PROYECTO FINCA INTEGRAL Corregido

PROYECTO DE DESARROLLO PRODUCTIVO INTEGRAL
DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA LA PARROQUIA CUBE.

QUININDE - ESMERALDAS
FINCA INTEGRAL “CENTROSUR DE ESMERALDAS”
Responsables del Proyecto:

Asociacion Productiva Agricola “Centro Sur Esmeraldas (ASOPROACENSE)
Ramón Querido Giler Macias – Presidente
Wattsapp: +593 984939504
Ing. Luis Valverde Cuero - Administrador
Wattsapp: +593 96 754 1230
Email: lusevalcu@gmail.com
Esmeraldas - Ecuador
2022
(ASOPROACENSE)
1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

1.1. Nombre del proyecto
Proyecto de desarrollo productivo integral y de seguridad alimentaria para la parroquia Cube,

cantón Quininde, provincia Esmeraldas.
Monto: 500.000 dólares americanos
Tiempo Ejecución: 36 meses.
Instituciones Involucradas:
Asociación Productiva Centro Sur de Esmeraldas (ASOPROACENSE)
Entidad Financiera: Secretaria de los Pueblos y Nacionalidades del Ecuador
1.2. Cobertura y localización
Localizacion:
Provincia: Esmeraldas
Canton: Quininde
Parroquia: Cube
Imagen N° 01. Localizacion de la parroquia Cube
Coordenadas geográficas parroquia Cube:
0.4989145635141527 - 79.56380744244913
Altitud sobre el nivel del mar: 18 m
Clima: 24 °C a 31 °C y rara vez baja a menos de 23 °C o sube a más de 32 °C
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Cobertura:
Cantón Quinindé: Cube, Chura, Malimpia, Viche.
2. Descripción de la situacion del problema

El cantón Quininde, presenta un alto potencial para el desarrollo de actividades agro
productivas, ganaderas y pecuarias, pues dispone de una base económica suficiente que
actualmente se encuentran sub ocupada (puerto, aeropuerto, vías, entre otros) e
infraestructura y condiciones privilegiadas para el comercio y promociones comerciales, de
la provincia Esmeraldas, por lo que la finca integral, tiene una gran ventaja,
ASOPROACENSE) busca ser el referente organizativo y productivo, desde donde converjan
hombres y mujeres que trabajan la tierra, para garantizar la no erosión de la tierra y que no
haya la destrucción del suelo de las riberas; los rubros a cosechar a pesar de que existen
pequeños huertos, el agricultor, no cuenta con recursos económicos y tecnológicos
apropiados para la zona, para ampliar su producción por falta de créditos e ineficiencia en la
comercialización del producto y por ende puedan aumentar sus ingresos para así mejorar su
calidad de vida, la falta de capacidad de producción en la parroquia Cube, se debe a la falta
de una variedad mejorada al momento de sembrar, análisis del agua y suelo tipo de riesgo
que se va implementar, manejo del PIME (Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades), la
falta de un canal de comercialización directo, son las causantes de la disminución de ingresos
a los agricultores y por ende a sus familiares por este rubro, no obstante, se levantara
información sobre las áreas con cultivos existentes de procesos productivos permanentes de
hortalizas liliáceas, cucurbitáceas, legumbres. Gramíneas, musáceas, estableceremos cultivos
permanentes de frutales como papaya, mango, maracuyá, coco, aguacate, guaba, borojo,
arasha, jack, frui, sandía, melón hortalizas como tomate, pimiento, pepino rábano, plantas
medicinales y condimentarías. Yerbitas; además nos ocuparemos de la cría de animales
porcino, vacuno, aves de corral, codornices, caprino, ovejas africanas, abejas, piscinas para la
tilapia, charnes, camarón y especies nativas.
3. Justificación
La Asociación Productiva Centro Sur de Esmeraldas presenta este proyecto ante la necesidad
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urgente de echar una mirada al campo y enfrentar el fenómeno económico social como es la
migración campo ciudad, y tomando en cuenta que la ciudad capital no es fuente generadora
de espacios laborales y que esta migración viene a engrosar los cordones de desocupación de
la población.
El proyecto es factible, garantiza la producción agrícola y pecuarias, fortaleciendo la

seguridad alimentaria; ya que el problema principal es la falta de alimentos producidos de
forma sana en nuestras propias tierras, la falta de oportunidades y espacios de participación
e involucramiento comunitarios, la capacitación que permitan generar y mejorar las la
producción agrícola y pecuaria, concientización sobre procesos de conservación del
ambiente, la comercialización de productos primarios y transformados.
En este espacio que es un entorno donde habitan Afros, mestizos. colonos Manabitas,
Cuencanos, Lojanos, Santo Domingueños, extranjeros Colombianos y Europeos, dedicados
básicamente al consumo de alimentos, al comercio, ganadería y la venta de servicios, este
espacio multiétnico y pluricultural se desarrollan procesos de culturización donde los
Manabas aprenden a conservar de los negros y los negros aprenden de los Manabas a
maximizar el uso del suelo productivamente,
La Asociación Productiva Centro Sur Esmeraldas en esta propuesta potencializara las

destrezas y habilidades y de los Afros y Mestizos para en una armonía perfecta promover la
producción de alimentos agrícolas y pecuarios, para no depender de los comerciantes
externos.
Como Asociación productiva centro sur de esmeraldas conocemos los entornos donde se
aplicará el proyecto y se ofertan grandes extensiones de tierras fértiles, pluviosidad
permanente, exuberante flora y fauna, un gran despliegue de materia orgánica diversa,
conocimientos ancestrales básicos sobre manejos y producción agrícola y pecuaria, son
agricultores comprometido con los procesos productivos para fomentar la seguridad
alimentaria sana y mejor calidad de vida.
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(ASOPROACENSE)
II. FORMULACIÓN
2.1. Objetivo General
Mejorar la produccion y productividad, asi como las condiciones

socioeconomicas del sector agricola y pecuario, e implementar los instrumentos
organizativos, productivos, tecnicos y financieros, para impulsar paralelamente un
programa de seguridad alimentaria de cultivos rentables, de ciclo corto y semipernnes
que permitan reducir la pobreza en la parroquia Cube provincia Esmeraldas.
2.2 Objetivos específicos
1. Impulsar un programa de seguridad alimentaria, mediante la compra de

de tierras, para crear espacios de participación y de concentración entre los
productores de la zona, los impulsadores del proyecto ASOPROCENSE,
entidades financieras y las organizaciones sociales, interesados en la propuesta.
2. Capacitar a los pequeños y medianos productores en procesos productivos,
agrícolas, pecuarios, agroecológicos, permaculturas, agroforestales y
agrosilvopastoriles, orgánicos en sistema de fincas integrales.
3. Concientización sobre procesos de conservación del ambiente y
fortalecimiento organizacional, comercialización de productos primarios y
transformados.
4. Tecnificación y manejo adecuado del cultivo y cria de animales porcino, vacuno
y aves de corral, codornices, caprino, ovejas africanas, piscinas para la tilapia, charnes,
camarón y especies nativas, con el fin de mejorar la produccion cantidad y calidad
con fines de exportacion.
5. Distribución y comercialización de productos agropecuarios
2.3. Resultados:
Los resultados se basarán en metas establecidas previamente con los objetivos planteados.
Objetivo 1: Impulsar un programa de seguridad alimentaria, mediante la compra de 60

hectáreas de tierras, para crear espacios de participación y de concentración entre los
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(ASOPROACENSE)
productores de la zona, los impulsadores del proyecto ASOPROACENSE, entidades

financieras y las organizaciones sociales, interesados en la propuesta.
Meta:
Finca integral propia, donde se puedan impulsar un programa de seguridad alimentario,

donde participe el productor agrícola y pecuario de la parroquia Cube, los impulsadores del
proyecto ASOPROACENSE, entidades financieras y las organizaciones sociales, interesados
en la propuesta
Objetivo 2: Capacitar a los pequeños y medianos productores en procesos productivos,

agrícolas, pecuarios, agroecológicos, orgánicos en sistema de fincas integrales.
Meta:
 Talleres de capacitación de fincas integrales y compra de herramientas
 Talleres de capacitación en procesos productivos, agrícolas, pecuarios,
agroecológicos, permaculturas, agroforestales y agrosilvopastoriles, orgánicos en

sistema de fincas integrales
Objetivo 3: Concientización sobre procesos de conservación del ambiente y

transformados
Meta: Empoderamiento por parte de los beneficiarios de los habitantes de la parroquia Cube,
mediante charlas y capacitación acerca del alcance y beneficios del proyecto
 Talleres de capacitación sobre seguridad alimentaria, alcance y beneficios del
proyecto, comercialización de los productos, marketing.
 Estructuración de grupos de transferencia de tecnologías.
 Asistencia técnica a los agricultores involucrados en el proyecto.
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(ASOPROACENSE)
Objetivo 4: Tecnificación y manejo adecuado del cultivo y cria de animales porcino, vacuno
y aves de corral, codornices, caprino, ovejas africanas, piscinas para la tilapia, charnes,
camarón y especies nativas, con el fin de mejorar la produccion cantidad y calidad con fines
de exportacion
Meta:
 Manejo tecnificado agrícolas, pecuarios, agroecológicos, orgánicos en sistema
de fincas integrales.
 Mejoramiento de podas (de formación, producción y podas de sanidad vegetal)
 Mejoramiento y adaptación de variedades de cultivos de ciclo corto y perennes.
 Sanidad vegetal y animal
 Fertilización y riego
 Uso de fórmulas de fertilización de acuerdo al análisis del suelo de cada sector
 Asistencia técnica a los agricultores y pecuarios, involucrados en el proyecto.
Objetivo 5: Distribución y comercialización de productos agropecuarios
Metas: Distribución y comercialización de los productos producidos en la finca integral a

nivel local, provincial y nacional y a mediano plazo internacional.
 Estudio del mercado
 Establecimiento de mercados comunitarios y un centro de acopio
2.4. Principales actividades:
 Impulsar un programa de seguridad alimentaria, mediante la compra de tierras
a través de ASOPROACENSE
 Plan de capacitación sobre el manejo del cultivo (siembra, riego, fertilización,
podas y sanidad vegetal) y cría de animales porcino, vacuno y aves de corral,

codornices, caprino, ovejas africanas, piscinas para la tilapia, charnes, camarón y
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especies nativas.
 Concientización sobre procesos de conservación del ambiente y

transformados
 Tecnificación y manejo adecuado del cultivo y cria de animales
Tabla N° 1. Actividades por componentes.
METAS
OBJETIVOS ESPECIFICOS META ANUAL TRIMESTRALES %
I II III IV
Objetivo N° 01
Impulsar un programa de seguridad
5%
alimentaria, mediante la compra de de
tierras.
Actividad N° 01. Socialización de la
propuesta Contar con el equipo de colaboradores
Actividad N° 02. Identificar las áreas responsables capacitados e involucrados
designadas y preparación del terreno. en areas definidas y designadas para la
5%
Actividad N° 03. Identificar beneficiarios producción
e instalación de infraestructura de
5%
componentes en la finca.
Instalación de los procesos productivos
30%
agrícolas y pecuarios
Objetivo N° 02
Capacitar a los pequeños y medianos
productores en procesos productivos,
agrícolas, pecuarios, agroecológicos,
permaculturas, agroforestales y
agrosilvopastoriles, orgánicos en sistema Capacitacion total en talleres en procesos
de fincas integrales. productivos agrícolas, pecuarios,
Actividad N° 01. Talleres de capacitación agroecológicos, permaculturas, 10%
acerca del alcance y beneficios del agroforestales y agrosilvopastoriles
proyecto. orgánicos en sistema de fincas integrales.
Actividad N° 02. Talleres de capacitación
en procesos productivos, agrícolas,
pecuarios, agroecológicos, orgánicos en
Objetivo N° 03
Concientización sobre procesos de Empoderamiento por parte de los 10%
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conservación del ambiente y beneficiarios de los habitantes de la

fortalecimiento organizacional, parroquia Cube, mediante charlas y
comercialización de productos primarios capacitación acerca del alcance y
y transformados. beneficios del proyecto
Actividad N° 01. Talleres de capacitación
sobre seguridad alimentaria, alcance y
beneficios del proyecto, comercialización
de los productos, marketing.
Actividad N° 02. Estructuración de grupos
de transferencia de tecnologías.
Actividad N° 03. Asistencia técnica a los
agricultores involucrados en el proyecto.
Objetivo N° 04
Tecnificación y manejo adecuado del
cultivo y cria de animales.
Actividad N° 01. Manejo tecnificado
agrícolas, pecuarios, agroecológicos,
orgánicos en sistema de fincas integrales.
Actividad N° 02. Mejoramiento de podas
(de formación, producción y podas de
sanidad vegetal)
Personal calificado en cuanto al manejo
Actividad N° 03. Mejoramiento y
tecnificado agrícolas, pecuarios,
adaptación de variedades de cultivos de 10%
agroecológicos, orgánicos en sistema de
ciclo corto y perennes.
fincas integrales.
Actividad N° 04. Sanidad vegetal y animal
Actividad N° 05. Fertilización y riego
Actividad N° 06. Uso de fórmulas de
fertilización de acuerdo al análisis del
suelo de cada sector
Actividad N° 07. Asistencia técnica a los
agricultores y pecuarios, involucrados en
el proyecto.
Objetivo N° 05
Distribución y comercialización de
productos agropecuarios. Distribución y comercialización de los
Actividad N° 01. Estudio del mercado productos producidos en la finca integral
25%
Actividad N° 02. Establecimiento de a nivel local, provincial y nacional y a
mercados comunitarios y un centro de mediano plazo internacional.
acopio
2.5 Beneficiarios del Proyecto

Los beneficiarios directos sera todos los productores de la provincia de Esmeraldas y
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la comunidad en general especialmente a los productores del sector agricola y pecuario;

ya que brindará varios beneficios importantes como el generar empleo, estabilidad
laboral, brindar una mejor calidad de vida a los trabajadores y a sus familias y el
incremento de la inversión en el sector.
La finca integral propone un programa de seguridad alimentaria, que beneficiara de
manera directa a todos los habitantes de la parroquia Cube y sus adyacencias, ya que
tendra establecimientos y centros de acopio, a precios accesibles del pro ductor al
consumidor, sin que tengan que trasladarse fuera de la ciudad.
Tabla N° 02. Beneficiarios del proyecto
POBLACION BENEFICIARIA PERSONAS

Habitantes de la parroquia Cube 7.087
Beneficiarios directos
Familias participantes en el proyecto 100
Jefas de hogar 40
Jefes de hogar 60
Jovenes 20-34 años 40
Adultos mayores 60-75 años 20
Discapacitados 10
Total beneficiarios directos 270
Benficiarios Indirectos
Familias de la Parroquia Cube 1.789
(-) Familias participantes del proyecto 100
Total familias beneficiadas de manera indirecta 1.689
Fuente: INEC-CENSO 2010
2.6. Factores externos y riesgos del proyecto
1. Inestabilidad de precios de los insumos que incidiran sobre los costos de

producción.
2. Fluctuación de precios de la materia prima por parte de los productores

independientes.
3. Cambios climáticos extremos que afecten significativamente las cosechas.
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4. Plagas y enfermedades propias del cultivo.

III. EJECUCIÓN
3.1. Organización Institucional del Proyecto.
Asociación Productiva Agrícola “Centro Sur Esmeraldas (ASOPROACENSE).
3.1.1 Fase del proyecto:
Tomando en consideración que la finca integral, servirá como centros de encuentros y
capacitación donde los beneficiarios participantes podrán observar y practicar para luego
replicar en sus fincas, huertos, espacios permanentes que deben solucionar la falta de
productos para alimentar a la población humana de la parroquia Cube y de sus alrededores.
El proyecto está destinado en un año, dividido en cuatro trimestres, para dar inicio a la
producción de los productos que ofrecerá la finca integral.
3.1.2. Distribución de la finca integral

Se construirán los galpones, corrales áreas de viveros, jardinería, respectivos para
albergar a las especies animales y vegetales que durante todo el proceso serán alimentados
con dieta balanceadas y al inicio del proceso productivo será complementada su alimentación
con los sobrantes y producción de la finca.
La finca integral, tendrá espacios para la producción de material de origen orgánico
como: abonos, compost, lombriz, bioles, fertilizantes, repelentes, insecticidas, fungicidas que
permitan ofertar una producción sana y al alcance de toda la comunidad, se masificara el uso
del suelo, es decir, cada espacio será plantado evidenciando la forestación, a manera de franjas
protectoras, rompe vientos, o líneas divisorias.
En caso de que el proyecto se aplique en época de verano y este sea prolongado se
dotara de una bomba y un sistema de riego con pozos, tanques, cisternas, aljibes, y albarradas
los que garantizarán la permanencia del agua.
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Así mismo se garantizará la permanencia de la fertilidad y productividad del suelo

sembrando especies que aporten con minerales al suelo los que podrán ser utilizados muich
y base alimentaria para los animales aplicando la técnica de rotación de cultivos.
La finca será protegida con cercas de madera y alambre y se mantendrá tres guardianes
para garantizar la producción. La infraestructura para las tilapias será en áreas de 4 piscinas
por hectáreas.
3.1.2. Descripción del proceso
Tabla N° 03. Distribución de las actividades de la finca
Distribución de las actividades de la finca primer año del proyecto

Actividad Área en m2 Has.
Módulo de construcciones de obras civiles e instalaciones rurales 10.000 1.00
Módulo de producción agrícola 9.000 0.90
Módulo de producción pecuario (Construcción de obras especiales) 11.764 1.176
Módulo de producción forestal 17.600 1.76
Módulo de reciclaje de residuo orgánico 720 0.072
Protección de río (bosque primario) 129.400 12.94
Espacio disponible para incremento agrícola y pecuario de la granja 421.516 43.148
Total 600.000 m2 60 has
A. Técnica
Para la aplicación del proyecto de desarrollo productivo integral y de seguridad alimentaria

de la parroquia Cube, se involucrara todas/os los jóvenes desde la Asociación Productiva
Centro Sur de Esmeraldas y los productores, este organismo será quien garantice la ejecución
mediante la producción agrícola y pecuaria, en las 60 hectáreas que se compraran con
financiamiento a través de la Secretaria de Gestión y Desarrollo de Pueblos y Nacionalidades
en cuya propiedad se establecerá la finca integral, las cual servirá de piloto para los
beneficiarios indirectos y la comunidad en general, quienes serán capacitados en técnicas de
producción en procesos productivos permanentes donde ejecutaremos actividades:
escogitamiento y preparación de suelo, parcelamiento, preparación de productos orgánicos,
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con acción de repelente y fertilizantes, preservando el ecosistema.
En la finca integral piloto se establecerán los centros de capacitación para que los
beneficiarios directos e indirectos aprendan apliquen y repliquen los procesos de instalación
de cada componente en la finca integral.
Estableceremos Procesos Productivos Permanentes, con técnicas de hortícolas o ciclos

cortos, con enfoque orgánico y agroecológico, se establecerán cultivos semiperemnes con
técnicas de permacultura, para maximizar el usos y permanencia de la fertilidad del suelo,
con técnicas asociadas para acción repelente y fertilizante, se aplicara Agricultura
Ecológicamente Apropiada (AEA) para establecer parcelas o bancos de plantas para aporte
de minerales y de proteína vegetal, como dieta alimentaria para la cría de animales como
cerdos, aves, peces y devolver nitrógeno al suelo, se capacitara a los beneficiarios directos e
indirectos para mejorar y generar nuevas capacidades.
Especificaciones Técnicas
Módulo de Infraestructura y Construcciones Rurales
Para el diseño, construcción e instalación de la obra civil, el proyecto contempla la utilización

de 10.000 m² (1 has) en obras de infraestructura rural e instalaciones, la misma que deberá
contar con los medios necesarios de luz, agua, espacio, implementos, etc., para realizar las
labores de producción y procesamiento de los productos obtenidos.
 Vivienda rural: La vivienda será mixta, con una superficie de 600 m² (0.060 has) con
2 dormitorios, sala comedor y cocina en la planta alta. La planta bajo será de un solo
ambiente y constará de un área de descanso. La estructura será de hormigón armado,
con paredes de ladrillo, piso de madera y techo de cady.
 Letrina seca: Tendrá una dimensión de 10 m² (0.001 has) y será construida cerca de
la vivienda con losa de hormigón, paredes de ladrillo, puerta de madera y techo de
cady. Se esparcirá hacia el fondo del foso cal y cenizas, cada cierto tiempo, para evitar
la contaminación ambiental por el despido de malos olores. La materia ya
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descompuesta puede servir como abono para los pastos, leguminosas forrajeras y
frutales.
 Pozo somero: Se construirá un pozo somero en un área de 20 m² (0.002 has), para

garantizar permanentemente el agua para uso doméstico, animales y cultivos. La
profundidad del pozo será de un promedio de 6 a 15 metros de profundidad en
dependencia del nivel freático de la zona.
 Tanque reservorio de agua: La estructura del tanque reservorio de agua será de

hierro y la base de hormigón armado. La capacidad será de 5.000 litros y la bomba
de absorción de 2 pulgada. Ocupará una superficie de 300 m². La cantidad de agua
servirá para el aprovisionamiento diario de consumo de la familia, riego para los
cultivos, lavado de los galpones de cabras y porqueriza, así como servirá también para
darle de beber a los animales domésticos.
 Conducciones de agua: Se colocará tubería de agua madre y una red secundaria en

un promedio de 500 metros lineales de un diámetro de 2 pulgadas. Esta instalación
servirá para conducir el agua almacenada en la fosa o cisterna hacia los cultivos con
ayuda de una bomba de riego de 2 pulgada.
 Tendal de secado y bodega de almacenamiento: En un área de 600 m² (0.060

has), Se construirá un tendal de cemento y una bodega mixta (madera, ladrillo, cady).
El tendal servirá para el secamiento de los granos que serán utilizados como alimento
para los animales o para el consumo doméstico y también para el empleo en
agroindustria, tendrá una superficie de 150 m². (0.015 has).
La bodega será construida dentro del marco del tendal tendrá una superficie de 450
m². (0.045 has). El acopio de materia prima permitirá su conservación a largo plazo
para efecto de su comercialización.
 Área recreacional: Con materiales de la zona se construirá un parque ecológico,

destinado a área de recreación, donde se construirá un área deportiva con cancha
múltiple de arcilla para prácticas de fútbol, indorfútbol y voleibol, así como un parque
recreativo infantil, en una superficie de 500 m² (0,050 has).
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 Caminos y senderos: Con piedras pintadas, llantas usadas y caña guadua, se

delimitarán los caminos y senderos, y su recorrido dentro de la finca en un área
aproximada de 7.370 m² (0,737 has).
 La planta de faenamiento: Tendrá una superficie de 600 m². (0.060 has). La

estructura será de hormigón armado, con paredes de ladrillo, piso de madera y techo
de cady y se encuentra ubicado a 50 metros de los galpones de pollos y cerdos.
Imagen N° 02: Planta de faenamiento de cerdos, pollos y tilapia
Fuente: Art. Wilmer Zambrano Diseño de proceso de faenamiento en s

Elaborado por: El autor
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(ASOPROACENSE)
Tabla N° 4. Superficie asignada a construcción civil e instalaciones

SUPERFICIE ASIGNADA
RUBRO OBRAS
M2 EQUIVALETE HAS.
Vivienda 600 0.060
Letrina 10 0.001
Pozo somero 20 0.002
Construcción civil
Tanque reservorio de agua 300 0.030
Tendal y bodega 600 0.060
Planta de faenamiento 600 0.060
Área de recreación 500 0.050
Instalaciones
Senderos y caminos 7.370 0.737
TOTAL 10.000 1.00
Módulo de producción agrícola

Los cultivos serán distribuidos en la granja según su afinidad y se los sembrarán empleando
técnicas de conservación de suelo, tomando en consideración, tres grupos de cultivos:
hortícolas, ciclo corto y frutales, en total se utilizarán 9.000 m² (0,90 has).
 Cultivos hortícolas: Dentro de este lote de 12.000 m² (1.20 has), se sembrarán las
siguientes hortalizas (solanáceas, piperáceas y cucurbitáceas): Tomate 6.000 m² (0.60
has), Pimiento 3.000 m² (0.30 has), Pepino 3.000 m² (0.30 has).
 Cultivos de ciclo corto: En este segundo lote de 60.000 m² (6 has), se sembrarán los
siguientes cultivos: Maíz 30.000 m² (3 has), Yuca 15.000 m² (1.5 has) y fréjol o haba
15.000 m² (1.5 has).
 Frutales: En este tercer lote de 18.000 m² (1.8 has), se sembrarán los siguientes
frutales: Papaya 4.000 m² (0.40 has) y Plátano 2.000 m² (0.20 has), banano 2.000 m²
(0,20 has), melón 4.000 m² (0.40 has) sandia 4.000 m² (0.40 has)
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(ASOPROACENSE)
Tabla N° 05. Superficie asignada a la producción agrícola
SUPERFICIE ASIGNADA
RUBRO OBRAS
M2 Equivalente HAS.
Tomate 6.000 0,60
Cultivo hortícolas Pimiento 3.000 0,30
Pepino 3.000 0,30
Maíz 30.000 3,00
Cultivo de ciclo corto Yuca 15.000 1,50
Frejol 15.000 1,50
Melón 4.000 0,40
Sandia 4.000 0,40
Papaya 4.000 0,40
Frutales
Maracuya 2.000 0,20
Plátano 2.000 0,20
Banana 2.000 0,20
TOTAL 90.000 9.00
Módulo de producción pecuaria

Para el manejo de los animales domésticos se construirán 11.764 m² (1.176 has) de
infraestructura rural con construcciones especiales (corrales y galpones), distribuidos
en tres rubros productivos: ganado porcino, ganado caprino y aves de corral.
Ganado porcino
Construcción de una porqueriza con una superficie de 480 m² (0.048 has), destinada
a la crianza de Cerdas Lechonas y un reproductor de raza Duroc Jersey o York Shire.
El galpón será construido con piso de cemento, estructura de madera y cubierta de
cady.
Imagen N° 03. Diseño de galpones para la crianza de cerdo
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Ganado caprino
Se establecerá un corral con galpón en un área de 3.600 m² (0.36 has), para el manejo
estabulado de 24 Cabras hembras y un macho de raza Anglo Nubia o Franco Alpina.
La infraestructura será construida con materiales de la zona (estructura de madera y
cubierta de cady) y piso de cemento, de los cuales 480 m² (0.048 has) serán destinado
al galpón y 3.120 m² (0.31 has) al corral.
Aves de corral
Se construirá con materiales de la zona (caña guadua, madera y cady), un corral de
1.440m2 y un galpón para crianza y engorde de 3.600 pollos finqueros, el galpón
660m2,
Cuenta con 15 celdas con una dimensión de 5x5 que alberga doscientos pollos en
cada una. la carne servirá para el consumo interno de la granja y el excedente se
venderá faenado al público. Las plumas servirán como componente de los abonos
orgánicos y las vísceras servirán como alimentos para los cerdos.
Imagen N° 04. Diseño de galpones de pollo
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Tilapia roja
Piscinas: La piscina cuenta con 5 estanques de 1.500m2, las mismas que tienen
capacidad de albergar 3-4 peces/m2 de agua cuentan con una dimensión de 30m de
largo por 50m de ancho y 1,5m de profundidad estas piscinas suplirán el objetivo de
producción de pescado al año.
Imagen N° 05. Diseño de las piscinas
Los posos de oxidación nos ayudaran a destilar las aguas residuales y cuenta con
un diseño de 6mx8m y el del proceso final de 14mx5m con una profundidad de 2,5m,
después de destilar el agua se utilizará para riegos de los cultivos.
Imagen N° 06. Posos de oxidación de aguas residuales
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(ASOPROACENSE)
Tabla N° 06. Superficie asignada al módulo pecuario
SUPERFICIE ASIGNADA
RUBRO OBRAS ESPECIALES
M2 Equivalente HAS.
Ganado porcino Porqueriza 480,00 0,048
Galpón 480,00 0,048
Ganado caprino
Corral 3.120,00 0,312
Galpón 660,00 0,066
Pollos finqueros
Corral 1.440,00 0,14
Estanques 4.500 0.450
Tilapia Roja
Laguna de oxidación 1.104 0.104
TOTAL 11.764 1.176
Modulo forestal y jardín botánico
Para el Modulo Forestal se destinarán 16.000 metros lineales para la siembra en el

contorno de la granja de árboles forrajeros; de igual manera se implementará un
jardín botánico de 4.400 m² de terreno, con flores y plantas medicinales (2.4 has).
Plantación forestal
Para la alimentación de las cabras, se sembrarán plantas maderables y leguminosas
productoras de forraje, principalmente algarrobo, morera, sauco, ramio, caña, vástago,
etc la misma que será sembrada formando barreras o cercas vivas a 4-6 metros de
distancia entre plantas. El espacio que estas ocuparan dentro de la granja es de 16.000
metros lineales y no se considera en la distribución del suelo por cuanto su utilización
es en el contorno de la granja.
Plantas medicinales y ornamentales
A este rubro corresponden 600 m² (0.060 has) de terreno para la construcción de un
jardín botánico, de los cuales 200 m² (0.020 has) serán destinados a la siembra de
plantas medicinales tales como orégano, hierba buena, ruda, hierba luisa, albahaca,
perejil, entre otras; y 400 m² (0.040 has), destinado al cultivo de flores y plantas
ornamentales que contribuirá a la formación de un ambiente agradable.
20
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 07. Modulo forestal y jardín botánico
SUPERFICIE ASIGNADA
RUBRO REFERENCIA
M2 Equivalente HAS.
Jardín Plantas medicinales 400,00 0,040
Botánico Jardín con flores 4.000,00 0,40
Plantación Linderos de fincas con plantas
16.000,00 1.6
forestal maderables y especies leguminosas
TOTAL 20.400,00 2.014
Módulo de reciclaje de residuos orgánicos

Con el estiércol de los animales y desechos de las cosechas se producirán
biofertilizantes como: compost, té de estiércol, abonos líquidos (biol) y otros, que
serán utilizados como nutrientes en plantas y cultivos. Se destinará un área de 240 m²
(0,24 has).
Producción de abonos y compost
El estiércol de las aves, cerdos y cabras, será recolectada para producir abono
orgánico en el estercolero el mismo que ocupará una superficie de 480 m² (0.48 has).
Producción de biol
Para la elaboración del biol se instalarán 5 tanques plásticos o de hierro revestido
internamente de cemento con la finalidad de depositar en ellos residuos orgánicos de
origen vegetal y animal para la descomposición anaeróbica de los mismos dando
lugar a la formación de un abono orgánico liquido (biol), que será utilizado para los
cultivos en un 50%. El área destinada a la elaboración de biol tiene una superficie de
480 m² (0.24 has)
Tabla N° 08. Superficie asignada al abono orgánico
SUPERFICIE ASIGNADA
RUBRO REFERENCIA
M2 Equivalente HAS.
Abonos Pila de abono orgánico 480,00 0,48
orgánicos Producción de biol 240,00 0,24
TOTAL 720,00 0,01
21
(ASOPROACENSE)
B. Preparación del terreno
Limpieza
Para el establecimiento del presente módulo, es necesario efectuar una roza para cortar toda
la vegetación existente, porque los cultivos necesitan plena exposición solar. Posteriormente
se debe pasar arado y rastra para mullir el suelo, a una profundidad máxima de 15-20 cm y
con un tractor liviano, en suelo que no esté en la capacidad de campo, Posteriormente, en las
siguientes siembras, se aplicará la siembra directa, es decir, con labranza mínima. El mulching
logrado por la rotación de las leguminosas ayudará en este proceso.
Balizada
Se señalan los sitios definitivos donde se sembrarán fas diferentes especies; para esto se
colocan estacas de madera alineadas utilizando una piola, en las distancias indicadas a
continuación:
Tabla N° 09. Balizada
Especie Distancias Plantas/ha Semillas
Sandia (citrullus bulgaris) 3x3 m 3.333 200 grs
Melón (cucumis melo) 2.5 x 0.4 m 20.000 454 grs
Tomate (Lycopersicum esculetum) 1.2 x 0.3 m 27.777 75 grs
Pimiento (capsicum annum) 1 x 0.4 m 25.000 454 grs
El diseño de la plantación debe quedar en triángulo o tresbolillo, la orientación de las hileras

debe ir de este a oeste, para un mejor aprovechamiento del sol.
Siembra
Siembra de sandía y melón
Para la siembra de la sandía y el melón se hace una colina de tierra y humus (0,5 Kg/sitio).
En la parte alta de dicha colina se colocan 2 semillas a una profundidad de 1 cm, cuando la
humedad sea la adecuada.
Siembra del tomate y pimiento
Para la siembra de estas especies se requiere preparar las plantas en semilleros para luego
colocarlos en los surcos, donde previamente se realizan hoyos, donde se ubica la plántula de
manera derecha y se compactara ligeramente tierra. En el surco se debe colocar humus de
22
(ASOPROACENSE)
lombriz, previo un análisis de para poner la cantidad adecuada.

Siembra de abonos verdes
Primero se siembra el maíz a una distancia de 1 m entre hileras y 20 cm por planta, cuando
han transcurrido 15 días de la germinación se siembran las leguminosas en los intermedios
de las hileras de maíz, intercalando las diferentes especies de leguminosas para formar un
coctel.
Fertilización
Los elementos que más necesitan los cultivos de ciclo corto son: nitrógeno (N), fósforo (P)
y potasio (K), para la floración y formación de frutos se necesita principalmente P y K, para
recuperar la pérdida de nutrientes extraídos en cada cosecha, se introduce en el sistema la
rotación con leguminosas como especie de apoyo ecológico (aporta materia orgánica).
Al inicio del cultivo se debe aplicar materia orgánica bien descompuesta (humus de lombriz),
por planta, además se recomienda incluir cascarilla de higuerilla (harina) fuente de nitrógeno,
roca fosfórica, cal agrícola y Bórax. En los siguientes años, de igual forma, se debe continuar
con la incorporación de elementos nutritivos, para una aplicación más efectiva se deben
realizar análisis de suelo.
Tabla N° 10. Especies agrícola y pecuarias
Agrícolas Pecuarias
Ganado vacuno de leche
Tomate Ganado vacuno de carne
Pimiento Cabras
Pepino Ovejas africanas
Rábano Cerdos
Habas Pollo pio pio
Alcachofas Pollo broiler
Verduras Pollos criollos
Yerbitas Gallinas de postura
Maíz choclo Gallinas criollas
Zapallo Patos
Ciclos perennes Pavos
Plátano Codornices
Banano Tilapia Roja
Papaya
Maracuyá
23
(ASOPROACENSE)
4. Organigrama funcional y estructural del modelo de finca integral

Imagen N° 05. Organigrama
5. Estimacion Presupuestaria
El costo general del proyecto estimado considerando el coste de la tierra, tendrá un valor
de USD 500.000 00/100 y ha sido clasificado en siete grandes grupos: a) Modulo de
Construcciones de Obras Civiles y Especiales, b) Modulo de Producción Agrícola, c)
Modulo de Producción Pecuaria, d) Modulo Forestal, e) Modulo de Reciclaje, f) Equipos y
Herramientas, g) Gastos administrativos y capacitaciones.
Tabla N° 11. Estimacion presupuestaria

COSTO COSTO SOLICITUD TOTAL
COMPONENTES UNIDAD CANTIDAD CONTRAPARTE
UNITARIO TOTAL CRÉDITO INVERSIÓN
Impulsar un programa de seguridad alimentaria,
mediante la compra de de tierras.
Compra de la tierra Has. 60 4.000,00 240.000,00 0 0 240.000,00
Infraestructura Has. 2,5 20.000,00 50.000,00 0 0 50.000,00
Honorarios
Mano de obra calificada (4) Mes 12 500,00 24.000,00 0 0 24.000,00
Piscicultor Mes 12 500,00 6.000,00 0 0 6.000,00
Chofer Mes 12 500,00 6.000,00 0 0 6.000,00
Guardianes (2) Mes 12 500,00 12.000,00 0 0 12.000,00
Administrador Agropecuario Mes 14 700,00 9.800,00 0 0 9.800,00
Contador/secretaria Mes 14 425,00 5.950,00 0 0 5.950,00
Subtotal 353.750,00 0 0 353.750,00
24
(ASOPROACENSE)
Establecimiento de sistema de capacitación de

asistencia técnica
Talleres Eventos 5 432,00 2.160,00 0 0 2.160,00
Instalación de los procesos
Global 1 57.180,52 57.180,52 0 0 57.180,52
productivos
Compra de maquinaria Global 1 12.539,50 12.539,50 0 0 12.539,50
Equipos de seguridad Global 1 991,05 991,05 0 0 991,05
Herramientas Global 1 949,17 949,17 0 0 949,17
compra de vehiculos
Global 1 39.229,35 39.229,35 39.229,35
(Tractores)
Compra de muebles y
Global 1 630,00 630,00 0 0 630,00
enseres
Compra de equipos de
Global 1 1.380,00 1.380,00 0 0 1.380,00
oficina
Equipo de oficina Global 1 75,50 75,50 0 0 75,50
gastos proceso de
Global 1 3.162,69 3.162,69 0 0 3.162,69
fabricacion
Gastos de constitucion del
Global 1 5.552,22 5.552,22 0 0 5.552,22
proyecto
Subtotal 123.850,00 0,00 0,00 123.850,00
Fortalecimientode la participacion de las
organizaciones
Talleres de capacitacion Eventos 6 300,00 1.800,00 0 0 1.800,00
Subtotal 1.800,00 0,00 0,00 1.800,00
Distribucion y Comercializacion
Gastos por ventas 865,57 0 0 865,57
Talleres de capacitacion en
Eventos 12 50 600,00 0 0 600,00
comercializacion asociativas
Subtotal 600,00 0,00 0,00 600,00
Suma subtotales 480.000,00 480.000,00
Imprevistos (10%) 20000,00
Total presupuesto general 500000,00
5.1 Modulo de producción agrícola

Las inversiones que demanda la ejecución de este módulo es de USD $ 14.321.46 y se
desglosa de la siguiente manera:
25
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 12. Producción agrícola

RUBRO ANEXO DESCRIPCIÓN M2 HAS. COSTO TOTAL
2 Tomate 6.000 0,60 $2.516,16
2 Pimiento 3.000 0,30 $473,58
Cultivo hortícolas
2 Pepino 3.000 0,30 $666,96
Sub total 12000 1,20 $3.656,70
3 Maíz 30.000 3,00 $2.714,58
Cultivo de ciclo 3 Yuca 15.000 1,50 $2.151,60
corto 3 Frejol - haba 15.000 1,50 $2.913,90
Sub total 60.000 6,00 $7.780,08
4 Melón 4.000 0,40 $572,62
4 Sandia 4.000 0,40 $572,62
4 Papaya 4.000 0,40 $572,62
Frutales 4 Maracuya 2.000 0,20 $388,96
4 Plátano 2.000 0,20 $388,96
4 Banana 2.000 0,20 $388,90
Sub total 18000 1,80 $2.884,68
TOTAL 90.000 9,00 14.321,46
5.2 Modulo de producción pecuaria

Las inversiones fijas que demanda la ejecución de este módulo es de USD 40.780,70 y se
Tabla N° 13. Producción pecuaria

RUBRO ANEXO DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL
Ganado porcino 5 Producción de cerdos U 326 $18.463,58
Aves de corral 5 Producción de aves U 3.000 $12.807,18
Piscicultura 5 Producción de tilapia U 12.000 $7.006,80
Sub total 0 3.866,00 $38.277,56
26
(ASOPROACENSE)
5.3. Modulo forestal

Las inversiones fijas que demanda la ejecución de este módulo es de $ 1.644,00, y se desglosa
de la siguiente manera:
Tabla N° 14. Producción Forestal
RUBRO ANEXO DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL

Plantas medicinales y Plantas medicinales U 6,00 $2.496,00
ornamentales Jardín con flores U 6,00 $636,00
6
Conservación y manejo de Linderos de fincas con plantas de
U 6,00 $384,00
recursos ambientales especies leguminosas y maderables
Sub total 0 18,00 $3.516,00
5.4 Modulo de reciclaje

Las inversiones fijas que demanda la ejecución de este módulo es de USD 600.00, y se
Tabla N° 15. Producción reciclaje

RUBRO ANEXO DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL
Pila de abono
compostera 7 1 Global 1,00 $100,00
Tanque de biol (300 m2) 7 Global 5,00 $500,00
Sub total 0 6,00 $600,00
6. Equipos y herramientas agrícolas
Las inversiones fijas que demanda la ejecución de este módulo es de $ 63.426,16 y se desglosa
de la siguiente manera:
Tabla N° 14. Producción por rubros

DETALLE COSTO TOTAL
RUBRO AGRÍCOLA $14.321,46
RUBRO PECUARIO $38.277,56
RUBRO FORESTAL $3.516,00
RUBRO RECICLAJE ABONO ORGÁNICO $600,00
$56.715.02
27
(ASOPROACENSE)
7. Gastos administrativos
Las inversiones fijas gastos de administración y equipos de oficina que demanda la ejecución
de este rubro son de USD 55.680,00 y se desglosa de la siguiente manera:
Tabla N° 15. Gastos administrativos

RUBRO DESCRIPCIÓN CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
Mano de obra calificada Contrato 4 500,00 $24.000,00
Guardianes Contrato 2 500,00 $12.000,00
Piscicultor Contador 1 500,00 $6.000,00
Chofer Contador 1 500,00 $6.000,00
Administrador agropecuario Contador 1 700,00 $9.800,00
Contador /secretaria Contrato 1 425,00 $5.950,00
Asesores/capacitadores Contrato 6 760,00 $4.560,00
TOTAL $68.310.00
8. Activos Fijos
Tabla N° 16. Vehículos
UNIDAD DE
CONCEPTO CANT. VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
MEDIDA
Hyundai 2,5 TON URBAN Unidad 1 19.990,00 19.990,00
Thermo king Unidad 1 8.500,00 8.500,00
Instalacion termo Unidad 1

739,35 739,35
Tractor Unidad 1 10.000,00 10.000,00
TOTAL 39.229,35
Tabla N° 17: Terreno

Concepto Cantidad unidades Costo unitario Costo total
Terreno 60 ht 1 4.000,00 240.000,00
Fuente: valor nominal de una finca
Elaborado por: Proponente
El proyecto de factibilidad para la implementación de una finca integral contara con

los siguientes activos.
28
(ASOPROACENSE)
Maquinaria y equipos de producción
Tabla N° 18: Maquinarias y equipos
Equipos de producción Cantidad Costo Costo total

Molino 1 1478,16 1.478,16
Báscula digital (300kg) 1 570,00 570,00
Báscula digital (140kg) 2 160,79 321,58
Bebederos automáticos (cerdos) 33 1,48 48,84
Bebederos automáticos (pollos) 29 20,00 580,00
Comederos (pollos) 44 5,85 257,40
Tanque de 250lt (galpones) 4 45,87 183,48
Mesas acero inox. 6 98,54 591,24
Escaldadora 1 1.800,00 1.800,00
Conos de desangre 6 13,00 78,00
Tanque enfriamiento 2 95,00 190,00
Tanque para desinfectar zapatos 4 3,00 12,00
Congelador 3 750,00 2.250,00
Boquilla para flamear 2 35.00 70,00
Lámpara criadora 12 37,50 450,00
Fumigadora de espalda 2 25,00 50,00
Pehachimetro 2 50,00 100,00
cubetas para pescado 4 9,00 36,00
Guacales 5 19,00 95,00
Bomba de agua 3 290,00 870,00
Cierra eléctrica 1 1.300,00 1.300,00
Cocina industrial 2 54,00 108,00
Geo membrana metros 220 5,00 1.100,00
Total 6.866,19 12.539,70
Fuente: Ver anexo Nº 5, 7
29
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 19: Equipos de seguridad industrial

Costo Costo Total
Concepto Cantidad
unitario
Botas blancas (par) 3 17,00 51,00
Botas negras (par) 3 16,65 49,95
uniforme operario planta de proceso 9 35,00 315,00
Uniforme operario granja 6 35,00 210,00
Mascarillas 3 31,70 95,10
Extintor multipropósito 4 50,00 200,00
Botiquín primeros auxilios 2 35,00 70,00
TOTAL 991,05
Tabla N° 20: Herramientas
Costo Costo total

Concepto Cantidad
unitario
Olla 25lt 1 147,42 147,42
Cuchillos 4 5,00 20,00
Tubo PBC de 4" 11 6,00 66,00
Escobas 11 1,25 13,75
Palas 6 8,00 48,00
Libreta de Registros 2 1,00 2,00
Guías de Requerimiento de Espacio 2 35,00 70,00
Cinta Métrica 2 1,00 2,00
Fundas Para Empaque 20000 0,014 280,00
Fundas Para Distribución 20000 0,015 300,00
Total costo de herramientas 949,17
Muebles de oficina
Tabla N° 21: muebles de oficina.
Costo Costo
Concepto Cantidad
unitario $ Total
Escritorio 2 135,00 270,00
Sillas 6 60,00 360,00
TOTAL 630,00
30
(ASOPROACENSE)
Construcciones
Tabla N° 22: Construcciones
Costo Costo
Concepto Cantidad unidades
unitario total
Marranera 270 m2 12 1.217,24 14.606,88
Cocina 12 m2 1 394,18 394,18
Sala de compost 14 m2 1 398,94 398,94
Biodigestor 20 m3 1 5.000,00 5.000,00
Galpones pollos 48 m2 12 800,00 9.600,00
piscinas 1500m2 5 500,00 2.500,00
Planta de procesos 600 m2 1 4.000,00 4.000,00
Sala de descargue cerdos 12m2 1 800,00 800,00
Posos de oxidación 40x12.5 500m2 3 400 1200
Estanques de 30x50 m 4.500m2 5 500 2.500,00
TOTAL 50.000,00
Equipo de computación
Tabla N° 23: Costo equipo de computación
Descripción Cantidad Precio unitario Total $
Computadora de escritorio e impresora 2 540 1.080,00
Impresora 2 150 300,00
TOTAL 1.380,00
Equipo de oficina
Tabla N° 24: Equipos de oficina
Descripción Cantidad Precio u. Total $
Teléfono 1 20,00 20,00
Calculadora 2 20,00 40,00
Grapadora 1 12,00 12,00
Perforadora 1 3,50 3,50
TOTAL 75,50
31
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 25: Resumen de activos fijos

DESCRIPCIÓN VALOR
Terreno 240.000,00
Infraestructura 50.000,00
Maquinaria y equipo de producción 12.539,70
Equipos de seguridad industrial 991,05
Herramientas 949,17
Muebles de oficina 630,00
Equipos de computación 1.380,00
Equipos de oficina 75,50
Vehículo (Modulo agrícola) 10.000,00
Vehículo (Piscicultura) 29.229,35
Imprevistos 4% 20.000,00
TOTAL ACTIVOS FIJOS 365.794,77
Reinversión
Tabla N° 26: Reinversión equipos de computación

Precio
Descripción Cantidad Total $
unitario
Equipos de computación (año 4) 2 748,84 1.497,68
TOTAL 4.700,57
Depreciación
Tabla N° 27: Depreciación construcciones y maquinaria

% Costo Valor Depreciación
Descripción
depreciación total Residual Anual
Construcción 5% 40.945,96 2.047,30 1.944,93
Maquinaria y equipo de producción
10% 12.539,70 1.253,97 1.128,57
Herramientas 10% 991,05 99,11 89,19

TOTAL 3.400,37 3.162,70
32
(ASOPROACENSE)
Cuadro Nº 28: Depreciación equipos oficina y computación

% Costo Valor Depre.
Descripción
depreciación unitario residual Anual
Muebles de oficina 10% 630,00 63,00 56,70
Equipos industriales 10% 991,05 99,11 89,19
Equipos de oficina 10% 75,50 7,55 6,80
Equipo de computación año 1 33% 1.380,00 455,40 305,12
TOTAL 457,81
Inversiones en activos diferidos
Tabla N° 29: Activos diferidos
Concepto Costo total

Estudio del proyecto 850
Gastos de constitución 700
Permiso de funcionamiento 150
Certificado de bomberos 200
Permiso ambiental 150
Patente 1.000,00
Registro Industria 120
Registro sanitario 200
TOTAL 3.370,00
Inversiones en activos corrientes o capital de trabajo

Costos de materia prima directa
Tabla N° 30: Costo de alimento para cerdo de 15 kilos – 50 kilos
Unidad De Consumo Consumo Costo Costo Costo
Descripción
Medida Mes Año Unitario Mensual Anual
Torta de soya kg 610,82 7.329,78 0,45 274,87 3.298,40
Harina de yuca kg 1.209,00 14.508,00 0,12 145,08 1.740,96
Melaza kg 161,00 1.932,00 1,00 161,00 1.932,00
Fosfato kg 9,16 109,95 1,00 9,16 109,95
Ca CO3 kg 16,77 201,24 1,50 25,16 301,86
Sal yodada kg 3,23 38,70 1,00 3,23 38,70
Pre-mescla kg 4,52 54,18 1,94 8,76 105,11
Total 2.015 24.173,85 627,25 7.526,98
33
(ASOPROACENSE)
De esta manera se determina el costo de producción de alimento del cerdo dando como
costo de producción mensual de 627,25 dólares y una cantidad de 2015 kilos de alimento
para 34 cerdos lo cual se divide el costo de alimento para la cantidad de kilos dando un costo
de producción de 0,31 centavos de dólar por kilo de alimento
Tabla N° 31: Costo de alimento para cerdo de 15 kilos – 50 kilos
Unidad De Consumo Consumo Costo Costo Costo Anual

Descripción
Medida Mes Año Unitario Mensual
Torta de soya kg 915,79 10.989,44 0,45 412,10 4.945,25
Harina de yuca kg 1.813,20 21.758,40 0,12 217,58 2.611,01
Melaza kg 241,76 2.901,12 1,00 241,76 2.901,12
Fosfato kg 6,87 82,42 1,00 6,87 82,42
Ca CO3 kg 25,63 307,52 1,50 38,44 461,28
Sal yodada kg 4,84 58,02 1,00 4,84 58,02
Tusa molida kg 6,77 81,23 0,05 0,34 4,06
Pre mescla kg 6,77 81,23 1,94 13,13 157,59
Total 3.021,62 36.259,39 935,06 11.220,75
Tabla N° 32: Costo de producción de cerdo antes de mano de obra

Consumo Consumo Costo Costo Costo Anual
Descripción Cantidad
Mes Año Unitario Mensual
Compra de lechones unidad 34,00 408,00 30,00 1.020,00 12.240,00
Concentrado etapa 1 saco 45,00 540,00 14,10 634,50 7.614,00
concentrado etapa 2 saco 67,00 804,00 14,10 944,70 11.336,40
Vacuna circo virus 15 dosis 3,00 36,00 1,00 3,00 36,00
Vermifugación 57 dosis 1,00 12,00 1,50 1,50 18,00
Total 150,00 1.800,00 2.603,70 31.244,40
34
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 33: Costo de producción de pollo antes de mano de obra

Consumo Consumo Costo Costo Costo
Descripción Unidad
Mes Año Unitario Mensual Anual
Pollos de un día Unidad 611,00 7.332,00 1,00 611,00 7.332,00
Concentrado Inicial Kg 1.100,00 13.200,00 0,25 275,00 3.300,00
Concentrado crianza Kg 1.222,00 14.664,00 0,25 305,50 3.666,00
Maíz Kg 1.222,00 14.664,00 0,17 207,74 2.492,88
Vacuna Newcastle 100 D 7,00 84,00 5,00 35,00 420,00
Vacuna Gumboro 100 D 7,00 84,00 5,00 35,00 420,00
Vacuna Bronquitis 100 D 7,00 84,00 5,00 35,00 420,00
Cisco Bulto 50,00 600,00 0,75 37,50 450,00
Total 1.541,74 18.500,88
Tabla N° 34: Costo de producción de tilapia antes de mano de obra
Consumo Valor Costo Costo

Descripción Producto
Mes Unitario Mensual Anual
Desinfectante Cal agrícola 1.800,00 0,05 90,00 1.080,00
Aplicación 10-30-10 Kg 2,00 6,50 13,00 156,00
Alevines Unidad 448 0,05 22,40 268,80
Balanceado 450 polvo 15 días 20 kg 20,00 1,00 20,00 240,00
Polvo azul metileno 1/5lb 1,00 1,00 1,00 12,00
Cloruro de potasio 1kg 6 3,5 21,00 252,00
Permanganato de potasio 100gr 6,00 12,00 72,00 864,00
Balanceado inicial 320 granulado 40 kg mes 6,00 26,50 159,00 1.908,00
Balanceado de crecimiento 280 granulado 2 meses 40kg 6 26,50 159,00 1.908,00
Balanceado de engorde granulado 2 meses 40kg 1 26,50 26,50 318,00
TOTAL 583,90 7.006,80
Tabla N° 35: Materia prima cerdos para los 5 años

AÑOS CERDOS Costo anual unitario Costo total
1 408 76,58 31.244,64
2 457 80,03 36.548,32
3 510 83,63 42.686,29
4 564 87,39 49.302,66
5 618 91,32 56.428,07
35
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 36: materia prima pollos para los 5 años

AÑOS POLLOS Costo anual unitario Costo total
1 7.327 2,52 18.463,58
2 8.304 2,63 21.867,04
3 9.281 2,75 25.539,41
4 10.258 2,88 29.498,02
5 11.234 3,01 33.761,19
Tabla N° 37: materia prima peces para los 5 años.

Costo anual
AÑOS PECES Costo total Total materia prima
unitario
1 5.373 1,30 7.006,80 56.715,02
2 6.089 1,36 8.298,38 66.713,74
3 6.806 1,42 9.692,02 77.917,72
4 7.522 1,49 11.194,28 89.994,97
5 8.239 1,56 12.812,12 103.001,38
Tabla N° 38: Materia prima para los 5 años

AÑOS CERDOS POLLOS TILAPIAS COSTO TOTAL
1 31.244,64 18.463,58 7.006,80 56.715,02
2 36.548,32 21.867,04 8.298,38 66.713,74
3 42.686,29 25.539,41 9.692,02 77.917,72
4 49.302,66 29.498,02 11.194,28 89.994,97
5 56.428,07 33.761,19 12.812,12 103.001,38
Costo de materia indirecta

Tabla N° 39: Materia prima para los 5 años
Denominación Cantidad Valor unitario Valor total
Empaque para pollos y tilapia 7.327 0,04 304
Empaque para viseras 4.500 0,03 146
Hielo 50 0,30 15
TOTAL 466
36
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 40. Preparación del terreno

Preparación de Terreno
Desbroce limpia Aradarastra-surcado Jornal 10 6,00 60,00 6,00
Preparación de Semillero
Construcción Desinfección y siembra Ha. 1 80,00 80,00 8,00
Riego c/2 días x 3 semanas Jornal 1 6,00 6,00 0,60
Polvo de Neem Jornal 1/2 1 6,00 6,00 0,60
Semilla Hibrido FLORADADE Jornal 1 3,00 33,00 3,30
Labores Culturales
Transplante Kg. 1 10,00 2,50 0,25
Aplicación de Riego Onza 0,25 2,85 11,40 1,14
Deshierba manual (2) Jornal 4 6,00 120,00 12,00
Abono: humus Jornal 20 6,00 144,00 14,40
Aplicación abono Jornal 24 6,00 144,00 14,40
Control Fitosanitario
Insec. Organico IMPIDE Quintal 24 6,00 90,00 9,00
Insec. Botanico INBIO 75 Jornal 15 6,00 36,00 3,60
Elaboración Extracto de Neem Litro 6 14,00 56,00 5,60
Aplicación Extracto de Neem Litro 4 12,00 48,00 4,80
Elaboración Bio Super 5 1/2 Jornal 4 2,50 2,50 0,25
Aplicación Bio Super 5 Jornal 6 6,00 36,00 3,60
Tutores
Estacas Insumo 5 5,00 25,00 2,50
Alambre Jornal 6 6,00 36,00 3,60
Colocación estaca y alambre Estaca 5.000 0,20 1.000,00 100,00
Amarre Libra 60 2,00 120,00 12,00
Cinta de nylon Jornal 20 6,00 120,00 12,00
Poda Jornal 40 6,00 240,00 24,00
Cosecha Manual
Recolección y acarreo Kg 20 8,00 16,00 1,60
Selección y embalaje Jornal 20 6,00 120,00 12,00
Cargada Jornal 15 6,00 120,00 12,00
Cajas Caja 5 6,00 90,00 9,00
Transporte Flete 50 6,00 30,00 3,00
Subtotal USD $ 3.812,40 $ 381,24
Administración e impuestos 10% $ 381,24 38,124
TOTAL USD $ 4.193,64 $ 419,36

Rendimiento (Cajas) 2.000 200
Precio unitario de caja $ 6,00 $ 6,00
INGRESO TOTAL $ 12.000,00 $ 1.200,00
Utilidad $ 7.806,36 $ 780,64
Relación Beneficio/Costo 2,86 2,86
37
(ASOPROACENSE)
Costo de producción por hectárea

Tabla N° 41. Pimiento (hibrido tropical irazu)
UNIDAD COSTO COSTO TOTAL COSTO TOTAL
RUBRO MEDIDA CANTIDAD UNITARIO 1 (Ha) 0,050(Ha)
Preparación de terreno
Desbroce limpia Jornal 10 6,00 60,00 3,00
Aradarastra-surcado Ha. 1 40,00 40,00 2,00
Preparación de semillero
Construcción Jornal 1 6,00 6,00 0,30
Desinfección y siembra Jornal 1 6,00 6,00 0,30
Riego c/2 días x 3 semanas 1/2 11 3,00 33,00 1,65
Polvo de Neem Jornal 0,25 10,00 2,50 0,13
Semilla Kg. onza 12 2,50 30,00 1,50
Labores Culturales
Transplante Jornal 20 6,00 120,00 6,00
Riego Riego 12 5,00 60,00 3,00
Aplicación de Riego Jornal 24 6,00 144,00 7,20
Abono: humus Quintal 15 6,00 90,00 4,50
Aplicación abono Jornal 6 6,00 36,00 1,80
Control Fitosanitario
Insec. Orgánico IMPIDE Litro 4 14,00 56,00 2,80
Insec. Botánico INBIO 75 Litro 4 12,00 48,00 2,40
Elaboración Extracto de Neem 1/2 Jornal 1 2,50 2,50 0,13
Aplicación Extracto de Neem Jornal 6 6,00 36,00 1,80
Elaboración Bio Súper 5 Insumo 5 5,00 25,00 1,25
Aplicación Bio Súper 5 Jornal 6 6,00 36,00 1,80
Cosecha manual
Recolección y acarreo Jornal 20 6,00 120,00 6,00
Selección y embalaje Jornal 15 6,00 90,00 4,50
Cargada Jornal 5 6,00 30,00 1,50
Cajas Caja 50 0,40 20,00 1,00
Transporte Caja 1.000 0,20 200,00 10,00
Subtotal USD 1.435,00 71,75

Administración e impuestos 10% 143,5 7,175
TOTAL USD 1.578,50 78,93

Rendimiento (Cajas) 1.200 60
Precio unitario de caja 5,00 5,00
INGRESO TOTAL 6.000,00 300,00
Utilidad 4.421,50 221,08
38
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 42. Pepino (hibrido markemore)

RUBRO MEDIDA CANTIDAD UNITARIO 1 (Ha) 0,050 (Ha)
Preparación de siembra
Semilla Kilo 1 34,00 34,00 1,70
Siembra Jornal 10 5,00 50,00 2,50
Labores Culturales Jornal 20 5,00
Deshierba manual (2) Riego 8 5,00 100,00 5,00
Riego Jornal 16 5,00 40,00 2,00
Aplicación de Riego 80,00 4,00
Tutoreo Libra 125 2,00
Alambre Estaca 2.500 0,20 250,00 12,50
Estaca Kilo 2 8,00 500,00 25,00
Cinta nylon 16,00 0,80
Fertlización orgánica Saco 4 2,50
Abonaza (2) Saco 2 3,50 10,00 0,50
Byoway (2) Jornal 4 5,00 7,00 0,35
Aplicación abono 20,00 1,00
Manejo de insectos - plagas Litro 2 10,00
Cribobiol (2) Litro 2 12,00 20,00 1,00
Leon´s (2) Litro 8 5,00 24,00 1,20
Estracto de Neem (4) Jornal 8 5,00 40,00 2,00
Aplicación insecticidas 40,00 2,00
Cosecha manual Jornal 20 5,00
Despliegue y acarreo Ciento 1.500 0,40 100,00 5,00
Transporte 600,00 30,00
Subtotal USD 2.021,00 101,05
Administración e impuestos 10% $ 202,10 $ 10,11
TOTAL USD $ 2.223,10 $ 111,16
Rendimiento (Cientos) 1.500 75
Precio unitario (cientos) $ 10,00 $ 10,00
INGRESO TOTAL $ 15.000,00 $ 750,00
Utilidad $ 12.776,90 $ 638,85
39
(ASOPROACENSE)
Costos de producción de cultivos de ciclo corto
Tabla N° 43. Maíz Blanco - Choclo (Variedad INIAP-540)

RUBRO MEDIDA CANTIDAD UNITARIO 1 (Ha) 0,50(Ha)
Desbroce limpia Aradarastra- Jornal 10 6,00 60,00 30,00
surcado Ha. 1 40,00 40,00 20,00
Semilla Kilo 15 1,00 15,00 7,50
Siembra Jornal 10 6,00 60,00 30,00
Resiembra Jornal 2 6,00 12,00 6,00
Labores Culturales
Riego Riego 10 5,00 50,00 25,00
Fertilización orgánica
Humus Saco 15 6,00 90,00 45,00
Biol Litro 4 3,00 12,00 6,00
Aplicación Humus - Biol Jornal 4 6,00 24,00 12,00
Manejo de insectos - plagas
Insecticida Botánico INBIO 75 Litro 4 12,00 48,00 24,00
Extracto de Neem Jornal 1 6,00 6,00 3,00
Aplicación insecticidas Jornal 6 6,00 36,00 18,00
Cosecha manual
Recolección y Acarreo Jornal 10 6,00 60,00 30,00
Sacos Saco 20 0,80 16,00 8,00
Transporte Almudes 224 0,40 89,60 44,80
Subtotal USD 822,60 411,30
TOTAL USD 904,86 $ 452,43

Rendimiento (Almudes)
Precio unitario (Almudes) $ 224 15,00 $ 112 15,00
INGRESO TOTAL 3.360,00 $ 1.680,00
Utilidad $ 2.455,14 $ 1.227,57
40
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 44. Yuca (Variedad INIAP – PORTOVIEJO 650)

Preparación de terreno Jornal 10 6,00 60,00 15,00

Desbroce limpia Aradarastra-surcado Ha. 1 40,00 40,00 10,00
Semilla Vareta 5500 0,08 440,00 110,00
Siembra Jornal 8 6,00 48,00 12,00
Labores Culturales Jornal 20 6,00 120,00 30,00
Deshierba manual (2) Riego 10 5,00 50,00 12,50
Riego Jornal 10 6,00 60,00 15,00
Aplicación de Riego
Humus Saco 15 6,00 90,00 22,50
Biol Litro 4 3,00 12,00 3,00
Aplicación Humus - Biol Jornal 10 6,00 60,00 15,00
Cribobiol Litro 2 10,00 20,00 5,00
Aplicación insecticidas Cosecha manual Jornal 4 6,00 24,00 6,00
arranque - corte y acarreo Jornal 14 6,00 84,00 21,00
Despicada y ensacado Jornal 6 6,00 36,00 9,00
Transporte Quintal 400 0,40 160,00 40,00
Subtotal USD $ 1.304,00 $ 326,00
TOTAL USD $ 1.434,40 $ 358,60
Rendimiento (Quintales) $ 400,00 $ 100,00
Precio unitario (Quintales) $ 5,00 $ 5,00
INGRESO TOTAL $ 2.000.00 $ 500,00
Utilidad $ 565,00 $ 141,00
41
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 45. Frejol - Haba

Semilla Kilo 15 0,60 9,00 2,25
Siembra Jornal 12 6,00 72,00 18,00
Labores Culturales
Riego Riego 8 5,00 40,00 10,00
Tutores
Alambre Libra 125 2,00 250,00 62,50
Estaca Estaca 2.500 0,20 500,00 125,00
Cinta nylon Kilo 2 8,00 16,00 4,00
Construcción Jornal 20 6,00 120,00 30,00
Abonaza (2) Saco 4 2,50 10,00 2,50
Saco 2 3,50 7,00 1,75
Byoway (2)
Jornal 4 6,00 24,00 6,00
Aplicación abono
Litro 2 10,00 20,00 5,00
Cribobiol (2)
Litro 2 12,00 24,00 6,00
Leon´s (2)
Litro 8 5,00 40,00 10,00
Extracto de Neem (4)
Jornal 8 6,00 48,00 12,00
Aplicación insecticidas
Cosecha manual
Jornal 15 6,00 90,00 22,50
Despliegue y acarreo
Jornal 10 6,00 60,00 15,00
Amarre y ensacado
Saco 300 0,40 120,00 30,00
Transporte
Subtotal USD 1.766,00 441,50

TOTAL USD 1.942,60 485,65
Rendimiento (Mazos) 60.000,00 15.000,00
Precio unitario (Mazos) 0,15 0,15
INGRESO TOTAL 9.000,00 2.250,00
Utilidad $ 7.057,40 1.764,35
42
(ASOPROACENSE)
Costos de producción de frutales

Tabla N° 46. Papaya
Preparación de terreno Desbroce
limpia Aradarastra-surcado Jornal 10 6,00 60,00 9,00
Preparación de hoyos (1089) Ha. 1 40,00 40,00 6,00

Jornal 10 6,00 60,00 9,00
Semilla
Kilo 2 4,00 8,00 1,20
Siembra en semillero
Jornal 2 6,00 12,00 1,80
Siembra en vivero
Jornal 5 6,00 12,00 1,80
Transplante
Jornal 20 6,00 30,00 4,50
Labores Culturales
Riego Riego 20 5,00 50,00 7,50
Humus Saco 8 6,00 90,00 13,50
Abli – plus Litro 6 3,00 24,00 3,60

Jornal 2 6,00 36,00 5,40
Aplicación abono
Litro 2 10,00 20,00 3,00
Cribobiol (2)
Litro 2 12,00 24,00 3,60
Leon´s (2)
Jornal 4 6,00 24,00 3,60
Aplicación insecticidas
Control enfermedades Litro 10 2,00 20,00 3,00

Bio súper 5 Jornal 5 6,00 30,00 4,50
Aplicación fungicida Jornal 10 6,00 60,00 9,00
Cosecha manual Jornal 4 6,00 24,00 3,60
Corte y acarreo Ciento 217,8 4,00 871,20 130,68
Selección y embalaje
Transporte
Subtotal USD 1.735,20 260,28
TOTAL USD 1.908,72 286,31
Rendimiento (Frutos) 21.780 3.267
Precio unitario (Frutos) 0,50 0,50
INGRESO TOTAL 10.890,00 1.633,50
Utilidad 8.981,28 1.347,19
43
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 47. Plátano -Guineo
Preparación de hoyos Jornal 10 6,00 60,00 9,00
(1089)
Preparación de siembra Colino 1.089 0,12 130,68 19,60
Semilla (Colinos) Jornal 10 6,00 60,00 9,00
Siembra Jornal 20 6,00 120,00 18,00
Labores Culturales Riego 10 5,00 50,00 7,50
Riego Jornal 5 6,00 30,00 4,50
Deshije
Deshoje Saco 15 6,00 90,00 13,50
Fertilización orgánica Saco 4 3,50 14,00 2,10
Humus Byoway Jornal 6 6,00 36,00 5,40
Aplicación abono
Manejo de insectos - plagas Litro 2 10,00 20,00 3,00
Cribobiol Litro 2 12,00 24,00 3,60

Jornal 4 6,00 24,00 3,60
Leon´s
Aplicación insecticidas Control
Litro 10 2,00 20,00 3,00
enfermedades
Jornal 5 6,00 30,00 4,50
Bio súper 5
Aplicación fungicida
Jornal 20 6,00 120,00 18,00
Cosecha manual
Racimo 1.000,00 0,10 100,00 15,00
Corte y acarreo
Transporte
Subtotal USD 1.178,68 176,80
TOTAL USD 1.296,55 194,48

Rendimiento (Racimos)
1.000 150
Precio unitario (Racimos) 3,50 3,50
INGRESO TOTAL 3.500,00 525,00

Utilidad 2.203,45 330,52
44
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 48. Costos de producción de explotación forestal
RUBRO UNIDAD MEDIDA CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
Linderación fincas (2000 ML)

Adquisición de plantas de algarrobo U 80 0,50 40,00
Ahoyado y siembra de plantas forestales Jornal 4 6,00 24,00
Subtotal $ 64,00
Plantas medicinales (500 M2)
Preparación de eras (caña rolliza y latilla) Cañas 20 1,50 30,00
Adquisición de plantas Plantas 100 0,50 50,00
Siembra de plantas Jornal 4 6,00 24,00

104,00
Subtotal
Jardín de flores (1000 M2)
30,00
Preparación de eras (caña rolliza y latilla) U 20 1,50
40,00
Adquisición de plantas Global 80 0,50
36,00
Siembra de plantas Jornal 6 6,00
Subtotal 106,00
TOTAL 274,00
Tabla N° 49. Costo y depreciación de equipos y herramientas agropecuarias

DETALLE UNIDAD CANTIDAD COSTO VALOR
MEDIDA UNITARIO TOTAL
RUBRO AGRÍCOLA
Bomba de riego de 2" Tubos U 1 436,60 436,60
PVC para riego Mts 100 2,50 250,00
Bomba fumigar CP3 U 2 120,00 240,00
Bomba fumigar motor U 1 450,00 450,00
Tanque plástico U. 4 25,00 100,00
Azadón U. 4 10,00 40,00
Rastrillo U 4 7,00 28,00
Accesorios sistema riego Global 1 500,00 500,00
Subtotal 2.044,60
RUBRO PECUARIO 50,00

Comederos aves U 10 5,00 30,00
Bebederos aves U 10 3,00 12,00
Baldes plásticos U 4 3,00 100,00
Tanques plásticos U. U. 4 25,00 20,00
Guantes Mts 4 5,00 40,00
Manguera U 50 0,80 140,00
Carretilla U 4 35,00 20,00
Palas U 4 5,00 75,00
Balanza de reloj U 1 75,00 240,00
45
(ASOPROACENSE)
Kaveton plástico Quitk 8 30,00 65,00

Equipo sanitario Varios 1 65,00 150,00
Materiales eléctricos 1 150,00
Subtotal 942,00
RUBRO FORESTAL
Carretilla U 4 35,00 140,00
Palas U 2 5,00 20,00
Pico U 4 7,00 14,00
Tanque plástico U 2 25,00 125,00
Regadera U 4 5,00 20,00
Rastrillo U 4 7,00 14,00
Balde plástico U 5 5,00 20,00
Tijera de podar U 4 10,00 20,00
Abrehoyos U 4 10,00 40,00
Subtotal 413,00
RUBRO RECICLAJE ABONO ORGÁNICO

Palas U 2 7,00 28,00
Pico U 4 8,00 16,00
Guantes U 4 5,00 25,00
Tanque plástico U. U. 25,00 100,00
Balde plástico 3,00 12,00
Subtotal 181,00
TOTAL $ 3.580,60
Tabla N° 50: Útiles de oficina

Descripción Cantidad Valor unitario Valor total
Resmas de papel bond 4 4,50 18,00
Cajas esferos 1 8,00 8,00
Lápices 1 3,50 3,50
Cajas de grapas 3 1,50 4,50
Frascos de tinta (4 col)50ml 8 5,00 40,00
Cajas de clips 1 0,50 0,50
Cintas scotch 5 0,45 2,25
Sobres de manila 12 0,25 3,00
Folder plástico 10 0,75 7,50
Archivadores grandes 3 3,50 10,50
Cuadernos universitarios 2 1,50 3,00
TOTAL 100,75
46
(ASOPROACENSE)
Presupuesto material de limpieza
Tabla N° 51: Materiales de aseo
Concepto Cantidad Consumo Anual Costo unitario.$ Costo total

Hipoclorito de sodio Galón 15 4,50 67,50
Escobas Unidad 4 2,50 10,00
Trapeadores Unidad 3 3,00 9,00
Cepillos industriales Unidad 3 9,00 27,00
Jabón liquido Galón 3 8,75 26,25
Detergente Bulto 1 14,04 14,04
TOTAL 153,79
Presupuesto de servicios básicos
Tabla N° 52: Servicios básicos

Descripción Valor mensual Valor anual
Luz 35.00 420.00
Teléfono e internet 30.00 360.00
TOTAL 65.00 780.00
47
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 53: Resumen de inversiones

Descripción Valor
1. ACTIVOS FIJOS
Terreno 240.000,00
Infraestructura 50.000,00
Maquinaria y equipo de producción 12.539,70
Equipos de seguridad industrial 991,05
Herramientas 949,17
Muebles de oficina 630
Equipo de computación 1.380,00
Equipo de oficina 75,5
Vehiculo modulo agricola 10.000,00
Vehiculo modulo pecuario (Psicicultura) 29229,35
Imprevistos 4% 20.000,00
SUB TOTAL ACTIVOS FIJOS 365.794,77
2. ACTIVOS DIFERIDOS
Estudios del proyecto 850,00
Gastos de constitución 700,00
Permisos de funcionamiento 150,00
Certificado de bomberos 200,00
Permiso ambiental 150,00
Patente 1.000,00
Registro industrial 120,00
Registro sanitario 200,00
SUB TOTAL ACTIVOS DIFERIDOS 3.370,00

3. CAPITAL DE TRABAJO
Materia prima directa 56.715,02
Materia prima indirecta 465,5
Mano de obra directa 48.000,00
Gastos de administración 21.626,45
Gastos por depreciacion 3.162,69
Gastos de venta 865,57
SUB TOTAL CAPITAL DE TRABAJO 130.835,23
TOTAL INVERSIÓN 500.000,00
Tabla N° 54. Costo de producción
48
(ASOPROACENSE)
AÑOS / RUBRO 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

COSTO PRIMO
Mano de Obra Directa 48.000,00 48.000,00 50.400,00 52.920,00 55.566,00 58.344,30
Materia Prima Directa 56.715,02 56.715,02 59.550,77 62.528,31 65.654,73 68.937,46
Materia Prima Indirecta 465,5 465,5 488,78 513,21 538,87 565,82
Total costo primo 105.180,52 105.180,52 110.439,55 115.961,52 121.759,60 127.847,58
GASTOS PROCESO DE FABRICACION
Depreciación Infraestructura 1.944,93 1.944,93 2.042,18 2.144,29 2.251,50 2.364,07
Depreciación de herramientas 89,19 89,19 93,65 98,33 103,25 108,41
Depreciación de Maquinaria y Equipo 1.128,57 1.128,57 1.185,00 1.244,25 1.306,46 1.371,78
Total gastos proceso de fabricación 3.162,69 3.162,70 3.320,84 3.486,88 3.661,22 3.844,28
GASTOS DE OPERACIÓN
Sueldos administrativos 15.750,00 15.750,00 16.537,50 17.364,38 18.232,59 19.144,22
Asesores y capacitadores 4.560,00 4.560,00 4.788,00 5.027,40 5.278,77 5.542,71
Suministros de Oficina 14,04 14,04 14,74 15,48 16,25 17,07
Energía Eléctrica 420 420 441,00 463,05 486,20 510,51
Teléfono e internet 360 360 378,00 396,90 416,75 437,58
Útiles de Aseo 153,79 153,79 161,48 169,55 178,03 186,93
Deprec. de Equipo Computación 305,12 305,12 320,38 336,39 353,21 370,88
Deprec. de Equipo oficina 6,8 6,8 7,14 7,50 7,87 8,27
Deprec. Muebles de oficina 56,7 56,7 59,54 62,51 65,64 68,92
Total gastos de operacion 21.626,45 21.626,45 22.707,77 23.843,16 25.035,32 26.287,09
GASTOS DE VENTA
Publicidad 865,57 960,00 1.008,00 1.058,40 1.111,32 1.166,89
Total gastos de venta 865,57 960,00 1.008,00 1.058,40 1.111,32 1.166,89
TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN 130.835,23 130.929,67 137.476,15 144.349,96 151.567,46 159.145,83
49
(ASOPROACENSE)
10.2 Ingresos
Tabla N° 55: Costos operacionales de producción por especie
Costos operacionales Cerdo 60% Pollos 30% Tilapia 10%
97.751,58 58.650,95 29.325,48 9.775,16
110.043,90 66.026,34 33.013,17 11.004,39
123.061,31 73.836,79 36.918,39 12.306,13
137.045,68 82.227,41 41.113,70 13.704,57
152.031,48 91.218,89 45.609,44 15.203,15
Presupuesto de ingresos
Tabla N° 56: Presupuesto de ingresos cerdos para cinco años
Costo Margen de
Unidades de Costo Costo
Año producción contribución Costo total
producción cerdo unitario kilo
cerdo 35%
1 408,00 58.650,95 143,75 194,07 2,43 79.178,78
2 456,71 66.026,34 144,57 195,17 2,44 89.135,56
3 510,44 73.836,79 144,65 195,28 2,44 99.679,66
4 564,17 82.227,41 145,75 196,76 2,46 111.007,00
5 617,90 91.218,89 147,63 199,30 2,49 123.145,50
Tabla N° 57: Presupuesto de ingresos pollos para cinco años

Unidades de Costo Margen de
Costo Costo Ingresos
Año producción producción Contribución
unitario kilo totales
pollo pollo 40%
1 7.326,82 29.325,48 4,00 5,60 2,80 41.055,67
2 8.303,73 33.013,17 3,98 5,57 2,78 46.218,44
3 9.280,64 36.918,39 3,98 5,57 2,78 51.685,75
4 10.257,55 41.113,70 4,01 5,61 2,81 57.559,19
5 11.234,45 45.609,44 4,06 5,68 2,84 63.853,22

50
(ASOPROACENSE)
Tabla N° 58: Presupuesto de ingresos tilapia para cinco años

Unidades de Costo Margen
Costo Costo Ingresos
Año producción producción Contribución
unitario kilo totales
tilapia tilapia 40%
1 5.373,00 9.775,16 1,82 2,55 2,55 13.685,22
2 6.089,40 11.004,39 1,81 2,53 2,53 15.406,15
3 6.805,80 12.306,13 1,81 2,53 2,53 17.228,58
4 7.522,20 13.704,57 1,82 2,55 2,55 19.186,40
5 8.238,60 15.203,15 1,85 2,58 2,58 21.284,41

Tabla N° 59: Presupuesto de ingresos totales
Ingresos Ingresos Ingreso Ingreso

Año Ingreso total
cerdo pollos tilapia agrícola
1 79.178,78 41.055,67 13.685,22 135.287,83 269.207,50
2 89.135,56 46.218,44 15.406,15 142.052,17 292.812,32
3 99.679,66 51.685,75 17.228,58 149.154,73 317.748,72
4 111.007,00 57.559,19 19.186,40 156.612,42 344.365,01
5 123.145,50 63.853,22 21.284,41 164.442,99 372.726,12

Tabla N° 60. Estado de pérdidas y ganancias

AÑOS
CONCEPTO
1 2 3 4 5
Ingresos 269.207,50 282.667,88 296.801,27 311.641,33 327.223,40 343.584,57 360.763,80
(-) Costos de producción 105.180,52 110.439,55 115.961,52 121.759,60 127.847,58 134.239,96 140.951,96
(=) Utilidad Bruta 164.026,98 172.228,33 180.839,75 189.881,73 199.375,82 209.344,61 219.811,84
(-) Gastos administrativos 21.626,45 22.707,77 23.843,16 25.035,32 26.287,09 27.601,44 28.981,51
(-) Gastos de Ventas 865,57 908,85 954,29 1.002,01 1.052,11 1.104,71 1.159,95
(=) Utilidad Operacional 141.534,96 148.611,71 156.042,29 163.844,41 172.036,63 180.638,46 189.670,38
(-) Gastos por depreciacion 3.162,69 3.320,82 3.486,87 3.661,21 3.844,27 4.036,48 4.238,31
(=) Utilidad Antes de reparto 138.372,27 145.290,88 152.555,43 160.183,20 168.192,36 176.601,98 185.432,08
51
(ASOPROACENSE)
(-) 15% Reparto trabajadores 20.755,84 21.793,63 22.883,31 24.027,48 25.228,85 26.490,30 27.814,81
(=) Utilidad antes de impuestos 117.616,43 123.497,25 129.672,11 136.155,72 142.963,51 150.111,68 157.617,26
(-) 25 % impuestos a la renta 17.642,46 18.524,59 19.450,82 20.423,36 21.444,53 22.516,75 23.642,59
UTILIDAD NETA 99.973,97 104.972,66 110.221,30 115.732,36 121.518,98 127.594,93 133.974,67
10.4 Calculo del VAN y TIR
Tabla N° 61. VAN Y TIR
INDICADORES ECONÓMICOS DEL NEGOCIO:

VAN 150398,908 ACEPTABLE
TIR 14% ACEPTABLE
Analizando, las dos formas para evaluar el presente Proyecto, nos damos cuenta que el VAN
(valor actual neto), plantea la necesidad de descontar los flujos de fondo, a la tasa de interés
de oportunidad y actualizar los flujos futuros al momento actual en que se ha elaborado el
proyecto, el valor actual neto puede tener tres resultados: iguales a cero; mayor a cero; menor
a cero, por lo tanto el VAN de este proyecto es de 150.398,908; lo cual refleja que esta
cantidad es mayor a cero , por lo tanto existe un margen porcentual que indica que el proyecto
es rentable.
De acuerdo a la segunda herramienta que se empleó para elaborar el proyecto es el TIR (tasa
interna de retorno), esta herramienta se lo aplica durante los 5 años que se analiza en el flujo
de fondos. Y de acuerdo a lo que se refleja nuestro proyecto, la taza de oportunidad es 14%,
lo cual nos indica que es menor que el TIR 21%, por lo tanto, este proyecto es factible invertir.
11. Sostenibilidad
La sostenibilidad del proyecto en el tiempo se dará con el aporte económico de la entidad
crediticia Secretaria de los Pueblos y Nacionalidades del Ecuador y los técnicos que aporte
la unidad ejecutora, se tendrá en consideración el área financiera, técnica, ambiental
(sustentabilidad) y social.
11.1 Sostenibilidad Técnica.
La sostenibilidad técnica está basada en la capacitación y se realizaran las siguientes
52
(ASOPROACENSE)
actividades:
a) Capacitar a los pequeños y medianos productores en procesos productivos, agrícolas,
pecuarios, agroecológicos, orgánicos en sistema de fincas integrales.
 Talleres de capacitación de fincas integrales y compra de herramientas
 Talleres de capacitación en procesos productivos, agrícolas, pecuarios,
agroecológicos, permaculturas, agroforestales y agrosilvopastoriles, orgánicos en

b) Concientización sobre procesos de conservación del ambiente y
transformados:
 Talleres de capacitación sobre seguridad alimentaria, alcance y beneficios del
proyecto, comercialización de los productos, marketing.
 Estructuración de grupos de transferencia de tecnologías.
 Asistencia técnica a los agricultores involucrados en el proyecto.
11.2. Sustentabilidad ambiental.

Los principales impactos ambientales de la actividad agrícola se dan sobre el suelo. La
aplicación de lombricompost provoca un cambio altamente positivo debido a que mejora las
propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo y tienen un efecto muy positivo en la
producción de pastos, forrajes y cultivos.
La porcicultura es de las actividades más contaminantes; sin embargo, los efectos de esta
actividad, de acuerdo con el manejo que se le da en esta finca, son mínimos y no requieren
de medidas correctivas para la recuperación de los factores afectados.
Por su parte el biodigestor proporciona un impacto positivo a toda la actividad, el efecto de
lavado de establos presenta efectos moderados sobre el suelo y aguas superficiales, debido a
que desaparecen al poco tiempo.
La producción de lombri-compost es una actividad positiva, produce un impacto
acumulativo en la regeneración del suelo haciéndolo más productivo.
53
(ASOPROACENSE)
Todas las excretas reciben algún tratamiento, ya sea por medio del biodigestor o por las
lombrices, para producir abono orgánico, lo que potencia la productividad de la empresa y
reduce el uso de fuentes energéticas externas a la finca.
Un factor altamente positivo es que en la finca se realizan procesos agroindustriales, lo que
proporciona un valor agregado a la explotación, generando mayores ganancias.
11.3. Sostenibilidad social.

Estará orientada a la creación de empleos locales para los pequeños y medianos productores
con la finalidad de mejorar la calidad de vida local; cabe recalcar que todas las actividades y
resultados del proyecto tendrán un enfoque de género para propiciar la igualdad dentro de la
comunidad.
Con los ingresos generados durante el desarrollo del proyecto cada familia mejoraría en
campo de educación de sus hijos. En el área de salud, la comunidad será mejor atendida, ya
que, con la activación de la economía del sector, se verán obligados las autoridades a instalar
sub centros de salud pública para brindar atención permanente y de calidad.
54

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PROYECTO DE DESARROLLO PRODUCTIVO INTEGRAL

DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA LA PARROQUIA CUBE.

FINCA INTEGRAL “CENTROSUR DE ESMERALDAS”

Responsables del Proyecto:

1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

Proyecto de desarrollo productivo integral y de seguridad alimentaria para la parroquia Cube,

Coordenadas geográficas parroquia Cube:

2. Descripción de la situacion del problema

El proyecto es factible, garantiza la producción agrícola y pecuarias, fortaleciendo la

La Asociación Productiva Centro Sur Esmeraldas en esta propuesta potencializara las

2.1. Objetivo General

Mejorar la produccion y productividad, asi como las condiciones

2.2 Objetivos específicos

1. Impulsar un programa de seguridad alimentaria, mediante la compra de

Objetivo 1: Impulsar un programa de seguridad alimentaria, mediante la compra de 60

productores de la zona, los impulsadores del proyecto ASOPROACENSE, entidades

Finca integral propia, donde se puedan impulsar un programa de seguridad alimentario,

Objetivo 2: Capacitar a los pequeños y medianos productores en procesos productivos,

 Talleres de capacitación de fincas integrales y compra de herramientas

 Talleres de capacitación en procesos productivos, agrícolas, pecuarios,

agroecológicos, permaculturas, agroforestales y agrosilvopastoriles, orgánicos en

Objetivo 3: Concientización sobre procesos de conservación del ambiente y

 Talleres de capacitación sobre seguridad alimentaria, alcance y beneficios del

proyecto, comercialización de los productos, marketing.

 Estructuración de grupos de transferencia de tecnologías.

 Asistencia técnica a los agricultores involucrados en el proyecto.

 Manejo tecnificado agrícolas, pecuarios, agroecológicos, orgánicos en sistema

 Mejoramiento de podas (de formación, producción y podas de sanidad vegetal)

 Mejoramiento y adaptación de variedades de cultivos de ciclo corto y perennes.

 Sanidad vegetal y animal

 Uso de fórmulas de fertilización de acuerdo al análisis del suelo de cada sector

 Asistencia técnica a los agricultores y pecuarios, involucrados en el proyecto.

Objetivo 5: Distribución y comercialización de productos agropecuarios

Metas: Distribución y comercialización de los productos producidos en la finca integral a

 Estudio del mercado

 Establecimiento de mercados comunitarios y un centro de acopio

2.4. Principales actividades:

 Impulsar un programa de seguridad alimentaria, mediante la compra de tierras

 Plan de capacitación sobre el manejo del cultivo (siembra, riego, fertilización,

podas y sanidad vegetal) y cría de animales porcino, vacuno y aves de corral,

 Concientización sobre procesos de conservación del ambiente y

fortalecimiento organizacional, comercialización de productos primarios y

 Tecnificación y manejo adecuado del cultivo y cria de animales

Tabla N° 1. Actividades por componentes.

conservación del ambiente y beneficiarios de los habitantes de la

2.5 Beneficiarios del Proyecto

la comunidad en general especialmente a los productores del sector agricola y pecuario;

Tabla N° 02. Beneficiarios del proyecto

POBLACION BENEFICIARIA PERSONAS

2.6. Factores externos y riesgos del proyecto

1. Inestabilidad de precios de los insumos que incidiran sobre los costos de

2. Fluctuación de precios de la materia prima por parte de los productores

3. Cambios climáticos extremos que afecten significativamente las cosechas.

4. Plagas y enfermedades propias del cultivo.

3.1.2. Distribución de la finca integral

Así mismo se garantizará la permanencia de la fertilidad y productividad del suelo

Tabla N° 03. Distribución de las actividades de la finca

Distribución de las actividades de la finca primer año del proyecto

Para la aplicación del proyecto de desarrollo productivo integral y de seguridad alimentaria

con acción de repelente y fertilizantes, preservando el ecosistema.

Estableceremos Procesos Productivos Permanentes, con técnicas de hortícolas o ciclos

Módulo de Infraestructura y Construcciones Rurales