Segundo Informe

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HUANTA
“Universidad del VRAEM y de la Integración Interregional de los Andes”

“Segunda Universidad Pública del Perú con Licencia Institucional otorgada por la SUNEDU”
Creada por Ley Nº 29658
VICEPRESIDENCIA ACADÉMICA
Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social

FACULTAD DE INGENIERÍA Y GESTIÓN
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE TURISMO SOSTENIBLE

Y HOTELERÍA
SEGUNDO INFORME DE PROYECCIÓN SOCIAL

“JUVENTUD SOSTENIBLE”
Promoción Y Publicidad De La Chicha De Siete Semillas
Lugar de Ejecución: Chichería de cinco esquinas.

Ejecutores:
Apellidos y Nombres DNI Código Semestre
Huarancca Aspur Karina 47384959 1812820115 X
Manrique Maury Magaly 71727908 1912820161 IX
Quispe Ñaupari, Nelsa Neric 73968871 1912820168 IX
Pillaca Rios, Olga 77353688 1912820132 X
Asesores:
Apellidos y Nombres DNI Condición Categoría
Gutierrez Gomez, Edgar 28295733 Nombrado Principal
Modalidad : Monovalente
Área : Proyección Social – Extensión Cultural
Fecha de inicio : 01/11/23
Fecha de conclusión : 10/12/23
Fecha de presentación : De acuerdo al Cronograma
1. REUNIONES DE TRABAJO
1

Las reuniones de trabajo realizadas para la ejecución de esta proyección social
fueron hechas con el fin de tomar acuerdos y hacer coordinaciones para el
desarrollo de estas 6 sesiones con los beneficiarios y dueños de las chicherías y
otras dos para la redacción del presente informe.
2
3
4
5
6
7
8
2. OBJETIVOS LOGRADOS:
₋ se está contribuyendo en la promoción y difusión de la chicha de siete
semillas
3. METAS LOGRADAS:
➔ Conceptos de la sustentabilidad de la chicha y participación activa de las
señoras chicheras en las actividades realizadas.
➔ Visitas a las señoras chicheras para la filmación de los videos para su
“Promoción Y Publicidad De La Chicha De Siete Semillas”.
4. CUMPLIMIENTO DEL CRONOGRAMA:
ACTIVIDADES FECHA RESPONSABLE
Visita a las chicherías a 10 de noviembre
Estudiantes del grupo
dar charlas de “JUVENTUD
“Promoción Y SOSTENIBLE” – ATSH
Asesores del grupo
Publicidad De La
Chicha De Siete
Semillas”
Distribución de los 16 de noviembre
trípticos en las chicherías “JUVENTUD
SOSTENIBLE” – ATSH
Asesores del grupo
Degustación del público 17 de noviembre

de la chicha de siete “JUVENTUD
semillas SOSTENIBLE” – ATSH
Asesores del grupo
segunda sesión de 23 de noviembre

Grabación de los videos “JUVENTUD
para las redes sociales SOSTENIBLE” – ATSH
Asesores del grupo
9

Primer avance del 24 de noviembre
segundo informe “JUVENTUD
Asesores del grupo
Segunda sesión de la 1 de diciembre

grabación de los videos “JUVENTUD
promocionales SOSTENIBLE” – ATSH
Asesores del grupo
Elaboración del anexo 5 8 de diciembre

del informe “JUVENTUD
Asesores del grupo
Corrección del segundo 9 de diciembre

informe “JUVENTUD
Asesores del grupo
5. AVANCE PORCENTUAL (%)
El avance porcentual del proyecto, titulado “Promoción Y Publicidad De La Chicha

De Siete Semillas” del grupo “JUVENTUD SOSTENIBLE”, dirigido a
emprendedores de la chicha de siete semillas. Se encuentra en la Av. San Martín. La
Calle de Las Chicherías (o Cinco Esquinas), del distrito de Huanta departamento
de Ayacucho. Hasta el momento se avanzó en un 80.84 % en la cual se ejecutó 5
actividades unidades denominados: “Elaboración de talleres, didácticas, planes de
sostenibilidad en la zona ” y “Realización de los talleres” Lectura de información de
la chicha de semillas Entrevistas no estructuradas
6. MÉTODO QUE SE VIENE APLICANDO:
Mediante encuestas y visitas grabación de videos para diferentes redes sociales
como tiktok, por la provincia de Huanta y se comparte información histórica,
promoviendo la protección de los recursos y fortaleciendo la identidad cultural.
10

7. INFORME ECONÓMICO:
(Autofinanciado)
APORTE PARA LA IMPRESIÓN DE LOS TRÍPTICOS

Fecha / Hora Aportes Monto
16/11/2023 10:37 am Magui S/.3.00
16/11/2023 10:37 am Nelsa S/.3.00
16/11/2023 10:37 am Olga S/.3.00
16/11/2023 10:37 am Karina S/.3.00
TOTAL S/. 12.00
COMPRA DE LA CHICHA PARA REALIZAR VIDEOS PARA LA PROMOCIÓN
Fecha/ Hora Aportes Monto

17/11/2023 11:30 am Magaly S/.1.60.00
17/11/2023 11:30 am Nelsa S/.1.60.00
17/11/2023 11:30 am Olga S/.1.60.00
17/11/2023 11:30 am Karina S/.1.60 .00
Total S/. 6.40 .00
ELABORACIÓN DEL CUADRO DE REPRESENTACIÓN PARA LAS FOTOS
Fecha/ Hora Aportes Monto

24/11/2023 10:00 am Magaly S/.1.50.00
24/11/2023 10:00 am Nelsa S/.1.50.00
24/11/2023 10:00 am Olga S/.1.50.00
24/11/2023 10:00 am Karina S/.1.50 .00
Total S/. 6.00 .00
11

COMPRA DE LA CHICHA PARA LA DEGUSTACIÓN A LAS PERSONAS
GASTO QUE SE REALIZÓ

Fecha/Hora Vaso descartable S/.1.50.00
07/12/23 10:00 am Chicha de 7 semillas S/. 5.00
Total S/. 6.50 .00
EGRESOS
Fecha Detalle Evidencia Monto s/.
Impresión de los trípticos/entrega

S/. 12.00
16/11/2023
chicha para el video/promocional
17/11/2023 S/. 6.40 .00
elaboración del cuadro/fotos S/. 6.00 .00
24/11/2023
degustación alas personas/chicha S/. 6.50 .00
07/12/23
TOTAL S/.30.90
12

8. FIRMA DE LOS EJECUTORES:
Apellidos y nombres DNI Código Firma
Huarancca Aspur Karina

47384959 1812820115
Manrique Maury Magaly

71727908 1912820161
Quispe Ñaupari, Nelsa Neric 73968871 1912820168
Pillaca Rios, Olga

77353688 1812820132
ASESOR:
Apellidos y nombres DNI Categoría Firma
28295733 Principal
Gutierrez Gomez, Edgar
9. ALGUNA OTRA INFORMACIÓN

CONCLUSIONES:
➔ Este trabajo comenzamos con 6 integrantes, pero 2 compañeros
decidieron retirarse con su propia cuenta del grupo de proyección
social que vamos realizando 6 integrantes, ahora solo seremos 4
integrantes que si estamos realizando y estamos actos en el trabajo.
13

➔ Las actividades que realizadas para la promoción y difusión de la
bebida tradicional de la chicha de la 7 semillas fueron de gran apoyo
tanto para las maestras chicheras así como también para los
integrantes del grupo “Juventud Sostenible”.
Las maestras chicheras de la ciudad de Huanta caracterizadas por su
amabilidad y buen trato brindan una atención acogedora para todos
los visitantes que vayan a degustar la exquisita chicha de las 7
semillas, ya que por parte del grupo “Juventud Sostenible” se les
ofrecieron charlas para que la calidad en su atención.
➔ Las chicheras de nuestra ciudad tienden a ser muy amables con todos
sus comensales ya que poseen conocimiento sobre lo que es el
turismo y del mismo modo conocen los beneficios que este trae, al
momento de su visita a nuestra ciudad, generan ingresos económicos
para todos, pero como todos sabemos que nuestra chicha de 7
semillas es nuestra bebida tradicional de nuestra Esmeralda de los
Andes.
➔ Los estudiantes de IX y X ciclo de ATSH lograron fortalecer sus
habilidades de capacitación a las maestras chicheras, además de que
utilizaron sus conocimientos a través de la investigación y enseñanza
adquiridas. Uno de los beneficios que traerá consigo este trabajo en
equipo es que nuestra chicha de 7 semillas, sean conocidas a nivel
nacional e internacional para poder llamar la atención de turistas
nacionales e internacionales para que visiten nuestra hermosa ciudad.
14

ANEXO 1
ACTA DE INSTALACIÓN DEL GRUPO “JUVENTUD SOSTENIBLE” ANTE LOS
BENEFICIARIOS
En la provincia de Huanta, departamento de Ayacucho, siendo 8 semanas pertenecientes a
los meses de agosto, septiembre y octubre del año 2023 según lo señalado en el reglamento
de PSyEC. El proyecto se realizó en las chicherías de la ciudad de Huanta juntamente con
el apoyo de las maestras chicheras de la ciudad de Huanta para el cumplimiento del
cronograma de actividades planteado por el grupo y autorizado por la Universidad Nacional
Autónoma de Huanta. En la primera semana los estudiantes de noveno y décimo ciclo de la
escuela profesional de Administración de Turismo Sostenible y Hotelería encargados de la
proyección social “Promoción y Difusión de la chicha de 7 Semillas”
"Ilusión Social” fueron a las chicherías de la ciudad de Huanta que venden la “Chicha de 7
Semillas ” en la primera semana del segundo informe realizamos la impresión de trípticos
y entrega a cada dueño de la chicherías, en la segunda semana se realizo videos
promocionando la chicha de 7 semilla con la finalidad que otras personas prueben la
chicha. La tercera y cuarta se elaboró un cuadro para realizar fotos con las personas,
también se realizó la degustación de la chicha donde se servirá a cada persona para que
luego explique cómo le pareció la chicha y qué recomendación daría a otras personas que
aún no probaron la chicha. En la quinta semana el equipo de jóvenes realizaron visitas a las
comerciantes con el fin elaborar videos degustando la chicha de 7 semillas.
Integrantes del Grupo de Proyección Social:
Apellidos y Nombres DNI Código Semestre
Huarancca Aspur, Karina 47384959 1812820115 X
Manrique Mauri, Magaly 71727908 1912820161 IX
con la asistencia del grupo de proyección social de la facultad de Ingeniería y Gestión,
escuela profesional de Administración de Turismo Sostenible y Hotelería, conjuntamente
con su asesor: Dr. Gutierrez Gomez, Edgar. Se dió por instalado el grupo de trabajo, los
mismos que firman el pie de página.
15

ANEXO 2
ACTA DE EXCLUSIÓN O INCLUSIÓN DE EJECUTORES DEL PROYECTO
Siendo las 03:30 pm del sábado 30 de octubre, estando presente los integrantes del grupo de
proyección social “Juventud Sostenible” del proyecto de Proyección social titulado
“Promoción y Publicidad de la chicha de 7 semillas” tratamos el tema de la inclusión de
integrantes al grupo de las siguientes personas.
Apellidos y Nombres DNI Código Semestre Firmas
Huarancca Aspur, Karina 47384959 1812820115 X
Manrique Mauri, Magaly 71727908 1912820161 IX
Por desición unanime se mantuvo el número de integrantes ya mencionados.
16

Copias simple de DNI de los ejecutores:
PRESIDENTA
17
18

ANEXO
COMPROBANTES DE PAGO
DECLARACIÓN JURADA N.º 001
Yo, Olga Pillaca Rios, con Documento Nacional de Identificación N.º 77353688, asumiendo el
cargo de tesorera en la elaboración de la proyección que es la "Promoción y Publicidad de la chicha
de siete semillas" declaro BAJO JURAMENTO asumo el cargo de tesorera para poder ejecutar y
analizar los gastos acumulados de la salida del segundo informe que se realizó en la primera
unidad "Juventud Sostenible"; tales como la impresión de los trípticos decoración del cuadro ,
vídeos y otros, se dará en detalle a continuación:
TRIPTICOS :
FECHA TRIPTICO MONTO
Cantidad Detalle
16/11/23 15 A colores Precio unitario

S/.3.00
TOTAL S/. 12.00
OTROS:
ADORNOS PARA EL CUADRO
FECHA CANTIDAD
19

23/11/23 1 cartón
5 papel bond
1 goma
3 escarchas
2 papel lustre
Letras ..etc
Aporte por persona
Aporte s/. 1.50 .00 para el cuadro
s/ 1.60 .00 para el video
s/ 1.50 .00 para la degustación

de la chicha
TOTAL S/.4.6.00
Este es el comprobante de los gastos realizados por la compra de los 15 trípticos para tener
nuestro segundo informe.
Huanta 14 de diciembre de 2023
……………………………………
Olga Pillaca Rios
DNI: 77353699
20
21

ANEXO 4
EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS
Imagen 1
22
23

inicios de triptico
24
ANEXO 5
ACTA DE CONTROL DE ASISTENCIA
Siendo los meses de noviembre y diciembre del año 2023, en el Distrito de Huanta -
chicheras de 5 esquinas. Los integrantes del grupo “Juventud Sostenible” ejecutaron las
actividades de proyección social “Promoción y publicidad de la chicha de siete semillas”
con la participación de todos sus integrantes.
Redacta este documento: Manrique Mauri Magaly, presidenta del grupo “Juventud
Sostenible” con la finalidad de constatar la asistencia de los integrantes.
25
26
27
Huanta, 15 de septiembre de 2023
28
29

Segundo Informe

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Promoción Y Publicidad De La Chicha De Siete Semillas

Lugar de Ejecución: Chichería de cinco esquinas.

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Degustación del público 17 de noviembre

segunda sesión de 23 de noviembre

Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social

Segunda sesión de la 1 de diciembre

Elaboración del anexo 5 8 de diciembre

Corrección del segundo 9 de diciembre

5. AVANCE PORCENTUAL (%)

El avance porcentual del proyecto, titulado “Promoción Y Publicidad De La Chicha

Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social

APORTE PARA LA IMPRESIÓN DE LOS TRÍPTICOS

COMPRA DE LA CHICHA PARA REALIZAR VIDEOS PARA LA PROMOCIÓN

Fecha/ Hora Aportes Monto

ELABORACIÓN DEL CUADRO DE REPRESENTACIÓN PARA LAS FOTOS

Fecha/ Hora Aportes Monto

Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social

GASTO QUE SE REALIZÓ

Fecha Detalle Evidencia Monto s/.

Impresión de los trípticos/entrega

chicha para el video/promocional

17/11/2023 S/. 6.40 .00

elaboración del cuadro/fotos S/. 6.00 .00

degustación alas personas/chicha S/. 6.50 .00

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Apellidos y nombres DNI Código Firma

Huarancca Aspur Karina

Manrique Maury Magaly

Quispe Ñaupari, Nelsa Neric 73968871 1912820168

Pillaca Rios, Olga

Apellidos y nombres DNI Categoría Firma

9. ALGUNA OTRA INFORMACIÓN

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Huarancca Aspur, Karina 47384959 1812820115 X

Manrique Mauri, Magaly 71727908 1912820161 IX

Quispe Ñaupari, Nelsa Neric 73968871 1912820168 IX

Pillaca Rios, Olga 77353688 1912820131 X

Por desición unanime se mantuvo el número de integrantes ya mencionados.

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FECHA TRIPTICO MONTO

16/11/23 15 A colores Precio unitario

TOTAL S/. 12.00

ADORNOS PARA EL CUADRO

Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social

Aporte por persona

Aporte s/. 1.50 .00 para el cuadro