PERIODO DIA SEMANA MES ENERO FEBRERO

Cantidad platos vendidos 60 180 720 27360 23940

1 2 3 4
INGRESOS 928,272.00 974,685.60 ### ###
INVERSION 113,186.48
TOTAL INGRESOS
EGRESO
MATERIALES DIRECTOS 222,040.00 239,803.20 258,987.46 279,706.45
COSTOS INDIRECTOS 22,000.00 23,760.00 25,660.80 27,713.66
LABOR DIRECTA 81,000.00 87,480.00 94,478.40 102,036.67
ALQUILERES 35,000.00 37,800.00 40,824.00 44,089.92
OTROS GASTOS 15,000.00 16,200.00 17,496.00 18,895.68
TOTAL GASTOS 375,040.00 405,043.20 437,446.66 472,442.39
SALDO DISPONIBLE EN CAJA 553,232.00 569,642.40 585,973.22 602,148.49
SALDO ACUMULADO EN CAJA 1,122,874.40 ### ###

8881.6

2250 6750 81000

10%

Periodos 0 1 2 3 4
Importes FNE -113,186.48 553,232.00 569,642.40 585,973.22 602,148.49

VAN 2,095,837.11
 MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBROCTUBRE
27360 27360 27360 27360 27360 27360 27360 27360

5
###

302,082.97
29,930.76
110,199.61
47,617.11
20,407.33
510,237.78
618,082.64
###

5
618,082.64

TASA INTERNA DE RETORNO

TASA DE
DESCUEN VAN
TO
0% 15.00
5% 12.57
10% 10.65
15% 9.13
20% 7.90
25% 6.89

TIR 492%
NOVIEMBRDICIEMBREtotal
27360 34200 331,740.00
 PROYECTO DE INVERSIÓN PARA UNA NEGOCIO COM
CUADRO DE PROYECCIÓN VENTAS ANUAL
PERIODO DIA SEMANA MES ENERO FEBRERO MARZO
Cantidad platos vendidos 60 180 720 27360 23940 27360
Total ventas 27360 23940 27360
TIPO PRECIO DÍA SEMANA MES
CUADRIL 22 440 9,680 58,080
BIFE 20 400 8,000 48,000
ASADO 15 300 4,500 27,000
1,140 22,180 133,080
MATERIALES
CUADRIL BIFE ASADO 300GRS
CARNE 9.00 8.00 5.00
ARROZ 0.40 0.40 0.40 GRAMOS
AGUA 0.10 0.10 0.10 LITROS
LECHE 1.00 1.00 1.00 LITROS
QUESO 1.00 1.00 1.00 GRAMOS
SAL 0.10 0.10 0.10 GRAMOS
LECHUGA UNIDAD
TOMATE 0.50 0.50 0.50 UNIDAD
CEBOLLA UNIDAD
PAPA 0.80 0.80 0.80 UNIDAD
CARBON 1.00 1.00 1.00 BOLSA
ACEITE 1.00 1.00 1.00 LITROS
ENVASES PLASTICOS 1.00 1.00 1.00 UNIDAD
15.90 14.90 11.90
TOTALES 15.90 14.90 11.90

TOTALES MES 381.6 357.6 285.6

20 20 20
318 298 238 854 260
222040
NEGOCIO COMIDA RAPIDA ASADICTOS

ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE

27360 27360 27360 27360 27360 27360 27360
27360 27360 27360 27360 27360 27360 27360

CUADRIL

BIFE

ASADO
NOVIEMBREDICIEMBRE total
27360 34200 331,740.00
27360 34200 331,740.00
CUADRO DE RESUMEN DE INVERSIÓN
ACTIVO TANGIBLE
ACTIVO INTANGIBLES
GASTOS DE ORGANIZACIÒN(ASPECTOS LEGALES 2,000.00
Gastos de promoción 1,500.00

COSTO DE OPERACIÓN
MATERIALES MES
CUADRIL 381.60
BIFE 357.60
ASADO 285.60
SUELDOS * 2meses 14,172.00
SERVICIOS BASICOS * 2 Meses 1,200.00
ALQUILER * 2 meses 3,000.00
Subtotal
10% Imprevistos
Total

CUADRO DE INFORMACIÓN
 80,000.00
3,500.00

19,396.80

102,896.80
10,289.68
113,186.48