REACCIONES DE HIDROCARBUROS

MARIA CAMILA MENDOZA BARRETO

YAMIL ARMANDO RAMIREZ PEREZ
VALENTINA SALGADO CASTILLO

INFORME DE LABORATORIO – PRACTICA N°1

QUÍMICA ORGÁNICA
HORARIO DE LABORATORIO: 10:00 AM – 12:00 PM

M-SC. RAMON LOZADA DEVIA

UNIVERSIDAD DE SUCRE

FACULTAD DE INGENIERÍA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

PROGRAMA DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

SINCELEJO- COLOMBIA

10/MAYO/2023
OBJETIVOS
• Comparar la reactividad relativa de alcanos alquenos y alquinos, frente a algunas
especies químicas.
• Comparar mediante ensayos a la gota la solubilidad de hidrocarburos en agua,
CCl4 y en ácido sulfúrico.
MARCO TEORICO
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que contienen carbono y hidrógeno en su
estructura. Se clasifican en alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos, según la cantidad
y tipo de enlaces entre los átomos de carbono. Los alcanos son compuestos saturados y
relativamente inertes. Los alquenos y alquinos son insaturados y más reactivos que los
alcanos. Los alquenos tienen enlaces dobles y los alquinos tienen enlaces triples. El
etino es el alquino más importante y se utiliza en procesos de combustión. Las
propiedades físicas de los hidrocarburos varían según su peso molecular. Los
hidrocarburos son fuente de energía y materia prima para la industria química.
PROCEDIMIENTO
Prueba de reacción del acido sulfúrico (H2SO4) con diferentes sustancias
 Se preparó una gradilla con cuatro tubos de ensayo.

 Se utilizó una pipeta Pasteur de plástico para agregar 1 mL de cada una de las
siguientes sustancias en los tubos de ensayo: hexano en el primer tubo, ciclohexano
en el segundo tubo, tolueno en el tercer tubo y etanol en el cuarto tubo.

 Se agregaron 5 gotas de ácido sulfúrico concentrado (H2SO4) a cada tubo con

cuidado.

 Se observó la reacción de cada tubo durante 2 minutos y se registraron los cambios

observados.

 Finalmente, se limpiaron todos los materiales y se desechó adecuadamente el ácido

sulfúrico.

DATOS
RESULTADOS

Solubilidad Solubilidad Ac. Sulfúrico

Permanganato
en agua CHCL3
Sustancia
hexano Insoluble insoluble No reacciona No reacciona
Ciclohexan Insoluble Soluble Reacción No reacciona
o
Tolueno Insoluble soluble No reacciona Reacción
Etanol Soluble Insoluble Reacción a Reacción
los 15
 segundos

ANALISIS
La practica que nuestro grupo realizo fue la de la Prueba de reacción del acido sulfúrico
(H2SO4) con diferentes sustancias
 Hexano: El hexano es un hidrocarburo alifático que no tiene grupos funcionales.
El ácido sulfúrico no debería reaccionar con el hexano, por lo que no se
observaría un cambio significativo.

 Ciclohexano: El ciclohexano es un hidrocarburo cíclico saturado que tampoco

tiene grupos funcionales. Al igual que el hexano, no debería haber una reacción
significativa con el ácido sulfúrico.

 Tolueno: El tolueno es un hidrocarburo aromático que tiene un grupo metilo (-

CH3) unido al anillo bencénico. El ácido sulfúrico podría reaccionar con el
grupo metilo para formar un compuesto sulfónico, lo que resultaría en un
cambio en la solubilidad del tolueno.

 Etanol: El etanol es un alcohol que tiene un grupo hidroxilo (-OH). El ácido

sulfúrico podría reaccionar con el grupo hidroxilo para formar un éster sulfúrico,
lo que también resultaría en un cambio en la solubilidad del etanol.

3. A qué se debe las características de solubilidad de los hidrocarburos

Las características de solubilidad de los hidrocarburos se deben principalmente a la
polaridad molecular. Como los hidrocarburos son compuestos no polares, tienden a ser
insolubles en solventes polares como el agua, ya que las moléculas de agua son polares
y tienden a interactuar con otras moléculas polares a través de enlaces de hidrógeno y
fuerzas dipolo-dipolo.

Por otro lado, los hidrocarburos son solubles en solventes no polares como el hexano o
el benceno, ya que las moléculas de estos solventes son no polares y pueden interactuar
con los hidrocarburos a través de fuerzas de dispersión de Van der Waals.
Además, la solubilidad de los hidrocarburos también puede verse afectada por el tamaño
de la molécula y la forma en la que se empaquetan las moléculas en el solvente. Los
hidrocarburos más pequeños y lineales tienden a ser más solubles en solventes no
polares que los hidrocarburos más grandes y ramificados, debido a que las moléculas
más pequeñas y lineales pueden empaquetarse más eficientemente en el solvente.
4. Con base en los resultados en las pruebas de solubilidad y clasificación explique
cómo se puede diferenciar sin lugar a dudas entre el 1-propanol, ciclohexano y
ciclohexeno. Consulte otras pruebas que permitan diferenciarlos
Para diferenciar sin lugar a dudas entre el 1-propanol, ciclohexano y ciclohexeno, se
pueden realizar varias pruebas adicionales además de las pruebas de solubilidad.
Una prueba útil es la prueba de Bromo. El bromo es un reactivo que reacciona con los
alquenos (como el ciclohexeno) en una reacción de adición, pero no reacciona con los
alcanos (como el ciclohexano) o los alcoholes (como el 1-propanol). Si se agrega bromo
a una solución que contiene ciclohexeno, se observará una decoloración del bromo, lo
que indica una reacción de adición. En cambio, si se agrega bromo a una solución que
contiene ciclohexano o 1-propanol, no se observará ningún cambio de color.
Otra prueba que se puede realizar es la oxidación con permanganato de potasio. El
permanganato de potasio es un reactivo oxidante que reacciona con alcoholes primarios
(como el 1-propanol) para producir ácidos carboxílicos. En cambio, no reacciona con
los alcanos o los alquenos. Si se agrega permanganato de potasio a una solución que
contiene 1-propanol, se observará un cambio de color a medida que se produce el ácido
carboxílico. Sin embargo, si se agrega permanganato de potasio a soluciones que
contienen ciclohexano o ciclohexeno, no se observará ningún cambio de color.
5. Entre los hidrocarburos, los únicos que dan prueba positiva con cloruro cuproso
amoniacal, son los alquinos terminales. Explique por qué.
El cloruro cuproso amoniacal es un reactivo utilizado para detectar la presencia de
grupos funcionales alquinos, especialmente alquinos terminales. La reacción se basa en
la capacidad del ion cuproso (Cu+) para coordinarse con el grupo funcional triple en el
enlace carbono-carbono del alquino, formando un complejo de coordinación coloreado.
Los alquinos terminales son los únicos hidrocarburos que tienen un enlace triple
carbono-carbono en un extremo de la molécula. Esto les permite formar un complejo
con el ion cuproso debido a la polarización del enlace triple, lo que facilita la
coordinación con el ion Cu+. Por otro lado, los hidrocarburos alifáticos saturados y los
alquenos no tienen esta capacidad debido a la ausencia del enlace triple, o a que el
enlace doble no es lo suficientemente polarizado para coordinar con el ion cuproso

CONCLUCION

CUESTIONARIO
a) Describa y explique al menos 5 propiedades físicas de los hidrocarburos

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que están compuestos principalmente de

átomos de carbono e hidrógeno. Las propiedades físicas de los hidrocarburos pueden
variar según su estructura molecular y la cantidad de átomos de carbono e hidrógeno
que contienen. A continuación se describen cinco propiedades físicas comunes de los
hidrocarburos:
Punto de ebullición: El punto de ebullición es la temperatura a la cual un líquido se
vaporiza. En general, los hidrocarburos con cadenas más largas tienen puntos de
ebullición más altos que los hidrocarburos con cadenas más cortas. Esto se debe a que
las moléculas de hidrocarburos más grandes tienen más puntos de contacto entre sí, lo
que aumenta la fuerza de las fuerzas de Van der Waals y, por lo tanto, requieren más
energía para vaporizarse.
Densidad: La densidad de los hidrocarburos también varía según su estructura
molecular. En general, los hidrocarburos más pesados, con más átomos de carbono por
molécula, tienen una densidad mayor que los hidrocarburos más ligeros. La densidad
también se puede ver afectada por la presencia de grupos funcionales, como halógenos o
grupos hidroxilo.
Solubilidad: La solubilidad de los hidrocarburos en agua es baja debido a la polaridad
de las moléculas de agua. Sin embargo, los hidrocarburos pueden ser solubles en otros
disolventes orgánicos no polares, como el benceno o el éter. La solubilidad también
puede verse afectada por la presencia de grupos funcionales, como grupos carboxilo o
grupos hidroxilo.
Tensión superficial: La tensión superficial es una medida de la fuerza que mantiene a un
líquido en su forma líquida. Los hidrocarburos tienen una tensión superficial baja
debido a su baja polaridad y a la falta de grupos funcionales polares en su estructura
molecular. Esto hace que los hidrocarburos sean menos cohesivos y, por lo tanto, menos
capaces de formar gotas grandes.
Viscosidad: La viscosidad es una medida de la resistencia de un líquido a fluir. Los
hidrocarburos con cadenas más largas tienden a tener una viscosidad mayor que los
hidrocarburos con cadenas más cortas. Esto se debe a que las moléculas de
hidrocarburos más grandes tienen más puntos de contacto entre sí, lo que aumenta la
fricción y la resistencia al flujo. Además, la viscosidad también puede verse afectada
por la presencia de grupos funcionales en la estructura molecular.
b) Describa y explique al menos 5 propiedades químicas de los
hidrocarburos
 Reacciones de hidrogenación: Los hidrocarburos pueden ser hidrogenados, es
decir, reaccionan con hidrógeno en presencia de un catalizador para formar
alcanos saturados. Esta propiedad es importante en la refinación de petróleo y en
la producción de grasas y aceites comestibles.
 Reacciones de alquilación: Los hidrocarburos pueden ser alquilados mediante la
adición de un grupo alquilo a la molécula. Esta propiedad se utiliza en la síntesis
de muchos productos químicos y en la producción de combustibles de mayor
octanaje.
 Reacciones de sulfonación: Los hidrocarburos pueden ser sulfonados mediante
la adición de un grupo sulfónico a la molécula. Esta propiedad se utiliza en la
síntesis de detergentes y otros productos de limpieza.
 Reacciones de esterificación: Los hidrocarburos pueden ser esterificados
mediante la adición de un grupo ácido carboxílico a la molécula. Esta propiedad
se utiliza en la producción de ésteres, que son importantes en la fabricación de
plásticos y otros materiales sintéticos.
 Reacciones de ciclación: Los hidrocarburos pueden sufrir reacciones de
ciclación, en las cuales se forman anillos en la molécula. Esta propiedad es
importante en la síntesis de muchos compuestos orgánicos, como los aromáticos,
y también se utiliza en la producción de materiales sintéticos.
c) Escriba detalladamente las reacciones químicas de las pruebas que se
mencionan en la práctica.
d) Explique brevemente la aplicación industrial del acetileno
El acetileno es utilizado en la producción de caucho sintético a través de la síntesis de
butadieno, que es un monómero importante en la producción de caucho. El acetileno se
somete a un proceso de hidrocloración y luego dehalogenación para producir butadieno,
que se polimeriza para producir caucho sintético.

El caucho sintético se utiliza en la fabricación de neumáticos, correas de transmisión,

mangueras y otros productos de caucho, lo que lo hace un material importante en la
industria automotriz. Además, el caucho sintético tiene la ventaja de ser más resistente a
la abrasión, el desgarro y la degradación que el caucho natural, lo que lo hace ideal para
una amplia variedad de aplicaciones industriales y comerciales.
e) Dibuje las estructuras con hibridación de los hidrocarburos hexano, 2-
hexeno y 2-hexino