UNI

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN

PABLO
TEMATICAS Asignatura:

INVESTIGACION DE
OPERACIONES
Programa:

Administración de Empresas
 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Videos

• ¿Qué es la Investigación de Operaciones?

https://www.youtube.com/watch?v=ArhP40Fwpyw

• Historia, Objetivos Y Aplicaciones De La Investigación De Operaciones

https://www.youtube.com/watch?v=0q6Om1kQcw8

• Introducción a la Investigación de Operaciones

https://www.youtube.com/watch?v=i5b2fNQ_mVI

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 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Definición:

“El propósito de la Investigación de Operaciones consiste en

preparar al profesional para decidir entre diferentes medios o
métodos disponibles para alcanzar un objetivo propuesto, de modo
que se alcance un resultado en relación a determinados criterios de
optimización.”

https://www.ingenieriaindustrialonline.com/investigacion-de-
operaciones/que-es-la-investigacion-de-operaciones/

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 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Definición:

“La investigación de operaciones es un método analítico de

resolución de problemas y toma de decisiones que es útil en la
gestión de organizaciones. En la investigación de operaciones, los
problemas se dividen en componentes básicos y luego se resuelven
en pasos definidos mediante análisis matemático.”
https://tiposdeinvestigacion.review/que-es-la-investigacion-de-
operaciones/

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 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Definición:

“La investigación de operaciones es una rama de las matemáticas

que se vale de modelos, análisis estadístico y algoritmos para tomar
decisiones operativas.”

https://economipedia.com/definiciones/investigacion-de-
operaciones.html

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 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Definición:
“La Investigación de Operaciones (IO) es un campo interdisciplinario que utiliza técnicas
matemáticas y analíticas para tomar decisiones óptimas en situaciones complejas de
gestión y operación. Su objetivo principal es encontrar soluciones eficientes y efectivas a
problemas relacionados con la toma de decisiones en organizaciones y empresas. Aquí hay
una visión general de la Investigación de Operaciones:
• Modelación Matemática
• Optimización
• Programación Lineal
• Teoría de Colas
• Simulación
• Investigación de Operaciones en la Toma de Decisiones
• Gestión de Proyectos
• Algoritmos
”
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 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Definición:

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 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Naturaleza:
“Como su nombre lo indica significa “hacer investigación sobre las
operaciones” su aplicación fundamental va encaminada a las múltiples
operaciones o actividades que ejerce una empresa o ente económico no
importando su carácter lucrativo o no lucrativo, la toma de decisiones es
básica para todas estas, contrario sensu, implica la quiebra. Para todo esto se
deben llevar a cabo ciertos requisitos en caminados al método científico de
investigación. Es decir, iniciando por la observación del problema, recolección
de datos, formulación del método aplicar, la hipótesis para determinar si es
correcta la aplicación de la I.O aplicada o modificar las veces que sean
necesarias para llegar a la mejor conclusión optima razonable y real.”

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 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Naturaleza:
“esta disciplina implica “investigar sobre las operaciones”.
Por tanto incluye: la coordinación de actividades en una organización

Pasos:
• observación cuidadosa y la formulación del problema
• construcción de un modelo científico
• se propone la hipótesis
• validación del modelo

- Una característica adicional de la investigación de operaciones es que intenta encontrar

una mejor solución —llamada solución óptima— para el problema en cuestión.
- Cuando se decide emprender un estudio de IO completo de un problema nuevo, es
necesario emplear el enfoque de equipo.
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Efectos e Implicaciones para la Empresa:
La Investigación de Operaciones (IO) tiene varios efectos significativos en una empresa cuando se aplica de
manera efectiva. Estos efectos pueden contribuir a mejorar la eficiencia operativa, reducir costos, aumentar la
rentabilidad y tomar decisiones más informadas. Por ejemplo:

• Mejora en la Toma de Decisiones: La IO proporciona a la empresa un enfoque basado en datos y análisis

cuantitativos para tomar decisiones. Ayuda a los gerentes a evaluar diferentes opciones y escenarios antes
de tomar decisiones importantes.

• Optimización de Recursos: La IO se utiliza para optimizar el uso de recursos, como mano de obra, materias
primas, tiempo y dinero. Esto puede llevar a una asignación más eficiente de recursos y una reducción de
costos.

• Mejora en la Planificación de la Producción: Ayuda en la programación de la producción, la gestión de

inventarios y la asignación de recursos para asegurarse de que la empresa pueda satisfacer la demanda de
manera eficiente y asequible.
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Efectos e Implicaciones para la Empresa:
• Gestión de la Cadena de Suministro: La IO es fundamental para la gestión de la cadena de suministro,
optimizando la logística, el transporte y la distribución de productos. Esto puede reducir los costos de
transporte y almacenamiento.

• Reducción de Tiempos de Espera: La IO se aplica en la gestión de colas y tiempos de espera, lo que puede
mejorar la satisfacción del cliente al reducir los tiempos de espera en servicios como la atención al cliente
y la atención médica.

• Gestión de Proyectos Eficiente: Ayuda en la planificación y programación de proyectos, lo que puede llevar
a la finalización puntual y dentro del presupuesto de proyectos importantes.

• Optimización de Rutas y Logística: La IO se utiliza en la optimización de rutas para la entrega de productos

y servicios, lo que puede ahorrar tiempo y dinero en el transporte.

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 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Efectos e Implicaciones para la Empresa:
• Mejora en la Calidad: Al optimizar procesos y recursos, la IO puede contribuir a una mayor consistencia y
calidad en la producción y los servicios.

• Reducción de Inventarios: Ayuda a las empresas a mantener niveles de inventario óptimos, evitando tanto
la escasez como el exceso de inventario, lo que puede reducir los costos asociados con el almacenamiento
y la obsolescencia.

• Competitividad: La aplicación efectiva de la IO puede hacer que una empresa sea más competitiva en su
mercado al ofrecer productos y servicios de mayor calidad a un costo más bajo.

• Resolución de Problemas Complejos: La IO se utiliza para abordar problemas complejos y multifacéticos

que pueden ser difíciles de resolver sin un enfoque sistemático basado en datos.
En resumen, la Investigación de Operaciones tiene un impacto significativo en una empresa al ayudar a tomar
decisiones más informadas, optimizar recursos, mejorar la eficiencia operativa y reducir costos. Esto puede
traducirse en una mayor competitividad y rentabilidad para la empresa.
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 IO Introducción a la Investigación de operaciones
Un caso de aplicación exitoso: McDonald´s
Un caso de éxito destacado de la aplicación de Investigación de Operaciones (IO) es el de la cadena de
restaurantes McDonald's. McDonald's ha utilizado la IO de manera efectiva para mejorar sus operaciones en
todo el mundo y mantener su posición como una de las mayores cadenas de comida rápida del mundo. Aquí
se presentan algunos ejemplos de cómo McDonald's ha aplicado la IO con éxito:

Optimización de Menús y Precios: McDonald's utiliza modelos de IO para optimizar sus menús y precios. Esto
implica analizar datos de ventas y costos para determinar qué productos deben estar en el menú y cómo
deben fijarse los precios para maximizar los ingresos y la satisfacción del cliente.

Gestión de Inventarios y Suministros: McDonald's opera en todo el mundo y se enfrenta a la complejidad de

gestionar inventarios y suministros en múltiples ubicaciones. Utilizan técnicas de IO para gestionar
eficientemente la cadena de suministro y minimizar el desperdicio de alimentos.

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Un caso de aplicación exitoso: McDonald´s
Optimización de Procesos de Producción: McDonald's se destaca por su eficiencia en la producción de
alimentos. Utiliza la IO para optimizar los procesos de preparación de alimentos en la cocina, minimizando los
tiempos de espera y garantizando la consistencia en la calidad de los alimentos.

Planificación de la Capacidad: La IO se utiliza para planificar la capacidad de los restaurantes, determinando

el número adecuado de empleados y estaciones de trabajo para satisfacer la demanda en diferentes
momentos del día y en diferentes ubicaciones.

Optimización de Rutas de Entrega: Para la entrega de suministros a sus restaurantes y la distribución de

productos, McDonald's utiliza la IO para optimizar las rutas de entrega y minimizar los costos de transporte.

Gestión de Colas en el Drive-Thru: La cadena de restaurantes utiliza la IO para gestionar eficientemente las
colas de vehículos en los servicios de drive-thru, minimizando los tiempos de espera de los clientes y
mejorando la velocidad del servicio.

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Un caso de aplicación exitoso: McDonald´s
Evaluación de Ubicaciones de Restaurantes: Antes de abrir nuevos restaurantes, McDonald's utiliza la IO para
evaluar diferentes ubicaciones en función de factores como la densidad de población, el tráfico y la
competencia, asegurando una expansión estratégica.

En conjunto, la aplicación efectiva de la IO ha permitido a McDonald's mantener altos estándares de eficiencia

operativa, calidad de servicio y rentabilidad en una industria altamente competitiva y en constante cambio.
Esto demuestra cómo la Investigación de Operaciones puede ser una herramienta poderosa para mejorar las
operaciones y la toma de decisiones en una empresa, independientemente de su tamaño o industria.

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