UNIVERSIDAD GALILEO IDEA

CEI: Escuintla

Nombre de la Carrera: Licenciatura en Tecnología y Administración de Empresas

Curso: Creación empresarial 1

Horario: Domingo 8:00 am

Tutor: Lic. Rodolfo Hernandez

TAREA 7

CAPÍTULO: – Procedimientos y procesos

Apellidos: Santizo Portillo

Nombres: Nancy Karina

Carné: 17012461

Fecha de entrega: 08/03//2024

Contenido

Introducción............................................................................................................... 3

Objetivos................................................................................................................... 4

CONTENIDO A DESARROLLAR ............................................................................... 5

Preguntas ................................................................................................................. 8

Diagnostico Empresarial ........................................................................................... 11

Conclusiones........................................................................................................... 14

Recomendaciones ................................................................................................... 15

E-grafía................................................................................................................... 16
 Introducción

En la presente tarea contiene temas vistos en el capítulo 7 con el tema

Procedimientos y procesos; dando un resumen de la diagramación en las
organizaciones, símbolos usados en los diagramas de flujo, ventajas que ofrece la
técnica de diagramación, recomendaciones para el uso y aplicación de símbolos y
clasificación de los diagramas de flujo ya que las organizaciones demandan
recursos técnicos que les permitan precisar, mediante diagramas de flujo, con los
elementos necesarios para llevar a cabo sus funciones en forma lógica y
consistente. Como herramienta de estrategia permiten elevar el desempeño de la
fuerza de trabajo; lograr economías en la producción de bienes o prestación de
servicios; mejorar la coordinación con grupos de interés y capitalizar as capacidades
distintivas para lograr ventajas sustentables. Por último realizando un diagnóstico
empresarial donde aplicamos los temas vistos en el capítulo.
 Objetivos

1. Representar gráficamente las distintas etapas de un proceso y sus

interacciones, para facilitar la comprensión de su funcionamiento.

2. Es útil para analizar el proceso actual, proponer mejoras, conocer los clientes
y proveedores de cada fase, representar los controles, etc.
 CONTENIDO A DESARROLLAR
Resumen de Lecturas

1. Diagramación

Es representar gráficamente hechos, situaciones, movimientos, relaciones o

fenómenos de todo tipo por medio de símbolos que clasifican la interrelación
entre diferentes factores o unidades administrativas, así como la relación causa-
efecto que prevalece entre ellos.

2. Símbolos usados en los diagramas de flujo

3. Ventajas de la técnica de la diagramación

4. Recomendaciones para el uso y aplicación de símbolos

En cuanto a dibujo
• No mezclar varias líneas de entrada y salida de un mismo lado.
• No debe de haber más de una línea de unión entre dos líneas.
• Solo el símbolo de decisión puede tener hasta tres líneas.
• Las líneas de unión deben presentarse mediante rectas, de ser necesario
con ángulos rectos.
En cuanto a su contenido y/o uso

• Deben utilizarse frases breves.

• El símbolo debe tener el nombre original de la forma.
• El conector puede ser en orden alfabético o numérico.

5. Clasificación de los diagramas de flujo

 Preguntas

1. ¿Qué es diagramar?

Es una herramienta que nos permite representar en forma gráfica los procesos
de una empresa y observar las actividades en conjunto, sus relaciones y
cualquier incompatibilidad, cuello de botella o fuente de posibles ineficiencias.

2. ¿Cuáles considera que son las ventajas de la diagramación para

la empresa donde labora?

La diagramación puede ofrecer varias ventajas para una empresa, entre las
cuales se incluyen:

1. Visualización clara: Los diagramas pueden ayudar a visualizar procesos,

estructuras organizativas, flujos de trabajo y relaciones de manera clara y
fácil de entender.

2. Comunicación efectiva: Los diagramas son una herramienta efectiva para

comunicar ideas complejas de manera simple y concisa, lo que facilita la
comprensión y el trabajo en equipo.

3. Identificación de problemas: Al visualizar procesos, es más fácil identificar

cuellos de botella, redundancias, ineficiencias u otros problemas en la
operación de la empresa.

4. Facilita la toma de decisiones: La representación visual de información

puede facilitar la toma de decisiones al proporcionar una visión general y
ayudar a evaluar diferentes opciones.

5. Estándares y consistencia: El uso de diagramas puede promover el uso de

estándares y prácticas consistentes dentro de la empresa, lo que puede
mejorar la eficiencia y la calidad.
6. Documentación y capacitación: Los diagramas pueden servir como
herramienta de documentación para procesos y procedimientos, así como
para la capacitación de nuevos empleados.

7. Mejora la eficiencia: Al identificar áreas de mejora y optimización, los

diagramas pueden contribuir a mejorar la eficiencia operativa de la empresa.

3. ¿Cuáles considera que son las principales recomendaciones

para el personal de su empresa para la implementación de los
diagramas de flujo?

Para implementar eficazmente diagramas de flujo en una empresa, se pueden

considerar las siguientes recomendaciones para el personal:

1. Capacitación: Proporcionar capacitación adecuada sobre cómo crear,

interpretar y utilizar diagramas de flujo para garantizar que el personal
comprenda su importancia y utilidad.

2. Estándares y guías: Establecer estándares y guías para la creación de

diagramas de flujo en la empresa, incluyendo la utilización de símbolos y la
estructura general de los diagramas.

3. Colaboración: Fomentar la colaboración entre los diferentes equipos y

departamentos para crear diagramas de flujo que reflejen con precisión los
procesos interdepartamentales.

4. Feedback: Solicitar feedback regular del personal sobre la utilidad y la

precisión de los diagramas de flujo, y realizar ajustes según sea necesario.

5. Integración con sistemas: Integrar los diagramas de flujo con los sistemas
y procesos existentes de la empresa para mejorar la eficiencia y la
comunicación.

6. Actualización constante: Mantener los diagramas de flujo actualizados con

los cambios en los procesos y procedimientos de la empresa para garantizar
su relevancia y utilidad continua.
7. Promoción de mejores prácticas: Promover el uso de diagramas de flujo
como una mejor práctica en la empresa para mejorar la eficiencia, la
comunicación y la toma de decisiones.

4. ¿Qué tipos de diagramas son funcionales para la empresa que

labora? (Explique en qué áreas sería funcional)

Hay varios tipos de diagramas que son funcionales para una empresa en
diferentes áreas. Algunos de los más comunes son:

1. Diagramas de flujo: Son útiles en áreas como la planificación de procesos,

la identificación de cuellos de botella, la visualización de pasos en un proceso
de trabajo, y la identificación de áreas de mejora en la eficiencia operativa.
2. Diagramas de Gantt: Son excelentes para la gestión de proyectos, ya que
muestran la programación de tareas a lo largo del tiempo, las dependencias
entre tareas y el progreso del proyecto.
3. Diagramas de Ishikawa (espina de pescado): Son útiles para identificar y
visualizar las causas de un problema en un proceso o producto, lo que ayuda
a tomar medidas correctivas.
4. Diagramas de Pareto: Ayudan a identificar y priorizar los problemas o
factores que contribuyen más significativamente a un resultado específico, lo
que puede ser útil en la toma de decisiones para mejorar la calidad o la
eficiencia.
5. Diagramas de proceso: Son útiles para representar visualmente los pasos
en un proceso empresarial, identificar áreas de mejora y estandarizar
procedimientos para mejorar la eficiencia y la calidad.
 Diagnostico Empresarial
1. Identifique un proceso en su empresa que pueda representar
con un cursograma analítico. Justifique por qué lo eligió .

Proceso de "Preparación de un ramo de flores" en ks detalles:

Diagrama de flujo:

Diagrama de flujo del proceso de "Preparación de un ramo de flores"

Descripción del proceso:

1. Recepción del pedido: Se recibe el pedido del cliente, ya sea en persona,

por teléfono o por internet. Se toman los datos del cliente y las
especificaciones del ramo (tipo de flores, colores, tamaño, etc.).

2. Selección de flores: Se seleccionan las flores frescas y de la mejor calidad

según las especificaciones del pedido.

3. Preparación de las flores: Se cortan los tallos a la medida adecuada, se

eliminan las hojas y espinas, y se acondicionan las flores para el ramo.

4. Armado del ramo: Se van colocando las flores en el ramo de forma

armoniosa y equilibrada, utilizando diferentes técnicas de floristería.

5. Decoración del ramo: Se añade decoración al ramo, como follaje, cinta,

papel o cualquier otro elemento que lo haga más atractivo.

6. Empaquetado del ramo: Se empaqueta el ramo de forma segura para su

transporte, utilizando papel de seda, plástico o una caja.

7. Entrega del ramo: Se entrega el ramo al cliente en la fecha y hora acordada.

Justificación de la elección:

Este proceso se ha elegido porque es un proceso típico y repetitivo que se realiza

en ks detalles. Es un proceso que se puede representar fácilmente con un
cursograma analítico, ya que tiene una secuencia lógica de pasos bien definidos.
Además, este proceso es importante para la empresa, ya que es la forma en que se
crean los productos que se venden a los clientes.

2. Identifique un proceso en su empresa que pueda representar

con un diagrama de recorrido o circuito. Justifique por qué lo
eligió.

Proceso de "Atención al cliente" en Ks Detalles:

Diagrama de recorrido:

Diagrama de recorrido del proceso de "Atención al cliente”

Descripción del proceso:

1. Entrada del cliente: El cliente ingresa a la floristería.

2. Saludo y bienvenida: El cliente es recibido por un empleado de la
floristería, quien lo saluda y le da la bienvenida.
3. Consulta de necesidades: El empleado pregunta al cliente qué tipo de
flores o productos está buscando.
4. Presentación de opciones: El empleado presenta al cliente diferentes
opciones de flores, arreglos florales, plantas, macetas, regalos y otros
productos de acuerdo con sus necesidades.
5. Asesoramiento: El empleado asesora al cliente sobre la elección de las
flores o productos más adecuados para su ocasión.
6. Selección de productos: El cliente selecciona los productos que desea
comprar.
7. Preparación del pedido: El empleado prepara el pedido del cliente,
envolviendo las flores o productos y cobrando el importe total.
8. Entrega del pedido: El empleado entrega el pedido al cliente y le agradece
su compra.
9. Salida del cliente: El cliente sale de la floristería.
Justificación de la elección:

Este proceso se ha elegido porque es un proceso fundamental en ks detalles, ya

que es la forma en que se interactúa con los clientes y se realizan las ventas. Es
un proceso que se puede representar fácilmente con un diagrama de recorrido, ya
que el cliente se desplaza por diferentes áreas de la floristería durante el proceso.

3. Elabore un diagrama de bloque del principal proceso o

actividad que realizan en su empresa.
 Conclusiones

1. El diagrama de flujo es un esquema para representar gráficamente un

algoritmo, el diagrama de flujo se basa en la utilización de diversos símbolos
para representar operaciones específicas. Se les llama diagrama de flujo
porque los símbolos utilizados se conectan por medio de flechas para indicar
la secuencia de operación.
2. Los diagramas de flujo le ayudan en la definición, formulación, análisis, y
solución del problema.
3. El diagrama de flujo ayudara a analizar esas etapas con el fin tanto de
mejorarlas, como de incrementar la existencia de sistemas de información
para la administración de la organización.
4. Su correcta construcción es sumamente importante porque, a partir del
mismo se escribe un programa en algún Lenguaje de Programación. Si el
Diagrama de Flujo está completo y correcto, el paso del mismo a un Lenguaje
de Programación es relativamente simple y directo.
5. Es importante resaltar que el Diagrama de Flujo muestra el sistema como
una red de
6. procesos funcionales conectados entre sí, por datos que permite describir el
movimiento de los datos a través del Sistema. Este describirá: Lugares de
Origen y Destino de los datos, Transformaciones a las que son sometidos los
datos, Lugares en los que se almacenan los datos dentro del sistema, y por
donde circulan los datos.
 Recomendaciones

1. Para la realización de un diagrama de flujo debemos tener el análisis lógico

de lo que se quiere expresar o representar, es decir, hacer un breve
razonamiento al problema o a dicha situación para luego ser representada
en diagrama de flujo.
2. Además de que los diagramas de flujo deben escribirse de arriba hacia abajo,
y de izquierda a derecha.
3. Debemos conocer bien los conectores y símbolos que son utilizados en la
resolución de problemas ya sea para conocer el comienzo o el fin del
diagrama y saber cómo fluye la solución del problema.
4. Realizar los símbolos y unirlos con líneas, las cuales tienen en la punta una
flecha que indica la dirección que fluye la información de los procesos, se
deben utilizar solamente líneas de flujos horizontales o verticales, pero nunca
diagonales.
5. Nunca deben quedar líneas de flujo sin conectar.

6. Todo texto escrito dentro de un símbolo debe ser legible, preciso, evitando el
uso de muchas palabras.

7. Las flechas de flujo no deben cruzarse

E-grafía

Fincowsky, E. B. (2017). Organizacion de empresas. México: Mc Graw Hill.