COMIDA TIPICA DE SEMANA SANTA CON SU RECETA

Ingredientes
6 panes de molletes grandes
3 huevos
1 taza de azúcar
1 vaso de crema
2 onzas de pasas
Para la miel
2 litros de agua
1 raja de canela
2 pimientas gordas
1 taza de azúcar
Preparación
Primero, para realizar la miel, colocar en una olla 2 litros de agua y la taza de
azúcar, agregar la canela y dejar hervir.
Entonces, batir los huevos hasta obtener una espuma consistente.
Partir los molletes por la mitad y dentro colocar la crema y agregar 10 pasas a
cada uno; cubrirlos con el batido del huevo.
Calentar el aceite, mejor que sea abundante para que los molletes se doren
más.
Cuando los molletes ya están envueltos con huevo y la miel de azúcar ya está
hirviendo, dejarlos caer.
Finalmente, dejar hervir por unos 25 minutos para que los sabores influyan.
¡Y a disfrutar!!!!, puedes comerlos fríos o calientitos, como prefieras.