PRACTICA NUTRICION Y DIETA VALOR 2 PUNTOS (Quiz 5)

QUIZ 5: valor 2 puntos acumulables para la nota de práctica.

A) Escoge 1 alimento (el que prefieras puede ser fruta, vegetal, carne,
pescado, cereal, vivere, leguminosa o un procesado). Investiga su
contenido calórico en 100gr de alimentos: calorías, proteína, grasas y
carbohidratos. Luego calcula el contenido calórico en 170gr del alimento
que escogiste: calorías, proteína, grasas y carbohidratos.

Mi fruta a tomar es la tomar la manzana como ejemplo:

Investigue el contenido calórico en 100 gramos

de manzana. Puedes utilizar recursos
confiables como bases de datos nutricionales
en línea, aplicaciones móviles de nutrición o
etiquetas de alimentos. Supongamos que
encontramos que en 100 gramos de manzana
hay aproximadamente 52 calorías, 0,3 gramos
de proteína, 0,2 gramos de grasa y 14 gramos
de carbohidratos.

Calcula el contenido calórico en 170 gramos de manzana. Puedes hacer esto

proporcionalmente multiplicando los valores encontrados en el paso anterior.
Siguiendo nuestro ejemplo, para 170 gramos de manzana:

 Calorías: (52 calorías/100 gramos) * 170 gramos = X calorías

 Proteína: (0,3 gramos/100 gramos) * 170 gramos = X gramos
 Grasas: (0.2 gramos/100 gramos) * 170 gramos = X gramos
 Carbohidratos: (14 gramos/100 gramos) * 170 gramos = X gramos

ILUMINADA OZORIO
B) busca un alimento procesado que tengas en casa y lee su etiqueta e
ingredientes, enumera las sustancias perjudiciales para la salud en esa
etiqueta. No olvides poner la tabla nutricional, el nombre del alimento y una
foto.

Al analizar la etiqueta de mayonesa, algunas sustancias que podrían ser

consideradas perjudiciales para la salud incluyen:

Grasas Trans: Busca en la lista de ingredientes la presencia de aceites

parcialmente hidrogenados, ya que estos pueden contener grasas trans, que se
asocian con riesgos para la salud cardiovascular.

Azúcares Añadidos: Verifica la cantidad de azúcares en la tabla nutricional. Un

exceso de azúcares añadidos puede contribuir a problemas de salud, como la
obesidad y problemas metabólicos.

Aditivos y Conservantes Artificiales: Algunas mayonesas pueden contener

aditivos y conservantes artificiales. Estos pueden variar y algunos estudios
sugieren que ciertos aditivos podrían tener efectos adversos para la salud en
algunas personas.

Calidad de los Aceites: Observa los tipos de aceites utilizados. Algunas

mayonesas pueden utilizar aceites menos saludables, como aceites vegetales
refinados de baja calidad, en lugar de opciones más saludables como el aceite
de aguacate o el aceite de oliva

ILUMINADA OZORIO
ILUMINADA OZORIO