ENSAYO ADO 2

PAGINA 526 PERFIL GLOBAL DE LA COMPAÑIA

Anheuser-Busch, una de las mayores productoras de cerveza en

Estados Unidos, desafía las complejidades del mercado al
producir aproximadamente el 40% de la cerveza consumida en el
país. Su éxito no solo se atribuye a la calidad de sus productos,
sino también a una planificación agregada meticulosa que
equilibra la capacidad de producción con la demanda del
mercado a mediano plazo, de 3 a 18 meses.
El punto central de esta estrategia es la capacidad de ajustar las
fluctuaciones en la demanda de cada marca a la capacidad
específica de las instalaciones, la mano de obra y el inventario.
La empresa ha perfeccionado la habilidad de conciliar estos
elementos, asegurando una alta eficiencia y utilización de sus
instalaciones.

La limpieza meticulosa entre lotes, el mantenimiento efectivo y

la programación eficiente de empleados e instalaciones son
elementos clave para mantener una alta utilización,
especialmente en instalaciones con una inversión de capital
significativa.
Anheuser-Busch opera instalaciones enfocadas en el producto,
lo que significa que producen grandes volúmenes de unas pocas
variedades de cerveza. Aunque estos procesos de producción
pueden tener costos fijos altos, la compañía se beneficia de
costos variables bajos. En este contexto, la planificación
agregada emerge como un componente vital para la ventaja
competitiva de la empresa.
Es esencial comprender que las instalaciones con altos costos
de capital exigen una utilización constante para mantener la
competitividad. La capacidad de Anheuser-Busch para operar
por encima del punto de equilibrio implica un alto uso de sus
instalaciones, y cualquier tiempo peligroso se percibe como
perjudicial.

La planificación agregada se convierte, entonces, en la

herramienta esencial para maximizar la eficiencia y
garantizar la rentabilidad.

La producción de cerveza, según Anheuser-Busch, se divide en

cuatro etapas: selección y aseguramiento de la entrega y
calidad de las materias primas, proceso de elaboración,
envasado y distribución. Cada una de estas etapas presenta
sus propias limitaciones de recursos, lo que subraya la
complejidad de desarrollar un plan agregado que garantiza la
eficiencia en todas las fases del proceso.
En conclusión, la eficiencia de Anheuser-Busch en la
producción de cerveza no solo radica en la calidad de sus
productos, sino también en la habilidad para llevar a cabo una
planificación agregada efectiva. Esta estrategia no solo
garantiza una alta utilización de las instalaciones, sino que
también le confiere una ventaja competitiva crucial en un
mercado tan dinámico como el de la cerveza. La capacidad de
adaptarse a las fluctuaciones de la demanda y optimizar los
recursos a lo largo de las distintas etapas de producción coloca
a Anheuser-Busch en una posición destacada en la industria
cervecera estadounidense.