UNIVERSIDAD DE SONORA

FACULTAD INTERDISCIPLINARIA DE
CIENCIAS BIOLÓGICAS DE LA SALUD

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II

PRACTICA 1:
ISOMERIA CIS-TRANS

NOMBRE DEL ALUMNO:

MIRANDA LEYVA ALEJANDRA DANAYRA

CORREO ELECTRÓNICO:
a222203841@unison.mx

MATRICULA:
222203841

CARRERA:
QUÍMICO EN ALIMENTOS

NOMBRE MAESTRA:
MARIA DANITZA CELAYO KUÑASICH

09 DE FEBRERO 2024
Discusión y resultados
En esta práctica se debe obtener el ácido maleico del anhídrido maleico,
al igual que la obtención del ácido fumárico a partir del ácido maleico, y
de estos se forman licores madre.
Ya que en esta práctica no se obtuvo el ácido maleico, por lo tanto no
se formaron los cristales.

Posteriormente agregamos permanganato de potasio y bromuro

diclorometano en dos tubos de ensayo. A esos mismos, agregamos
ácido fumárico.
En otros dos tunos más fregamos permanganato de potasio y bromuro
di loro metanol, a esos mismos agregamos ácido maleico.

Cuestionario
1. ¿Cómo definiría usted a los isómeros geométricos? Dé un
ejemplo de ellos, a parte del visto en la práctica.
Los isómeros geométricos son compuestos que difieren en la
disposición espacial de sus grupos. Se presentan en los dobles enlaces
y en los ciclos, por lo que es cuando se aplica el cis y el trans. Los
isómeros geométricos cis es cuando los grupos están del mismo lado,
los trans cuando están del lado opuesto. Ejemplo:

En este ejemplo se puede observar un ciclo, en el cual en cis los metiles

están del mismo lado, en el ciclo de la derecha podemos ver que los
metiles están del lado opuesto.

2. Indique como clasificaría a los isómeros geométricos ¿cómo

enantiómeros o diastereómeros? Explique.
Los diastereoisómeros presentan diferente distribución espacial de sus
grupos atómicos, pero no constituyen imágenes especulares
virtualmente no superponibles. Los diastereómeros geométricos nunca
presentan actividad óptica. Los diastereómeros geométricos aparecen
típicamente en los alquenos y los cicloalcanos. 3 Los enantiómeros son
pares de moléculas que constituyen imágenes especulares virtualmente
no superponibles una de la otra. Siempre presentan actividad óptica.

3. Escriba las ecuaciones de las reacciones efectuadas a los

isómeros geométricos en la práctica.

4. En qué se basó durante el desarrollo de la práctica para

distinguir al ácido maleico del fumárico.
El acido maleico puede disolverse en agua (soluble) y su punto de
fusión es mas bajo que el del ácido fumárico.

5. ¿Qué podría decir sobre el punto de fusión y de ebullición de un

isómero cis con respecto a un isómero trans?
El isómero trans tendrá puntos de fusión y ebullición mayores debido a
que únicamente forma enlaces de hidrógeno intermoleculares,
posibilidad que será menor en el cis, que forma tanto enlaces de
hidrógeno intermoleculares e intramoleculares.

Bibliografía.
Isómeros geométricos | Química orgánica. (s. f.). Germán Fernández.
https://www.quimicaorganica.net/isomeros-geometricos.html

Libretexts. (2022, 2 noviembre). 5.2: Isómeros geométricos y sistema de

nomenclatura E/Z. LibreTexts Español. https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu
%C3%ADmica_Org%C3%A1nica/Qu%C3%ADmica_Org
%C3%A1nica_I_(Liu)/05%3A_Estereoqu%C3%ADmica/5.02%3A_Is
%C3%B3meros_geom%C3%A9tricos_y_sistema_de_nomenclatura_E/Z