EL REFUGIO

FICHA 51119

Presentado Por:

Alba Viviana López Cabrera

Cesar Augusto Peña Reyes

Presentado a:

Oscar Escobar Pardo

Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN

Agroturismo

BOGOTÁ D.C.

2022
 1. CONCEPTO DEL NEGOCIO

Este emprendimiento busca dar a nuestros visitantes lo mejor del llano oriental,
ofreciendo la posibilidad de interactuar con los procesos que se realizan a la hora de
obtener nuestros productos y la manutención de nuestro emprendimiento agroturístico.
Donde podrán disfrutar de la experiencia de ordeñar una vaca y deleitar si así lo desea de
una leche recién salida de la vaca como también aprender del proceso de hacer una
cuajada el paso a paso desde que se le hechas la pasta de cuajo hasta su moldeado.

Otra fantástica oportunidad es el de poder ver como se prepara un terreno y el proceso

que se requiere para cultivar la piña orgánica, con la compañía de los trabajadores
quienes nos contaran los paso a paso que se necesitan para obtener un cultivo de piña en
óptimas condiciones, como a su vez el aprovechamiento de los recursos que tiene la
misma finca como la producción de sus propios abonos.

Se fomenta el buen trató hacia todos los seres vivos, con charlas orientadas al cuidado
de nuestra naturaleza para que las especies de las regiones no desaparezcan por la
contaminación y desforestación en nuestras tierras, enfatizando la armonía que debe
haber con la naturaleza y explotación de la tierra, con un recorrido a caballo fomentamos
el acercamiento del hombre y un noble animal como nuestros caballos. A su vez los
recorridos por carrosas son especiales para que las familias compartan más unidas
promoviendo la unión de las familias y el aprendizaje del campo.

Los avistamientos de aves hacen parte del buen manejo que le demos a nuestra
naturaleza por esta razón se enfatiza en el cuidado de nuestros recursos naturales para
que estas especies puedan perdurar más años.

2. PRODUCTOS O SERVICIOS
El refugio, ofrece un borrón y cuenta nueva para aquellas familias, personas
y grupos de amigos que quieran salir de la cotidianidad de la ciudad o de su vida.
Les Ofrecemos un cambio de ambiente donde podrán disfrutar de nuevas
experiencias con labores del campo con las cuales no están familiarizados la
mayoría de personas.
 Como el ordeñar una vaca disfrutar de su olor y sabor. Realizando los procesos
tradicionales para la preparación de la cuajada como el añadir la pasta de cuajo y
ver como se cuaja la leche y se le saca el suero de ella, posterior mente pasándola
a su molde.
Otra experiencia fantástica que se disfruta en nuestras instalaciones es el
conocer desde su principio el proceso de cultivar piñas orgánicas. La preparación
de su terreno, los abonos que requiere, el cuidado con las posibles plagas, las
etapas de desarrollo del cultivo, el aprovechamiento de los recursos que tiene la
finca como para su cultivo y los animales que habitan en ella. El proceso de abonos
y las charlas educativas para la concientización de los recursos que tenemos en
nuestro mundo, Para poder seguir observando a nuestras especies de la zona y no
se extingan por las transformaciones y contaminación innecesaria de la naturaleza
realizada por el propio ser humano y en la gran mayoría ocasionadas por las
grandes compañías por la explotación de la tierra en busca de yacimientos de
petróleo o minerales.
También buscamos ofrecerles unos cómodos alojamientos para las familias,
amigos o para aquellas parejas que quieran escaparse de la rutina, como más lo
deseen teniendo cabañas que se integran con la naturaleza y la arquitectura de la
zona.
Podrán disfrutar de espectaculares planos de la región para que puedan
disfrutar de nuestras comidas típicas.
Los planes que ofrecemos son los siguientes:

PLAN TURISTICO PASADIA DESCRIPCION

Este plan incluye:
Entrada a la finca
almuerzo
recorrido por los cultivos
avistamiento de aves
caminata por el sendero ecológico
Número de personas
edad
genero
especificaciones
Nivel de riesgo
PLAN TURISTICO
ALOJAMIENTO DOS DIAS
UNA NOCHE ( entrada a la
1pm, salida a la 1pm del
día siguiente)
Número de personas
edad
genero
especificaciones
Nivel de riesgo
3. ANALISIS DEL SECTOR
El municipio de San Martin está ubicado en el departamento del Meta, a
37 kilómetros de Villavicencio la capital del departamento, su economía se basa en
No superar las 30 personas que es la capacidad de pasadía
de la finca
Preferiblemente mayores de 7 años
Aplica para todos
Actividad a aire libre en contacto con la naturaleza
bajo
DESCRIPCION
Este plan incluye:
Entrada a la finca
Hospedaje
Cena y desayuno
Labor de ordeño
recorrido por los cultivos
avistamiento de aves
caminata por el sendero ecológico
No superar las 28 personas que es la capacidad de
hospedaje de la finca
Preferiblemente mayores de 7 años
Aplica para todos
Actividad a aire libre en contacto con la naturaleza
bajo
 la ganadería doble propósito y la agricultura, dentro de los cultivos predominantes
se encuentra la piña, patilla, ahuyama, plátano, cacao, maíz y arroz.
El departamento cuenta con una riqueza en su cultura llanera y exuberancia en sus
paisajes, pero estas ventajas comparativas no han sido suficientes para lograr
posicionar el turismo en el departamento, se debe trabajar en consolidar destinos
sostenibles que integren la cultura de la región, junto con las costumbres de los
pobladores locales y el uso adecuado de los recursos naturales, así como la
comercialización de los productos que son los pilares de la economía de la región,
promoviendo la interacción de los pobladores del sector con los turistas y de esta
manera dar a conocer sus actividades diarias en sus fincas y lograr un ingreso
económico para sus necesidades, dentro de las actividades agro turísticas se
encuentran el trabajo de llano, el ordeño, las labores de sostenimiento de los
cultivos. (Toro, 2017)
4. COMPORTAMIENTO DEL SECTOR EN LOS ULTIMOS 5 AÑOS
según el DANE el departamento del Meta en los últimos cinco años aporto
el 2,5% del PIB en el sector del turismo, esto debido gracias a las características de
las región que se han venido fortaleciendo, el departamento del Meta busca una
fuente económica alternativa impulsando las actividades agro turísticas como el
avistamiento de aves, actividades agropecuarias en fincas agro turísticas que se
han especializado en recibir personas que llegan con la necesidad de vivir una
experiencia que los conecte con la naturaleza y el trabajo de campo descansando
del caos y la rutina de la ciudad. (Ramos, 2019).

5. CLIENTES POTENCIALES
El refugio, busca atraer a toda clase de personas a compartir de nuevas
experiencias en nuestra finca, pero en especial a familias con sus hijos pequeños y
grandes para que puedan compartir de nuevas actividades en grupos,
fortaleciendo esos vínculos familiares que en muchas ocasiones se pierde por las
 nuevas tecnologías dividiéndolas, por esta razón se busca enfocarnos en la unión
familiar.
Al ofrecer un plan familiar donde puedan realizar actividades manuales podrán
interactuar entre ellos y crear vínculos de amor mas fuertes.
A su vez también hay planes para grupos de amigos que quieran pasar un fin de
semana alejados del ruido de la ciudad y aquellos trancones que cargan de estrés a
todos aquellos que viven en ciudades congestionadas.

6. ANALISIS ORGANIZACIONAL

Pensando en nuestros clientes buscamos tener un orden administrativo en nuestro

proyecto agroturístico el cual va enfocado a nuestras familias quienes son a los que
queremos cautivar con nuestro emprendimiento. Por esta razón en un orden de ideas el
cliente estaría de primero ya que este es al que debemos satisfacer a la hora de que
realice nuestro tour. En seguida iría el administrador; del proyecto quien se encarga de
organizar y controlar que todo esté funcionando los guías; que serían aquellos que
mostrarían el proyecto por último y no menos importante los trabajadores que estarían
en la parte operativa de la finca velando por que todo esté al día y funcionando.

CLIENTES:

 Aquellos que le dan el éxito al proyecto

 Son los que darán fe de la buena atención y servicio del lugar
 Permiten que se les cautive con los productos

ADMINISTRADOR:

 Encargado de la organización logística del proyecto

 Dirige operarios del campo como de sus cabañas
 Dar bienvenida a los clientes
 Relacionar al cliente con los guías
 Se encarga de tener la parte financiera y contable en orden
  Coordinar la publicidad del sitio en redes sociales y páginas de
turismo
 Organizar reservas y manejo de página web.

2 TRABAJADORES CABAÑAS:

 Mantener habitaciones limpias y organizadas

 Encargados de verificar que los alojamientos cuenten con todos sus
servicios

2 TRABAJADORES RESTAURANTE:

 Coordinar y realizar menú del restaurante

 Verificar limpieza y sanidad de la cocina y alojamiento del
restaurante

3 TRABAJADORES CAMPO:

 Están encargados de mantenimiento de las áreas

 Verificación del buen estado de los cultivos
 Cosecha y recolección de los frutos
 Cuidado y alistamiento de los animales

2 GUIAS TURISTICOS

 Encargados de recibir a los clientes y ubicación de sus alojamientos

 Dar indicaciones del funcionamiento del sitio
 Guiar al turista por los campos
 Socialización de los términos utilizados en el campo
 Enseñanza de las labores que se realizan en la finca
 Retro alimentación de las actividades del proyecto con el
administrador
 Evaluar la satisfacción del cliente
 7. ANALISIS DE FACTIBILIDAD

TAMAÑO DEL PROYECTO

Para el presente estudio de factibilidad de la finca agro turística el REFUGIO, se

realizara un análisis técnico con diferentes estudios como la capacidad, la localización y la
ingeniería de proyectos.

Capacidad del proyecto

Teniendo en cuenta la infraestructura con la que cuenta la finca el REFUGIO, se

calculara la capacidad del proyecto según la cantidad de turistas que puede hospedar,
para lo cual se toma las 5 cabañas que tiene con su respectiva capacidad de personas:

 2 cabañas para 8 personas

 1 cabaña para pareja
 1 cabaña para 4 personas
 1 cabaña para 6 personas

Teniendo en cuenta la información anterior se determina una capacidad por

noche de 28 personas.
También se tiene en cuenta que la finca cuenta con un paquete de pasadia, el
cual va en un horario de 9am a 6pm, para la lo cual la finca debe contar con la
capacidad para atender a los turistas en la hora del almuerzo y debe contar con los
guias turísticos que realizan el acompañamiento por todo el recorrido por la finca,
se establece una capacidad para pasadia de 30 personas.

Dimensión del mercado

Las personas para las cuales va dirigido este estudio de factibilidad son todas
aquellas que gustan disfrutar de unos días de descanso, rodeados del campo y que
gusten de las actividades del agroturismo.
Disponibilidad de insumos
Los insumos con los que se desarrolla el proyecto se consiguen fácilmente en el
mercado de San Martin, por tal motivo no se va a ver afectado el proyecto por su
no disposición.

Capacidad administrativa
La empresa debe fortalecer su área de marketing ya que de ahí depende la
comunicación eficiente con los posibles clientes, y así lograr dar a conocer su
propuesta de valor, con la cual se va a posicionar el servicio en el mercado
mediante las estrategias que se diseñen.
Se debe capacitar en atención al cliente logrando prestar un servicio con calidez
humana que fidelice al cliente con la empresa.

Programas de orden institucional

Ya que la empresa impulsa las actividades de agroturismo se debe promover
mediante sus colaboradores el cuidado con el medio ambiente y el uso adecuado
de los recursos naturales, para así lograr concientizar a cada uno de los turistas.

Tamaño o capacidad de producción

La capacidad de producción de la finca esta expresada en el número de servicios
que la finca puede atender en un año.

Tabla de capacidad de producción

Servicio Diario mensual anual

´pasadía 30 900 10.800
Hospedaje 28 840 10.080
Total 58 1.740 20.880
 La finca el REFUGIO tiene proyectado mantener su ocupación en un porcentaje no
menor al 40%, es decir 8.352 servicios.

Localización del proyecto

La finca el Refugio está ubicada en el departamento del Meta en el municipio de San

Martin de los Llanos a 70 kilómetros de Villavicencio y 179 kilómetros de Bogotá, donde su
economía se basa en la ganadería y la agricultura de yuca, piña, sandia, plátano,
maracuyá.

Tiene 24.607 habitantes de los cuales 21.604 están en su área urbana.

8. ANALISIS FINANCIERO

A continuación se realiza el análisis requerido para determinar la viabilidad del proyecto.

Inversión requerida para el proyecto

En la siguiente tabla se detalla la inversión de activos tangibles e intangibles y le capital de

trabajo.

DESCRIPCION COSTO TOTAL

Inversión en activos tangibles 99.000.000
Equipo y computo Y comunicación 11.000.000
 Muebles y enseres 28.000.000
Maquinaria y herramienta 8.000.000
Adecuaciones a la edificación 52.000.000
Inversión en activos intangibles 1.600.000
Constitución formal de la empresa 700.000
Costos de investigación y organizacional 900.000
Capital de trabajo 43.800.000
Materia prima 14.000.000
Sueldos 15.000.000
Mezcla de mercadeo 8.000.000
Seguros 4.000.000
Servicios públicos 800.000
Caja 2.000.000
TOTAL INVERSION 144.400.000

Costos de servicio a prestar

En la siguiente tabla se detalla el costo de servicios a comercializar

productos Costo Total Costo Costo anula

unitario servicio/ mes mensual
Pasadía 30.000 390 11.700.000 140.400.000
hospedaje 40.000 350 14.000.000 168.000.000
TOTAL 308.400.000
COMERCIALIZACION

Gastos
A continuación se ven los gastos administrativos en los que incurre el proyecto

concepto Valor mensual Valor anual

Personal administrativo 7.000.000 84.000.000
Nomina 9.000.000 108.000.000
veterinario 3.000.000 36.000.000
agrónomo 3.500.000 42.000.000
Medicamento animales 150.000 1.800.000
Alimentación animales 100.000 1.200.000
Insumos agrícolas 700.000 8.400.000
Servicios 300.000 3.600.000
Papeleria 200.000 2.400.000
Mantenimiento de vehículo 100.000 1.200.000
TOTAL GASTOS 24.050.000 252.600.000

9. ANÁLISIS LEGAL

En aras de que este proyecto se rija legalmente y este bien estructurado. Se realizó
la inscripción ante la cámara de comercio con matrícula mercantil de comerciante y su
actividad económica como naturaleza turística de acuerdo al decreto 2063 del 2018. De la
misma forma se realiza la inscripción de la razón social El refugio- olvídate del estrés
compañía limitada, y su nombre comercial será El refugio. Realizando el registro con el
código ciiu para su clasificación como empresa prestadora de servicios de alojamiento. De
la misma manera se realiza la inscripción ante el Registro Nacional de Turismo (RNT) para
poder funcionar con la misma normatividad nacional. Y seguir los lineamientos legales de
nuestro país.

Se clasifico nuestro emprendimiento de acuerdo a lo establecidas por el Ministerio

de Comercio Industria y Turismo decreto 2119 de 2018 quien define sus categorías y
subcategorías. Para la obtención de la tarjeta de registro hotelero se escogió como
Establecimiento de alojamiento turístico. Orientándola como agencia de viajes,
establecimiento de alojamiento y hospedaje.

Y en subcategoría como: agencia de viajes y turismo, agencia de viajes mayorista,

hotel, apartahotel. Con estos registros buscamos darle un orden jurídico y legal a nuestro
emprendimiento agroturístico donde todos nuestros usuarios puedan estar tranquilos con
la parte legal de nuestro establecimiento. (Rodriguez, 2015)

Bibliografía
Ramos, J. P. (2019). Por que el Meta esta apostandole al agroturismo?

Rodriguez, A. (2015). Proyecto agroturistico cantona norte.

Toro, G. a. (2017). Plan maestro turismo del Meeta.