Propuesta de optimización de recursos y calidad del producto final

Presentado por:

Paula Dayana Cárdenas Cipamocha

Angie Tatiana Pérez Alarcón

Kimverly Stefanny Torres Torres

Docente:

Julio Fáenz Ruiz González

NRC 54515

Gerencia de la producción

Programa: Administración de Empresas

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS UNIMINUTO

Bogotá D. C.
 Tabla de contenido
Introducción.....................................................................................................................3

Resumen Libro Evaluación De Proyectos Definir El Proyecto.......................................4

Gestión del conocimiento y calidad total........................................................................8

“Didáctica y aplicación de la administración de operaciones: Contaduría y

administración”.....................................................................................................................11

Descripción empresarial................................................................................................13

Problemática..................................................................................................................14

Conclusiones..................................................................................................................19
 Introducción

La optimización de recursos es pieza fundamental para las organizaciones básicamente

es el uso adecuado de los recursos disponibles de la empresa y que se convierte en un

indispensable para obtener índices de éxito o de lo contrario de fracaso para la empresa.

Optimizar recursos también trata del uso racional de recursos con los que cuenta una

organización y de esta manera hacerlos más rentables que permitan obtener más

dividendos, este tiene que ver con aquellos recursos financieros, económicos, materiales y

humanos de la compañía se trata de saber con qué se cuenta y administrar los de manera

óptima.

En el presente trabajo profundizaremos acerca del tema y analizaremos una propuesta

de optimización de recursos y calidad sobre el grupo Milagros.

 Resumen Libro Evaluación De Proyectos Definir El Proyecto

Elaboró. Paula Dayana Cárdenas

CAPITULO 1 DEFINIR EL PROYECTO

Aquí se definirá el Marco en el que se irá a basar el proyecto. Esta estructura servirá

como apoyo para las actividades de este, funcionará como una herramienta dinámica para la

planificación inicial y después será útil para realizar los ajustes y posibles modificaciones.

1. Identificar la meta del proyecto

Aquí es importante tener presente los objetivos que deberán ser expresados de forma

clara y apropiadamente. Todos los involucrados deben entender estos conceptos y que las

expectativas no podrán ser distintas a las que inicialmente se pactarán.

2. Listado de los objetivos

Para alcanzar la meta establecida, es conveniente definir objetivos de calidad que

sirvan como Marco de referencia y orienten las acciones. Los objetivos son metas

secundarias que condicionan una actividad general, definen pautas complementarias a la

meta y al igual que esta dirigen la acción. Cada objetivo deberá ser en lo posible específico,

medibles, asignable y realista.

3. Determinación de recursos preliminares

Además de los recursos financieros se debe contemplar la necesidad de personal y

elementos materiales que acompañarán al emprendimiento.

 Costos de operación: estos datos constituyen la base para el flujo de caja, por lo

que deben ser discriminados para cada una de las alternativas tecnológicas.
  Recursos humanos: la información será desagregada por sección, procesos y

departamentos administrativos y de comercialización especificando cargos y previsiones en

el número de trabajadores requeridos.

4. Identificación de los riesgos

Esta identificación de riesgos asociados a cada objetivo planteado es un paso que debe

responsabilizarse al grupo asignado al proyecto, esto permitirá tomar conciencia de los

posibles contratiempos para intentar eliminarlos o controlarlos.

5. confección de la propuesta

En esta etapa de planificación se definen las pautas principales. La propuesta debe ser

ajustada a los requerimientos de los interesados para luego servir como base en los

próximos pasos. Aquí se tendrá en cuenta al detalle el alcance del proyecto, la meta, los

objetivos y los criterios de cumplimiento.

6. Previsiones del proyecto

Éstas pueden determinar la decisión de continuar o no con el proyecto. A pesar de no

ser el estudio final permite una preevaluación.

SEGUNDO CAPITULO PLANIFICACION 2DA PARTE

1. Identificar actividades del proyecto

Aquí se plantean las tareas que ayudarán a alcanzar la meta, cumplir los objetivos y

además serán base de la planificación y permitirán mantener el control. Cada actividad del

mismo modo deberá ser medible y que su duración sea la justa y necesaria sin olvidar que

debe ser clara y precisa, y de esta forma al ejecutarla no existan dudas, desacuerdos o

posibilidades de dar a entender distintas interpretaciones.

 Las actividades en un proyecto constituyen un propósito en general y es el de guiar la

meta que permita cumplir los objetivos de una forma controlada y clara para todos los

participantes del proyecto.

2. Estimar tiempos y costos

Tiempos

Algunas tareas no presentan inconvenientes al determinar el tiempo que requerirá o

demandará; en los casos en que sea más dificultoso la estimación de un tiempo promedio en

base a la relación estadística se hallará: O=tiempo optimista M= tiempo más probable P=

Tiempo pesimista.

Costos

Según la manera en que se definen las actividades la asignación de los costos directos

presentará o no problemas. Esta asignación de costos indirectos será función del sistema de

costeo que se encuentre implantado en la empresa.

3. Establecer la secuencia de las actividades

Es muy importante identificar aquellas actividades que preceden a cada una de las

otras actividades.

Cuando las actividades son superiores a 50 es recomendable el uso de programas de

computador (software). El sistema elegido deberá tener la capacidad para soportar el

proyecto y demás; por otro lado, cuando no se disponga de experiencia en el tema se

recomienda empezar con proyectos de no más de 20 actividades y hacerlo con los sistemas

de computación.

4. Identificar camino crítico

Las actividades críticas serán aquellas que tendrán una mayor relevancia pues no

pueden ser demoradas o de lo contrario se atrasara todo el proyecto. El conjunto en

secuencia de estas es el camino más largo y se le denomina camino crítico; en

oportunidades puede existir más de un camino crítico.

5. Redacción de la síntesis del programa

La síntesis del programa es el último paso de la etapa de planificación después de ella

ya comienza la ejecución del proyecto. La importancia de este informe se trata de qué es el

fundamento en el que descansa el equilibro del proyecto y además constituye una base para

hacer la evaluación.

Análisis

Un proyecto productivo nace principalmente de una meta o un impulso por emprender,

de allí surgen unos objetivos que son quienes apoyarán a esta meta principal, objetivos

serán muy importantes que sean secundarios cumplen un papel relevante dentro del mismo

siendo esta pieza clave para “vender” la idea; será importante también plantear propuestas

alcanzables y realistas que permitan llevar a cabo cada paso en los plazos establecidos.

Otro de los puntos claves en un proyecto es qué debe ser aterrizado a la realidad y que

de esta forma creíble por los directivos y por todos los involucrados o encargados de este en

pocas palabras deberá generar confianza.

A medida que el proyecto avance la importancia de llevar un orden en cada paso será

vital pues, aunque parezca sencillo todo será como una cadena que irá dando paso abrirse

cada vez más en el mercado, fijar actividades que complementen la obtención de los

objetivos y que por supuesto estas sean claras para todos los participantes serán

fundamentales en la obtención de resultados favorables en pro del alcance satisfactorio a la

meta.
 Gestión del conocimiento y calidad total

Capítulo 3,4,5

Kimverly Torres

En el libro Gestión del conocimiento y calidad total capítulo 3, 4, 5 se habla sobre

como una de las herramientas para la mejora de la calidad en las empresas es la gestión del

conocimiento, además de las diferentes tácticas que se utilizan para crear una cultura

organizacional enfocada en el aprendizaje y gestión del conocimiento; la calidad y la

competitividad desde sus etapas, la estructura las normas de calidad que regulan las

empresas.

En el capítulo tres se menciona los modelos de gestión del conocimiento y como lograr

optimizarlos y capitalizarlos creando ventajas competitivas para las organizaciones, con el

fin de captar, socializar, transformar, organizar y utilizar el conocimiento con la intención

de mejorar los procesos y productos; se describe el proceso de gestión de conocimiento en

las empresas, además de los componentes tales como: la identificación y medición, la

generación de conocimiento, la captura y almacenaje del conocimiento, acceso y

divulgación, aplicación y absorción utilizando las herramientas tecnológicas.

Nombra la importancia de la cultura organizacional, la revisión de las políticas y

estrategias, la gestión de los recursos humanos y físicos especialmente el liderazgo de la

alta dirección como mecanismo de motivación, supervisión y confianza en los

colaboradores de la organización. Por otro lado, habla del proceso de aprendizaje y alianzas

estratégicas, la elección de los socios como estrategia de acuerdos referentes a la repartición

de responsabilidades, riesgos y recursos.

 En el siguiente capitulo describe el concepto, enfoques y fundamentos de calidad y

competitividad, calidad desde la fabricación, desde las expectativas del cliente, las

características de cada producto, la generación de un valor agregado, además de explicar las

diferentes perspectivas de la calidad desde los aspectos psicológicos, los procesos y

atributos del producto o servicio ofrecido.

Nos dice sobre las características de la calidad como lo son: las físicas, sensoriales,

comportamiento empresarial, tiempo, funcionales, seguridad y comodidad; se destaca la

función de la gestión de la calidad como eje fundamental en la toma de decisiones de los

procesos o etapas a seguir, nombran el control, el aseguramiento, los sistemas de gestión de

calidad regulada especialmente bajo las normas ISO 9000, 9001, 9004 y 19011, en donde se

especifica la estructura, directrices, orientación y los requisitos para dirigir y controlar los

aspectos relacionados con la calidad en las organizaciones.

Nos mencionan los sistemas de gestión de la calidad creados según las necesidades de

la organización, que pueden ser (cliente/consumidor), (producto/consumidor) diseñados

para satisfacer las necesidades del mercado. Los componentes de la estructura de la calidad,

la planificación: diagnóstico y diseño de propuesta al plan de calidad y finalidad del

proceso, componentes estructurales: establecer los actores del proceso de calidad,

directivos, ejecutivos, técnicos encargados en el proceso de gestión de calidad, políticas de

calidad: elección de la norma y adaptación de esta, control de procesos: verificar la

documentación y la dificulta que conlleva el proceso de calidad, auditorías internas:

capacitación y formación, soporte documental: manuales de procedimientos, revisiones

directivas: control de los procesos para verificar que todas las etapas se implementen.

En el capítulo número cinco del libro habla sobre los fundamentos y principios de la

gestión de la calidad total, como ha ido evolucionando el enfoque de la calidad en las

empresas y como a través de este se establecen las metas y objetivos, se definen los actores

del proceso y se mejora la imagen y la credibilidad del mercado, esto basado en una serie

de técnicas y herramientas que se implementan para obtener los certificados de calidad

como ISO 9001.

Finalmente, nos nombran los premios a la calidad más importantes en el mundo como

lo son el premio Deming de calidad otorgado a empresas japonesas e internacionales,

premio enfocado en el control estadístico de la calidad; las empresas son evaluadas bajo dos

componentes principios de calidad total y compromiso de la dirección con calidad total, el

premio Malcolm Baldrige otorgado en Estados Unidos, a organizaciones gubernamentales y

sin ánimo de lucro; su enfoque va relacionado a la mejora continua y la búsqueda de la

excelencia, y el premio Europeo a la calidad otorgado por la fundación europea para la

gestión de la calidad (EFQM.

En general el libro proporciona una serie de pasos y etapas para mejorar la toma de

decisiones en las organizaciones para que estas busquen fomentar la cultura organizacional,

mejorar el desempeño, adaptarse y conocer las herramientas y técnicas de innovación y

mejora en los procesos de la empresa enfocados en la calidad y competitividad además de

las normas y premios que rigen las organizaciones.

“Didáctica y aplicación de la administración de operaciones: Contaduría y

administración”

Capítulo 12 - Angie Pérez

Lo vital que buscan las empresas son mantener su permanencia en el mercado,

proteger la inversión, ganar dividendos y asegurar los empleos. Su principal enfoque es la

calidad, una de las ideas principales es que la calidad no cuesta, lo que cuesta realmente son
las cosas que no tienen calidad. Nos muestra que existen 4 tipos de calidad como lo son

Calidad como excelencia, valor, ajuste a las especificaciones, respuesta a las expectativas

de los clientes, pero la calidad es un tema que abarca variedad de definiciones una

actualizada es que se compara la expectativa de los clientes con su percepción del servicio.

Los exponentes de la calidad que muestra este capítulo con los cambios y el manejo

del control que surge en la calidad, Shewhart está considerado como el padre del control de

calidad, ya que alteró el curso de la historia industrial.

Joseph M. “es el promotor del aseguramiento de la calidad” y que sienta las bases de

calidad propuso una trilogía que son:

 Planificación de la Calidad. Esta consiste en determinar las necesidades de los

clientes y desarrollar los productos y actividades idóneos para satisfacerlas.

 Control de calidad. Consiste en evaluar el comportamiento real de la calidad,

comparando los resultados obtenidos con los objetivos propuestos para luego, actuar

reduciendo las diferencias.

 Mejora de calidad establecer un plan anual con el objetivo de lograr un cambio

ventajoso y permanente que conduzca a la mejora continua.

Asegurando así mismo que la calidad es el diseño de bienes y servicios y el control de

la calidad durante la ejecución de la manufactura y la entrega de servicios. Ha ido

evolucionando la calidad al transcurso del tiempo un repaso breve es que, la calidad

suponía hacer las cosas bien a cualquier costo, en un concepto de calidad fue sustituido por

el de producción, hacer muchas cosas y muy deprisa sin importar con qué calidad. Una

parte importante no era la cantidad de producto fabricado, sino que el cliente reciba su

producto según lo especificado.

 La calidad es la fiabilidad, la gestión de calidad, la prevención y la ausencia de

defectos en un análisis más profundo se enfoca en toda la parte organizacional de una

empresa, sus consumidores, la calidad de un producto o servicio es la percepción que el

cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad con

dicho producto o servicio y la capacidad de este para satisfacer sus necesidades.

Descripción empresarial

Milagros Enterprise Group S.A.S

Objeto social

Milagros Enterprise Group S.A.S es una empresa colombiana con sede principal en

Medellín, dedicada a la fabricación y comercialización de productos de cuidado personal,

línea capilar y facial, a base de productos naturales.

Actividad económica

Principal: Fabricación de jabones, productos de limpieza y artículos de tocador.

Secundaria: Tiendas de medicamentos y farmacias

Misión*

Somos una marca con más de 8 años en el mercado de los productos para el cuidado

del cabello, dedicada a hacer felices a nuestros usuarios y satisfacer sus necesidades

capilares, transmitiendo seguridad, amor propio y confianza. Somos expertos diseñando

productos que combinan ingredientes de origen natural y lo mejor de la biotecnología.

Visión*

Consolidar la marca como número 1 en ventas de Colombia en la categoría de cuidado

capilar y ser reconocidos en Latinoamérica como pioneros en investigación y desarrollo de

productos capilares para el 2025.

 Filosofía*

Somos una Marca que busca generar conexiones reales con las personas, transmitiendo

seguridad y confianza.

¡SOLO COMO LO SABEMOS HACER EN MILAGROS!

Valores*

Pasión: Crear productos perfectos que generen experiencias inolvidables.

*Información tomada de la página principal grupomilagros.com

Problemática

El grupo Milagros S.A.S presenta un problema de administración de operaciones

relacionado con el área de marketing y logística, debido a que la empresa no está generando

una diferenciación significativa con la competencia, lo que ha creado dificultad para atraer

clientes nuevos y fidelizar a los clientes actuales, además está presentando problemas de

mala gestión lo que ha provocado retrasos en las entregas afectando la calidad y

satisfacción del cliente.

Objetivos

 Realizar una investigación de mercados en donde pueda identificar los gustos,

preferencias y necesidades de los consumidores.

 Realizar un análisis externo de la competencia con el fin de identificar las

debilidades y fortalezas de sus productos en relación con los similares en el mercado; esto,

con el fin de crear una estrategia de diferenciación y verificar cuales son los procesos que

debe desarrollar para atraer a sus clientes potenciales.

  Crear un sistema de control tecnológico, mediante el sistema la organización puede

mejorar sus actividades y procesos, porque puede realizar seguimiento de la cadena de

suministro, mantenerse en comunicación con todas las áreas, llevar una buena gestión de

inventarios o recursos.

 Mejorar los procesos logísticos asegurando que su cadena de suministro sea optima,

realizando periódicamente seguimiento de los procesos, verificando que sean entregados

con calidad y en los tiempos establecidos, creando comunicación asertiva entre los

proveedores y los clientes.

2. Diagramen el proceso de producción actual que lleva a cabo la empresa, con su

respectivo análisis, argumentación y conclusión

 3. Elaboren una propuesta de mejora para el actual proceso de producción

 Una propuesta de mejora en el actual proceso de producción puede ser el constante

monitoreo de calidad del producto pues en el proceso de producción actual del shampoo

Milagros existe una falencia de supervisión de calidad para que el todo el producto salga en

óptimas condiciones de envasado y de esa manera visualmente se encuentre atractivo para

el cliente, pues aunque no sean todos los envases algunos salen golpeados y maltratados

para el proceso de distribución, esto puede ocasionar inconformidades en las entregas al

cliente.

También se puede mejorar el recurso humano puesto que esta compañía con el pasar

del tiempo aumentado su impacto ante el cliente, por ende, la producción a ido creciendo

considerablemente y en cuestiones de salud laboral y de rendimiento en la producción es

recomendable un aumento del recurso humano.

4. Identifiquen y describan el sistema de gestión de calidad que aplica la

organización, con su respectivo análisis, argumentación y conclusión

La empresa Milagros S.A.S en aspectos legales y ambientales está comprometida en

mantener y mejorar continuamente su sistema integrado de gestión, cumplir con la

legislación nacional vigente y los convenios ratificados aplicables en aspectos laborales,

sociales, ambientales y de seguridad y a otros requisitos que se quiera acoger

voluntariamente. NORMATIVIDAD NACIONAL. Según lo dispuesto en el artículo 84 de

la Ley 222 de 1995 y en el Decreto 1074 de 2015, corresponde a la Superintendencia de

Sociedades ejercer la vigilancia de las Empresas.

Análisis

Se evidencio que al tener una política de calidad orientada de la empresa Milagros

S.A.S al medio ambiente la empresa puede obtener beneficios los cuales contribuyan al
reconocimiento y ampliación de la compañía. Crecimiento e ampliación en los

consumidores y para llevar a cabo se quiere generar unos beneficios para que la empresa

sea regida y favorecida por las normas.

 Involucrar a los empleados por la protección del medio ambiente.

 Reducir los riesgos de accidentes ambientales.

 Desarrollar la eficiencia en los métodos.

 Ampliación de la renta al reducir el coste energético y las emisiones.

 Mejora de la reputación y la imagen de marca.

Conclusión

Es importante tener en cuenta la implementación de políticas de calidad en las

organizaciones por eso se implica el liderazgo de la organización a través de la alta

orientación, además de tener una amplia visión de los objetivos que como formación

quieren alcanzar.

5. Elaboren una propuesta de implementación optima del sistema de gestión de

calidad.

Para implementar de manera óptima el sistema de gestión de calidad proponemos estar

en constante revisión de control de calidad para realizar una evaluación periódica por parte

de los procedimientos reales, examinando y confrontando los resultados que obtenga con

los objetivos que se ha propuesto la empresa.

6. Demuestren como la implementación de su propuesta facilitará la toma de

decisiones en la solución del problema planteado

Nuestra proposición ayudará de manera positiva y proporcionará la toma de decisiones

en el problema planteado en la compañía, porque propusimos objetivos claros y acertados

que sabemos pueden mejorar el problema de marketing y área logística se identificó a

fondo esta problemática, conociendo los conceptos básicos de optimización de recursos,

administración de operaciones nos lleva a evaluar el comportamiento de la empresa y en

que falla, por lo que concluimos que no están administrando la parte de mercadeo dela

mejor manera, el más importante está siendo desperdiciado el recurso humano. Y la

propuesta que el equipo planteo es muy coherente con la necesidad de la Milagros S.A.S.

Conclusiones

 La producción en una organización es de gran importancia cumple un papel

fundamental dentro de la misma, pues básicamente es este proceso el que permite que la

empresa obtenga utilidades, es por esto qué diseñar el proyecto productivo será importante

para trazar cierto camino dentro de los procesos y procedimientos que en esta área se

llevarán a cabo.

 Trazar una meta, complementarla con los objetivos, y a su vez ellos especifiquen

las actividades para su alcance, son cosas que conjuntamente deben ser analizadas por cada

una de las partes interesadas, cuidando de qué todo este claro y que todos comprendan la

misma intención de esta formulación para que al momento de ejecutar cualquier actividad

se tenga una dirección común en cada proceso

 Los procesos de gestión de calidad son indispensables en las empresas debido que

al realizar análisis de estos se generan oportunidades de mejora, por ello es importante que

todas las áreas de la organización se encuentren informadas y capacitadas con los aspectos

referentes a la gestión de calidad.

 La implementación de estrategias en la optimización de recursos y calidad de

productos, son aspectos importantes en las organizaciones, mediante estos procesos se

logran ventajas competitivas en el mercado y se logra la satisfacción y rentabilidad en los

objetivos de las empresas.

Referencias

 Benavides, C. A. y Quintana, C. (2015). Gestión del conocimiento y calidad total.

Díaz de Santos. Recuperado de:

https://www-ebooks7-24-com.ezproxy.uniminuto.edu/?il=4216&pg=69

 Grupo Milagros (2023) Información empresarial recuperado de:

https://grupomilagros.com/nosotros/

 Torres Muñoz, J. A. Domínguez Bocanegra, A. R. y Domínguez Bocanegra, G.

(2016). Didáctica y aplicación de la administración de operaciones: contaduría y

administración. México, D.F, Instituto Mexicano de Contadores Públicos. Recuperado de

https://elibro.net/es/ereader/uniminuto/116377?page=506.

 Boero, C. (2020). Evaluación de proyectos. Córdoba, Jorge Sarmiento Editor -

Universitas. Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/uniminuto/172500?page=19.