PRYECTO DE AULA

SEDE CRUCERO
I.E. BOTAFOGO
Fecha de elaboración: 12-febrero/2024
Nombre del profesor o profesora: YOMER ALEXIS MUÑOZ GUACA
Institución Educativa: BOTAFOGO – SEDE CRUCERO
Departamento: CAUCA
Municipio: ARGELIA

Información del proyecto.

1. Título: "LA HUERTA ESCOLAR EN LA SEDE EL CRUCERO DE LA

INSTITUCION EDUCATIVA BOTAFOGO EN ARGELIA, CAUCA"

2. Tema:
El tema definido para el tema de investigación está relacionado con la
promoción de una alimentación saludable, a través de la creación de una
huerta escolar con productos propios de la región los cuales son poco
consumidos en su entorno.
3. Pregunta de investigación:
¿Cómo fomentar hábitos alimenticios saludables a través de la Huerta Escolar
en los diferentes grados de la Institución Educativa BOTAFOGO Sede el
Crucero en Argelia, Cauca?

4. Objetivo general:
"Implementar una Huerta Escolar para promover el cultivo y consumo de
alimentos saludables de los diferentes grados de la Institución Educativa
BOTAFOGO sede el Crucero en Argelia, Cauca.

5. Descripción del problema:

Ante la identificación del elevado consumo de golosinas y la repercusión
negativa en la salud de los niños en los diferentes grados de la sede, así como la
falta de interés hacia el consumo de alimentos propios de la región como frutas y
verduras, se ha emprendido este proyecto de investigación y producción.
La finalidad es implementar una Huerta Escolar en la Institución Educativa
BOTAFOGO sede el Crucero en Argelia, Cauca, con el propósito de introducir
hábitos alimenticios saludables y agradables para los estudiantes. La iniciativa
busca no solo abordar la problemática del consumo excesivo de golosinas, sino
también, promover el cultivo, conocimiento y disfrute de alimentos frescos y
nutritivos, contribuyendo así a mejorar los hábitos de vida saludable en la
población educativa.

6. Referentes teóricos:
1. https://www.jardininfantilhilosdecolores.com/las-huertas-urbanas-un-recurso-clave-para-la-
educacion-y-el-desarrollo-de-los-ninos
2. https://www.fao.org/3/am275s/am275s00.pdf
3. https://www.radionacional.co/actualidad/educacion/huertas-escolares-en-colombia-como-
hacerlas-y-sus-beneficios
4. https://www.youtube.com/watch?v=A0jc9JxWb8U

7. Enfoque metodológico:
El enfoque de investigación que más se ajusta al proceso se considera, que es
el enfoque cualitativo, porque, es necesario describir y comprender las
acciones y conductas de una población en torno a una problemática
identificada. Por lo tanto, en este proyecto de investigación se busca crear la
huerta escolar integrando a toda la comunidad educativa, de tal manera que se
mejore notoriamente algunos hábitos de alimentación saludable en los
estudiantes de la Institución Educativa BOTAFOGO Sede Crucero en
Argelia, Cauca.

8. Técnicas o instrumentos para recopilar la información:

 Entrevista
 Diálogos
 Fotografías
 Observador del estudiante
 Bitácora
 Videos
 Observación directa