• EQUIPO 2:

Bovinos • HERRERA BRET TERESA

productores • FELIPE MORAN ELISA

• GARCIA MARTINEZ KATIA
de leche • RAYON BARRON LUIS ENRIQUE
• HERNANDEZ RODRIGUEZ PERLA DE JESUS
Introducción
• Se entiende por alimentación del ganado lechero a la administración correcta de nutrientes necesarios para el
mantenimiento de vacas lecheras, la producción de leche, aumento de peso, gestación y trabajo..
• Con la finalidad de proveerse de alimento , vestido e incluso tracción , el hombre privó a los bovinos de su hábitat natural
para explotarlos deliberadamente por períodos de tiempo prolongados , este proceso de domesticación como el de otras
especies animales al igual que la agricultura y la disponibilidad de agua transformó al hombre nómada en semi- nómada e
incluso sedentario
• Lo miren por donde lo miren -tanto empresas, como productores y profesionales del sector-proporcionarles bienestar a las
vacas lecheras aporta beneficios a todos.Es bueno para los clientes, que consumen un producto con mejor calidad
nutricional, elaborado de forma ética; es bueno para las empresas y los productores, que construyen una excelente
reputación, y es muy bueno para los animales.
Objetivos
General
• Elaborar un plan de alimentación, así como presentar una propuesta de instalaciones para una producción de leche de vaca
en sistema estabulado los 365 días del año en una región determinada de México.
Particulares
• Plantear una alimentación adecuada para cada etapa de crecimiento de los bovinos, para que aproximadamente se generen
30l de leche por vaca en línea.
• Proponer las instalaciones que son requeridas para que el sistema de producción trabaje de forma eficiente y segura
considerando el bienestar animal.
 Localización
Lagos de Moreno, Jalisco
Se localiza políticamente en la región Altos Norte
Geográficamente entre las coordenadas 21° 12′ 00” al 21° 55′ 00” de latitud norte y de
los 101° 32′ 30” a los 102° 10′ 30” de longitud oeste, con alturas entre 1,900 a 2,500
metros sobre el nivel del mar.
ETAPAS DE CRECIMIENTO
ETAPAS
Alimentación
TERNERAS LACTANTES DETETE DE TERNERAS
• Leche y/o sustituto. • Leche o sustituto.
• Concentrado 1kg/día.
• Agua potable.
• Agua potable.
• Alimento seco o concentrados rico en granos. • Forraje o heno verde en pequeñas cantidades.
• TERNERAS EN CRECIMIENTO • VAQUILLAS
• Forraje.
• Forraje
• Agua potable.
• Premezclas de vitaminas y minerales.
• Agua potable.
• Sales minerales a partir de los 8 meses. • Premezclas de vitaminas y minerales.
Alimentación
VAQUILLONAS VAQUILLONAS PREPARTO VAQUILLONAS POSPARTO
• Forraje. • Forraje. • Forraje 80%.
• Concentrado de parto o transición. • Materia seca 7- 11 Kg/día • Materia seca 25%.
• Agua potable} • Agua potable} • Agua potable}
• Premezclas de vitaminas y minerales. • Premezclas de vitaminas y minerales. • Premezclas de vitaminas y minerales.
Instalaciones

• Sala de crianza -Pasillos:

• Sala de destete --Principal (5m)
• Sala de crecimiento --Laterales (2m)
• Sala de vaquillas -Sala de ordeña
• Sala de vaquillonas - Área de refrigeración
• Sala de pre-parto -Comederos y bebederos (50cm de ancho c/u)
• Sala post-parto -Bodega
Instalaciones
• Sala de crianza: • Sala de destete:
Se tendrá un establo de 232.5𝑚2 con dimensiones Se tendrá un establo de 232.5𝑚2 con dimensiones
de 15.50m x 15m. de 15.50m x 15m.
Con piso y paredes de concreto y techado de Con piso y paredes de concreto y techado de
láminas. láminas.
Instalaciones
• Sala de crecimiento:
Se cuenta con un establo de 278.16 𝑚2 con
dimensiones de 16.93m x 16.43m.
Con piso y paredes de concreto y techado de
láminas.
• Sala de vaquillas:
Se cuenta con un establo de 511.14 𝑚2 con
dimensiones de 22.86m x 22.36m.
Con piso y paredes de concreto y techado de
láminas.
Instalaciones
• Sala de vaquillonas:
Se cuenta con un establo de 1824
𝑚2 con dimensiones de 43m x
42.42m.
Con piso y paredes de concreto y
techado de láminas
• Sala de pre-parto:
Se cuenta con un establo de
612.5 𝑚2 con dimensiones de
25m x 24.50m.
Con piso y paredes de concreto y
techado de láminas
• Sala de post-parto:
Se cuenta con un establo de
612.5 𝑚2 con dimensiones de
25m x 24.50m.
Con piso y paredes de concreto y
techado de láminas
Instalaciones
• Sala de ordeña: • Área de refrigeración • Bodega
Sala para mantener 30 vacas por 5 Con tanque de almacenamiento de Con capacidad de 900 𝑚2 para
minutos (tiempo de duración de 5000l, con un espacio total ocupado suministrar el alimento
ordeña). de 4 𝑚2 y tanto piso, paredes y correspondiente. Con piso y
Con dimensión de 285 𝑚2 techado de concreto. . paredes de concreto; techado de
(28.5m x 10m) y tanto piso, paredes lámina.
y techado de concreto.
 CRIANZA

INSTALACIONES

2500 m2
 Dieta en terneros lactantes
TOTAL
Insumos A B
DE
B Total de Total de Total de INSUM
Subproducto Kg/L al Concent Kg/L al Kg/L al OS
de trigo 37 20.8 Peso Días día por ración día por día por CADA
Melaza 6 6 ternera Edad Leche Calostro cada 70 de inicio cada 70 Agua cada 70 PERIOD
(kg) (sem) (L/día) (L/día) vacas (kg/día) vacas (L/día) vacas O
Maíz molido 42.3 52
40 1 1a4 4 280 - - - - -
Torta de soya 9.8 9.8 - 5a7 - - 4 280 - - 1120
Harina
integral de 45 2 8 a 14 - - 4.5 315 1 70 2205
soya 3.6 9.3 50 3 15 a 21 - - 5 350 1 70 2450
Sal común 0.3 0.5 55 4 22 a 28 - - 5.5 385 2 140 2695
Carbonato de 60 5 28 a 35 - - 4.5 315 2 140 20205
calcio 0.8 1.4
65 6 36 a 42 - - 3.5 245 3 210 1715
Premezcla 70 7 43 a 49 - - 2.5 175 3 210 1225
vit./minerales 0.2 0.2 75 8 50 a 56 - - 1 70 3 210 490
Total 100 100 TOTAL DE INSUMOS
CADA DOS MESES 1120 7350 32105
 Dieta en terneras destetadas
Parámetros Meses
5 5 6 6 7 7
Total de Kg al día Total de Kg al día Total de Kg al día
por cada 70 vacas por cada 70 vacas por cada 70 vacas
Peso promedio de
terneras 150 177 204

Consumo de materia
seca (Kg/cabeza/día) 4.5 315 4.8 336 5.3 371

Consumo de forraje
(Kg/cabeza/día) 19 1330 21 1470 23 1610
TOTAL DE INSUMOS
AL DIA POR CADA 70
VACAS 1645 1806 1981
TOTAL DE INSUMOS
AL MES POR CADA 70
VACAS 50995 55986 61411

TOTAL DE INSUMOS
POR PERIODO 168392
 Dieta en terneras en crecimiento
Parámetros Meses
8 8 9 9 10 10 11 11 12 12
Total de Kg al
Total de Kg al día Total de Kg al día Total de Kg al día Total de Kg al día día por cada
por cada 70 vacas por cada 70 vacas por cada 70 vacas por cada 70 vacas 70 vacas
Peso promedio
de terneras 232 255 277 297 318
Consumo de
materia seca
(Kg/cabeza/día) 5.7 399 6.1 427 6.6 462 7.1 497 7.5 525
Consumo de
forraje
(Kg/cabeza/día) 25 1750 27 1890 29 2030 31 2170 33 2310
TOTAL DE
INSUMOS AL DIA
POR CADA 70
VACAS 2149 2317 2492 2667 2835
TOTAL DE
INSUMOS AL
MES POR CADA
70 VACAS 66619 71827 77252 82677 87885
TOTAL DE
INSUMOS POR
PERIODO 386260
 Dieta en vaquillas
Parámetros Meses
13 13 15 15 18 18
Total de Kg al día Total de Kg al día Total de Kg al día
por cada 70 vacas por cada 70 vacas por cada 70 vacas
Peso promedio de
terneras 340 370 414
Consumo de materia
seca (Kg/cabeza/día) 7.5 525 8.1 567 9.1 637
Consumo de forraje
(Kg/cabeza/día) 33 2310 35 2450 40 2800
TOTAL DE INSUMOS
AL DIA POR CADA 70
VACAS 2835 3017 3437
TOTAL DE INSUMOS
AL MES POR CADA
70 VACAS 87885 93527 106547
TOTAL DE INSUMOS
POR PERIODO 287959
 Dieta en vaquillonas
Parámetros Meses
18 18 21 21 24 24
Total de Kg al día Total de Kg al día Total de Kg al día
por cada 70 vacas por cada 70 vacas por cada 70 vacas
Peso promedio de
animales 414 462 514
Consumo de materia
seca (Kg/cabeza/día) 9.1 637 10.2 714 11.3 791
Consumo de
forraje (Kg/cabeza/día
) 40 2800 44 3080 49 3430
TOTAL DE INSUMOS
AL DIA POR CADA 70
VACAS 3437 3794 4221
TOTAL DE INSUMOS
AL MES POR CADA
70 VACAS 103110 113820 126630
TOTAL DE INSUMOS
POR PERIODO 343560
 Dieta en preparto
Parámetros Meses
1 2
Total de Kg al día por Total de Kg al día por
cada 70 vacas cada 70 vacas

Peso promedio de animales 550 570

Consumo de materia seca
(Kg/cabeza/día) 10.9 763 13 910
Consumo de
forraje (Kg/cabeza/día) 45 3150 45 3150

TOTAL DE INSUMOS AL DIA

POR CADA 70 VACAS 3913 4060

TOTAL DE INSUMOS AL MES

POR CADA 70 VACAS 117390 121800
TOTAL DE INSUMOS POR
PERIODO 239190
 Dieta en postparto
Parámetros Recién parida Media/baja

Total de Kg al día por Total de Kg al día por

cada 70 vacas cada 70 vacas
Consumo de materia seca
(Kg/cabeza/día) 12 840 11 770
Consumo de
forraje (Kg/cabeza/día) 44 3080 41 2870

TOTAL DE INSUMOS AL DIA

POR CADA 70 VACAS 3920 3640

TOTAL DE INSUMOS AL MES

POR CADA 70 VACAS 117600 109200
TOTAL DE INSUMOS POR
PERIODO 226800
Conclusiones
• Fue posible elaborar un plan de alimentación para todos los bovinos que se tienen dependiendo la etapa en
la que se encuentran.
• Se consiguió elaborar una propuesta de instalaciones para más de 1500 bovinos en distintas etapas,
tomando en cuenta diversos factores y el bienestar animal principalmente; provocando que la producción
de leche diaria de 30 L sea posible durante los 365 días del año.