Laboratorio de Química - Guía N°1

GUÍA DE LABORATORIO Nº 1
INTRODUCCIÓN A LOS MATERIALES Y MEDICIONES

1. LOGRO:
 Explicar los principios básicos de la química, y relacionarlos con los materiales y operaciones
básicas de laboratorio.
2. OBJETIVOS:
 Reconocer los principales materiales, equipos e instrumentos de laboratorio.
 Conocer las técnicas más usadas en la medición de volumen y masa.
 Determinar el porcentaje de error relativo por exceso o por defecto en un experimento de
laboratorio.

3. MATERIALES, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS:

MATERIALES:
-1 Bureta de 25 ml
- 1 Probeta graduada de 25 ml
- 1 Pipeta graduada de 5 ml
- 1 Propipeta
- 1 Vaso de precipitado de 50 ml
- 1 Matraz Erlenmeyer de 100 ml
- 1 Tubo de ensayo
- 1 Gradilla de madera y metal
- 1 Cápsula de porcelana
- 1 Pinza para tubo de ensayo
- 1 Pinza para cápsula de porcelana
- 1 Bagueta
- 1 Piseta.
- 1 Soporte Universal
- 1 Pinza doble para bureta
- 1 Embudo
- 1 Probeta de 1 L

EQUIPOS E INSTRUMENTOS: REACTIVOS:

-Balanza Electrónica -Sólido: Barra de Zinc

-Balanza Mecánica -Solución de cloruro de
-Densímetro sodio (NaCl) al 10 %
-Agua destilada

EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL (EPP):

-Guardapolvo Blanco
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4. PAUTAS DE SEGURIDAD
MANEJO DE RESIDUOS
Una vez culminada la práctica de laboratorio, con ayuda del docente se procederá a la
identificación y segregación de los residuos generados:
a. Residuos químicos:
- La solución salina que se encuentra en la probeta se verterá en el sistema armado que se
encuentra dentro de la cabina extractora de gases o en la mesa indicada por el docente.
b. Residuos Sólidos:
- Según las indicaciones del docente se realizará la segregación de los residuos sólidos en los
tachos correspondientes para su recolección.

Importante: El asistente de laboratorio responsable del ambiente, procederá a recoger el

residuo químico segregado y/o tratados para luego envasarlo, rotularlo y almacenarlo
temporalmente hasta su disposición final.

RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD
- En el caso se encuentre un material dañado, comunicar al asistente para evitar laceraciones y/o
heridas.
- Evitar cualquier contacto con los reactivos químicos, ya sea durante la práctica o también al
momento de la segregación de los residuos.

USO DE EPP
- En esta clase de laboratorio se usarán los siguientes EPP: Guardapolvo

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5. FUNDAMENTO
5.1. Descripción del material de laboratorio

NOMBRE DESCRIPCIÓN FIGURA

La bureta es un tubo graduado de gran extensión,
generalmente construido de vidrio. Posee un
diámetro interno uniforme en toda su extensión.
Bureta Está provista de una llave de paso en la parte
inferior. Su uso principal se da entre su
uso volumétrico, debido a la necesidad de medir
con precisión volúmenes de líquido variables.
La capsula de porcelana es un pequeño
contenedor semiesférico con un pico en su
costado. Este es utilizado para evaporar el exceso
Cápsula de
de solvente en una muestra y
porcelana
y para someter al calor ciertas sustancias que
requieren de elevadas temperaturas.

Material de laboratorio que puede estar hecho de

metal, madera o plástico. Su principal función es
facilitar el soporte y el manejo de los tubos de
Gradilla
ensayo. De este modo, los tubos se mantienen en
posición vertical, evitando que rueden y se partan
o que se derramen las muestras que contienen.
Es un material de vidrio o metal, destinado a
proporcionar combustión. Los más usados son los
Mechero de alcohol y los de propano principalmente el de
Bunsen.

Se considera generalmente como una herramienta

de metal dentro de un laboratorio químico. Esta
permite sostener firmemente diferentes objetos.
Pinza La pinza se compone de brazos o tenazas, que
aprietan el cuello de los frascos u otros materiales
de vidrio mediante el uso de tornillos que pueden
ajustarse manualmente.
Es un recipiente de forma cilíndrica o cónica,
hecho a base de vidrio, terminado en un tubo
estrecho o prolongado que sirve principalmente
Matraz para contener un determinado líquido sin el riesgo
Erlenmeyer de que se pueda verter.
Se utilizan para el armado de aparatos de
destilación o para hacer reaccionar sustancias que
necesitan un largo periodo de calentamiento.

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Permiten la transferencia de un volumen de un

recipiente a otro de forma exacta. este permite
medir alícuotas de líquido con bastante precisión.
Pipeta Suelen ser de vidrio. Está formado por un tubo
graduada
transparente que termina en una de sus puntas de
forma cónica, y tiene una graduación (una serie de
marcas grabadas) indicando distintos volúmenes.

La probeta es un instrumento volumétrico, que

Probeta permite medir volúmenes superiores y más
graduada rápidamente que las pipetas, aunque con menor
precisión.

Es un recipiente cilíndrico sellado con tapa rosca,

el cual posee un pequeño tubo con una abertura
Piseta o capaz de entregar agua o cualquier líquido que se
frasco encuentre contenido en su interior, en pequeñas
lavador cantidades. Normalmente está hecho de plástico y
su función principal en el laboratorio es lavado de
recipientes y materiales de vidrio.

Se utiliza en el laboratorio de química para

Rejilla
colocar los materiales que van a ser calentados.

Un termómetro es un instrumento utilizado para

medir la temperatura con un alto nivel de
Termómetro
exactitud. Puede ser parcial o totalmente inmerso
en la sustancia que se está midiendo.

La finalidad que cumple el trípode de laboratorio

es solo una. Este es utilizado principalmente
Trípode
como una herramienta que sostiene la rejilla de
asbesto.

Es un recipiente de vidrio que consiste en un

pequeño tubo cilíndrico de vidrio con un extremo
Tubo de
abierto y el otro cerrado y redondeado, que se
ensayo
utiliza en los laboratorios para contener pequeñas
muestras líquidas o sólidas.
Su objetivo principal es contener líquidos o
sustancias químicas de distintos tipos.
Vasos de Permite obtener precipitados a partir de la
precipitado reacción de otras sustancias.
o Beaker Es utilizado para trasportar líquidos a otro
recipiente o para calentar, disolver, y preparar
reacciones químicas.

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Un embudo es una pieza cónica de vidrio o

plástico que se utiliza para el trasvase de
Embudo
productos químicos desde un recipiente a otro.
También es utilizado para realizar filtraciones.

Es una herramienta de medición que permite

determinar la densidad relativa de un líquido. Por
lo general está hecho de vidrio y consta de un
Densímetro
tallo cilíndrico y una bombilla que contiene
mercurio o perdigones de plomo que le permiten
flotar en posición vertical en líquidos.
Material de laboratorio de goma, creada
especialmente para asegurar la transferencia de
Propipeta líquidos de todo tipo (en conjunto con la pipeta)
especialmente los que poseen propiedades
específicas.

5.2. Exactitud y precisión

 Exactitud: La cercanía con la cual la lectura de un instrumento de medida se aproxima

al valor referencial de la variable experimental.
 Precisión: Una medida de la repetitividad de las mediciones. Dado un valor fijo de una
variable, la precisión es la capacidad de un instrumento de dar el mismo resultado en
mediciones diferentes realizadas en las mismas condiciones.
La diferencia entre exactitud y precisión es simple pero importante. Suponga, por
ejemplo, que se pide a tres alumnos que determinen la masa de una pieza de aluminio.
Los resultados de dos pesadas sucesivas hechas por cada estudiante son:

La masa real del alambre es 2,000 g. Por consiguiente, los resultados del alumno Z son
los más precisos y más exactos, ya que el valor promedio es más cercano al real. Y los
resultados del alumno X son precisos.

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5.3. Teoría de errores

En una medición se cometen imperfecciones que dan lugar a un error en el resultado de medida.
Tradicionalmente, el error está constituido por dos componentes, una componente aleatoria y
una componente sistemática.
Los errores descritos pueden cuantificarse y expresarse mediante:

 Error absoluto: Se define como el valor medido experimentalmente menos el valor

referencial (verdadero, real o teórico) 𝑉𝑟𝑒𝑓.

Los valores que pueden adoptar son positivos o negativos, no obstante, se debe tener en cuenta
que al obtener un valor negativo el error calculado se define como error por defecto caso
contrario cuando se obtiene un valor positivo se denomina error por exceso.

 Error relativo: Se define como el cociente entre el error absoluto y el valor referencial.

 Error relativo porcentual (%𝑬𝒓): Representa el producto del error relativo por 100.

5.4. DENSIDAD (d): La ecuación para la densidad es:

Como la densidad es una propiedad intensiva, es decir no depende de la cantidad de masa

presente entonces para un material dado la relación de masa a volumen siempre es la misma. El
volumen (V) aumenta conforme aumenta la masa (m).

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6. PROCEDIMIENTO:

6.1. Descripción de los materiales de laboratorio:

Identifique y describa el uso de los materiales de laboratorio mostrado por el profesor y los que
están sobre su mesa.

6.2. Medida - error relativo porcentual

a) Medida de volumen
Para medir volúmenes hay instrumentos graduados, cuyo uso se debe conocer y
diferenciar, tales como la probeta, pipeta, bureta, siendo esta última la más precisa.
 En una probeta, tome un volumen aproximado de 10 ml de agua (valor experimental o
Vexp) y luego trasvase con ayuda de un embudo a una bureta (valor referencial o Vref).
 Halle el %Erel

NOTA:
La bureta debe estar enrasada con agua hasta los 25 ml antes de realizar el trasvase, debido a
que la escala de medición se encuentra invertida.

Menisco: Parte más baja de la concavidad del líquido que se toma como referencia para
determinar medidas. Es importante para realizar la lectura de un líquido en cualquier material
volumétrico. Para esto deben coincidir la curva (más bien la tangente de esta) (la parte central)
con el aforo o graduación. Siempre teniendo la vista perpendicular a ambas.

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b) Medida de masa
Es una de las operaciones más comunes y muy utilizadas en el laboratorio, se utiliza la
balanza como instrumento de trabajo.

Se tiene una barra del metal Zinc y péselo en una:

 Balanza Mecánica: Realice el ajuste a CERO manualmente a la balanza mecánica y

proceda a pesar la masa y anote el valor experimental(Vexp).

Ajuste a cero

 Balanza Electrónica: Realice el ajuste a CERO a la balanza electrónica presionando el

botón On-Zero y vuelva a pesar la masa y anote el valor referencial (Vref).

Ajuste a cero

Halle el %Erel
NOTA:
Las balanzas electrónicas son dispositivos de medición más precisos que la mayoría de las
balanzas mecánicas.

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c) Medida de Masa – Volumen

Determinación de la Densidad de un Líquido (Valor Referencial):
 Introducir la muestra de solución de Cloruro de sodio en la probeta de 1000 ml
 Introducir el densímetro en el líquido con suavidad, si se suelta muy rápido puede
romperse en el fondo.

Determinación de la Densidad de un Líquido (Valor Experimental):

 Verificar el ajuste en cero de la balanza electrónica. Luego coloque en ella un vaso
limpio, vacío y anote su masa (m1).
 Reciba en el vaso una cantidad de solución determinada por el profesor. Coloque sobre
la balanza electrónica el vaso con la solución y anote la masa (m2).
 Luego trasvase el líquido en una probeta y mida el volumen exacto.
 Finalmente, determine la densidad experimental y halle el %Erel.

NOTA:
La masa de la solución es la diferencia de la masa m2 y la masa m1.

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7. FUENTES DE INFORMACIÓN
- GUÍA N° 1: Introducción a los Materiales y Mediciones – Universidad Tecnológica del
Perú.
- Materiales e Instrumentos de un Laboratorio Químico- TP Laboratorio Químico.
- Chang, Raymond (2010) Química, Mc Graw – Hill.

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REPORTE DE LABORATORIO DE QUÍMICA

PRÁCTICA 01: INTRODUCCIÓN A LOS MATERIALES Y MEDICIONES

PROFESOR:
FECHA: NÚMERO DE MESA:
HORARIO:
INTEGRANTES:
Apellidos y Nombres Apellidos y Nombres
1 5
2 6
3 7
4 8

I. PROCEDIMIENTO:
Tabla A: Describa 3 materiales que usó en la práctica del laboratorio.

Nombre Descripción

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CÁLCULOS Y RESULTADOS. Complete las tablas y escriba sus cálculos en una hoja
adjunta.
Tabla B: Resultados de la medida de volumen:
Volumen ( ml) Error
Error
relativo % Erelativo
Materiales Valor Valor absoluto
Experimental Referencial

Probeta - Bureta

Tabla C: Resultados de la medida de masa:

Volumen ( ml) Error
Error
relativo % Erelativo
Equipos Valor Valor absoluto
Experimental Referencial

Balanza mecánica -
Balanza Electrónica

Tabla D: Resultados de la de densidad (masa - volumen)

Volumen
de la
Masa del vaso Masa del vaso con Densidad
Masa de la muestra muestra
vacío (m1) la muestra (m2) (m / V)
(m = m2 - m1) (V)
Vexperimental

Densidad (g/ml) Error

Error %
Materiales relativo
absoluto Erelativo
Valor Valor
Experimental Referencial

(Probeta-Balanza) -
Densímetro

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II. CONCLUSIONES

1. ___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

2. ___________________________________________________________________
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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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3. ___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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HOJA DE CÁLCULOS

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