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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA, TURISMO Y GASTRONOMÍA

MALIBU HOTEL

HOTEL COWORKINGg

CURSO

PROYECTO INTEGRADOR

BLOQUE

FC-PREADM10B1M

INTEGRANTES

Apellidos y Nombres Carrera Código

Badaracco Rivera, Antuane Marketing 1612310


Tatiana

Pichilingue Junco, María Fernanda Administración 1810627

Saavedra Cordova, Mayte Yoemi Administración 1711025

Sam Ponce, Ana Valeria Administración hotelera 1811670

Vilcapoma Saenz, Fiorella Eliana Administración 1710734

Lima - Perú
2022-02
INDICE
Capítulo I: Resumen Ejecutivo 16
Capítulo II: Información general 23
2.1. Datos de la empresa 23
2.1.1. Razón Social. 23
2.1.2. Nombre comercial. 23
2.1.3. Accionistas y Equipo. 24
2.1.4. Horizonte de Evaluación. 25
2.2. Actividad económica, código CIIU. 25
2.2.1. Actividad económica 25
2.2.2. Código CIIU 25
2.3. Definición del Negocio 27
2.4. Descripción del producto o servicio 27
2.5. Oportunidad de Negocio 28
2.5.1. Por el lado de la oferta. 28
2.5.2. Por el lado de la demanda. 31
2.6. Estrategia genérica de la empresa. 33
2.7. Visión y misión de la empresa. 34
2.7.1. Visión 34
2.7.2. Misión 34
2.8. Análisis FODA del sector 35
2.9. Mapa de Empatía de la idea de negocio 36
2.10. Business Model Canvas, de la idea de negocio 46
Capítulo III: Análisis del Macro entorno 49
3.1. Capital, ciudades importantes. Superficie, Número de habitantes (2022). 49
3.2. Entorno político-legal: Leyes o reglamentos vinculados al proyecto. 50
3.3. Entorno Económico: (2017-2021) 50
3.3.1. Habitantes, Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita. PEA, % PEA
ocupada. 50
3.3.2 Balanza comercial: importaciones y exportaciones. Producto: Importaciones y
exportaciones. 51
3.3.3. PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio, Riesgo país. 51
3.4. Entorno Socio-cultural 52
3.5. Entorno Tecnológico 54
3.6. Entorno Eco ambiental: Tendencias, normas 55
Capítulo IV: Aspectos de mercado 58
4.1 Investigación de Mercado (año actual: 2022) 58
4.1.1. Criterios de segmentación. 58
4.1.2. Tipos de Investigación. 60
4.2. Demanda Presente (año cero: 2023) y Futura (2024-2028) 115
4.2.1. Estimación del Universo 115
4.2.2. Estimación del Mercado Potencial 116
4.2.3. Estimación del Mercado Disponible 116
4.2.4. Estimación del Mercado Efectivo 117
4.2.5. Estimación del Mercado Objetivo 117
4.2.6. Cuantificación anual de la demanda 119
4.3. Micro Entorno (2022) 123
4.3.1. Competidores actuales: nivel de competitividad 123
4.3.2. Fuerza negociadora de los clientes 124
4.3.3. Fuerza negociadora de los proveedores 124
4.3.4. Amenaza de productos sustitutos 127
4.3.5. Competidores potenciales barreras de entrada 128
4.3.5. Canales de distribución 129
Capítulo V: Plan de Comercialización 130
5.1. Estrategias específicas de lanzamiento del producto. 130
5.2. Mezcla de Marketing 131
5.2.1. Producto 131
5.2.2. Precio 139
5.2.3. Plaza 140
5.2.4. Promoción 143
5.2.5. Personas 145
5.2.6. Evidencia física 145
5.2.7. Proceso 145
Capítulo VI: Aspectos Técnicos 146
6.1. Tamaño del Proyecto: Capacidad instalada de maquinarias y equipos. Tamaño Normal,
Tamaño Máximo, Porcentaje de utilización de la capacidad instalada. 146
6.2. Procesos 153
6.2.1 Diagrama de Flujo de Proceso de Producción. Descripción. 153
6.2.2. Programa de producción del bien o servicio (2024-2028) 158
6.2.3. Relación de materias primas e insumos a utilizar, consumos por producto. 167
6.2.4. Programa de compras de materias primas e insumos (2024-2028) 170
6.2.5. Requerimiento de mano de obra (2024-2028) 175
6.3. Tecnología para el proceso: Maquinarias, Equipos y Herramientas. 176
6.4. Locación: 184
6.4.1. Plano con Proyecto: distribución de las máquinas y equipos. 184
6.4.2. Descripción del Centro de Operaciones. 205
6.5. Localización: Macro Localización y Micro Localización. 206
6.6. Diagrama de Gantt de implementación de la fase pre operativa. 208
6.7 Responsabilidad social: Con los trabajadores, y con la comunidad. 209
6.8 Impacto Ambiental. 209
6.9 Certificaciones. 209
Capítulo VII Aspectos Legales y Organizacionales 211
7.1 Aspectos Legales 211
7.1.1. Forma Societaria 211
7.1.2. Registro de marcas y patentes. 211
7.1.3. Licencias y autorizaciones. 212
7.1.4. Legislación Laboral 213
7.1.5. Legislación Tributaria 213
7.1.6. Otros Aspectos Legales 214
7.2. Aspectos Organizacionales 214
7.2.1. Organigrama Funcional 214
7.2.2. Puestos de Trabajo: Tareas, Funciones y Responsabilidades 214
7.2.3. Aspectos Laborales: Forma de Contratación, Régimen Laboral. Remuneración, Horario de
Trabajo, Beneficios Sociales 217
Capítulo VIII: Aspectos Económicos-Financieros 219
8.1. Inversiones 2023-2028 219
8.1.1. Inversión en Activo Fijo 219
8.1.2. Inversión Activo Intangible 219
8.1.3. Inversión en capital de trabajo (método déficit acumulado) 220
8.1.4. Estructura de inversiones 223
8.2. Financiamiento 2023 -2028 223
8.2.1. Estructura de Financiamiento. (es obligatoria, máximo: 60% del AFT), y 100% de Capital
de trabajo. 223
8.2.2 Financiamiento de terceros 224
8.3. Ingresos anuales 2024-2028 225
8.3.1. Ingresos por ventas: al contado, al crédito, ventas totales, exportaciones. 225
8.3.2. Recuperación de Capital de trabajo 226
8.3.3. Valor de Desecho Neto del activo fijo 227
8.4. Costos y Gastos anuales 2024-2028 230
8.4.1. Egresos Desembolsables 230
8.4.2. Egresos no Desembolsables 235
8.4.3. Costos fijos y costos variables. 238
8.4.4. Costo de producción unitario y costo total unitario. 240
8.5 Estados Financieros Proyectados 2023-2028 (según corresponda). 240
8.5.1. Premisas del Estado de Ganancias y Pérdidas y del Flujo de Caja 240
8.5.2. Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (costeo absorbente) 241
8.5.3. Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (costeo directo) 241
8.5.4. Flujo de Caja Proyectado Operativo 242
8.5.5. Flujo de Capital proyectado 242
8.5.6. Flujo de Caja Económico proyectado 242
8.5.7. Flujo del Servicio de la deuda 243
8.5.8. Flujo de Caja Financiero 243
8.5.9. Estado de Situación Financiera. 243
Referencias 244
ANEXOS 248
Índice de Tablas
Tabla 1 Porcentaje de participación de accionistas de Malibu Hotel. 24
Tabla 2 Cargos en la empresa de los accionistas 24
Tabla 3 Análisis de la competencia 30
Tabla 4 Matriz FODA 35
Tabla 5 Habitantes, tasa de crecimiento poblacional, ingreso per cápita, PEA y % PEA ocupada del
Perú del año 2017 al 2021 50
Tabla 6 Balanza comercial: Exportaciones e importaciones del Perú del año 2017 al 2021 51
Tabla 7 PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio y Riesgo país del Perú del año 2017
al 2021 51
Tabla 8 Tendencias del Entorno Socio-cultural 53
Tabla 9 Tendencias del Entorno Tecnológico 55
Tabla 10 Tendencias del Entorno Eco ambiental 57
Tabla 11 Segmentación geográfica 58
Tabla 12 Segmentación demográfica 59
Tabla 13 Perfil de experto en administración de cadenas de hotel en Piura 61
Tabla 14 Perfil de experto en recepción en un hotel en Lima 62
Tabla 15 Pregunta A 74
Tabla 16 Pregunta B 75
Tabla 17 Pregunta C 76
Tabla 18 Pregunta E 77
Tabla 19 Pregunta D 78
Tabla 22 Pregunta 3 80
Tabla 23 Pregunta 4 - Filtro 81
Tabla 24 Pregunta 5 81
Tabla 25 Pregunta 6 - Propuesta de Valor 82
Tabla 26 Pregunta 7 83
Tabla 27 Pregunta 8 84
Tabla 28 Pregunta 9 85
Tabla 29 Pregunta 10 86
Tabla 30 Pregunta 11 86
Tabla 31 Pregunta 12 87
Tabla 32 Pregunta 13 88
Tabla 33 Pregunta 14 88
Tabla 34 Pregunta 15 89
Tabla 35 Pregunta 16 90
Tabla 36 Pregunta 17 90
Tabla 37 Pregunta 18 91
Tabla 38 Pregunta 19 92
Tabla 39 Pregunta 20 93
Tabla 40 Pregunta 21 93
Tabla 41 Pregunta 22 94
Tabla 42 Pregunta 23 95
Tabla 43 Pregunta 24 95
Tabla 44 Pregunta 25 96
Tabla 45 Pregunta 26 97
Tabla 46 Pregunta 27 98
Tabla 47 Pregunta 28 98
Tabla 48 Pregunta 29 99
Tabla 49 Pregunta 30 100
Tabla 50 Pregunta 31 101
Tabla 51 Pregunta 32 102
Tabla 52 Pregunta 33 103
Tabla 53 Pregunta 34 103
Tabla 54 Pregunta 35 104
Tabla 55 Pregunta 36 105
Tabla 56 Pregunta 37 106
Tabla 57 Pregunta 38 107
Tabla 58 Pregunta 39 108
Tabla 59 Pregunta 40 109
Tabla 60 Pregunta 41 110
Tabla 61 Pregunta 42 111
Tabla 62 Pregunta 44 111
Tabla 63 Pregunta 45 112
Tabla 64 Pregunta 46 113
Tabla 65 Pregunta 47 114
Tabla 66 Total de arribos a Piura desde Lima Metropolitana 115
Tabla 67 Proyecciones respectivas para el período de evalución del proyecto, desde el 2023 al 2028
116
Tabla 68 Consolidado de Mercado Potencial zona 6 y 7 del 2024 al 2028 116
Tabla 69 Estimación del Mercado Disponible del 2024 al 2028 117
Tabla 70 Estimación del Mercado Efectivo del 2024 al 2028 117
Tabla 71 Participación de mercado en la actualidad de los competidores directos 118
Tabla 72 Proyección del mercado objetivo 2024-2028 119
Tabla 73 Frecuencia de visitas al Malibu Hotel 119
Tabla 74 Noches de estadía promedio en el Malibu Hotel 119
Tabla 75 Programa de Ventas Anual 120
Tabla 76 Tipo de habitación preferida por los encuestados 120
Tabla 77 Programa de ventas anual por tipo de habitación 120
Tabla 78 Porcentajes de Venta Mensual 121
Tabla 79 Programa de ventas para el 2024, desagregado en forma mensual y por tipo de servicio 121
Tabla 80 Programa de ventas del 2025 al 2028, desagregado en forma mensual 122
Tabla 81 Competidores directos 123
Tabla 82 Principales Proveedores 126
Tabla 83 Competidores potenciales 128
Tabla 84 Distribuidores: iOS, Android 129
Tabla 85 Canales virtuales: redes sociales 129
Tabla 86 Tipos de habitaciones que ofrece Malibu Hotel 133
Tabla 87 Espacios coworking que ofrece Malibú Hotel 134
Tabla 88 Servicios básicos y complementarios que ofrece Malibú Hotel 135
Tabla 89 Servicio de alimentación y bebidas 136
Tabla 90 Precios del Hotel Selina 139
Tabla 91 Precios del Biosfera Coworking 139
Tabla 92 Precios del Malibu hotel 140
Tabla 93 Precios del Malibu hotel por tipo de habitación 140
Tabla 94 Programa de ventas anual 146
Tabla 95 Cantidad de habitaciones necesarias 146
Tabla 96 Tamaño máximo 146
Tabla 97 Número total de pernoctaciones estimadas para los años del proyecto 147
Tabla 98 Capacidad instalada y ocupada año 2024 147
Tabla 99 Estacionalidad para habitaciones 147
Tabla 100 Ocupación Habitación Simple 148
Tabla 101 Ocupación Habitación Doble 148
Tabla 102 Ocupación Habitación Matrimonial 149
Tabla 103 Ocupación Habitación Ejecutiva 149
Tabla 104 Ocupación Habitación Suite 150
Tabla 105 Capacidad instalada y ocupada año 2025 151
Tabla 106 Capacidad instalada y ocupada año 2026 151
Tabla 107 Demanda proyectada 2027 151
Tabla 108 Capacidad instalada tras ampliación 151
Tabla 109 Estimación del porcentaje de ocupación 152
Tabla 110 Demanda proyectada 2028 152
Tabla 111 Capacidad instalada tras ampliación 152
Tabla 112 Estimación del porcentaje de ocupación 153
Tabla 113 Programa de ventas del bar para las habitaciones simples 158
Tabla 114 Programa de ventas del bar para las habitaciones dobles 159
Tabla 115 Programa de ventas del bar para las habitaciones matrimonial 159
Tabla 116 Programa de ventas del bar para las ejecutivas 160
Tabla 117 Programa de ventas del bar para las suites 160
Tabla 118 Programa de ventas consolidado del bar 161
Tabla 119 Ventas mensuales Limonada frozen clasica 161
Tabla 120 Programa de producción Limonada frozen clasica 162
Tabla 121 Ventas mensuales Limonada frozen de hierba buena 162
Tabla 122 Programa de producción Limonada frozen de hierba buena 163
Tabla 123 Ventas mensuales Pisco Sour 163
Tabla 124 Programa de producción Pisco Sour 164
Tabla 125 Ventas mensuales Chilcano 164
Tabla 126 Programa de producción Chilcano 165
Tabla 127 Ventas Mensuales Piña Colada 165
Tabla 128 Programa de producción Piña Colada 166
Tabla 129 Materias primas habitaciones 167
Tabla 130 Materias primas Salas de coworking 167
Tabla 131 Materias Primas - Limonada frozen clasica 167
Tabla 132 Materias Primas - Limonada frozen de hierba buena 168
Tabla 133 Materias Primas - Pisco Sour 168
Tabla 134 Materias Primas Piña Colada 168
Tabla 135 Materias Primas - Chilcano clásico 169
Tabla 136 Programa de producción Limonada frozen clasica 170
Tabla 137 Programa de compras Limonada frozen de hierba buena 171
Tabla 138 Programa de compras Pisco Sour 172
Tabla 139 Programa de compras Piña Colada 173
Tabla 140 Programa de compras Chilcano clásico 174
Tabla 141 Total compras MPD y MPI 175
Tabla 142 Requerimiento de mano de obra (2024-2028) 175
Tabla 143 Tecnología para Habitación Simple 176
Tabla 144 Tecnología para Habitación Doble 177
Tabla 145 Tecnología para Habitación Matrimonial 178
Tabla 146 Tecnología para Habitación Ejecutivo 179
Tabla 147 Tecnología para Habitación Suite 180
Tabla 148 Tecnología para Coworking 181
Tabla 149 Tecnología para Lobby y recepción 181
Tabla 150 Herramientas para Área administrativa 182
Tabla 151 Tecnología para Espacio de seguridad 182
Tabla 152 Herramientas para Housekeeping 182
Tabla 153 Herramientas para Bar 183
Tabla 154 Macro Localización (región, departamento, provincia) 206
Tabla 155 Micro Localización (distrito, zona) 206
Tabla 156 Diagrama Gantt 208
Tabla 157 Derechos del Régimen Laboral 217
Tabla 158 Beneficios Sociales 218
Tabla 159 Inversión en Activo Fijo 219
Tabla 160 Inversión Activo Intangible 219
Tabla 161 Inversión en capital de trabajo 220
Tabla 162 Estructura de inversiones 223
Tabla 163 Aporte de las accionistas 223
Tabla 164 Deuda 223
Tabla 165 Capital Propio 223
Tabla 166 Cronograma de pagos 224
Tabla 167 Ingresos por venta por meses 225
Tabla 168 Ingreso por ventas por año 225
Tabla 169 Recuperación capital de trabajo 226
Tabla 170 Valor de Desecho Neto del activo fijo 227
Tabla 171 Materias primas para habitaciones 230
Tabla 172 Materias primas para coworking 230
Tabla 173 Materias primas insumos de bebidas 231
Tabla 174 Presupuesto de compras para insumos de bebidas 232
Tabla 175 Presupuesto de compras para habitaciones y coworking 232
Tabla 176 Presupuesto de Mano de Obra Directa 233
Tabla 177 Presupuesto de Mano de Obra Indirecta 233
Tabla 178 Presupuesto de Costos Indirectos 233
Tabla 179 Presupuesto de Gastos de Administración 234
Tabla 180 Presupuesto de Gastos de Ventas 234
Tabla 181 Depreciación 235
Tabla 182 Depreciación total anual 237
Tabla 183 Amortización de Intangibles 238
Tabla 184 Amortización total anual 238
Tabla 185 Costos fijos 238
Tabla 186 Gastos fijos 239
Tabla 187 Costos variables 239
Tabla 188 Costo de producción unitario y costo total unitario. 240
Tabla 189 Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (costeo absorbente) 241
Tabla 190 Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (costeo directo) 241
Tabla 191 Flujo de Caja Proyectado Operativo 242
Tabla 192 Flujo de Capital proyectado 242
Tabla 193 Flujo de Caja Económico proyectado 242
Índice de Figuras
Figura 1 Búsqueda de Nombres en INDECOPI 23
Figura 2 Organigrama del equipo gerencial de la empresa 25
Figura 3 Búsqueda de Actividad Económica v4- SUNAT 26
Figura 4 CIIU de las actividades de alojamiento elaborada por la Organización de Naciones Unidas
(ONU) 26
Figura 5 Número de hoteles en el distrito de Órganos 29
Figura 6 Registro de visitantes a principales atractivos turísticos de Piura 31
Figura 7 Ocupación de las personas que arriban a Piura 32
Figura 8 Motivo de viaje de los turistas que llegan a Piura 33
Figura 9 Mapa de Empatía - Entrevista 1 36
Figura 10 Mapa de Empatía - Entrevista 2 37
Figura 11 Mapa de Empatía - Entrevista 3 38
Figura 12 Mapa de Empatía - Entrevista 4 39
Figura 13 Mapa de Empatía - Entrevista 5 40
Figura 14 Mapa de Empatía - Entrevista 6 41
Figura 15 Mapa de Empatía - Entrevista 8 43
Figura 16 Mapa de Empatía - Entrevista 9 44
Figura 17 Mapa de Empatía - Entrevista 10 45
Figura 18 Business Model Canvas 1.0 46
Figura 19 Business Model Canvas 2.0 47
Figura 20 Canvas 3.0 48
Figura 21 Distribución poblacional de Piura, según provincias 49
Figura 22 Viajar es lo prioritario para los peruanos 52
Figura 23 Mapa de Empatía Resumen 60
Figura 24 Mapa de Empatía experto dueño de hotel en Piura 63
Figura 25 Mapa de Empatía experto en recepción de un hotel 64
Figura 26 Canvas 3.0 67
Figura 27 Malibu Hotel: niveles de producto de Kotler 132
Figura 28 Logo Malibu Hotel 137
Figura 29 Imagen referencial de Malibu Hotel - Fachada 138
Figura 30 Diagrama de flujo del proceso de comunicación 144
Figura 31 Proceso de recojo y check in 145
Figura 32 Flujo de proceso de reservación Malibu Hotel 153
Figura 33 Flujo de proceso de check-in Malibu Hotel 154
Figura 34 Flujo de proceso de check-out Malibu Hotel 155
Figura 35 Flujo de proceso de housekeeper Malibu Hotel 156
Figura 36 Flujo de proceso de restaurante / bar Malibu Hotel 157
Figura 37 Referencia de un posible terreno de 875m² - Vichayito 184
Figura 38 Primera Planta (Ingreso principal – Hotel Vichayito) 185
Figura 39 Segunda Planta (Área de coworking – Hotel Vichayito) 186
Figura 40 Tercera Planta (Habitaciones – Hotel Vichayito) 187
Figura 41 Plano - Habitación Simple Vichayito (15m2) 188
Figura 42 Plano - Habitación Doble Vichayito (18m2) 188
Figura 43 Plano - Habitación Matrimonial Vichayito (18m2) 189
Figura 44 Plano - Habitación Ejecutiva Vichayito (19.2m2) 189
Figura 45 Plano - Habitación Suite Vichayito (24m2) 190
Figura 46 Plano – Cocina Vichayito 190
Figura 47 Plano - Área de piscina frente a la playa Vichayito 191
Figura 48 Primera Planta (Ingreso principal – Hotel Máncora) 192
Figura 49 Segunda Planta (Área de coworking – Hotel Máncora) 193
Figura 50 Tercera Planta (Habitaciones – Hotel Máncora) 194
Figura 51 Plano - Habitación Simple Máncora (15m2) 195
Figura 52 Plano - Habitación Doble Máncora (18m2) 195
Figura 53 Plano - Habitación Matrimonial Máncora (18m2) 196
Figura 54 Plano - Habitación Ejecutiva Máncora (19.2m2) 196
Figura 55 Plano - Habitación Suite Máncora (24m2) 197
Figura 56 Plano – Cocina Máncora 197
Figura 57 Plano - Área de piscina frente a la playa Máncora 198
Figura 58 Primera Planta (Ingreso principal – Hotel Punta sal) 199
Figura 59 Segunda Planta (Área de coworking – Hotel Punta sal) 200
Figura 60 Tercera Planta (Habitaciones – Hotel Punta sal) 201
Figura 61 Plano - Habitación Simple Punta sal (15m2) 202
Figura 62 Plano - Habitación Doble Punta sal (18m2) 202
Figura 63 Plano - Habitación Matrimonial Punta sal (18m2) 203
Figura 64 Plano - Habitación Ejecutiva Punta sal (19.2m2) 203
Figura 65 Plano - Habitación Suite Punta sal (24m2) 204
Figura 66 Plano – Cocina Punta sal 204
Figura 67 Plano - Área de piscina frente a la playa Punta sal 205
Figura 68 Organigrama Funcional de Malibu Hotel 214
Índice de Gráficos
Gráfico 1 Pregunta A 74
Gráfico 2 Pregunta B 75
Gráfico 3 Pregunta C 76
Gráfico 4 Pregunta E 77
Gráfico 5 Pregunta D 77
Gráfico 6 Pregunta 1 - Filtro 78
Gráfico 7 Pregunta 2 - Filtro 79
Gráfico 8 Pregunta 3 80
Gráfico 9 Pregunta 4 - Filtro 80
Gráfico 10 Pregunta 5 81
Gráfico 11 Pregunta 6 - Propuesta de Valor 82
Gráfico 12 Pregunta 7 83
Gráfico 13 Pregunta 8 84
Gráfico 14 Pregunta 9 85
Gráfico 15 Pregunta 10 85
Gráfico 16 Pregunta 11 86
Gráfico 17 Pregunta 12 87
Gráfico 18 Pregunta 13 87
Gráfico 19 Pregunta 14 88
Gráfico 20 Pregunta 15 89
Gráfico 21 Pregunta 16 89
Gráfico 22 Pregunta 17 90
Gráfico 23 Pregunta 18 91
Gráfico 24 Pregunta 19 92
Gráfico 25 Pregunta 20 92
Gráfico 26 Pregunta 21 93
Gráfico 27 Pregunta 22 94
Gráfico 28 Pregunta 23 94
Gráfico 29 Pregunta 24 95
Gráfico 30 Pregunta 25 96
Gráfico 31 Pregunta 26 97
Gráfico 32 Pregunta 27 97
Gráfico 33 Pregunta 28 98
Gráfico 34 Pregunta 29 99
Gráfico 35 Pregunta 30 100
Gráfico 36 Pregunta 31 101
Gráfico 37 Pregunta 32 102
Gráfico 38 Pregunta 33 102
Gráfico 39 Pregunta 34 103
Gráfico 40 Pregunta 35 104
Gráfico 41 Pregunta 36 105
Gráfico 42 Pregunta 37 106
Gráfico 43 Pregunta 38 107
Gráfico 44 Pregunta 39 108
Gráfico 45 Pregunta 40 109
Gráfico 46 Pregunta 41 110
Gráfico 47 Pregunta 42 110
Gráfico 48 Pregunta 44 111
Gráfico 49 Pregunta 45 112
Gráfico 50 Pregunta 46 113
Gráfico 51 Pregunta 47 114
Capítulo I: Resumen Ejecutivo
I.- INFORMACIÓN GENERAL
1. UNIDAD EJECUTORA DEL ESTUDIO

Nombres Carrera

Antuane Tatiana Badaracco Rivera Marketing

María Fernanda Pichilingue Junco Administración

Mayte Yormi Saavedra Cordova Administración

Ana Valeria Sam Ponce Administración hotelera

Fiorella Eliana Vilcapoma Saenz Administración

2. INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO


● RAZON SOCIAL Y MARCA DEL PROYECTO
- Razón Social: Malibu Hotel S.A.C.
- Marca: Malibu Hotel

● UBICACIÓN DE LA EMPRESA
El Malibu Hotel es un hotel coworking que iniciará operaciones en el
Departamento de Piura, provincia de Talara, distrito Los Órganos, ubicado en una
zona estratégicamente aledaña a la playa Vichayito.

● ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
Actividades de alojamiento para estancias cortas dirigido a turistas nacionales
(SUNAT, 2022).

3. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO, FACTORES DE ÉXITO


Por el lado de la oferta, de acuerdo con la investigación realizada usando como fuente
el Directorio Nacional de Prestadores de Servicios Turísiticos Calificados, página garantizada
por MINCETUR, en el lugar donde estará ubicado Malibu Hotel, distrito de Órganos, el
número de hoteles disponibles al público es muy reducido y no están orientados a un hotel
tipo coworking sino a hoteles resort. Si bien es cierto, muchas cadenas hoteleras están
comenzando a incursionar en lo que respecta al coworking, esto lo realizan a manera de
anexo al hotel resort, pero no como un hotel propio.
Por el lado de la demanda, debido a la pandemia la tendencia al trabajo remoto se
disparó indudablemente. Modalidad de trabajo la cual permite en gran escala que los
trabajadores estén conectados y realicen sus labores desde su hogar o en algún punto de
desconexión. Asimismo, tendencias como el “Workation” están cada vez más en alza,
haciendo referencia a que los viajeros se encuentran optando por extender sus estadías por
mucho más tiempo con el propósito de combinar el trabajo a distancia con el placer al mismo
tiempo.

4. ESTRATEGIA DEL PROYECTO


Malibu Hotel utilizará el tipo de estrategia genérica de diferenciación dado que es un
hotel nuevo en esta industria, que está orientado a brindar la posibilidad a los amantes
viajeros de realizar trabajo remoto en un lugar fuera de desconexión que cuente con los
recursos necesarios para que esta experiencia sea única para ellos y tengan el espacio
adecuado para realizar networking.

5. COMPETENCIA

Competidor ¿Qúe hace?

Biosfera Coworking Beach Hostel Este hotel promociona la oportunidad de trabajar de manera remoto
https://www.facebook.com/ en un lugar que te permite conectar con la naturaleza y olvidarte del
biosferacoworkingbeachhostel/ estrés laboral.

Selina - Mancora Selina ofrece el servicio de realizar trabajo remoto y crear networking
https://www.selina.com/es/peru/mancora/ dentro de las instalaciones del hotel.

Casa Andina Work Es un anexo de Casa Andina que está destinado a los espacios para el
https://web.casa-andina.com/casa-andina- trabajo remoto en Lima, en el distrito de Miraflores, que da la
work/ posibilidad al consumidor de tener un ambiente diferente a la oficina
o escritorio de dormitorio frente al mar de la Costa Verde.

El refugio de Vichayito Hotel resort orientado a que los clientes lo usen a manera de
http://www.elrefugiodevichayito.com/ vacacionar y desconectarse de la rutina diaria.

Hotel Rustica Vichayito Rustica Hotel, es un resort adaptado de su negocio principal de


https://rusticahoteles.com/vichayito/ Rustico, bar/discoteca para público juvenil y mayor.

Nortes Suites Boutique Nortes Suite Boutique está orientado a ofrecer un ambiente de
https://www.nortesuitesboutique.com/es/ relajación y desconexión total de la rutina del día a día, donde la
index.html prioridad es la salud y bienestar del huésped.
6. MERCADO PROVEEDOR

PROVEEDORES OPINION

Todo para hoteles Peru Importante dado que es un proveedor que te ofrece de todo para tu hotel con
buenos productos de calidad. Ofrece todo en uno, es completo.

Mercado Mancora Importante ya que sin alimentos y bebidas frescas el restaurante del hotel no
podría operar.

Melvi SAC Importante porque sin ellos las salas corporativas para nuestros huéspedes no
podrían funcionar

Bazar libreria del Importante para los huéspedes que necesiten hacer impresiones, o estén
Pacifico trabajando en algún proyecto. De igual manera para nuestros asociados.

Aquailife Ings Importante dado que sin ellos no tendríamos piscina (atracción principal) y no se
podría mantener en buen estado.

7. INVERSION
Capital propio
IFT S/.1.396.569 70%
IFI S/.16.607 70%
C de T S/.38.451 70%
Total S/.1.451.628

8. CONCLUSIONES
Según las encuestas, nuestro proyecto tiene gran aceptación en nuestro target debido
al valor agregado que ofrecemos por medio de los espacios de coworking además del servicio
de hospedaje. Asimismo, se concluye que a pesar de contar con una baja cantidad de
competidores directos, en el mercado hay muchos otros que cuenta un potencial de
convertirse en ese tipo de competidores para nuestra marca si deciden comenzar a promover
el coworking en sus instalaciones.

II.- ESTUDIO DE MERCADO


9. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
El Malibu Hotel ofrece alojamiento para estancias cortas, además de una cartera de
servicios para promover un lugar adecuado para trabajar y que la experiencia de los
huéspedes sea memorable.
Contará con habitaciones de tipo:

Habitación Simple

Habitación Doble

Habitación Matrimonial

Habitación Ejecutiva

Habitación Suite

Asimismo, los espacios de trabajo consistirán de:

Hot desk o escritorios Los huéspedes podrán acceder a espacios personales en los cuales podrán elegir un
personales escritorio y empezar a trabajar haciendo uso de sus dispositivos electrónicos como
laptops, tabletas, teléfonos, etc.

Cubículos personales Espacios personales y privados en los cuales podrán trabajar, realizar llamadas,
participar de entrevistas, etc; todo de forma privada para su comunidad, evitando que
sufran interrupciones o filtraciones de ruidos.

Estaciones de trabajo Oficinas y espacios en las cuales se incluirán mesas y zonas que podrán ser ocupadas
por una o dos personas, como también por compañías que cuenten con una mayor
cantidad de trabajadores.

Salas de reuniones Salas de reuniones de diferentes tamaños, las cuales vendrán correctamente equipadas
interactivas con los equipos tecnológicos necesarios. Una característica que tendrán estas salas es
que los clientes tendrán la opción de agregar el servicio de refrigerio mientras se
encuentre ocupando la sala.

10. USOS Y BENEFICIOS


El Malibu Hotel será un hotel que busque crear networking, promover bienestar y
cultura de comunidad para todas las personas desean viajar sin dejar de trabajar.
Promoviendo que tanto huéspedes y como locales cuenten con un lugar para trabajar y
compartir experiencias laborales. En ese sentido, el Malibu Hotel ofrecerá alternativas para
dormir, trabajar e incluso vivir la experiencia de vacacionar en las playas de Piura.
11. PRECIO DEL PRODUCTO O SERVICIO
Precios del Malibu hotel:

Simple Doble Matrimonial Ejecutiva Suite

Soles (S/.) S/.180 S/.250 S/.320 S/.390 S/.460

Dólares ($) $45.47 $63.16 $80.84 $98.52 $116.21

12. COMERCIALIZACIÓN Y PROMOCIÓN

● Estrategia 1: Desarrollar los medios de comunicación oficiales de la marca, como la


página web, y los perfiles de Facebook, Instagram y Tiktok. Seguidamente, realizará
el lanzamiento oficial en las redes y para llamar la atención inicial del público se
realizará una dinámica ofrecer descuentos a cambio de que sigan compartan las
publicaciones y sigan a la marca en redes.

● Estrategia 2: Ofrecer programas de descuento y promociones sobre la tarifa y el


precio de servicios extra.

● Estrategia 3: Realizar un evento presencial oficial de apertura en la locación del


hotel.

● Estrategia 4: Crear alianzas con las agencias de hospedaje más demandadas por
nuestros consumidores, para que promocionen el hotel a través de su página web, con
promociones exclusivas debido al lanzamiento de la marca y publicidad (spams)
mientras la persona navega por la página web de las agencias.

13. MERCADO OBJETIVO


Nuestro target está dirigido a las personas que residen en los distritos de la zona 6 y 7
Lima Metropolitana. En un rango de edad entre 21-50 años, del nivel socioeconómico A y B,
que realizan trabajo virtual o híbrido y son apasionados a los viajes.

14. PRONÓSTICOS DE VENTAS (en unidades y en US$)


Tipo de Precio 2024 2025 2026 2027 2028
Habitación $
Simple $45.47 60.473 144.880 253.689 320.731 405.479
Doble $63.16 71.556 171.431 300.181 379.509 479.789
Matrimonial $80.84 79.640 190.799 334.094 422.385 533.994
Ejecutiva $98.52 82.499 197.648 346.088 437.548 553.163
Suite $116.21 57.242 137.140 240.135 303.596 383.816
Total Ingresos 351.410 841.899 1.474.187 1.863.768 2.356.242

15. IDENTIFICACIÓN Y MATRIZ FODA DEL PRODUCTO

Fortaleza Debilidad Oportunidad Amenaza

Biosfera Este hotel promociona a No cuenta con espacios Oportunidad de Que otras cadenas
Coworking través de su página de netos de coworking, ampliar sus espacios mucho más
Beach Hostel Facebook la oportunidad además del escritorio en el de trabajo y usar las reconocida también
https:// de trabajar de manera dormitorio. redes sociales para ingresen al servicio de
www.facebook.c remoto en un lugar que te Poco uso de redes sociales promocionar más e ofrecer un hotel
om/ permite conectar con la y no cuenta con página servicio que buscan coworking.
biosferacoworkin naturaleza y olvidarte del web. ofrecer.
gbeachhostel/ estrés laboral.

Selina - Mancora Cadena de hoteles Precios pocos asequibles Incremento de la Alto posicionamiento
https:// internacional al público peruano. tendencia de de servicios sustitutos
www.selina.com/ Ofrece el servicio de El servicio de limpieza ha coworking y de la Altas barreras de
es/peru/mancora/ realizar trabajo remoto y tenido constantemente una modalidad de trabajar entrada para nueva
crear networking dentro de baja calificación por parte desde cualquier parte tecnología
las instalaciones del hotel. de los huéspedes. del mundo.

III.- INFORMACION FINANCIERA


16. FLUJO DE CAJA

2023 2024 2025 2026 2027 2028


FCO S/.163.702 S/.2.794.443 S/.5.062.775 S/.8.363.996 S/.10.676.773
- IFT -S/.23.725
- IFI -S/.1.995.098,96
- C de T 54.930 212.243 185.232 271.377 188.700 912.482
FCE -S/.1.963.894 S/.375.945 S/.2.979.675 S/.5.334.152 S/.8.552.697 S/.11.589.256

(Explicación, 40 palabras)

Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Servicio de la
deuda

Flujo Caja
Financiero

17. INVERSION INICIAL


(Explicación, 40 palabras)
Capital propio
IFT S/.1.396.569 70%
IFI S/.16.607 70%
C de T S/.38.451 70%
Total S/.1.451.628

18. FINANCIAMIENTO Y ESTRUCTURA DE CAPITAL

Financiamiento Monto %

Capital Propio S/.1.451.628 70%

Deuda S/.622.126 30%

Tasa interés anual =25%

19. INDICADORES DE RENTABILIDAD


(Explicación, 40 palabras)

TIRE
TIRF
VANE
VANF
Punto de Equilibrio

20. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES FINANCIERAS


Breve conclusión del resultado de la información financiera del proyecto.
(Aprox. 60 palabras)
Capítulo II: Información general

2.1. Datos de la empresa


2.1.1. Razón Social.
Para dar inicio al desarrollo de las actividades, se procedió a verificar en los
registros de INDECOPI, para que de tal forma podamos corroborar la disponibilidad
del nombre de Malibu Hotel S.A.C.

Figura 1

Búsqueda de Nombres en INDECOPI

Nota. Adaptado de Busca tu marca, de INDECOPI, 2022,


https://enlinea.indecopi.gob.pe/buscatumarca/#/busqueda-fonetica/1.

2.1.2. Nombre comercial.


El nombre comercial seleccionado es Malibu Hotel.
2.1.3. Accionistas y Equipo.
2.1.3.1. Accionistas

Tabla 1

Porcentaje de participación de accionistas de Malibu Hotel.

Nombres y Apellidos Participación en %

Antuane Tatiana Badaracco Rivera 20%

María Fernanda Pichilingue Junco 20%

Mayte Yoemi Saavedra Cordova 20%

Ana Valeria Sam Ponce 20%

Fiorella Eliana Vilcapoma Saenz 20%

2.1.3.2. Equipo.

Tabla 2

Cargos en la empresa de los accionistas

Nombre Cargo Carrera

Antuane Tatiana Badaracco Rivera Gerente de Marketing Marketing

María Fernanda Pichilingue Junco Gerente de Operaciones Administración

Mayte Yoemi Saavedra Cordova Gerente Financiero Administración

Ana Valeria Sam Ponce Gerente General Administración hotelera

Fiorella Eliana Vilcapoma Saenz Gerente de RR.HH Administración


Figura 2

Organigrama del equipo gerencial de la empresa

2.1.4. Horizonte de Evaluación.


El horizonte de evaluación del presente proyecto será de cinco años, en la cual
iniciará a partir del 2023 al 2028, siendo el año cero el 2022. Durante ese período se
evaluará la rentabilidad y viabilidad del proyecto.

2.2. Actividad económica, código CIIU.


2.2.1. Actividad económica
Actividades de alojamiento para estancias cortas dirigido a turistas nacionales
(SUNAT, 2022).

2.2.2. Código CIIU


Acorde con la búsqueda realizada en la página de la SUNAT, el Código CIIU
5510 corresponde a la clasificación de actividades de alojamiento para estancias
cortas.
Figura 3

Búsqueda de Actividad Económica v4- SUNAT

Nota. Adaptado de Búsqueda de Actividad Económica v4, de SUNAT, 2022, https://ww1.sunat.gob.pe/ol-ti-


itmoddatruc/utilAlias

Del mismo modo, siguiendo la clasificación provista por la Organización de


las Naciones Unidas (2009), la presente compañía se registra dentro de esta categoría.

Figura 4

CIIU de las actividades de alojamiento elaborada por la Organización de Naciones Unidas

(ONU)
Nota. Adaptado de Actividades de alojamiento y de servicio de comidas, de Naciones Unidas, 2009,
https://unstats.un.org/unsd/publication/seriesm/seriesm_4rev4s.pdf

2.3. Definición del Negocio


El Malibu Hotel es un hotel coworking que iniciará operaciones en el Departamento
de Piura, provincia de Talara, distrito Los Órganos, ubicado en una zona estratégicamente
aledaña a la playa Vichayito. El concepto principal de Malibu Hotel es ser un hotel que
busque crear networking, promover bienestar y cultura de comunidad para todas las personas
desean viajar sin dejar de trabajar. Promoviendo que tanto huéspedes y como locales cuenten
con un lugar para trabajar y compartir experiencias laborales. En ese sentido, el Malibu Hotel
ofrecerá alternativas para dormir, trabajar e incluso vivir la experiencia de vacacionar en las
playas de Piura. Asimismo, el Malibu Hotel será una cadena que tendrá presencia en
diferentes puntos del departamento de Piura.

2.4. Descripción del producto o servicio


El Malibu Hotel no solo ofrece alojamiento de estancias cortas, sino que además
ofrece una cartera de servicios para promover un lugar adecuado para trabajar y que la
experiencia de los huéspedes sea memorable. A continuación, se describen los espacios y
servicios principales:
● Hot desk o escritorios personales: Los huéspedes podrán acceder a espacios
personales en los cuales podrán elegir un escritorio y empezar a trabajar haciendo uso
de sus dispositivos electrónicos como laptops, tabletas, teléfonos, etc.
● Cubículos personales: Los profesionales podrán acceder a espacios personales y
privados en los cuales podrán trabajar, realizar llamadas, participar de entrevistas, etc;
todo de forma privada para su comunidad, evitando que sufran interrupciones o
filtraciones de ruidos.
● Estaciones de trabajo: Serán aquellas oficinas y espacios en las cuales se incluirán
mesas y zonas que podrán ser ocupadas por una o dos personas, como también por
compañías que cuenten con una mayor cantidad de trabajadores.
● Salas de reuniones interactivas: Estas serán salas de reuniones de diferentes tamaños,
las cuales vendrán correctamente equipadas con los equipos tecnológicos necesarios.
Una característica que tendrán estas salas es que los clientes tendrán la opción de
agregar el servicio de refrigerio mientras se encuentre ocupando la sala.
● Terraza: Espacios abiertos los cuales podrán ser usados para llevar a cabo eventos
sociales profesionales o informales.

Asimismo, los servicios complementarios a ofertarse son los siguientes:


● Room service: Se ofrecerán comidas, bebidas y/o snacks directamente a la habitación del
huésped.
● Malibu Club: Como estrategia de fidelización los huéspedes podrán suscribirse de
forma gratuita al Malibu Club, a través del cual podrán acceder a descuentos
exclusivos.
● Servicio de impresiones y copias: El hotel contará con un servicio de impresiones y
copias a disposición de los huéspedes que así lo requieran, hasta un tope aproximado
de 50 hojas.

2.5. Oportunidad de Negocio


2.5.1. Por el lado de la oferta.
Al presente año, 2022, en el departamento de Piura encontramos una gran variedad de
hoteles que tienen desde una estrella hasta cinco estrellas. De acuerdo con el Directorio
Nacional de Prestadores de Servicios Turísticos Calificados, página garantizada por
MINCETUR, en Piura encontramos un total de 61 hoteles. Sin embargo, más específicamente
en la provincia de Talara, este número se reduce a 14 establecimientos disponibles al público
y por último, en el lugar donde estará ubicado Malibu Hotel, distrito de Órganos, el número
de hoteles disponibles al público se reduce a 3. A pesar de ello, los actuales hoteles que se
encuentran en Órganos y que son muy frecuentados por el público tanto nacional como
extranjero no están orientados a un hotel tipo coworking, sino están más relacionados a un
hotel resort, perfecto para vacacionar.
Figura 5

Número de hoteles en el distrito de Órganos

Nota. Adaptado de Directorio Nacional de Prestadores de Servicios Turísticos Calificados, de Ministerio de


Comercio Exterior y Turismo, 2022.
http://consultasenlinea.mincetur.gob.pe/set-regiones/(S(xi5om4borsaor223htgznrgs))/Reportes/WebReportes/
RptFiltro.aspx?StrCodGrupo=01&NomGrupo=Establecimientos+de+Hospedaje+Clasificados+y
%2fo+Categorizados

A pesar de que los hoteles coworking son un nuevo tipo de hotel en esta industria,
muchas de las actuales cadenas de hoteles vienen incursionando en esto; sin embargo, lo
realizan de una manera más como anexo al hotel resort o servicio adicional, pero no como un
hotel propio. Tal es el caso de Selina Hotel o Casa Andina Hotel, diferente de Biosfera
Coworking Hotel, quién está ubicado cerca a las playas de Vichayito y se ha categorizado
como hotel coworking, hotel que sería principal y única competencia de Malibu Hotel.
Tabla 3

Análisis de la competencia

Competidor ¿Qúe hace? Deficiencias

Biosfera Coworking Beach Este hotel promociona a través de su página de Facebook la oportunidad de trabajar de manera -Está ubicado muy alejado de la ciudad.
Hostel1 remoto en un lugar que te permite conectar con la naturaleza y olvidarte del estrés laboral. Permite -No cuenta con espacios netos de cowrking, además del escritorio en el
https://www.facebook.com/ que los huéspedes visiten y presencien un show de ballenas de manera continua y hagan mini tours dormitorio.
biosferacoworkingbeachhostel/ de camina a lugares cerca a la playa. -No cuenta con espacio para estacionamiento.
-Cuenta con pocos servicios extras (Bar, piscina, desayuno).
-Poco uso de redes sociales y no cuenta con página web.

Selina - Máncora2 Selina ofrece el servicio de realizar trabajo remoto y crear networking dentro de las instalaciones del -Precios pocos asequibles al público peruano.
https://www.selina.com/es/ hotel. Permite que el huésped tenga además la posibilidad de realizar actividades turísticas que estén -El servicio de limpieza ha tenido constantemente una baja calificación por parte
peru/mancora/ relacionadas con la naturaleza. Selina es una cadena de hotel internacional que cuenta con más de de los huéspedes.
160 locales en diferentes partes del mundo.

Casa Andina Work3 Es un anexo de Casa Andina que está destinado a los espacios para el trabajo remoto en Lima, en el -No cuenta con otras instalaciones fuera de Lima
https://web.casa-andina.com/ distrito de Miraflores, que da la posibilidad al consumidor de tener un ambiente diferente a la oficina -Se encuentra en un ambiente poco interesante para los viajeros peruanos
casa-andina-work/ o escritorio de dormitorio frente al mar de la Costa Verde, accediendo a diferentes planes de precios -No cuenta con actividades turísticas o espacios de recreación, además de la
para evaluación del cliente. piscina.

El refugio de Vichayito4 Hotel resort orientado a que los clientes lo usen a manera de vacacionar y desconectarse de la rutina -Resort que está enfocado únicamente a vacacionar
http:// diaria. Cuenta con diferentes tipos de habitaciones y espacios, que le permiten al huésped vivir una -No cuenta con espacios aptos para trabajo remoto.
www.elrefugiodevichayito.com/ grata experiencia. Además, cuenta con servicios de turismo que organiza el mismo hotel. -La entrada al hotel está descuidada, la carretera tiene trochas y dificulta el paso de
vehículos.
-El servicio de WiFi es regular.

Hotel Rustica Vichayito5 Rustica Hotel, es un resort adaptado de su negocio principal de Rustico, bar/discoteca para público -Cero posibilidad de tener un ambiente para trabajo remoto.
https://rusticahoteles.com/ juvenil y mayor. Ofrece instalaciones de relajamiento y diversión, como el ambiente de la piscina, la -Mal servicio en el restaurante del hotel, principal atractivo.
vichayito/ discoteca o el área de karaoke. -Precios poco accesibles.

1
Biosfera Coworking Beach Hostel. (s.f.). Inicio. [Biosfera Coworking Beach Hostel]. Facebook. https://www.facebook.com/biosferacoworkingbeachhostel/
2
Selina Mancora. (s.f.). Inicio. [Selina Mancora]. Página Web. https://www.selina.com/es/peru/mancora/
3
Casa Andina Work. (s.f.). Inicio [Casa Andina Work]. Página Web. https://web.casa-andina.com/casa-andina-work/
4
El refugio de Vichayito. (s.f.). Inicio [El refugio de Vichayito]. Página Web. http://www.elrefugiodevichayito.com/
5
Hotel Rustico de Vichayito. (s.f.). Inicio [Hotel Rustico de Vichayito]. Página Web. https://rusticahoteles.com/vichayito/
Nortes Suites Boutique6 Nortes Suite Boutique está orientado a ofrecer un ambiente de relajación y desconexión total de la -Ubicado en un lugar muy alejado a la ciudad.
https:// rutina del día a día, donde la prioridad es la salud y bienestar del huésped. -No está relacionado con la idea de realizar trabajo remoto en sus instalaciones.
www.nortesuitesboutique.com/
es/index.html

6
Nortes Suite Boutique. (S.f.). Inicio [Nortes Suite Boutique]. Página Web. https://www.nortesuitesboutique.com/es/index.html
2.5.2. Por el lado de la demanda.
El año 2020, fue un año atípico no sólo para la población peruana sino para todo el
mundo. Debido a la llegada del COVID-19, la población tuvo que adaptarse a nuevas
modalidad tanto de vida, como estudio y trabajo, dentro de ellas es la implementación del
trabajo remoto que de acuerdo a una investigación del Benchmarking de Recursos Humanos
de PWC, al cierre de septiembre del 2021, alrededor de 96% de las empresas continuarán con
el trabajo remoto (Gestión, 2021). Esta modalidad de trabajo permite en gran escala que los
trabajadores estén conectados y realicen sus labores desde su hogar o en algún punto de
desconexión, como las playas del norte del país.
En el caso de Piura, de acuerdo a la página de Perú Travel (2022) es una provincia
que se destaca principalmente por sus playas, así como también por su gastronomía y clima
cálido de todo el año.
El Plan Estratégico Regional de Turismo de Piura emitido por MINCETUR en el año
2021, señala que las playas más visitadas son las playas de Máncora, Órganos y Lobitos y son
categorizadas como los principales atractivos turísticos de Piura, donde del total de visitantes
en el año a aquellos lugares son peruanos.

Figura 6

Registro de visitantes a principales atractivos turísticos de Piura

Nota. Adaptado del Plan Estratégico Regional de Turismo de Piura, publicado por Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo, 2021, https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/1326279/PERTUR%20PIURA%203_
%20VF.pdf
Así mismo, PERTUR menciona que la mayoría de viajeros que llegan durante el año
son los Millennials, personas que tienen entre 22 a 37 años, este grupo de turistas representa
alrededor del 50% del total de visitantes. Es necesario mencionar también, que este grupo de
turistas son aquellos que a esa edad se encuentran estudiando y/o trabajando o creando su
propia empresa. Adicionalmente, señalan que el gasto promedio por este grupo de turistas es
de alrededor $469 por persona, teniendo una estadía promedio de 7 noches en el hotel.
PERTUR señala también que la ocupación principal de las personas que arriban a Piura son
los empleados en servicio, comercio y/o vendedores con un 28%, seguido de los
profesionales técnicos con un 21%.

Figura 7

Ocupación de las personas que arriban a Piura

Nota. Adaptado del Plan Estratégico Regional de Turismo de Piura, publicado por Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo, 2021, https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/1326279/PERTUR%20PIURA%203_
%20VF.pdf

Y en relación a los motivos de viaje, PERTUR señala que la mayoría de viajeros,


llega a Piura con motivo de descanso o relajo, 37% de los visitantes.
Figura 8

Motivo de viaje de los turistas que llegan a Piura

Nota. Adaptado del Plan Estratégico Regional de Turismo de Piura, publicado por Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo, 2021, https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/1326279/PERTUR%20PIURA%203_
%20VF.pdf

2.6. Estrategia genérica de la empresa.


De acuerdo con Porter (2008)7, la estrategia genérica de diferenciación es la
“diferencia del producto o servicio que ofrecemos, creando así algo que en la industria entera
se percibe como único” (p. 54). Asimismo, Herrero (2018) 8 nos menciona que “la
diferenciación implica generar un producto o servicio nuevo por el cual los clientes están
dispuestos a pagar más”.
Es así que, Malibu Hotel utilizará este tipo de estrategia genérica de diferenciación,
pues es un tipo de hotel nuevo en esta industria, que está orientado a brindar la posibilidad a
los amantes viajeros de realizar trabajo remoto en un lugar fuera de desconexión que cuente
con los recursos necesarios para que esta experiencia sea única para ellos, además contará
con la posibilidad de que los clientes tengan el espacio adecuado para realizar networking
durante su estadía en el hotel.

7
Porter, M. E. (2008). Estrategia competitiva: técnicas para el análisis de los sectores industriales y de la competencia (1a
ed). Patria.
8
Herrero, A. (2018). Las estrategias genéricas de Michael Porter y el plan de marketing. https://www.titular.com/blog/las-
estrategias-genericas-de-michael-porter-plan-de-marketing
2.7. Visión y misión de la empresa.
2.7.1. Visión
Visión al 2028: Ser el referente en la industria hotelera sobre un espacio de
alojamiento apto para el trabajo remoto y la creación de networking en el Perú, pues Malibu
Hotel busca la apertura de nuevos hoteles en diversos puntos de relajación en el Perú, que
ayuden al turismo peruano.
A corto plazo: Establecer un nuevo punto de negocio en Máncora.
A mediano plazo: Establecer un nuevo punto de negocio en Punta sal.
A largo plazo: Establecer un nuevo punto de negocio en la ciudad de Piura.

2.7.2. Misión
Misión: Malibu hotel es el primer hotel coworking que cuenta con los espacios
adecuados para que los huéspedes realicen trabajo remoto y tengan una desconexión del
mundo real al mismo tiempo, permitiendo al huésped salir de la rutina laboral.
2.8. Análisis FODA del sector
Tabla 4
Matriz FODA
Fortalezas Debilidades
F1: Inclusión de procesos de innovación tecnológica dentro del hotel. D1: Altos costos operativos y de inversión.
F2: Nueva categoría de hotel dentro de la industria. D2: Bajo posicionamiento de la categoría en el mercado.
F3: Propuesta de valor basada en las necesidades y tendencias del mercado. D3: Poco conocimiento del equipo para la integración de la tecnología.
F4: Ubicación estratégica del espacio. D4: Empresa nueva en el mercado y sin experiencia previa.
F5: Capacidad de expansión D5: Bajo expertise del equipo

Oportunidades Estrategias FO Estrategias DO


O1: Alta demanda de peruanos que priorizan los viajes sobre otros F1, O2: Creación de un hotel coworking que incluya procesos D1, O1: Establecer precios diferenciados según los servicios que se ofrecen.
gastos y el Workation (Google, 2022)9 automatizados y tecnológicos. D3, O3: Desarrollo de un área especializada en desarrollo y tecnología dentro
O2: Tendencia en el crecimiento de los trabajos remotos. (Gestión, F2, O1: Establecer alianzas con empresas de turismo y agencias de viajes. del equipo de trabajo.
2021)10 F3, O2: Crear convenios con empresas para generar programas de D2, O2: Creación de un plan de comunicación y campañas de marketing a
O3: Preferencia hacia las nuevas tecnologías dentro de los procesos recompensas para que aquellos trabajadores con mejor performance trabajen través de redes sociales.
de hospedaje y tele trabajo. (Mamani Yucra, 2022)11 por una semana desde la playa. D4, O1: Contratar personal experto en la atención al cliente y el rubro
O4: Buen clima en la ubicación del hospedaje. (SENAMHI, 2022)12 F4, O4: Desarrollo de un plan de marketing que enfatice en la buena hotelero.
O5: Tendencia de los viajeros a buscar por internet. (Google, 2022)13 ubicación, entorno y clima del hotel. D4, O5: Desarrollo de presencia digital por medio de redes sociales, página
F5, O1: Expandirse a otras ciudades del Perú como Ica, Cuzco y Arequipa. web, App y en metabuscadores.
D5; O4: Desarrollo de ofertas según la estacionalidad de la ubicación.

Amenazas Estrategias FA Estrategias DA


A1: Altas barreras de entrada para nueva tecnología (El Peruano, F1, A1: Creación de alianzas con empresas de tecnología para reducción de D1, A3: Crear una membresía para clientes preferenciales con flexibilidad en
2019)14 riesgo. cambios de reservaciones.
A2: Alta competencia y posicionamiento de servicios sustitutos F3, A2: Desarrollo de un servicio que atienda las necesidades de nómadas D2, A2: Ofrecer promociones, descuentos y cashbacks para las reservaciones
(Burgos, 2020)15 digitales. a nuevos usuarios.
A3: Alta preferencia de reservaciones con flexibilidad para cambios. F2; A4: Establecer una propuesta de valor diferenciadora según las D4, A4: Poner énfasis en la estrategia de diferenciación para generar
(Google, 2022)16 necesidades del mercado, confianza en los clientes, y crear una ventaja competitiva con respecto a la
A4: Empresas y cadenas hoteleras establecidas en el mercado. F4, A5: Integración de servicio de hospedaje y coworking frente a las competencia por medio de nuestro valor agregado.

9
Turiweb, (2022). Google: ¿Cómo se redefine la industria turistica del Peru para este 2022?. https://www.turiweb.pe/google-como-se-redefine-la-industria-turistica-del-peru-para-este-2022/
10
Gestión (21 de septiembre de 2021). El 96% de las empresas peruanas continuará usando la modalidad de trabajo remoto. Gestión. https://gestion.pe/economia/management-empleo/el-96-de-las-empresas-peruanas-
continuara-usando-la-modalidad-de-trabajo-remoto-noticia/?ref=gesr
11
Mamani Yucra, K. A. (2022). Nuevas tendencias Hoteleras en la reactivación turística. Caso y propuesta. https://repositorio.une.edu.pe/handle/20.500.14039/6872
12
SENAMHI. (2022). SENAMHi - Piura. Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú. https://www.senamhi.gob.pe/main.php?dp=piura&p=pronostico-detalle
13
Turiweb, (2022). Google: ¿Cómo se redefine la industria turistica del Peru para este 2022?. https://www.turiweb.pe/google-como-se-redefine-la-industria-turistica-del-peru-para-este-2022/
14
El Peruano. (28 de octubre, 2019). Conozca las principales barreras para la transformación digital de las empresas. El Peruano. https://elperuano.pe/noticia/85961-conozca-las-principales-barreras-para-la-
transformacion-digital-de-las-empresas
15
Burgos, R. I. (2020). “PLAN ESTRATÉGICO PARA HOTEL DE CINCO ESTRELLAS EN EL DISTRITO DE SAN ISIDRO PERIODO 2020-2024”.
https://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/2914/BurgosRosa_Tesis_maestria_2020.pdf?sequence=1
16
Turiweb, (2022). Google: ¿Cómo se redefine la industria turistica del Peru para este 2022?. https://www.turiweb.pe/google-como-se-redefine-la-industria-turistica-del-peru-para-este-2022/
(MINCETUR, 2016)17 playas de Piura. D3; A1: Desarrollar un plan de entrenamiento al equipo frente al manejo de la
A5: Alto posicionamiento de servicios sustitutos (Burgos, 2020). F5; A3: Adaptar un plan para cubrir cambios de reservación frente a tecnología.
eventualidades del cliente. D5;A5: Brindar un plan de capacitación de gestión para los gerentes del hotel.

17
MINCETUR. (2016). Evolución de la oferta aérea y hotelera. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. https://www.mincetur.gob.pe/wp-content/uploads/documentos/turismo/publicaciones/
Evolucion_oferta_aerea_hotelera.pdf
2.9. Mapa de Empatía de la idea de negocio
Se realizaron entrevistas a 10 personas con el propósito de recopilar las principales
ideas acerca de lo que piensan y sienten, oyen, ven, dicen y hacen como potenciales
consumidores de nuestra oferta.

Entrevista 1:

● Nombre del entrevistado: Miranda García

● Edad: 22 años

● Lugar de residencia: Lima

● Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=he0jDCFys2k&t=7s

Figura 9

Mapa de Empatía - Entrevista 1

Nota. Fuente: Anexo 2.


Entrevista 2:

● Nombre del entrevistado: Marcela Tarazona

● Edad: 22 años

● Lugar de residencia: Lima

● Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=hWRec9jxwnA

Figura 10

Mapa de Empatía - Entrevista 2

Nota. Fuente: Anexo 2.


Entrevista 3:

● Nombre del entrevistado: Marlene Puga

● Edad: 22 años

● Lugar de residencia: Lima

● Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=QdtNMRKh7Vo

Figura 11

Mapa de Empatía - Entrevista 3

Nota. Fuente: Anexo 2.


Entrevista 4:

● Nombre del entrevistado: Alejandro Segura

● Edad: 25 años

● Lugar de residencia: Lima

● Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=tN4Pdbk_oUU

Figura 12

Mapa de Empatía - Entrevista 4

Nota. Fuente: Anexo 2.


Entrevista 5:

● Nombre del entrevistado: Cecilia Erazo

● Edad: 27 años

● Lugar de residencia: Lima

● Enlace de la entrevista:https://youtu.be/LC-vRcKFk1Q

Figura 13

Mapa de Empatía - Entrevista 5

Nota. Fuente: Anexo 2.


Entrevista 6:

● Nombre del entrevistado: Rosely Curahua

● Edad: 22 años

● Lugar de residencia: Lima

● Enlace de la entrevista: https://youtu.be/vuM2k6GGZB8


Figura 14

Mapa de Empatía - Entrevista 6

Nota. Fuente: Anexo 2.

Entrevista 7:

● Nombre del entrevistado: Cristina Meza

● Edad: 36 años

● Lugar de residencia: Lima


● Enlace de la entrevista: https://youtu.be/tUAg7gD2e0I

Figura 9

Mapa de Empatía - Entrevista 7

Nota. Fuente: Anexo 2.

Entrevista 8:

● Nombre del entrevistado: Cesar Murrieta

● Edad: 39 años
● Lugar de residencia: Lima

● Enlace de la entrevista: https://youtu.be/e_HuUWNjny0

Figura 15

Mapa de Empatía - Entrevista 8

Nota. Fuente: Anexo 2.

Entrevista 9:
● Nombre del entrevistado: Tania Rengifo

● Edad: 24 años

● Lugar de residencia: Lima

● Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=8gX5DHNT_nM

Figura 16

Mapa de Empatía - Entrevista 9

Nota. Fuente: Anexo 2.


Entrevista 10:

● Nombre del entrevistado: Betsi Ramos

● Edad: 27 años

● Lugar de residencia: Lima

● Enlace de la entrevista:https://youtu.be/1iObaMzUpa0

Figura 17

Mapa de Empatía - Entrevista 10

Nota. Fuente: Anexo 2.


2.10. Business Model Canvas, de la idea de negocio

Figura 18

Business Model Canvas 1.0

Nota. Fuente: Anexo 3.


Figura 19

Business Model Canvas 2.0

Nota. Fuentes: García, R. (2018), Smart Travel (2020), Anexo 1 y Anexo 2.


Figura 20

Canvas 3.0

Nota. Fuentes: García, R. (2018), Smart Travel (2020), Anexo 1 y Anexo 2.


Capítulo III: Análisis del Macro entorno

3.1. Capital, ciudades importantes. Superficie, Número de habitantes (2022).


Piura se encuentra ubicado en la parte norte occidental del Perú, con una superficie de
35,892 km2 y ocupa el 3.1% del territorio nacional. Piura limita con el departamento de
Tumbes y la República del Ecuador por el norte, con Cajamarca y Ecuador por el este, por el
sur con Lambayeque y con el Océano Pacífico por el oeste. El departamento de Piura se
encuentra dividido en 8 provincias y 64 distritos; y su capital es la ciudad de Piura (BCRP,
s.f.).
Asimismo, las 8 provincias de Piura son: la ciudad de Piura que se encuentra a una
superficie de 6,076 km2, Ayabaca con una superficie de 5,221 km2, Huancabamba con una
superficie de 4,267 km2, Morropón con una superficie de 3,793 km2, Paita con superficie de
1,728 km2, Sullana con una superficie de 5,458 km2, Talara con una superficie de 2,799 km2
y Sechura con una superficie de 6,311 km2 (PERTUR, 2021).
De acuerdo a CPI (2022), Piura para el año 2022 se ubica en segundo lugar del
departamento más poblado, pues cuenta con 2,102.5 miles de personas, representando el
6.2% del total de la población peruana. Asimismo, el total de la población piurana se puede
desagregar por género, de los 2,102.5 miles de personas, el 1,049.8 miles de varones y
1,052.7 miles de mujeres piuranas. Por último, el rango de edad que la mayoría de piuranos
tiene es de 25 a 39 años.
Por otro lado, la distribución poblacional del departamento de Piura se muestra en el
siguiente cuadro:

Figura 21

Distribución poblacional de Piura, según provincias

Nota. Adaptado del Market Report, Perú: Población 2022, publicado por CPI Research, 2022,
https://cpi.pe/images/upload/paginaweb/archivo/23/poblacion%202022.pdf
3.2. Entorno político-legal: Leyes o reglamentos vinculados al proyecto.
En relación al aspecto político-legal, Malibu Hotel S.A.C. debe tener en cuenta la Ley
General de Turismo (Ley N° 29408. 17.09.2009), que de acuerdo al MINCETUR (s.f.) 18es la
“ley que contiene el marco legal para el desarrollo y regulación de la actividad turística,
principios básicos de la actividad turística y objetivos de la política estatal, declarando al
MINCETUR como ente rector a nivel nacional competente en materia turística”.
Asimismo, se debe tener en cuenta para el correcto funcionamiento del hotel
coworking el reglamento de la Ley General de Turismo, aprobada en el Decreto Supremo
N°003-2010. Reglamento que estipula las clases y categorías de hotel que existen
actualmente, así como también las terminologías adecuadas de este sector y funciones
principales que debe tener dicho hotel, además de otros temas de importancia.
De igual manera, Malibu Hotel S.A.C. deberá tener en cuenta la Resolución
Ministerial N° 081-94-ITINCI/DM, pues estipula los requisitos y consideraciones que debe
tener un establecimiento al ofrecer comida y bebidas en su local.

3.3. Entorno Económico: (2017-2021)


3.3.1. Habitantes, Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita. PEA,
% PEA ocupada.
Tabla 5
Habitantes, tasa de crecimiento poblacional, ingreso per cápita, PEA y % PEA ocupada del
Perú del año 2017 al 2021
Indicador 2017 2018 2019 2020 2021
Habitantes (millones)19 30 973 992 31 562 130 32 131 400 32 625 948 33 359 416
Tasa de crecimiento 1.66% 1.72% 1.62% 1.41% 1.2%
20
Poblacional (%)
Ingreso Per cápita (S/)21 16,602 16,940 17,012 14,908 16,704
22
PEA (millones) 17 215 741 17 462 752 17 830 481 16 094 964 18 149 422
% PEA 95.9% 96.1% 96.1% 92.6% 94.3%
Nota. Fuente: Banco Mundial, Datosmacro, BCRP, INEI, Ministerio del Trabajo y Promoción del Empleo.

18
MINCETUR (s.f.). Normatividad. https://www.mincetur.gob.pe/funciones-y-normatividad-2/normatividad/
19
Datosmacro.com (2021). La población en Perú aumenta. https://datosmacro.expansion.com/demografia/poblacion/peru
20
Banco Mundial (s.f.). Crecimiento de la población (% anual) - Peru.
https://datos.bancomundial.org/indicador/sp.pop.grow?end=2021&locations=PE&start=1961&view=chart
21
BCRP. (s.f.). PBI PER CÁPITA. BCRPData. https://estadisticas.bcrp.gob.pe/estadisticas/series/anuales/resultados/
PM04862AA/html
22
Ministerio del Trabajo y Promoción del Empleo (2021). Resumen del Informe Anual del Empleo [Archivo PDF].
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/3435368/Resumen%20informe_anual_del_empleo%202021.pdf
3.3.2 Balanza comercial: importaciones y exportaciones. Producto:
Importaciones y exportaciones.

Tabla 6

Balanza comercial: Exportaciones e importaciones del Perú del año 2017 al 2021

Indicado en 2017 2018 2019 2020 2021


23
Exportaciones millones US$ 45 422 49 066 48 980 42 905 63 151
Importaciones24 millones US$ 38 718 41 866 41 101 34 709 48 317
Balanza comercial25 millones US$ 6 704 7 201 6 879 8 196 14 833
Nota. Fuente: Banco Central de Reservas del Perú (BCRP).

3.3.3. PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio, Riesgo país.

Tabla 7
PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio y Riesgo país del Perú del año 2017
al 2021
Indicador 2017 2018 2019 2020 2021
PBI26 2,5% 4% 2,2% 11,12% 11,1%
Tasa de inflación27 1,36% 2,48% 1,90% 1,97% 6,43%
Tasa de interés28 3,75% 7,27% 3,25% 2,0% 2,5%
Tipo de cambio 29 3,23 3,37 3,31 3,61 3,98

Riesgo país 30 136 pbs 162.95 pbs 168 pbs 357 pbs 173 pbs
Nota. Fuente: Banco Central de Reserva, El Comercio, SUNAT, RPP.

3.4. Entorno Socio-cultural


El término “Workation” está cada vez más en alza, siendo una tendencia cada vez más
popular en buscadores como Google en donde llegó a alcanzar un 114% en 2021 a
comparación del año anterior. Este concepto hace referencia a que los viajeros se encuentran

23
BCRP. (s.f.). Exportaciones. BCRPData https://estadisticas.bcrp.gob.pe/estadisticas/series/anuales/resultados/
PM05374BA/html
24
BCRP. (s.f.). Importaciones. BCRPData. https://estadisticas.bcrp.gob.pe/estadisticas/series/anuales/resultados/
PM05378BA/html
25
Banco Central De Reserva Del Perú (2022). SUPERÁVIT COMERCIAL ANUAL DE US$ 14 752 MILLONES EN 2021
[Archivo PDF]. https://www.bcrp.gob.pe/docs/Transparencia/Notas-Informativas/2022/nota-informativa-2022-02-13.pdf
26
Efe, A. (2021). PBI de Perú creció 18.6% de enero a agosto del 2021, según BCR. El Comercio Perú.
https://elcomercio.pe/economia/pbi-de-peru-crecio-186-de-enero-a-agosto-del-2021-segun-bcr-nndc-noticia/
#:~:text=22%2F10%2F2021%2013H17%20El%20Producto%20Bruto%20Interno%20%28PBI%29%20de,%C3%BAltimo
%20informe%20del%20Banco%20Central%20de%20Reserva%20%28BCR%29
27
INEGI. (s. f.). Calculadora de inflación. https://www.inegi.org.mx/app/indicesdeprecios/CalculadoraInflacion.aspx
28
BCRP. (s.f.). Tasa de interés. BCRPData https://www.bcrp.gob.pe/estadisticas/cuadros-historicos-de-tasa-de-interes.html
29
Sunat. (s.f). Tipo de cambio. Todo en Perú https://www.todoenperu.net/consultas/tipo-de-cambio-sunat/
30
Morgan, E. (2022). Riesgo país del Perú cerró este miércoles en 1,49%, según el banco JP Morgan. La República Perú.
https://larepublica.pe/economia/2021/05/06/riesgo-pais-del-peru-cerro-este-miercoles-en-149-segun-el-banco-jp-morgan/
optando por extender sus estadías cuando van a un destino por mucho más tiempo con el
propósito de combinar el trabajo a distancia con el placer al mismo tiempo.
Actualmente una de las tendencias sobre el rubro hotelero es cómo vamos a redefinir
la industria turística en el Perú durante el año 2022. Así pues, la pandemia ha hecho que el
viajero sienta la necesidad de disfrutar el momento y recuperar el tiempo perdido, además de
vivir experiencias de viajes.
Por lo que, una de las tendencias más grandes es que el viajero se ha vuelto mucho
más demandante y exitoso, es decir, desean disfrutar su viaje y sus momentos de relajo.
Según Google surveys (2022) uno de los gastos principales de las personas es el viajar con un
27% de prioridad (ver Figura 13). Esto conlleva a que el viajero busque las mejores
alternativas para sus vacaciones, además de que el viajero buscará precios cómodos y
accesibles para su bolsillo, es decir, no busca un viaje de lujo con muchas comodidades.

Figura 22

Viajar es lo prioritario para los peruanos

Nota. Adaptado del Viajar es lo prioritario para los peruanos, de Turiweb, 2022,
https://www.turiweb.pe/google-como-se-redefine-la-industria-turistica-del-peru-para-este-2022/

Otra tendencia que ha revolucionado el rubro es que el perfil del turista por ocio ha
cambiado, este ya no hace un itinerario o planificación para su viaje, sino que, busca que sus
viajes se den por sí solos, sean espontáneos, y esto se debe a que buscan crear experiencias
con el fin de no estar preocupados o estresados como lo están en su lugar de trabajo o casa, en
vez de eso, buscan que su viaje se dé por sí solo para desconectar la mente. Asimismo, si sus
viajes son a nivel nacional, optan por trasladarse a un pueblo lejano, luego a una playa y
finalmente a una ciudad.
Por último, se destaca la tendencia tecnológica, es decir, la mayoría de viajeros busca
por internet todo sobre su viajes, a donde piensa viajar, comentarios, opiniones, lugares de
alojamiento, entre otras. Así pues, suelen hacerlo desde su teléfono móvil porque piensan que
es más práctico encender su laptop o computadora.

Tabla 8

Tendencias del Entorno Socio-cultural

Tendencia Definición Comentarios Favorable o


Desfavorable

Workation Los viajeros se encuentran optando por Es una tendencia interesante que está cada Favorable
(Google, 2022)31 extender sus estadías cuando van a un vez más en alza, siendo una tendencia cada
destino por mucho más tiempo con el vez más popular en buscadores como
propósito de combinar el trabajo a Google.
distancia con el placer al mismo tiempo.

Alta demanda de Según Google surveys uno de los gastos Esta es una de las tendencias más grandes Favorable
peruanos que principales de las personas es el viajar con puesto que el viajero se ha vuelto mucho
priorizan los un 27% de prioridad. Esto conlleva a que más demandante y exitoso, es decir, desean
viajes sobre otros el viajero busque las mejores alternativas disfrutar su viaje y sus momentos de relajo,
gastos. (Google, para sus vacaciones, además de que el sin invertir grandes cantidades de dinero.
2022)32 viajero buscará precios cómodos y
accesibles para su bolsillo.

Tendencia en el Debido a la pandemia, los trabajos remotos Es una tendencia importante porque ahora Favorable
crecimiento de los se volvieron la principal modalidad de son cada vez las personas que deciden
trabajos remotos. trabajo, permitiendo que las personas ingresar y permaneces en esta modalidad
(Gestión, 2021)33 laboren desde cualquier lugar en el que se de trabajo.
encuentren con conexión a internet.

Tendencia de los La mayoría de viajeros buscan por internet Con esta tendencia se destaca la influencia Favorable
viajeros a buscar todo sobre su viajes, a donde piensa viajar, tecnológica para buscar información con
por internet. comentarios, opiniones, lugares de respecto a viajes y suelen hacerlo desde su
(Google, 2022)34 alojamiento, entre otras teléfono móvil porque piensan que es más
práctico encender su laptop o computadora.

3.5. Entorno Tecnológico


Como ya es de nuestro conocimiento, la pandemia del COVID 19 trajo consigo el
ingreso exponencial de la tecnología en la vida de las personas, afectando en gran medida a
todas los negocios. En nuestro país, según Santa-María solo se invierte en tecnología un
0.13% del PIB, siendo un porcentaje preocupante para el sector tecnológico ya que al
compararlo con otros países en vías de desarrollo estos se encuentran encima del 2% e
31
Turiweb, (2022). Google: ¿Cómo se redefine la industria turistica del Peru para este 2022?. https://www.turiweb.pe/google-como-se-
redefine-la-industria-turistica-del-peru-para-este-2022/
32
Turiweb, (2022). Google: ¿Cómo se redefine la industria turistica del Peru para este 2022?. https://www.turiweb.pe/google-como-se-
redefine-la-industria-turistica-del-peru-para-este-2022/
33
Gestión (21 de septiembre de 2021). El 96% de las empresas peruanas continuará usando la modalidad de trabajo remoto. Gestión.
https://gestion.pe/economia/management-empleo/el-96-de-las-empresas-peruanas-continuara-usando-la-modalidad-de-trabajo-remoto-
noticia/?ref=gesr
34
Turiweb, (2022). Google: ¿Cómo se redefine la industria turistica del Peru para este 2022?. https://www.turiweb.pe/google-como-se-
redefine-la-industria-turistica-del-peru-para-este-2022/
incluso llegan al 4% de inversión del PBI (Santa María, 2022) 35. Cabe mencionar que
McKinsey mencionar que actualmente a nivel mundial las interacciones que se realizan de
forma digital representan el 58% del total en comparación a los años pre pandemia;
resaltando que no excluye a ninguna generación de edades. Bajo este concepto,
presentaremos cual es la situación respecto a la tecnología para el rubro hotelero dentro del
país.
En primer lugar, en el último reporte de Google acerca de la industria hotelera en el
Perú, afirma que una de las claves para estos negocios es el desarrollo de infraestructuras de
software confiables basadas en el análisis inteligente de datos para la obtención de
información primaria sobre los clientes. Bajo este concepto, se pueden integrar plataformas
como página web o apps del hotel, con el objetivo de tener contacto directo que permita
conectarse con el cliente. Esto es de suma importancia, ya que según Rafael Parra, los
huéspedes valoran en gran medida el acompañamiento del hotel desde la planificación del
viaje hasta la salida desde el hotel hacia el próximo destino.
Asimismo, otra tendencia que los clientes valoran es la tecnología contactless con el
objetivo de optimizar los costes y brindar comodidad a los huéspedes sobre el
distanciamiento social. Salto Systems suma a esto la visión de una tecnología a través de
Bluetooth la cual permite a las personas tener el control en sus teléfonos celulares para
ingresar a sus habitaciones. Rafael Parra (2022) incluye a esto la integración de apps en los
celulares como un punto de conexión entre la empresa y el cliente con el objetivo gerencial
de optimizar los procesos y al mismo tiempo brindar al cliente la autonomía que se refleja en
acciones como: check in automático, reservas, cancelaciones, información relevante del hotel
o lugar del destino. De esta manera, la experiencia del huésped se amplifica con la inclusión
de herramientas digitales. En esta misma línea, se propone el uso de chatbots dentro de los
procesos de atención al cliente, con el fin de brindar una respuesta más rápida, con soluciones
eficaces a las inquietudes de los huéspedes que muchas veces ya están automatizadas. Según
Iñaki Gonzales (2021), un chatbot bien programado puede responder hasta el 95% de las
interrogantes, siendo el 5% atendidas por los asesores especializados apoyados en business
intelligence y media.
Por último, el buscador Google ha planificado que para el 2022 brindará herramientas
para impulsar a la reactivación de los hoteles tales como: enlaces directos y gratis hacia la
reserva de los hoteles desde el buscador princial y Google maps, con el objetivo de facilitar el
proceso para los clientes, accediendo a la información sobre el alcance. Asimismo, se podrán
compartir las tarifas y disponibilidad dentro del perfil del negocio (Maechler et al., 2020). 36

35
Santa María, A. (2022). ¿Cómo avanza el Perú en el desarrollo de tecnología? UTEC. Retrieved August 30, 2022, from
https://utec.edu.pe/blog-de-carreras/utec/como-avanza-el-peru-en-el-desarrollo-de-tecnologia
36
Maechler, N., Jain, N., Thomas, A., Malfara, D., Moritz, S., Neher, K., & Nelson, A. (2020, May 21). Cómo elevar la
Tabla 9

Tendencias del Entorno Tecnológico

Tendencia Definición Comentarios Favorable o


Desfavorable

Preferencia hacia las En el último reporte de Google acerca de la Se pueden integrar plataformas como Favorable
nuevas tecnologías industria hotelera en el Perú, afirma que página web o apps del hotel, con el
dentro de los procesos una de las claves para estos negocios es el objetivo de tener contacto directo que
de hospedaje y tele desarrollo de infraestructuras de software permita conectarse con el cliente.
trabajo. (Mamani Yucra, confiables basadas en el análisis inteligente
2022)37 de datos para la obtención de información
primaria sobre los clientes.

Los clientes valoran es Con el objetivo de optimizar los costes y Con esta tendencia la experiencia del Favorable
la tecnología brindar comodidad a los huéspedes sobre el huésped se amplifica con la inclusión
contactless. distanciamiento social. de herramientas digitales, haciendo
uso de celulares y aplicaciones como
un punto de conexión entre la empresa
y el cliente con el objetivo gerencial
de optimizar los procesos.

Herramientas para El buscador Google ha planificado que Esta tendencia facilitará el proceso Favorable
impulsar a la para el 2022 brindará herramientas para para los clientes, y que pueden
reactivación de los impulsar a la reactivación de los hoteles accediendo a la información de forma
hoteles (Google, tales como: enlaces directos y gratis hacia más rápida.
2022)38 la reserva de los hoteles desde el buscador
princial y Google maps.

3.6. Entorno Eco ambiental: Tendencias, normas

Actualmente en el rubro hotelero existe la tendencia de hospedarse en hoteles “eco-


friendly”. Esto quiere decir que Malibu Hotel tendrá una orientación ecológica por el ahorro
del agua y energía, también nos preocupamos por la reducción de los residuos sólidos en el
establecimiento para que de esta manera ayudar en la protección y preservación del medio
ambiente.
De acuerdo con el Dr. Willy Legrand (s.f.) 39, experto en hotelería sostenible, “gran
parte del sector hotelero se está sumando a una movilización sin precedentes en todo el
mundo para mitigar el impacto medioambiental negativo y enfrentarse a los muchos retos
societarios que nos esperan”.

Asimismo, la norma ISO 14001 que permite implementar un Sistema de Gestión


Ambiental que ayuda a prevenir los impactos ambientales, utilizando los medios necesarios

experiencia del cliente en la nueva normalidad. McKinsey. https://www.mckinsey.com/business-functions/operations/our-


insights/elevating-customer-experience-excellence-in-the-next-normal/es-CL
37
Mamani Yucra, K. A. (2022). Nuevas tendencias Hoteleras en la reactivación turística. Caso y propuesta.
https://repositorio.une.edu.pe/handle/20.500.14039/6872
38
Turiweb, (2022). Google: ¿Cómo se redefine la industria turistica del Peru para este 2022?. https://www.turiweb.pe/google-como-se-
redefine-la-industria-turistica-del-peru-para-este-2022/
39
Trivago Business Blog (2019). Hotelería sostenible: tendencias del sector y consejos sobre ecología.
https://businessblog.trivago.com/es/tendencias-hoteleria-sostenible-consejos-hoteles-ecologicos/
para evitarlos, reducirlos o controlarlos. En el sector hotelero son muchos los ámbitos de
legislación que se deben comprobar: aguas, residuos, emisiones de instalaciones. Por eso es
recomendable disponer de una buena base de datos de legislación actualizada en la que se
identifique claramente la normativa de aplicación y sus requisitos legales.
Por último, algunas de las normas más importantes aplicadas al turismo y al rubro
hotelero con respecto al ambiente según MINCETUR (2021) son las siguientes:
- Resolución Ministerial N° 195-2006-MINCETUR40, Política Ambiental del
Sector Turismo.
- Resolución Ministerial N° 157-2011-MINAM41, Primera actualización del
listado de inclusión de los proyectos de inversión sujetos al Sistema Nacional
de Evaluación de Impacto Ambiental.
- Ley N° 2744642, Ley del Sistema Nacional de Evaluación de Impacto
Ambiental.
- Resolución Ministerial N° 239-2010-MINAM43, Disposiciones para la revisión
aleatoria de Estudios de Impacto Ambiental (EIA) aprobados por las
autoridades competentes.

Tabla 10
Tendencias del Entorno Eco ambiental
Tendencia Definición Comentarios Favorable o Desfavorable

Hoteles “eco- Gran parte del sector hotelero se está Esta tendencia permite que los hoteles Favorable
friendly” sumando a una movilización sin tengan una orientación ecológica por
Dr. Willy Legrand precedentes en todo el mundo para el ahorro del agua y energía, también
(s.f.) 44 mitigar el impacto medioambiental por la reducción de los residuos
negativo y enfrentarse a los muchos sólidos en el establecimiento para que
retos societarios que nos esperan. de esta manera ayudar en la protección
y preservación del medio ambiente.

40
Senace (2006). Aprueban Política Ambiental del Sector Turismo [Archivo PDF].
https://www.mincetur.gob.pe/wp-content/uploads/documentos/turismo/asuntos_ambientales_turisticos/Normas_Ambientales/
Normas_Ambientales_del_Sector_Comercio_Exterior_y_Turismo/RMN_195_2006_MINCETUR.pdf
41
Resolución 157 de 2011 [Ministerio del Ambiente]. Por la cual se establece la primera actualización del listado de inclusión de los
proyectos de inversión sujetos al Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental.
https://www.mincetur.gob.pe/wp-content/uploads/documentos/turismo/asuntos_ambientales_turisticos/Normas_Ambientales/
Normas_de_Evaluacion_de_Impacto_Ambiental/RMN_157_2011_MINAM.pdf
42
Ley 27446 de 2106. Ley del Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental. 23 de diciembre de 2016.
https://www.mincetur.gob.pe/wp-content/uploads/documentos/turismo/asuntos_ambientales_turisticos/Normas_Ambientales/
Normas_de_Evaluacion_de_Impacto_Ambiental/Ley_N27446.pdf
43
Resolución 239 de 2010 [Ministerio del Ambiente]. Disposiciones para la revisión aleatoria de Estudios de Impacto Ambiental (EIA)
aprobados por las autoridades competentes. https://www.mincetur.gob.pe/wp-content/uploads/documentos/turismo/
asuntos_ambientales_turisticos/Normas_Ambientales/Normas_de_Evaluacion_de_Impacto_Ambiental/RMN_239_2010_MINAM.pdf
44
Trivago Business Blog (2019). Hotelería sostenible: tendencias del sector y consejos sobre ecología.
https://businessblog.trivago.com/es/tendencias-hoteleria-sostenible-consejos-hoteles-ecologicos/
Capítulo IV: Aspectos de mercado

4.1 Investigación de Mercado (año actual: 2022)

4.1.1. Criterios de segmentación.

a) Segmentación Geográfica
45
Según Kotler & Keller (2012) la segmentación geográfica se basa en dividir
el mercado en unidades geográficas, como naciones, estados, regiones, provincias,
ciudades o incluso zonas (p, 214).
De acuerdo con APEIM (2010)46 los distritos de Lima Metropolitana se
dividen en 10 zonas. Por lo que, para el presente proyecto, se ha elegido la zona 6 y la
zona 7 de la capital. En el caso de la zona 6 está conformada por los distritos de Jesús
María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena y San Miguel; y la zona 7 se encuentran los
distritos de Miraflores, San Isidro, San Borja, Santiago de Surco y La Molina.

Tabla 11

Segmentación geográfica

Ciudad Área Distritos

Lima Metropolitana Zona 6 Jesús María, Lince, Pueblo Libre,


Magdalena y San Miguel.

Zona 7 Miraflores, San Isidro, San Borja,


Santiago de Surco y La Molina.
Nota. Fuente:APEIM

b) Segmentación demográfica
De acuerdo con Kotler & Keller (2012) 47 en la segmentación demográfica el
mercado se divide por variables como edad, tamaño de la familia, ciclo de vida de la
familia, género, ingresos, ocupación, nivel educativo, religión, raza, generación,
nacionalidad y clase social (p, 216).

45
Keller, K., & Kotler, P. (2012). Dirección de marketing Decimocuarta Edición. Ciudad de México: Editorial Pearson.
46
APEIM. (2010). NIVELES SOCIOECONOMICOS 2010 LIMA METROPOLITANA
https://apeim.com.pe/wp-content/uploads/2019/11/APEIM-NSE-2010-LIMA.pdf
47
Keller, K., & Kotler, P. (2012). Dirección de marketing Decimocuarta Edición. Ciudad de México: Editorial Pearson.
Acerca del vacacionista limeño, PromPerú (2019)48 señala que el 51% son
mujeres y el 49% hombres. Asimismo, el grupo de edad que tiene mayor porcentaje es
del rango de 45 a 64 años con un 30%, seguido del rango de 24 a 34 años con un 28%.

Por lo tanto, el presente proyecto estará dirigido hacia hombres y mujeres que
pertenezcan al rango de edad de 21 a 50 años. En cuanto al nivel socioeconómico, el
enfoque del proyecto estará centrado en los Niveles Socioeconómicos A y B, ya que,
el 50% de limeños representan estos segmentos (PromPerú, 2019).

Tabla 12

Segmentación demográfica

Sexo Edad Nivel Socioeconómico (NSE)

Hombres y 21-50 años AyB


mujeres

c) Segmentación psicográfica.
En la segmentación psicográfica las personas se dividen en diferentes grupos
con base en sus características psicológicas/de personalidad, su estilo de vida o sus
valores (Kotler & Keller, 2012). 49
Por lo que, el proyecto se dirigirá a aquellas personas que cuenten con un
trabajo con modalidad híbrido o remoto y con la flexibilidad para viajar; es decir,
aquellos que se consideran nómadas digitales y mantienen una estilo de vida que les
permite viajar sin desconectarse por completo de sus labores. Además, que en su
personalidad presenten las características de ser apasionados a los viajes y un alto
compromiso hacia el trabajo. Y al momento de reservar un hotel, prefieran aquellos
hoteles que son de 3 estrellas.

4.1.1.1 Marco Muestral.


Antes de determinar el marco de muestreo, es necesario definir el universo. En
este caso, se definió el universo como las personas que llegan a Piura desde Lima. En
tal sentido, se tomará como marco muestral la lista de Arribos a Establecimientos de
Hospedaje en Piura del Mincetur. Para ello se aplicarán los criterios de segmentación
antes mencionados para determinar el perfil de aquellas personas a las que se
encuestará. Es decir, el perfil para este proyecto serán aquellos hombres y mujeres

48
PromPerú. (2019). Perfil del Vacacionista Nacional de Lima—2019. https://www.promperu.gob.pe/TurismoIN/sitio/VisorDocumentos?
titulo=Ciudad%20de%20residencia%20-%20Lima&url=~/Uploads/perfiles_vacac_nac/1041/tips/2255/PVN%202019%20-
%20Vacacionista%20lime%C3%B1o.pdf&nombObjeto=PerfVacacionistaNac&back=/TurismoIN/sitio/PerfVacacionistaNac&peso=227228
49
Keller, K., & Kotler, P. (2012). Dirección de marketing Decimocuarta Edición. Ciudad de México: Editorial Pearson.
pertenecientes al rango de edad de 21 a 50 años, que viven en las zonas 6 y 7 de Lima
Metropolitana, y que pertenecen al nivel socioeconómico A y B.

4.1.2. Tipos de Investigación.


Para el siguiente trabajo de investigación hemos realizado dos tipos de
investigación que se explicarán a continuación:

4.1.2.1. Exploratoria:

0. Mapa de Empatía Resumen de los Consumidores Potenciales

Figura 23

Mapa de Empatía Resumen

Nota. Fuente: Anexo 2.


a. Entrevistas a expertos

Para el trabajo, se realizó una entrevista al experto en el sector con el objetivo


de conocer a profundidad sobre el sector:

Enlace de la entrevista 1: Experto en administración de cadenas de hotel en Piura


Tabla 13
Perfil de experto en administración de cadenas de hotel en Piura

Nombre Juan David Prada Pariona

Edad 37 años

Ocupación Administrador de hotel Espada

Años de experiencia en el rubro 17 años

Enlace de la entrevista 1: https://nanourl.org/nCH

En primer lugar, el experto menciona que las plantas de Piura tienen una alta demanda
luego de la pandemia. En el caso de Máncora, menciona que está dirigido más para turistas y
por el lado de Vichayito llegan personas locales. Desde su experiencia, uno de los hoteles es
de 3 estrellas y el otro es un no categorizado con 25 habitaciones. Las habitaciones del hotel
son matrimoniales y cada una se diferencia según la vista que tiene cada habitación: vista a la
piscina, a la playa y sin ninguna vista en especial. Sus servicios son de restaurante, restobar,
piscina, estacionamiento. Asimismo, están trabajando para ser pet friendly. Además, el
diferenciador del hotel es la calidad de la atención con sus clientes, ellos ofrecen un plan de
fidelización: identifican a los huéspedes según la cantidad de veces que consumen el pedido.
Dentro de su hotel, incluyen procesos automatizados para la reservación debido a que
trabajan con el motor de búsqueda: Cloudbeats. Este es un motor de reservas permite que el
hotel se muestre en las plataformas hoteleras: booking. Asimismo, los destacan
automáticamente vinculándolo con Facebook y WhatsApp agilizando las reservas con un
mayor control y capex de housekeeping.

Con respecto a la demanda, las mejores épocas del año son las vacaciones de verano,
de medio y fin de año, es decir los meses de enero a febrero, en julio y luego en diciembre.
Por otro lado, con respecto a la oferta considera que la competencia es alta pero siempre
existe un diferenciador basado en el buen trato, servicio y tranquilidad. Además, la ubicación
del hotel es céntrica, lo que le permite a sus huéspedes tener acceso a diversos lugares: playa,
centro, mercado, paraderos, bancos y más.
Con respecto al perfil de sus consumidores, afirma que ellos son jóvenes familias de
Piura, Chiclayo, Trujillo y Tumbes que están de paso por Piura por negocios y quieren
relajarse un momento. Asimismo, ellos son conectados a través de las agencias de viaje con
las que son aliadas a través de un porcentaje por confidencialidad.

Finalmente, sus formas de comunicarse con los clientes son redes sociales como
Facebook e Instagram. Además, cuentan con un área de publicidad encargada de elaborar
campañas para las agencias, las cuales son dos: Tipikay y Tayta. Además, el experto
recomienda que, frente a cualquier problema con el huésped, la comunicación amable y el
buen trato permite evitar los inconvenientes.

Enlace de la entrevista 2: Experto en recepción en un hotel en Lima


Tabla 14
Perfil de experto en recepción en un hotel en Lima

Nombre Milagros Torbisco

Edad 31 años

Ocupación Recepcionista

Años de experiencia en el rubro 3 años

Enlace de la entrevista 2: https://www.youtube.com/watch?v=P0KVoNbyfTA


https://www.youtube.com/watch?v=NilNFctxdQA

En primer lugar el experto indica que trabaja en el JW Marriott Lima durante 3 años
en el rubro de front desk , comenta que en el hotel utilizan el sistema hotelero OPERA.
Además de ello cuando un viajero se acerca al podio lo primero que hacen preguntarle si lo
pueden asistir en algo en especial, en el caso del check in le solicitan el documento con el
cual ingreso al país (pasaporte, cedula, etc.) proceden a llenar sus datos personales en el
sistema, le solicitan una tarjeta de crédito para consumos extras (opcional, suelen dejar) y por
último le entregan su tarjeta de la habitación. En el caso del check out, revisan en el sistema
si hay algún consumo extra para hacerle entrega de los folios y en caso no haya consumido
nada, lo despiden de forma amable.
Asimismo, el viajero tiene la posibilidad de hacer una reserva por medio de la página
web del hotel, por OTAs, o call center, el huésped suele hacer el pago de su reserva por
medio de OTAs (Expedia.com). El JW Marriott cuenta con un programa de fidelización
llamado Marriott Bonvoy. Por otro lado, los huéspedes suelen tener molestias con sus llaves
magnéticas, dado que estas no se pueden juntar con ningún dispositivo electrónico, en todo
caso se desmagnetizan y ellos tienen que bajar a recepción a que la vuelvan a programar.
Sobre el control de las quejas, existe un reporte de novedades en donde se detallan las quejas
que ha habido durante el día.
Los servicios adicionales que ofrecen aparte del alojamiento, son el room service,
salas de eventos y el servicio de taxis. De la misma manera el hotel cuenta con habitaciones
deluxe, executive, suites y la presidencial. Estas están bien equipadas para las expectativas de
los viajeros, sobretodo la presidencial que es como un departamento que incluye la habitación
principal, 2 habitaciones más con cama deluxe, una sala de estar, cocina, 3 baños, jacuzzi, un
piano, entre otras comodidades.
Por el lado del internet existen 4 redes de Wifi, todas gratuitas, es decir, la primera red
es para el público en general, la segunda es solo para el 4to piso en donde se realizan los
eventos, la 3ra es para los huéspedes que no son miembros bonvoy y la 4ta es para miembros
bonvoy.
Los turistas suelen llegar a Perú por negocios u ocio, suelen visitar Cusco, los viajeros
de negocios suelen venir solos y se pueden hospedar entre 1-4 noches.

b. Mapas de empatía expertos

Figura 24

Mapa de Empatía experto dueño de hotel en Piura


Figura 25

Mapa de Empatía experto en recepción de un hotel

c. Guía de pautas

A. Guía de pautas para la entrevista a especialista: Dueño de hotel


Buenas tardes, mi nombre es _______ y estudió la carrera de ________ en la Universidad
San Ignacio de Loyola. Actualmente, estoy llevando el curso llamado Proyecto
Integrador, para lo cual, parte de nuestro trabajo de curso es de suma importancia
entrevistarlo (a) con el fin de conocer a cerca de su experiencia como dueño de hotel en la
ciudad de Piura, por lo que cada una de sus contribuciones será importante para la
investigación. Asimismo, como parte del fin académico, quisiera consultarle si me da
autorización para grabar la entrevista y luego publicarla durante la duración del curso.
De parte de todo el equipo, desde ahora agradecerle por prestarnos su tiempo y
experiencia.
Para poder conocerlo mejor, me gustaría que me mencione su nombre, edad, en qué
labora actualmente y cuál es el puesto que desempeña. Asimismo me puede comentar
sobre su experiencia laboral.
Para iniciar con la entrevista:
Sobre el hotel
1. Me puede contar a detalle, ¿Cúal es la propuesta de valor de su hotel?, ¿qué es lo
que diferencia a su hotel de la competencia? (preguntar ¿cuántas estrellas?
¿cuántas estrellas tiene su hotel?
2. ¿Qué incluye su hotel? ¿qué habitaciones ofrece?, ¿cuáles son los servicios ¿qué
ofrece?
3. ¿Su hotel ofrece algún plan de fidelización para sus clientes?
Sobre la tecnología en su hotel
4. ¿Incluye algún proceso de automatización dentro de los procesos del hotel?
5. Su hotel cuenta con página web o aplicación mobile?
6. ¿Cómo es el proceso de reservación en su hotel? ¿utiliza metabuscadores para que
los clientes puedan reservar? (trip advider, booking, etc.)
7. mejor época del año
Sobre la oferta
8. Cómo describiría usted a la oferta de hoteles en las playas de Piura?, (poca
competencia, mediana competencia, mucha competencia).
9. ¿Cuáles considera usted que son los hoteles líderes dentro de las playas de Piura?
10. ¿Por qué considera usted que estos hoteles son los líderes? Que mencionen las
características del hotel.
Sobre la demanda
11. Cómo describiría usted a la demanda de hoteles en las playas de Piura?, (poca
demanda, mediana demanda, demanda creciente).
12. ¿Podría usted describirme a los clientes potenciales de su hotel? (rango de edad,
estilo de vida, residencia, género, etc)
13. ¿Cuáles son los factores que sus clientes toman en cuenta para elegir a su hotel
frente a la competencia?
14. ¿Cuáles son los servicios que valoran sus clientes frente a la propuesta del hotel? /
¿cuáles son los servicios que menos toman?
15. Con respecto a sus servicios, ¿todos los provee usted o los tercializa? (en caso los
tercialice preguntar sobre sus proveedores)
16. Frente al hospedaje, ¿cúales son las habitaciones que más eligen sus clientes?,
¿qué incluye ese tipo de habitación?
17. ¿Cuáles son los principales canales de comunicación que utiliza para llegar a sus
clientes? (redes sociales, suscripción, mail, wow)
18. ¿Alguna vez ha tenido un reclamo sobre el servicio de sus clientes?. ¿cómo
resolvió el problema?
19. ¿Cuáles cree usted que son los beneficios que brinda a los clientes elegir un hotel
en la playa?
Este sería el fin de la encuesta. Muchas gracias por su tiempo.

B. Guía de pautas para la entrevista a especialista: Recepcionista


Buenas tardes, mi nombre es _______ y estudié la carrera de _________ en la
Universidad San Ignacio de Loyola. Actualmente, estoy llevando el curso llamado
Proyecto Integrador, para lo cual, parte de nuestro trabajo de curso es de suma
importancia entrevistarlo (a) con el fin de conocer a cerca de su experiencia como dueño
de hotel en la ciudad de Piura, por lo que cada una de sus contribuciones será importante
para la investigación. Asimismo, como parte del fin académico, quisiera consultarle si me
da autorización para grabar la entrevista y luego publicarla durante la duración del curso.
De parte de todo el equipo, desde ahora agradecerle por prestarnos su tiempo y
experiencia.
Para poder conocerlo mejor, me gustaría que me mencione su nombre, edad, en qué
labora actualmente y cuál es el puesto que desempeña. Asimismo me puede comentar
sobre su experiencia laboral.
Para iniciar con la entrevista:
1. ¿En dónde se encuentra laborando actualmente?
2. ¿Cuánto tiempo lleva trabajando en el rubro de front desk?
3. ¿Qué sistema hotelero usan en su centro de trabajo?
4. Cuando un viajero se acerca al podio, ¿qué es lo primero que hace usted?
5. ¿Cuál es el proceso de check in/out?
6. ¿Qué maneras tiene el huésped de hacer una reserva?
7. ¿Por qué medio el huésped suele hacer el pago de su reserva?
8. ¿Cómo fidelizan a sus huéspedes? ¿Tienen algún programa de fidelización?
9. ¿Cómo atraen a nuevos viajeros?
10. ¿A través de qué medios se contactan con ustedes?
11. ¿Qué tipo de reclamos suele presentar un huésped?
12. ¿Llevan algún control de las quejas que puede hacer un huésped?
13. Ofrecen algún tipo de servicio directo hacia el huésped aparte del alojamiento?
14. ¿Qué tipo de habitaciones cuenta el hotel?
15. ¿Qué tipo de habitaciones suelen pedir los huéspedes?
16. ¿Podría detallar la habitación más simple y la habitación más lujosa?
17. ¿Cómo manejan el tema de internet? ¿Usan algún wi-fi en especial?
18. Con respecto a las reservas, ¿hay alguna diferencia entre un viajero nacional y uno
internacional?
19. ¿Cuánto tiempo se suelen hospedar los huéspedes?
20. ¿Los turistas de negocios suelen llegar solos o con algún acompañante? Ej.
Familia
21. ¿Tienen algún motivo en especial por el que suelen llegar a Perú?

Listo, hemos culminado con la entrevista. Muchas gracias por su tiempo.

d. Canvas 3.0

Figura 26

Canvas 3.0

Nota. Fuentes: García, R. (2018), Smart Travel (2020), Anexo 1 y Anexo 2.


4.1.2.2. Cuantitativa-Descriptiva: Método de Encuestas

4.1.2.2.1. Muestra

Para la parte cuantitativa de este trabajo, se empleó la encuesta como


instrumento. Para determinar el tamaño de la muestra de los encuestados, se asumió
un nivel de confianza de 95% (1.96), un margen de error del 10% y los porcentajes de
rechazo y aceptación de 50%. Es así que se tiene como muestra un total de 97
encuestas.

Las encuestas se realizaron a personas que cumplen con los criterios de


segmentación mencionados anteriormente:

● Hombres y mujeres en un rango de edad de 21 a 50 años.

● Nivel socioeconómico A y B.

● Zonas 6 y 7 de Lima Metropolitana.

● Realizan trabajo remoto.

● Viajan constantemente.

● Prefieren los hoteles 3 estrellas.

4.1.2.2.2. Formato del cuestionario.


Se elaboró un cuestionario por medio de Google Forms compuesto por 5
preguntas de control, 3 preguntas filtros y 40 preguntas formuladas en torno al
servicio, precio y plaza del proyecto. A continuación, se presenta dicha encuesta:

Buenos días somos alumnas de la Universidad San Ignacio de Loyola y estamos


realizando una investigación de mercado, para lo cual le solicitamos su disposición y
que responda con total sinceridad. Agradecemos de antemano su colaboración.
Sección 1: Datos de control
Frecuencia de viaje
0. Lugar de residencia: ¿Vive usted en P2. ¿Usted suele viajar constantemente?
Lima Metropolitana? (Filtro)
1. Sí (Continuar) 1. Si (Continuar)
2. No (Terminar) 2. No (Terminar)

B. Distrito: ¿En qué distrito de Lima


Metropolitana reside actualmente?
1. San Borja
Tipo de hospedaje
P3. ¿En qué tipo de establecimiento suele
2. San Isidro
hospedarse? (Filtro)
3. La Molina
1. Hotel 3 estrellas (Continuar)
4. Surco
2. Hotel 4 estrellas (Terminar)
5. San Miguel
3. Hotel 5 estrellas (Terminar)
6. Miraflores
4. Airbnb (Terminar)
7. Jesus María
8. Pueblo Libre
9. Magdalena P4. ¿A qué regiones del Perú suele
10. Lince viajar frecuentemente?
11. Otros: _______(Terminar) 1. Costa
2. Sierra
C. Edad: ¿Cuántos años tiene? Seleccione 3. Selva
el rango de edad en el que se encuentra.
1. De 18 a 20 años (Terminar) P5. ¿Cuánto en promedio suele pagar por
2. De 21 a 30 años (Continuar) una habitación por noche?
3. De 31 a 40 años (Continuar) 1. De 180 a 250 soles
4. De 41 a 50 años (Continuar) 2. De 250 a 320 soles
5. De 51 a más (Terminar) 3. De 320 a 390 soles
4. De 400 soles a más
D. Género
1. Femenino Propuesta de valor
2. Masculino Somos una cadena de hoteles coworking
3. Otros ubicados en las playa Vichayito, Punta Sal y
Mancora, del departamento de Piura que
E. ¿Cómo considera su nivel de ingresos? cuenta con su restaurante y bar. El concepto
1. Ingresos altos (Continuar) principal es ser un hotel que cuente con
2. Ingresos medianos espacios adecuados de trabajo, buscando crear
(Continuar) networking, promover bienestar y cultura de
3. Ingresos bajos (Terminar) comunidad para todas las personas que desean
viajar sin dejar de trabajar. De esta manera,
Sección 2: Preguntas filtro tanto huéspedes como locales cuentan con un
lugar adecuado para trabajar y compartir
Tipo de trabajo experiencias laborales. En ese sentido, nuestro
P1. Actualmente, ¿realiza trabajo remoto o hotel ofrecerá alternativas para dormir,
híbrido? (Filtro) trabajar e incluso vivir la experiencia de
1. Si (Continuar) vacacionar en las playas de Piura.
2. No (Terminar)
P6. ¿Estaría usted interesado en tomar este 2. De 250 a 320 soles
servicio? 3. De 320 a 390 soles
5. Nada interesado 4. De 390 a 460 soles
4. Poco interesado 5. De 460 soles a más
3. Medianamente interesado
2. Interesado P11. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por
1. Muy interesado una habitación matrimonial por noche?
Incluye desayuno
Sección 3: Servicio y Precio 1. De 180 a 250 soles
2. De 250 a 320 soles
P7. En relación a las habitaciones, ¿En qué 3. De 320 a 390 soles
habitación preferiría hospedarse? Asigne 4. De 390 a 460 soles
un número del 1 al 5 a las opciones 5. De 460 soles a más
presentadas a continuación según su
preferencia. Considere 1 el de mayor P12. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por
preferencia y 5 de menor preferencia. (Solo una habitación ejecutiva por noche?
puede marcar una calificación por tipo de Incluye desayuno
habitación, no repita valores). 1. De 180 a 250 soles
2. De 250 a 320 soles
1 2 3 4 5 3. De 320 a 390 soles
4. De 390 a 460 soles
Habitación 5. De 460 soles a más
Simple
P13. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por
Habitación una habitación Suite por noche? Incluye
Doble desayuno
1. De 180 a 250 soles
Habitación 2. De 250 a 320 soles
matrimonial 3. De 320 a 390 soles
4. De 390 a 460 soles
Habitación
5. De 460 soles a más
ejecutiva

Habitación P14. ¿Cuántas noches estaría dispuesto a


Suite hospedarse en nuestro hotel?
1. De 1 a 3 noches
2. De 4 a 5 noches
P8. ¿Con quién (es) le gustaría alojarse en 3. De 5 a 6 noches
nuestro hotel? 4. Más de 6 noches
1. De forma personal P15. ¿Con qué frecuencia se hospedaría en
2. En pareja nuestro hotel?
3. Con la familia
4. Con amigos 1. Una vez al año
5. Con equipo de trabajo 2. Dos veces al año
3. Tres veces al año
P9. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por 4. Más de tres veces
una habitación simple por noche? Incluye
desayuno P16. Según su disponibilidad de tiempo, ¿en
1. De 180 a 250 soles qué mes (es) del año visitará nuestro hotel?
2. De 250 a 320 soles (Pregunta múltiple)
3. De 320 a 390 soles
4. De 390 a 460 soles 1. Enero
5. De 460 soles a más 2. Febrero
3. Marzo
P10. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por 4. Abril
una habitación doble por noche? Incluye 5. Mayo
desayuno 6. Junio
7. Julio
1. De 180 a 250 soles
8. Agosto P20. ¿Qué tan importante sería para usted
9. Setiembre contar con Room service o servicio a la
10. Octubre habitación?
11. Noviembre
12. Diciembre 5. Nada importante
4. Poco importante
P17. En relación a los espacios de trabajo, 3. Medianamente interesado
¿Qué tipo de ambiente sería de su 2. Importante
preferencia? Asigne un número del 1 al 4 a 1. Muy importante
las opciones presentadas a continuación
según su preferencia. Considere 1 el de P21. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por
mayor preferencia y 4 de menor el Room service o servicio a la habitación?
preferencia. (Solo puede marcar una *Considere que este precio incluye el servicio
calificación por tipo de ambiente, no repita y los alimentos
valores).
1. 30 a 50 soles
2. 50 a 70 soles
1 2 3 4 3. 70 a 90 soles
4. 90 a 120 soles
Escritorios 5. más de 120 soles
personales
P22. ¿De las siguientes opciones de marca,
Cubículos
cuál consideraría que es la mejor opción de
de reunión
nombre para nuestra empresa?
personales
1. Journée Hotel
Estaciones 2. Nexus Hotel
de trabajo 3. Malibu Hotel
(grupo 4. Nadir Hotel
pequeño de 5. Aziz Hotel
trabajadores
)
Sección 4: Alimentos
Salas de
P23. ¿Cúantas veces visitaría nuestro
reuniones
restaurante?
interactivas
1. Una sola vez
2. De dos a tres veces
3. De tres a cinco veces
P18. ¿Cuál es el factor que valoraría más al 4. Más de cinco veces
realizar una reservación en nuestro hotel?
Marque una respuesta. P24. ¿Con cuántas personas visitaría
nuestro restaurante?
1. Precio 1. Solo yo
2. Ubicación 2. De 2 a 3 personas
3. Calidad de servicio 3. De 4 a 5 personas
4. Diseño 4. Más de 5 personas
5. Espacios de trabajo
P25. ¿Qué tan interesado se encontraría en
P19. ¿Cuáles consideras son los servicios las siguientes opciones ofrecidas por nuestro
básicos que debe tener nuestro hotel? restaurante?
1. Wi-Fi
2. Desayuno incluído
3. Room service Nada Poco Indifere Interesa Muy
interesa interesa nte do interesa
4. Servicio de impresión y copias do do do
5. Restaurante/Bar/Café
6. Máquinas expendedoras de útiles Comida
7. Servicio de transporte criolla
8. Otro (especificar)
Pollos a
la Brasa, Tequila,
Parrillas etc)
o Asados

Pescados P30. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por


& una de las opciones ofrecidas en nuestro por
Mariscos
persona?
Comida 1. De 60 a 80 soles
vegana o 0. 90 a 120 soles
vegetaria 0. 120 a 150 soles
na 0. 150 a 180 soles
0. Más de 180 soles

P26. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por Sección 5: Actividades


un plato ofrecido en nuestro restaurante
por persona? P31. ¿Con qué áreas recreativas o
1. De 60 a 80 soles actividades te gustaría que cuente nuestro
2. 90 a 120 soles hotel?
3. 120 a 150 soles 1. Piscina
4. 150 a 180 soles 2. Bar
5. Más de 180 soles 3. Gimnasio
4. Clases de baile
5. Billar
P27. Con respecto a nuestro bar, ¿en
6. Otros (especifique) _________
cuántas oportunidades lo visitaría?
1. Una sola vez P32. Durante su estadía en un hotel, ¿suele
2. De dos a tres veces hacer turismo ofrecido por el hotel?
3. De tres a cinco veces 1. Si
4. Más de cinco veces 2. No

P28. ¿Con cuántas personas visitan nuestro P33.¿Qué actividades de turismo


bar? adicionales le gustaría que nuestro hotel
1. Solo yo ofrezca?
2. De 2 a 3 personas 1. Juego del banano en la playa
3. De 4 a 5 personas 2. Tours por la ciudad de Piura
4. Más de 5 personas 3. Clases de buceo
4. Clases de surf
P29. ¿Qué tan interesado se encontraría en 5. Nadar con tortugas
las siguientes opciones ofrecidas por nuestro 6. Paddle Surf
bar? 7. Otro

Nada Poco Indife Intere Muy P34. ¿Con cuantas personas realizaría las
interes interes rente sado interes actividades antes mencionadas?
ado ado ado 1. Solo yo
Cócteles
2. De 2 a 3 personas
3. De 4 a 5 personas
Tragos 4. Más de 5 personas
exóticos
P35. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por
Bebidas
fermentadas
el pack 1 de actividades? Incluye: Juego del
(Champagn banano, Nadar con tortuga y Clases de
e, Cerveza, buceo.
etc) 1. De 130 a 160 soles
2. De 160 a 180 soles
Bebidas
destiladas
3. Más de 180 soles
(Whisky,Vo
dka,
P36. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por P41. ¿Qué métodos de pago le gustaría
el pack 2 de actividades? Incluye: Paddle utilizar al momento de realizar su
Surf, Clases de Surf y Tours por la ciudad reservación?
de Piura.
1. De 130 a 160 soles 1. Transferencias bancarias
2. De 160 a 180 soles 2. Apps de pago rápido (Yape, Lukita,
3. Más de 180 soles Plin)
3. Pago en efectivo.
4. A través de tarjetas de crédito o
débito.
5. Otro (Especifique)

P42. ¿Estarías interesado en realizar una


reserva a través de redes sociales?
1. Sí
2. No (Especificar por qué)
Sección 6: Plaza
P43. ¿En cuanto tiempo consideraría hacer
P37. ¿En cuál de los siguientes puntos le
efectiva la cancelación de la reserva sin
gustaría que se ubique el primer local de
penalidad?
nuestra cadena de hoteles?
1. 24 horas
1. Vichayito 2. 48 horas
2. Máncora 3. 72 horas
3. Punta Sal
P44. ¿A través de que medios le gustaría
P38. ¿¿Qué tan importante sería que contactarse con nuestro hotel?
nuestro hotel esté ubicado cerca a la playa?
1. Página web del hotel
1. Nada importante 2. Facebook
2. Poco importante 3. Instagram
3. Indiferente 4. Whatsapp
4. Importante 5. Correo electrónico
5. Muy importante 6. Vía telefónica
7. Otro (Especifique)
P39. ¿Por qué medio preferiría realizar una
reservación en nuestro hotel? P45. ¿En qué redes sociales quisiera
encontrar información y contenido sobre
1. Agencias de viajes físicas nuestro hotel?
2. Agencias de viajes virtuales o
metabuscadores 1. Facebook
3. Reserva directa a través de la página 2. Instagram
web del hotel 3. Tiktok
4. Otro (Especifique) 4. Youtube

P40. Sí respondió agencias de viaje virtuales P46. ¿Qué tipo de promociones le gustaría
o metabuscadores, señale el que utiliza. Si que nuestro hotel ofrezca? Opción múltiple.
no, pase a la siguiente pregunta. 1. Descuentos para clientes frecuentes
2. Sorteos
1. Booking 3. Descuentos exclusivos por medio del
2. Expedia Malibu Club
3. TripAdvisor 4. Descuentos para universitarios
4. Agoda 5. Promociones por fechas festivas
5. Hoteles.com 6. Otro (Especifique)
6. Despegar.com
7. Otro (Especifique)
4.1.2.2.3. Análisis de los resultados de las encuestas.

Sección 1: Datos de control


A. Lugar de residencia: ¿Vive usted en Lima Metropolitana?
En la Pregunta A, al preguntar a los encuestados si residen en Lima Metropolitana, el
98,2% de la muestra indicó que sí (Ver Gráfico N°1)

Gráfico 1
Pregunta A

Tabla 15
Pregunta A

Lugar de residencia: ¿Vive usted en Lima Metropolitana?

Si 98,2%

B. Distrito: ¿En qué distrito de Lima Metropolitana reside actualmente?


En la Pregunta B, al preguntar a los encuestados en qué distrito residen, del total de la
muestra, el 27,8% residen en Santiago de Surco, 12,8% San Miguel, 11,9% La Molina, 8,1%
Miraflores, 8,4% San Borja, 5,3% San Isidro, 5% Pueblo Libre, 5% Magdalena, 4,4% Jesús
María, 3,7% Lince. (Ver Gráfico N°2)
Gráfico 2
Pregunta B

Tabla 16
Pregunta B

Distrito: ¿En qué distrito de Lima Metropolitana reside actualmente?

Zona 6 Jesús María (4,4%), Lince (3,7%), Pueblo Libre (5%),


Magdalena (5%) y San Miguel (12,8%)

Zona 7 Miraflores (8,1%), San Isidro (5,3%), San Borja (8,4%),


Santiago de Surco (27,8%) y La Molina (11,9%)

C. Edad: ¿Cuántos años tiene? Seleccione el rango de edad en el que se encuentra.


En la Pregunta C, al preguntar al preguntar a los encuestados el rango de edad, del
total de la muestra, el 13,9% se encuentran en el rango de 21 a 30 años, 19,6% se encuentran
en el rango de 31 a 40 años, 30,7% se encuentran en el rango de 41 a 50 años, 16,6% se
encuentran en el rango de 18 a 20 años. (Ver Gráfico N°3)
Gráfico 3
Pregunta C

Tabla 17
Pregunta C

Edad: ¿Cuántos años tiene?

De 21 a 30 años 13,9%

De 31 a 40 años 19,6%

De 41 a 50 años 30,7%

D. Indique su género
En la Pregunta D, del total de la muestra, el 52,4% representan al sexo femenino y el
47,6% representan al sexo masculino. (Ver Gráfico N°4)
Gráfico 4
Pregunta E

Tabla 18
Pregunta E

Indique su género

Femenino 52,4%

Masculino 47,6%

E. ¿Cómo considera su nivel de ingresos?


En la Pregunta E, respecto al nivel de ingresos de los encuestados, el 34,6% tienen un
nivel de ingresos medios y el 60,7% tienen un nivel de ingresos altos. (Ver Gráfico N°5)

Gráfico 5
Pregunta D
Tabla 19
Pregunta D

¿Cómo considera su nivel de ingresos?

Ingresos altos 60,7%

Ingresos medianos 34,6%

Sección 2: Preguntas filtro


P1. Actualmente, ¿realiza trabajo remoto o híbrido?
En la Pregunta Filtro 1, respecto al tipo de trabajo que realizan los encuestados, el
74,2% afirman que realizan trabajo en modalidad remoto o híbrido, mientras que el 25,8% de
los encuestados aseguran no realizar trabajo remoto o hibrido. (Ver Gráfico N°6)

Gráfico 6
Pregunta 1 - Filtro

Tabla 20
Pregunta 1 - Filtro

Actualmente, ¿realiza trabajo remoto o híbrido?

Si (Continuar) 74,2%

P2. ¿Usted suele viajar constantemente?


En la Pregunta Filtro 2, respecto a si los encuestados suelen viajar constantemente, el
89,6% marcaron que si suelen viajar de forma constante. (Ver Gráfico N°7)

Gráfico 7
Pregunta 2 - Filtro

Tabla 21
Pregunta 2 - Filtro

¿Usted suele viajar constantemente?

Si (Continuar) 89,6%
P3. ¿En qué tipo de establecimiento suele hospedarse?
En la Pregunta 3, respecto al tipo de establecimiento en que los encuestados suelen
hospedarse, el 87,6% marcaron que suelen hospedarse en hoteles de 3 estrellas. (Ver Gráfico
N°8)

Gráfico 8
Pregunta 3
Tabla 22
Pregunta 3

¿En qué tipo de establecimiento suele hospedarse?

Hotel 3 estrellas (Continuar) 87,6%

P4. ¿A qué regiones del Perú suele viajar frecuentemente?


En la Pregunta 4, respecto a qué regiones del Perú suelen viajar frecuentemente los
encuestados, el 52,8% marcaron que suelen viajar a la Costa, el 34% a la Sierra y el 13,2% a
la Selva. (Ver Gráfico N°9)

Gráfico 9
Pregunta 4 - Filtro

Tabla 23
Pregunta 4 - Filtro

¿A qué regiones del Perú suele viajar frecuentemente?

Costa 52,8%

Sierra 34%

Selva 13,2%

P5. ¿Cuánto en promedio suele pagar por una habitación por noche?
En la Pregunta 5, respecto a cuánto en promedio suelen pagar los encuestados por una
habitación por noche, el 44,3% marcaron el rango que va de 250 a 320 soles. (Ver Gráfico
N°10)
Gráfico 10
Pregunta 5

Tabla 24
Pregunta 5

¿Cuánto en promedio suele pagar por una habitación por noche?

250 a 320 soles 44,3%

P6. ¿Estaría usted interesado en alojarse en nuestro hospedaje?


Después de presentada la propuesta de valor del proyecto, en la Pregunta 6 respecto a
si los encuestados estarían interesados en alojarse en nuestro hospedaje, el 91,5% marcaron
que se encontrarían muy interesados en tomar el servicio. (Ver Gráfico N°11)
Gráfico 11
Pregunta 6 - Propuesta de Valor

Tabla 25
Pregunta 6 - Propuesta de Valor

¿Estaría usted interesado en tomar este servicio?

Muy interesado 91,5%

Sección 3: Servicio y Precio


P7. En relación a las habitaciones, ¿En qué habitación preferiría hospedarse?

En la Pregunta 7 respecto a en qué habitación preferiría hospedarse los encuestados, la


mayoría marcaron como su mayor preferencia las Habitaciones Simples, seguidas de las
Dobles, Matrimoniales, Ejecutivas y como menor preferencia las Suite. (Ver Gráfico N°12)

Gráfico 12
Pregunta 7
Tabla 26
Pregunta 7

En relación a las habitaciones, ¿En qué habitación preferiría hospedarse?

Habitación Simple 27

Habitación Doble 23

Habitación Matrimonial 20

Habitación Ejecutiva 17

Habitación Suite 10

P8. ¿Con quién (es) le gustaría alojarse en nuestro hotel?

En la Pregunta 8, respecto a con quién o quienes les gustaría alojarse en nuestro hotel
los encuestados, el 73,2% marcaron con amigos. (Ver Gráfico N°13)

Gráfico 13
Pregunta 8

Tabla 27
Pregunta 8

¿Con quién (es) le gustaría alojarse en nuestro hotel?

Con amigos 73,2%


P9. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Simple por noche? Incluye
desayuno
En la Pregunta 9, respecto a cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación
Simple por noche, el 51,5% marcaron entre 180 a 250 soles. (Ver Gráfico N°14)

Gráfico 14
Pregunta 9

Tabla 28
Pregunta 9

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Simple por noche?
De 180 a 250 soles 51,5%

P10. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Doble por noche? Incluye
desayuno
En la Pregunta 10, respecto a cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación
Doble por noche, el 46,4% marcaron entre 250 a 320 soles. (Ver Gráfico N°15)
Gráfico 15
Pregunta 10

Tabla 29
Pregunta 10

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Doble por noche?

De 250 a 320 soles 46,4%

P11. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Matrimonial por noche?
Incluye desayuno
En la Pregunta 11, respecto a cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación
Matrimonial por noche, el 45,4% marcaron entre 320 a 390 soles. (Ver Gráfico N°16)

Gráfico 16
Pregunta 11
Tabla 30
Pregunta 11

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Matrimonial por noche?

De 320 a 390 soles 45,4%

P12. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Ejecutiva por noche?
Incluye desayuno
En la Pregunta 12, respecto a cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación
Ejecutiva por noche, el 48,5% marcaron entre 390 a 460 soles. (Ver Gráfico N°17)

Gráfico 17
Pregunta 12

Tabla 31
Pregunta 12

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Ejecutiva por noche?

De 320 a 390 soles 48,5%

P13. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Suite por noche? Incluye
desayuno
En la Pregunta 13, respecto a cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación
Ejecutiva por noche, el 44,3% marcó de 460 a más. (Ver Gráfico N°18)
Gráfico 18
Pregunta 13

Tabla 32
Pregunta 13

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una Habitación Suite por noche?

De 460 soles a más 44,3%

P14. ¿Cuántas noches estaría dispuesto a hospedarse en nuestro hotel?


En la Pregunta 14, respecto cuántas noches estaría dispuesto a hospedarse en nuestro
hotel, el 41,2% de los encuestados marcaron de 4 a 5 noches. (Ver Gráfico N°19)

Gráfico 19
Pregunta 14
Tabla 33
Pregunta 14

¿Cuántas noches estaría dispuesto a hospedarse en el hotel?

De 4 a 5 noches 41,2%

P15. ¿Con qué frecuencia se hospedaría en nuestro hotel?


En la Pregunta 15, respecto con qué frecuencia se hospedaría en nuestro hotel, la
mayoría de los encuestados (50,5%) marcaron dos veces al año. (Ver Gráfico N°20)
Gráfico 20
Pregunta 15

Tabla 34
Pregunta 15

¿Con qué frecuencia se hospedaría en nuestro hotel?

Dos veces al año 50,5%

P16. Según su disponibilidad de tiempo, ¿en qué mes (es) del año visitaría nuestro hotel?
En la Pregunta 16, con respecto a en qué mes (es) del año visitaría nuestro hotel, la
mayoría de los encuestados (59,8%) marcaron eligieron el mes enero. (Ver Gráfico N°21)
Gráfico 21
Pregunta 16

Tabla 35
Pregunta 16

Según su disponibilidad de tiempo, ¿en qué mes (es) del año visitaría nuestro alojamiento?

Enero 59,8%

P17. En relación a los espacios de trabajo, ¿Qué tipo de ambiente sería de su


preferencia?
En la Pregunta 17, con respecto a qué tipo de ambiente sería de su preferencia, la
mayoría marcaron como su mayor preferencia los escritorios personales, seguidos de los
cubículos de reunión personales, estaciones de trabajo y como menor preferencia las salas de
reuniones interactivas. (Ver Gráfico N ° 22)
Gráfico 22
Pregunta 17

Tabla 36
Pregunta 17

En relación a los espacios de trabajo, ¿Qué tipo de ambiente sería de su preferencia?

Escritorios personales 34

Cubículos de reunión personales 26

Estaciones de trabajo 22

Salas de reuniones interactivas 15

P18. ¿Cuál es el factor que valoraría más al realizar una reservación en nuestro hotel?
En la Pregunta 18, con respecto al factor que valorarían más los encuestados al
realizar una reservación en nuestro hotel, el 40,2% marcó la calidad del servicio. (Ver
Gráfico N ° 23)
Gráfico 23
Pregunta 18

Tabla 37
Pregunta 18

¿Cuál es el factor que valoraría más al realizar una reservación en nuestro hotel?
Calidad de servicio 40.2%

P19. ¿Cuáles consideras son los servicios básicos que debe tener nuestro hotel?
En la Pregunta 19, con respecto a los servicios básicos que debe tener nuestro hotel, el
78,4% marcó como servicio básico el acceso a Wifi. (Ver Gráfico N ° 24)

Gráfico 24
Pregunta 19
Tabla 38
Pregunta 19

¿Cuáles consideras son los servicios básicos que debe tener el hotel?

WiFi 78,4%

P20. ¿Qué tan importante sería para usted contar con Room Service o servicio a la
habitación?
En la Pregunta 20, con respecto a qué tan importante sería contar con Room Service o
servicio a la habitación, el 42,3% considera que sería Importante. (Ver Gráfico N ° 25)

Gráfico 25
Pregunta 20

Tabla 39
Pregunta 20

¿Qué tan importante sería para usted contar con Room Service o servicio a la habitación?

Importante 42,3%

P21. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el Room Service o servicio a la habitación?
En la Pregunta 21, con respecto a cuánto estaría dispuesto a pagar por el Room
Service o servicio a la habitación, el 38,1% considera que estaría dispuesto a pagar de 50 a 70
soles por el Room Service. (Ver Gráfico N ° 26)
Gráfico 26
Pregunta 21

Tabla 40
Pregunta 21

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el Room Service o servicio a la habitación?

50 a 70 soles 38,1%

P22. ¿De las siguientes opciones de marca, cuál consideraría que es la mejor opción de
nombre para nuestra empresa?
En la Pregunta 22, con respecto a cuál consideraría que es la mejor opción de nombre
para nuestra empresa, el 40,2% optó por la marca Malibu Hotel. (Ver Gráfico N ° 27)

Gráfico 27
Pregunta 22
Tabla 41
Pregunta 22

De las siguientes opciones de marca, ¿cuál consideraría que es la mejor opción de nombre para nuestra
empresa?

Malibu Hotel 40,2%

Sección 4: Alimentos
P23. ¿Cuántas veces visitaría nuestro restaurante?
En la Pregunta 23, con respecto en cuántas oportunidades visitaría el restaurante de
nuestro hotel, el 37,1% dijo que visitaría el restaurante del hotel de dos a tres veces. (Ver
Gráfico N ° 28)

Gráfico 28
Pregunta 23

Tabla 42
Pregunta 23

¿Cuántas veces visitaría nuestro restaurante?

De dos a tres veces 37,1%

P24. ¿Con cuántas personas visitaría el restaurante de nuestro hotel?


En la Pregunta 24, con respecto a con cuántas personas visitaría el restaurante de
nuestro hotel, el 54,6% dijo que visitaría el restaurante con 2 a 3 personas. (Ver Gráfico N °
29)
Gráfico 29
Pregunta 24

Tabla 43
Pregunta 24

¿Con cuántas personas visitaría el restaurante de nuestro hotel?

De dos a tres personas 54,6%

P25. ¿Qué tan interesado se encontraría en las siguientes opciones ofrecidas por el
restaurante de nuestro hotel?
En la Pregunta 25, con respecto a qué tan interesado se encontraría en las siguientes
opciones ofrecidas por el restaurante de nuestro hotel, la mayoría de los encuestados estarían
muy interesados en encontrar comida criolla, pollos a la brasa, parrilladas o asados, pescados
y mariscos. Asimismo, en cuanto a la comida vegana o vegetariana, a los encuestados les
parece principalmente indiferente. (Ver Gráfico N ° 30)
Gráfico 30

Pregunta 25

Tabla 44
Pregunta 25

¿Qué tan interesado se encontraría en las siguientes opciones ofrecidas por el restaurante de
nuestro hotel?

Platos como comida criolla, pollos a la Muy Interesado


brasa, parrilladas o asados, pescados y
mariscos

Comida vegana o vegetariana Indiferente

P26. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un plato ofrecido por el restaurante de
nuestro hotel por persona?
En la Pregunta 26, con respecto a cuánto estaría dispuesto a pagar por un plato
ofrecido por el restaurante de nuestro hotel por persona, el 34% de los encuestados estarían
dispuestos a pagar un precio entre 90 a 120 soles por un plato. (Ver Gráfico N ° 31)
Gráfico 31
Pregunta 26

Tabla 45
Pregunta 26

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un plato ofrecido por el restaurante de nuestro hotel por
persona?

90 a 120 soles 34%

P27. Con respecto a nuestro bar, ¿en cuántas oportunidades lo visitaría?


En la Pregunta 27, con respecto a en cuántas oportunidades visitaría el bar de nuestro
hotel, el 42,3% dijo que visitaría el bar del hotel de dos a tres veces. (Ver Gráfico N ° 32)

Gráfico 32
Pregunta 27
Tabla 46
Pregunta 27

¿Con respecto a nuestro bar, ¿en cuántas oportunidades lo visitaría?


De dos a tres veces 42,3%

P28. ¿Con cuántas personas visitan nuestro bar?


En la Pregunta 28, con respecto a con cuántas personas visitaría el bar de nuestro
hotel, el 41,2% dijo que visitaría el bar con 2 a 3 personas. (Ver Gráfico N ° 33)

Gráfico 33
Pregunta 28

Tabla 47
Pregunta 28

¿Con cuántas personas visitaría nuestro bar?

De 2 a 3 personas 41,2%

P29. ¿Qué tan interesado se encontraría en las siguientes opciones ofrecidas por el bar
de nuestro hotel?
En la Pregunta 29, con respecto a qué tan interesado se encontraría en las siguientes
opciones ofrecidas por el bar de nuestro hotel, la mayoría de los encuestados estarían muy
interesados en encontrar cócteles, tragos exóticos, bebidas fermentadas y bebidas destiladas.
(Ver Gráfico N ° 34)
Gráfico 34
Pregunta 29

Tabla 48
Pregunta 29

¿Qué tan interesado se encontraría en las siguientes opciones ofrecidas por el bar de
nuestro hotel?

Cócteles, tragos exóticos, bebidas Muy interesados


fermentadas y bebidas destiladas

P30. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una de las opciones ofrecidas por el bar de
nuestro hotel por persona?
En la Pregunta 30, con respecto a cuánto estaría dispuesto a pagar por una de las
opciones ofrecidas por el bar de nuestro hotel por persona, la mayoría de los encuestados
(33%) estarían dispuestos a pagar un precio entre 60 a 80 soles por un plato. (Ver Gráfico N°
35)
Gráfico 35
Pregunta 30

Tabla 49
Pregunta 30

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una de las opciones ofrecidas por el bar de nuestro
hotel por persona?
De 60 a 80 soles 33%

Sección 5: Actividades
P31. ¿Con qué áreas recreativas o actividades te gustaría que cuente nuestro hotel?
En la Pregunta 31, con respecto a qué áreas recreativas o actividades te gustaría que
cuente nuestro hotel, al 84,5% le interesaría encontrar una piscina, 76,3% un bar y al 45,4%
un gimnasio. (Ver Gráfico N° 36)
Gráfico 36
Pregunta 31

Tabla 50
Pregunta 31

¿Con qué áreas recreativas o actividades te gustaría que cuente el hotel?

Piscina 84,5%
Bar 76,3%
Gimnasio 45,4%

P32. Durante su estadía en un hotel, ¿suele hacer turismo ofrecido por el hotel?
En la Pregunta 32, con respecto a si durante su estadía en un hotel suele hacer turismo
ofrecido por el hotel, el 90,7% afirman que sí. (Ver Gráfico N° 37)
Gráfico 37
Pregunta 32
Tabla 51
Pregunta 32

Durante su estadía en un hotel, ¿suele hacer turismo ofrecido por el hotel?

Si 90,7%

P33. ¿Qué actividades de turismo adicionales le gustaría que el hotel ofrezca?


En la Pregunta 33, con qué actividades de turismo adicionales le gustaría que el hotel
ofrezca, el 60,8% le interesa las clases de surf, el 60,8% las clases de buceo, seguido de nadar
con tortugas (54,6%), juego del banano (53,6%). (Ver Gráfico N° 38)

Gráfico 38
Pregunta 33

Tabla 52
Pregunta 33

¿Qué actividades de turismo adicionales le gustaría que el hotel ofrezca?


Clases de surf 60,8%

Clases de buceo 60,8%

Nadar con tortugas 54,6%

Juego del banano 53,6%

P34. ¿Con cuantas personas realizaría las actividades antes mencionadas?


En la Pregunta 34, con respecto a con cuantas personas realizaría las actividades antes
mencionadas, el 45,4% señala que realizaría esas actividades con 2 a 3 personas. (Ver
Gráfico N° 39)

Gráfico 39
Pregunta 34

Tabla 53
Pregunta 34

¿Con cuantas personas realizaría las actividades antes mencionadas?

De 2 a 3 personas 45,4%

P35. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el pack 1 de actividades? Incluye: Juego del
banano, Nadar con tortuga y Clases de buceo.
En la Pregunta 35, con respecto a cuánto estaría dispuesto a pagar por el pack 1 de
actividades, el 47,4% señala que estaría dispuesto a pagar un precio entre 130 a 160 soles.
(Ver Gráfico N° 40)
Gráfico 40
Pregunta 35

Tabla 54
Pregunta 35

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el pack 1 de actividades? Incluye: Juego del banano, Nadar con
tortuga y Clases de buceo.

De 130 a 160 soles 47,4%

P36. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el pack 2 de actividades? Incluye: Paddle
Surf, Clases de Surf y Tours por la ciudad de Piura.
En la Pregunta 36, con respecto a cuánto estaría dispuesto a pagar por el pack 2 de
actividades, el 41,2% señala que estaría dispuesto a pagar un precio entre 160 a 180 soles.
(Ver Gráfico N° 41)
Gráfico 41
Pregunta 36

Tabla 55
Pregunta 36

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el pack 2 de actividades? Incluye: Paddle Surf, Clases de Surf y
Tours por la ciudad de Piura.

De 160 a 180 soles 41,2%

Sección 6: Plaza
P37. ¿En cuál de los siguientes puntos le gustaría que se ubique el primer local de la
cadena de nuestro hotel?
En la Pregunta 37, con respecto en cuál de los siguientes puntos le gustaría que se
ubique el primer local de la cadena de nuestro hotel, el 38,1% respondió Vichayito, seguido
del 34% de Máncora y el 27,8% de Punta Sal. (Ver Gráfico N° 42)
Gráfico 42
Pregunta 37

Tabla 56
Pregunta 37

¿En cuál de los siguientes puntos le gustaría que se ubique el primer local de la cadena de
nuestro hotel?
Vichayito 38,1%

Máncora 34%

Punta Sal 27,8%

P38. ¿Qué tan importante sería que la ubicación del hotel fuese cerca a la playa y/o
alejado de la ciudad?
En la Pregunta 38, con respecto a qué tan importante sería que la ubicación del hotel
fuese cerca a la playa y/o alejado de la ciudad, el 43,3% respondió que sería muy importante.
(Ver Gráfico N° 43)
Gráfico 43
Pregunta 38

Tabla 57
Pregunta 38

¿Qué tan importante sería que la ubicación del hotel fuese cerca a la playa y/o alejado de la
ciudad?
Muy Importante 43,3%

P39. ¿Por qué medio preferiría realizar una reservación en nuestro hotel?
En la Pregunta 39, con respecto a por qué medio preferiría realizar una reservación en
nuestro hotel, la mayoría respondió reserva directa por la página del hotel (41,2%), al igual
que agencias virtuales (43,3%) y en menos porcentaje las agencias físicas (15,5%). (Ver
Gráfico N° 44)

Gráfico 44
Pregunta 39
Tabla 58
Pregunta 39

¿Porque medio preferiría realizar una reservación en nuestro hotel?

Reserva directa a través de la página web del hotel 41,2%

Agencias virtuales o metabuscadores 43,3%

Agencias físicas 15,5%

P40. Si respondió agencias de viaje virtuales o metabuscadores, señale el que utiliza. Si


no, pase a la siguiente pregunta.
En la Pregunta 40, aquellos que respondieron agencias de viaje virtuales o
metabuscadores, señalan que el 72,9% utiliza Despegar.com, seguido por el 68,8% de
TripAdvisor y 68,8% de Booking.com (Ver Gráfico N° 45)

Gráfico 45
Pregunta 40

Tabla 59
Pregunta 40

Si respondió agencias de viaje virtuales o metabuscadores, señale el que utiliza.

Despegar.com 72,9%

TripAdvisor 68,8%
Booking 68,8%

P41. ¿Qué métodos de pago le gustaría utilizar al momento de realizar su reservación?


En la Pregunta 41, con respecto a qué métodos de pago le gustaría utilizar al momento
de realizar su reservación, el 83,5% utilizaría tarjetas de crédito o débito. (Ver Gráfico N° 46)

Gráfico 46
Pregunta 41

Tabla 60
Pregunta 41

¿Qué métodos de pago le gustaría utilizar al momento de realizar su reservación?

A través de tarjetas de crédito o débito 83,5%

P42. ¿Estarías interesado en realizar una reserva a través de redes sociales?

En la Pregunta 42, con respecto a si estarían interesados en realizar una reserva a


través de redes sociales, el 91,8% respondió que sí estarían interesados. (Ver Gráfico N° 47)
Gráfico 47
Pregunta 42

Tabla 61
Pregunta 42

¿Estarías interesado en realizar una reserva a través de redes sociales?

Si 91,8%

P44. ¿En cuánto tiempo consideraría hacer efectiva la cancelación de la reserva sin
penalidad?
En la Pregunta 44, con respecto en cuánto tiempo consideraría hacer efectiva la
cancelación de la reserva sin penalidad, el 39,2% respondió en 48 horas. (Ver Gráfico N° 48)

Gráfico 48
Pregunta 44
Tabla 62
Pregunta 44

¿En cuánto tiempo consideraría hacer efectiva la cancelación de la reserva sin penalidad?
48 horas 39,2%

P45. ¿A través de qué medios le gustaría contactarse con el hotel?


En la Pregunta 45, con respecto a través de qué medios le gustaría contactarse con el
hotel, el 75,3% respondió por medio de la página del hotel, seguido del 66% correspondiente
a WhatsApp y el 61,9% que corresponde a Instagram. (Ver Gráfico N° 49)

Gráfico 49
Pregunta 45

Tabla 63
Pregunta 45

¿A través de qué medios le gustaría contactarse con el hotel?

Página web del hotel 73,3%

WhatsApp 66%

Instagram 61,9%

P46. ¿En qué redes sociales quisiera encontrar información y contenido sobre nuestro
hotel?
En la Pregunta 46, con respecto a en qué redes sociales quisiera encontrar información
y contenido sobre nuestro hotel, el 86,6% respondió por medio Instagram, seguido del 73,2%
de Tiktok, el 50,5% de Facebook y el 40,2% de Youtube. (Ver Gráfico N° 50)
Gráfico 50
Pregunta 46

Tabla 64
Pregunta 46

¿En qué redes sociales quisiera encontrar información y contenido sobre nuestro hotel?

Instagram 86,6%

Tiktok 73,2%

Facebook 50,5%

Youtube 40,2%

En la Pregunta 47, con respecto a qué tipo de promociones le gustaría que nuestro
hotel ofrezca, el 61,9% respondió descuentos exclusivos por medio del Malibu Club, seguido
del 53,6% por sorteos, el 49,5% correspondiente a descuentos para clientes frecuentes, 51,5%
por promociones por fechas festivas y en menor proporción descuentos para universitarios
(33%). (Ver Gráfico N° 51)
Gráfico 51
Pregunta 47

Tabla 65
Pregunta 47

¿Qué tipo de promociones le gustaría que nuestro hotel ofrezca?

Descuentos exclusivos por medio del Malibu Club 61,9%

Sorteos 53,6%

Promociones por fechas festivas 51,5%

Descuentos para clientes frecuentes 49,5%

Descuentos para universitarios 33%


4.2. Demanda Presente (año cero: 2023) y Futura (2024-2028)

4.2.1. Estimación del Universo

Para la proyección de la población se empleó la información del Total de


Arribos a Piura desde Lima Metropolitana conseguidos desde el portal consulta en
línea del Mincetur durante los meses de los años del 2017 al 2021 como se muestra en
la Tabla 66.
Tabla 66

Total de arribos a Piura desde Lima Metropolitana

Meses 2017 2018 2019 2020 2021


Enero 31280 32527 39364 40753 24074
Febrero 22473 34325 35419 41647 14298
Marzo 16131 25251 28891 14534 17630
Abril 14847 23617 23708 42 16478
Mayo 15045 22433 27430 101 19015
Junio 18691 19642 31542 370 4277
Julio 23337 23382 30084 4609 35263
Agosto 22326 27259 35209 4911 36731
Septiembre 20491 26378 27393 6128 32868
Octubre 23327 25958 31684 11863 44601
Noviembre 21860 24205 28499 15072 32935
Diciembre 25772 25775 29895 20533 34895
Total de arribos a Piura desde
Lima 233107 310752 369118 160563 313065
% de arribos a Piura desde Lima 21,50% 28,66% 30,23% 27,11% 26,64%

Seguidamente se realizó la proyección de las personas que llegan a Piura


desde Lima Metropolitana. El procedimiento completo se puede observar en el anexo
4.
A continuación, se presenta la tabla con las proyecciones de para la población
desde el 2023 al 2028.
Tabla 67

Proyecciones respectivas para el período de evalución del proyecto, desde el 2023 al 2028

2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028


Proyecciones: Personas que llegan a
Piura desde Lima Metropolitana 383.950 470.886 577.506 708.267 868.635 1.065.315 1.306.528
Zona 6 17408 21350 26184 32113 39384 48301 59238
Jesus María 3065 3759 4611 5655 6935 8505 10431
Lince 2222 2726 3343 4099 5028 6166 7562
Pueblo Libre 3383 4149 5088 6240 7653 9386 11511
Magdalena 2448 3002 3682 4516 5538 6792 8330
San Miguel 6290 7714 9460 11602 14229 17451 21402
Zona 7 30188 37024 45407 55688 68297 83761 102727
La Molina 5697 6987 8569 10509 12888 15807 19386
Surco 13341 16362 20066 24610 30182 37016 45397
San Isidro 2476 3037 3725 4568 5602 6871 8427
San Borja 4614 5659 6940 8511 10438 12802 15701
Miraflores 4060 4979 6107 7490 9186 11265 13816
Universo total 47597 58374 71591 87800 107681 132062 161964

4.2.2. Estimación del Mercado Potencial


Para la estimación del mercado potencial, se emplearon tres criterios de
segmentación:
a. NSE: A y B de la zona 6 (72.40%) y zona 7 (80.00%)
b. Edad: 21-50 años de la zona 6 (54.23%) y zona 7 (56.04%)
Los porcentajes de cada uno de estos criterios se determinaron a partir de las
estadísticas del APEIM, CPI y Mincetur (Anexo 5). El desarrollo completo de la
estimación del mercado potencial se puede visualizar en el anexo 6.

Tabla 68

Consolidado de Mercado Potencial zona 6 y 7 del 2024 al 2028

2024 2025 2026 2027 2028


Mercado Potencial zona 6 y 7 30639 37576 46084 56519 69316

4.2.3. Estimación del Mercado Disponible


Para estimar el mercado disponible, se tomaron en cuenta las respuestas a las
preguntas filtro de la encuesta:

● F1. ¿Usted suele viajar constantemente?


● Si (89,6%)

● F2. Actualmente, ¿realiza trabajo remoto o híbrido?

▪ Si (74,2%)

● F3. ¿En qué tipo de establecimiento suele hospedarse?

▪ Hotel 3 estrellas (87,6%)

Cabe precisar que las personas que respondieron “No”, no pasaron el filtro de
la encuesta, por lo que no fueron considerados como merado objetivo. Luego, para
hallar el mercado disponible, se multiplicaron los porcentajes de las preguntas filtro
por la demanda potencial de la Tabla 68.

Tabla 69
Estimación del Mercado Disponible del 2024 al 2028
2024 2025 2026 2027 2028
Mercado Disponible 17844 21884 26839 32916 40369

4.2.4. Estimación del Mercado Efectivo


Para la estimación del mercado efectivo se ha tomado solo a quienes
respondieron “Muy interesado” a la pregunta ¿Estaría usted interesado en alojarse en
nuestro hotel? de la propuesta de valor presentada. Se obtuvo un total de 91,5% de
encuestados que marcaron dicha alternativa. En la siguiente tabla, se presenta el
mercado objetivo tras haber multiplicado dicho porcentaje por el mercado disponible
de la Tabla 69.

Tabla 70
Estimación del Mercado Efectivo del 2024 al 2028
2024 2025 2026 2027 2028
Mercado efectivo 16327 20024 24558 30118 36938

4.2.5. Estimación del Mercado Objetivo


Para la estimación del mercado objetivo, se realizó una tabla de acuerdo con la
participación de mercado de los competidores con relación al proyecto (Tabla 71).
Tabla 71

Participación de mercado en la actualidad de los competidores directos

Página
Nombre Facebook Instagram Tiktok Web Booking Expedia Hoteles.com TripAdvisor Despegar Local TOTAL %
Selina Máncora 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 9 15,79%
Biosfera Coworking
Beach Hostel 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 5 8,77%
Casa Andina Zorritos 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 8 14,04%
El refugio de Vichayito 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 9 15,79%
Hotel Rustica Vichayito 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10 17,54%
Nortes Suites Boutique 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 6 10,53%
Malibu Hotel 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10 17,54%
Total 57 100%

En base a la tabla mostrada y de acuerdo con la participación de los competidores se evidencia que nuestro proyecto empezaría con un
posicionamiento en base a 8.77%, que hace referencia al competidor que tiene esa menor participación, que en este caso sería Biosfera Coworking
Beach Hotel. Por lo que, se asumirá el menor porcentaje de la competencia para el primer año. Luego, los años siguientes se tendrá un crecimiento
geométrico de 1.03, el cual se calcula dividiendo nuestra tasa de participación entre la tasa del menor competidor y luego sacando raíz según la
cantidad de competidores. Y para el 2028 se llegará a un 10.21% como lo indica la tabla de participación de mercado y todo eso se logrará con los
esfuerzos de marketing.
Tabla 72
Proyección del mercado objetivo 2024-2028
2024 2025 2026 2027 2028
% de posicionamiento 8,77% 9,04% 9,32% 9,61% 9,91%
Mercado objetivo 1432 1811 2289 2894 3659
Mercado objetivo Vichayito 546 690 872 1103 1394
Mercado objetivo Mancora 617 781 987 1248
Mercado objetivo Punta Sal 636 805 1017
Mercado objetivo 546 1307 2289 2894 3659

4.2.6. Cuantificación anual de la demanda

4.2.6.1. Programa de Ventas Anual en unidades físicas por tipo de


producto y/o servicio. (5 años: (2024 al 2028)
Para la determinación del programa de ventas se tomó en cuenta que, de
acuerdo a los resultados de la encuesta aplicada, la frecuencia de visitas al hotel será
en promedio dos veces al año (Tabla 73) y la estadía promedio de 4 noches (Tabla
74).

Tabla 73

Frecuencia de visitas al Malibu Hotel

Frecuencia (veces) % Promedio


1 23,80% 0,238
2 49,50% 0,99
3 18,80% 0,564
4 7,90% 0,316
2

Tabla 74

Noches de estadía promedio en el Malibu Hotel

Noches % m de C Promedio
1a3 25,70% 2 0,514
4a5 45,50% 4,5 2,0475
5a6 19,80% 5,5 1,089
más de 6 8,90% 6,5 0,5785
4
En ese sentido, los resultados de multiplicar el mercado objetivo por la
frecuencia de visita a nuestro hotel y la estadía en promedio nos permite determinar el
siguiente programa de ventas anuales para nuestro hospedaje:
Tabla 75

Programa de Ventas Anual

2024 2025 2026 2027 2028


Programa de ventas (noches) 4.778 11.447 20.044 25.341 32.037

Asimismo, es posible determinar el programa de ventas por tipo de habitación


tomando en cuenta los resultados de la encuesta con respecto a en qué habitación
preferiría hospedarse el huésped (Tabla 76).

Tabla 76

Tipo de habitación preferida por los encuestados

Simple 27 27,84%
Doble 23 23,71%
Matrimonial 20 20,62%
Ejecutiva 17 17,53%
Suite 10 10,31%
Total 97 100%

De esa manera, es se puede proyectar el programa de ventas anual por tipo de


habitación:

Tabla 77

Programa de ventas anual por tipo de habitación

2024 2025 2026 2027 2028


Simple 1.330 3.186 5.579 7.054 8.918
Doble 1.133 2.714 4.753 6.009 7.596
Matrimonial 985 2.360 4.133 5.225 6.606
Ejecutiva 837 2.006 3.513 4.441 5.615
Suite 493 1.180 2.066 2.612 3.303
Total 4.778 11.447 20.044 25.341 32.037
4.2.6.2. Programa de ventas del primer año (2024), en porcentajes y unidades físicas, desagregado en forma mensual, por tipo de
producto y/o servicio.
Para la determinación del programa de ventas en el primer año, se consideró la información obtenida en la pregunta ¿en qué mes (es) del
año visitaría nuestro alojamiento? formulada en la encuesta.
En primer lugar, se calculó la variación de la preferencia en cada mes:
Tabla 78
Porcentajes de Venta Mensual
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
N° de encuestados 58 53 40 42 30 33 52 44 21 24 22 43 462
Variación - -0,09 -0,25 0,05 -0,29 0,10 0,58 -0,15 -0,52 0,14 -0,08 0,95
Estacionalidad mensual % 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,0%

Una vez determinada la estacionalidad mensual, se procedió a calcular el programa de ventas para el primer año (2024), en unidades
físicas, desagregado en forma mensual, y por tipo de servicio.
Tabla 79
Programa de ventas para el 2024, desagregado en forma mensual y por tipo de servicio

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Estacionalidad mensual % 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,0%
Habitación Simple 167 153 115 121 86 95 150 127 60 69 63 124 1.330
Habitación Doble 142 130 98 103 74 81 128 108 52 59 54 105 1.133
Habitación Matrimonial 124 113 85 90 64 70 111 94 45 51 47 92 985
Habitación Ejecutiva 105 96 72 76 54 60 94 80 38 43 40 78 837
Habitación Suite 62 57 43 45 32 35 55 47 22 26 23 46 493
4.2.6.3. Programa de ventas del segundo al quinto año (2025 al 2028), en porcentajes, desagregado en forma mensual.

De la misma forma, se realizó el cálculo del programa de ventas del segundo al quinto año (2025 al 2028), desagregado en
forma mensual.

Tabla 80

Programa de ventas del 2025 al 2028, desagregado en forma mensual

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Estacionalidad mensual % 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,0%
2025 1.437 1.313 991 1.041 743 818 1.288 1.090 520 595 545 1.065 3.186
2026 2.516 2.299 1.735 1.822 1.302 1.432 2.256 1.909 911 1.041 954 1.866 5.579
2027 3.181 2.907 2.194 2.304 1.646 1.810 2.852 2.413 1.152 1.316 1.207 2.359 7.054
2028 4.022 3.675 2.774 2.913 2.080 2.288 3.606 3.051 1.456 1.664 1.526 2.982 8.918
4.3. Micro Entorno (2022)

4.3.1. Competidores actuales: nivel de competitividad


Tabla 81
Competidores directos
Competidores Descripción Opinión Ranking

Selina - Máncora50 Selina es una cadena de hoteles internacional que cuenta El hotel está ubicado en Máncora, a unos pocos minutos de 1
https://www.selina.com/es/peru/ con más de 160 locales en diferentes partes del mundo. Vichayito, y de acuerdo con su página web su enfoque se centra
mancora Ofrece el servicio de realizar trabajo remoto y crear en combinar el alojamiento diseñado con coworking, recreación,
networking dentro de las instalaciones del hotel. Permite wellness y experiencias locales, dirigido al viajero nómada,
que el huésped tenga además la posibilidad de realizar brindando a los huéspedes una infraestructura global para viajar y
actividades turísticas que estén relacionadas con la trabajar en el extranjero sin problemas. Por tanto, Selina Máncora
naturaleza. Sus habitaciones van desde suites de lujo y representa nuestro principal competidor directo y el nivel de
apartamentos para estadías prolongadas hasta carpas de amenaza que genera para nuestra propuesta de negocio es elevado
glamping y habitaciones comunitarias. dado que ofrece los mismos servicios que buscamos brindar
nosotros (hospedaje y espacios de coworking), además de ser una
cadena internacional que ya se encuentra bien posicionada en el
mercado.

Biosfera Coworking Beach Este hotel promociona a través de su página de Facebook El nivel de amenaza de este hotel es medio ya que, si bien en su 2
Hostel51 la oportunidad de trabajar de manera remoto en un lugar nombre de marca da a entender que es un hotel que permite
https://www.facebook.com/ que te permite conectar con la naturaleza y olvidarte del realizar coworking frente a la playa, la realidad es que sus
biosferacoworkingbeachhostel/ estrés laboral. Permite que los huéspedes visiten y espacios para realizar el coworking no están correctamente
presencien un show de ballenas de manera continua y establecidos, contando solo con escritorios dentro de las
hagan mini tours de caminata a lugares cerca a la playa. habitaciones, y hasta el momento no ha buscado ampliar los
espacios de trabajo. Sin embargo, se considera un competidor
directo puesto que en su nombre de marca da el claro mensaje de
ser un hotel coworking y de ofrecer los servicios que nosotros
también buscamos brindar (hospedaje y espacios de coworking).

50
Selina Máncora. (s.f.). Inicio. [Selina Máncora]. Página Web. https://www.selina.com/es/peru/mancora/
51
Biosfera Coworking Beach Hostel. (s.f.). Inicio. [Biosfera Coworking Beach Hostel]. Facebook. https://www.facebook.com/biosferacoworkingbeachhostel/
4.3.2. Fuerza negociadora de los clientes
Con respecto al Malibu Hotel, la fuerza negociadora de los clientes de la zona 6 y 7 de
Lima es alta. Dado que se trata de un servicio innovador en Piura (Tamara), los clientes
pueden influir con respecto a precios por la reserva de habitaciones. Otro factor importante a
considerar es que el turista es muy exigente al momento de calificar un servicio. Por ello, la
opinión que los turistas puedan brindar a través de las redes sociales o el tradicional boca a
boca será fundamental para la empresa. Es por ello que todo el ambiente de Malibú hotel
estará acondicionado de acuerdo a la expectativas del cliente ya que ellos serán los
principales protagonistas para posicionar nuestro hotel en el mercado.

4.3.3. Fuerza negociadora de los proveedores

La propuesta de valor de Malibu hotel se basa en la diferenciación, los altos


estándares de calidad y la sostenibilidad ambiental, social y económica. De la misma
manera nuestra cultura como hotel es llevar una relación cordial y respetuosa con
nuestros proveedores. Por el momento contamos con cinco proveedores que nos ayudarán
a nuestro crecimiento, hemos decidido que vamos a trabajar con dos de ellos que están
ubicados en la ciudad de Lima dado que son muy reconocidos como empresa y cuentan
con productos de mayor calidad que en la ciudad de Piura, los demás proveedores si están
ubicados en Piura - Máncora, estos son los siguientes:

● Todo para hoteles peru52

Es una empresa peruana especializada desde hace 10 años en proveer a hoteles en


todo el Perú. Representan a las mejores empresas a nivel mundial, abasteciendo a más de
350 hoteles para poder ofrecer a sus clientes productos con los más altos estándares del
mercado, como:

● Amenities: Shampoo, Acondicionador, Jabón, Gel de Baño, etc.

● Artículos de cocina

● Productos Gourmet: mantequillas, mermerladas, salsas, etc

● Accesorios de baño

● Artículos de dormitorio

52
Todo para hoteles. (s.f.). Inicio. [Todo para hoteles]. Página Web https://www.todoparahoteles.com.pe/index.php?
route=information/contact
● Llaves de dormitorio

Contacto:
Direccion: Av. Santa Cruz 949 oficina 202 Miraflores
Celular: 914669676
Correo: info@tph.com.pe

● Mercado Máncora53

El Mercado de Máncora es un centro de abastecimiento de tipo minorista que


empezó sus actividades en el 2016, con sus 6 años de existencia lo convierte en un
mercado tradicional en su comunidad.
Se pueden encontrar casi 88 puestos activos. Cuenta con energía eléctrica,
abastecimiento de agua, y posee alcantarillado. Este es administrado por la
Municipalidad.
Contacto:
Direccion: La calle Los Incas s/n piso 4 kilómetro 0, Frente a tienda Marcimex

● Aqualife Ings 54

Empresa especializada en el diseño y desarrollo de piscinas, cataratas, fuentes


ornamentales, caídas de agua. Su servicio considera la integración del espacio acuático en
su entorno y la realización de proyectos, adaptados a las necesidades de cada cliente.
Contacto:
Dirección: Av. Javier Prado Este 6533-La Molina
Celular: 989077394

● Melvi SAC55

Empresa dedicada a brindar servicios de equipamiento audiovisual para eventos


corporativos. Con más de 25 años de experiencia en el rubro, un grupo humano
profesional y los equipos de última tecnología los ayudan a brindar un servicio único para
sus clientes.
Contacto:
Dirección: Jr. Camino Real 685 - Santiago de Surco
53
Mercado Mancora. (s.f.). Inicio. [Mercado Marcona]. Página Web https://www.deperu.com/mercados/mercado-de-
mancora_mancora_2430.html
54
Aqualife ings. (s.f.). Inicio. [Aqualife ings]. Página Web https://piscinas-peru.com/
55
Melvi SAC. (s.f.). Inicio. [Melvi SAC]. Página Web https://www.melvisac.com/contacto/
Celular: (01) 4411 993 / (01) 4411 990
Correo: info@melvisac.com

● Bazar Librería del Pacífico56

Empresa con más de 30 años comercializando en el mercado piurano como


son los útiles de oficina, útiles escolares, papelería, artículos para manualidades,
juguetes didácticos, regalería y más al por mayor.
Contacto:
Dirección: Calle Arequipa 702, Piura, Perú
Celular: 968-910-665

Tabla 82

Principales Proveedores

NOMBRE DESCRIPCIÓN OPINIÓN RANKING

Todo para Provee amenities, implementos Importante dado que es un 1


hoteles Peru de cocina, productos de proveedor que te ofrece de
restaurante, repostería, todo para tu hotel con buenos
electrónicos, limpieza, accesorios productos de calidad. Ofrece
para baños, dormitorio, muebles. todo en uno, es completo.

Mercado Provee todo tipo de alimentos Importante ya que sin 2


Mancora como verduras, pulpa de frutas, alimentos y bebidas frescas el
especies, etc. restaurante del hotel no
podría operar.

Melvi SAC Provee equipos audiovisuales Importante porque sin ellos 3


para la ayuda de eventos las salas corporativas para
corporativos. nuestros huéspedes no
podrían funcionar

Bazar librería Provee útiles de oficina como Importante para los 4


del Pacifico lápices, engrampador, grapas, huéspedes que necesiten
papel bond, etc. hacer impresiones, o estén
trabajando en algún proyecto.
De igual manera para
nuestros asociados.

Aquailife Provee equipos para construir Importante dado que sin ellos 5
Ings una piscina y equipos para no tendríamos piscina
mantener en buen estado la (atracción principal) y no se
misma. podría mantener en buen
estado.

56
Bazar Libreria del Pacifico. (s.f.). Inicio. [Bazar Libreria del Pacifico]. Pagina Web https://bldelpacifico-shop.com.pe/
4.3.4. Amenaza de productos sustitutos
Los productos sustitutos de acuerdo con Porter (2008) 57, son aquellos
productos o servicios que cumplen la misma función del producto o servicio principal
de diferentes maneras.
En el caso de Malibu hotel la amenaza de productos sustitutos es media, si
bien el tipo de hotel que ofrece Malibu Hotel es nuevo en la industria, hotel
coworking, los usuarios aún siguen teniendo otras opciones diferentes por las cuáles
pueden optar, que al igual que Malibu les ofrecen un lugar cómodo y tranquilo para
trabajar mientras disfrutan de un viaje; tal es el caso de los “Airbnb” que son
altamente demandados en los últimos años.
Actualmente, gracias a la tecnología se ha creado un espacio en donde las
personas que deseen viajar pueden buscar opciones diferentes a un hotel como casa,
departamentos o cabañas a un estilo rústico.
Dicha plataforma conecta a dos tipos de usuarios, por un lado a aquellos que
quieren promocionar un inmueble apto para brindar el servicio de alojamiento y por
otro lado a quienes buscan un espacio diferente al hotel en donde puedan viajar y
disfrutar de un espacio solo para ellos, que como se menciona anteriormente, brinda
opciones viables de alojamiento para los usuarios de Malibu Hotel (Airbnb, s.f.)58.

57
Porter, M. (2008). Las cinco fuerzas competitivas que le dan forma a la estrategia. Harvard Business Review.
Reimpreso. https://utecno.files.wordpress.com/2014/05/las_5_fuerzas_competitivas-_michael_porter-libre.pdf
58
Airbnb. (s.f.). Centro de recursos. [Airbnb]. Página Web https://www.airbnb.com.pe/resources/hosting-
homes
4.3.5. Competidores potenciales barreras de entrada

Tabla 83
Competidores potenciales
Competidores Descripción Opinión Ranking

Hotel Rustica Vichayito59 Rústica Hotel, es un resort adaptado de su negocio El hotel está ubicado en Piura y Vichayito, por lo que 1
https://rusticahoteles.com/ principal de Rústico, bar/discoteca para público juvenil y puede convertirse en un competidor directo, siempre
vichayito/ mayor. Ofrece instalaciones de relajamiento y diversión, y cuando agregue a su propuesta de valor el trabajo
como el ambiente de la piscina, la discoteca o el área de remoto de las personas, ya que su público está
karaoke. enfocado en espacios familiares, y normalmente
eligen este lugar cuando están de vacaciones.

Nortes Suites Boutique60 Nortes Suite Boutique está orientado a ofrecer un Con la información encontrada en su página web, 2
https:// ambiente de relajación y desconexión total de la rutina del podemos afirmar que el concepto está relacionado
www.nortesuitesboutique.com/ día a día, donde la prioridad es la salud y bienestar del directamente con ofrecer espacios de relajación y
es/index.html huésped. confort, especialmente para parejas y matrimonios.
Alejado del concepto de coworking.

El refugio de Vichayito61 Hotel resort orientado a que los clientes lo usen a manera El hotel está ubicado en Vichayito y su enfoque
http:// de vacacionar y desconectarse de la rutina diaria. Cuenta directamente es: desconexión. En este sentido, es 3
www.elrefugiodevichayito.co con diferentes tipos de habitaciones y espacios, que le muy poco probable que se convierta en nuestro
m/ permiten al huésped vivir una grata experiencia. Además, competidor directo debido a que su público objetivo
cuenta con servicios de turismo que organiza el mismo es completamente diferente al nuestro.
hotel.

Casa Andina Work62 Es un anexo de Casa Andina que está destinado a los Es poco factible que se convierta en nuestra 4
https://web.casa-andina.com/ espacios para el trabajo remoto en Lima, en el distrito de competencia directa debido a que no cuenta con un
casa-andina-work/ Miraflores, que da la posibilidad al consumidor de tener hospedaje en Piura, que es la región dónde nos
un ambiente diferente a la oficina o escritorio de ubicamos. Además, el público objetivo es más
dormitorio frente al mar de la Costa Verde, accediendo a corporativo, por lo que sus precios son elevados.
diferentes planes de precios para evaluación del cliente.

59
Hotel Rústico de Vichayito. (s.f.). Inicio [Hotel Rústico de Vichayito]. Página Web. https://rusticahoteles.com/vichayito/
60
Nortes Suite Boutique. (S.f.). Inicio [Nortes Suite Boutique]. Página Web. https://www.nortesuitesboutique.com/es/index.html
61
El refugio de Vichayito. (s.f.). Inicio [El refugio de Vichayito]. Página Web. http://www.elrefugiodevichayito.com/
62
Casa Andina Work. (s.f.). Inicio [Casa Andina Work]. Página Web. https://web.casa-andina.com/casa-andina-work/
4.3.5. Canales de distribución

En nuestro hotel vamos a crear una aplicación para que los huéspedes puedan
visualizar su seguimiento de su reserva de alojamiento, además de ello en esta App
los viajeros podrán hacer check in/out, podrán solicitar un pedido de room service o
consultar si tienen alguna duda.
Esta aplicación podrá ser descargada por ambos distribuidores: iOS y Android

Tabla 84
Distribuidores: iOS, Android
NOMBRE DESCRIPCIÓN OPINIÓN RANKING

iOS63 Sistema operativo utilizado en los iPhone, iPad y iPod Importante para los huéspedes que 1
Touch, diseñado para funcionar en dispositivos con quieran acceder a la aplicación a
pantalla táctil sin teclado físico y un solo botón (por lo través de su celular Iphone
menos, hasta el iPhone X).

Android64 Sistema de afrontar la telefonía móvil por parte de Google, Importante para los huéspedes que 1
que entiende estos dispositivos como una forma de estar quieran acceder a la aplicación a
conectado constantemente a Internet. través de su celular Android.

Asimismo, nuestra marca estará presente en las siguientes redes sociales, esto
fue en base a la encuesta hecha por los viajeros.

Tabla 85
Canales virtuales: redes sociales
NOMBRE DESCRIPCIÓN OPINIÓN RANKING

Instagram65 Aplicación y red social de origen estadounidense, Muy importante dado que de acuerdo 1
propiedad de Facebook, cuya función principal es poder a la encuesta los viajeros prefieren
compartir historias (fotografías y vídeos con una dicha app
duración de 24 horas). Está disponible para dispositivos
Android, iOS y Windows 10.

Facebook66 Red social que más usuarios tiene en el mundo, es Importante dado que los viajeros de 2
gratuita que permite a los usuarios interconectarse para acuerdo a la encuesta suelen utilizar
interactuar y compartir contenidos a través de internet. dicha app

Tik tok 67 Aplicacion en donde puedes grabar videos cortos Importante dado que de acuerdo a la 3
grabados con dispositivos móviles. encuesta los viajeros votaron por
dicha app

63
iOS 16. (s.f.). Inicio. [iOS 16]. Página Web https://www.apple.com/ios/ios-16/
64
Android. (s.f.). Inicio. [What it is android]. Página Web https://www.android.com/what-is-android/
65
Instagram. (s.f.). Inicio. [Instagram]. Página Web https://www.instagram.com/about/us/
66
Facebook. (s.f.). Inicio. [Facebook]. Página Web https://www.facebook.com/
67
Tik Tok. (s.f.). Inicio. [Tik tok]. Página Web https://www.tiktok.com/about?lang=es
Capítulo V: Plan de Comercialización

5.1. Estrategias específicas de lanzamiento del producto.


La etapa de lanzamiento será clave para nuestra marca dado que nos encontraremos
en la etapa de introducción al mercado, por lo cual, aplicaremos una serie de estrategias de
comunicación diferentes, las cuales serán mencionadas a continuación:

● Estrategia 1: Para comenzar, será necesario desarrollar correctamente los medios de


comunicación oficiales de la marca, entre las que deben figurar la página web al igual
que los perfiles en Facebook, Instagram y Tiktok. Seguidamente, se deberá realizar el
lanzamiento oficial en esas redes, por medio de post en formato imagen o/y video.
Asimismo, con el objetivo de llamar la atención inicial del público se realizará una
dinámica en la cual se ofrecerá un descuento de un 15% en las primeras reservas
siempre y cuando la persona siga los siguiente pasos:
1. Compartir nuestra publicación en sus redes
2. Seguirnos en todas nuestras redes sociales
De esa forma conseguiremos que más personas conozcan la marca y al mismo tiempo
conseguir fidelizar a las personas que se encuentren interesadas en el hotel.
Adicionalmente, se buscará hacer alianzas con influencers para generar mayor
interacción con el público en las redes sociales.

● Estrategia 2: Ofrecer programas de descuento y promociones sobre la tarifa y el


precio de servicios extra

● Estrategia 3: Realizar un evento presencial oficial de apertura en la locación del


hotel. Este evento tendría una temática específica entre todos los asistentes con el
objetivo de generar una conexión distintiva entre los invitados. Asimismo, esta
apertura tendría la asistencia de las propietarias, familia y amigos, futuros inversores y
personas de la localidad; buscando la promoción a través del boca a boca entre
locales. El evento consistirá de cuatro momentos específicos:
1. Bienvenida: las propietarias se encargaría de presentar la idea de negocio entre
los invitados y contar acerca de la creación del hotel, los valores, misión y
objetivo para empatizar con las necesidades de nuestros futuros clientes.
2. Brunch: Parte de nuestra estrategia para el posicionamiento, invitaremos a
nuestros invitados a que sean parte de un brunch para que tengan espacios para
compartir y crear networking
3. Experiencia: Para que nuestros invitados puedan vivir la experiencia del hotel-
coworking, realizaremos una master class sobre creatividad y dibujo digital en
Illustrator y Photoshop en el área de coworking. El objetivo de esta clase es
compartir conocimientos valiosos que luego nuestros invitados pondrán en
práctica a través de la creación de sus propias tazas personalizadas. El diseño lo
realizarán en los programas enseñados y luego a través de la sublimación serán
estampados en las gorras. De esta manera, los clientes podrán conocer la
funcionalidad del coworking dentro de un hotel.
4. Despedida: Finalmente, presentaremos con nuestros invitados nuestros planes a
futuro y de expansión para el hotel dentro de Piura dirigido por nuestra gerente
general.

● Estrategia 4: Crear alianzas con las agencias de hospedaje más demandadas por
nuestros consumidores, para que promocionen el hotel a través de su página web, con
promociones exclusivas debido al lanzamiento de la marca y publicidad (spams)
mientras la persona navega por la página web de las agencias. Seguidamente, crear
alianzas con las agencias de viajes para que cuando nuestros consumidores busquen
Vichayito como destino, Malibu Hotel, sea una de las primeras opciones que
aparecerán para hacer su reserva tanto de pasaje como de hospedaje. Por último, a
través de ambos canales ofrecer un 10% de descuento a aquellas personas que realicen
su reserva en las páginas web de estas agencias; con el objetivo de llegar a
promocionar más la marca.

5.2. Mezcla de Marketing

5.2.1. Producto
El Hotel Coworking Malibu Hotel se encuentra ubicado en zonas aledañas de
la playa de Vichayito, distrito Los Órganos, provincia de Talara, departamento de
Piura.
Figura 27

Malibu Hotel: niveles de producto de Kotler

Elaboración: Malibú Hotel S.A.C.

Servicios de alojamiento
Como servicio principal se ofrece el alojamiento en diferentes tipos de
habitaciones de acuerdo a la preferencia del huésped, ubicados en la parte principal
del hotel. En el siguiente cuadro se observará los distintos tipos de habitación que
ofrece Malibu Hotel.

Tabla 86

Tipos de habitaciones que ofrece Malibu Hotel

Tipo de Cantidad Tipo de Elementos adicionales Imagen referencial


habitación cama

Habitación Una cama Mesita de noche, lámpara,


6
Simple simple pequeño escritorio y tv

Dos camas Mesita con sillas, velador,


Habitación Doble 5
simples lámpara y tv

Habitación Una cama Velador con lámparas y


4
Matrimonial queen balcón con vista al mar y tv

Habitación Una cama Balcón con vista al mar,


3
Ejecutiva simple escritorio con silla y tv

Una cama Muebles y mesita de estar,


Habitación Suite 2
King velador, lámpara y tv

Elaboración: Malibú Hotel S.A.C.

Adicionalmente, uno de los productos diferenciadores que ofrece Malibu


Hotel son los espacios de coworking que se detallan en la siguiente tabla.

Tabla 87

Espacios coworking que ofrece Malibú Hotel

Espacios coworking Imagen referencial


Hot desk o escritorios personales

Cubículos personales

Estaciones de trabajo

Salas de reuniones interactivas

Elaboración: Malibú Hotel S.A.C.

Por otro lado, en Malibu Hotel también se ofrecerán distintos servicios básicos
de un hotel y complementarios que aumenta la diferenciación del hotel.

Tabla 88

Servicios básicos y complementarios que ofrece Malibú Hotel

Tipo de servicio Imagen referencial


Terraza

Acceso a la piscina

Vista al mar

Room service

Malibu Club

Servicio de impresiones y copias


Servicio de WiFi en todo el hotel

Elaboración: Malibú Hotel S.A.C.

Asimismo, en Malibu Hotel se ofrecerán distintos tipos de snack y servicios de


alimentación y bebida durante la estadía del huésped, en el siguiente cuadro se
observa las diferentes opciones que este tendrá.

Tabla 89

Servicio de alimentación y bebidas

Tipo de servicio Imagen referencial

Desayuno buffet

Bar con bebidas alcohólicas

Comida local

5.2.1.1. Marca
El nombre destinado para el hotel coworking es el de “Malibu Hotel”,
nombre que al mismo tiempo fue elegido por la mayoría de personas
encuestadas durante el proceso de investigación.

Asimimo, “Malibu Hotel” representa muy bien a la razón de ser del


hotel coworking, la cual es ofrecer un espacio de relajación y desconexión con
adecuados ambientes de trabajo para realizar los pendientes laborales en un
nuevo ambiente fuera de la rutina.

Figura 28

Logo Malibu Hotel

Fuente: Equipo de Malibu Hotel S.A.C.

El logo en cuestión se basa en la representación de lo que significa


“Malibu Hotel”, en el ícono del logo se pueden apreciar palmeras alrededor de
una casa al estilo rústico con un asiento cómodo en medio de ella y un sol que
representa al clima perfecto para los viajes. Siendo así, una imagen que los
consumidores podrán asociar y reconocer fácilmente, pues está alineado con lo
que Malibu Hotel quiere transmitirles. Asimismo, los colores del logo son el
color crema (#FFFDF5), rosa pálido (#E8DEC9) que representan la
tranquilidad y relajación; y el azul oscuro (#33506F) que representa el mar.

Por otro lado, con respecto al diseño del hotel, en figura se puede
observar una imagen referencial de la vista exterior del hotel, la cuál sería la
primera impresión para los consumidores.
Figura 29

Imagen referencial de Malibu Hotel - Fachada

El hotel contará con edificios pequeños de 3 pisos con estilo rústico donde se
encontrarán las habitaciones de los huéspedes y los espacios designados de coworking
en el interior, el tejado de cada eficio será a base de ladrillo, las ventanas del hotel
serán grandes y de vidrio y la composición de las paredes será a base de cemento y
ladrillo para sostenerse adecuadamente.

Por fuera del hotel también se podrá observar la piscina con la que se cuenta y
otro ambiente destinado para el bar y actividades de recreación, disponibles para el
uso de los huéspedes durante su estadía. Asimismo, se pueden observar las sillas y
sombrillas que se encuentran un poco más alejadas de la puerta principal que servirán
para el contacto de los huéspedes con la playa privada del hotel.
5.2.2. Precio

a. Precios de la competencia al consumidor, al mayorista al productor y su


equivalencia con el producto del proyecto.
Los precios de la mayoría de los competidores están establecidos en moneda
nacional (soles). Para fines del presente trabajo, se presentan los precios en soles y
dólares por una noche de estadía.
En el caso del hotel Selina, sus tarifas no son reembolsables por ser la tarifa
más básica.

Tabla 90

Precios del Hotel Selina

Tipi Estándar Doble Cuádruple Suite Tipi Cilíndrica Comunitaria Comunitaria


Estándar (8) (6)

Soles 1048 1400 1497 2398 1706 777 539 200 228
(S/.)

Dólares 258.77 345.68 369.6 592.10 421.23 191.85 133.09 49.38 56.30
($) 3
Elaboración: Equipo Malibu hotel

En el caso del hotel Biosfera Coworking todas sus tarifas incluyen desayuno:

Tabla 91

Precios del Biosfera Coworking

Doble Triple Cuádruple Superior Family


Soles (S/.) 837 1105 774 1184 1516
Dólares ($) 206.67 272.84 191.11 292.35 374.32
Elaboración: Equipo Malibu hotel

b. Definición del precio según el benchmarking realizado.


Según los benchmarking, los precios de los hoteles coworking que ofrecen una
experiencia de turismo de bienestar varían ampliamente, desde s/ 200 y posiblemente
más de mil soles. Cabe recordar que estos precios variarán en función de los servicios
adicionales ofrecidos y de las habitaciones disponibles.
c. Precio del producto para el proyecto y margen de utilidad
En el caso de Malibu hotel, todas nuestras tarifas incluyen el desayuno buffet.
Se tienen cinco tipos de habitación simple, doble, matrimonial, ejecutiva y suite con
una tarifa diferente para cada uno. A continuación, se presentarán los precios de una
noche por cada tipo de alojamiento. El tipo de cambio al 14/10/2022 es de 3.96 soles.

Tabla 92

Precios del Malibu hotel

Simple Doble Matrimonial Ejecutiva Suite

Soles (S/.) S/.180 S/.250 S/.320 S/.390 S/.460

Dólares ($) $45.47 $63.16 $80.84 $98.52 $116.21


Elaboración: Equipo Malibu hotel

Tabla 93
Precios del Malibu hotel por tipo de habitación
Tipo de habitación Precio en Precio en soles sin IGV Precio en Soles con IGV
Dólares
Simple 45.47 153.00 180.00
Doble 63.16 212.00 250.00
Matrimonial 80.84 271.00 320.00
Ejecutiva 98.52 331.00 390.00
Suite 116.21 390.00 460.00
Elaboración: Equipo Malibu hotel

5.2.3. Plaza
Para llegar a los clientes, el hotel debe utilizar diferentes canales de
distribución según las preferencias de los clientes. Asimismo, estos son medios
directos e indirectos que contribuyen a que la empresa pueda entregar el servicio final
a los clientes (Kotler & Armstrong, 2012). Asimismo, Kotler & Armstrong (2012)
afirman que los canales de distribución “incluyen distribuidores, empresas de
distribución física, agencias de servicios de marketing e intermediarios financieros”
(p, 71).

a. Canales directos de distribución


Los canales que se explicaran a continuación responden a las preferencias
de las personas encuestadas:
● Página web: el objetivo de este canal es integrar toda la información sobre

los servicios que ofrecemos de forma digital para que los clientes tengan
acceso a esta sin importar el lugar ni el tiempo. Esta información estará
dividida en 5 secciones: Nosotros, nuestros servicios, reservas,
promociones e información de contacto. La primera sección, informará a
los clientes sobre nuestra misión, visión, valores y propuesta de valor.
Asimismo, contará con testimonios de nuestros clientes. En la sección de
servicios, aparecerá la información sobre el tipo de habitaciones, los
espacios de coworking y los paquetes de turismo. En la tercera sección,
reservas, los clientes encontrarán la disponibilidad del hotel según las
fechas para que puedan realizar su reservación. Con respecto a la ventana
de promociones, informaremos sobre todas las ofertas disponibles según el
mes que se cambiarán de forma periódica. Por último, brindaremos todos
los puntos de contacto como: teléfono, correo, whatsapp y redes sociales;
para resolver cualquier duda o queja. Además, nuestra página web estará
programada a través de Wordpress68 el cual nos permite adaptar cada una
69
de las secciones que tendremos ya que cuenta con diferentes APIS que
permiten que la página web sea user friendly. Además, la página web
70
contará con herramientas como SEM Con el objetivo de captar clientes
directamente desde el buscador con el uso de palabras claves relacionadas
con nuestra propuesta de valor, dónde los resultados serán analizados a
través de Google Analytics con el fin de medir el tráfico de la página web.

● Instagram y tiktok: Las redes sociales cada vez más son un canal

indispensable para las empresas de servicio. En este sentido, el objetivo de


las redes sociales es informar a los clientes a través de material gráfico y
audiovisual sobre el servicio de hospedaje y coworking que ofrecemos
atacando directamente a la intangibilidad que tienen los servicios. Además,
al ser una comunicación directa, podemos enviar información sobre las
promociones que ofreceremos. necesario para que puedan sentir la
experiencia previa

68
Wordpress es un software gratuito utilizado para la creación del contenido de páginas web, líder en el mercado mundial,
caracterizado por la sencillez en la programación y diseño. (Instituto de Estudios Cajasol, 2020)
69
Las API son las interfaces utilizadas para la comunicación entre dos aplicaciones, permitiendo una respuesta frente a una
solicitud en páginas web. (Amazon Web Services, 2021)
70
SEM en inglés "Search Engine Marketing", traducido al español como “marketing en buscadores” que hace referencia a
todos los esfuerzos de marketing dentro de los buscadores. (Cyberclick, 2022)
● Correo electrónico: Este canal tendrá el objetivo de establecer una

comunicación con los clientes sobre las promociones y todas las mejoras
que ofreceremos a través de un boletín mensual. Asimismo, informaremos
todas las estrategias de fidelización que desarrollaremos. Asimismo, el
correo electrónico tendrá un mismo dominio @malibuhotel.com a través
del cual se establecerá la comunicación formal entre los trabajadores de la
misma empresa. De la misma forma, a través de esta nos comunicaremos
con los otros grupos de interés internos y externos como agencias de viaje,
proveedores, alianzas estratégicas, etc.

● WhatsApp Web: Con esta aplicación buscamos tener una comunicación

directa y personalizada con nuestros clientes frente a cualquier inquietud


durante todo su proceso previo y durante su estadía. Asimismo, estará
programado a través de un chatbot en respuesta a preguntas frecuentes y en
caso se trate de un caso específico se brindará la opción de contactarse
directamente con alguno de nuestros community managers.

● Teléfono: Malibu hotel busca que todos sus clientes puedan tener la mejor

experiencia por lo que el teléfono es un medio a través la comunicación es


directamente con los community managers con disposición inmediata a
solucionar cualquier problema, consulta por reserva o pago, etc.

b. Canales indirectos de distribución


Con respecto a los canales indirectos buscamos que los clientes puedan
conectar con nosotros a través de los intermediarios de su preferencia:

● Metabuscadores: Nuestro servicio de hospedaje y coworking también se

encontrará en los metabuscadores más recordados por nuestro público


objetivo: Booking.com, TripAdvisor, Hoteles.com, Expedia y
HostelWorld. Cada una de las páginas web permiten conectar a nuestro
hotel con nuestro público objetivo. Asimismo, les brinda otros servicios
como transporte y gestión de la reserva, donde todo está integrado y de esa
manera ellos ahorran tiempo.

● Canales físicos: Las agencias de viaje serán el canal físico elegido ya que

cuentan con un alto reconocimiento en el mercado y alto posicionamiento


entre personas que viajan y trabajan al mismo tiempo. Estas agencias son:
Tayta y Tipikay, cada una con experiencia en el mercado.
Por otro lado, con respecto a la forma de comercializar nuestro hotel
será a través de todos los canales directos propuestos anteriormente con mayor
énfasis en nuestra página web. A través de esta las personas podrán realizar
sus reservas y realizar el pago a través de la pasarela de pago: Mercado Pago 71,
que cuenta con todas las opciones como: tarjeta de crédito, débito, monederos
digitales72 y transferencias bancarias, que son los métodos de pago de mayor
preferencia de nuestro público objetivo. Al mismo tiempo, trabajaremos con
las agencias de viaje y los metabuscadores a través de los cuales llegarán
clientes potenciales.
Por último, con respecto al funcionamiento del hotel es necesario que
este se encuentre registrado para lo cual se necesita presentar una minuta que
cuente con la información necesaria solicitada por SUNARP 73. Asimismo, se
necesita que cuente con los permisos obligatorios emitidos por DIRCETUR 74
y el Gobierno Regional de Piura.

5.2.4. Promoción
a) Desarrollar las formas de promoción y publicidad seleccionadas para el
producto.
Según todo lo presentado anteriormente, el Malibu Hotel buscará brindar un
servicio acorde a lo que el cliente necesite dado que contaremos con diferentes tipos
de habitaciones y espacios de coworking según lo requiera el huésped. Buscaremos
posicionar de manera eficiente nuestra marca durante los primeros meses del
lanzamiento, así como, difundirla al máximo con campañas que reflejan nuestra
propuesta de valor, que este caso, es que somos un hotel coworking que busca crear
networking, promover bienestar y cultura de comunidad para todas las personas
desean viajar sin dejar de trabajar.
De esta manera, se ha diseñarán campañas de difusión relacionadas con el
slogan de “Malibu Hotel, donde trabajar no es una excusa para viajar”, “Malibu
Hotel, el equilibrio perfecto entre el trabajo y el placer” y “Malibu Hotel, donde
trabajar es un placer” las cuales evidencian el valor agregado que buscamos brindar,
el cual es la base de nuestra propuesta de valor. En este sentido, las campañas en las
71
Mercado Pago es una aplicación web que brinda la facilidad a las empresas de integrar múltiples métodos de pago en
tiendas online y físicas. (Tiendanube, 2021)
72
Un monedero digital es una forma de pago online fácil y segura que sintetiza transacciones y pagos virtuales. (Bleger,
2022)
73
SUNARP-Superintendencia Nacional de Registros Públicos.
74
DIRCETUR- Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo.
que nos basamos se darán en corto y largo plazo, ya que, el primer objetivo es para la
difusión máxima para que los consumidores puedan conocernos y el segundo objetivo
es el posicionamiento como marca en la mente del consumidor, recalcando que somos
una marca con servicios de valor que ofrece mucho más que sólo alojamiento,
brindamos la experiencia de vacacionar en las playas de Piura promoviendo que tanto
huéspedes y como locales cuenten con un lugar para trabajar y compartir experiencias
laborales.
Por lo que, nuestro medio de comunicación serán las redes sociales y el
marketing digital, dado que, de acuerdo a las tendencias de la tecnología, sabemos que
los consumidores actuales se influencian mucho por el contenido que encuentran
navegando por Internet. Lo cual, nos direcciona en trabajar más en aspectos virtuales
para que a través de estos canales poder ofrecerles toda la publicidad e información
necesaria de los servicios que brindamos.
La publicidad se basará en la creación de todas las redes sociales del hotel,
resaltando entre ellas Facebook, Instagram, y Tiktok. Para complementar, también se
realizará la creación de una página web a través de la cual los clientes puedan
encontrar información detallada de los servicios, ver las instalaciones por medio de
contenido audiovisual, al igual que las promociones que se encuentren vigentes y
realizar reservaciones; además de contar con chatbots para resolver dudas en tiempo
real. Adicionalmente, contaremos con presencia en metabuscadores y en páginas de
agencias de viajes para poder difundir quiénes somos, así como realizar una inversión
para publicidad por medio de internet y poder llegar a muchas más personas con
nuestras publicaciones. Por último, como estrategia de fidelización y promoción
contaremos los huéspedes podrán suscribirse de forma gratuita al Malibu Club, un
espacio a través del cual los suscritos podrán acceder a descuentos y promociones
exclusivas.

b) Diagrama de Flujo de Proceso de Comercialización


Figura 30

Diagrama de flujo del proceso de comunicación

5.2.5. Personas
Según las entrevistas y encuestas realizadas para el presente trabajo, los
turistas consideran que es importante la calidad del servicio brindada por el personal
de Malibu Hotel y también la ubicación ya que si no se encuentra en un lugar apacible
no será de su agrado tener una estadía con nosotros. Para el Room Services gran
proporción de los encuestados (42.3%) estarían dispuestos a pagar un valor de 30 a 50
soles por el servicio adicional. La mayoria de personas están dispuestos hacer turismo
ofrecido por el hotel para ello los más resaltantes serían nadar con las tortugas, hacer
un tours por la ciudad, llevar clases de surf, realizar el juego del banano y tener clases
de buceo. Para nosotros es esencial que nuestros huéspedes se sientan satisfechos con
los servicios brindados por Malibu Hotel y que trabajar no es un obstáculo para viajar.

5.2.6. Evidencia física


El ambiente que se vivirá en Malibu Hotel es tranquilo y que va acompañado
de decoraciones y acabados rústicos. Los conceptos de seguridad, tranquilidad y
cordialidad se reflejarán en todos los ambientes. Por otro lado, los amenities serán
productos típicos de Piura y eco-amigables, lo cual sería un aporte con el medio
ambiente.
5.2.7. Proceso
Malibu Hotel tiene un proceso para sentir al turista como parte de la familia
esto nos ayuda a fidelizar a nuestro cliente. Por ejemplo el trayecto de bienvenida será
de la siguiente manera:

Figura 31
Proceso de recojo y check in

Capítulo VI: Aspectos Técnicos

6.1. Tamaño del Proyecto: Capacidad instalada de maquinarias y equipos. Tamaño


Normal, Tamaño Máximo, Porcentaje de utilización de la capacidad instalada.

Cálculo de la capacidad instalada:


Se toma el programa de ventas anual.
Tabla 94
Programa de ventas anual
2024 2025 2026 2027 2028
Simple 1.330 3.186 5.579 7.054 8.918
Doble 1.133 2.714 4.753 6.009 7.596
Matrimonial 985 2.360 4.133 5.225 6.606
Ejecutiva 837 2.006 3.513 4.441 5.615
Suite 493 1.180 2.066 2.612 3.303
Total 4.778 11.447 20.044 25.341 32.037

Se divide entre 360 para determinar la cantidad de habitaciones necesarias.


Tabla 95
Cantidad de habitaciones necesarias
2024 2025 2026 2027 2028
Simple 4 9 15 20 25
Doble 3 8 13 17 21
Matrimonial 3 7 11 15 18
Ejecutiva 2 6 10 12 16
Suite 1 3 6 7 9
Capacidad instalada normal (en
habitaciones) 13 32 56 70 89

Tamaño máximo:
1 habitación puede usarse para una capacidad anual máxima de 360 noches.
Tabla 96
Tamaño máximo
2024 2025 2026 2027 2028
Simple 360 360 360 360 360
Doble 360 360 360 360 360
Matrimonial 360 360 360 360 360
Ejecutiva 360 360 360 360 360
Suite 360 360 360 360 360
Total 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800

Se procede a comparar con el número total de pernoctaciones estimadas para los años
del proyecto.
Tabla 97
Número total de pernoctaciones estimadas para los años del proyecto
2024 2025 2026 2027 2028
Simple 222 266 310 392 495
Doble 227 271 317 401 506
Matrimonial 246 295 344 435 550
Ejecutiva 279 334 390 493 624
Suite 246 295 344 435 550
Total 4.778 11.447 20.044 25.341 32.037

Capacidad instalada y ocupada por cada año:


Se expresa la capacidad instalada anual por tipo de habitación en pernoctaciones
totales.
Tabla 98
Capacidad instalada y ocupada año 2024
Simple Doble Matrimonial Ejecutiva Suite Total
Enero 167 142 124 105 62 600
Febrero 153 130 113 96 57 548
Marzo 115 98 85 72 43 414
Abril 121 103 90 76 45 434
Mayo 86 74 64 54 32 310
Junio 95 81 70 60 35 341
Julio 150 128 111 94 55 538
Agosto 127 108 94 80 47 455
Septiembre 60 52 45 38 22 217
Octubre 69 59 51 43 26 248
Noviembre 63 54 47 40 23 228
Diciembre 124 105 92 78 46 445
Capacidad normal anual
(pernoctaciones al año) 1.330 1133 985 837 493 4.778
Capacidad instalada (pernoctaciones) 360 360 360 360 360 1800
Capacidad vendida (pernoctaciones al
año) 886 755 656 558 328 3183
% de ocupación 66,61% 66,61% 66,61% 66,61% 66,61% 66,61%

Tabla 99
Estacionalidad para habitaciones
Agost Noviembr
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio o Septiembre Octubre e Diciembre Total
Estacionalidad 6,49
mensual % 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% % 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,0%
Habitación Simple
Tabla 100
Ocupación Habitación Simple
Habitación Simple Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
% de estacionalidad 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100%
% de estacionalidad ajustada (con castigo) 6,28% 5,74% 4,33% 2,27% 1,62% 1,79% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 67%
Año 2024: 167 153 115 121 86 95 150 127 60 69 63 124 1.330
Año 2024 ajustado 83 76 58 30 22 24 150 127 60 69 63 124 886
% de ocupación por mes 50,00% 50,00% 50,00% 25,00% 25,00% 25,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 66,61%

Habitación Doble
Tabla 101
Ocupación Habitación Doble
Habitación Doble Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
% de estacionalidad 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100%
% de estacionalidad ajustada (con castigo) 6,28% 5,74% 4,33% 2,27% 1,62% 1,79% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100%
Año 2024: 142 130 98 103 74 81 128 108 52 59 54 105 1133
Año 2024 ajustado 71 65 49 26 18 20 128 108 52 59 54 105 755
% de ocupación por mes 50,00% 50,00% 50,00% 25,00% 25,00% 25,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 66,61%
Habitación Matrimonial
Tabla 102
Ocupación Habitación Matrimonial
Habitación Matrimonial Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
% de estacionalidad 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100%
% de estacionalidad ajustada (con castigo) 6,28% 5,74% 4,33% 2,27% 1,62% 1,79% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,00%
Año 2024: 124 113 85 90 64 70 111 94 45 51 47 92 985
Año 2024 ajustado 62 56 43 22 16 18 111 94 45 51 47 92 656
% de ocupación por mes 50,00% 50,00% 50,00% 25,00% 25,00% 25,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 66,61%

Habitación Ejecutivo
Tabla 103
Ocupación Habitación Ejecutiva
Habitación Ejecutiva Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
% de estacionalidad 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100%
% de estacionalidad ajustada (con castigo) 6,28% 5,74% 4,33% 2,27% 1,62% 1,79% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,00%
Año 2024: 105 96 72 76 54 60 94 80 38 43 40 78 837
Año 2024 ajustado 53 48 36 19 14 15 94 80 38 43 40 78 558
% de ocupación por mes 50,00% 50,00% 50,00% 25,00% 25,00% 25,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 66,61%
Habitación Suite
Tabla 104
Ocupación Habitación Suite
Habitación Suite Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
% de estacionalidad 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100%
% de estacionalidad ajustada (con castigo) 6,28% 5,74% 4,33% 2,27% 1,62% 1,79% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,00%
Año 2024: 62 57 43 45 32 35 55 47 22 26 23 46 493
Año 2024 ajustado 31 28 21 11 8 9 55 47 22 26 23 46 328
% de ocupación por mes 50,00% 50,00% 50,00% 25,00% 25,00% 25,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 66,61%
Tabla 105
Capacidad instalada y ocupada año 2025
Simple Doble Matrimonial Ejecutiva Suite Total
Capacidad normal anual (pernoctaciones al año) 3.186 2.714 2.360 2.006 1.180 11.447
Capacidad vendida (pernoctaciones al año) 2441 2079 1808 1537 904 8770
% de ocupación anual 76,61% 76,61% 76,61% 76,61% 76,61% 76,61%

Tabla 106
Capacidad instalada y ocupada año 2026
Simple Doble Matrimonial Ejecutiva Suite Total
Capacidad normal anual (pernoctaciones al año) 5.579 4.753 4.133 3.513 2.066 20.044
Capacidad vendida (pernoctaciones al año) 4274 3641 3166 2691 1583 15356
% de ocupación anual 76,61% 76,61% 76,61% 76,61% 76,61% 76,61%

Ampliación de la capacidad instalada (Instalación de nuevas habitaciones)


Debido a que en el cuarto año de operaciones (2027) la demanda por consumo de
habitación aumenta, llegando a superar el número máximo de uso por habitación en el año,
Malibu Hotel procede a hacer la ampliación del hotel coworking con el fin de cubrir la
demanda proyectada para el año 4 de operaciones.

Tabla 107
Demanda proyectada 2027
2027 proyectado N° de habitaciones Demanda N° de Pernoctaciones Máximo uso por habitación
Simple 18 7.054 392 360
Doble 15 6.009 401 360
Matrimonial 12 5.225 435 360
Ejecutiva 9 4.441 493 360
Suite 6 2.612 435 360
60 25.341 2157

Tabla 108
Capacidad instalada tras ampliación
2027 N° de habitaciones Demanda N° de Pernoctaciones Máximo uso por habitación
Simple 24 7.054 294 360
Doble 20 6.009 300 360
Matrimonial 16 5.225 327 360
Ejecutiva 13 4.441 342 360
Suite 8 2.612 327 360
81 25.341 25341
Tabla 109
Estimación del porcentaje de ocupación
Simple Doble Matrimonial Ejecutiva Suite Total
Capacidad demandada 7.054 6.009 5.225 4.441 2.612 25.341
Capacidad vendida 7.054 6.009 5.225 4.441 2.612 25.341
Capacidad instaladad inicial 360 360 360 360 360 360
Capacidad instalada tras ampliación 8.640 7.200 5.760 4.680 2.880 29.160
% de ocupación anual 81,64% 83,45% 90,71% 94,90% 90,71% 86,90%

Debido a que en el quinto año de operaciones (2028) la demanda por consumo de


habitación sigue en aumento, llegando a superar el número máximo de uso por habitación en
el año proyectado en inicio de operación, Malibu Hotel procede a hacer la ampliación del
hotel coworking con el fin de cubrir la demanda proyectada para el año 5 de operaciones.

Tabla 110
Demanda proyectada 2028
2028 proyectado N° de habitaciones Demanda N° de Pernoctaciones Máximo uso por habitación
Simple 25 8.918 360 360
Doble 21 7.596 360 360
Matrimonial 18 6.606 360 360
Ejecutiva 16 5.615 360 360
Suite 9 3.303 360 360
89 32.037 1800

Tabla 111
Capacidad instalada tras ampliación
2028 N° de habitaciones Demanda N° de Pernoctaciones Máximo uso por habitación
Simple 30 8.918 297 360
Doble 25 7.596 304 360
Matrimonial 20 6.606 330 360
Ejecutiva 16 5.615 351 360
Suite 10 3.303 330 360
101 32.037 25341
Tabla 112
Estimación del porcentaje de ocupación
Simple Doble Matrimonial Ejecutiva Suite Total
Capacidad demandada 8.918 7.596 6.606 5.615 3.303 32.037
Capacidad vendida 8.918 7.596 6.606 5.615 3.303 32.037
Capacidad instaladad inicial 360 360 360 360 360 360
Capacidad instalada tras ampliación 10.800 9.000 7.200 5.760 3.600 36.360
% de ocupación anual 82,57% 84,40% 91,74% 97,48% 91,74% 88,11%

6.2. Procesos
6.2.1 Diagrama de Flujo de Proceso de Producción. Descripción.

Figura 32
Flujo de proceso de reservación Malibu Hotel
Figura 33
Flujo de proceso de check-in Malibu Hotel
Figura 34
Flujo de proceso de check-out Malibu Hotel
Figura 35
Flujo de proceso de housekeeper Malibu Hotel
Figura 36

Flujo de proceso de restaurante / bar Malibu Hotel

Figura 37

Flujo de supervisión del restaurante


6.2.2. Programa de producción del bien o servicio (2024-2028)

El programa de ventas del bar se calculará en base a las ventas estimadas de los diferentes tipos de habitación.
Considerar que el programa de ventas del bar será expresado en bebidas, por tal motivo, se deberá multiplicar según el número de huéspedes que se
tiene por tipo de habitación.
Así también, cabe mencionar que el programa de ventas considera que los huéspedes consumen en promedio 3 bebidas.

Tabla 113

Programa de ventas del bar para las habitaciones simples

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,0%
Año 2024 334 305 230 242 173 190 299 253 121 138 127 247 2658
Año 2025 919 840 634 666 476 523 824 697 333 380 349 682 7323
Año 2026 1610 1471 1110 1166 833 916 1443 1221 583 666 611 1194 12823
Año 2027 2657 2428 1832 1924 1374 1512 2382 2015 962 1099 1008 1970 21161
Año 2028 3359 3069 2316 2432 1737 1911 3011 2548 1216 1390 1274 2490 26753
*Las habitaciones simples tienen 1 huésped.
Tabla 114
Programa de ventas del bar para las habitaciones dobles
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,0%
Año 2024 568 519 392 412 294 323 510 431 206 235 216 421 4.528
Año 2025 1.566 1.431 1.080 1.134 810 891 1.404 1.188 567 648 594 1.161 12.477
Año 2026 2.743 2.506 1.892 1.986 1.419 1.560 2.459 2.081 993 1.135 1.040 2.033 21.847
Año 2027 4.526 4.136 3.121 3.277 2.341 2.575 4.058 3.434 1.639 1.873 1.717 3.356 36.052
Año 2028 5.722 5.229 3.946 4.143 2.960 3.256 5.130 4.341 2.072 2.368 2.170 4.242 45.578
* Las habitaciones dobles tienen 2 huéspedes.

Tabla 115
Programa de ventas del bar para las habitaciones matrimonial
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,0%
Año 2024 494 452 341 358 256 281 443 375 179 205 187 366 3.937
Año 2025 1.362 1.245 939 986 704 775 1.221 1.033 493 564 517 1.010 10.849
Año 2026 2.385 2.179 1.645 1.727 1.234 1.357 2.138 1.809 864 987 905 1.768 18.997
Año 2027 3.936 3.596 2.714 2.850 2.036 2.239 3.529 2.986 1.425 1.629 1.493 2.918 31.350
Año 2028 4.976 4.547 3.431 3.603 2.574 2.831 4.461 3.775 1.802 2.059 1.887 3.689 39.633
* Las habitaciones matrimoniales tienen 2 huéspedes.
Tabla 116
Programa de ventas del bar para las ejecutivas
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TOTAL
12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,0%
Año 2024 630 576 434 456 326 358 565 478 228 261 239 467 5.018
Año 2025 1.737 1.587 1.198 1.258 898 988 1.557 1.317 629 719 659 1.287 13.833
Año 2026 3.041 2.779 2.097 2.202 1.573 1.730 2.726 2.307 1.101 1.258 1.153 2.254 24.222
Año 2027 5.018 4.585 3.461 3.634 2.596 2.855 4.499 3.807 1.817 2.076 1.903 3.720 39.971
Año 2028 6.344 5.797 4.375 4.594 3.281 3.609 5.688 4.813 2.297 2.625 2.406 4.703 50.533
*Las habitaciones ejecutivas tienen 3 huéspedes.

Tabla 117
Programa de ventas del bar para las suites

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,0%
Año 2024 495 452 341 358 256 281 444 375 179 205 188 367 3.941
Año 2025 1.362 1.245 939 986 704 775 1.221 1.033 493 564 517 1.010 10.849
Año 2026 2.385 2.179 1.645 1.727 1.234 1.357 2.138 1.809 864 987 905 1.768 18.997
Año 2027 3.936 3.596 2.714 2.850 2.036 2.239 3.529 2.986 1.425 1.629 1.493 2.918 31.350
Año 2028 4.976 4.547 3.431 3.603 2.574 2.831 4.461 3.775 1.802 2.059 1.887 3.689 39.633
* Recordar que las suites serán para 4 personas.
Tabla 118
Programa de ventas consolidado del bar
Programa de ventas consolidado del bar (expresado en bebidas)
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total unidades
Año 2024 2.521 2.304 1.739 1.826 1.304 1.434 2.260 1.913 913 1.043 956 1.869 20.082
Año 2025 6.946 6.348 4.791 5.030 3.593 3.952 6.228 5.270 2.515 2.874 2.635 5.150 55.331
Año 2026 12.163 11.115 8.388 8.808 6.291 6.920 10.905 9.227 4.404 5.033 4.614 9.018 96.887
Año 2027 20.072 18.342 13.843 14.535 10.382 11.420 17.996 15.227 7.267 8.306 7.613 14.881 159.883
Año 2028 25.376 23.188 17.500 18.375 13.125 14.438 22.751 19.251 9.188 10.500 9.625 18.813 202.130

Programas de producción de las bebidas

Tabla 119
Ventas mensuales Limonada frozen clasica
Limonada frozen
clasica 10% Precio: S/.12,00
Total Total soles c/ Total soles s/
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic unidades IGV IGV
Año 2024 252 230 174 183 130 143 226 191 91 104 96 187 2.008 S/.24.098 S/.20.422
Año 2025 695 635 479 503 359 395 623 527 252 287 263 515 5.533 S/.66.398 S/.56.269
Año 2026 1.216 1.111 839 881 629 692 1.090 923 440 503 461 902 9.689 S/.116.264 S/.98.529
1.45
Año 2027 2.007 1.834 1.384 3 1.038 1.142 1.800 1.523 727 831 761 1.488 15.988 S/.191.860 S/.162.593
1.83 1.05
Año 2028 2.538 2.319 1.750 8 1.313 1.444 2.275 1.925 919 0 963 1.881 20.213 S/.242.556 S/.205.556
Tabla 120
Programa de producción Limonada frozen clasica
Limonada frozen clasica 2024 2025 2026 2027 2028
Programa de ventas (bebidas) 2.008 5.533 9.689 15.988 20.213
Merma 2% 2% 1% 1% 1%
Programa de ventas mermado (platos) 2.049 5.646 9.787 16.150 20.417
Stock final 0 0 0 0 0
Stock inicial 0 0 0 0 0
Programa de producción total (bebidas) 2.049 5.646 9.787 16.150 20.417
Programa de producción total (soles c/IGV) S/.24.590 S/.67.753 S/.117.438 S/.193.798 S/.245.006
Programa de producción total (soles s/IGV) S/.20.839 S/.57.418 S/.99.524 S/.164.236 S/.207.633

Tabla 121
Ventas mensuales Limonada frozen de hierba buena
Limonada frozen de hierba Precio
15% S/.12,00
buena :
Total Total soles c/ Total soles s/
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic unidades IGV IGV
Año 2024 378 346 261 274 196 215 339 287 137 156 143 280 3.012 S/.36.147 S/.30.633
Año 2025 1.042 952 719 755 539 593 934 790 377 431 395 772 8.300 S/.99.596 S/.84.404
1.32
Año 2026 1.824 1.667 1.258 1 944 1.038 1.636 1.384 661 755 692 1.353 14.533 S/.174.396 S/.147.793
2.18 1.09
Año 2027 3.011 2.751 2.076 0 1.557 1.713 2.699 2.284 0 1.246 1.142 2.232 23.983 S/.287.790 S/.243.890
2.75 1.37
Año 2028 3.806 3.478 2.625 6 1.969 2.166 3.413 2.888 8 1.575 1.444 2.822 30.320 S/.363.835 S/.308.334
Tabla 122
Programa de producción Limonada frozen de hierba buena
Limonada frozen de hierba buena 2024 2025 2026 2027 2028
Programa de ventas (bebidas) 3.012 8.300 14.533 23.983 30.320
Merma 2% 2% 1% 1% 1%
Programa de ventas mermado (platos) 3.074 8.469 14.680 24.225 30.626
Stock final 0 0 0 0 0
Stock inicial 0 0 0 0 0
Programa de producción total (bebidas) 3.074 8.469 14.680 24.225 30.626
Programa de producción total (soles c/IGV) S/.36.885 S/.101.629 S/.176.158 S/.290.697 S/.367.510
Programa de producción total (soles s/IGV) S/.31.258 S/.86.126 S/.149.286 S/.246.354 S/.311.449

Tabla 123
Ventas mensuales Pisco Sour
Pisco Sour 30% Precio: S/.49,00
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total unidades Total soles c/ IGV Total soles s/ IGV
Año 2024 756 691 522 548 391 430 678 574 274 313 287 561 6.025 S/.295.201 S/.250.170
Año 2025 2.084 1.904 1.437 1.509 1.078 1.186 1.868 1.581 755 862 790 1.545 16.599 S/.813.371 S/.689.297
Año 2026 3.649 3.334 2.517 2.642 1.887 2.076 3.271 2.768 1.321 1.510 1.384 2.705 29.066 S/.1.424.234 S/.1.206.978
Año 2027 6.022 5.502 4.153 4.360 3.115 3.426 5.399 4.568 2.180 2.492 2.284 4.464 47.965 S/.2.350.286 S/.1.991.768
Año 2028 7.613 6.956 5.250 5.513 3.938 4.331 6.825 5.775 2.756 3.150 2.888 5.644 60.639 S/.2.971.316 S/.2.518.065
Tabla 124
Programa de producción Pisco Sour
Pisco Sour 2024 2025 2026 2027 2028
Programa de ventas (bebidas) 6.025 16.599 29.066 47.965 60.639
Merma 2% 2% 1% 1% 1%
Programa de ventas mermado (platos) 6.147 16.938 29.360 48.450 61.252
Stock final 0 0 0 0 0
Stock inicial 0 0 0 0 0
Programa de producción total (bebidas) 6.147 16.938 29.360 48.450 61.252
Programa de producción total (soles c/IGV) S/.301.225 S/.829.970 S/.1.438.620 S/.2.374.027 S/.3.001.329
Programa de producción total (soles s/IGV) S/.255.276 S/.703.365 S/.1.219.170 S/.2.011.887 S/.2.543.500

Tabla 125
Ventas mensuales Chilcano
Chilcano 25% Precio: S/.49,00
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total unidades Total soles c/ IGV Total soles s/ IGV
Año 2024 630 576 435 456 326 359 565 478 228 261 239 467 5.020 S/.60.245 S/.51.055
Año 2025 1.737 1.587 1.198 1.258 898 988 1.557 1.317 629 719 659 1.287 13.833 S/.165.994 S/.140.673
Año 2026 3.041 2.779 2.097 2.202 1.573 1.730 2.726 2.307 1.101 1.258 1.153 2.254 24.222 S/.290.660 S/.246.322
Año 2027 5.018 4.585 3.461 3.634 2.596 2.855 4.499 3.807 1.817 2.076 1.903 3.720 39.971 S/.479.650 S/.406.483
Año 2028 6.344 5.797 4.375 4.594 3.281 3.609 5.688 4.813 2.297 2.625 2.406 4.703 50.533 S/.606.391 S/.513.891
Tabla 126
Programa de producción Chilcano
Chilcano 2024 2025 2026 2027 2028
Programa de ventas (bebidas) 5.020 13.833 24.222 39.971 50.533
Merma 2% 2% 1% 1% 1%
Programa de ventas mermado (platos) 5.123 14.115 24.466 40.375 51.043
Stock final 0 0 0 0 0
Stock inicial 0 0 0 0 0
Programa de producción total (bebidas) 5.123 14.115 24.466 40.375 51.043
Programa de producción total (soles c/IGV) S/.251.021 S/.691.642 S/.1.198.850 S/.1.978.355 S/.2.501.108
Programa de producción total (soles s/IGV) S/.212.730 S/.586.137 S/.1.015.975 S/.1.676.572 S/.2.119.583

Tabla 127
Ventas Mensuales Piña Colada
Piña Colada 20% Precio: S/.48,00
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total unidades Total soles c/ IGV Total soles s/ IGV
Año 2024 504 461 348 365 261 287 452 383 183 209 191 374 4.016 S/.192.784 S/.163.376
Año 2025 1.389 1.270 958 1.006 719 790 1.246 1.054 503 575 527 1.030 11.066 S/.531.181 S/.450.153
Año 2026 2.433 2.223 1.678 1.762 1.258 1.384 2.181 1.845 881 1.007 923 1.804 19.377 S/.930.112 S/.788.231
Año 2027 4.014 3.668 2.769 2.907 2.076 2.284 3.599 3.045 1.453 1.661 1.523 2.976 31.977 S/.1.534.881 S/.1.300.746
Año 2028 5.075 4.638 3.500 3.675 2.625 2.888 4.550 3.850 1.838 2.100 1.925 3.763 40.426 S/.1.940.451 S/.1.644.450
Tabla 128
Programa de producción Piña Colada
Piña Colada 2024 2025 2026 2027 2028
Programa de ventas (bebidas) 4.016 11.066 19.377 31.977 40.426
Merma 2% 2% 1% 1% 1%
Programa de ventas mermado (platos) 4.098 11.292 19.573 32.300 40.834
Stock final 0 0 0 0 0
Stock inicial 0 0 0 0 0
Programa de producción total (bebidas) 4.098 11.292 19.573 32.300 40.834
Programa de producción total (soles c/IGV) S/.196.719 S/.542.021 S/.939.507 S/.1.550.385 S/.1.960.052
Programa de producción total (soles s/IGV) S/.166.711 S/.459.340 S/.796.192 S/.1.313.885 S/.1.661.061
6.2.3. Relación de materias primas e insumos a utilizar, consumos por producto.

Tabla 129
Materias primas habitaciones
MPD HABITACIONES
Amenities (para 1 persona) Precio unitario (con IGV) Valor unitario (sin IGV)
Jabón 0,30 0,25
Shampoo 0,40 0,34
Acondicionador 0,40 0,34
Papel Higienico 1,00 0,85
Pañitos 0,80 0,68
Total en soles 2,90 2,46
Total en US$ 0,73 0,62

Tabla 130

Materias primas Salas de coworking

MPD - SALAS DE COWORKING


Materiales Precio unitario (con IGV) Valor unitario (sin IGV)
Sillas acolchonadas 80 68
Mesas de conferencia 950 805
Hojas 14,3 12
Utiles de oficina 100 85
Impresora 129 109
Total en soles 1273,3 1079
Total en US$ 322 272

Tabla 131
Materias Primas - Limonada frozen clasica
Ingredientes Cantidad Unidad Valor de Venta Costo del Insumo % Costo
Limon 4 Und 6,92 S/27,67 94,19%
Agua 0,25 Lt S/0,97 S/0,24 0,83%
Azucar 0,06 Lt S/17,71 S/1,06 3,62%
Hielo 0,25 Lt S/1,61 S/0,40 1,37%
Costo Total S/29,38
Costo x Receta (2 porciones) S/14,69 100%

Tabla 132
Materias Primas - Limonada frozen de hierba buena
Ingredientes Cantidad Unidad Valor de Venta Costo del Insumo % Costo
Hierba buena 2 Und 1,10 S/2,20 6,94%
Limon 4 Und 6,92 S/27,67 87,31%
Agua 0,50 Lt S/0,97 S/0,49 1,53%
Azucar 0,03 Lt S/17,71 S/0,53 1,68%
Hielo 0,5 Lt S/1,61 S/0,80 2,54%
Costo Total 31,69
Costo x Receta (4 porcion) S/7,92 100%

Tabla 133
Materias Primas - Pisco Sour
Ingredientes Cantidad Unidad Valor de Venta Costo del Insumo % Costo
Pisco 0,09 Lt 27,88 S/.2,51 21,12%
Limon 0,03 Lt S/6,92 S/0,21 1,75%
Azucar 0,03 Lt S/17,71 S/0,53 4,47%
Clara de huevo 0,03 Lt S/21,25 S/0,64 5,36%
Hielo 1,29 Lt S/1,61 S/2,07 17,39%
Costo Total 5,95
Costo x Receta (1 porcion) S/5,95 50%

Tabla 134
Materias Primas Piña Colada
Ingredientes Cantidad Unidad Valor de Venta Costo del Insumo % Costo
Ron 0,12 Lt 21,10 S/.2,53 12,36%
Crema de coco 0,06 Lt S/10,93 S/.0,66 3,20%
Piña 0,18 Lt S/17,67 S/.3,18 15,52%
leche condensada 1,29 Kg S/10,67 S/.13,72 66,96%
Hielo 0,25 Lt S/1,61 S/.0,40 1,96%
Costo Total 20,49
Costo x Receta (2 porcion) S/10,25 100%

Tabla 135
Materias Primas - Chilcano clásico
Ingredientes Cantidad Unidad Valor de Venta Costo del Insumo % Costo
Pisco 0,06 Lt 27,88 S/.1,67 16,33%
Ginger Ale 0,30 Lt S/4,66 S/1,40 13,65%
Hielo 0,13 Lt S/1,61 S/0,20 1,96%
Limon 0,0148 Lt S/6,92 S/0,10 1,00%
Azucar 0,0148 Lt S/17,71 S/0,26 2,56%
Costo Total 3,64
Costo x Receta (1 porcion) S/3,64 35%
6.2.4. Programa de compras de materias primas e insumos (2024-2028)

Tabla 136
Programa de producción Limonada frozen clasica
MPD
2024 2025 2026 2027 2028
MPD 1
Necesidad de limón S/.8.335 S/.22.966 S/.40.214 S/.66.361 S/.83.896
Inventario final proyectado S/.167 S/.459 S/.804 S/.1.327 S/.1.678
Stock total S/.8.502 S/.23.425 S/.41.018 S/.67.688 S/.85.574
Inventario inicial 0 S/.167 S/.459 S/.804 S/.1.327
Total a comprar s/IGV S/.8.502 S/.23.258 S/.40.559 S/.66.884 S/.84.247
IGV 18% 0 0 0 0 0
Precio de compra S/.8.502 S/.23.258 S/.40.559 S/.66.884 S/.84.247
MPD 2
Necesidad de agua S/.487,15 S/.1.342,25 S/.2.350,32 S/.3.878,53 S/.4.903,37
Inventario final proyectado S/.9,74 S/.26,85 S/.47,01 S/.77,57 S/.98,07
Stock total S/.496,89 S/.1.369,10 S/.2.397,33 S/.3.956,10 S/.5.001,44
Inventario inicial 0 S/.9,74 S/.26,85 S/.47,01 S/.77,57
Total a comprar s/IGV S/.496,89 S/.1.359,36 S/.2.370,48 S/.3.909,09 S/.4.923,87
IGV 18% S/.89,44 S/.244,68 S/.426,69 S/.703,64 S/.886,30
Precio de compra S/.586,34 S/.1.604,04 S/.2.797,17 S/.4.612,73 S/.5.810,17
MPI
MPI 1 2024 2025 2026 2027 2028
Necesidad de azucar S/.2.134 S/.5.880 S/.10.296 S/.16.991 S/.21.481
Inventario final proyectado S/.43 S/.118 S/.206 S/.340 S/.430
Stock total S/.2.177 S/.5.998 S/.10.502 S/.17.331 S/.21.910
Inventario inicial 0 S/.43 S/.118 S/.206 S/.340
Total a comprar s/IGV S/.2.177 S/.5.955 S/.10.385 S/.17.125 S/.21.570
IGV 18% S/.392 S/.1.072 S/.1.869 S/.3.082 S/.3.883
Precio de compra S/.2.569 S/.7.027 S/.12.254 S/.20.207 S/.25.453
MPI 2
Necesidad de hielo S/.807 S/.2.223 S/.3.893 S/.6.425 S/.8.122
Inventario final proyectado S/.16 S/.44 S/.78 S/.128 S/.162
Stock total S/.823 S/.2.268 S/.3.971 S/.6.553 S/.8.285
Inventario inicial 0 S/.16 S/.44 S/.78 S/.128
Total a comprar s/IGV S/.823 S/.2.252 S/.3.927 S/.6.475 S/.8.156
IGV 18% S/.148 S/.405 S/.707 S/.1.166 S/.1.468
Precio de compra S/.823 S/.2.252 S/.3.927 S/.6.475 S/.8.156
Tabla 137
Programa de compras Limonada frozen de hierba buena
MPD
2024 2025 2026 2027 2028
MPD 1
Necesidad de limón S/.8.335 S/.22.966 S/.40.214 S/.66.361 S/.83.896
Inventario final proyectado S/.167 S/.459 S/.804 S/.1.327 S/.1.678
Stock total S/.8.502 S/.23.425 S/.41.018 S/.67.688 S/.85.574
Inventario inicial 0 S/.167 S/.459 S/.804 S/.1.327
Total a comprar s/IGV S/.8.502 S/.23.258 S/.40.559 S/.66.884 S/.84.247
IGV 18% 0 0 0 0 0
Precio de compra S/.8.502 S/.23.258 S/.40.559 S/.66.884 S/.84.247
MPD 2
Necesidad de hierba buena S/.4.418 S/.12.173 S/.21.315 S/.35.174 S/.44.469
Inventario final proyectado S/.88 S/.243 S/.426 S/.703 S/.889
Stock total S/.4.506 S/.12.416 S/.21.741 S/.35.878 S/.45.358
Inventario inicial 0 S/.88 S/.243 S/.426 S/.703
Total a comprar s/IGV S/.4.506 S/.12.328 S/.21.498 S/.35.452 S/.44.655
IGV 18% 0 0 0 0 0
Precio de compra S/.4.506 S/.12.328 S/.21.498 S/.35.452 S/.44.655
MPD 3
Necesidad de agua S/.974 S/.2.685 S/.4.701 S/.7.757 S/.9.807
Inventario final proyectado S/.19 S/.54 S/.94 S/.155 S/.196
Stock total S/.994 S/.2.738 S/.4.795 S/.7.912 S/.10.003
Inventario inicial 0 S/.19 S/.54 S/.94 S/.155
Total a comprar s/IGV S/.994 S/.2.719 S/.4.741 S/.7.818 S/.9.848
IGV 18% S/.179 S/.489 S/.853 S/.1.407 S/.1.773
Precio de compra S/.1.173 S/.3.208 S/.5.594 S/.9.225 S/.11.620
MPI
MPI 1 2024 2025 2026 2027 2028
Necesidad de azucar S/.1.067 S/.2.940 S/.5.148 S/.8.496 S/.10.740
Inventario final proyectado S/.21 S/.59 S/.103 S/.170 S/.215
Stock total S/.1.088 S/.2.999 S/.5.251 S/.8.665 S/.10.955
Inventario inicial 0 S/.21 S/.59 S/.103 S/.170
Total a comprar s/IGV S/.1.088 S/.2.978 S/.5.192 S/.8.562 S/.10.785
IGV 18% S/.196 S/.536 S/.935 S/.1.541 S/.1.941
Precio de compra S/.1.284 S/.3.513 S/.6.127 S/.10.104 S/.12.727
MPI 2
Necesidad de hielo S/.1.614 S/.4.447 S/.7.787 S/.12.849 S/.16.245
Inventario final proyectado S/.32 S/.89 S/.156 S/.257 S/.325
Stock total S/.1.646 S/.4.536 S/.7.942 S/.13.106 S/.16.570
Inventario inicial 0 S/.32 S/.89 S/.156 S/.257
Total a comprar s/IGV S/.1.646 S/.4.503 S/.7.853 S/.12.951 S/.16.313
IGV 18% S/.296 S/.811 S/.1.414 S/.2.331 S/.2.936
Precio de compra S/.1.943 S/.5.314 S/.9.267 S/.15.282 S/.19.249
Tabla 138
Programa de compras Pisco Sour
MPD
2024 2025 2026 2027 2028
MPD 1
Necesidad de pisco S/.5.039 S/.13.884 S/.24.312 S/.40.120 S/.50.721
Inventario final proyectado S/.101 S/.278 S/.486 S/.802 S/.1.014
Stock total S/.5.140 S/.14.162 S/.24.798 S/.40.922 S/.51.735
Inventario inicial 0 S/.101 S/.278 S/.486 S/.802
Total a comprar s/IGV S/.5.140 S/.14.061 S/.24.521 S/.40.436 S/.50.933
IGV 18% S/.925 S/.2.531 S/.4.414 S/.7.278 S/.9.168
Precio de compra S/.6.065 S/.16.592 S/.28.934 S/.47.715 S/.60.101
MPD 2
Necesidad de limon S/.63 S/.172 S/.302 S/.498 S/.629
Inventario final proyectado S/.1 S/.3 S/.6 S/.10 S/.13
Stock total S/.64 S/.176 S/.308 S/.508 S/.642
Inventario inicial 0 S/.1 S/.3 S/.6 S/.10
Total a comprar s/IGV S/.64 S/.174 S/.304 S/.502 S/.632
IGV 18% 0 0 0 0 0
Precio de compra S/.64 S/.174 S/.304 S/.502 S/.632
MPI
MPI 1 2024 2025 2026 2027 2028
Necesidad de clara de huevo S/.1.280 S/.3.527 S/.6.177 S/.10.193 S/.12.886
Inventario final proyectado 0 0 0 0 0
Stock total S/.1.280 S/.3.527 S/.6.177 S/.10.193 S/.12.886
Inventario inicial 0 0 0 0 0
Total a comprar s/IGV S/.1.280 S/.3.527 S/.6.177 S/.10.193 S/.12.886
IGV 18% 0 0 0 0 0
Precio de compra S/.1.280 S/.3.527 S/.6.177 S/.10.193 S/.12.886
MPI 2 2024 2025 2026 2027 2028
Necesidad de azucar S/.1.067 S/.2.940 S/.5.148 S/.8.496 S/.10.740
Inventario final proyectado S/.21 S/.59 S/.103 S/.170 S/.215
Stock total S/.1.088 S/.2.999 S/.5.251 S/.8.665 S/.10.955
Inventario inicial 0 S/.21 S/.59 S/.103 S/.170
Total a comprar s/IGV S/.1.088 S/.2.978 S/.5.192 S/.8.562 S/.10.785
IGV 18% S/.196 S/.536 S/.935 S/.1.541 S/.1.941
Precio de compra S/.1.284 S/.3.513 S/.6.127 S/.10.104 S/.12.727
MPI 3
Necesidad de hielo S/.4.150 S/.11.435 S/.20.022 S/.33.041 S/.41.772
Inventario final proyectado S/.83 S/.229 S/.400 S/.661 S/.835
Stock total S/.4.233 S/.11.663 S/.20.423 S/.33.702 S/.42.607
Inventario inicial 0 S/.83 S/.229 S/.400 S/.661
Total a comprar s/IGV S/.4.233 S/.11.580 S/.20.194 S/.33.302 S/.41.947
IGV 18% S/.762 S/.2.084 S/.3.635 S/.5.994 S/.7.550
Precio de compra S/.4.995 S/.13.665 S/.23.829 S/.39.296 S/.49.497
Tabla 139
Programa de compras Piña Colada
MPD
2024 2025 2026 2027 2028
MPD 1
Necesidad de ron S/.5.085 S/.14.011 S/.24.534 S/.40.486 S/.51.184
Inventario final proyectado S/.102 S/.280 S/.491 S/.810 S/.1.024
Stock total S/.5.187 S/.14.291 S/.25.024 S/.41.295 S/.52.207
Inventario inicial 0 S/.102 S/.280 S/.491 S/.810
Total a comprar s/IGV S/.5.187 S/.14.190 S/.24.744 S/.40.805 S/.51.397
IGV 18% S/.934 S/.2.554 S/.4.454 S/.7.345 S/.9.252
Precio de compra S/.6.120 S/.16.744 S/.29.198 S/.48.150 S/.60.649
MPD 2
Necesidad de piña S/.375,08 S/.1.033,46 S/.1.809,62 S/.2.986,25 S/.3.775,32
Inventario final proyectado 0 0 0 0 0
Stock total S/.375,08 S/.1.033,46 S/.1.809,62 S/.2.986,25 S/.3.775,32
Inventario inicial 0 0 0 0 0
Total a comprar s/IGV S/.375,08 S/.1.033,46 S/.1.809,62 S/.2.986,25 S/.3.775,32
IGV 18% 0 0 0 0 0
Precio de compra S/.375,08 S/.1.033,46 S/.1.809,62 S/.2.986,25 S/.3.775,32
MPD 3
Necesidad de crema de
coco S/.1.317,22 S/.3.629,36 S/.6.355,11 S/.10.487,27 S/.13.258,38
Inventario final proyectado S/.26,34 S/.72,59 S/.127,10 S/.209,75 S/.265,17
Stock total S/.1.343,57 S/.3.701,95 S/.6.482,21 S/.10.697,01 S/.13.523,55
Inventario inicial 0 S/.26,34 S/.72,59 S/.127,10 S/.209,75
Total a comprar s/IGV S/.1.343,57 S/.3.675,60 S/.6.409,62 S/.10.569,91 S/.13.313,80
IGV 18% S/.241,84 S/.661,61 S/.1.153,73 S/.1.902,58 S/.2.396,48
Precio de compra S/.1.585,41 S/.4.337,21 S/.7.563,36 S/.12.472,50 S/.15.710,29
MPI
MPI 1 2024 2025 2026 2027 2028
Necesidad de leche
condensada S/.27.557,65 S/.75.929,98 S/.132.955,40 S/.219.404,43 S/.277.378,94
Inventario final proyectado S/.551,15 S/.1.518,60 S/.2.659,11 S/.4.388,09 S/.5.547,58
Stock total S/.28.108,80 S/.77.448,58 S/.135.614,51 S/.223.792,52 S/.282.926,52
Inventario inicial 0 S/.551,15 S/.1.518,60 S/.2.659,11 S/.4.388,09
Total a comprar s/IGV S/.28.108,80 S/.76.897,42 S/.134.095,91 S/.221.133,41 S/.278.538,43
IGV 18% S/.5.059,58 S/.13.841,54 S/.24.137,26 S/.39.804,01 S/.50.136,92
Precio de compra S/.33.168,38 S/.90.738,96 S/.158.233,17 S/.260.937,43 S/.328.675,35
MPI 2
Necesidad de hielo S/.806,95 S/.2.223,41 S/.3.893,26 S/.6.424,69 S/.8.122,33
Inventario final proyectado S/.16,14 S/.44,47 S/.77,87 S/.128,49 S/.162,45
Stock total S/.823,09 S/.2.267,88 S/.3.971,12 S/.6.553,19 S/.8.284,77
Inventario inicial 0 S/.16,14 S/.44,47 S/.77,87 S/.128,49
Total a comprar s/IGV S/.823,09 S/.2.251,74 S/.3.926,65 S/.6.475,32 S/.8.156,28
IGV 18% S/.148,16 S/.405,31 S/.706,80 S/.1.165,56 S/.1.468,13
Precio de compra S/.971,25 S/.2.657,06 S/.4.633,45 S/.7.640,88 S/.9.624,41
Tabla 140
Programa de compras Chilcano clásico
MPD
2024 2025 2026 2027 2028
MPD 1
Necesidad de Pisco S/.3.359 S/.9.256 S/.16.208 S/.26.747 S/.33.814
Inventario final proyectado S/.67 S/.185 S/.324 S/.535 S/.676
Stock total S/.3.427 S/.9.441 S/.16.532 S/.27.282 S/.34.490
Inventario inicial 0 S/.67 S/.185 S/.324 S/.535
Total a comprar s/IGV S/.3.427 S/.9.374 S/.16.347 S/.26.957 S/.33.955
IGV 18% S/.617 S/.1.687 S/.2.942 S/.4.852 S/.6.112
Precio de compra S/.4.043 S/.11.062 S/.19.289 S/.31.810 S/.40.067
MPD 2
Necesidad de Ginger ale S/.2.808 S/.7.737 S/.13.548 S/.22.357 S/.28.264
Inventario final proyectado S/.56 S/.155 S/.271 S/.447 S/.565
Stock total S/.2.864 S/.7.892 S/.13.819 S/.22.804 S/.28.829
Inventario inicial 0 S/.56 S/.155 S/.271 S/.447
Total a comprar s/IGV S/.2.864 S/.7.836 S/.13.664 S/.22.533 S/.28.382
IGV 18% S/.516 S/.1.410 S/.2.460 S/.4.056 S/.5.109
Precio de compra S/.3.380 S/.9.246 S/.16.123 S/.26.589 S/.33.491
MPD 3
Necesidad de Limon S/.31 S/.85 S/.149 S/.246 S/.310
Inventario final proyectado S/.1 S/.2 S/.3 S/.5 S/.6
Stock total S/.31 S/.87 S/.152 S/.250 S/.317
Inventario inicial 0 S/.1 S/.2 S/.3 S/.5
Total a comprar s/IGV S/.31 S/.86 S/.150 S/.247 S/.312
IGV 18% 0 0 0 0 0
Precio de compra S/.31 S/.86 S/.150 S/.247 S/.312
MPI
MPI 1 2024 2025 2026 2027 2028
Necesidad de azucar S/.526 S/.1.450 S/.2.540 S/.4.191 S/.5.299
Inventario final proyectado S/.11 S/.29 S/.51 S/.84 S/.106
Stock total S/.537 S/.1.479 S/.2.591 S/.4.275 S/.5.405
Inventario inicial 0 S/.11 S/.29 S/.51 S/.84
Total a comprar s/IGV S/.537 S/.1.469 S/.2.562 S/.4.224 S/.5.321
IGV 18% S/.97 S/.264 S/.461 S/.760 S/.958
Precio de compra S/.634 S/.1.733 S/.3.023 S/.4.984 S/.6.278
MPI 2
Necesidad de hielo S/.403 S/.1.112 S/.1.947 S/.3.212 S/.4.061
Inventario final proyectado S/.8 S/.22 S/.39 S/.64 S/.81
Stock total S/.412 S/.1.134 S/.1.986 S/.3.277 S/.4.142
Inventario inicial 0 S/.8 S/.22 S/.39 S/.64
Total a comprar s/IGV S/.412 S/.1.126 S/.1.963 S/.3.238 S/.4.078
IGV 18% S/.74 S/.203 S/.353 S/.583 S/.734
Precio de compra S/.486 S/.1.329 S/.2.317 S/.3.820 S/.4.812
Tabla 141
Total compras MPD y MPI
2024 2025 2026 2027 2028
Total de compras S/.94.370 S/.258.202 S/.450.292 S/.742.572 S/.935.400
MPD S/.44.933 S/.122.932 S/.214.379 S/.353.528 S/.445.316
MPI S/.48.157 S/.131.742 S/.229.736 S/.378.851 S/.477.199

6.2.5. Requerimiento de mano de obra (2024-2028)

Tabla 142
Requerimiento de mano de obra (2024-2028)
Planilla Planilla mensual total 2024 2025 2026 2027 2028
Gerente general S/.3.632 S/.43.584 S/.43.584 S/.43.584 S/.43.584 S/.43.584
Gerente de mkt S/.2.906 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
Gerente Financiero S/.3.341 S/.40.097 S/.40.097 S/.40.097 S/.40.097 S/.40.097
Gerente de Operaciones S/.2.906 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
Gerente de RRHH S/.2.906 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
Community manager S/.1.743 S/.20.920 S/.20.920 S/.20.920 S/.20.920 S/.20.920
Jefe de recepción S/.1.889 S/.22.664 S/.22.664 S/.22.664 S/.22.664 S/.22.664
Recepcionista (2) S/.1.453 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
Guía local (1/2 tiempo) S/.799 S/.9.588 S/.9.588 S/.9.588 S/.9.588 S/.9.588
Bar tenders (2) S/.1.453 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
Encargado de seguridad (2) S/.1.453 S/.34.867 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434
Cuartelera 1 (ama de llaves) S/.1.453 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434
Cuartelera 2 (1/2 tiempo) (29 S/.755 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065
Lavandera (1/2 tiempo) S/.755 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065

S/.381.622 S/.364.188 S/.364.188 S/.364.188 S/.364.188


6.3. Tecnología para el proceso: Maquinarias, Equipos y Herramientas.
Habitación Simple
Tabla 143
Tecnología para Habitación Simple
S/. $
C.T.
N° Concepto Cant. N° de hab. Proveedor C.U. C.T. Costo en $
(sin IGV)
1 Smart TV FHD 43" AOC 1 4 Oechsle S/.900 S/.3.600 S/.3.051 $770
2 Teléfono intercomunicador Panasonic 1 4 Falabella S/.180 S/.720 S/.610 $154
3 Lámpara de escritorio de madera 1 4 Plaza Vea S/.60 S/.240 S/.203 $51
4 Frigobar Midea 45L 1 4 Falabella S/.370 S/.1.480 S/.1.254 $317
5 Tomacorriente universal triple 1 4 Promart S/.14 S/.56 S/.47 $12
6 Interruptor doble blanco 1 4 Plaza Vea S/.13 S/.50 S/.42 $11
7 Lámpara colgante natural 1 4 Sodimac S/.190 S/.760 S/.644 $163
8 Cerradura para dormitorio Travex 1 4 Promart S/.46 S/.184 S/.156 $39
9 Velador Miami de madera 1 4 Plaza Vea S/.139 S/.556 S/.471 $119
10 Rack para TV 1 4 Plaza Vea S/.30 S/.120 S/.102 $26
11 Puertas de madera principal 1 4 Promart S/.250 S/.1.000 S/.847 $214
12 Puertas corredizas para baño 1 4 Promart S/.110 S/.440 S/.373 $94
13 Ventana mampara de 3 puertas corrediza 1 4 MultiPVC S/.600 S/.2.400 S/.2.034 $514
14 Tarima de madera de 1.5 plaza 1 4 Falabella S/.560 S/.2.240 S/.1.898 $479
15 Tina relax blanca - Aqua 1 4 Sodimac S/.410 S/.1.640 S/.1.390 $351
16 Ducha eléctrica 1 4 Plaza Vea S/.85 S/.340 S/.288 $73
17 Kit lavatorio + inodoro 1 4 Ripley S/.300 S/.1.200 S/.1.017 $257
18 Espejo de madera 1 4 Plaza Vea S/.56 S/.224 S/.190 $48
19 Perchero de madera 1 4 Promart S/.25 S/.100 S/.85 $21
20 Cortinas de tela blancas 1 4 Plaza Vea S/.75 S/.300 S/.254 $64
21 Colgadores de madera x8 1 4 Promart S/.20 S/.80 S/.68 $17
22 Juego de sábanas 3 4 Paraíso S/.70 S/.840 S/.712 $180
23 Juego de toallas x3 1 4 Paraíso S/.59 S/.236 S/.200 $51
24 Ropero de madera 1 4 Falabella S/.1.219 S/.4.876 S/.4.132 $1.043
Costo total de habitaciones simples S/.18.806 S/.15.937 $4.025
Habitación Doble
Tabla 144
Tecnología para Habitación Doble
S/. $
C.T.
N° Concepto Cant. N° de hab. Proveedor C.U. C.T. Costo en $
(sin IGV)
1 Smart TV FHD 43" AOC 1 3 Oechsle S/.900 S/.2.700 S/.2.288 $578
2 Teléfono intercomunicador Panasonic 1 3 Falabella S/.180 S/.540 S/.458 $116
3 Lámpara de escritorio de madera 2 3 Plaza Vea S/.60 S/.360 S/.305 $77
4 Frigobar Midea 45L 1 3 Falabella S/.370 S/.1.110 S/.941 $238
5 Tomacorriente universal triple 2 3 Promart S/.14 S/.84 S/.71 $18
6 Interruptor doble blanco 1 3 Plaza Vea S/.13 S/.38 S/.32 $8
7 Lámpara colgante natural 1 3 Sodimac S/.190 S/.570 S/.483 $122
8 Cerradura para dormitorio Travex 1 3 Promart S/.46 S/.138 S/.117 $30
9 Velador Miami de madera 2 3 Plaza Vea S/.139 S/.834 S/.707 $178
10 Rack para TV 1 3 Plaza Vea S/.30 S/.90 S/.76 $19
11 Puertas de madera principal 1 3 Promart S/.250 S/.750 S/.636 $161
12 Puertas corredizas para baño 1 3 Promart S/.110 S/.330 S/.280 $71
13 Ventana mampara de 3 puertas corrediza 1 3 MultiPVC S/.600 S/.1.800 S/.1.525 $385
14 Tarima de madera de 1.5 plaza 1 3 Falabella S/.560 S/.1.680 S/.1.424 $360
15 Tina relax blanca - Aqua 1 3 Sodimac S/.410 S/.1.230 S/.1.042 $263
16 Ducha eléctrica 1 3 Plaza Vea S/.85 S/.255 S/.216 $55
17 Kit lavatorio + inodoro 1 3 Ripley S/.300 S/.900 S/.763 $193
18 Espejo de madera 1 3 Plaza Vea S/.56 S/.168 S/.142 $36
19 Perchero de madera 1 3 Promart S/.25 S/.75 S/.64 $16
20 Cortinas de tela blancas 1 3 Plaza Vea S/.75 S/.225 S/.191 $48
21 Colgadores de madera x8 2 3 Promart S/.20 S/.120 S/.102 $26
22 Juego de sábanas 6 3 Paraíso S/.70 S/.1.260 S/.1.068 $270
23 Juego de toallas x3 1 3 Paraíso S/.59 S/.177 S/.150 $38
24 Mesa pequeña + sillas 1 3 Paraíso S/.350 S/.1.050 S/.890 $225
25 Ropero de madera 1 3 Falabella S/.1.219 S/.3.657 S/.3.099 $783
Costo total de habitaciones dobles S/.16.484 S/.13.969 $3.528
Habitación Matrimonial
Tabla 145
Tecnología para Habitación Matrimonial
S/. $
C.T.
N° Concepto Cant. N° de hab. Proveedor C.U. C.T. Costo en $
(sin IGV)
1 Smart TV FHD 43" AOC 1 3 Oechsle S/.900 S/.2.700 S/.2.288 $578
2 Teléfono intercomunicador Panasonic 1 3 Falabella S/.180 S/.540 S/.458 $116
3 Lámpara de escritorio de madera 2 3 Plaza Vea S/.60 S/.360 S/.305 $77
4 Frigobar Midea 45L 1 3 Falabella S/.370 S/.1.110 S/.941 $238
5 Tomacorriente universal triple 2 3 Promart S/.14 S/.84 S/.71 $18
6 Interruptor doble blanco 1 3 Plaza Vea S/.13 S/.38 S/.32 $8
7 Lámpara colgante natural 1 3 Sodimac S/.190 S/.570 S/.483 $122
8 Cerradura para dormitorio Travex 1 3 Promart S/.46 S/.138 S/.117 $30
9 Velador Miami de madera 2 3 Plaza Vea S/.139 S/.834 S/.707 $178
10 Rack para TV 1 3 Plaza Vea S/.30 S/.90 S/.76 $19
11 Puertas de madera principal 1 3 Promart S/.250 S/.750 S/.636 $161
12 Puertas corredizas para baño 1 3 Promart S/.110 S/.330 S/.280 $71
13 Ventana mampara de 3 puertas corrediza 1 3 MultiPVC S/.600 S/.1.800 S/.1.525 $385
14 Tarima de madera de 1.5 plaza 1 3 Falabella S/.560 S/.1.680 S/.1.424 $360
15 Tina relax blanca - Aqua 1 3 Sodimac S/.410 S/.1.230 S/.1.042 $263
16 Ducha eléctrica 1 3 Plaza Vea S/.85 S/.255 S/.216 $55
17 Kit lavatorio + inodoro 1 3 Ripley S/.300 S/.900 S/.763 $193
18 Espejo de madera 1 3 Plaza Vea S/.56 S/.168 S/.142 $36
19 Perchero de madera 1 3 Promart S/.25 S/.75 S/.64 $16
20 Cortinas de tela blancas 1 3 Plaza Vea S/.75 S/.225 S/.191 $48
21 Colgadores de madera x8 2 3 Promart S/.20 S/.120 S/.102 $26
22 Juego de sábanas 3 3 Paraíso S/.70 S/.630 S/.534 $135
23 Juego de toallas x3 1 3 Paraíso S/.59 S/.177 S/.150 $38
24 Ropero de madera 1 3 Falabella S/.1.219 S/.3.657 S/.3.099 $783
Costo total de habitaciones dobles S/.14.804 S/.12.545 $3.168
Habitación Ejecutivo
Tabla 146
Tecnología para Habitación Ejecutivo
S/. $
C.T.
N° Concepto Cant. N° de hab. Proveedor C.U. C.T. Costo en $
(sin IGV)
1 Smart TV FHD 43" AOC 1 2 Oechsle S/.900 S/.1.800 S/.1.525 $385
2 Teléfono intercomunicador Panasonic 1 2 Falabella S/.180 S/.360 S/.305 $77
3 Lámpara de escritorio de madera 2 2 Plaza Vea S/.60 S/.240 S/.203 $51
4 Frigobar Midea 45L 1 2 Falabella S/.370 S/.740 S/.627 $158
5 Tomacorriente universal triple 2 2 Promart S/.14 S/.56 S/.47 $12
6 Interruptor doble blanco 1 2 Plaza Vea S/.13 S/.25 S/.21 $5
7 Lámpara colgante natural 1 2 Sodimac S/.190 S/.380 S/.322 $81
8 Cerradura para dormitorio Travex 1 2 Promart S/.46 S/.92 S/.78 $20
9 Velador Miami de madera 2 2 Plaza Vea S/.139 S/.556 S/.471 $119
10 Rack para TV 1 2 Plaza Vea S/.30 S/.60 S/.51 $13
11 Puertas de madera principal 1 2 Promart S/.250 S/.500 S/.424 $107
12 Puertas corredizas para baño 1 2 Promart S/.110 S/.220 S/.186 $47
13 Ventana mampara de 3 puertas corrediza 1 2 MultiPVC S/.600 S/.1.200 S/.1.017 $257
14 Tarima de madera de 1.5 plaza 1 2 Falabella S/.560 S/.1.120 S/.949 $240
15 Tina relax blanca - Aqua 1 2 Sodimac S/.410 S/.820 S/.695 $175
16 Ducha eléctrica 1 2 Plaza Vea S/.85 S/.170 S/.144 $36
17 Kit lavatorio + inodoro 1 2 Ripley S/.300 S/.600 S/.508 $128
18 Espejo de madera 1 2 Plaza Vea S/.56 S/.112 S/.95 $24
19 Perchero de madera 1 2 Promart S/.25 S/.50 S/.42 $11
20 Cortinas de tela blancas 1 2 Plaza Vea S/.75 S/.150 S/.127 $32
21 Colgadores de madera x8 2 2 Promart S/.20 S/.80 S/.68 $17
22 Juego de sábanas 6 2 Paraíso S/.70 S/.840 S/.712 $180
23 Escritorio pequeño 1 2 Falabella S/.280 S/.560 S/.475 $120
24 Silla de escritorio 1 2 Plaza Vea S/.150 S/.300 S/.254 $64
25 Juego de toallas x3 1 2 Paraíso S/.59 S/.118 S/.100 $25
26 Ropero de madera 1 2 Falabella S/.1.219 S/.2.438 S/.2.066 $522
27 Sillon puff 1 2 Falabella S/.152 S/.304 S/.258 $65
Costo total de habitaciones ejecutivas S/.10.171 S/.8.619 $2.177

Habitación Suite
Tabla 147
Tecnología para Habitación Suite
S/. $
C.T.
N° Concepto Cant. N° de hab. Proveedor C.U. C.T. Costo en $
(sin IGV)
1 Smart TV FHD 43" AOC 1 1 Oechsle S/.900 S/.900 S/.763 $193
2 Teléfono intercomunicador Panasonic 1 1 Falabella S/.180 S/.180 S/.153 $39
3 Lámpara de escritorio de madera 2 1 Plaza Vea S/.60 S/.60 S/.51 $13
4 Frigobar Midea 45L 1 1 Falabella S/.370 S/.370 S/.314 $79
5 Tomacorriente universal triple 2 1 Promart S/.14 S/.14 S/.12 $3
6 Interruptor doble blanco 1 1 Plaza Vea S/.13 S/.13 S/.11 $3
7 Lámpara colgante natural 1 1 Sodimac S/.190 S/.190 S/.161 $41
8 Cerradura para dormitorio Travex 1 1 Promart S/.46 S/.46 S/.39 $10
9 Velador Miami de madera 2 1 Plaza Vea S/.139 S/.139 S/.118 $30
10 Rack para TV 1 1 Plaza Vea S/.30 S/.30 S/.25 $6
11 Puertas de madera principal 1 1 Promart S/.250 S/.250 S/.212 $54
12 Puertas corredizas para baño 1 1 Promart S/.110 S/.110 S/.93 $24
13 Ventana mampara de 3 puertas corrediza 1 1 MultiPVC S/.600 S/.600 S/.508 $128
14 Tarima de madera de 1.5 plaza 1 1 Falabella S/.560 S/.560 S/.475 $120
15 Tina relax blanca - Aqua 1 1 Sodimac S/.410 S/.410 S/.347 $88
16 Ducha eléctrica 1 1 Plaza Vea S/.85 S/.85 S/.72 $18
17 Kit lavatorio + inodoro 1 1 Ripley S/.300 S/.300 S/.254 $64
18 Espejo de madera 1 1 Plaza Vea S/.56 S/.56 S/.47 $12
19 Perchero de madera 1 1 Promart S/.25 S/.25 S/.21 $5
20 Cortinas de tela blancas 1 1 Plaza Vea S/.75 S/.75 S/.64 $16
21 Colgadores de madera x8 2 1 Promart S/.20 S/.20 S/.17 $4
22 Juego de sábanas 9 1 Paraíso S/.70 S/.70 S/.59 $15
23 Mueble de sala de 3 cuerpos 1 1 Plaza Vea S/.350 S/.350 S/.297 $75
24 Mesa y sillas de comedor 1 1 Wong S/.810 S/.810 S/.686 $173
25 Mesa de centro 1 1 Falabella S/.230 S/.230 S/.195 $49
25 Juego de toallas x3 1 1 Paraíso S/.59 S/.59 S/.50 $13
26 Ropero de madera 1 1 Falabella S/.1.219 S/.1.219 S/.1.033 $261
23 Escritorio pequeño 1 1 Falabella S/.280 S/.280 S/.237 $60
24 Silla de escritorio 1 1 Plaza Vea S/.150 S/.150 S/.127 $32
Costo total de habitaciones Suites S/.4.503 S/.3.816 $964

Coworking (Se consideran 5 espacios privados)


Tabla 148
Tecnología para Coworking
S/. $
Costo Costo Costo total sin Costo en
ítem Concepto Cantidad Proveedor
unitario total IGV $
1 Escritorio 5 Plaza Vea S/.139 S/.695 S/.589 $149
2 Mesa larga 1 VISSO S/.1.790 S/.1.790 S/.1.517 $383
Computadora HP 705 G1 AMD Mi PC
3 A4 5 Lista S/.959 S/.4.795 S/.4.064 $1.026
4 Impresora HP 3 Coolbox S/.129 S/.387 S/.328 $83
5 Set organizador de escritorio 5 Plaza Vea S/.50 S/.250 S/.211 $53
6 Cuadros decorativos 2 Promart S/.44 S/.88 S/.74 $19
7 Vinil decorativo 3 Promart S/.50 S/.150 S/.127 $32
8 Cafetera 1 Oster S/.1.199 S/.1.199 S/.1.016 $257
9 Mueble con divisiones 1 Pisopak S/.315 S/.315 S/.267 $67
10 Silla giratoria 5 Promart S/.80 S/.400 S/.339 $85
11 Estanteria 1 Sodimac S/.150 S/.150 S/.127 $32
Total para el coworking S/.10.217 S/.8.659 $2.187

Lobby y recepción
Tabla 149
Tecnología para Lobby y recepción
S/. $
Costo Costo Costo total sin Costo en
ítem Concepto Cantidad Proveedor
unitario total IGV $
1 Counter de recepción 1 Allibaba S/.911 S/.911 S/.772 $195
Computadora HP 705 G1 AMD Mi PC
2 A4 1 Lista S/.959 S/.959 S/.813 $205
3 Impresora HP 1 Coolbox S/.129 S/.129 S/.109 $28
4 Vinil decorativo mundo 1 La curacao S/.159 S/.159 S/.135 $34
5 Pizarra de corcho decorativa 1 Promart S/.30 S/.30 S/.25 $6
6 Caja registradora con RJ11 1 Plaza vea S/.200 S/.200 S/.169 $43
7 Impresora ticketera 1 Plaza vea S/.360 S/.360 S/.305 $77
8 POS 2 Nubiz S/.169 S/.338 S/.286 $72
9 Centro de mesa + sillas 1 Plaza vea S/.1.299 S/.1.299 S/.1.101 $278
Total para el loby y recepción S/.4.385 S/.3.716 $938

Área administrativa
Tabla 150
Herramientas para Área administrativa
S/. $
íte Costo Costo Costo total sin Costo en
Concepto Cantidad Proveedor
m unitario total IGV $
R&M
1 Laptop dell Inspiron 15 1 Portátiles S/.849 S/.849 S/.719 $182
2 Impresora HP 1 Coolbox S/.129 S/.129 S/.109 $28
Set organizador de
3 escritorio 1 Plaza Vea S/.50 S/.50 S/.42 $11
4 Escritorio 1 Plaza Vea S/.139 S/.139 S/.118 $30
5 Silla giratoria 1 Promart S/.80 S/.80 S/.68 $17
6 Celular 1 Coolbox S/.370 S/.370 S/.313 $79
Total de área administrativa S/.1.617 S/.1.370 $346

Espacio de seguridad
Tabla 151
Tecnología para Espacio de seguridad
S/. $
C.T.
N° Concepto Cant. Proveedor C.U. C.T. Costo en $
(sin IGV)
1 Detector de humo 20 Promart S/.30 S/.598 S/.507 $128
2 Extintor PQS ABC 2KG 20 Falabella S/.60 S/.1.198 S/.1.015 $256
3 Lockers para el personal 17 Promart S/.79 S/.1.344 S/.1.139 $288
4 Radio 2vías canales SCAN, alcance 5 km 9 Coolbox S/.75 S/.675 S/.572 $144
5 Mochila de emergencia y set de primeros auxilios 20 Plaza vea S/.78 S/.1.566 S/.1.327 $335
Total de costos para espacios de seguridad S/.5.381 S/.4.560 $1.152

Housekeeping
Tabla 152
Herramientas para Housekeeping
S/. $
ítem Concepto Cantidad Proveedor Costo unitario Costo total Costo total sin IGV Costo en $
1 Estante para artículos de limpieza 1 Plaza Vea S/.140 S/.140 S/.119 $30
2 Carrito de limpieza 2 Sodimac S/.200 S/.400 S/.339 $86
3 Carro de servicio 1 Plaza Vea S/.170 S/.170 S/.144 $36
4 Uniforme del personal 4 Gamarra S/.150 S/.600 S/.508 $128
5 Escoba y recogedor 2 Falabella S/.30 S/.60 S/.51 $13
6 Desinfectante x 4 lt 3 Plaza Vea S/.16 S/.48 S/.41 $10
7 Limpia vidrios x 4 lt 3 Sodimac S/.22 S/.66 S/.56 $14
8 Paños x30 2 Sodimac S/.40 S/.80 S/.68 $17
9 Trapeador 2 Plaza Vea S/.60 S/.120 S/.102 $26
Total de costos del Housekeeping S/.1.684 S/.1.427 $360

Bar
Tabla 153
Herramientas para Bar
S/. $
íte Costo Costo Costo total Costo en
Concepto Cantidad Proveedor
m unitario total sin IGV $
1 Copas de vino 100 Alibaba S/.8 S/.770 S/.653 $165
2 Vasos para cocteles 100 Alibaba S/.2 S/.170 S/.144 $36
3 Vasos de cerveza 100 Alibaba S/.2 S/.170 S/.144 $36
4 Vasitos de shot 100 Alibaba S/.3 S/.315 S/.267 $67
5 Vasos de Whisky 100 Alibaba S/.2 S/.170 S/.144 $36
6 Mezclador 3 Falabella S/.60 S/.180 S/.152 $38
7 Licuadora 2 Promart S/.215 S/.430 S/.364 $92
8 Exprimidor 1 Sodimac S/.200 S/.200 S/.169 $43
9 Estantes 2 S/.350 S/.700 S/.593 $150
10 Barra 1 S/.1.500 S/.1.500 S/.1.271 $321
11 Caños 1 Promart S/.150 S/.150 S/.127 $32
12 Lavadero 1 Promart S/.60 S/.60 S/.51 $13
13 Ralladores 1 Promart S/.10 S/.10 S/.8 $2
14 Peladores 1 Promart S/.10 S/.10 S/.8 $2
15 Juego de cubiertos 24 piezas 1 Promart S/.75 S/.75 S/.63 $16
16 Set de cuchillos + organizador 1 Promart S/.35 S/.35 S/.30 $7
17 Tablas para cortar 1 Promart S/.25 S/.25 S/.21 $5
18 Jarras 3 Amazon S/.18 S/.54 S/.46 $12
19 Colador 1 Sodimac S/.10 S/.10 S/.8 $2
Set de moldillo para cócteles, cuchara de bar,
20 cuchara para mezclar cócteles, medidor 1 Amazon S/.35 S/.35 S/.30 $8
jigger
21 Vertedor de botella (set de 6) 1 Amazon S/.29 S/.29 S/.24 $6
22 Cucharas medidoras 1 Sodimac S/.9 S/.9 S/.8 $2
23 Saca corcho 1 Promart S/.24 S/.24 S/.20 $5
24 Cubitera 3 Falabella S/.44 S/.131 S/.111 $28
25 Refrigerador 1 Promart S/.2.799 S/.2.799 S/.2.372 $599
26 Congelador 1 Promart S/.649 S/.649 S/.550 $139
27 Sorbetes (set de 8) 2 Amazon S/.28 S/.55 S/.47 $12
28 Posavasos (set de 8) 2 Amazon S/.38 S/.76 S/.65 $16
29 Pinza para hielo 3 Sodimac S/.10 S/.30 S/.25 $6
Casaidea
30 Palitos mondadientes 1 S/.6 S/.6 S/.5 $1
s
Total de costos del bar S/.8.876 S/.7.522 S/.1.900
6.4. Locación:
6.4.1. Plano con Proyecto: distribución de las máquinas y equipos.
Figura 37
Referencia de un posible terreno de 875m² - Vichayito

Nota. Fuente: Urbania, https://urbania.pe/inmueble/clasificado/vecltein-venta-de-terreno-en-

organos-los-organos-5-a-mas-dormitorios-60572640
Figura 38
Primera Planta (Ingreso principal – Hotel Vichayito)
Figura 39
Segunda Planta (Área de coworking – Hotel Vichayito)
Figura 40
Tercera Planta (Habitaciones – Hotel Vichayito)
Figura 41
Plano - Habitación Simple Vichayito (15m2)

Figura 42
Plano - Habitación Doble Vichayito (18m2)
Figura 43
Plano - Habitación Matrimonial Vichayito (18m2)

Figura 44
Plano - Habitación Ejecutiva Vichayito (19.2m2)
Figura 45
Plano - Habitación Suite Vichayito (24m2)

Figura 46
Plano – Cocina Vichayito
Figura 47
Plano - Área de piscina frente a la playa Vichayito
Figura 48
Primera Planta (Ingreso principal – Hotel Máncora)
Figura 49
Segunda Planta (Área de coworking – Hotel Máncora)
Figura 50
Tercera Planta (Habitaciones – Hotel Máncora)
Figura 51
Plano - Habitación Simple Máncora (15m2)

Figura 52
Plano - Habitación Doble Máncora (18m2)
Figura 53
Plano - Habitación Matrimonial Máncora (18m2)

Figura 54
Plano - Habitación Ejecutiva Máncora (19.2m2)
Figura 55
Plano - Habitación Suite Máncora (24m2)

Figura 56
Plano – Cocina Máncora
Figura 57
Plano - Área de piscina frente a la playa Máncora
Figura 58
Primera Planta (Ingreso principal – Hotel Punta sal)
Figura 59
Segunda Planta (Área de coworking – Hotel Punta sal)
Figura 60
Tercera Planta (Habitaciones – Hotel Punta sal)
Figura 61
Plano - Habitación Simple Punta sal (15m2)

Figura 62
Plano - Habitación Doble Punta sal (18m2)
Figura 63
Plano - Habitación Matrimonial Punta sal (18m2)

Figura 64
Plano - Habitación Ejecutiva Punta sal (19.2m2)
Figura 65
Plano - Habitación Suite Punta sal (24m2)

Figura 66
Plano – Cocina Punta sal
Figura 67
Plano - Área de piscina frente a la playa Punta sal

6.4.2. Descripción del Centro de Operaciones.


Nuestro hotel, Malibu Hotel, estará ubicado en el Departamento de Piura,
provincia de Talara, distrito Los Órganos, ubicado en una zona estratégicamente
aledaña a la playa Vichayito. El hotel contará con una recepción y una zona de
equipaje en el lobby como primera área por pasar al ingresar al hotel. De igual forma,
en la primera planta se ubicaran el restaurante, el bar del hotel, y el acceso a la
piscina. En la segunda planta se ubicaran los diferentes espacios de coworking que
brindará el hotel. De igual modo, en la tercera planta se ubicaran las habitaciones. A
su vez, el centro de operaciones contará con estacionamiento para el personal y
espacio para la circulación de entrada y salida de los camiones para los proveedores.
6.5. Localización: Macro Localización y Micro Localización.

Tabla 154
Macro Localización (región, departamento, provincia)
Talara Paita
Factor Peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación
1. Playas turísticas 10% 7 0,7 5 0,5
2. Cercanía a proveedores 15% 6 0,9 7 1,05
3. Disponibilidad de mano de obra local 16% 8 1,28 7 1,12
4. Seguridad 5% 6 0,3 4 0,2
5. Acceso a servicios básicos 15% 7 1,05 6 0,9
6. Precios insumos 15% 6 0,9 5 0,75
7. Ubicación estratégica (competencia) 10% 8 0,8 6 0,6
8. Tamaño del terreno 14% 6 0,84 7 0,98
Total 100% Total 6,77 Total 6,10

Tabla 155
Micro Localización (distrito Talara)

Vichayito Punta Veleros


Factor Peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación
1. Tamaño del terreno 10% 8 0,8 7 0,7
2. Precios insumos 15% 7 1,05 7 1,05
3. Ubicación estratégica (competencia) 16% 6 0,96 5 0,8
4. Estado del sitio 5% 4 0,2 4 0,2
5. Accesibilidad 15% 5 0,75 6 0,9
6. Playas turísticas 15% 7 1,05 5 0,75
7. Cercanía a proveedores 10% 6 0,6 7 0,7
8. Disponibilidad de mano de obra local 14% 7 0,98 8 1,12
Total 100% Total 6,39 Total 6,22
Máncora Los Órganos
Factor Peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación
1. Tamaño del terreno 10% 7 0,7 3 0,3
2. Precios insumos 15% 8 1,2 5 0,75
3. Ubicación estratégica (competencia) 16% 4 0,64 7 1,12
4. Estado del sitio 5% 6 0,3 6 0,3
5. Accesibilidad 15% 5 0,75 4 0,6
6. Playas turísticas 15% 7 1,05 8 1,2
7. Cercanía a proveedores 10% 8 0,8 5 0,5
8. Disponibilidad de mano de obra local 14% 5 0,7 7 0,98
Total 100% Total 6,14 Total 5,75
Tabla 156
Macro Localización (región, departamento, provincia)
Contralmirante Villar Zarumilla
Factor Peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación
1. Playas turísticas 10% 7 0,7 6 0,6
2. Cercanía a proveedores 15% 7 1,05 7 1,05
3. Disponibilidad de mano de obra local 16% 6 0,96 7 1,12
4. Seguridad 5% 5 0,25 7 0,35
5. Acceso a servicios básicos 15% 7 1,05 6 0,9
6. Precios insumos 15% 8 1,2 7 1,05
7. Ubicación estratégica (competencia) 10% 8 0,8 6 0,6
8. Tamaño del terreno 14% 6 0,84 7 0,98
Total 100% Total 6,85 Total 6,65

Tabla 157
Micro Localización (distrito Contralmirante Villar)
Punta Sal Zorritos
Factor Peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación
1. Tamaño del terreno 10% 7 0,7 7 0,7
2. Precios insumos 15% 8 1,2 6 0,9
3. Ubicación estratégica (competencia) 16% 7 1,12 8 1,28
4. Estado del sitio 5% 5 0,25 4 0,2
5. Accesibilidad 15% 5 0,75 6 0,9
6. Playas turísticas 15% 7 1,05 5 0,75
7. Cercanía a proveedores 10% 6 0,6 7 0,7
8. Disponibilidad de mano de obra local 14% 7 0,98 8 1,12
Total 100% Total 6,65 Total 6,55

Tabla 158
Micro Localización (zona Vichayito)

Frente a la playa Zona hotelera


Factor Peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación
1. Tamaño del terreno 12% 7 0,84 6 0,72
2. Ubicación estratégica (competencia) 14% 8 1,12 6 0,84
3. Estado del sitio 16% 7 1,12 8 1,28
4. Accesibilidad al centro 3% 5 0,15 9 0,27
5. Ruido de la zona 13% 5 0,65 3 0,39
6. Señal de internet 16% 8 1,28 5 0,8
7. Accesibilidad a servicios básicos 11% 8 0,88 4 0,44
8. Accesibilidad a las actividades extras 15% 6 0,9 8 1,2
Total 100% Total 6,94 Total 5,94

Tabla 159
Micro Localización (zona Máncora)

Centro Línea de playa


Factor Peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación
1. Tamaño del terreno 12% 6 0,72 7 0,84
2. Ubicación estratégica (competencia) 14% 6 0,84 6 0,84
3. Estado del sitio 16% 8 1,28 8 1,28
4. Accesibilidad al centro 3% 9 0,27 4 0,12
5. Ruido de la zona 13% 3 0,39 6 0,78
6. Señal de internet 16% 5 0,8 5 0,8
7. Accesibilidad a servicios básicos 11% 4 0,44 7 0,77
8. Accesibilidad a las actividades extras 15% 8 1,2 8 1,2
Total 100% Total 5,94 Total 6,63

Tabla 159
Micro Localización (zona Punta Sal)

Centro Línea de playa


Factor Peso Calificación Ponderación Calificación Ponderación
1. Tamaño del terreno 12% 6 0,72 7 0,84
2. Ubicación estratégica (competencia) 14% 6 0,84 6 0,84
3. Estado del sitio 16% 8 1,28 8 1,28
4. Accesibilidad al centro 3% 9 0,27 4 0,12
5. Ruido de la zona 13% 3 0,39 8 1,04
6. Señal de internet 16% 5 0,8 5 0,8
7. Accesibilidad a servicios básicos 11% 4 0,44 7 0,77
8. Accesibilidad a las actividades extras 15% 8 1,2 8 1,2
Total 100% Total 5,94 Total 6,89
6.6. Diagrama de Gantt de implementación de la fase pre operativa.
Tabla 158
Diagrama Gantt
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total S/

Actividad Responsable Acciones específicas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Jefe de proyecto Asignación del jefe de proyecto 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 S/ 30.000

Búsqueda y reserva del nombre 22 S/ 22

Constitución de empresa 2500 S/ 2.500


Constitución de
Jefe de proyecto Registro en SUNAT (RUC) X
la empresa

53
Registro de marca en Indecopi 5 S/ 535

Busqueda de terreno X X

Compra del Verificar viabilidad de licencia municipal de funcionamiento


Jefe de proyecto
terreno (antes del contrato para comprar el terreno) X

Contrato de compra X

Licencia de construcción 400 X S/ 400


Gerente general
Construcción y empresa Ejecución del proyecto de construcción (todas las
costructora instalaciones + sistema de electricidad, agua y desagüe) 949.086 189.817 189.817 189.817 189.817 189.817 S/ 1.898.173

Compra de equipo de hotel (tangible) 6.998 X X X S/ 6.998

Compra de muebles y enseres de habitación 64.767 X X X S/ 64.767

Compra de muebles y enseres de coworking 10.217 X X X S/ 10.217

Gerente de Compra de muebles y enseres de recepción 4.385 X X X S/ 4.385


Abastecimiento
operaciones
Compra de muebles y enseres de housekeeping 1.684 S/ 1.684

Compra de muebles y enseres del bar 8.876 X X X S/ 8.876

Compra de sistema de reservas (Opera), dominio web,


telefonía, internet y cable y registro en OTAS 8806 X S/ 8.806

Selección de Gerente de Convocatoria de proveedores X X


Proveedores operaciones Selección de proveedores X

Revisión del las instalaciones del Hotel X X

Instalación de los equipos del hotel y del servicio de


telefonía, internet, cable, agua, luz 232 X S/ 232
Instalación y Gerentes de
prueba cada área Revisión de los equipos instalados en el Hotel X

Pruebas pilotos de funcionamiento y sistemas del Hotel X X

Revisión y observación de las pruebas pilotos X X

50
Solicitar licencia de funcionamiento 0 S/ 500
Licencias Gerente general
23
Solicitar licencia de defensa civil 0 S/ 230

Talento humano Gerente de Convocatoria del personal X X X


RR.HH
Reclutamiento y selección 1200 X S/ 1.200

Contratación del personal X


Inducción del personal 800 X S/ 800

Marketing Gerente de mkt Marketing pre operativo (lanzamiento de la marca) 5000 X X X S/ 5.000

Apertura Gerente de mkt Inaguracion del hotel 3500 X S/ 3.500

5557 951986 192317 192317 192317 192317 192317 108232 2732 3230 8700 6800 S/.2.048.824
6.7 Responsabilidad social: Con los trabajadores, y con la comunidad.
La responsabilidad social que tiene Malibu Hotel es muy importante ya que ayuda a
fortalecer los vínculos entre los empleados y los empleadores. Al mismo tiempo, ayuda a
brindar una mejor imagen y reputación para el hotel en el mercado y con los futuros clientes.
Es por ello que Malibu Hotel busca mantenerse en el mercado realizando actividades que
beneficien a la sociedad, por consiguiente, se llevaran a cabo las siguientes acciones:

● Con los trabajadores: Proporcionará a sus trabajadores buenas condiciones de


trabajo para fortalecer su seguridad, salud laboral y que tengan una línea de carrera.
Malibu Hotel se encargará de inculcar valores de Responsabilidad Social Empresarial
(RSE) con el fin de mejorar de manera ética y sostenible las actividades. Para ello se
buscará el equilibrio respecto al género ya que se contarán con la misma cantidad de
hombres y mujeres, también se les permitirán a que puedan crecer de manera
profesional por lo cual tendrán horarios flexibles. Para el hotel es muy importante
generar respeto, confianza y honestidad en el ambiente laboral, lo cual se verá
reflejado con el empeño que le pone cada colaborador al trabajo.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) involucrados:


● 5º Igualdad de género: En el Malibu hotel no se hará ninguna distinción con
respecto al genero en lo que respecta a oportunidades laborales. Sino que se
buscará contar con un equilibrio respecto al género, permitiendo que tanto
hombres como mujeres puedan crecer de manera profesional, promoviendo un
entorno de respeto.
● 8º Trabajo decente y crecimiento economico: Malibu hotel proporcionará y
promoverá buenas condiciones laborales, priorizando la seguridad, salud
laboral y línea de carrera de todos los colaboradores, independiente de los
cargos que ocupen.
● 10º Reducir la desigualdad: Buscaremos alinearnos con este objetivo al ser
una empresa que comunica un ambiente laboral en el que tanto hombres como
mujeres tienen las mismas oportunidades para desarrollarse de manera
profesional, accediendo a un justo sueldo acorde a sus cargos, sin distinciones
por tipo de género.

● Con la comunidad: Malibu Hotel está comprometido a involucrarse en diferentes


aspectos como el reciclaje de papeles y botellas de plástico para la empresa,
implementaremos el servicio de recolección de manera gratuita, de esta manera
ayudarán a la sociedad a contribuir con los proyectos de Responsabilidad Social y
también ayudaran a incentivar al entorno a que puedan participar en ello.

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) involucrados:


● 11º Ciudades y comunidades sostenibles: Malibu Hotel está comprometido a
promoverá la ecoeficiencia y sostenibilidad reduciendo impacto ambientales
por medio de diversas acciones, comprometiendosé a incentivar y promover la
Responsabilidad social, al igual que reducir el impacto ambiental.
● 14º Vida submarina: Dado que el Malibu Hotel se ubicará frente a las playas,
como empresa proveeremos el cuidado y protección de nuestro mar,
realizando una serie de acciones y gestiones de manera efectiva para evitar
acciones negativas como la contaminación marina por parte de nosotros como
empresa y de los huespedes que visiten la playa cuando se hospeden en el
hotel.
● 15º Vida de ecosistemas terrestres: El Malibu Hotel buscará alinear al ODS
15 para impulsar un uso sostenible de los ecosistemas en donde se ubiquen los
hoteles, adoptando medidas para conservar la diversidad. Para garantizar ello,
como empresa buscaremos obtener la certificación “Las buenas prácticas de
manufacturas” (BPM), al igual que la ISO 14001.

6.8 Impacto Ambiental.


Ley N° 27446 es supervisar impactos ambientales negativos derivados de una
proyecto de inversión, establecer un proceso uniforme que comprenda todos los requisitos y
alcances de las evaluaciones del impacto ambiental de proyectos de inversión e implementar
los mecanismos que consoliden la participación ciudadana en el desarrollo de evaluación del
impacto del medio ambiente.

6.9 Certificaciones.
ISO 9001 de Sistema de la Calidad
Proporciona la infraestructura, procedimientos, procesos y recursos necesarios que
ayudan a las organizaciones a controlar, mejorar su rendimiento y de esta manera conducir
hacia la eficiencia, servicio al cliente y excelencia del producto o servicio. Dicha certificación
nos ayudará a transmitir con nuestros accionistas, la buena reputación de¨ Malibu Hotel¨, la
satisfacción con cada uno de los huéspedes, esto se convertiría en una ventaja competitiva
frente al mercado.
Las buenas prácticas de manufacturas (BPM)
Es un conjunto de instrucciones operativas o procedimientos operacionales que tienen
que ver con el control y prevención de los peligros de contaminación. Se implementará esta
certificación en el área del restaurante y del bar con el único fin de obtener los siguientes
beneficios:

● Producción adecuada de alimentos.

● Procedimientos óptimos para la producción

● Reducción de reclamos, devoluciones, reprocesos y rechazos.

● Aumento de la competitividad y la productividad de la empresa

● Disminución en el costo y ahorro de recursos

● Proporciona evidencia de una manipulación segura y eficiente de los alimentos

● Posicionamiento de la empresa de acuerdo a estándares obligatorios

● Indispensable para comercializar internacionalmente

● Crece la conciencia del trabajo con calidad entre los empleados, así como su nivel de
capacitación.

El HACCP
Es una herramienta de gerencia que ofrece un programa efectivo de control de
peligros y cuáles son los puntos críticos que hay que controlar para garantizar la seguridad y
calidad de los alimentos que brindaremos en el área del restaurante y del bar. Es racional, ya
que se basa en datos registrados relacionados con las causas del ETA (tiempo estimado de
llegada).

ISO 14001
Es la herramienta de gestión ambiental más extendida del mundo. Ayuda a prevenir
los impactos ambientales, utilizando los medios necesarios para evitarlos, reducirlos o
controlarlos.
Capítulo VII Aspectos Legales y Organizacionales
7.1 Aspectos Legales
7.1.1. Forma Societaria
La razón social de nuestra empresa Malibu Hotel es de una Sociedad Anónima
Cerrada (S.A.C). Ver anexo 7.
Elegimos constituirnos como una sociedad anónima cerrada (S.A.C.) dado que
contamos con las principales características leídas en la sección séptima de la ley
general de sociedades N° 2688775. Entre las principales características que presentan
las sociedades anónimas se encuentran que no tener más de veinte accionistas, la
representación del capital social será mediante acciones y no deberá tener acciones
inscritas en el Registro Público del Mercado de Valores.

7.1.2. Registro de marcas y patentes.


Se realizará el registro de nuestro nombre comercial Malibu Hotel en el
Instituto Nacional de Defensa al consumidor y Propiedad Intelectual (INDECOPI)
para aseguraremos de no sufrir de alguna copia o imitación; como a su vez, garantizar
la seguridad entre todos los socios para la realización de la inversión del capital.

Los principales requisitos para el Registro de Marca en INDECOP son los


siguientes:

● Llenar y firmar 2 copias del Formulario para registro de marca de


producto/servicio y/o multiclase.

● Presentar el DNI del representante

● Brindar información detallada del domicilio para que se pueda


proceder con el envío de notificaciones en el Perú.

● Indicar el signo que se requiere registrar; como también, si es que se


diera el caso contar con componentes gráficos, se deberá adjuntar su
reproducción.

● Presentar 2 copias de la imagen o foto, de preferencia de 5x5 cm en


blanco y negro o a color.

● Indicar con claridad qué producto o servicio se desea distinguir con el


signo solicitado. Asimismo, la clase a la que se pertenece.

75
Gob.pe (2021). Ley General de Sociedades
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/2570358/ley_general_sociedades.pdf.pdf?v=1638566446
Una vez se cumplan con todos los requisitos se deberá seguir los
siguientes pasos para el registro:
1. Realizar el pago del trámite de S/ 534.99
2. Acercase a la mesa de partes de la oficina de Indecopi y hacer entrega
de los documentos señalados como requisitos junto con el
comprobante de pago.
3. Revisar la publicación de la marca siempre y cuando la solicitud
cumpla con los requisitos. Indecopi publicará la marca de manera
automática y gratuita en La Gaceta Electrónica de Propiedad Industrial.
4. Una vez pasado el periodo de publicación la solicitud será evaluada y
se tendrá la resolución al correo indicado en la solicitud. Si el resultado
es positivo, la marca estará registrada y se obtendrá el certificado de
registro.

7.1.3. Licencias y autorizaciones.


Para llevar a cabo el proyecto, necesitamos tener un espacio físico dónde se
ubique el hotel en Piura. A partir de esto, en relación a la Ley Marco de Licencia de
funcionamiento, Ordenanza N°1209 y la ley N° 28976 para obtener esta licencia
necesitamos realizar las siguientes actividades. Para la Licencia de Funcionamiento en
Piura se requieren los siguientes aspectos:

● Realizar la solicitud de licencia de funcionamiento presentando el RUC y DNI de

los representantes legales.

● Presentar la videncia de poderes de los representantes legales.

● Completar la Declaración Jurada de Inspección Técnica de Seguridad aprobada

por Defensa Civil. En este punto se deben presentar los siguientes documentos
para realizar la Inspección Técnica de Seguridad por INDECI:
o La solicitud de inspección.
o La copia dle plano de distribución
o La copia de plano de ubicación
o La copia del plano de seguridad
o La copia de protocolos de operatividad y mantenimiento de EPPS
o La copia de certificado de OSINERGMIN
o La copia de certificado de pozo a tierra
Por último, cabe mencionar que DIGEMID es el ente encargado de autorizar la
puesta en marcha de nuestro hotel siempre y cuando se cumpla con todas las medidas y
cuidados durante la evaluación, TUPA, que es de 30 días hábiles.
7.1.4. Legislación Laboral
Según el Decreto Legislativo N°1409 / Ley N°30823 nuestr empresa, "Malibu
Hotel", al ser una Sociedad Anónima cerrada, debe estar compuesta entre 2 a 20
personas naturales responsables de todas lac decisiones laborales que respeten la
legistación establecida. Asimismo, la empresa se adecua añ régimen laborar de una
actividad privada; en consecuencia, los beneficios que rebiban nuestros prestadores de
servicios son:

● ESSALUD: Acceder al seguro de salud que se cubre con el 9% de la


remuneración mensual

● CTS: Esta es la compensación por tiempo de servicio y es un sueldo anual


dividido en dos pagos semestrales en mayo y noviembre

● Vacaciones: El empleado tiene derecho a vacaciones pagadas durante 30 días


en el año

● Refrigerio: dentro de su jornada laboral, se debe considerar 1 hora para el


tiempo de refrigerio.

● Jornada de trabajo: el rango de trabajo son de 8 horas diarias que equivalen


a 48 horas semanales. En caso de las horas extras se pueden hacer hasta 96
horas semanales que equivalen a 16 horas diarias; es decir, 2 turnos.
Asimismo, se debe considerar que el empleado tiene derecho a un día de
descanso semanal y acatar los feriados.

● Asignación familiar: el empleado accede a una remuneración mínima vital


del 10% en caso tenga hijos menores de 18 años o si estudia y tiene como
máximo 24 años.

7.1.5. Legislación Tributaria


76
Malibu Hotel S.A.C se regirá por el Régimen General del Impuesto a la
Renta ya que tiene las siguientes ventajas:

● Desarrollar cualquier tipo de actividad sin límite de ingresos.

● Emitir todo tipo de comprobantes de pago (Boletas, Facturas y Recibos por


honorarios)

76
Régimen General de Renta. (s. f.). Gobierno del Perú. https://www.gob.pe/6991-regimen-general-de-renta
● En el caso de haber pérdidas económicas en un año, se puede descontar de las
utilidades de los años posteriores, siendo el caso de no pagar el impuesto a la
regla de regularización.
El porcentaje de la tasa anual de renta es de 29.5% con pagos en cuotas
mensuales calculados de los ingresos. Estos se pagarán mensualmente dentro de los
primeros días del mes siguiente dependiendo al último dígito del RUC según el
calendario establecido por la SUNAT.

7.1.6. Otros Aspectos Legales


Inspecciones Sanitarias
La Municipalidad de Piura 77es la entidad que verá el caso de Malibu Hotel
S.A.C, se hará responsable de la fiscalización sanitaria de bebidas. Ya que es la
organización encargada de verificar las normas establecidas por la Dirección General
de Salud Ambiental (DIGESA).

7.2. Aspectos Organizacionales


7.2.1. Organigrama Funcional

Figura 68
Organigrama Funcional de Malibu Hotel

7.2.2. Puestos de Trabajo: Tareas, Funciones y Responsabilidades


Gerente General

77
Piura: inspeccionarán restaurantes y hoteles ante próxima cita de APEC. (s. f.). Agencia Peruana de Noticias | ANDINA.
https://andina.pe/agencia/noticia-piura-inspeccionaran-restaurantes-y-hoteles-ante-proxima-cita-apec-624783.aspx
Funciones:

● Planificación, organización y supervisión

● Administración de los recursos

● Conducción estratégica

● Toma de decisiones críticas

● Motivar, supervisar y mediar

Gerente de Marketing
Funciones:

● Delimitar el público objetivo al que se le va ofrecer un producto o servicio

● Identificar a la competencia y a los mercados potenciales

● Desarrollar e implementar estrategias y campañas de Publicidad y Marketing a


corto y largo plazo, a los fines de impulsar el alcance de la marca.

● Participar en el proceso presupuestario en colaboración con la Gerencia


General.

● Propone planes de Marketing y todas las acciones necesarias a corto plazo


sobre las marcas y productos existentes.
Responsabilidades:

● Supervisión del departamento de marketing.

● Evaluación y desarrollo de la estrategia de marketing y el plan de marketing.

● Planificación, dirección y coordinación de esfuerzos de marketing.

● Comunicación del plan de marketing.

● Investigación de la demanda de los productos y servicios de la empresa.

● Investigación de la competencia.

● Desarrollo de estrategias de precios de forma conjunta con el departamento de


ventas, con el objetivo de maximizar los beneficios y la participación en el
mercado, mientras mantiene la satisfacción del cliente.
Gerente Financiero
Funciones:

● Garantizar la liquidez de la empresa

● Analiza posibles inversiones

● Asesora al momento de tomar decisiones vinculadas al manejo financiero de la


empresa.

● Establece alianzas con instituciones bancarias

● Lidera proyectos que busquen la expansión hacia nuevos mercados.

Responsabilidades:

● Lidera la gestión presupuestaria de la empresa

● Evalúa posibles inversiones

● Desarrolla un plana ante riesgos financieros

● Lidera los proyectos de expansión

Gerente de operaciones
Funciones:

● Gestionar la logística interna

● Desarrollar estrategias para la optimización de los procesos

● Velar por la viabilidad de los procesos

● Analizar los procesos

Responsabilidades:

● Garantizar que todas las operaciones se lleven a cabo de un modo apropiado y


rentable

● Mejorar los sistemas, procesos y mejores prácticas de gestión operativa

● Comprar materiales, planificar el inventario y supervisar la eficiencia del


almacén

● Ayudar para que los procesos de la organización sigan cumpliendo la ley


● Formular objetivos estratégicos y operativos

● Examinar datos financieros y usarlos para mejorar la rentabilidad

● Gestionar presupuestos y previsiones

● Realizar controles de calidad y controlar los KPI de producción

● Contratar, formar y supervisar personal

● Encontrar modos de aumentar la calidad del servicio de atención al cliente

Gerente de Recursos Humanos


Funciones:

● Hacer seguimiento al proceso de reclutamiento

● Supervisar el proceso de contratación

● Establecer relaciones interpersonales

● Dar seguimiento a las quejas o reclamos, así como al expediente de cada


empleado

● Gestionar los procesos correspondientes a la nómina y a la compensación o


beneficios

● Racionalizar los costos de empleo

● Anticipar las tendencias laborales

● Gestionar el cambio

● Brindar apoyo para acceder a nuevos mercados

● Desarrollar estrategias de retención

Responsabilidades:

● Desarrollar e implementar estrategias e iniciativas de RR. HH. alineadas con


la estrategia empresarial general

● Tender puentes en las relaciones entre la dirección y los empleados


ocupándose de las demandas, reivindicaciones y otros problemas

● Gestionar el proceso de reclutamiento y selección


● Apoyar las necesidades empresariales actuales y futuras a través del
desarrollo, el compromiso, la motivación y la conservación del capital humano

● Desarrollar y controlar estrategias de RR. HH. generales, sistemas, tácticas y


procedimientos en toda la organización

● Fomentar un entorno de trabajo positivo

● Supervisar y gestionar un sistema de evaluación del rendimiento que


promueva un rendimiento alto

7.2.3. Aspectos Laborales: Forma de Contratación, Régimen Laboral.


Remuneración, Horario de Trabajo, Beneficios Sociales
Malibu Hotel, está considerado como una pequeña empresa según la ley N°
2801578, debe incluir la remuneración, jornada de trabajo, jornada de horas nocturnas,
descansos, vacaciones, despido arbitrario, beneficios sociales como gratificaciones,
CTS, utilidades, seguro social, impuesto a la renta e IGV.

Derechos del Régimen Laboral


Tabla 159
Derechos del Régimen Laboral

Elementos Régimen

Remuneración S/. 1025

Jornada (Horario) 8 horas diarias o 48 horas semanales

Jornada 79(Nocturno de 10pm a Si la jornada habitualmente es nocturna, no se aplicará la sobre tasa del
6pm) 35%

Descanso 24 horas

Despido Arbitrario 1.5 remuneraciones mensuales por año completo de servicio con un tope
de 12 remuneraciones

Vacaciones El trabajador tiene derecho a 15 días calendario de descanso vacacional


por cada año completo de servicio.

Compensación por tiempo de Mitad de un sueldo que se da 2 veces al año en los meses de Mayo y
servicios (CST) Noviembre

Gratificaciones 2 veces al año en Julio y Diciembre la mitad del sueldo adicional al pago.

78
Gob.pe (s. f.). Información institucional. https://www.gob.pe/institucion/mtpe/institucional
79
Miani J. (2022). Ley que modifica pagos en empleos nocturnos desincentivaría contratación de trabajadores formales. El
Comercio. https://elcomercio.pe/economia/empleo-formal-ley-que-modifica-pagos-en-empleos-nocturnos-desincentivaria-
contratacion-de-trabajadores-formales-congreso-de-la-republica-proyecto-de-ley-1192-2021-noticia/?ref=ecr
Utilidades de seguro De acuerdo al decreto legislativo el régimen general es a partir de los 4
años

Seguro Social ESSALUD 9% de la remuneración lo aporta en su integridad el


empleador.

Regimen Tributario Impuesto a la Renta 27%, IGV 18%

Remuneración
Todo el personal de Malibu Hotel estará inscrito en planilla. Los trabajadores según
la ley contarán con todos los beneficios.

Beneficios Sociales
Los trabajadores que se encuentran en planillas recibirán los siguientes beneficios:

Tabla 160
Beneficios Sociales

Vacaciones y descansos De acuerdo con la ley el trabajador tiene derecho a 30 días calendario
remunerados de descanso vacacional por cada año completo de servicio.

Seguro Social ESSALUD 9% de la remuneración – lo aporta en su integridad el


empleador.

Compensación por tiempo Este comprende en un sueldo anual adicional a los 12 sueldos
de servicios (CST) correspondientes de pago por planilla y a las 2 gratificaciones.

Gratificaciones Se otorgan 2 gratificaciones al año en el mes de Julio y Diciembre,


será proporcionado debido al tiempo en que el empleado se encuentre
trabajando en la empresa.
Capítulo VIII: Aspectos Económicos-Financieros
8.1. Inversiones 2023-2028
8.1.1. Inversión en Activo Fijo
Tabla 161
Inversión en Activo Fijo
Concepto Especificación Monto
Ejecución de la construcción Edificación, sistemas de electricidad, agua, desagüe S/.1.898.173
Activos tangibles del coworking Mobiliario y equipo S/.10.217
Activos tangibles de las habitaciones Mobiliario y equipo S/.64.767
Activos tangibles de housekeeping Mobiliario y equipo S/.1.684
Activos tangibles de recepción Mobiliario y equipo S/.4.385
Activos tangibles de espacio de seguridad Mobiliario y equipo S/.5.381
Activos tangibles área administrativa Mobiliario y equipo S/.1.617
Activos tangibles del bar Mobiliario y equipo S/.8.876
Total S/.1.995.099

8.1.2. Inversión Activo Intangible

Tabla 162
Inversión Activo Intangible
Monto
Concepto Especificación Soles
Búsqueda y reserva del nombre S/.22
Constitución de empresa S/.2.500
Registro en SUNAT (RUC) S/.0
Trámites de constitución empresarial Registro de marca en Indecopi S/.535
Trámites y documentación para el
S/.400
proyecto de construcción Licencia de construcción
Software Opera S/.4.731
Certificación SSL S/.543
Sistemas
Hosting y Dominio S/.612
Diseño Página Web S/.2.921
Instalación de los equipos del hotel y del servicio
Instalación de los equipos S/.232
de telefonía, internet, cable
Licencia de funcionamiento S/.500
Licencia de defensa civil S/.230
Reclutamiento y contración del personal S/.1.200
Capacitación del personal S/.800
Marketing pre operativo S/.5.000
Presentación e inauguración S/.3.500
Total 23.725
8.1.3. Inversión en capital de trabajo (método déficit acumulado)
Tabla 163
Inversión en capital de trabajo

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre TOTAL
Estacionalidad mensual % 12,55% 11,47% 8,66% 9,09% 6,49% 7,14% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31% 100,00%
MO 69 63 47 50 35 39 61 52 25 28 26 51 546
Castigo 50,0% 50% 50% 25% 25% 25% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
MO (personas) 34 31 24 37 27 29 61 52 25 28 26 51 425
TOTAL INGRESOS S/.97.462 S/.93.778 S/.65.150 S/.94.471 S/.72.697 S/.77.819 S/.146.207 S/.106.518 S/.65.857 S/.70.226 S/.70.417 S/.124.398 S/.1.084.999
TOTAL INGRESOS POR
HABITACIÓN S/.38.284 S/.34.984 S/.26.403 S/.41.584 S/.29.703 S/.32.674 S/.68.647 S/.58.086 S/.27.723 S/.31.684 S/.29.043 S/.56.766 S/.475.582
SIMPLE S/.6.064 S/.5.541 S/.4.182 S/.6.587 S/.4.705 S/.5.175 S/.10.873 S/.9.200 S/.4.391 S/.5.018 S/.4.600 S/.8.991 S/.75.328
DOBLE S/.7.174 S/.6.556 S/.4.948 S/.7.793 S/.5.566 S/.6.123 S/.12.864 S/.10.885 S/.5.195 S/.5.937 S/.5.443 S/.10.638 S/.89.122
MATRIMONIAL S/.7.985 S/.7.297 S/.5.507 S/.8.674 S/.6.196 S/.6.815 S/.14.319 S/.12.116 S/.5.782 S/.6.609 S/.6.058 S/.11.840 S/.99.197
EJECUTIVA S/.11.321 S/.10.345 S/.7.808 S/.12.297 S/.8.784 S/.9.662 S/.20.300 S/.17.177 S/.8.198 S/.9.369 S/.8.589 S/.16.786 S/.140.637
SUITE S/.5.739 S/.5.245 S/.3.958 S/.6.234 S/.4.453 S/.4.898 S/.10.291 S/.8.708 S/.4.156 S/.4.750 S/.4.354 S/.8.510 S/.71.298
TOTAL INGRESOS DEL
BAR S/.14.804 S/.13.528 S/.10.209 S/.16.080 S/.11.486 S/.12.634 S/.26.545 S/.22.461 S/.10.720 S/.12.251 S/.11.230 S/.21.950 S/.183.898
Limonada frozen clasica S/.1.045 S/.955 S/.721 S/.1.135 S/.811 S/.892 S/.1.874 S/.1.585 S/.757 S/.865 S/.793 S/.1.549 S/.12.981
Limonada frozen de hierba
buena S/.1.045 S/.955 S/.721 S/.1.135 S/.811 S/.892 S/.1.874 S/.1.585 S/.757 S/.865 S/.793 S/.1.549 S/.12.981
Pisco Sour S/.4.267 S/.3.899 S/.2.943 S/.4.635 S/.3.311 S/.3.642 S/.7.651 S/.6.474 S/.3.090 S/.3.531 S/.3.237 S/.6.327 S/.53.006
Chilcano S/.4.267 S/.3.899 S/.2.943 S/.4.635 S/.3.311 S/.3.642 S/.7.651 S/.6.474 S/.3.090 S/.3.531 S/.3.237 S/.6.327 S/.53.006
Piña Colada S/.4.180 S/.3.820 S/.2.883 S/.4.540 S/.3.243 S/.3.567 S/.7.495 S/.6.342 S/.3.027 S/.3.459 S/.3.171 S/.6.198 S/.51.924
ACTIVIDADES EXTERNAS S/.4.658 S/.4.257 S/.3.213 S/.5.060 S/.3.614 S/.3.976 S/.8.353 S/.7.068 S/.3.373 S/.3.855 S/.3.534 S/.6.907 S/.57.867
Pack 1 de actividades S/.2.192 S/.2.003 S/.1.512 S/.2.381 S/.1.701 S/.1.871 S/.3.931 S/.3.326 S/.1.587 S/.1.814 S/.1.663 S/.3.250 S/.27.231
Pack 2 de actividades S/.2.466 S/.2.254 S/.1.701 S/.2.679 S/.1.913 S/.2.105 S/.4.422 S/.3.742 S/.1.786 S/.2.041 S/.1.871 S/.3.657 S/.30.635
TOTAL INGRESOS DEL
RESTAURANTE S/.39.715 S/.41.010 S/.25.325 S/.31.746 S/.27.894 S/.28.536 S/.42.663 S/.18.904 S/.24.041 S/.22.436 S/.26.609 S/.38.775 S/.367.653
TOTAL EGRESOS -S/.42.532 -S/.41.065 -S/.37.252 -S/.43.998 -S/.38.719 -S/.40.639 -S/.56.024 -S/.51.331 -S/.37.839 -S/.39.599 -S/.38.425 -S/.51.344 -S/.518.767
TOTAL EGRESOS HOTEL -S/.13.445 -S/.13.438 -S/.13.419 -S/.13.452 -S/.13.426 -S/.13.433 -S/.13.512 -S/.13.489 -S/.13.422 -S/.13.431 -S/.13.425 -S/.13.486 -S/.161.377
MOD -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.7.424 -S/.89.086
Cuartelera 1 (ama de llaves) -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.1.453 -S/.17.434
Cuartelera 2 (1/2 tiempo) -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.1.511 -S/.18.131
Lavandera (1/2 tiempo) -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.755 -S/.9.065
Recepcionista -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.34.867
Guía local -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.799 -S/.9.588
CIF -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.5.769 -S/.69.230
Jefe de recepción -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.1.889 -S/.22.664
Seguridad -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.34.867
Mantenimiento -200 -200 -200 -200 -200 -200 -200 -200 -200 -200 -200 -200 -S/.2.400
Agua -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.229 -S/.2.746
Teléfonía -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.88 -S/.1.062
Luz -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.458 -S/.5.492
COSTOS DE MATERIAL -S/.252 -S/.245 -S/.226 -S/.259 -S/.233 -S/.240 -S/.319 -S/.296 -S/.229 -S/.238 -S/.232 -S/.293 -S/.3.062
Amenities -S/.84 -S/.77 -S/.58 -S/.91 -S/.65 -S/.72 -S/.151 -S/.128 -S/.61 -S/.70 -S/.64 -S/.125 -S/.1.046
Materiales de limpieza -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.168 -S/.2.016
EGRESOS ACTIVIDADES
EXTERNAS -S/.6.987 -S/.6.385 -S/.4.819 -S/.7.590 -S/.5.421 -S/.5.963 -S/.12.529 -S/.10.602 -S/.5.060 -S/.5.783 -S/.5.301 -S/.10.361 -S/.86.800
Pack 1 de actividades -S/.3.288 -S/.3.005 -S/.2.268 -S/.3.572 -S/.2.551 -S/.2.806 -S/.5.896 -S/.4.989 -S/.2.381 -S/.2.721 -S/.2.494 -S/.4.876 -S/.40.847
Pack 2 de actividades -S/.3.699 -S/.3.380 -S/.2.551 -S/.4.018 -S/.2.870 -S/.3.157 -S/.6.633 -S/.5.613 -S/.2.679 -S/.3.061 -S/.2.806 -S/.5.485 -S/.45.953
TOTAL EGRESOS DEL BAR -S/.7.534 -S/.7.172 -S/.6.231 -S/.7.896 -S/.6.593 -S/.6.919 -S/.10.863 -S/.9.705 -S/.6.376 -S/.6.810 -S/.6.521 -S/.9.561 -S/.92.182
COSTO DE PLATOS -S/.4.198 -S/.3.836 -S/.2.895 -S/.4.560 -S/.3.257 -S/.3.583 -S/.7.527 -S/.6.369 -S/.3.040 -S/.3.474 -S/.3.185 -S/.6.224 -S/.52.148
Limonada frozen clasica -S/.602 -S/.550 -S/.415 -S/.654 -S/.467 -S/.514 -S/.1.079 -S/.913 -S/.436 -S/.498 -S/.457 -S/.892 -S/.7.477
Limonada frozen de hierba
buena -S/.840 -S/.767 -S/.579 -S/.912 -S/.651 -S/.717 -S/.1.505 -S/.1.274 -S/.608 -S/.695 -S/.637 -S/.1.245 -S/.10.430
Pisco Sour -S/.594 -S/.542 -S/.409 -S/.645 -S/.460 -S/.507 -S/.1.064 -S/.900 -S/.430 -S/.491 -S/.450 -S/.880 -S/.7.373
Chilcano -S/.365 -S/.333 -S/.252 -S/.396 -S/.283 -S/.311 -S/.654 -S/.553 -S/.264 -S/.302 -S/.277 -S/.541 -S/.4.531
Piña Colada -S/.1.798 -S/.1.643 -S/.1.240 -S/.1.953 -S/.1.395 -S/.1.535 -S/.3.224 -S/.2.728 -S/.1.302 -S/.1.488 -S/.1.364 -S/.2.666 -S/.22.338
MOD -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.34.867
Bar tenders -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.34.867
CIF -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.431 -S/.5.166
Agua -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.127 -S/.1.525
Teléfonía -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.49 -S/.590
Luz -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.254 -S/.3.051
Gastos administrativos -S/.3.989 -S/.3.989 -S/.3.989 -S/.3.989 -S/.3.989 -S/.4.589 -S/.3.989 -S/.3.989 -S/.3.989 -S/.3.989 -S/.3.989 -S/.4.589 -S/.49.067
Gerente general -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.3.632 -S/.43.584
Utiles de oficina -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 -S/.12,50 150
Gastos en servicios legales -600 -600 -1200
Gastos por luz, agua y
teléfono -S/.344 -S/.344 -S/.344 -S/.344 -S/.344 -S/.344 -S/.344 -S/.344 -S/.344 -S/.344 -S/.344 -S/.344 -4133
Gastos de ventas -S/.10.576 -S/.10.081 -S/.8.794 -S/.11.071 -S/.9.289 -S/.9.735 -S/.15.131 -S/.13.547 -S/.8.992 -S/.9.586 -S/.9.190 -S/.13.349 -129341
Community manager -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -S/.1.743 -20920
Gerente de mkt -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -S/.2.906 -34867
Utiles de oficina -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -S/.12,5 -150
Gastos por luz, agua y
teléfono -S/.172 -S/.172 -S/.172 -S/.172 -S/.172 -S/.172 -S/.172 -S/.172 -S/.172 -S/.172 -S/.172 -S/.172 -2066
Comisiones de OTAS (15%) -S/.5.743 -S/.5.248 -S/.3.960 -S/.6.238 -S/.4.456 -S/.4.901 -S/.10.297 -S/.8.713 -S/.4.158 -S/.4.753 -S/.4.357 -S/.8.515 -71337
SALDO DEL MES 54.930 52.713 27.898 50.472 33.978 37.181 90.183 55.187 28.018 30.627 31.992 73.053 566233
SALDO ACUMULADO 54.930 107.643 135.541 186.013 219.991 257.172 347.355 402.542 430.561 461.188 493.179 566.233 3662347
Capital de Trabajo Método
del Máximo Déficit
Acumulado 54.930
8.1.4. Estructura de inversiones
Tabla 164
Estructura de inversiones
Inversiones Sin IGV Con IGV %
IFT S/.1.690.762 S/.1.995.099 96%
IFI S/.20.106 S/.23.725 1%
Capital de trabajo S/.54.930 S/.54.930 3%
Total S/.1.765.798 S/.2.073.754 100%

8.2. Financiamiento 2023 -2028


8.2.1. Estructura de Financiamiento. (es obligatoria, máximo: 60% del AFT), y
100% de Capital de trabajo.

Tabla 165
Aporte de las accionistas
APORTE DE ACCIONISTA
Antuannet S/.290.326
Maria Fernanda S/.290.326
Fiorella S/.290.326
Valeria S/.290.326
Mayte S/.290.326
Total S/.1.451.628

Tabla 166
Deuda
Deuda
IFT S/.598.530 30%
IFI S/.7.117 30%
C de T S/.16.479 30%
Total S/.622.126

Tabla 167
Capital Propio
Capital propio
IFT S/.1.396.569 70%
IFI S/.16.607 70%
C de T S/.38.451 70%
Total S/.1.451.628
8.2.2 Financiamiento de terceros
Tabla 168
Cronograma de pagos
PERIODO CUOTA INTERÉS AMORT. SALDO ESC. FISCAL
1 S/.622.126
2 S/.11.677 S/.633.803
3 S/.11.896 S/.645.699
4 S/.12.119 S/.657.818
5 S/.12.347 S/.670.165
6 S/.12.579 S/.682.744
7 S/.23.641 S/.12.815 S/.10.826 S/.671.917 S/.198.216
8 S/.23.641 S/.12.611 S/.11.029 S/.660.888 S/.194.962
9 S/.23.641 S/.12.404 S/.11.236 S/.649.651 S/.191.647
10 S/.23.641 S/.12.193 S/.11.447 S/.638.204 S/.188.270
11 S/.23.641 S/.11.979 S/.11.662 S/.626.542 S/.184.830
12 S/.23.641 S/.11.760 S/.11.881 S/.614.661 S/.181.325
13 S/.23.641 S/.11.537 S/.12.104 S/.602.557 S/.177.754
14 S/.23.641 S/.11.310 S/.12.331 S/.590.225 S/.174.116
15 S/.23.641 S/.11.078 S/.12.563 S/.577.663 S/.170.410
16 S/.23.641 S/.10.842 S/.12.799 S/.564.864 S/.166.635
17 S/.23.641 S/.10.602 S/.13.039 S/.551.825 S/.162.788
18 S/.23.641 S/.10.357 S/.13.283 S/.538.542 S/.158.870
19 S/.23.641 S/.10.108 S/.13.533 S/.525.009 S/.154.878
20 S/.23.641 S/.9.854 S/.13.787 S/.511.222 S/.150.811
21 S/.23.641 S/.9.595 S/.14.046 S/.497.177 S/.146.667
22 S/.23.641 S/.9.332 S/.14.309 S/.482.867 S/.142.446
23 S/.23.641 S/.9.063 S/.14.578 S/.468.290 S/.138.145
24 S/.23.641 S/.8.789 S/.14.851 S/.453.438 S/.133.764
25 S/.23.641 S/.8.511 S/.15.130 S/.438.308 S/.129.301
26 S/.23.641 S/.8.227 S/.15.414 S/.422.894 S/.124.754
27 S/.23.641 S/.7.937 S/.15.703 S/.407.191 S/.120.121
28 S/.23.641 S/.7.643 S/.15.998 S/.391.192 S/.115.402
29 S/.23.641 S/.7.342 S/.16.298 S/.374.894 S/.110.594
30 S/.23.641 S/.7.036 S/.16.604 S/.358.290 S/.105.695
31 S/.23.641 S/.6.725 S/.16.916 S/.341.374 S/.100.705
32 S/.23.641 S/.6.407 S/.17.234 S/.324.140 S/.95.621
33 S/.23.641 S/.6.084 S/.17.557 S/.306.583 S/.90.442
34 S/.23.641 S/.5.754 S/.17.887 S/.288.697 S/.85.165
35 S/.23.641 S/.5.419 S/.18.222 S/.270.474 S/.79.790
36 S/.23.641 S/.5.077 S/.18.564 S/.251.910 S/.74.313
37 S/.23.641 S/.4.728 S/.18.913 S/.232.997 S/.68.734
38 S/.23.641 S/.4.373 S/.19.268 S/.213.730 S/.63.050
39 S/.23.641 S/.4.012 S/.19.629 S/.194.101 S/.57.260
40 S/.23.641 S/.3.643 S/.19.998 S/.174.103 S/.51.360
41 S/.23.641 S/.3.268 S/.20.373 S/.153.730 S/.45.350
42 S/.23.641 S/.2.885 S/.20.755 S/.132.974 S/.39.227
43 S/.23.641 S/.2.496 S/.21.145 S/.111.829 S/.32.990
44 S/.23.641 S/.2.099 S/.21.542 S/.90.287 S/.26.635
45 S/.23.641 S/.1.695 S/.21.946 S/.68.341 S/.20.161
46 S/.23.641 S/.1.283 S/.22.358 S/.45.983 S/.13.565
47 S/.23.641 S/.863 S/.22.778 S/.23.205 S/.6.846
48 S/.23.641 S/.436 S/.23.205 S/.0 S/.0
8.3. Ingresos anuales 2024-2028
8.3.1. Ingresos por ventas: al contado, al crédito, ventas totales, exportaciones.
Tabla 169
Ingresos por venta por meses
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Total
Estacionalidad 6,28% 5,74% 4,33% 2,27% 1,62% 1,79% 11,26% 9,52% 4,55% 5,19% 4,76% 9,31%
Habitaciones S/.38.284 S/.34.984 S/.26.403 S/.41.584 S/.29.703 S/.32.674 S/.68.647 S/.58.086 S/.27.723 S/.31.684 S/.29.043 S/.56.766 S/.475.582
Restaurante S/.39.715 S/.41.010 S/.25.325 S/.31.746 S/.27.894 S/.28.536 S/.42.663 S/.18.904 S/.24.041 S/.22.436 S/.26.609 S/.38.775 S/.367.653
Bar S/.14.804 S/.13.528 S/.10.209 S/.16.080 S/.11.486 S/.12.634 S/.26.545 S/.22.461 S/.10.720 S/.12.251 S/.11.230 S/.21.950 S/.183.898
Actividades
externas S/.4.658 S/.4.257 S/.3.213 S/.5.060 S/.3.614 S/.3.976 S/.8.353 S/.7.068 S/.3.373 S/.3.855 S/.3.534 S/.6.907 S/.57.867
Ingresos por
venta S/.97.462 S/.93.778 S/.65.150 S/.94.471 S/.72.697 S/.77.819 S/.146.207 S/.106.518 S/.65.857 S/.70.226 S/.70.417 S/.124.398 S/.1.084.999

Tabla 170
Ingreso por ventas por año
2024 2025 2026 2027 2028
Habitaciones S/.475.582 S/.2.163.728 S/.3.788.744 S/.6.252.226 S/.7.904.289
Restaurante S/.147.061 S/.442.075,81 S/.531.382,97 S/.638.551,57 S/.767.153,88
Bar S/.183.898 S/.1.420.797 S/.2.487.853 S/.4.105.481 S/.5.190.296
Actividades externas S/.57.867 S/.177.793 S/.311.326 S/.393.598 S/.497.612
Pack 1 de actividades (Juego del banano, Nadar con tortuga y
Clases de buceo) S/160 S/.27.231 S/.83.667 S/.146.506 S/.185.223 S/.234.170
Pack 2 de actividades (Paddle Surf, Clases de Surf y Tours por la
ciudad de Piura) S/180 S/.30.635 S/.94.126 S/.164.820 S/.208.375 S/.263.441
Ingresos por venta S/.864.407 S/.4.204.393 S/.7.119.306 S/.11.389.857 S/.14.359.350
8.3.2. Recuperación de Capital de trabajo
Tabla 171
Recuperación capital de trabajo
2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029
Ventas (Hab + bar) S/.864.407 S/.4.204.393 S/.7.119.306 S/.11.389.857 S/.14.359.350
Crecimiento de ventas 386% 69% 60% 26%
Capital de trabajo total 54.930 267.173 452.405 723.782 912.482
Capital de trabajo 54.930 212.243 185.232 271.377 188.700 912.482
Recuperación de C de T (50%) 456.241
8.3.3. Valor de Desecho Neto del activo fijo
Tabla 172
Valor de Desecho Neto del activo fijo
Valor Valor Valor de
adquicición adquicición sin Depreciación Depreciación desecho Valor de Valor de desecho
ACTIVOS Unidades Precio con IGV IGV anual (%) anual Valor libro % desecho S/ Utilidad/pérdida Impuesto neto
-
S/ S/.270.49
Edificación 1 1.898.173 S/.1.898.173 S/.1.608.621 5% S/.80.431 S/.1.496.017 150% S/.2.412.931 S/.916.914 0 S/.2.142.442
BAR
Mezclador 3 S/.60 S/.180 S/.152 10% S/.15 S/.104 10% S/.15 -S/.88 S/.26 S/.41

Licuadora 2 S/.215 S/.430 S/.364 10% S/.36 S/.248 10% S/.36 -S/.211 S/.62 S/.99

Exprimidor 1 S/.200 S/.200 S/.169 10% S/.17 S/.115 10% S/.17 -S/.98 S/.29 S/.46

Estantes 2 S/.350 S/.700 S/.593 10% S/.59 S/.403 20% S/.119 -S/.285 S/.84 S/.203

Barra 1 S/.1.500 S/.1.500 S/.1.271 10% S/.127 S/.864 20% S/.254 -S/.610 S/.180 S/.434

Caños 1 S/.150 S/.150 S/.127 10% S/.13 S/.86 10% S/.13 -S/.74 S/.22 S/.34

Lavadero 1 S/.60 S/.60 S/.51 10% S/.5 S/.35 10% S/.5 -S/.29 S/.9 S/.14

Refrigerador 1 S/.2.799 S/.2.799 S/.2.372 10% S/.237 S/.1.613 30% S/.712 -S/.901 S/.266 S/.978

Congelador 1 S/.649 S/.649 S/.550 10% S/.55 S/.374 30% S/.165 -S/.209 S/.62 S/.227
COWORKING
Escritorio 5 S/.139 S/.695 S/.589 10% S/.59 S/.401 10% S/.59 -S/.342 S/.101 S/.160

Mesa larga 1 S/.1.790 S/.1.790 S/.1.517 10% S/.152 S/.1.032 10% S/.152 -S/.880 S/.260 S/.411
Computadora HP
705 G1 AMD A4 5 S/.959 S/.4.795 S/.4.064 25% S/.1.016 -S/.284 30% S/.1.219 S/.1.504 -S/.444 S/.776

Impresora HP 3 S/.129 S/.387 S/.328 10% S/.33 S/.223 20% S/.66 -S/.157 S/.46 S/.112
Set organizador de
escritorio 5 S/.50 S/.250 S/.211 10% S/.21 S/.144 10% S/.21 -S/.123 S/.36 S/.57
Cuadros
decorativos 2 S/.44 S/.88 S/.74 10% S/.7 S/.51 10% S/.7 -S/.43 S/.13 S/.20
Vinil decorativo 3 S/.50 S/.150 S/.127 10% S/.13 S/.86 10% S/.13 -S/.74 S/.22 S/.34

Cafetera 1 S/.1.199 S/.1.199 S/.1.016 10% S/.102 S/.691 10% S/.102 -S/.589 S/.174 S/.275
Mueble con
divisiones 1 S/.315 S/.315 S/.267 10% S/.27 S/.182 10% S/.27 -S/.155 S/.46 S/.72

Silla giratoria 5 S/.80 S/.400 S/.339 10% S/.34 S/.230 10% S/.34 -S/.196 S/.58 S/.92

Estanteria 1 S/.150 S/.150 S/.127 5% S/.6 S/.118 10% S/.13 -S/.105 S/.31 S/.44
RECEPCIÓN
Counter de
recepción 1 S/.911 S/.911 S/.772 10% S/.77 S/.525 10% S/.77 -S/.448 S/.132 S/.209
Computadora HP
705 G1 AMD A4 1 S/.959 S/.959 S/.813 25% S/.203 -S/.57 30% S/.244 S/.301 -S/.89 S/.155
Impresora HP 1 S/.129 S/.129 S/.109 10% S/.11 S/.74 20% S/.22 -S/.52 S/.15 S/.37
Vinil decorativo
mundo 1 S/.159 S/.159 S/.135 10% S/.13 S/.92 10% S/.13 -S/.78 S/.23 S/.37
Pizarra de corcho
decorativa 1 S/.30 S/.30 S/.25 10% S/.3 S/.17 10% S/.3 -S/.15 S/.4 S/.7
Caja registradora
con RJ11 1 S/.200 S/.200 S/.169 10% S/.17 S/.115 10% S/.17 -S/.98 S/.29 S/.46
Impresora ticketera 1 S/.360 S/.360 S/.305 10% S/.31 S/.207 10% S/.31 -S/.177 S/.52 S/.83
Centro de mesa +
sillas 1 S/.1.299 S/.1.299 S/.1.101 10% S/.110 S/.749 20% S/.220 -S/.528 S/.156 S/.376
HOUSKEEPING
Estante para
artículos de
limpieza 1 S/.140 S/.140 S/.119 5% S/.6 S/.110 10% S/.12 -S/.98 S/.29 S/.41

Carrito de limpieza 2 S/.200 S/.400 S/.339 10% S/.34 S/.231 10% S/.34 -S/.197 S/.58 S/.92

Carro de servicio 1 S/.170 S/.170 S/.144 10% S/.14 S/.98 10% S/.14 -S/.84 S/.25 S/.39
Uniforme del
personal 4 S/.150 S/.600 S/.508 10% S/.51 S/.346 10% S/.51 -S/.295 S/.87 S/.138
HABITACIONES
Smart TV FHD 43"
AOC 5 S/.900 S/.4.500 S/.3.814 20% S/.763 S/.686 30% S/.1.144 S/.458 -S/.135 S/.1.009
Teléfono
intercomunicador
Panasonic 5 S/.180 S/.900 S/.763 10% S/.76 S/.519 10% S/.76 -S/.442 S/.131 S/.207
Frigobar Midea
45L 5 S/.370 S/.1.850 S/.1.568 10% S/.157 S/.1.066 30% S/.470 -S/.596 S/.176 S/.646
Tarima de madera
de 1.5 plaza 5 S/.560 S/.2.800 S/.2.373 10% S/.237 S/.1.614 20% S/.475 -S/.1.139 S/.336 S/.811
Tina relax blanca -
Aqua 5 S/.410 S/.2.050 S/.1.737 10% S/.174 S/.1.181 20% S/.347 -S/.834 S/.246 S/.593
Ropero de madera 5 S/.1.219 S/.6.095 S/.5.165 10% S/.517 S/.3.512 10% S/.517 -S/.2.996 S/.884 S/.1.400
Mesa pequeña +
sillas 1 S/.350 S/.350 S/.297 10% S/.30 S/.202 10% S/.30 -S/.172 S/.51 S/.80
Sillon puff 1 S/.152 S/.152 S/.129 10% S/.13 S/.88 10% S/.13 -S/.75 S/.22 S/.35
Escritorio pequeño 2 S/.280 S/.560 S/.475 10% S/.47 S/.323 10% S/.47 -S/.275 S/.81 S/.129
Silla de escritorio 2 S/.150 S/.300 S/.254 10% S/.25 S/.173 10% S/.25 -S/.147 S/.44 S/.69
Mueble de sala de
3 cuerpos 1 S/.350 S/.350 S/.297 10% S/.30 S/.202 10% S/.30 -S/.172 S/.51 S/.80
Mesa y sillas de
comedor 1 S/.810 S/.810 S/.686 10% S/.69 S/.467 10% S/.69 -S/.398 S/.117 S/.186
Mesa de centro 1 S/.230 S/.230 S/.195 10% S/.19 S/.133 10% S/.19 -S/.113 S/.33 S/.53
ÁREA ADMINISTRATIVA
Laptop dell
Inspiron 15 1 S/.849 S/.849 S/.719 25% S/.180 -S/.50 30% S/.216 S/.266 -S/.79 S/.137

Impresora HP 1 S/.129 S/.129 S/.109 10% S/.11 S/.74 20% S/.22 -S/.52 S/.15 S/.37
Set organizador de
escritorio 1 S/.50 S/.50 S/.42 10% S/.4 S/.29 10% S/.4 -S/.25 S/.7 S/.11

Escritorio 1 S/.139 S/.139 S/.118 10% S/.12 S/.80 10% S/.12 -S/.68 S/.20 S/.32

Silla giratoria 1 S/.80 S/.80 S/.68 10% S/.7 S/.46 10% S/.7 -S/.39 S/.12 S/.18

Celular 1 S/.370 S/.370 S/.313 10% S/.31 S/.213 5% S/.16 -S/.197 S/.58 S/.74

TOTAL S/.1.942.978 S/.1.646.592 S/.85.437 S/.2.153.439


8.4. Costos y Gastos anuales 2024-2028
8.4.1. Egresos Desembolsables
8.4.1.1. Presupuesto de materias primas y materiales
Tabla 173
Materias primas para habitaciones
HABITACIONES
Amenities (para 1 persona) Precio unitario (con IGV) Valor unitario (sin IGV)
Jabón 0,30 0,25
Shampoo 0,40 0,34
Acondicionador 0,40 0,34
Papel Higienico 1,00 0,85
Pañitos 0,80 0,68
Total en soles 2,90 2,46
Total en US$ 0,73 0,62

Tabla 174
Materias primas para coworking
SALAS DE COWORKING
Materiales Precio unitario (con IGV) Valor unitario (sin IGV)
Sillas acolchonadas 80 68
Mesas de conferencia 950 805
Hojas 14,3 12
Utiles de oficina 100 85
Impresora 129 109
Total en soles 1273,3 1079
Total en US$ 322 272
Tabla 175
Materias primas insumos de bebidas
LISTA DE ISUMOS

Limon 4 Und
Agua 0,25 Lt
Limonada frozen clasica
Azucar 0,06 Lt
Hielo 0,25 Lt
Hierba buena 2 Und
Limon 4 Und
Limonada frozen de hierba
buena
Agua 0,5 Lt
Azucar 0,03 Lt
Hielo 0,5 Lt
Pisco 0,09 Lt
Limon 0,03 Lt
Pisco Sour Azucar 0,03 Lt
Clara de huevo 0,03 Lt
Hielo 1,29 Lt
Ron 0,12 Lt
Crema de coco 0,06 Lt
Pina Colada Piña 0,18 Lt
leche condensada 9/7 Kg
Hielo 0,25 Lt
Pisco 0,06 Lt
Ginger Ale 0,30 Lt
Chilcano clasico Hielo 0,13 Lt
Limon 0,0148 Lt
Azucar 0,0148 Lt
8.4.1.2. Presupuesto de compras de materias primas y materiales
Tabla 176
Presupuesto de compras para insumos de bebidas
Años 2024 2025 2026 2027 2028
Limon Und 4 S/.8.502 S/.23.258 S/.40.559 S/.66.884 S/.84.247

Limonada frozen Agua Lt 0,25 S/.586,34 S/.1.604,04 S/.2.797,17 S/.4.612,73 S/.5.810,17


clasica Azucar Lt 0,06 S/.2.569 S/.7.027 S/.12.254 S/.20.207 S/.25.453
Hielo Lt 0,25 S/.823 S/.2.252 S/.3.927 S/.6.475 S/.8.156
Limon Und 4 S/.8.502 S/.23.258 S/.40.559 S/.66.884 S/.84.247
Hierba buena Und 2 S/.4.506 S/.12.328 S/.21.498 S/.35.452 S/.44.655
Limonada frozen de 0,50 S/.1.173 S/.3.208 S/.5.594 S/.9.225 S/.11.620
hierba buena Agua Lt
Azucar Lt 0,03 S/.1.284 S/.3.513 S/.6.127 S/.10.104 S/.12.727
Hielo Lt 0,5 S/.1.943 S/.5.314 S/.9.267 S/.15.282 S/.19.249
Pisco Lt 0,09 S/.6.065 S/.16.592 S/.28.934 S/.47.715 S/.60.101
Limon Lt 0,03 S/.64 S/.174 S/.304 S/.502 S/.632
Pisco Sour Azucar Lt 0,03 S/.1.284 S/.3.513 S/.6.127 S/.10.104 S/.12.727
Clara de huevo Lt 0,03 S/.1.280 S/.3.527 S/.6.177 S/.10.193 S/.12.886
Hielo Lt 1,29 S/.4.995 S/.13.665 S/.23.829 S/.39.296 S/.49.497
Ron Lt 0,12 S/.6.120 S/.16.744 S/.29.198 S/.48.150 S/.60.649
Crema de coco Lt 0,06 S/.1.585 S/.4.337 S/.7.563 S/.12.472 S/.15.710
Piña Lt 0,18 S/.375 S/.1.033 S/.1.810 S/.2.986 S/.3.775
Piña Colada
leche
condensada Kg 9/7 S/.33.168 S/.90.739 S/.158.233 S/.260.937 S/.328.675
Hielo Lt 0,25 S/.971 S/.2.657 S/.4.633 S/.7.641 S/.9.624
Pisco Lt 0,06 S/.4.043 S/.11.062 S/.19.289 S/.31.810 S/.40.067
Ginger Ale Lt 0,30 S/.3.380 S/.9.246 S/.16.123 S/.26.589 S/.33.491
Chilcano clasico Hielo Lt 0,13 S/.486 S/.1.329 S/.2.317 S/.3.820 S/.4.812
Limon Lt 0,0148 S/.31 S/.86 S/.150 S/.247 S/.312
Azucar Lt 0,0148 S/.634 S/.1.733 S/.3.023 S/.4.984 S/.6.278

Tabla 177
Presupuesto de compras para habitaciones y coworking
2024 2025 2026 2027 2028
Materia prima habitaciones S/.16.451 S/.45.328 S/.79.370 S/.130.978 S/.165.587
Materia prima coworking S/.1.079 S/.1.079 S/.1.079 S/.1.079 S/.1.079
8.4.1.3. Presupuesto de Mano de Obra Directa
Tabla 178
Presupuesto de Mano de Obra Directa
Sueldo base
2024 2025 2026 2027 2028
MOD mensual
Cuartelera 1 (ama de
llaves) S/.1.453 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434
Cuartelera (1/2 tiempo) S/.755 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065
Lavandera S/.755 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065 S/.9.065
Bar tenders S/.1.453 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
Recepcionista S/.1.453 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
Guía local S/.799 S/.9.588 S/.9.588 S/.9.588 S/.9.588 S/.9.588
Total S/.114.887 S/.114.887 S/.114.887 S/.114.887 S/.114.887

Tabla 179
Presupuesto de Mano de Obra Indirecta
MOI Sueldo base mensual 2024 2025 2026 2027 2028
Jefe de recepción S/.1.889 S/.22.664 S/.22.664 S/.22.664 S/.22.664 S/.22.664
Encargado de seguridad S/.1.453 S/.34.867 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434 S/.17.434
Total S/.57.531 S/.40.097 S/.40.097 S/.40.097 S/.40.097

8.4.1.4. Presupuesto de Costos Indirectos


Tabla 180
Presupuesto de Costos Indirectos
2024 2025 2026 2027 2028
Bar S/.48.660 S/.119.496 S/.202.541 S/.328.910 S/.412.255
MPI del bar (insumos) S/.40.811 S/.111.646 S/.194.692 S/.321.060 S/.404.406
Otros CIF de bar S/.5.166 S/.5.166 S/.5.166 S/.5.166 S/.5.166
Depreciación de los equipos del bar S/.565 S/.565 S/.565 S/.565 S/.565
**MPI del área de bar S/.2.118 S/.2.118 S/.2.118 S/.2.118 S/.2.118
Alojamiento S/.75.816 S/.75.816 S/.75.816 S/.75.816 S/.75.816
MOI del área de alojamiento S/.57.531 S/.57.531 S/.57.531 S/.57.531 S/.57.531
MPI del área de alojamiento S/.2.016 S/.2.016 S/.2.016 S/.2.016 S/.2.016
Otros CIF de alojamiento S/.9.299 S/.9.299 S/.9.299 S/.9.299 S/.9.299
**MPI del área de alojamiento S/.3.735 S/.3.735 S/.3.735 S/.3.735 S/.3.735
**Otros CIF de alojamiento S/.508 S/.508 S/.508 S/.508 S/.508
Depreciación de los equipos de alojamiento S/.2.726 S/.2.726 S/.2.726 S/.2.726 S/.2.726
Coworking S/.1.469 S/.1.469 S/.1.469 S/.1.469 S/.1.469
Depreciación coworking S/.1.469 S/.1.469 S/.1.469 S/.1.469 S/.1.469
8.4.1.5. Presupuesto de Gastos de Administración
Tabla 181
Presupuesto de Gastos de Administración
2024 2025 2026 2027 2028
Gastos administrativos S/.158.899 S/.158.899 S/.158.899 S/.158.899 S/.158.899
Sueldos S/.153.416 S/.153.416 S/.153.416 S/.153.416 S/.153.416
Utiles de oficina S/.150 S/.150 S/.150 S/.150 S/.150
Gastos en servicios legales S/.1.200 S/.1.200 S/.1.200 S/.1.200 S/.1.200
Gastos por luz, agua y teléfono S/.4.133 S/.4.133 S/.4.133 S/.4.133 S/.4.133

8.4.1.6. Presupuesto de Gastos de Ventas


Tabla 182
Presupuesto de Gastos de Ventas
2024 2025 2026 2027 2028
Gastos de marketing y ventas S/.175.795 S/.382.563 S/.626.316 S/.995.838 S/.1.243.647
Community manager S/.20.920 S/.20.920 S/.20.920 S/.20.920 S/.20.920
Gerente de mkt S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
Utiles de oficina S/.150 S/.150 S/.150 S/.150 S/.150
Gastos por luz, agua y teléfono S/.2.066 S/.2.066 S/.2.066 S/.2.066 S/.2.066
Comisiones de OTAS (15%) S/.117.791 S/.324.559 S/.568.312 S/.937.834 S/.1.185.643
8.4.2. Egresos no Desembolsables
8.4.2.1. Depreciación
Tabla 183
Depreciación
Concepto Valor de adquisición sin IGV % de depreciación Depreciación anual
Edificación S/.1.608.621 5% S/.80.431
BAR
Mezclador S/.152 10% S/.15
Licuadora S/.364 10% S/.36
Exprimidor S/.169 10% S/.17
Estantes S/.593 10% S/.59
Barra S/.1.271 10% S/.127
Caños S/.127 10% S/.13
Lavadero S/.51 10% S/.5
Refrigerador S/.2.372 10% S/.237
Congelador S/.550 10% S/.55
COWORKING
Escritorio S/.589 10% S/.59
Mesa larga S/.1.517 10% S/.152
Computadora HP 705 G1 AMD A4 S/.4.064 25% S/.1.016
Impresora HP S/.328 10% S/.33
Set organizador de escritorio S/.211 10% S/.21
Cuadros decorativos S/.74 10% S/.7
Vinil decorativo S/.127 10% S/.13
Cafetera S/.1.016 10% S/.102
Mueble con divisiones S/.267 10% S/.27
Silla giratoria S/.339 10% S/.34
Estanteria S/.127 5% S/.6
RECEPCIÓN
Counter de recepción S/.772 10% S/.77
Computadora HP 705 G1 AMD A4 S/.813 25% S/.203
Impresora HP S/.109 10% S/.11
Vinil decorativo mundo S/.135 10% S/.13
Pizarra de corcho decorativa S/.25 10% S/.3
Caja registradora con RJ11 S/.169 10% S/.17
Impresora ticketera S/.305 10% S/.31
Centro de mesa + sillas S/.1.101 10% S/.110
HOUSKEEPING
Estante para artículos de limpieza S/.119 5% S/.6
Carrito de limpieza S/.339 10% S/.34
Carro de servicio S/.144 10% S/.14
Uniforme del personal S/.508 10% S/.51
HABITACIONES
Smart TV FHD 43" AOC S/.3.814 20% S/.763
Teléfono intercomunicador Panasonic S/.763 10% S/.76
Frigobar Midea 45L S/.1.568 10% S/.157
Tarima de madera de 1.5 plaza S/.2.373 10% S/.237
Tina relax blanca - Aqua S/.1.737 10% S/.174
Ropero de madera S/.5.165 10% S/.517
Mesa pequeña + sillas S/.297 10% S/.30
Sillon puff S/.129 10% S/.13
Escritorio pequeño S/.475 10% S/.47
Silla de escritorio S/.254 10% S/.25
Mueble de sala de 3 cuerpos S/.297 10% S/.30
Mesa y sillas de comedor S/.686 10% S/.69
Mesa de centro S/.195 10% S/.19
ÁREA ADMINISTRATIVA
Laptop dell Inspiron 15 S/.719 25% S/.180
Impresora HP S/.109 10% S/.11
Set organizador de escritorio S/.42 10% S/.4
Escritorio S/.118 10% S/.12
Silla giratoria S/.68 10% S/.7
Celular S/.313 10% S/.31
Total S/.85.437

Tabla 184
Depreciación total anual
2024 2025 2026 2027 2028
Depreciación total anual S/.85.437 S/.85.437 S/.85.437 S/.85.437 S/.85.437
8.4.2.2. Amortización de Intangibles.
Tabla 185
Amortización de Intangibles
Concepto Monto Años Amortización anual
Marca S/.535 10 S/.53
Concepto Monto % de amortización Amortización anual
Software (Opera) S/.4.731 0,1 S/.47.310
Página web S/.2.921 0,05 S/.58.410
S/.105.720

Tabla 186
Amortización total anual
2024 2025 2026 2027 2028
Amortización total anual S/.105.773 S/.105.773 S/.105.773 S/.105.773 S/.105.773

8.4.3. Costos fijos y costos variables.


Tabla 187
Costos fijos
Anual (sin
Área Costos fijos Tipo Detalle IGV)
Bar MOD del área de bar Desembolsable Sueldo de bartender S/.34.867
Bar Otros CIF de bar Desembolsable Agua, luz y teléfono S/.5.166
Utensilios y copas Este costo se da
Bar **MPI del área de bar Desembolsable 1 vez cada dos años. S/.2.118
Depreciación de los equipos No
Bar del bar desembosable Equipos y mobiliario S/.565
MOD del área de Sueldos de cuarteleras, guía,
Alojamiento alojamiento Desembolsable lavandera y recepcionista. S/.80.020
Sueldos del jefe de recepción y
Alojamiento MOI del área de alojamiento Desembolsable encargado de seguridad. S/.57.531
Alojamiento MPI del área de alojamiento Desembolsable Materiales de limpieza. S/.2.016
Mantenimiento.
Alojamiento Otros CIF de alojamiento Desembolsable Agua y teléfono. S/.11.699
**MPI del área de Sábanas y toallas. Este costo se da
Alojamiento alojamiento Desembolsable 1 vez cada dos años. S/.3.735
Uniformes. Este costo se da cada
Alojamiento **Otros CIF de alojamiento Desembolsable dos años. S/.508
Depreciación de los equipos No
Alojamiento de alojamiento desembolsable Equipos y mobiliario S/.2.726
Depreciación área No
Alojamiento administrativa desembolsable Equipos y mobiliario S/.245
No
Alojamiento Depreciación de coworking desembolsable Equipos y mobiliario S/.1.469
No
Todas Depreciación desembolsable Edificación S/.80.431
Tabla 188
Gastos fijos
Anual (sin
Área Gastos fijos Tipo Detalle IGV)
Gastos por Utiles de
Administración oficina Desembolsable S/.150
Administración Gastos por Sueldos Desembolsable Sueldo del Gerente general S/.153.416
Gastos en servicios Recibo por honorarios al
Administración legales Desembolsable abogado (dos veces al año) S/.1.200
Gastos por Agua, luz y
Administración Teléfono Desembolsable S/.4.133
Gastos por Agua, luz y
Marketing y ventas Teléfono Desembolsable S/.2.066
Gastos por Utiles de
Marketing y ventas oficina Desembolsable S/.150
Marketing y ventas Gastos por Sueldos Desembolsable S/.55.788
Marketing y ventas Amortización de marca No desembolsable Marca, Software y web S/.105.773
TOTAL S/.322.676

Tabla 189
Costos variables
Costos
Área variables Tipo Detalle 2024 2025 2026 2027 2028
Bar MPD del bar Desembolsable Insumos S/.38.079 S/.104.179 S/.181.677 S/.299.600 S/.377.386
Bar MPI del bar Desembolsable Insumos S/.40.811 S/.111.646 S/.194.692 S/.321.060 S/.404.406
MPD del área
Alojamiento de alojamiento Desembolsable Amenities S/.16.451 S/.45.328 S/.79.370 S/.130.978 S/.165.587
Comisión de
15% sobre los
Gasto de ingresos por
Marketing y comisiones a ventas de las
ventas las OTAS Desembolsable habitaciones S/.117.791 S/.324.559 S/.568.312 S/.937.834 S/.1.185.643
8.4.4. Costo de producción unitario y costo total unitario.
Tabla 190
Costo de producción unitario y costo total unitario.
2024 2025 2026 2027 2028
Materia Prima Directa Alojamiento S/.16.451 S/.45.328 S/.79.370 S/.130.978 S/.165.587
Materia Prima Directa Bar S/.38.079 S/.104.179 S/.181.677 S/.299.600 S/.377.386
Mano de Obra Directa Alojamiento S/.80.020 S/.80.020 S/.80.020 S/.80.020 S/.80.020
Mano de Obra Directa Bar S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
CIF S/.206.394 S/.283.591 S/.360.275 S/.493.005 S/.569.989
Mano de Obra Indirecta Alojamiento S/.57.531 S/.57.531 S/.57.531 S/.57.531 S/.57.531
Materia Prima Indirecta Alojamiento S/.5.751 S/.9.485 S/.5.751 S/.9.485 S/.5.751
S/.113.76 S/.194.69
Materia Prima Indirecta Bar S/.40.811 4 2 S/.323.179 S/.404.406
Otros CIF de Alojamiento S/.11.699 S/.12.207 S/.11.699 S/.12.207 S/.11.699
Otros CIF de Bar S/.5.166 S/.5.166 S/.5.166 S/.5.166 S/.5.166
Depreciación S/.85.437 S/.85.437 S/.85.437 S/.85.437 S/.85.437
Costo de Producción o Costo de Ventas S/.375.812 S/.547.986 S/.736.210 S/.1.038.470 S/.1.227.850
Costo unitario S/.118 S/.62 S/.48 S/.41 S/.38

8.5 Estados Financieros Proyectados 2023-2028 (según corresponda).


8.5.1. Premisas del Estado de Ganancias y Pérdidas y del Flujo de Caja
Se han establecido las siguientes premisas:

● La evaluación del proyecto es a un horizonte de 5 años

● Se inician operaciones en el año 2024

● Los valores se realizarán en soles

● El IGV es el 18%.

● En el Estado de Ganancias y Pérdidas no se incluye IGV

● La tasa de inflación no se incluye en el cálculo de los estados financieros.

● La depreciación de los activos fijos es lineal.

● La amortización de intangibles se ha realizado tomando en cuenta el horizonte


de evaluación del proyecto, que es de cinco años.
8.5.2. Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (costeo absorbente)
Tabla 191
Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (costeo absorbente)
2024 2025 2026 2027 2028
Ventas (alojamiento + restaurante) S/.864.407 S/.4.204.393 S/.7.119.306 S/.11.389.857 S/.14.359.350
(-) Costo de Venta S/.375.812 S/.547.986 S/.736.210 S/.1.038.470 S/.1.227.850
Utilidad Bruta S/.488.596 S/.3.656.408 S/.6.383.096 S/.10.351.387 S/.13.131.501
(-) Gastos Administrativos S/.158.899 S/.158.899 S/.158.899 S/.158.899 S/.158.899
(-) Gastos de Ventas S/.281.568 S/.488.337 S/.732.089 S/.1.101.611 S/.1.349.421
Utilidad Operativa S/.48.129 S/.3.009.172 S/.5.492.108 S/.9.090.877 S/.11.623.181
(-) Gastos Financieros -S/.145.916 -S/.119.442 -S/.78.379 -27.052
UAI -S/.97.787 S/.2.889.731 S/.5.413.729 S/.9.063.825 S/.11.623.181
(-) Impuesto a la renta 29.5% S/.28.847 -S/.852.471 -S/.1.597.050 -S/.2.673.828 -S/.3.428.839
Utilidad Neta -S/.68.940 S/.2.037.260 S/.3.816.679 S/.6.389.997 S/.8.194.343
Utilidad Neta en dólares -$17.409,11 $514.459,66 $963.807,74 $1.613.635,52 $2.069.278,50

8.5.3. Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (costeo directo)


Tabla 192
Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (costeo directo)
2024 2025 2026 2027 2028
Ventas S/.864.407 S/.4.204.393 S/.7.119.306 S/.11.389.857 S/.14.359.350
(-) Costos variables -S/.260.924 -S/.433.098 -S/.621.323 -S/.923.583 -S/.1.112.962
(-) Gastos variables -S/.117.791 -S/.324.559 -S/.568.312 -S/.937.834 -S/.1.185.643
Margen de Contribución S/.485.692 S/.3.446.736 S/.5.929.671 S/.9.528.440 S/.12.060.745
(-) Costos fijos -S/.114.887 -S/.114.887 -S/.114.887 -S/.114.887 -S/.114.887
(-) Gastos fijos -S/.322.676 -S/.322.676 -S/.322.676 -S/.322.676 -S/.322.676
Utilidad Operativa S/.48.129 S/.3.009.172 S/.5.492.108 S/.9.090.877 S/.11.623.181
(-) Gastos financieros -S/.145.916 -S/.119.442 -S/.78.379 -27.052
UAI -S/.97.787 S/.2.889.731 S/.5.413.729 S/.9.063.825 S/.11.623.181
(-) Impuesto a la renta 29.5% S/.28.847 -S/.852.471 -S/.1.597.050 -S/.2.673.828 -S/.3.428.839
Utilidad Neta -S/.68.940 S/.2.037.260 S/.3.816.679 S/.6.389.997 S/.8.194.343
Utilidad Neta en dólares -$17.409,11 $514.459,66 $963.807,74 $1.613.635,52 $2.069.278,50

8.5.4. Flujo de Caja Proyectado Operativo


Tabla 193
Flujo de Caja Proyectado Operativo
2023 2024 2025 2026 2027 2028
Ingresos por venta S/.1.020.001 S/.4.961.184 S/.8.400.781 S/.13.440.031 S/.16.944.033
(Costos de ventas ) -S/.443.458 -S/.646.623 -S/.868.728 -S/.1.225.395 -S/.1.448.863
(G ADM) -S/.146.946 -S/.153.416 -S/.153.416 -S/.153.416 -S/.153.416
(G ventas) -S/.197.396 -S/.197.396 -S/.197.396 -S/.197.396 -S/.197.396
U.O. S/.232.201 S/.3.963.749 S/.7.181.241 S/.11.863.825 S/.15.144.359
(Impuesto Renta) -S/.68.499 -S/.1.169.306 -S/.2.118.466 -S/.3.499.828 -S/.4.467.586
FCO S/.163.702 S/.2.794.443 S/.5.062.775 S/.8.363.996 S/.10.676.773

8.5.5. Flujo de Capital proyectado


Tabla 194
Flujo de Capital proyectado
Año Año Año Año Año de la
Año cero uno Año dos tres cuatro cinco liquidación
2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029
Inversión en IFT S/.23.725
Inversión en IFI S/.1.995.098,96
Capital de trabajo 54.930 212.243 185.232 271.377 188.700 912.482
Recuperación de C de T
(50%) 456.241
Valor de liquidación de IFT
(50%) S/.11.862

8.5.6. Flujo de Caja Económico proyectado


Tabla 195
Flujo de Caja Económico proyectado
2023 2024 2025 2026 2027 2028
FCO S/.163.702 S/.2.794.443 S/.5.062.775 S/.8.363.996 S/.10.676.773
- IFT -S/.23.725
- IFI -S/.1.995.098,96
- C de T 54.930 212.243 185.232 271.377 188.700 912.482
FCE -S/.1.963.894 S/.375.945 S/.2.979.675 S/.5.334.152 S/.8.552.697 S/.11.589.256
TIRE= 117%

8.5.7. Flujo del Servicio de la deuda


8.5.8. Flujo de Caja Financiero
8.5.9. Estado de Situación Financiera. (aun no es necesario hacerlo)
Capítulo IX Evaluación Económico Financiera (10 paginas) – Exposición Final

9.1. Cálculo de la Tasa de Descuento

9.1.1. Costo de Oportunidad (Ke) – Modelo CAPM

9.1.2. Costo de la deuda. (Kd)

9.1.3. Costo Promedio Ponderado de Capital (WACC)

9.2 Evaluación económica-financiera

9.2.1 Indicadores de Rentabilidad (02 paginas)


a) VANE y VANF,
b) TIRE y TIRF, TIR modificado
c) PRI-e, y PRI-f
d) B/C-e y B/C-f

9.2.2. Análisis del Punto de equilibrio (02 paginas)


a) Costos Variables, Costos Fijos,
Malibu hotel presenta los siguientes costos fijos y variables:
Tabla Costos fijos y variables 2024 - 2028.

2024 2025 2026 2027 2028


Materia Prima Directa Alojamiento S/.16.451 S/.45.328 S/.79.370 S/.130.978 S/.165.587
Materia Prima Directa Bar S/.38.079 S/.104.179 S/.181.677 S/.299.600 S/.377.386
Mano de Obra Directa Alojamiento S/.80.020 S/.80.020 S/.80.020 S/.80.020 S/.80.020
Mano de Obra Directa Bar S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867 S/.34.867
CIF S/.206.394 S/.283.591 S/.360.275 S/.493.005 S/.569.989
Mano de Obra Indirecta Alojamiento S/.57.531 S/.57.531 S/.57.531 S/.57.531 S/.57.531
Materia Prima Indirecta Alojamiento S/.5.751 S/.9.485 S/.5.751 S/.9.485 S/.5.751
Materia Prima Indirecta Bar S/.40.811 S/.113.764 S/.194.692 S/.323.179 S/.404.406
Otros CIF de Alojamiento S/.11.699 S/.12.207 S/.11.699 S/.12.207 S/.11.699
Otros CIF de Bar S/.5.166 S/.5.166 S/.5.166 S/.5.166 S/.5.166
Depreciación S/.85.437 S/.85.437 S/.85.437 S/.85.437 S/.85.437
Costo de Producción o Costo de Ventas S/.375.812 S/.547.986 S/.736.210 S/.1.038.470 S/.1.227.850
Costo unitario S/.118 S/.62 S/.48 S/.41 S/.38
b) Estimación y análisis del Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio nos indica cual es el monto mínimo en unidades y soles que el
proyecto debe tener para que resulte en una utilidad dónde no pierda ni gane; es decir que sea
igual a 0. A partir de esto podemos obtener los beneficios según la mínima cantidad de
servicios y productos que vendamos.
Tabla Punto de equilibrio en unidades y monetario durante los años 2024-2028

2024 2025 2026 2027 2028


UNIDADES

PUNTO DE EQUILIBRIO
HAB 834 834 834 810 801

PUNTO DE EQUILIBRIO
BAR 12126 12126 12126 12126 12126

PUNTO DE EQUILIBRIO
AC. EX 15949 15949 15949 15949 15949
SOLES

PUNTO DE EQUILIBRIO
HAB S/.25.340 S/.25.340 S/.25.340 S/.24.611 S/.24.360

PUNTO DE EQUILIBRIO
BAR S/.29.990,47 S/.29.990,47 S/.29.990,47 S/.29.990,47 S/.29.990,47

PUNTO DE EQUILIBRIO
AC. EX S/.143.609,28 S/.143.609,28 S/.143.609,28 S/.143.609,28 S/.143.609,28

c) Comprobación.
En las siguientes tablas se comprueba que el costo fijo es igual al margen de contribución por
lo que alcanzamos el punto de equilibrio:
Tabla Comprobación de punto de equilibro del año 2024
Ventas Total S/.206.177
Ventas Pto Eq Hab S/.32.577
Ventas Pto Eq Bar S/.29.990,47
Ventas Pto Eq Act. Ex S/.143.609,28
Q-Hab 1072 1072
Q-Bar 12126 12126
Q-Act.Ex 15949 15949
PV hab S/.30,40
PV bar S/.2,47
PV actividades externas S/.9,00
CV S/.102.778,27
CV hab S/.8,96 S/.9.599,71
CV bar S/.0,58 S/.7.012,99
CV actividades externas S/.5,40 S/.86.165,57
MgC $103.399
CF $103.399
Utilidad 0

Tabla Comprobación de punto de equilibro del año 2025

Ventas Total S/.200.568


Ventas Pto Eq Hab S/.26.969
Ventas Pto Eq Bar S/.29.990,47
Ventas Pto Eq Act. Ex S/.143.609,28
Q-Hab 887 887
Q-Bar 12126 12126
Q-Act.Ex 15949 15949
PV hab S/.30,40
PV bar S/.2,47
PV actividades externas S/.9,00
CV S/.97.169,61
CV hab S/.4,50 S/.3.991,05
CV bar S/.0,58 S/.7.012,99
CV actividades externas S/.5,40 S/.86.165,57
MgC $103.399
CF $103.399
Utilidad 0

Tabla Comprobación de punto de equilibro del año 2026

Ventas Total S/.198.939


Ventas Pto Eq Hab S/.25.340
Ventas Pto Eq Bar S/.29.990,47
Ventas Pto Eq Act. Ex S/.143.609,28
Q-Hab 834 834
Q-Bar 12126 12126
Q-Act.Ex 15949 15949
PV hab S/.30,40
PV bar S/.2,47
PV actividades externas S/.9,00
CV S/.95.540,63
CV hab S/.2,83 S/.2.362,08
CV bar S/.0,58 S/.7.012,99
CV actividades externas S/.5,40 S/.86.165,57
MgC $103.399
CF $103.399
Utilidad 0

Tabla Comprobación de punto de equilibro del año 2027

Ventas Total S/.198.211


Ventas Pto Eq Hab S/.24.611
Ventas Pto Eq Bar S/.29.990,47
Ventas Pto Eq Act. Ex S/.143.609,28
Q-Hab 810 810
Q-Bar 12126 12126
Q-Act.Ex 15949 15949
PV hab S/.30,40
PV bar S/.2,47
PV actividades externas S/.9,00
CV S/.94.811,99
CV hab S/.2,02 S/.1.633,43
CV bar S/.0,58 S/.7.012,99
CV actividades externas S/.5,40 S/.86.165,57
MgC $103.399
CF $114.887
Utilidad 0

Tabla Comprobación de punto de equilibro del año 2028

Ventas Total S/.197.960


Ventas Pto Eq Hab S/.24.360
Ventas Pto Eq Bar S/.29.990,47
Ventas Pto Eq Act. Ex S/.143.609,28
Q-Hab 801 801
Q-Bar 12126 12126
Q-Act.Ex 15949 15949
PV hab S/.30,40
PV bar S/.2,47
PV actividades externas S/.9,00
CV S/.94.560,94
CV hab S/.1,73 S/.1.382,38
CV bar S/.0,58 S/.7.012,99
CV actividades externas S/.5,40 S/.86.165,57
MgC $103.399
CF $103.399
Utilidad 0

9.3. Análisis de Sensibilidad unidimensional


a) Variables de Entrada,
b) Variables de Salida
c) Variables criticas del proyecto: Posibilidades de administrar el riesgo.
d) Punto muerto
Capítulo X Conclusiones y recomendaciones (02 paginas) - Exposición Final
Referencias
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SUNAT (2021). Búsqueda de Actividad Económica v4. https://ww1.sunat.gob.pe/ol-ti-
itmoddatruc/utilAlias
Tecnohotel (2019). Rooms, una apuesta revolucionaria para el coworking hotelero.
https://tecnohotelnews.com/2019/09/rooms-coworking-hotelero/
Tiendanube. (2021). Cómo usar Mercado Pago para cobrar tus ventas.
https://www.tiendanube.com/blog/claves-para-tu-comercio-como-funciona-mercado-
pago/
Trivago Business Blog (2019). Hotelería sostenible: tendencias del sector y consejos sobre
ecología. https://businessblog.trivago.com/es/tendencias-hoteleria-sostenible-
consejos-hoteles-ecologicos/
Turiweb, (2022). Google: ¿Cómo se redefine la industria turística del Perú para este 2022?.
https://www.turiweb.pe/google-como-se-redefine-la-industria-turistica-del-peru-para-
este-2022/
ANEXOS

Anexo 1. Guión de la entrevista para el mapa de empatía

Hola, un gusto

Primero quiero agradecerle por darte/darse el tiempo para esta entrevista, cuyos fines son
plenamente académicos, por lo que toda la información será usada con este motivo.
Asimismo, comentarle que esta entrevista será grabada por indicaciones de nuestro profesor
por lo que quisiera saber si, ¿me autoriza grabar y publicar esta entrevista, que como le
repito, son con fines plenamente académicos?

Para empezar, cuéntame / cuénteme un poco más sobre ti / usted:

¿Dónde vive?

¿A qué se dedica? ¿Qué puesto tiene dentro de la empresa?

¿Qué es lo que realiza en su día a día?

¿Qué hobbies tiene (s)?

¿Cuántos años tiene (s)?

¿Qué piensa y siente?

- ¿Qué piensas cuando te menciono el término: “nómada digital”?

- ¿Cuándo te mencionan la palabra Hotel Coworking qué es lo primero que se te viene a la


mente?

- Si te digo que este hotel estaría cerca a la playa, ¿cómo te imaginas el paisaje alrededor del
alojamiento?

- ¿Cuál sería tu motivación para elegir un Hotel Coworking?, ¿qué te gustaría encontrar en
este tipo de hospedaje?

- ¿Cómo te imaginas que serían los espacios de coworking dentro del hotel?

→ Preguntarles si quieren salas compartidas, espacios personales, espacios de coworking

-Cuando piensas en los ambientes de coworking, ¿Te inclinas por aquellos que son
personales, grupales o compartidos?
- ¿Qué espacios te gustaría encontrar a parte del ambiente coworking dentro del hotel
coworking?

- ¿Qué beneficios te imaginas que brindaría este tipo de alojamiento?

- ¿Consideras que un Hotel Coworking sería un lugar ideal para trabajar, viajar y crear
networking?

- ¿En qué lugares te gustaría encontrar un hotel coworking?

¿Qué dice y hace?

Sabemos que un Hotel Cowroking es una categoría nueva dentro de la industria hotelera, por
eso quisiera saber lo siguiente:

-¿Cuándo viajas y tienes que trabajar, a qué lugares sueles ir, o cómo haces para avanzar los
pendientes que tienes?

-¿Cuándo has estado en este tipo de lugares, qué beneficios y servicios te han brindado?

Hacer esta pregunta sólo en caso se quedó en hotel con espacio a coworking:

-Para acceder a los espacios de trabajo dentro de un hotel, ¿has tenido que reservar? o ¿cómo
ha sido el proceso y qué medios usaste?

- ¿Con qué frecuencia sueles viajar durante el año? ¿Cuándo fue la última vez que viajaste?

-¿Durante tu viaje tuviste que trabajar?

- Y ¿Crees que el trabajo ha sido un límite para viajar?

- ¿Qué fuentes de información usas normalmente para buscar espacios para hospedarte
cuando viajas?

- ¿Qué fuentes de información usas normalmente para buscar espacios para trabajar?

-¿Qué tipo de habitación eliges cuando te quedas en un hotel?

- ¿Qué incluyen normalmente este tipo de habitaciones?

- ¿Cuando tienes que reservar el hotel, ¿cuáles son los factores más importantes para tomar
una decisión?

-¿Qué tipo de servicios sueles usar en un hotel a parte del alojamiento?


-¿Cuándo viajas y trabajas, sueles realizar turismo?, ¿qué tipo de actividades realizas? ¿Vas
solo (a) o acompañado (a)?

- ¿A qué destinos dentro del Perú sueles ir? ¿Con qué frecuencia en el año vas?

¿Qué oye?

- ¿Qué opiniones has escuchado de personas cercanas sobre el hospedaje y sus facilidades
para trabajar? Pueden ser cosas positivas y negativas

-En las playas del norte, ¿cuáles son los hoteles que mayormente te han recomendado? y ¿qué
has escuchado de ellos?

- ¿Qué factores de los comentarios de tus amigos son los que más te convencen para escoger
un tipo de hotel?

¿Qué ves?

- Sobre los hoteles que me has mencionado, ¿has visto algún tipo de publicidad o te ha
llegado algún tipo de difusión a través de redes sociales, correo u otros medios?

- Alguno de estos hoteles, ¿te ofrecen espacios para trabajar cómodamente? o ¿cuál es la
opción que te brindan para trabajar?

Si el hotel tiene este servicio, pregunta: ¿Dónde está el hotel? ¿Cuál es el nombre?

Esfuerzos

- Considerando la actualidad y la flexibilidad para viajar y trabajar, ¿qué factores consideras


para elegir dónde hospedarte cuando viajas?

- Desde tu experiencia, ¿cuáles crees que son las desventajas o problemas de viajar y trabajar
al mismo tiempo? ¿Tienes alguna mala experiencia de este tipo de actividad?

- Tomando esto en cuenta, ¿estarías dispuesto a pagar un precio más elevado por tener un
espacio cómodo para trabajar y al mismo tiempo hospedarte, todo en un mismo lugar?

Resultados

Para finalizar, quisiera saber tu opinión acerca de, ¿cuáles son los aspectos indispensables
que debe tener un hotel frente a la playa que te permita viajar y trabajar para satisfacer tus
necesidades o incluso superar tus expectativas?
Hemos terminado con la entrevista, muchas gracias por toda la información que me has
brindado, será de mucha ayuda y valiosa para nuestra investigación. ¿Tienes algún
comentario adicional que quisieras compartir?

Muchas gracias por tu tiempo.


Anexo 2. Mapas de empatía

Nombre del entrevistado: Miranda García


Edad: 22 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=he0jDCFys2k&t=7s
Nombre del entrevistado: Marcela Tarazona
Edad: 22 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=hWRec9jxwnA
Nombre del entrevistado: Marlene Puga
Edad: 22 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=QdtNMRKh7Vo
Nombre del entrevistado: Alejandro Segura
Edad: 25 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=tN4Pdbk_oUU
Nombre del entrevistado: Cecilia Erazo
Edad: 27 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista:https://youtu.be/LC-vRcKFk1Q
Nombre del entrevistado: Rosselly Curahua
Edad: 22 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista: https://youtu.be/vuM2k6GGZB8
Nombre del entrevistado: Cristina Meza
Edad: 36 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista: https://youtu.be/tUAg7gD2e0I
Nombre del entrevistado: Cesar Murrieta
Edad: 39 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista: https://youtu.be/e_HuUWNjny0
Nombre del entrevistado: Tania Rengifo
Edad: 24 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=8gX5DHNT_nM
Nombre del entrevistado: Betsi Ramos
Edad: 27 años
Lugar de residencia: Lima
Enlace de la entrevista:https://youtu.be/1iObaMzUpa0
Anexo 3. 20 Preguntas

1. ¿En qué consiste su negocio?


Será un hotel coworking que busque crear networking, promover bienestar y cultura de
comunidad para todas las personas desean viajar sin dejar de trabajar.

0. ¿En dónde piensa ubicar su negocio?


Piura-Vichayito

0. ¿Cuál es tu producto o servicio principal?


Su servicio principal es el alojamiento y espacios de coworking

0. ¿Cuáles son los complementarios?


Los servicios secundarios serán Room service, bar, alquiler de las salas de reuniones,
restaurante.

0. ¿Quiénes demandarán su producto o servicio?


El negocio está dirigido principalmente al público turístico nacional.

0. ¿Cómo puede atraer clientes?


Descuentos excluivos por medio del club del hotel.
Promociones personalizadas
Publicitar el negocio a través de redes sociales como Facebook, Instagram y Tik Tok donde se
subirán videos y contenido dando a conocer nuestros servicios brindados.
También se trabajarán con personajes públicos que tengan gran acogida de nuestro público
objetivo. Asimismo, por medio de OTAS

0. ¿Quiénes son sus competidores?


Biosfera Coworking Beach Hostel, Selina , Casa Andina Work.

0. ¿Cuánto piensa que debe cobrar por el producto o servicio principal y los
complementarios?
En el servicio de alojamiento se divide de la siguiente manera:
*El costo x hab es por noche

TIPO DE HABITACIÓN PRECIO


Simple S/.180

Double room S/.250

Junior suite S/.320

Suite S/.390

Presidencial Suite S/.460

0. ¿Qué infraestructura y equipamiento previo requiere para empezar el negocio y cuánto


cuesta?

● Local - Terreno

● Equipo de cocina

● Decoración

● Luminaria

● Habitaciones

● Maquinas industriales

● 1 robot inteligente (ayudante de los asociados)

0. ¿Qué tipo de personal requiere para su negocio y qué cargos tendrían?

● Equipo administrativo

● Front desk - Recepcionistas, botones, runner del área

● Housekepping y lavandería - camareras

● Restaurante - chefs, stewards, servers, baseman/basewoman

● Personal de mantenimiento

0. ¿Qué insumos materiales necesita para brindar el servicio o elaborar el producto y


cuánto cuestan?
● Establecimiento

● Camas

● Televisores

● Escritorios

● Sillas

● Lámparas

● Ropa de cama

0. ¿Cuántos clientes espera tener al mes? ¿Cuánto comprará cada uno en promedio al
mes?
La ocupación por dia estaria en un promedio de 82%
El gasto promedio que podría hacer un huésped será de USS 2000
El gasto promedio de los walk in (clientes externos) sería de S/.500

0. ¿Cuánto son sus gastos operativos?


Administrativos

● Sueldos administrativos (Gerencia)

● Planilla administrativa (secretaria, contador)

● Internet para la gerencia

Ventas

● Marketing y publicidad

● Community manager

0. ¿Cuál es el margen de utilidades que ganará la empresa?


Dependerá del tipo de habitación que se tiene y el margen aproximadamente irá entre el 50%
y 80%.

0. ¿Cuánto de inversión adicional a la inicial se requiere antes de que el negocio empiece a


arrojar utilidades?

● Planta
● Equipos

● Marca

● Constitución

● Mano de obra administrativa

0. ¿Cuál es el potencial de ventas y utilidades para los años 1 al 5?


Las ganancias del hotel se basan en el precio por el servicio de alojamiento, es decir lo que
cada huésped paga por la cantidad de días que necesita quedarse en nuestro hotel. Cabe
resaltar que, el hotel crecerá de acuerdo a la estacionalidad, pues un hotel siempre contará con
picos altos y bajos de demanda. Asimismo, se buscará crear conexiones con empresas que
busquen frecuentemente hoteles para brindar comodidad a sus clientes o equipo para las
reuniones de trabajo que se den en el país.

0. ¿Cuánto dinero necesita aportar para empezar el negocio?


El capital para iniciar nuestro negocio sería de USS 50,000

0. ¿Cómo hará crecer el negocio en el futuro?


Extensión en la línea de la cartera de servicios
Escalabilidad en base a las mejoras del servicio
Expansión a través de multinacionales y franquicias

0. ¿Cómo es que van a repartirse las utilidades?


Tipo de constitución: Sociedad anónima cerrada (S.A.C)
Dividendos en base al porcentaje de acciones que tenga la empresa.

0. ¿Qué asesoría necesita y quien se la puede dar?


Asesoría en gestión de hoteles gerente de hoteles con experiencia
Asesoría legal y tributaria estudio legal
Asesoría en customer relationship con los clientes especialistas de recursos humanos.
Anexo 4. Estimación del Universo

Total de arribos a Piura a nivel nacional


2017 2018 2019 2020 2021

N° Arribos a Piura (nacionales) 1084424 1084236 1220879 592311 1175384


Nota. Fuente: INEI, MINCETUR

Total de arribos a Piura desde Lima Metropolitana


Meses 2017 2018 2019 2020 2021
Enero 31280 32527 39364 40753 24074
Febrero 22473 34325 35419 41647 14298
Marzo 16131 25251 28891 14534 17630
Abril 14847 23617 23708 42 16478
Mayo 15045 22433 27430 101 19015
Junio 18691 19642 31542 370 4277
Julio 23337 23382 30084 4609 35263
Agosto 22326 27259 35209 4911 36731
Septiembre 20491 26378 27393 6128 32868
Octubre 23327 25958 31684 11863 44601
Noviembre 21860 24205 28499 15072 32935
Diciembre 25772 25775 29895 20533 34895
Total de arribos a Piura desde Lima 233107 310752 369118 160563 313065
% de arribos a Piura desde Lima 21,50% 28,66% 30,23% 27,11% 26,64%
Nota. Fuente: MINCETUR

Variación interanual del 2017 al 2021 de las personas que llegaron a Piura desde Lima
2017 2018 2019 2020 2021
Universo: Personas que llegan a Piura
desde Lima Metropolitana 233107 310752 369118 160563 313065
Variación % anual 33,31% 18,78% -56,50% 94,98%
Promedio 22,64%

Proyecciones respectivas para el período de evalución del proyecto, desde el 2023 al 2028
2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028
Proyecciones: Personas que llegan a
Piura desde Lima Metropolitana 383.950 470.886 577.506 708.267 868.635 1.065.315 1.306.528
Zona 6 17408 21350 26184 32113 39384 48301 59238
Jesus María 3065 3759 4611 5655 6935 8505 10431
Lince 2222 2726 3343 4099 5028 6166 7562
Pueblo Libre 3383 4149 5088 6240 7653 9386 11511
Magdalena 2448 3002 3682 4516 5538 6792 8330
San Miguel 6290 7714 9460 11602 14229 17451 21402
Zona 7 30188 37024 45407 55688 68297 83761 102727
La Molina 5697 6987 8569 10509 12888 15807 19386
Surco 13341 16362 20066 24610 30182 37016 45397
San Isidro 2476 3037 3725 4568 5602 6871 8427
San Borja 4614 5659 6940 8511 10438 12802 15701
Miraflores 4060 4979 6107 7490 9186 11265 13816
Universo total 47597 58374 71591 87800 107681 132062 161964
Anexo 5. Criterios de segmentación

Segmentación Geográfica - Zona 6 (al 2021)


Distritos de la Zona 6 N° de habitantes (en miles) % por distrito
Jesus María 86,9 0,80%
Lince 63,0 0,58%
Pueblo Libre 95,9 0,88%
Magdalena 69,4 0,64%
San Miguel 178,3 1,64%
Total residentes de la Zona 6 493,5 4,53%

Segmentación Geográfica - Zona 7 (al 2021)


Distritos de la Zona 7 N° de habitantes (en miles) % por distrito
La Molina 161,5 1,48%
Surco 378,2 3,47%
San Isidro 70,2 0,64%
San Borja 130,8 1,20%
Miraflores 115,1 1,06%
Total residentes de la Zona 7 855,8 7,86%

Segmentación Demográfica - Edad Zona 6 (al 2021)


Distritos de la
Zona 6
00-04a 05-09a 10-14a 15-19a 20-59a 60+ TOTAL %
Jesus María 7652 3833 2562 3326 42971 22485 82829 51,879%
Lince 5062 2714 2083 2560 32080 15546 60045 53,427%
Pueblo Libre 5268 3885 3677 4457 51564 26486 95337 54,086%
Magdalena 4479 2992 2561 3052 36258 16757 66099 54,854%
San Miguel 9695 8130 7765 8899 100262 41426 176177 56,910%
Promedio de
edad de la
Zona 6 54,231%

Segmentación Demográfica - Edad Zona 7 (al 2021)


Distritos de la
Zona 7
00-04a 05-09a 10-14a 15-19a 20-59a 60+ TOTAL %
La Molina 10401 8147 7268 8547 96290 31586 162239 59,351%
Surco 6678 5228 4432 5744 71980 34606 128668 55,942%
San Isidro 3680 2470 2060 2424 36115 21693 68442 52,767%
San Borja 20406 20104 19230 21682 242975 91234 415631 58,459%
Miraflores 7176 4153 3135 3909 59307 32768 110448 53,697%
Promedio de
edad de la
Zona 7 56,043%

Niveles socioeconómicos
NSE A NSE B TOTAL
Zona 6 12,80% 59,60% 72,40%
Zona 7 32,80% 47,20% 80,00%
Anexo 6. Estimación del Mercado Potencial

Mercado potencial zona 6


Criterios de segmentación (para el mercado potencial)
Edad (21-50) 54,231%
NSE A y B 72,40%

Mercado potencial zona 6


2024 2025 2026 2027 2028
Mercado Potencial 10281 12608 15463 18965 23259
Jesus María 1810 2220 2723 3339 4096
Lince 1312 1610 1974 2421 2969
Pueblo Libre 1998 2450 3005 3685 4520
Magdalena 1446 1773 2175 2667 3271
San Miguel 3714 4555 5587 6852 8403

Mercado potencial zona 7


Criterios de segmentación (para el mercado potencial)
Edad (21-50) 56,043%
NSE A y B 80,00%

Mercado potencial zona 7


2024 2025 2026 2027 2028
Mercado Potencial 20358 24967 30621 37554 46057
La Molina 3842 4712 5779 7087 8692
Surco 8997 11034 13532 16596 20354
San Isidro 1670 2048 2512 3080 3778
San Borja 3111 3816 4680 5740 7039
Miraflores 2738 3358 4118 5051 6194

Mercado potencial consolidado zona 6 y 7


Consolidado de Mercado potencial zona 6 y 7
2024 2025 2026 2027 2028
Mercado Potencial zona 6 y 7 30639 37576 46084 56519 69316
Anexo 7. Minuta de Constitución de Sociedad Anónima Cerrada (Lima, Perú)
Señor notario,
Sírvase extender en su registro de escritura pública una de CONSTITUCIÓN DE
SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA que otorgan las siguientes:

● La señorita Sam Ponce, Ana Valeria, peruana, soltera, estudiante, identificada con
DNI 77801828 con domicilio en Alameda José Carlos mariategui 125 San borja

● La señorita Badaracco Rivera, Antuane Tatiana, peruana, soltera, estudiante,


identificada con DNI 77131369 con domicilio en Asoc.las palmeras de 1ero de mayo
mz A lt 10 villa El Salvador

● La señorita Pichilingue Junco, María Fernanda, peruana, soltera, estudiante,


identificada con DNI 71267493 con domicilio en Jr. America 980 dpto 201 La
Victoria.

● La señorita Saavedra Cordova, Mayte Yoemi , peruana, soltera, estudiante,


identificada con DNI 70044254 con domicilio en Santa Isabel N°336 Sanchez Cerro,
Sullana.

● La señorita Vilcapoma Saenz, Fiorella Eliana, peruana, soltera, estudiante,


identificada con DNI 72776186 con domicilio en Av. Ingenieros 104, La Molina.

De acuerdo a las siguientes cláusulas:

PRIMERA: CONSTITUCION
Por el presente documento los otorgantes convienen en constituir una sociedad anónima
cerrada sin directorio que se denominará “MALIBU HOTEL S.A.C.”.

SEGUNDA: APORTES
El capital íntegramente suscrito y totalmente pagado es de S/.1.451.628 (Un Millón
Cuatrocientos Cincuenta y Un Mil Seiscientos Veintiocho Soles) representado por 1.451.628
(Un Millón Cuatrocientos Cincuenta y Un Mil Seiscientos Veintiocho) acciones con derecho
a voto, de un valor nominal de S/1.00 (Un Sol) cada una, distribuido de la siguiente manera:
- La señorita Sam Ponce, Ana Valeria aporta, mediante depósito bancario en efectivo,
la cantidad de S/.290.326 (Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis Soles), que
representa el 20% del capital social, suscribiendo y pagando íntegramente S/.290.326
(Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis Soles) acciones con derecho a voto de
un valor nominal de S/1.00 (Un Sol) cada una.
- La señorita Badaracco Rivera, Antuane Tatiana aporta, mediante depósito bancario
en efectivo, la cantidad de S/.290.326 (Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis
Soles), que representa el 20% del capital social, suscribiendo y pagando íntegramente
S/.290.326 (Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis Soles) acciones con
derecho a voto de un valor nominal de S/1.00 (Un Sol) cada una.

- La señorita Pichilingue Junco, María Fernanda aporta, mediante depósito bancario


en efectivo, la cantidad de S/.290.326 (Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis
Soles), que representa el 20% del capital social, suscribiendo y pagando íntegramente
S/.290.326 (Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis Soles) acciones con
derecho a voto de un valor nominal de S/1.00 (Un Sol) cada una.

- La señorita Saavedra Cordova, Mayte Yoemi aporta, mediante depósito bancario en


efectivo, la cantidad S/.290.326 (Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis
Soles), que representa el 20% del capital social, suscribiendo y pagando íntegramente
S/.290.326 (Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis Soles) acciones con
derecho a voto de un valor nominal de S/1.00 (Un Sol) cada una.

- La señorita Vilcapoma Saenz, Fiorella Eliana aporta, mediante depósito bancario en


efectivo, la cantidad de S/.290.326 (Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis
Soles), que representa el 20% del capital social, suscribiendo y pagando íntegramente
S/.290.326 (Doscientos Noventa Mil Trecientos Veintiséis Soles) acciones con
derecho a voto de un valor nominal de S/1.00 (Un Sol) cada una.

TERCERA: ESTATUTO
La Sociedad que se constituye se regirá por el siguiente estatuto:

ESTATUTO

TITULO PRIMERO: DENOMINACIÓN, OBJETO, DOMICILIO Y DURACIÓN


ARTÍCULO PRIMERO.- La sociedad se denomina “MALIBU HOTEL S.A.C.” y tiene por
objeto dedicarse a las actividades de alojamiento para estancias cortas dirigido a turistas
nacionales.
Para el cumplimiento de su objeto podrá realizar toda clase de actos y contratos, civiles,
administrativos, comerciales y de cualquier otra índole que estén permitidos por las leyes
peruanas.

ARTÍCULO SEGUNDO.- La Sociedad está domiciliada en la ciudad de Piura pudiendo


sesionar o establecer sucursales, agencias, filiales, oficinas o establecimientos en cualquier
lugar de la República o del extranjero.
Tiene una duración indeterminada, iniciando sus actividades en la fecha de su inscripción en
el Registro de Personas Jurídicas de Lima.
TITULO SEGUNDO: CAPITAL Y ACCIONES

ARTÍCULO TERCERO.- El capital de la Sociedad es de S/.1.451.628 (Un Millón


Cuatrocientos Cincuenta y Un Mil Seiscientos Veintiocho Soles) acciones iguales,
acumulables e indivisibles con derecho a voto, de un valor nominal de S/1.00 (Un Sol) cada
una, íntegramente suscritas y totalmente pagadas.

ARTÍCULO CUARTO.- El accionista que se proponga transferir total o parcialmente sus


acciones a otro accionista o a terceros debe comunicarlo a la sociedad mediante carta dirigida
al Gerente General, quien lo pondrá en conocimiento de los demás accionistas dentro de los
diez (10) días siguientes, para que dentro del plazo de treinta (30) días puedan ejercer el
derecho de adquisición preferente a prorrata de su participación en el capital.
El precio de las acciones, la forma de pago y las demás condiciones de la operación, serán los
que le fueron comunicados a la sociedad por el accionista interesado en transferir. En caso de
que la transferencia de las acciones fuera a título oneroso distinto a la compraventa, o a título
gratuito, el precio de la adquisición será fijado por acuerdo entre las partes. En su defecto, el
precio será igual al que corresponda al valor patrimonial de las acciones en la fecha de la
transferencia.
El accionista podrá transferir a terceros no accionistas las acciones en las condiciones
comunicadas a la sociedad, cuando hayan transcurrido sesenta (60) días de haber puesto en
conocimiento de ésta su propósito de transferir, sin que la sociedad y/o los demás accionistas
hubieran comunicado su voluntad de compra.
El procedimiento antes descrito no será necesario cuando todos los accionistas presten su
conformidad con la transferencia o, cuando todos participen en el contrato de transferencia
respectivo.
Los accionistas, también gozan de derecho de preferencia para adquirir las acciones del
accionista fallecido, dentro de un plazo de sesenta (60) días contado desde la fecha del
fallecimiento, al valor real que tuvieran a la fecha del fallecimiento. Si fuesen varios los
accionistas que quisieran adquirir estas acciones, se distribuirán entre todos a prorrata de su
participación en el capital social.

En caso de existir discrepancia en el valor de las acciones se procederá de acuerdo a lo


establecido en el segundo párrafo del artículo 240o de la Ley General de Sociedades 26887.

TÍTULO TERCERO: ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD

CAPÍTULO PRIMERO: DE LA JUNTA GENERAL

ARTÍCULO QUINTO.- La Junta General es el órgano supremo de la Sociedad y sus


acuerdos válidamente adoptados son obligatorios para todos los accionistas, incluso para los
disidentes y los que no hubieran participado en la sesión.

Los accionistas podrán hacerse representar en las Juntas por cualquier persona. El poder
tendrá que conferirse por escrito y con carácter especial para cada Junta, salvo en el caso de
poderes otorgados por escritura pública.

La Junta Obligatoria Anual de Accionistas se celebrará en el transcurso del primer trimestre


del año. Podrán llevarse a cabo más Juntas Generales, de acuerdo a lo dispuesto en la Ley
General de Sociedades. La Junta podrá reunirse en el domicilio de la Sociedad o en cualquier
otro lugar del país o del extranjero.

ARTÍCULO SEXTO.- La Junta General será convocada por el Gerente General mediante
esquelas con cargo de recepción, facsímil, correo electrónico u otro medio que permita
obtener constancia de recepción, dirigidas al domicilio o a la dirección designada por el
accionista al efecto.

Sin perjuicio de lo establecido en el párrafo anterior, la Junta se entiende convocada y


válidamente constituida para tratar sobre cualquier asunto y tomar los acuerdos
correspondientes, siempre que se encuentren presentes los accionistas que representen la
totalidad de las acciones suscritas con derecho a voto y acepten por unanimidad la
celebración de la Junta y los asuntos que en ella se proponga tratar.

ARTÍCULO SÉPTIMO.- Para la celebración de las Juntas Generales, cuando no se trate de


los asuntos mencionados en el párrafo siguiente, se requiere tanto en primera como en
segunda convocatoria la concurrencia de accionistas que representen por lo menos el
cincuenta por ciento (50%) de las acciones suscritas con derecho a voto. Los acuerdos se
adoptarán por mayoría absoluta de las acciones suscritas con derecho a voto representadas en
la Junta.

Para la celebración de las Juntas Generales, cuando se trate de la modificación del Estatuto
Social, el aumento o la reducción de capital social, la remoción, cambio o nombramiento del
Gerente General, la emisión de obligaciones, el acuerdo para enajenar, en un solo acto,
activos cuyo valor contable exceda el cincuenta por ciento (50%) del capital social, el
acuerdo para la transformación, fusión, escisión, reorganización y disolución de la Sociedad,
así como resolver sobre su liquidación, se requiere en primera convocatoria la concurrencia
de accionistas que representen cuando menos dos tercios (2/3) de las acciones suscritas con
derecho a voto. En segunda convocatoria basta la concurrencia de al menos tres quintas (3/5)
partes de las acciones suscritas con derecho a voto. Para la validez de los acuerdos se
requiere, en ambos casos, el voto favorable de accionistas que representen cuando menos la
mayoría absoluta de las acciones suscritas con derecho a voto.

CAPÍTULO SEGUNDO: DE LA GERENCIA

ARTÍCULO OCTAVO.- Todas las facultades de representación legal y de gestión necesarias


para la administración de la Sociedad, así como todas las que correspondan al Directorio,
serán ejercidas por el gerente general, de conformidad con lo establecido en el artículo 247º
de la Ley General de Sociedades.

El Gerente General es el representante legal de la Sociedad, teniendo la representación


jurídica, comercial y administrativa de la Sociedad. Está facultado para organizar el régimen
interno de la Sociedad y dictar las disposiciones para el funcionamiento de la misma.

El gerente general ejerce individualmente la representación legal de la Sociedad, pudiendo:


a) Representar a la Sociedad en juicio ante toda clase de personas o entidades, ya sean
privadas o públicas, nacionales o extranjeras, ante cualquier tipo de entidad del gobierno,
autoridades judiciales, policiales, administrativas, y del Ministerio Público, así como del
Tribunal Constitucional, con las facultades suficientes para practicar los actos a que se
refieren la Ley de Conciliación Extrajudicial y su Reglamento, el Código Procesal Civil, la
Ley del Proceso Contencioso Administrativo, la Ley Orgánica del Ministerio Público, el
Código de Procedimientos Penales, el Código Procesal Penal, el Código Procesal
Constitucional, la Ley de Arbitraje o cualquier otra norma que pueda complementar,
modificar, reglamentar, enmendar, sustituir o alterar de algún modo a las normas citadas, de
manera que pueda representarla en procedimientos de conciliación extrajudicial, con la
facultad de conciliar, disponiendo del derecho que sea materia de conciliación, la de
apersonarse a las audiencias de conciliación, solicitar la invitación a conciliar y ser invitado a
un procedimiento conciliatorio extrajudicial; así como en procesos judiciales de cualquier
naturaleza (civiles, contencioso administrativos, penales, constitucionales, entre otros), en
procesos arbitrales y de la jurisdicción militar o cualquier otro fuero, sean éstos contenciosos,
no contenciosos, de conocimiento, abreviados, sumarísimos, cautelares, de ejecución, de
prueba anticipada, únicos, especiales, urgentes, ordinarios, sumarios, y demás previstos en las
distintas leyes y normas procesales, con las facultades de los artículos 74o y 75o del Código
Procesal Civil –o cualquier otra norma que pueda complementar, modificar, reglamentar,
enmendar, sustituir o alterar de algún modo a las normas citadas-, especialmente las de
disponer de derechos sustantivos, formular toda clase de demandas y denuncias, modificarlas
y/o ampliarlas, reconvenir y someter a arbitraje las pretensiones controvertidas en el proceso,
contestar demandas y reconvenciones, formular contradicciones, proponer y contestar
excepciones y defensas previas, tachas, oposiciones, efectuar ofrecimientos de pago y
consignaciones, recabar, endosar y cobrar certificados de depósito judicial, así como extender
los correspondientes recibos y cancelaciones u oponerse a ellas, solicitar la acumulación
objetiva y subjetiva, sea en forma originaria o sucesiva, y de procesos, así como su
desacumulación, o contradecirlas, cuestionar la competencia jurisdiccional en vía inhibitoria,
recusar a toda clase de magistrados, fiscales, y órganos jurisdiccionales, prestar declaración
de parte o testimonial, reconocer o desconocer documentos, exhibir documentos, ofrecer o
presentar todo tipo de pruebas, pericias o cotejos u observarlos, prestar y presentar
declaraciones de cualquier naturaleza, solicitar todo tipo de inspecciones judiciales, impugnar
y tachar documentos y testigos, oponerse a la declaración de parte, a la exhibición, pericias e
inspección judicial; concurrir a toda clase de actos procesales, administración de posesión,
lanzamientos, embargos, inspecciones y audiencias, en especial de saneamiento procesal, de
conciliación o de fijación de puntos controvertidos y saneamiento probatorio, de pruebas, y
en general, cualquier audiencia judicial, informar sobre hechos en ellas, conciliar, allanarse a
la pretensión, reconocer la demanda, transigir judicial o extrajudicialmente, solicitar o
acordar la interrupción o suspensión de un acto procesal o del proceso, desistirse del proceso,
de la pretensión y del acto procesal, solicitar la aclaración y corrección de resoluciones,
interponer y gestionar toda clase de medios impugnatorios, incluyendo apelación, reposición,
queja, nulidad, casación y cualquier otro recurso o remedio previsto en la legislación
procesal, solicitar la nulidad de cosa juzgada fraudulenta, así como las facultades de solicitar,
tramitar, ejecutar y variar toda clase de medidas cautelares, inclusive innovativas y de no
innovar, y cualquier medida anticipada, otorgar cualquier tipo y modalidad de contracautela,
sea real o personal o caución juratoria, nombrar órganos de auxilio judicial, actuar en remates
y solicitar la adjudicación a la Sociedad de los bienes rematados, inclusive en pago de los
créditos e indemnizaciones debidos y ordenados a su favor, intervenir en un proceso a través
de la intervención coadyuvante, litisconsorcial, excluyente principal, o como sucesor
procesal; y solicitar el emplazamiento de un tercero para asegurar una pretensión futura o a
manera de denuncia civil o llamamiento posesorio; siendo la presente descripción meramente
enunciativa y no limitativa. Asimismo, en el ámbito penal, podrá denunciar, constituirse en
parte civil, desistirse de la condición de parte civil, solicitar al Ministerio Público la
abstención del ejercicio de la acción penal, solicitar sobreseimiento de la causa en cualquier
etapa del proceso, formular excepciones, cuestiones probatorias, cuestiones previas y
prejudiciales; así como brindar declaraciones instructivas, preventivas, testimoniales. La
representación se entiende otorgada para todo el proceso, inclusive para la ejecución de la
sentencia y el cobro de intereses, costas y costos, legitimando para su intervención en el
proceso y realización de todos los actos del mismo, inclusive los no comprendidos
literalmente en el enunciado que antecede. Las facultades mencionadas podrán ser delegadas
o sustituidas en todo o en parte a la persona o personas que el gerente general estime
conveniente.
b) Someter a arbitraje sea de derecho o de conciencia, o arbitraje de consumo o mediación,
las controversias en las que pueda verse involucrada la Sociedad, suscribiendo el
correspondiente convenio arbitral, así como también renunciar al arbitraje, designar a los
árbitros, presentar formulario de sumisión y/o pactar las reglas a las que se someterá el
proceso y/o disponer la aplicación del Reglamento que tenga establecido la institución
organizadora. Si fuera el caso, presentar ante el árbitro o Tribunal Arbitral la posición de la
Sociedad, ofreciendo pruebas, contestar alegaciones y ofrecer todos los medios adicionales
que estime necesarios; solicitar la corrección, integración, aclaración del laudo arbitral;
presentar cualquiera de los recursos impugnatorios previstos en la Ley General de Arbitraje -
o cualquier otra norma que pueda complementar, modificar, reglamentar, enmendar, sustituir
o alterar de algún modo a la norma citada- contra los laudos, y practicar todos los demás
actos que fuesen necesarios para la tramitación de los procesos, sin reserva ni limitación
alguna. Solicitar el reconocimiento y ejecución de resoluciones y laudos expedidos en el
extranjero, solicitar oficios y exhortos e intervenir en sus actuaciones, recusar y promover
contiendas de competencia.
c) Asimismo, en materia laboral, podrá ejercer las atribuciones prescritas en la Ley Procesal
del Trabajo (Ley 29497) y en el Decreto Supremo 004-96-TR, en el Texto Único Ordenado
del Decreto Legislativo 728, Ley de Formación y Promoción Laboral (Decreto Supremo 002-
97-TR), en el Texto Único Ordenado del Decreto Legislativo 728, Ley de Productividad y
Competitividad Laboral (Decreto Supremo 003-97-TR) y su Reglamento (Decreto Supremo
001-96-TR); así como las contenidas en la Ley de Relaciones Colectivas del Trabajo
(Decreto Ley 25593), o en las normas que pudieran complementar, reglamentar o sustituir a
las enunciadas.
d) Contratar seguros, aprobar y autorizar endosos y apéndices, así como cobrar
indemnizaciones y denunciar siniestros.
e) Realizar todo tipo de negociaciones, actos o contratos referidos a patentes, marcas,
nombres comerciales, franquicias, licencias y/o signos distintivos en general.
f) Negociar, celebrar, suscribir, modificar, rescindir, resolver y dar por terminados contratos
de prestación de servicios de toda índole, de trabajo, de transporte, de flete, de seguro o de
comisión.
g) Participar en toda clase de licitaciones o concursos públicos o privados, nacionales o
extranjeros, pudiendo celebrar y suscribir todos los documentos necesarios.

ARTÍCULO NOVENO.- El Gerente General actuando en forma conjunta con un Apoderado,


o dos Apoderados actuando conjuntamente podrán:
a) Celebrar y suscribir contratos de asociación en participación, consorcio, joint venture y
cualquier otro de índole asociativo; así como de arrendamiento financiero, lease back,
factoring, franquicia, transferencia de tecnología, know how, y, en general, cualquier otro
vinculado a los intereses de la Sociedad con cualquier tercero o con entidades bancarias y/o
financieras.
b) Negociar, celebrar, suscribir, modificar, rescindir, resolver y dar por terminados contratos
de arrendamiento de bienes muebles e inmuebles, de corretaje, de construcción, de
representación, mutuo, depósito, suministro, comodato, permuta, garantía mobiliaria,
hipoteca, contratos preparatorios, así como comprar y vender y en general disponer bajo
cualquier modalidad de toda clase de bienes muebles o inmuebles, adquirir y ceder derechos
de cualquier tipo, créditos o la posición contractual en todo tipo de contratos civiles o
comerciales y, en general, en toda clase de contratos en los que la Sociedad requiera
intervenir.
c) Abrir y cerrar cuentas corrientes en los bancos e instituciones crediticias, solicitar, acordar
y cerrar créditos en cuenta corriente, avances o sobregiros, celebrar toda clase de operaciones
de crédito con o sin garantía.
d) Girar, cobrar y endosar cheques; girar, aceptar, reaceptar, descontar, endosar, negociar,
avalar, protestar y ejecutar letras de cambio, vales, pagarés, warrants, conocimientos de
embarque y cualquier otro título valor o documentos de crédito.
e) Negociar, abrir, otorgar cartas de crédito, cartas fianza o fianzas en moneda nacional o
extranjera.
f) Suscribir contratos de garantía mobiliaria para garantizar cartas de crédito y otras
obligaciones con las entidades bancarias y financieras.
g) Solicitar préstamos y retirar depósitos.
h) Abrir y cerrar cajas de seguridad.
i) Tomar dinero prestado y realizar su respectivo pago, efectuar cualquier clase de pago,
otorgar recibos y cancelaciones, depositar y retirar valores en custodia, realizar y retirar
depósitos e imposiciones de cualquier naturaleza, así como abrir y retirar los saldos de
cuentas a plazos.
j) Obtener, negociar y redimir certificados bancarios en moneda nacional o extranjera.

Se deja expresa constancia que las facultades precedentes son enunciativas y no limitativas,
por lo que en ningún caso deberán ser consideradas insuficientes en lo concerniente a las
relaciones de la Sociedad con terceros y, especialmente, con las entidades del sistema
financiero.

TÍTULO CUARTO: DISPOSICIONES VARIAS

ARTÍCULO DÉCIMO.- Los requisitos para acordar el aumento o reducción del capital y
para cualquier otra modificación del Estatuto o Pacto Social, la forma y oportunidad en que
debe someterse a la aprobación de los accionistas la gestión social y los estados financieros
de cada ejercicio, las normas sobre distribución de utilidades y el régimen para la disolución
y liquidación de sociedades, será el establecido en la Ley General de Sociedades.

ARTÍCULO DÉCIMO PRIMERO.- Para todo lo no previsto en el presente Estatuto, serán de


aplicación las disposiciones de la Ley General de Sociedades.

CUARTA: NOMBRAMIENTOS
Queda designado como primer GERENTE GENERAL de la Sociedad, la señorita Sam
Ponce, Ana Valeria con DNI 77801828

Queda designado como primer GERENTE DE MARKETING de la Sociedad, la señorita


Badaracco Rivera, Antuane Tatiana, con DNI 77131369.

Queda designado como primer GERENTE DE FINANZAS de la Sociedad, la señorita


Saavedra Cordova, Mayte Yoemi, con DNI 70044254.

Queda designado como primer GERENTE DE OPERACIONES de la Sociedad, la señorita


Pichilingue Junco, María Fernanda, con DNI 71267493.

Queda designado como primer GERENTE DE RECURSOS HUMANOS de la Sociedad, la


señorita Vilcapoma Saenz, Fiorella Eliana, con DNI 72776186.

Agregue usted, señor notario, lo demás que fuere de ley, cuidando de cursar los partes
correspondientes al Registro de Sociedades – Personas Jurídicas de Piura para su inscripción.

Lima, 3 de Noviembre del 2022.


Anexo 8. Presupuesto de construcción del hotel

Presupuesto de materiales
Materiales para la base
Presupuesto de materiales
Materiales para el acabado

Presupuesto de mano de obra


Mano de obra para la base
Presupuesto de mano de obra
Mano de obra para acabado

Presupuesto total
Total de mano de obra y materiales para la construcción.

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