Introducción

Mediante esta evidencia se realiza un reporte de solución sobre el caso de

“The Santa Fe Grill”. Este caso proporciona un análisis detallado de los
desafíos y oportunidades enfrentados por The Santa Fe Grill. Además, con
este caso se entiende el problema y el proceso de investigación, así como
la puesta en marcha del proceso de investigación de mercados.

A lo largo de este informe, se explorarán los problemas clave identificados

en el caso y se propondrán soluciones estratégicas para abordarlos de
manera efectiva. Se examinará cómo el restaurante puede utilizar la
investigación de mercados para comprender mejor las necesidades y
preferencias de sus clientes, optimizar su oferta de productos y servicios, y
mejorar su posición competitiva en el mercado.
Investigación de mercados en acción
Caso continuo: EL santa Fe Grill

1. Basado en su conocimiento de capítulo 1, ¿Qué clase de información

sobre productos, servicios y clientes deberían recopilar los
propietarios de Santa Fe Grill?

Sobre los productos es importante saber cuales son los preferidos por los
clientes y cuales no, así como de los servicios, teniendo en cuenta cual es su
fortaleza o si cuentan con la suficiente calidad y atención. En cuando a los
clientes es importante saber cómo descubrieron el negocio, por qué
eligieron el restaurante, con que frecuencia los visitan y estar al pendiente
de cuáles son sus preferencias para poder satisfacer al cliente.

2. ¿Realmente se requiere un proyecto de investigación? ¿La encuesta

a los clientes es el mejor enfoque? ¿También debería encuestarse a
los empleados? ¿Por qué?

Si se requiere llevar un proyecto de investigación, ya que de esta forma

podemos identificar las preferencias tanto de los clientes como de los
empleados y de esta manera interpretar sus necesidades y poder desarrollar
un plan.

La encuesta a los clientes si es un buen enfoque porque de esta manera se

sabe si están satisfechos con los alimentos o si algo no les pareció, además
que también se deberían incluir a los empleados porque de esta manera
podemos detectar áreas de oportunidad que se den dentro de la empresa,
además que también ayudara a saber el como se sienten y sobre su
desempeño.
Conclusión
Como conclusión la importancia de la investigación de mercados radica en
su capacidad para proporcionar información precisa y relevante sobre el
mercado objetivo, permitiendo a las empresas tomar decisiones informadas
en cuanto a la creación y comercialización de productos y servicios.

Es crucial destacar que la realización de un proyecto de investigación de

mercados no solo se justifica cuando una empresa enfrenta desafíos
específicos o busca identificar oportunidades de crecimiento, sino también
como una práctica continua para monitorear el entorno competitivo y
satisfacer en constante evolución las necesidades del mercado.

En resumen, la investigación de mercados no solo es una herramienta

invaluable para comprender las necesidades y preferencias de los clientes,
sino que también es una práctica empresarial esencial para mantener la
relevancia y el éxito en un mercado cada vez más exigente y dinámico.