DECLARACIÓN DE SUB INGREDIENTES

SALSA BÚFALO PICANTE

Sres. (as) ARCSA,

De mi consideración:

Por medio de la presente, se declara que los ingredientes mencionados a

continuación, son ingredientes 100% puros.

 Agua
 Ají
 Cebolla en polvo
 Azúcar
 Sal
 Ajo en polvo
 Almidón de maíz

Adicionalmente se declara que los ingredientes mencionados a continuación, son

ingredientes compuestos por estos sub ingredientes:

INGREDIENTE SUBINGREDIENTES CÓDIGO

Salsa de tomate Agua, Azúcar, Pasta de tomate, melaza, 0002-BPM-AN-0415
estabilizadores(almidón modificado,
Carboximetilcelulosa), almidón, sal, reguladores de la
acidez (ácido acético, ácido cítrico), colorante carmín
de cochinilla, conservantes (Benzoato de sodio,
sorbato de potasio), sabor natural a clavo de olor,
especias. “CONTIENE SULFITOS”
Mostaza Vinagre, Agua, Mostaza 16%, Azúcar, Sal, Especias 0008-BPM-AN-0715
1,4% (Cúrcuma, Pimienta) “PUEDE CONTENER
TRAZAS DE HUEVO”
Margarina Aceite de palma; Estearina de palma; Agua; Aceite de 0001-BPM-AN-0117
palmiste; Aceite de soya; Emulsionante: Monoglicéridos
de aceite de girasol; Azúcar; Estabilizador:
Monoglicéridos de aceite de palma; Emulsionante:
Lecitina de soya; Sabor artificial a mantequilla;
Conservantes: Acido ascórbico, Sorbato de potasio;
Antioxidantes: Ácido cítrico, BHT; Colorante:
Betacaroteno; Secuestrante: EDTA “CONTIENE
SOYA”, “PUDE CONTENER TRAZAS DE LECHE”
Vinagre Agua, Ácido acético 0002-BPM-AN-0415
Salsa inglesa Agua, azúcar, sal yodada, ácido acético (regulador de 0060-BPM-AN-0514
la acidez), color caramelo clase IV (colorante),
especias, soya y trigo fermentados, benzoato de sodio
(sustancia conservadora), glutamato monosódico
(acentuador del sabor), maltodextrina, goma xantana
(espesante), ácido cítrico (regulador de la acidez),
 sabor melaza (saborizante) y carboximetilcelulosa
sódica (estabilizante). “CONTIENE SOYA”
Harina de trigo Harina de Trigo, leudantes (E500ii, E450i), Premezcla 4826-ALN-0315
vitamínica (Hierro como fumarato, niacina, excipientes,
tiamina, riboflavina, ácido fólico), Leudante (E341i)
“CONTIENE GLUTEN”
Salsa de soya (Agua, azúcar, proteína vegetal, hidrolizada de soya, 0060-BPM-AN-0514
sal, E260 regulador de acidez, Color caramelo, E621
acentuador del sabor, Harina de soya, E202 y E221
conservantes. “CONTIENE SOYA”

Nuestro proveedor la obtiene respetando las Buenas Prácticas de Manufactura para el

efecto.
Particular que informamos para los fines pertinentes.

Atentamente,

______________________ ______________________
Ana Karina Reverol Ferrer José Luis Gutiérrez
Fabricante del Producto Responsable Técnico
Ingeniero en Alimentos