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AUTONOMA DE HONDURAS
Facultad de Ingeniería
“Estadística Aplicada – II-222”
Grupo 8 Integrantes:
Brendy Natalia Hernández Bardales 20182002386
Emily Lourdes Chavarría Meléndez 20171001610
Michelle Eloisa Bustillo Munguia 20182002425
Ricardo Josué García Aguiluz 20182030772
Victor Emilio Borjas Bueso 20162001172
Catedrático:
Ing. José Kury
Asignación:
Actividad A05 Investigación y presentación sobre
Método de Trabajo
Sección:
1700
Fecha de entrega:
25 de Junio del 2021
Introducción
En la presente investigación planteamos las etapas a seguir para desarrollar un nuevo método
de trabajo, a la vez que se explica más a fondo de que se trata el Estudio de Métodos dentro
del Estudio de Trabajo y su importancia en los sistemas productivos. También, analizamos los
procesos de calificación del desempeño de sistemas productivos, así como la curva de
aprendizaje que conlleva la optimización en el árealaboral. Mostramos, además, los diversos
símbolos usados en diagramas de flujo, los cuales cada día ganan más relevancia en la
planeación de procesos. Al final, resumimos los puntos más importantes de la información
obtenida.
Definición de Estudio de Métodos.
El Estudio de Métodos o Ingeniería de Métodos es una de las más importantes técnicas del
Estudio del Trabajo, que se basa en el análisis de todas las actividades utilizadas para llevar a
cabo un trabajo u operación. El objetivo fundamental del Estudio de Métodos es el aplicar
métodos más sencillos y eficientes para de esta manera aumentar la productividad de cualquier
sistema productivo. El Estudio de Métodos se relaciona con la reducción del contenido de
trabajo de una tarea u operación, a su vez que la Medición del Trabajo se relaciona con la
investigación de tiempos improductivos asociados a un método en particular. Todo el proceso
va de la mano ya que sin uno o el otro no se podrían calcular la medición sin haber hecho un
estudio antes de todo, con la finalidad de un solo objetivo entre las empresas y sus trabajadores,
el beneficio mutuo.
Los métodos de trabajo constituyen un conjunto nuclear de aprendizajes en el área de Tecnología. Con
este término me refiero a un conjunto de destrezas procedimentales, que son muy diversas entre sí,
pero que en conjunto son necesarias para enfrentarse a cualquier empresa con orden y asegurar el buen
fin de la tarea.
Todos y cada uno de estos métodos, en sí mismos, son tremendamente útiles para la vida
cotidiana, porque pueden transferirse a multitud de situaciones, más allá del ámbito técnico
para, por ejemplo, crear una pequeña empresa, hacer una reforma de la casa, organizar una
cena en casa o preparar un viaje.
También son útiles para seguir estudios posteriores, porque estos procedimientos de trabajo
metódico ayudan a preparar proyectos de estudio o de investigación, a organizar el trabajo y
a obtener, en general, una mayor eficacia en el esfuerzo. Una vez adquiridos, se incorporan
como estrategia general entre las destrezas cognitivas del alumno.
El estudio de métodos comprende ocho etapas fundamentales:
1ª Etapa- Seleccionar la tarea o proceso que se va a estudiar. Para elegir la tarea a estudiar
nos basamos en criterios económicos, técnicos y humanos. Seleccionaremos pues:
• Intensivas en MO
• Muy repetitivas
• Penosas e inseguras
En esta fase comparamos el método alternativo con el actual, evaluando los ahorros en
tiempos, trabajos, ….
Diagrama de Flujo
La representación gráfica de estos procesos emplea, en los diagramas de flujo, una serie
determinada de figuras geométricas que representan cada paso puntual del proceso que está
siendo evaluado. Estas formas definidas de antemano se conectan entre sí a través de flechas
y líneas que marcan la dirección del flujo y establecen el recorrido del proceso, como si de un
mapa se tratara.
Los diagramas de flujo son un mecanismo de control y descripción de procesos, que permiten
una mayor organización, evaluación o replanteamiento de secuencias de actividades y procesos
de distinta índole, dado que son versátiles y sencillos. Son empleados a menudo en disciplinas
como la programación, la informática, la economía, las finanzas, los procesos industriales e
incluso la psicología cognitiva.
El símbolo de terminación marca el punto inicial o final del sistema. Por lo general, contiene la
palabra "Inicio" o "Fin".
Símbolo de Preparación
Representa un ajuste a otro paso en el proceso.
Símbolo del Conector
Indica que el flujo continúa donde se ha colocado un símbolo identico (que contiene la misma
letra).
O Símbolo
Indica que el flujo del proceso continúa en más de dos ramas.
Símbolo de Fusión
Indica un paso en el que dos o más sub-listas o subprocesos se convierten en uno.
Símbolo de Intercalar
Indica un paso que ordena información en un formato estándar.
Símbolo de Ordenar
Indica un paso que organiza una lista de elementos en una secuencia o establece según
algunos criterios predeterminados.
Símbolo de Retardo
Indica un retraso en el proceso.
Símbolo de Visualización
Indica un paso que muestra información.
Estudio de movimientos
La evolución del Estudio de Métodos consiste en abarcar en primera instancia lo general para
luego abarcar lo particular, de acuerdo a esto el Estudio de Métodos debe empezar por lo más
general dentro de un sistema productivo, es decir: «El proceso» para luego llegar a lo más
particular, es decir «La operación». Por ende, pasamos ahora a estudiar al operario en su mesa
de trabajo, observando sus movimientos, haciendo mucho énfasis en el análisis del modo en
que aplica su esfuerzo, y el grado de fatiga provocado por su método de trabajo, factores
fundamentales en la determinación de la productividad de las operaciones.
Tal como si se tratará del estudio enfocado en el proceso, es fundamental tener en cuenta las
consideraciones de selección, esta vez claro está, enfocadas en la operación. Antes de iniciar
el estudio detallado de un operario, es importante comprobar si la tarea es realmente necesaria
y si la misma se ejecuta en la forma adecuada (en cuanto a lugar, sucesión y persona), para
ello es sumamente apropiado aplicar entonces la técnica del interrogatorio.
• Siempre que sea posible deben aprovecharse el impulso o ímpetu físico como ayuda al
trabajador y reducirse a un mínimo cuando haya que ser contrarrestado mediante un
esfuerzo muscular.
• Son preferibles los movimientos continuos en línea recta en vez de los rectilíneos que
impliquen cambios de dirección repentinos y bruscos.
• Deben emplearse el menor número de elementos o therbligs y éstos se deben limitar de más
bajo orden o clasificación posible.
• Debe procurarse que todo trabajo que pueda hacerse con los pies se ejecute al mismo tiempo
que el efectuado con las manos. Hay que reconocer que los movimientos simultáneos de los
pies y las manos son difíciles de realizar.
• Los dedos corazón y pulgar son los más fuertes para el trabajo. El índice, el anular y el
meñique no pueden soportar o manejar cargas considerables por largo tiempo.
• Los pies no pueden accionar pedales eficientemente cuando el operario está de pie.
• Para asir herramientas deben usarse las falanges o segmentos de los dedos, más cercanos
a la palma la mano.
• Hay que utilizar depósitos con alimentación por gravedad y entrega por caída o deslizamiento
para reducir los tiempos alcanzar y mover; asimismo, conviene disponer de expulsores,
siempre que sea posible, para retirar automáticamente las piezas acabadas.
• Todos los materiales y las herramientas deben ubicarse dentro del perímetro normal de
trabajo, tanto en el plano horizontal como en el vertical.
• Conviene proporcionar un asiento cómodo al operario, en que sea posible tener la altura
apropiada para que el trabajo pueda llevarse a cabo eficientemente, alternando las
posiciones de sentado y de pie.
• Las herramientas, los materiales y los aparatos de control deben estar situados cerca del
operador y frente a él.
• Un buen ritmo es esencial para llevar a cabo suave y automáticamente una operación y el
trabajo debe organizarse de manera que permita obtener un ritmo fácil y natural siempre que
sea posible.
• Las empuñaduras del género de las que se utilizan en las manijas y en los desarmadores
deben ser concebidas de tal forma que permitan una superficie de contacto máxima con la
mano. Esto es particularmente válido en el caso de esfuerzos importantes. Para los trabajos
pequeños de ensamble, el mango del desarmador debe ser más pequeño en la base que en
la parte superior.
• Las palancas, los manerales y los volantes deben estar situados en forma tal que el operador
pueda manipularlos con un desplazamiento mínimo de su cuerpo y con el mejor rendimiento
posible.
Áreas de trabajo normal y máxima en el plano horizontal para operadores hombres y mujeres,
(Dimensiones establecidas por Farley).
Clasificación de los movimientos
Existe una clasificación de estos movimientos la cual se basa en las partes del cuerpo que
sirven de eje (apoyo) a las partes que se mueven en la ejecución de la operación, tal como se
puede apreciar en el tabulado siguiente:
Como se puede observar a medida que aumenta la clase de movimiento, las partes del cuerpo
que se emplean se incrementan de forma acumulativa, es decir, que mientras más baja sea la
clase, más movimientos se ahorrarán. Por ende, es evidente que los esfuerzos del especialista
(encargado del estudio de movimientos) se deben enfocar en disponer al lugar, las herramientas
y el equipo de manera tal que la clase de movimientos necesarios para ejecutar la operación
sea los más baja posible.
La Oficina Imternacional del Trabajo recomienda como buenas prácticas para optimizar
movimientos lo siguiente:
• Si las dos manos realizan un trabajo análogo, hay que prever una reserva aparte de
materiales o piezas para cada mano.
• Cuando se utilice la vista para seleccionar el material, éste deberá estar colocado, siempre
que sea posible, de manera que el operario pueda verlo sin necesidad de mover la cabeza.
• En lugar de una disposición en un solo arco de círculo (que tenga como eje del círculo
imaginario el centro de la cabeza), es preferible utilizar una disposición en dos arcos de
círculo (que tengan como ejes de los círculos imaginarios los centros de los hombros
respectivos); tal como se podrá observar en las siguientes ilustraciones:
Estos podrán aplicarse tanto a los trabajos de taller como a los de oficina; aunque notodos
sean aplicables a todas las operaciones, se encontrará en ellos una base o un código para
mejorar el rendimiento y reducir la fatiga de los trabajos manuales.
Los movimientos de las manos y el cuerpo deben estar en el nivel más bajo que sepuede
ejecutar con éxito trabajos.
Nunca deben estar inactivas las dos manos a la vez, excepto durante los periodos de
descanso.
Debe aprovecharse el impulso cuando favorece al obrero, pero debe reducirse a un mínimo
si hay que contrarrestarlo con un esfuerzo muscular.
Son preferibles los movimientos continuos y curvos a los movimientos rectos en losque hay
cambios de dirección repentinos y bruscos.
Los movimientos de oscilación libre son más rápidos, más fáciles y más exactos que los
restringidos o controlados.
El trabajo debe disponerse de modo que los ojos se muevan dentro de límites cómodos y
no sea necesario cambiar de foco a menudo.
Las herramientas, materiales y mandos deben situarse dentro del área máxima de trabajo
y tan cerca del trabajador como sea posible.
Las herramientas y materiales deben colocarse de antemano donde se necesitarán,para no
tener que buscarlos.
Deben utilizarse depósitos y medios de “abastecimiento por gravedad”, para que elmaterial
llegue tan cerca como sea posible del punto de utilización.
Debe haber un sitio definido y fijo para todas las herramientas y materiales, con objeto de
que se adquieran hábitos.
Deben utilizarse, siempre que sea posible, eyectores y dispositivos que permitan aloperario
“dejar caer” el trabajo terminado sin necesidad de utilizar las manos para despacharlo.
Los materiales y las herramientas deben situarse en la forma que dé a los gestos el mejor
orden posible.
El color de la superficie de trabajo deberá contrastar con el de la tarea que realiza, para
reducir así la fatiga de la vista.
Deben preverse medios para que la luz sea buena, y facilitarse al obrero una silla del tipo
y altura adecuados para que se siente en buena postura.
Los mangos, como los utilizados en las manivelas y destornilladores grandes, deben
diseñarse para que la mayor cantidad posible de superficie esté en contacto con la mano. Es
algo de especial importancia cuando hay que ejercer mucha fuerza sobre el mango.
Debe evitarse que las manos estén ocupadas “sosteniendo” la pieza cuando ésta pueda
sujetarse con una plantilla, brazo o dispositivo accionado por el pie.
Siempre que cada dedo realice un movimiento específico, como para escribir a máquina,
debe distribuirse la carga de acuerdo con la capacidad inherente a cada dedo.
Las palancas, barras cruzadas y volantes de mano deben situarse en posiciones que
permitan al operario manipularlos con un mínimo de cambio de posición del cuerpo y un
máximo de “ventajas mecánicas”.
Desempeño estándar
Se define como el nivel de desempeño que logra un operario con mucha experiencia que
trabaja en las condiciones acostumbradas a un ritmo medio, o sea ni tan rápido, ni tan lento,
pero representativo de uno que se puede mantener durante toda una jornada. Para poder
definir mejor este desempeño, se utilizan puntos de comparaciónque son familiares, lo cuales
son complementados con descripciones claras de las características de un empleado que lleva
a cabo un desempeño estándar y se definen las condiciones (movimientos, distancias,
operaciones, etc.), la cuales mientras más específicas son, mejores resultados se obtendrán.
El concepto del desempeño estándar debe ser tal que los estándares de tiempo establecidos
a partir de él deben estar dentro de la capacidad de trabajo de la mayoríade los trabajadores de
la unidad. De nada serviría que los estándares de trabajo fuesen demasiado elevados para
que sólo unos pocos de los mejores trabajadores pudiesen alcanzarlos, ya que las
estimaciones basadas en su rendimiento nunca se cumplirían.
Del mismo modo, un estándar de desempeño demasiado bajo conduciría a altos rendimientos
de algunos trabajadores, lo que provocaría un coste laboralexcesivamente alto y una gran
diferencia en los ingresos de los trabajadores.
▪ El sistema Westinghouse: Uno de los sistemas de calificación que se han usadopor más
tiempo, que en sus inicios fue llamado de nivelación, Este sistema de calificación
Westinghouse considera cuatro factores para evaluar el desempeño del operario:
habilidad, esfuerzo, condiciones y consistencia.
1. Habilidad: Definida como “la destreza para seguir un método dado” y es relacionada
con la coordinación adecuada entre la mente y manos ganada por la experiencia y
aptitudes inherentes de coordinación y ritmo naturales. Existenseis grados de habilidad:
malo, aceptable, promedio, bueno, excelente ysuperior. Los cuales van desde: +15%
(superior) a -22 % (malo)
2. Esfuerzo: Definida como “demostración de la voluntad para trabajar de maneraeficaz” y
es relacionado con la velocidad con la que se aplica la habilidad, que puede ser
controlada por el operario en gran medida, por lo que el analista solocalifica el esfuerzo
“eficaz” y no toma en cuenta los esfuerzos mal dirigidos para incrementar el tiempo del
estudio. Existen seis grados de habilidad: malo,aceptable, promedio, bueno, excelente
y excesivo. Los cuales van desde +13%(excesivo) a -17% (malo).
3. Condiciones: Esta incluye la temperatura, ventilación, luz y el ruido. Estos factores son
los que afectan el desempeño del trabajo, por lo que las herramientas o materiales
deficientes no son considerados como tal. Existen seis grados de habilidad: malo,
aceptable, promedio, bueno, excelente e ideal.Los cuales van desde +6% (ideal) a -
7% (malo).
4. Consistencia: Este factor debe evaluar mientras el operario está trabajando. Los
valores de tiempos elementales que se repiten de forma constante tendrán una
consistencia perfecta, lo cual ocurre con poca frecuencia. Existen seis grados de
habilidad: malo, aceptable, promedio, bueno, excelente y perfecta. Los cuales van
desde +4% (perfecta) a -4% (malo).
Donde:
P= Factor de desempeño
Curvas de aprendizaje
El concepto de curva de aprendizaje es que el coste unitario de la mano de obra directa
disminuye de forma predecible a medida que aumenta la experiencia en la producción de la
unidad. Para la mayoría de las personas, por ejemplo, cuanto más tiempo tocan un
instrumento musical o juegan un videojuego, mejor y más rápido se vuelven. Lo mismo ocurre
en las operaciones de montaje, lo cual fue reconocido en los años 20 en la base aérea de
Wright-Patterson en el montaje de aviones. Los estudios demostraron que el número de horas
de trabajo necesarias para producir elcuarto avión era aproximadamente el 80% del tiempo
empleado en el segundo; el octavo avión sólo requería el 80% del tiempo del cuarto; el
decimosexto avión el 80% del tiempo del octavo, y así sucesivamente. La disminución del
tiempo de produccióna medida que aumenta el número producido se ilustra en la siguiente
imagen.
Movimientos fundamentales
Los Gilbreth denominaron “therblig” a cada uno de los movimientos fundamentales. Este
término puede sonar a un nuevo término informático o a alguna parte oscura dela anatomía
humana, pero los Therbligs son en realidad las claves que desvelan el misterio de nuestra
forma de trabajar. En el mundo empresarial actual, que exige a sus empleados jornadas de
trabajo cada vez más largas, los Therbligs podrían ser elmétodo que puede reducir las horas
de la jornada laboral.
Antes de continuar, conviene aclarar que los Therbligs no tenían ninguna relación con el
estudio del tiempo, independientemente de lo que Taylor o sus seguidores hayan insinuado,
ni de los intentos posteriores de vincular el estudio del movimiento al estudio del tiempo.
Como dijo Frank Gilbreth “…Taylor nunca hizo ningún estudio de movimiento de ningún tipo".
El propio nombre, "Therblig", fue creado para mostrar la propiedad de Gilbreth del término
(siendo la palabra, Gilbreth deletreada al revés conla excepción de la "th").
La siguiente tabla enumera los Therbligs, junto con sus símbolos nemotécnicos y los colores
estándar para la elaboración de gráficos.
Therblig Color Icono Therblig Color Icono
Violeta
Encontrar Gris Desmontar
claro
Gris Ocre
Seleccionar Inspeccionar
claro quemado
Ocre
*Sostener Soltar Carmín
dorado
Demora Amarillo
Mover Verde
inevitable ocre
Aceitun Demora Amarillo
Alcanzar
a evitable limón
Colocar en Café o
Azul Planificar
posición castaño
Descansar
Violeta
Ensamblar por Naranja
oscuro
agotamiento
1.- Buscar:
Es el elemento básico de la operación empleado para localizar un objeto. Es la parte del ciclo
durante la cual, los ojos o las manos andan a tientas, en busca del objeto.
2.- Seleccionar:
Es el therblig que se efectúa cuando el operario escoge una parte de entre dos o mas análogas.
Este therblig sigue, generalmente, al de búsqueda y es difícil determinar aun por medio de los
procedimientos del estudio de micro movimientos cuando termina la búsqueda y cuando
empieza la selección.
3.- Sujetar:
Sujetar es el movimiento elemental que hace la mano, al cerrar los dedos contra una parte, en
una operación. Sujetar es un therblig efectivo y, generalmente, no puede ser eliminado, aunque
en muchos casos puede mejorarse. Comienza cuando los dedos de cualquiera de las manos
empiezan a cerrarse alrededor del objeto, para controlarlo, y termina en el instante en que se
ha logrado el control.
4.- Alcanzar:
Representa el movimiento de una mano vacía, sin resistencia, hacia, o desde un objeto.
5.- Mover:
6.- Sostener:
Sostener es la división básica que tiene lugar, cuando cualquiera de las dos manos soporta o
mantiene bajo control un objeto, mientras la otra mano ejecuta trabajo útil.
7.- Soltar:
Soltar tiene lugar cuando el operador abandona el control del objeto. Soltar es el Therblig que
se ejecuta en más corto tiempo y es muy poco lo que puede hacerse para mejorar el tiempo en
que se ejecuta este therblig objetivo.
8.- Colocar:
Colocar es un elemento de trabajo que consiste en colocar un objeto, de modo que quede
orientado en un sitio específico.
10.- Inspeccionar:
Ensamblar es la división básica que tiene lugar, cuando se unen dos partes correspondientes.
12.- Desensamblar:
13.- Usar:
Usar es un Therblig completamente objetivo y tiene lugar cuando, una o las dos manos controlan
un objeto, durante el tiempo en que se ejecuta el trabajo productivo.
Retrasos inevitables son, las interrupciones que el operador no puede evitar, en la continuidad
del trabajo.
Todo tiempo muerto que ocurre durante el ciclo de trabajo y del que solo el operario es
responsable, ya sea intencional o no intencionalmente, se ha clasificado bajo el nombre de
Retrasos Evitables.
16.- Planear:
Esta clase de retrasos aparece muy rara vez en cada ciclo, pero sí, periódicamente, como
necesidad que experimenta el operario, de reponerse de la fatiga.
Bibliografía
López Carlos. (2020). El estudio de tiempos y movimientos. Qué es, origen, objetivos y
características. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/el-estudio-de-tiempos- y-
movimientos/
Dirección de Operaciones. (s.f.). Therbligs. Recuperado de
http://evaluador.doe.upv.es/wiki/index.php/Therbligs
López, B. S. (2019). Micromovimientos. Recuperado de
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/ingenieria-de-metodos/micromovimientos/
Online.https://www.ingenieriaindustrialonline.com/ingenieria-de-metodos/que-es-la-ingenieria-
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Online.https://www.ingenieriaindustrialonline.com/investigacion-de-operaciones/programacion-
lineal/