Proyecto del Cuarto Grado:

"Descubriendo Sabores: El Arte

de Hacer Chipa"
Departamento: Cordillera.
Distrito: Emboscada.
Institución: Escuela Básica N° 165 Don Andrés Ferreira Guerrero
Responsable: Prof. Patricia Miranda.
Destinatario: Niños del Cuarto Grado.
Año Lectivo: 2.024

Fundamentación:
La elaboración de chipa, un alimento tradicional de la cultura guaraní, no solo promueve la
preservación de la identidad cultural, sino que también brinda una oportunidad educativa para
los estudiantes del cuarto grado. A través de este proyecto, se busca no solo enseñar sobre la
importancia de mantener vivas las tradiciones culinarias, sino también promover habilidades
prácticas como la cocina, la colaboración y el trabajo en equipo.

Objetivo General:
 Promover la valoración de la cultura guaraní a través de la elaboración de chipa,
involucrando a los alumnos del cuarto grado en un proceso educativo práctico.

Objetivos Específicos:
 Aprender sobre la historia y la importancia cultural de la chipa en la gastronomía
paraguaya.
 Desarrollar habilidades prácticas de cocina entre los estudiantes.
 Fomentar el trabajo en equipo y la colaboración entre los alumnos.
 Sensibilizar a los estudiantes sobre la importancia de preservar las tradiciones
culinarias.

Cronograma:
 Investigación sobre la historia y la receta tradicional de la chipa -
 Adquisición de ingredientes y materiales necesarios -
 Sesión de preparación de chipa en el aula -
 Evaluación y degustación de la chipa elaborada

Estrategias:
 Clases magistrales sobre la historia y la importancia cultural de la chipa.

 Demostración práctica de la elaboración de la chipa.

 Trabajo en grupos pequeños para la preparación de la chipa.

 Evaluación de la actividad a través de una degustación y discusión en clase.

Resultados Esperados:
 Aprendizaje sobre la cultura guaraní y la importancia de la chipa.

 Desarrollo de habilidades prácticas de cocina.

 Mejora en la colaboración y el trabajo en equipo entre los estudiantes.
 Mayor conciencia sobre la importancia de preservar las tradiciones culinarias.

Beneficiarios:
 Los beneficiarios directos serán los alumnos del cuarto grado, quienes participarán
activamente en la elaboración de la chipa y aprenderán sobre su importancia cultural. Los
beneficiarios indirectos incluirán a los maestros y padres, quienes también podrán participar
en la actividad y apoyar el aprendizaje de los niños.

Recursos:
 Ingredientes para la elaboración de chipa (harina de mandioca, queso, huevos, leche,
etc.)
 Utensilios de cocina (recipientes, bandejas para hornear, etc.).
 Material educativo sobre la cultura guaraní y la historia de la chipa.
 Tiempo dedicado en el aula para la investigación, la preparación y la evaluación.

Impacto del Proyecto:

 Promoción de la valoración de la cultura guaraní.

 Desarrollo de habilidades prácticas y sociales entre los estudiantes.

 Fortalecimiento de los lazos comunitarios a través de la participación de maestros,

estudiantes y padres en la actividad.

Evaluación:
La evaluación del proyecto se llevará a cabo mediante la observación directa del desempeño
de los estudiantes durante la preparación de la chipa, así como a través de discusiones en
clase y encuestas para recopilar retroalimentación sobre la experiencia. Se evaluará el grado
de participación, el aprendizaje adquirido y la calidad del producto final.