12 de octubre

universidad humanitas
Taller V “bienestar”

Alimentación saludable
basada en evidencia
Rebeca Valeria Gaxiola Gómez
Adrián Alejandro González Aguilar
Nataly Vianey González Cabrera
Le14661
LE14565
LE14605
Prof. Rosario Hernández Tejada
 Enfermedades crónicas
¿QUÉ ES?
Las enfermedades crónicas son afecciones
de larga duración que pueden persistir
durante meses o años, y que generalmente
no tienen una cura completa. Estas
enfermedades suelen ser progresivas y
requieren una gestión continua para
controlar los síntomas y mantener la
calidad de vida del paciente.
 Enfermedades crónicas
DATOS IMPORTANTES

•Las enfermedades crónicas pueden ser

controladas y tienen tratamiento

•Los medicamentos regulan y minimizan

los efectos de las enfermedades en la salud
 Obesidad
Qué es la
obesidad:

ADRIAN Es la acumulación anormal o excesiva

de grasa que puede ser perjudicial para
……. la salud.

Obesidad grado 1 Obesidad grado 2 Obesidad grado 3 Obesidad grado

bajo riesgo riesgo moderado riesgo alto 4
riesgo muy alto
 Diabetes tipo 2
Probables: Posibles: Insuficientes:
Convincentes:
•Grasas •Ingesta •Alcohol
•sobrepeso y
saturada total de
obesidad
•Retraso del grasas
•Inactividad fisica
crecimiento •Ácidos
•Diabetes materna
intrauterino grasos trans
 Enfermedades
cardiovasculares
CONVINCENTES PROBABLES POSIBLES:
Ácidos mirístico y palmítico Colesterol alimentario Grasas ricas en ácido láurico
Acidos grasos trans Café hervido sin filtro Malnutrición fetal
Alta ingesta de sodio Suplementos de betacaroteno
Sobrepeso
Elevado consumo de alcohol
(para el ictus)
 Cancer
QUE ES?

ES UNA ENFERMEDAD QUE SE

PRESENTA CUANDO LAS CÉLULAS
……..
SE MULTIPLICAN SIN CONTROL Y
SE DISEMINAN A LOS TEJIDOS
QUE LAS RODEAN
Obesidad grado 1 Obesidad grado 1 Obesidad grado 1
bajo riesgo bajo riesgo bajo riesgo
 Conclusión
En conclusión, una alimentación no saludable puede tener
consecuencias negativas para nuestra salud. El consumo excesivo de
alimentos procesados, altos en grasas saturadas, azúcares y sodio,
puede contribuir al desarrollo de enfermedades
Además, una dieta poco saludable suele carecer de la cantidad
adecuada de vitaminas, minerales y fibra necesarios para mantener
un funcionamiento óptimo del cuerpo. Esto puede llevar a
deficiencias nutricionales, debilitando el sistema inmunológico y
aumentando el riesgo de enfermedades.

Una alimentación no saludable también puede afectar

negativamente nuestra energía y estado de ánimo.
 Referencias
Calañas-Continente, A.J. (2005) _Alimentación saludable
basada en evidencia_ . Servicio de endocrinología y nutrición.
Hospital Reina Sofía.