El ajonjolí, también conocido como sésamo, es una semilla oleaginosa con propiedades

nutritivas beneficiosas para la alimentación de las gallinas de pastoreo. Algunas de las

propiedades nutritivas del ajonjolí que lo convierten en un alimento adecuado para las gallinas
son

1. Alto contenido de proteínas El ajonjolí es una buena fuente de proteínas de alta calidad,
esenciales para el crecimiento y desarrollo adecuado de las aves.

2. Ácidos grasos esenciales Contiene ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y el ácido
oleico, que son importantes para la salud cardiovascular y el mantenimiento de la piel y las
plumas de las gallinas.

3. Minerales El ajonjolí es rico en minerales como calcio, fósforo, hierro y magnesio, que son
necesarios para la formación de huesos fuertes, la producción de huevos y el metabolismo
adecuado de las aves.

4. Vitaminas Contiene vitaminas del grupo B, como la niacina y el ácido fólico, que son
fundamentales para el metabolismo energético y la salud celular de las gallinas.

5. Antioxidantes El ajonjolí es una fuente de antioxidantes como la vitamina E y el selenio, que

ayudan a proteger las células de los daños causados por los radicales libres y contribuyen a la
salud general de las aves.

Al incluir el ajonjolí en la dieta de las gallinas de pastoreo, se puede mejorar la calidad

nutricional de su alimentación, promoviendo un desarrollo saludable, una producción de
huevos de mayor calidad y un bienestar general de las aves. Es importante equilibrar la dieta
de las gallinas con otros alimentos para garantizar una nutrición completa y adecuada.