INTRODUCCIÓN

La solubilidad se refiere a cuan capaz puede ser una sustancia

para poder disolverse en otra. Esta capacidad suele ser expresada en moles
por litro, gramos por litro o también en porcentaje del soluto.

Respecto a la solubilidad existen varios tipos de solubilidad, por lo cual es

importante observar los diferentes tipos de solubilidad que se hacen en el
laboratorio químico
 OBJETIVOS

1. Determinaremos la solubilidad de KNO3 utilizando agua como

disolvente.

2. Se determinará el efecto del tamaño de la cadena hidrocarbonada de

diversos alcoholes sobre la solubilidad de los mismo, al utilizar agua
como disolvente.
3. Determinar el efecto de la acidez del medio, sobre la solubilidad de
sustancias con propiedades acido – básicas.
 RESUMEN

En esta práctica pudimos observar las diferentes reacciones que tiene una
disolución dependiendo del solvente y del soluto.

Agregando como soluto acido benzoico a un tubo de ensaye y etanol como

solvente, se disolvió completamente. Cuando hicimos el mismo procedimiento
con el benceno, saturamos la solución así que agregamos más solvente siendo
soluble en frio que observaremos en los resultados.
 PARTE TEORICO

1. Defina los siguientes conceptos

La Solubilidad

La solubilidad es la medida de la capacidad de cierta sustancia para disolverse

en otra. Puede ser expresada en porcentaje de soluto o en unidades como
moles por litro o gramos por litro.

Es importante destacar que no todas las sustancias se disuelven en los mismos

solventes. El agua es solvente de la sal, pero no del aceite, por ejemplo. Dicho
de otra manera, la sal es soluble en agua, pero en cambio el aceite no lo es.

El soluto

Un soluto es una sustancia que se disuelve en una solución. Un soluto suele

ser un sólido (pero también puede ser gaseosa u otro líquido) que se disuelve
en un líquido para formar una solución líquida.

https://es.wikipedia.org/wiki/Soluto

Solvente

Un solvente, también conocido como disolvente, es una sustancia en la que se

disuelve una solución, dando como resultado una solución química.
Generalmente, el solvente es el componente con mayor proporción en la
solución. https://es.wikipedia.org/wiki/Disolvente
Acidez

La acidez es la cualidad de un ácido.

Pueden presentar características tales como
sabor agrio, liberación de hidrogeno, o pH
menor que 7 (a 25°C)
https://www.quimica.es/enciclopedia/Acidez.html

Basicidad

La basicidad es la capacidad ácido neutralizante de una sustancia

química en solución acuosa. Esta alcalinidad de una sustancia se expresa en
equivalentes de base por litro o en su equivalente de carbonato cálcico por pi.
https://es.wikipedia.org/wiki/Basicidad

Alcohol

En química se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos

que contienen un grupo hidroxilo en sustitución de un átomo de hidrógeno, de
un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo
carbinol. https://es.wikipedia.org/wiki/Alcohol
Alcano

Los alcanos son los hidrocarburos más simples (compuestos C y H), pueden
tener una cadena lineal, ramificada o cíclica. Cuando los compuestos tienen la
misma forma molecular y difieren solo en el orden de enlace de los átomos en
la molécula, se denominan isómeros constitucionales o estructurales.
https://es.wikipedia.org/wiki/Alcano

Alquenos

Los alquenos son hidrocarburos que tienen doble enlace carbono-carbono en

su molécula, y por eso son denominados insaturados. La fórmula general
es CnH2n. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha
perdido un hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos
carbonos.

https://es.wikipedia.org/wiki/Alqueno
Alquinos

Los alquinos son compuestos orgánicos que contienen un triple enlace

covalente entre dos átomos de carbono, son hidrocarburos insaturados. Los
alquinos son compuestos con importantes aplicaciones industriales. etileno
(C2H2) y también se conoce como acetileno.
https://es.wikipedia.org/wiki/Alquino

Neutralización

Se llama neutralización a la reacción que se produce entre disoluciones acidas

y básicas. Todas estas reacciones dan como producto una sal y agua.
https://www.quimica.es/enciclopedia/Neutralizaci%C3%B3n_%28qu
%C3%ADmica%29.html

Hidrófilico

Es molécula que tiende a interactuar o disolverse con agua (u otras

sustancias polares). Estas moléculas son capaces de formar puentes de
hidrógeno y normalmente tienen carga polarizada. Se sabe que las moléculas
polares y no polares son hidrófilas e hidrófobas, respectivamente.

https://www.quimica.es/enciclopedia/Hidr%C3%B3filo.html
Hidrofóbico

Las sustancias hidrofóbicas están compuestas por moléculas no polares que

repelen las masas de agua y atraen a otras moléculas neutras y a los
disolventes no polares.

https://www.yubrain.com/ciencia/quimica/sustancias-hidrofobicas-definicion-y-
ejemplos/
SECCION EXPERIMENTAL

2. Materiales y Reactivos

 Tres agitadores de vidrio

 Seis vasos de precipitados de 50 ml
 Cinco pipetas graduadas de 10 ml
 Dos pipetas graduadas de 5 ml
 Balanza analítica
 Baño maría
 Parrilla eléctrica
 Solución de NaOH 0.5N
 Solución de HCI 0.5N
 NaCI
 H2O
 KNO3
 Ácido fenilcurboxilico
Parte experimental:

En la parte experimental vamos a utilizar 8 tubos de ensayo para poder trabajar

y en cada tubo agregamos 1 mil de agua a cada tubo de ensayo y cada uno
esta enumerado desde el numero 1 asta el 8 y procedemos con el primer
experimento.

METANOL:

Al primer tubo de ensayo agregamos 2.mlt de metanol y vamos a observar si

hay variación y si no hay agregamos asta 0.25 mil en le primero adicionamos
0,1 mil en la segunda seguimos adicionando asta el momento no hay variación
y al final no hay variación en el metanol por que el metanol es muy soluble.
ETANOL

en el siguiente tubo de ensayo que viene a ser el número 2 primero agregamos

agua 1 mil en donde echamos 0.4 mil etanoles y por cultura general sabemos
que el etanol es muy soluble en agua y se solubiliza con fragilidad y donde
podemos apreciar en la clase que el primer experimento y el segundo son
solubles.

PROPANOL:

Y pasamos con el tubo de ensayo 3 que también primero le agregamos 1mil de

agua y agregamos o,4 de propanol y esperamos un minuto que repose para
notar la diferencia y el resultado dio soluble.
BUTANOL:

Pasamos al 4 tubo de ensayo donde ya viene agregado 1 mil de agua en el

siguiente agregamos 0,5 mil de butanol y observamos que no hay solubilidad.

INFLUENCIA DE LA ACIDES SOBRE LA SOLUBILIVIDAD

Vamos a tener tres vasos y le vamos a adicionar 0,5 de ácido benzoico
En el primer vaso vamos a adicionar 5 mil de agua.
En el segundo vamos a adicionar 0,5 mil de hidróxido de sodio.
En el tercero vamos a adicionar 0,5 mil de ácido clorhídrico.
AGUA
En el primero vamos a adicionar 5 mil de agua en acido benzoico y después
agregamos 5 mil de agua esperamos que se mescle después de un minuto
vemos si hay solubilidad y en la práctica si se vio solubilidad en el agua si hay
solubilidad eso quiere decir que si hay solubilidad.

HIDRÓXIDO DE SODIO:
Pasamos en el segundo baso que viene a hacer hidróxido de sodio donde
primero vamos a echar 5 mil de ácido benzoico después esperamos unos
segundos moviendo el vaso y los resultados es que si hay solubilidad.
ÁCIDO CLORHÍDRICO: