Salud: ¿sabías de los beneficios increíbles de consumir chirimoya?

La chirimoya o chirimoyo es una planta originaria de las zonas tropicales de América.

Últimamente se cultiva también en climas subtropicales. Pertenece a la familia de las
Annonacéae. Suele confundirse con la guanábana o anona, pero no es la misma fruta, y sus
propiedades pueden variar. Pero el consumo de todas aporta muchos beneficios para la
salud.

Propiedades:

∙ La chirimoya es rica en calcio, hierro, fósforo, potasio,

magnesio y vitaminas (grupo B, C, A) proteínas,
niacina, riboflavina, tiamina, ácido fólico, ácido
ascórbico entre otros.
∙ Contiene mucha fibra, lo que ayuda a la digestión y al
tránsito intestinal.
∙ Es muy recomendable consumirlas como postre,
gracias a su fácil digestión y efecto laxante.
∙ Tiene pocas calorías (85 kcal), es ideal para las dietas
por su efecto de saciedad y su índice glucémico es
bajo (35). Por esta razón se permite a las personas
con
diabetes, a personas convalecientes, en pacientes
con
enfermedades crónicas, ancianos.
∙ Reduce los niveles de colesterol.
∙ En dietas de adelgazamiento se aconseja el consumo
de
una porción pequeña.
∙ Es ideal para niños en etapa de crecimiento y mujeres
embarazadas porque interviene en la formación de
colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos.
∙ Favorece la absorción del hierro de los alimentos.
∙ El alto contenido de vitaminas C y A de la chirimoya nos
aporta antioxidantes y facilita la curación o prevención
de resfriados, así como de otras enfermedades, como, por ejemplo, las digestivas
(gastritis, enteritis), artríticas, reumáticas.

Investigaciones científicas han atribuido a la chirimoya propiedades antitumorales. Se cree

que su capacidad citotóxica se debe a las acetogeninas, que son las sustancias responsables
de hacer frente al cáncer.

En caso de padecer una enfermedad, es importante consultar a nuestro especialista sobre

el consumo de la chirimoya, sobre todo en el caso de las personas con insuficiencia renal o
diabetes. Y nunca sustituir un medicamento por el consumo de esta fruta. Es una fruta ideal
por la cantidad de nutrientes y vitaminas que nos aportan.
Después de la lectura, responde las siguientes preguntas:

1. ¿Qué bioelementos se encuentran en la chirimoya?

2. ¿En qué otro vegetal o animal encontramos fósforo?

3. ¿Qué función cumple el hierro en nuestro organismo?

4. ¿Qué significa que la chirimoya tiene capacidad citotóxica?

5. ¿Cómo actúa un antioxidante en nuestro organismo?

6. ¿Qué sucedería con nuestro cuerpo si no consumiéramos vitaminas y proteínas?

7. ¿Por qué es importante este alimento?