UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS Y

BIOTECNOLOGÍA.

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA.

ISRAEL GUANOQUIZA-RIVERA
DOCENTE
• BALANCE DE MATERIA CON REACCIÓN
QUÍMICA
• Formulario.
• EJERCICIO

• ¿Cuántos moles hay en 500 g de cloruro cúprico (CuCl2)?

• M = PESO MOLECULAR = CuCl2

• Cu= 63,546 X 1 = 63,546

• Cl = 35,45 X 2 = 70,9 .
• 134,446 g/mol

• m = MASA EN GRAMOS • Moles = 500 g = 3,718 mol

• m = 500 g • 134,446 g/mol
• Determinar cuantas moléculas hay en 150 g de sulfato férrico Fe2
(SO4)3
• Determinar cuantas moléculas hay en 150 g de sulfato férrico Fe2
(SO4)3
•

• M= Peso Molecular
• Fe= 55,9 x 2 = 111,8
• S= 32,1 X 3 = 96,3
• O= 16,0 X 12 = 192,0 .
• 400.1 g/mol
• m= 150 g
• Moles: n= m/M
• n= 150 g/ 400.1 g/mol • N= 0,374 mol * 6.023X1023moleculas
• n= 0.374 mol • N= 2.258 X 1023moleculas
• Una disolución líquida contiene 11.5% en peso de proteína, 27% de
cloruro de potasio KCl y el resto de agua. El peso molecular
promedio de la proteína es de 525000 g/g-mol. Calcule la fracción
molar de cada componente de la disolución.
• Se dispone 75 ml de cloruro de carbono CCl4 (líquido). Determinar
los moles.
• Si se dispone de 100 lb-mol de una mezcla
• 0,3 lb-mol metano CH4/ lb-mol.
• 0,4 lb-mol etileno C2H4/ lb-mol.
• 0,3 lb-mol etano C2H6/ lb-mol.
• Determinar:
• n metano.
• m etileno.
• m etano.
• Si se dispone de 50 Kg de una mezcla gaseosa.
• 0,25 Kg CO (Monóxido de carbono) / Kg gas seco
• 0,75 Kg CO2(Dióxido de carbono)/ Kg gas seco
• Calcular:
• n = mol CO
• n = mol CO2
• X = CO
• X = CO2
• EJERCICIO

• ¿Cuántos kilogramos de vapor de agua deben

reaccionar con hierro metálico para producir 1000 Kg
de Magnetita Fe3O4 ?

• Metodología
1. Ecuación Química.

2. Igualar
• Metales.
• Oxígeno.
• Hidrógeno

3. Moles
 • ¿Cuántos kilogramos de vapor de agua deben reaccionar con
hierro metálico para producir 1000 Kg de Magnetita Fe3O4 ?

Fe + H2O === Fe3O4 + H2

3Fe + 4H2O === Fe3O4 + 4H2

Peso molecular Fe3O4
Fe= 55,85 X 3 = 167,55 g /g mol
O= 15,9994 X 4 = 63,9976 g /g mol
231,5476 Kg/Kg-mol
1000 Kg Fe3O4
1000 Kg
• 4 moles H2O ------ 1 mol Fe3O4
X ------- # de moles Fe3O4
X = 17,272 Kg-mol H2O
Kg –mol = 4,318 kg –mol Fe3O4
231,5476 Kg

Peso molecular H2O

H= 1,00794 X 2 = 2,0159 g /g mol
O= 15,9994 X 1 = 15,9994 g /g mol
18,015 Kg/Kg-mol 17,272 Kg mol H2O 18,015 Kg = 311,15 kg H2O
Kg-mol
TALLER
BALANCEAR LAS SIGUIENTES REACCIONES.

• Fe + HCl ------------ FeCl3 + H2

• P + O2 ------------ P2O3

• HCl + Ca(OH)2 ------------ CaCl3 + H2O

• P2 O5 + H2O ------------ H3PO4

• N2 + O2 ------------ N2 O3
• Calcule los kilogramos de oxígeno necesarios para oxidar completamente
una tonelada de (Sulfuro de hierro II) FeS2 de acuerdo a la siguiente
reacción

• FeS2 + O2 ------------ Fe2O3 + SO3

• Cuanto cobre en libras deben reaccionar para producir 50 libras de dióxido
de azufre SO2
Cu + H2SO4 ------------ CuSO4 + H2O + SO2
• Cuanto de ácido sulfúrico en libras deben reaccionar para producir 150
libras de dióxido de azufre (SO2).
• Una pirita de hierro tiene la siguiente composición en peso: Fe
40,0%; S 43,6%; 16,4% material inerte. Esta pirita se quema con un
100% de exceso de aire sobre la cantidad requerida para quemar
todo el hierro a Fe2O3 y todo el azufre a SO2. Calcular los kg-mol de
O2 que se ocupan en la formación de productos en el horno.

PIRITA
HORNO SO2
Fe= 40 %
S + O2 --- SO2 O2
S=43,6%
Fe + O3 --- Fe2O3 N2
Inerte = 16,4 %

AIRE 100% EN EXCESO

O2= 21%
N2= 79%