Ensalada tibia de papas

Esta deliciosa ensalada de papas, que puedes preparar fácilmente en tu Multi-Olla Oster®,
es estupenda para acompañar cualquier carne.

Preparación Cocido Porciones

10 min 5 min 8

Ingredientes

1 ½ kilo de papas pequeñas, cortadas en mitades

1/3 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de mostaza granulada
1 diente de ajo picado
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
1/3 taza de albahaca fresca cortada
1/3 taza de tomates secados al sol cortados
¼ taza de cebolla roja picada
3 tazas de agua

Preparación

1. Coloca las papas en la Multi-Olla Oster® con 3 tazas de agua. Asegura la tapa.
2. Presiona VAPORERA, selecciona presión ALTA y programa 5 minutos de cocción.
3. Asegúrate de que la válvula de liberación de vapor se encuentre en la posición "Cerrada".
Presiona INICIAR/DETENER. Una vez que concluya la cocción y la válvula libere el vapor,
escurre con colador; deja enfriar levemente.
4. Mientras tanto, bate el aceite, el vinagre, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta. Incorpora
la albahaca. Agrega los tomates secados al sol y la cebolla. Rocía el aderezo sobre las
papas tibias. Revuelve suavemente.