4to bachillerato en ciencias biológicas

Práctica No. 1
|Membrana celular
I. INTRODUCCIÓN
Como se sabe, todas las células y orgánulos de las células eucariontes están rodeados
por membranas. Las membranas celulares cumplen varias funciones cruciales:
• Aíslan de forma selectiva el contenido de la célula del ambiente externo, de modo que
se producen gradientes de concentración de sustancias disueltas producidas en diversas
partes de la membrana.
• Regulan el intercambio de compuestos esenciales entre la célula y el medio acuoso
extracelular o entre los orgánulos envueltos en membranas y el citoplasma del entorno.
• Permiten la comunicación entre células.
• Permiten las uniones en el interior de las células y entre ellas.
• Regulan muchas reacciones bioquímicas.
Son tareas formidables para una estructura tan delgada que 10 mil membranas, una
sobre otra. La clave del funcionamiento de la membrana radica en su estructura. Las
membranas no son unas puras láminas uniformes, sino que son estructuras complejas y
heterogéneas cuyas moléculas que las conforman cumplen funciones distintas. Las
membranas varían según el tipo de tejido y cambian de manera dinámica en reacción al
entorno.
Todas las membranas de una célula tienen una estructura básica parecida: proteínas
que flotan en una bicapa de fosfolípidos. Los fosfolípidos realizan la función aislante de
las membranas, mientras que las proteínas intercambian sustancias selectivamente y
se comunican con el entorno, controlan las reacciones bioquímicas de la membrana
celular y forman enlaces. (Audesirk, Audesirk y Byer, 2013)

Imagen 1: Tabla de grupos funcionales (Audesirk,Audesirk y Byers,2013)

“La ciencia es la sistemática clasificación de la experiencia”

(George Henry Lewes)
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Imagen 2: Transporte de nutrientes (Audesirk,Audesirk y Byers,2013)

II. OBJETIVOS
 Describe los transportes de nutrientes en la membrana celular
 Explica como ocurre la osmosis en los eritrocitos.
 Comprende la importancia de los transportes de nutrientes en la célula.
 Reconocer los mecanismos de difusión y ósmosis en células animales y
vegetales.
 Identificar los fenómenos de plasmólisis, presión de turgencia, hemólisis y
crenación

III. MATERIAL Y EQUIPO

 Catafilo d cebolla  Balanza analítica

 50g de Cloruro de sodio  Microscopio monocular o
 Hoja de bisturí binocular
 Mango de bisturí  Lugol
 Lanceta  3 beaker de 100ml
 7 porta objetos  1 probeta de 25 ml
 7 cubreobjetos  1barilla de agitación
 Micro pipetas de 3ml

Traer equipo de protección (bata manga larga, guantes a su medida, mascarilla)

*Lo marcado con rojo debe ser proporcionado por el estudiante sin excepción

“La ciencia es la sistemática clasificación de la experiencia”

(George Henry Lewes)
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IV. PROCEDIMIENTO
A. Transporte a través de la membrana de eritrocitos (glóbulos rojos)
1. Con una mota de algodón impregnada de alcohol limpie la yema del dedo
índice.
2. Luego haga una punción con una lanceta estéril y deposite una gota de sangre
en el centro de tres portaobjetos.
a. Adicione al portaobjetos 1: una gota de solución salina (0,9 % NaCl) y
coloque un cubreobjetos
b. Adicione al portaobjetos 2: una gota de solución salina (0,4 % NaCl) y
coloque un cubreobjetos
c. Adicione al portaobjetos 3: una gota de solución salina (2 % NaCl) y
coloque un cubreobjetos.
3. Dejar actuar por un minuto y realice la observación en el microscopio. Se
utilizarán primero los objetivos de menor aumento con el fin de centrar la
preparación y determinar la zona de mejor visualización. Después se cambia
a los de mayor aumento hasta llegar al objetivo de 40x.
4. Observar la muestra.
5. Realice los dibujos de su observación al microscopio con el aumento de 40x.
Señale las partes de las células observadas describiendo cada esquema.
6. Reportar los resultados de la observación de cada portaobjetos y analizarlos.

B. Transporte a través de la membrana de células de cebolla

1. A partir de tres tubos que contienen solución salina (NaCl) a diferentes

concentraciones (0,4 %; 0,9 %; 7 %) + lugol, realizar la preparación de tres
láminas para observación al microscopio:
a. Portaobjetos 1: una gota del tubo con NaCl (0,4 %) y colocar un
fragmento de epidermis del catáfilo de la cebolla.
b. Portaobjetos 2: una gota del tubo con solución salina (0,9 %) y colocar
un fragmento de epidermis del catáfilo de la cebolla.
c. Portaobjetos 3: una gota del tubo con solución salina (7 %) y colocar un
fragmento de epidermis del catáfilo de la cebolla.
2. Dejar actuar por un minuto y realice la observación en el microscopio. Se
utilizarán primero los objetivos de menor aumento con el fin de centrar la
preparación y determinar la zona de mejor visualización. Después se cambia
a los de mayor aumento hasta llegar al objetivo de 40x.
3. Observe la muestra. Realice los dibujos de su observación al microscopio con
el aumento de 40x.
4. Señale las partes de las células observadas describiendo cada esquema.
5. Reportar los resultados de la observación de cada portaobjetos y analizarlos.

“La ciencia es la sistemática clasificación de la experiencia”

(George Henry Lewes)
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V. CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es la estructura de la membrana plasmática?

2. ¿Cuáles y en qué consisten los tipos de transportes de nutrientes que ocurren en la
membrana plasmática?
3. Explique:
a. Osmosis
b. Soluciones: hipotónicas, isotónicas, hipertónicas
4. Elaborar un cuadro comparativo de:
a. Crenación – plasmólisis
b. Citolisis – turgencia

Bibliografía
 http://www.biologie.uni-hamburg.de/bonline/e00/contents.htm: Microscopía,
citología, histología y bioquímica vegetal, con numerosas imágenes al ME y
modelos moleculares en 3D, que pueden girarse en el espacio.
 http://images.botany.org/: Colección de microfotografías comentadas sobre
histología vegetal
 http://128.171.207.10/faculty/webb/BO T410/anatweb/pages/default.htm : Una de
las mejores páginas sobre histología vegetal, incluyendo además tutoriales para
manejo de microscopio y algunas aplicaciones informáticas.

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(George Henry Lewes)
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Nombre del organismo y/o estructura:

Diagrama No. __________________________________________
Preparación:
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Aumento: _______ X _______ = _______
Ocular Objetivo
Descripción:
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Nombre del organismo y/o estructura:

Diagrama No. __________________________________________
Preparación:
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Aumento: _______ X _______ = _______
Ocular Objetivo
Descripción:
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