DEPARTAMENTO DE

CIENCIAS BÁSICAS

FISIOLOGÍA
GUÍA DE PRÁCTICAS

2024 - I

Preparado por:

Dr. Enrique Ruiz Mori

Dr. José Torres Solis
Asignatura de Fisiología
Unidad Académica de Ciencias Básicas
Facultad de Medicina Humana
Universidad de San Martín de Porres
Febrero 2024

©Universidad de San Martín de Porres

Jr. Las, Calandrias N° 151 – 291, Santa Anita 15011, Lima-Perú
 Introducción General de Prácticas

El objetivo fundamental de las prácticas es que a través de situaciones al

alumno le permita utilizar los conocimientos adquiridos en la teoría, buscando
un mayor disernimiento y aprendizaje.

Cuadro de Programación de Contenidos

Práctica N° 1: Membrana celular

Práctica N° 2: Reflejos y Coordinación Motora
Práctica N° 3: Organos de los sentidos.
Práctica N° 4: Pulso Arterial. Presión Arterial: técnicas de medida e interpretación
Práctica N° 5: Electrocardiograma: video. Bases del EKG. Registro de un EKG
Práctica N° 6: Espirometría: volúmenes y capacidades pulmonares.
Práctica N° 7: Gases Arteriales
Práctica N° 8: Determinación de hemoglobina, Hcto. Coagulación y sangría. Grupo sanguíneo
Práctica N° 9: Antropometría
Práctica N° 10: Glicemia
Práctica N° 11: Osmolaridad de las soluciones
Práctica N° 12: Interpretación Orina: concentración y dilución
Práctica N° 13: Equilibrio ácido-básico
Práctica N° 14: pH y Acidez Gástrica. Digestión de Carbohidratos

Normas para la realización de las Prácticas

Se realizará en grupos pequeños para una total y permanente participación y se discutirán los temas
planteados.
Estos tópicos han sido cuidadosamente seleccionados y tienen por objeto consolidar los conocimientos
brindados en las clases teóricas y ampliar estos hacia la clínica médica. Todos los alumnos tienen la
obligación de llegar preparados a la práctica

Dinámica de Trabajo
Al inicio de cada práctica se hará una evaluación de 5 minutos consistente en 5 preguntas relacionadas con la
respectiva práctica. Luego se entregará el informe de la práctica anterior
Luego se desarrollará la práctica respectiva.
PERMANENTEMENTE LOS PROFESORES DEBEN MOSTRAR LAS NOTAS A
SUS ALUMNOS, DE ACUERDO AL AVANCE DEL MISMO.

Especificaciones para la evaluación continua

Se deben consignar 4 notas (cada una de ellas la calificación es de 0 a 20):
1. Actitudinal: Asistencia, puntualidad, presentación (uso de mandil) y sobretodo
su comportamiento o actitud hacia la práctica y hacia la profesión médica
(10%).
2. Conceptual: es la nota del paso (5 preguntas) (30%)
3. Procedimental: es la nota de su participación en la práctica (30%) y el informe
(30%)
 INTRODUCCIÓN
Uno de los objetivos fundamentales del Curso de Fisiología es realizar e interpretar algunas
pruebas que permitan al estudiante evaluar el funcionamiento de los sistemas orgánicos humanos,
así como aplicar los conocimientos impartidos y adquiridos en el componente teórico de la
presente asignatura. Mediante la estrategia de observación, el estudiante podrá afianzar sus
aprendizajes, evaluar sus variables y analizar los resultados obtenidos.

Las actividades prácticas permiten también la promoción del trabajo en equipo, la actitud
participativa de los mismos y su actitud crítica hacia la investigación.

El trabajo del laboratorio lo podemos definir como el procedimiento instruccional mediante el cual
se determinan las causas, efectos, naturaleza o propiedades de cualquier fenómeno (social,
psicológico o físico); ya sea, a través de la experiencia real o simulada y la experimentación.

Las prácticas de laboratorio “constituyen un factor importante en la adquisición activa de

conocimientos y en la formación del futuro médico, especialmente en cuanto a desarrollar en el
estudiante, competencias que le ayuden a tener la capacidad de aplicar una mentalidad crítica y un
enfoque científico, preparándolo para enfrentar satisfactoriamente los problemas médicos y
asimilar los nuevos avances de la medicina.

OBJETIVO GENERAL DE LAS PRÁCTICAS DE FISIOLOGÍA

Propiciar la integración de los conocimientos teórico-prácticos en Ciencias Fisiológicas a través de
la ejecución y análisis de prácticas sistematizadas aplicando la observación sistematizada y la
experimentación.

REQUISITOS BÁSICOS PARA ASISTIR A LAS PRÁCTICAS

Estimada(o) estudiante, para asistir a las actividades prácticas, Ud. debe:

Usar bata blanca de laboratorio: Normas de Higiene y Seguridad Industrial.

Asistir con zapatos cerrados: Normas de Higiene y Seguridad Industrial.

Leer previamente y con detalle el manual correspondiente a cada actividad.

Repasar los conocimientos teóricos facilitados por el docente instructor y consultar su texto guía.

Seguir debidamente las instrucciones que se encuentran al comienzo de cada actividad y las que
se indiquen en el laboratorio.

No se permitirá la entrada al laboratorio docente a aquellos estudiantes que lleguen con 15

minutos de retraso. Gracias por su colaboración en este sentido: responsabilidad y ética primero

MEDIDAS DE SEGURIDAD
Se prohíbe fumar y comer durante las prácticas de laboratorio.
El uso de bata de laboratorio (o clínica) es indispensable ya que sirve de protección contra
accidentes como: contacto con agentes biológicos, derrame de reactivos, etc.
Al inicio y al final de cada sesión de laboratorio, lavarse las manos.
Al manejar sangre y líquidos corporales, usar guantes.
En las prácticas donde se manejen animales se deberá utilizar guantes gruesos.
En caso de aspiración de cualquier líquido o reactivo enjuagar inmediatamente y avisar al
profesor.
 PRACTICA INICAL

MEMBRANA CELULAR

VIDEO FORUM

La membrana celular es una estructura que ha permitido el desarrollo de la

vida. Su integridad es necesario para el funcionamiento del organismo.
La membrana celular es semipermeable y controla el ingreso y salida de
iones, a través de diversos mecanismo pasivos y activos, logrando un
intercambio de una serie de iones y mediadores químicos
Las prostaglandinas en el organismo ejercen una serie de efectos
metabólicos y funcionales.

OBJETIVO:

Destacar la importancia en la fisiología de la membrana celular

Conocer las funciones que cumple la membrana celular.

MATERIAL: Video: Membrana celular

SEGUN EL VIDEO DISCUTA Y COMENTE EL SIGUIENTE CUESTIONARIO:

1. Cuál es la función de tromboxano A2

2. Cuál es la función de la prostaciclina
3. Por qué es importante mantener el equilibrio entre tromboxano y prostaciclina
4. Cómo se movilizan los iones, calcio, sodio y potasio a través de la membrana
celular
5. En qué consisten las proteínas estructurales y funcionales de la membrana
 PRACTICA DE NEUROFISIOLOGIA

REFLEJOS Y COORDINACION MOTORA

El reflejo no es más que la respuesta motriz o secretoria, independiente de la voluntad,

provocada inmediatamente después de la aplicación de un estímulo sensitivo o sensorial,
que puede ser o no consciente.

El arco reflejo contiene 5 componentes fundamentales

1- Un receptor
2- Una neurona sensorial
3- Una o más sinapsis dentro del SNC
4- Una neurona motora
5- Un órgano efector que usualmente es un músculo

Los Reflejos se clasifican en 4 categorías:

• 1. Reflejos osteotendinosos o profundos.

• 2. Reflejos cutáneomucosos o superficiales.

• 3. Reflejos de automatismo medular.

• 4. Reflejos de postura y actitud.

OBJETIVO:

1. Analizar el arco reflejo

2. Estudiar algunos reflejos en el hombre.

MATERIAL:

- Martillo
- Algodón

- Baja lengua

- Linterna

PROCEDIMIENTO:

1. Reflejos osteotendinosos o profundos: Son aquéllos en los que la respuesta se obtiene

por la aplicación de un estímulo mecánico (golpe con el martillo de reflejos) sobre los
tendones y ocasionalmente, sobre el hueso o el periostio. Deben ser considerados como
reflejos propioceptivos. El mecanismo es generado por estiramiento muscular.

1.A. Reflejos del orbicular de los párpados: Percutiendo la arcada superciliar o la raíz de la
nariz estando el enfermo con los párpados entornados, se produce la contracción del
orbicular de los párpados y por lo tanto, la oclusión palpebral bilateral Es recomendable
realizarlos con los ojos cerrados.

1.B. Reflejo maseterino: El sujeto permanece con la boca entreabierta y en esa posición se
percute con el martillo directamente el mentón o se coloca el índice de la mano izquierda
transversalmente debajo del labio inferior. La respuesta es la elevación de la mandíbula.

1.C. Reflejo bicipital. Mantenga el antebrazo del sujeto en semiflexión y semisupinación,

descansando sobre el suyo sostenido por el codo. El explorador apoya el pulgar de su mano
libre sobre el tendón del bíceps del sujeto, en la fosa antecubital y percute sobre la uña del
pulgar con un martillo. Se obtiene la flexión del antebrazo sobre el brazo.

1.D. Reflejo tricipital: Con una mano se toma el antebrazo del sujeto por el codo y se
sostiene sobre su antebrazo, colocado en ángulo recto con el brazo y se percute con la parte
más ancha del martillo el tendón del tríceps (cuidando de NO percutir el olécranon). La
respuesta es la extensión del antebrazo sobre el brazo (reflejo tricipital).

1.E. Reflejo rotuliano o patelar: Sujeto sentado en una silla con los pies péndulos y
tratando que se encuentre relajado. Se percute directamente sobre el tendón rotuliano. La
respuesta es la extensión de la pierna.
1.F. Reflejo aquíleo. Sujeto puesto de rodillas sobre la cama, camilla o una silla, pies fuera
del borde: se lleva ligeramente hacia delante la planta del pie y se percute sobre el tendón
de Aquiles o tendón calcáneo. La respuesta es la extensión del pie.

2. Reflejos Cutaneo-Mucosos o Superficiales: Se obtienen como respuesta a la

aplicación de un estímulo, ya sea sobre la piel, o sobre las membranas mucosas. Se utiliza
para ello una aguja común, o un alfiler (esto para la exploración a nivel cutáneo) y un
algodón cuando se exploren las mucosas.

2.A. Reflejo Corneano: El estímulo de la córnea y de la conjuntiva bulbar con un pañuelo

(punta de ángulo) o con un pequeño trozo de algodón, provocan la contracción del orbicular
de los párpados. Es necesario introducir el algodón lateralmente desde fuera del campo
visual del sujeto para suprimir el reflejo defensivo. La Vía aferente: V par (rama oftálmica).
La Vía eferente: VII par.

2. B. Reflejo Faríngeo o Nauseoso: Al excitar el velo del paladar o la pared posterior de la

faringe (con un hisopo), se produce la contracción de los constrictores de la faringe,
acompañada de náuseas. La Vía aferente: IX par y la Vía eferente: X par.

Reflejo Pupilar de acomodación: observe el diámetro pupilar en un sujeto al cual se le

invita a mirar fijamente la punta del dedo índice del operador (colocado a 10 cm de
distancia de los ojos), luego se le indica al observar un objeto colocado a gran distancia.
Compare el diámetro pupilar en ambas situaciones.
Reflejo Fotomotor: ilumine un ojo con una linterna, y observe el diámetro de la pupila del
ojo iluminado y compare con la pupila del otro ojo.

COORDINACION MOTORA

El cerebelo es el Organo encargado de mantener el equilibrio y la coordinación de los

movimientos.

Se denomina un movimiento coordinado cuando el desplazamiento de un segmento de un

miembro o de todo el cuerpo responde en forma exacta, rápida y adecuada al fin propuesto.

En la coordinación y el equilibrio son necesarias la conjunción armónica de cinco factores:

la sensibilidad propioceptiva, el componente vestibular, el cerebelo, el componente visual y
el área cortical respectiva.

OBJETIVO:

1. Analizar la taxia (coordinación).

2. Estudiar el equilibrio (estático y dinámico)

MATERIAL:

- Reloj
- Silla giratoria

PROCEDIMIENTO:

1. Prueba índice-nariz: Se ordena al sujeto (con los ojos cerrados) tocar la punta de su
nariz con la yema del dedo índice de una mano partiendo de cierta distancia. Primero
lentamente y luego rápidamente. (tipometría, hipermetría).

2. Prueba Oreja-Indice: Con los ojos cerrados se toca la oreja con el índice de la mano del
lado opuesto.

3. Prueba de afrontación de índices: Se ordena al sujeto abrir y cerrar los brazos en forma
repetida, procurando tocarse las puntas de los dedos índices al cerrarlos. Alternar la
maniobra con ojos abiertos y ojos cerrados.

4. Maniobra de Romberg: El sujeto en bipedestación con los pies juntos, se le indica que
cierre los ojos. Cerciorarse que el paciente mantenga esta postura sin presentar oscilación u
otro movimiento anormal. Ordenar al sujeto inclinarse hacia atrás hasta donde le sea
posible.
5. Coordinación estática: Se ordena al sujeto, con los pies juntos, permanecer en actitud
firme. Luego se le solicita que cierre los ojos. Se le ordenará entonces, que se pare con un
pie delante del otro o en un solo pie adoptando la posición del "4". Se le pedirá que adopte
cada una de estas posiciones, además con los ojos cerrados.

6. Prueba rotacional: El Nistagmus es el movimiento fásico del globo ocular,

caracterizado por la sucesión de dos sacudidas de los ojos. El nistagmus puede ser
espontáneo o provocado.

Se sienta en una silla rotatoria al sujeto, con la cabeza inclinada 30º hacia delante y los ojos
cerrados; se hace girar la silla a 10 vueltas cada 15 segundos, luego de un tiempo
prudencial, se detiene el movimiento y se coloca el dedo del observador a 20cm de la
comisura externa del ojo opuesto al sentido de la rotación, ordenando al sujeto que mire ese
dedo. Se puede observar un Nistagmus de dirección opuesta a la rotación, y cuya duración
debe medirse con el reloj, siendo de 25 seg. para el laberinto izquierdo y de unos 35 seg.
para el derecho.

Luego de un tiempo prudencial se repite la prueba haciendo girar al sujeto en el sentido

contrario. De esta forma se exploran los canales semicirculares horizontales de ambos
laberintos. Si se desea explorar los canales semicirculares verticales se inclina la cabeza del
sujeto 60º hacia atrás.

PREGUNTAS:

1. Realice un diagrama que explique un arco reflejo

2. ¿Cuántos tipos de arcos reflejos existen? Mencione ejemplos

3. ¿Qué vías sigue el reflejo de Babinski y cuál es su importancia?

4. ¿Cuál es la función del Vestíbulo en la coordinación de movimientos?

5. ¿Qué es la Taxia y qué mecanismos la regulan?

 PRACTICA DE NEUROFISIOLOGIA

ORGANO DE LOS SENTIDOS

EVALUACION DE LA VISION

La imagen que se forma sobre la retina es gracias a una serie de estructuras de lentes que
enfocan la imagen sobre la superficie retinal. Esta imagen se encuentra en forma invertida
con respecto al objeto, sin embargo, la mente percibe los objetos en su posición normal.

OBJETIVO:

Estudiar ciertas propiedades de la imagen en la retina así como en el cerebro

MATERIAL:

- Cuadros demostrativos

PROCEDIMIENTO:

1. Punto ciego: En a retina hay una zona por donde ingresan las fibras del Nervio Optico
conjuntamente con los vasos sanguíneos, por lo tanto, en ese sector no hay receptores
sensoriales. Esta zona se denomina “Punto Ciego” en la visión y no se percibe porque es
superpuesta con la imagen del otro ojo.

Método: Cierre el ojo izquierdo y coloque su ojo derecho a 50 cm del rombo negro y mire
el rombo con atención. Luego al variar ligeramente la distancia a la pantalla podrá
determinar el punto ciego.

2. Visión Binocular: La visión de un ojo difiere en cierto grado de la del otro ojo debido a
la ubicación de los globos oculares en la cara. La unificación cortical de las dos imágenes
de cada ojo (visión monocular) evita que veamos “doble”.

Método: estirar el brazo y enfocar el dedo pulgar, primero con los dos ojos y después con
el ojo derecho e izquierdo alternativamente. Describa e interprete los resultados.
 EVALUACION DE LA AUDICION

La audición es un fenómeno mecanoreceptivo, en que el oído capta el sonido a través de la

vibración de la membrana timpánica, la cual produce una serie de movimiento de los
huesesillos (martillo, yunque y estribo) que conectan sobre la membrana oval, la cual al
vibrar genera un movimiento de la endolinfa del oído interno (caracol) que estimula la
membrana basilar donde se ubica el Organo de Corti.

OBJETIVO:

Estudiar las propiedades de conducción, transmisión y percepción del sonido.

MATERIAL:

- Diapasón de 128 vibraciones.

PROCEDIMIENTO:

1. Prueba de Weber. Se hace vibrar un diapasón y se coloca sobre el vertex de la persona.

El individuo con una audición normal percibirá la vibración de inmediato por ambos lados.
Pero si padece sordera de transmisión en un oído, oirá mejor por el oído defectuoso, ya que
el ruido ambiental es percibido en menor medida por este oído, no interfiriendo en la
percepción de sonido del diapasón que le llega por vía ósea.

2.- Prueba de Rinne. La percepción aérea es casi tres veces más prolongada que la
percepción ósea. Se hace vibrar el diapasón y se apoya sobre la apófisis mastoides, cuando
toda percepción ha cesado, se coloca delante del conducto auditivo externo del mismo lado,
si el paciente refiere que vuelve a escucharlo es Rinne positivo.

3.- Prueba de Schwabach. Se coloca el diapasón vibrando sobre la apófisis mastoides y se

mide el tiempo en segundos que tarda el sonido en desaparecer, si dura más de 18 segundos
se dice que la prueba es prolongada, y si dura menos es acortada.

EVALUACION DEL TACTO

A nivel de la dermis, se encuentran la mayor parte de las estructuras que son las receptoras
de la sensibilidad cutánea. Estas han sido tradicionalmente divididas en 2 categorías: las
terminaciones nerviosas libres y las terminaciones nerviosas encapsuladas.

De acuerdo con la teoría de Von Frey, existiría una estricta relación entre la naturaleza de
las terminaciones nerviosas y los 4 tipos de sensaciones que pueden lograrse estimulando la
piel. Así, la activación de las terminaciones nerviosas libres produciría la sensación de
dolor, la de las terminaciones de Ruffini la de calor, la de las terminaciones bulbares de
Krause la de frió y la de los corpúsculos de Meissner la de contacto o presión.
OBJETIVO:

Estudiar las diferentes sensaciones que se generan en el cuerpo humano.

MATERIAL:

- Algodón
- Agujas

- Compás

PROCEDIMIENTO:

1. Capacidad de Localización: El sujeto permanecerá con los ojos vendados y se le

aplicará un estímulo con la punta de un lápiz sobre la piel, el sujeto debe precisar la
localización.

2. Exploración Táctil: coloque un trozo de algodón sobre la palma de la mano e invite al

sujeto a informar cuando deja de percibir el trozo de algodón. Explore el pulpejo de los
dedos, la palma y el dorso de la mano, traten de NO tocar los pelos en esta zona. Utilice un
reloj cronómetro para medir el intervalo de tiempo entre el comienzo de la estimulación
táctil y la desaparición de contacto con el algodón.

3. Sensación Dolorosa: con una aguja estimule suavemente diversas regiones de la piel:
mano, antebrazo, cara, tórax. Observe la relación entre la magnitud del estímulo y la
sensación dolorosa evocada.

4. Discriminación de distancia: mediante las dos puntas de un compás, mida el mínimo de

distancia que es capaz de ser percibida distintamente como dos estímulos separados a nivel
de los dedos, el dorso de la mano, palma de la mano, brazo y espalda. El estudio se inicia
colocando las dos puntas del compás juntas, separándolas luego poco a poco. Se repite la
prueba hasta encontrar la distancia en la que se pasa de una sensación de tacto a una donde
se sienta las dos puntas del compás.

5. Estereognosis: con los ojos vendados trate de reconocer al tacto diversos objetos.

EVALUACION DEL GUSTO Y OLFATO

La lengua es el principal órgano gustativo y en su superficie tiene pequeñas papilas

gustativas. La distribución de los receptores gustativos no es homogénea en la lengua sino
que se disponen en áreas concretas de la superficie de la lengua. Las capacidades receptoras
gustativas se agrupan en cuatro categorías primarias; los sabores dulce y salado tienen
máxima sensibilidad en la parte anterior de la lengua, el sabor ácido, a ambos lados de la
misma, y el amargo, en la parte posterior.
Gracias al aire aspirado por la nariz, las moléculas olorosas llegan a la cavidad nasal, y en
su parte superior se ubica el epitelio olfativo (que tiene 3 tipos de células, siendo las
neuronas olfativas las más importantes), el cual a través del I Par Craneal llevan esta
sensación a ser consciente.

OBJETIVO:

Estudiar el sentido del gusto, la distribución de las papilas gustativas.

MATERIAL:

- Cloruro de sodio
- Agua destilada
- Azúcar
- Amargo
- Manzana, cebolla, papa, limón
- Pipetas

PROCEDIMIENTO:

1. Localización de los Receptores Gustativos.

Se realiza un primer lavado de la boca con agua destilada y se deposita una gota de una
disolución sobre las diferentes zonas de la lengua donde se acumulan los receptores
gustativos (parte anterior, laterales y posterior de la lengua), luego realice nuevo lavado de
la cavidad oral y deposite otra solución, haga las veces que fuese necesario.

2.- Confusión Olor-Sabor.

Se solicita que un asistente cierre los ojos y se tapa las fosas nasales, luego se introduce con
unas pinzas en ensayos sucesivos y de forma alternativa un trozo de cebolla, papa, manzana
y limón, pidiendo que lo identifique, a continuación se destapan las fosas nasales y se pide
de nuevo que lo identifique

PREGUNTAS:

1. ¿Cómo define a los receptores sensoriales?

2. Explique cómo se produce la Visión Nocturna

3. Explique como un fenómeno sonoro finalmente se transmite al cerebro.

4. ¿Qué diferencia hay entre la sensibilidad epicrítica y protopática?

5. Realice un diagrama de los receptores táctiles y escriba sus funciones?

 PRACTICA DE FISIOLOGÍA CARDIACA

PRESIÓN ARTERIAL

La Presión Arterial expresa el equilibrio entre la capacidad de los lechos vasculares y

su contenido de sangre. Matemáticamente se puede definir como:
Presión Arterial = Gasto Cardiaco x Resistencia Periférica
teniendo en cuenta que el Gasto cardiaco es la cantidad de sangre que sale del
corazón en un tiempo dado (Volumen de Eyección x Frecuencia Cardiaca) y la
Resistencia periférica es la oposición que ejercen los vasos al paso de la sangre

CLASIFICACION DE LA PRESION ARTERIAL

REPORTE DE LA SOCIEDAD EUROPEA DE HIPERTENSION
ARTERIAL 2023

2023 ESH Guidelines for the management of arterial hypertension The Task
Force for the management of arterial hypertension of the European Society of
Hypertension
Existen cuatro tipos de Presión básica:
1. Presión Sistólica o Máxima
2. Presión Diastólica o Mínima
3. Presión de Pulso
4. Presión Arterial Media
OBJETIVOS:
a) Comprender los principios básicos y las fuerzas que determinan la presión arterial, el
flujo sanguíneo y la resistencia periférica en el sistema vascular.
b) Determinar la presión arterial y familiarizarse con la manera de medirla mediante el
método palpatorio o de Riva Rocci y el método auscultatorio de Korotkoff.
MATERIAL Y MÉTODOS:
1) Esfingomanómetro aneroide con brazalete adecuado para adultos
2) Estetoscopio

Para realizar la medición de la Presión Arterial se requiere realizar siguiendo la técnica

apropiada, que considera los siguientes elementos:
El paciente debe haber descansado por lo menos por 5 minutos antes de la medición
Estando el paciente sentado, con el brazo apoyado (no debe haber ropa oprimiendo el
brazo) y el brazalete colocado al nivel del corazón y sin haber fumado o consumido cafeína
en los 30 minutos previos a la toma de presión, se iniciará la medición.
Asegurarse de que el brazalete sea del ancho adecuado (ha de guardar relación con la del
miembro en que se coloca, así para el brazo el brazalete es de 13 cm de ancho, mientras que
para la pierna es de 18 a 20 cm, cubriendo el 80% de la circunferencia de dicho miembro)
y el borde inferior debe estar a 2 – 3 cm por encima de la flexura del codo, de tal forma que
se pueda colocar el estetoscopio sobre la arteria braquial.

La insuflación debe ser subida unos 30 mmHg por encima del punto en que el pulso radial
desaparece, para que a continuación se proceda al desinflado lento (2 a 3 mmHg/segundo)

La aparición del primer sonido de Korotkoff (fase 1) se utiliza para definir la presión
sistólica y la desaparición del sonido (fase 5), define la presión diastólica (anotar el brazo
en el cual se realizó la medición).

En aquellas situaciones en que no desaparezca los ruidos auscultatorios como sucede en los
ancianos, niños o en insuficiencia aórtica, se utilizará para la Presión Diastólica la fase 4 de
Korotkoff.

Realizar 2 ó más tomas de presión, separadas por 5 minutos, posteriormente, promediarlas

Si las cifras de presión se encuentran sobre 139/89 mmHg, se sugiere realizar un control
seriado de presión arterial que incluye la medición en por lo menos otras 2 oportunidades,
además de la toma inicial. Luego se deben promediar las cifras y así permitir clasificar al
paciente en una de las etapas de la hipertensión, lo que implica conductas distintas a seguir.
La primera vez se realiza la medición en ambos brazos luego sólo en el brazo con cifras
mayores.

Decúbito Dorsal Sentado De Pie

Presión
Arterial a) Brazo Brazo Brazo Brazo a) Brazo Brazo
Derecho Derecho Derecho
Izquierdo Izquierdo Izquierdo

P. A. Sistólica

P. A. Diastólica
La Presión Arterial no es un valor permanentemente constante, sufre variaciones constantes
dependiendo del estado emocional, de la actividad, del esfuerzo físico, del consumo de
café, tabaco, etc.

Post-Ejercicio Hiperventilando Agua Helada

Presión
Arterial Brazo Brazo Brazo Brazo Brazo Brazo
Derecho Derecho Derecho
Izquierdo Izquierdo Izquierdo

P. A. Sistólica

P. A. Diastólica

PREGUNTAS:
1. ¿En qué consiste el MAPA y el AMPA?
2. ¿Qué consideraciones se debe tener al realizar un MAPA?
3. ¿Qué consideraciones se debe tener al realizar un AMPA?
4. Haga un diagrama de los ruidos de Korotkoff y explique su importancia
5. ¿Cómo se comporta la presión arterial durante la noche o durante el sueño?
6. ¿Cómo se comporta la presión arterial sistólica y cómo la diastólica durante el
ejercicio?
 PRACTICA DE FISIOLOGIA CARDIACA

ELECTROCARDIOGRAFÍA

El electrocardiograma es la representación gráfica de la actividad eléctrica del corazón que

se obtiene con un electrocardiógrafo.

El electrocardiograma es una gráfica de las variaciones del potencial eléctrico del músculo
cardiaco recogida en la superficie del cuerpo por electrodos adecuadamente posicionados y
conectados a un electrocardiógrafo. Los cambios de este potencial eléctrico durante un
ciclo cardiaco describen una curva característica formada por una serie de ondas,
segmentos e intervalos que ascienden o descienden en relación con la línea basal (nivel
isoeléctrico).

El electrocardiograma es una parte fundamental del estudio y monitoreo de los pacientes ya

que no sólo expresa la actividad eléctrica del corazón sino nos informa del ritmo cardiaco,
la regularidad de los latidos, la posición y el tamaño de las aurículas y los ventrículos.

1. La excitación inicia en el nodo sinoauricular que está localizado en la pared derecha

proximal a la desembocadura de la vena cava inferior. El potencial de acción del
nodo sinoauricular se propaga por las aurículas y estas se contraen a su paso
generando la formación de la ONDA P
2. El potencial de acción llega al nodo auriculoventricular, localizado en el tabique
entre las aurículas y pasa al Haz de His, el retardo en la conducción genera el
SEGMENTO PR.
3. El potencial de acción se distribuye por las ramas izquierda y derecha del haz de His
hacia las fibras de Purkinje.
4. Las fibras de Purkinje distribuyen el potencial de acción en los ventrículos y estos
se contraen 200 ms después de las aurículas, generando el COMPLEJO QRS
5. Finalmente el ventrículo se repolariza: ONDA T.
Lectura de un Electrocardiorama:
1. Frecuencia
2. Ritmo
3. Eje eléctrico: En que cuadrante se ubica
4. Medidas de Ondas e Intervalos.
Onda P: < 0.10”
Intervalo PR: 0.12 a 0.20”
Complejo QRS: < 0.10”
Intervalo QT: según tablas FC: 100 QT: 0.30”
95 QT: 0.31
90 QT: 0.32

Intervalo QT corregido: QTc = QT medido / √ intervalo R-R em seg

(Fórmula de Bazett)
OBJETIVOS:
1) Interpretar las diferentes ondas, segmentos e intervalos de un ECG normal
2) Determinar la utilidad del ECG en la práctica clínica
3) Conocer el procedimiento del registro de un electrocardiograma

MATERIAL Y MÉTODOS:
1) Camilla para la toma de ECG
2) Electrocardiógrafo, electrodos, cables de conexión, papel de registro
electrocardiográfico y material conductor (gel o alcohol).
3) Se nombrará un alumno voluntario para la toma de ECG por cada turno de práctica.
Para el registro de ECG el alumno deberá estar acostado sobre una superficie plana. El
lugar donde se coloquen los electrodos debe estar limpio y se debe colocar gel para que el
contacto eléctrico sea completo.
Los electrodos han de colocarse en los lugares correctos y deben fijarse con firmeza, pero
sin apretar demasiado, el alumno no se deberá mover ni hablar durante el procedimiento,
deberá mantener una respiración tranquila.
Los electrodos de miembros se deben colocar sin equivocarse en brazo derecho, brazo
izquierdo, pierna derecha y pierna izquierda. Mientras que los seis electrodos precordiales
según el diagrama.
Derivadas Bipolares de miembros:
Derivada I: brazo izquierdo (+) y brazo derecho (-)
Derivada II: pierna izquierda (+) y brazo derecho (-)
Derivada III: pierna izquierda (+) y brazo izquierdo (-)
Derivada Unipolares de miembros:
aVR: se evalúa la actividad eléctrica desde el brazo derecho
aVL: se evalúa la actividad eléctrica desde el brazo izquierdo
aVF: se evalúa la actividad eléctrica desde la pierna izquierda.

Derivada Unipolares Precordiales: V1 a V6

Consideraciones mientras se realiza la toma del EKG:

• Para evitar interferencias en el trazado desconectar aparatos eléctricos cercanos a la
camilla.
• Seleccione la velocidad Standard del equipo a 25 mm/seg.
• Calibre o pulse el botón “auto” de acuerdo al modelo del aparato.
• Selecciones y registre las derivaciones (6 segundos, 3 complejos).
• Observe la calidad del trazado si no es adecuado repítalo nuevamente.
Posteriormente los alumnos se desplazarán por grupos a sus respectivas mesas con sus
tutores donde se realizará la lectura de los trazos electrocardiográficos.

PREGUNTAS:
1) Describa como se genera una onda positiva en el EKG y cómo una onda negativa.
2) En un gráfico correlacione el potencial de acción con las ondas del EKG
3) ¿Qué datos se deben consignar en un informe electrocardiográfico?
4) Haga un diagrama de las regiones que exploran las derivaciones de miembros y de
las derivaciones precordiales.
5) ¿En qué consiste el Holter y cuál es su utilidad?
 PRACTICA DE FISIOLOGIA RESPIRATORIA

ESPIROMETRIA

La ventilación es el proceso por el cual el aire ingresa a través de las vías respiratoria
(inspiración) y es eliminado (espiración). El volumen de aire que se moviliza en cada ciclo
respiratorio se denomina Volumen Tidal o Volumen de aire corriente, el cual suele ser en
un individuo normal de aproximadamente 500 ml.

La espirometría de "spiros" soplar, respirar y "metría" medida, es el registro y la medición

de los volúmenes pulmonares durante la respiración, la cual puede ser realizada en forma
normal o en forma forzada. Esta prueba de función pulmonar se realiza con el espirómetro.

1. Capacidad vital forzada (FVC o CVF): es el máximo volumen de aire espirado, con el
máximo esfuerzo posible, partiendo de una inspiración máxima. Se expresa como volumen
(en ml) y se considera normal cuando es mayor del 75% de su valor teórico.
2. Volumen espirado máximo en el primer segundo de la espiración forzada (FEV1 o
VEMS): es el volumen de aire que se expulsa durante el primer segundo de la espiración
forzada.
3. Relación FEV1/FVC(FEV1%): expresada como porcentaje, indica la proporción de la
FVC que se expulsa durante el primer segundo de la maniobra de espiración forzada. Es el
parámetro más importante para valorar si existe una obstrucción, y en condiciones normales
ha de ser mayor del 75%.
4. Flujo espiratorio forzado entre el 25% y el 75% de la capacidad vital forzada
(FEF25%-75%): este parámetro sirve en teoría para reflejar el estado de las pequeñas vías
aéreas (las de menos de 2 mm de diámetro), lo que serviría para detectar tempranamente las
obstrucciones. Sin embargo, presenta una gran variabilidad interindividual, por lo que ha
caído en desuso.

PRINCIPALES PATRONES ESPIROMÉTRICOS

1. PATRÓN OBSTRUCTIVO:

Indica una reducción del flujo aéreo y es producido bien por aumento de la resistencia de
las vías aéreas (asma, bronquitis), bien por la disminución de la retracción elástica del
parénquima (enfisema).

Se define como una reducción del flujo espiratorio máximo respecto de la capacidad vital
forzada, y se detecta mediante la relación FEV1/FVC, que será menor del 75%.

2. PATRÓN RESTRICTIVO:

Se caracteriza por la reducción de la capacidad pulmonar total, ya sea por alteraciones del
parénquima (fibrosis, ocupación, amputación…), del tórax (rigidez, deformidad) o de los
músculos respiratorios y/o de su inervación.

Se determina patrón restrictivo cuando la relación de Capacidad Vital versus el ideal es

menor del 75%.
OBJETIVOS:

1. Interpretar las curvas de espirometría

2. Conocer el sustento científico de la espirometria

MATERIALES:
Espirómetro
Curvas Espirométricas.

PROCEDIMIENTO:
1. Reconozca los principios de una prueba espirométrica.
2. Se registrará la edad, talla y sexo de la persona a someterse a la prueba. Se sienta
cómodamente y se coloca el clip en la nariz, luego la persona debe realizar una Inspiración
profunda y luego pondrá la boquilla entre los labios, asegurándose de no perder parte del
aire espirado, y soplará todo lo que pueda.
3. Cada grupo tendrá diversas Curvas de Espirometría, las cuales las desarrollará con su
profesor.
PRUEBA BRONCODILATADORA (PBD): La prueba broncodilatadora (PBD) tiene por
objeto poner de manifiesto la posible existencia de reversibilidad de la obstrucción
bronquial. Para ello, se practica en primer lugar una espirometría basal al paciente; luego se
le administra al paciente en cámara espaciadora 3 o 4 “puffs” de salbutamol y se espera
entre 15 a 20 minutos. Pasado ese tiempo, se le realiza una nueva espirometría.

PREGUNTAS:

1. ¿Cuántos tipos de espirómetros existen y cómo funcionan?

2. ¿Cómo se determina el volumen residual?
3. ¿Qué evalúa la espiración forzada?
4. ¿En qué casos se usa el VEF 25-75%?
5. ¿Qué es el salbutamol y cómo influye en la prueba de espirometría
 PRACTICA DE NEUMOLOGIA

GASES ARTERIALES

Aspectos básicos:
El pH determina la acidez o la alcalinidad de la sangre.
La PaCO2 determina la presión que ejerce el dióxido de carbono (CO2 ) disuelto
en la sangre arterial.
La PaO2 determina la presión parcial que ejerce el oxígeno disuelto en la sangre
arterial.
El HCO3 – determina la concentración de iones de bicarbonato.
La SaO2 determina el porcentaje de la hemoglobina saturada con oxígeno.

PROCEDIMIENTO:
Paso 1. Examinar los valores de la PaO2 y la SaO2 para determinar si existe
hipoxemia o no
Paso 2. Examinar el pH y determinar si su valor indica una acidosis o una alcalosis
Paso 3. Examinar la PaCO2 y determinar si indica acidosis o alcalosis
Paso 4. Examinar el HCO3 – y determinar si indica acidosis o alcalosis
Paso 5. Identificar el origen de la alteración del equilibrio ácido-base como
respiratorio o metabólico

EJERCICIOS

PREGUNTAS:

1. Cómo se obtienen los gases arteriales

2. En que vasos se puede obtener los gases arteriales
3. Es lo mismo obtener en una arteria o en una vena la muestra
4. Cuál es la importancia de los gases arteriales en el organismo
5. Cuál es la función de los pulmones en el equilibrio de los gases arteriales
 PRACTICA DE HEMATOLOGÍA

HEMATOCRITO, VELOCIDAD DE SEDIMENTACIÓN,

La sangre es una suspensión de glóbulos rojos, leucocitos, plaquetas en una solución

compleja (plasma) de gases, sales, proteínas, lípidos. Para obtener un índice del estado
sanguíneo en lo que respecta a los elementos formes de la sangre se recurre a la
determinación del Hematocrito. Conociendo el hematocrito se puede determinar el nivel de
Hemoglobina.
El volumen de sangre circulante suma aproximadamente el 7% del peso corporal,
Alrededor del 55% de la sangre es plasma, con un contenido de proteínas de 7g/dl.
La principal proteína de los eritrocitos es la hemoglobina compuesta por el hemo que
contiene hierro, unido a la globina
La afinidad de la Hemoglobina por el oxígeno varía en relación al pH, la temperatura, la
concentración del 2-3 difosfoglicerato.

OBJETIVO:
Determinar el hematocrito y la velocidad de sedimentación

MATERIALES:
Agujas hipodérmicas
Jeringas esterilizadas descartables
Heparina
Algodón, alcohol,
Torniquete
Centrífuga
Tubos capilares

PROCEDIMIENTO:
Hematocrito: Es la relación porcentual entre la cantidad de elementos formes y el plasma.
Se usa sangre con anticoagulante extraída de la vena.
1. Tomar con una pipeta Pasteur una cantidad de sangre
2. Introducir la pipeta hasta el fondo del Tubo de Wintrobe
3. Una vez que está en el fondo, oprimir el bulbo para que la sangre pase al tubo, al mismo
tiempo que se saca lentamente la pipeta Pasteur, depositar la sangre hasta que llegue a la
marca de 100.
4. Centrifugar el tubo por 30 minutos a 3 mil revoluciones por minuto, al final del cual hay
una separación completa entre el plasma y los glóbulos rojos.
5. Leer en la escala ascendente el nivel al cual ha llegado la columna de los glóbulos rojos.
Esta cifra es el Hematocrito expresada en porcentaje.

Velocidad de sedimentación globular: Es la velocidad con que sedimenta la sangre y

depende principalmente de la densidad del medio que está relacionada con la concentración
del fibrinógeno.
1. Colectar 5 cc de sangre venosa en un tubo de ensayo con 1 cc de citrato de sodio como
anticoagulante.
2. Agitar la sangre y luego llenar los tubos pipetas graduadas de 300 mm de largo x 2.5 mm
de diámetro hasta la marca cero o un tubo de hematocrito hasta la señal de 10 cm..
3. El tubo se mantendrá en posición perfectamente vertical durante la sedimentación de los
eritrocitos.
4. Después de transcurrido una hora, leer la distancia a la cual han caído los glóbulos rojos

TIEMPO DE SANGRIA – GRUPO Y RH

La Hemostasia se lleva a cabo a través de la vasoconstricción, la agregación plaquetaria y la

coagulación sanguínea
La coagulación de la sangre es un proceso complejo que consiste en la activación
secuencial de diversos factores presentes en ella. La cascada de reacciones en la que un
factor activado va activar al siguiente y así sucesivamente.
Muchos factores son sintetizados en el hígado como Vitamina K, y factores de coagulación

Los grupos sanguíneos son importantes para la compatibilidad de las transfusiones

sanguíneas.
En el ser humano existen cuatro grupos sanguíneo principales: O, A, B, AB.
Además de los grupos sanguíneos existen grupos o factor rhesus Rh positivo y negativo

OBJETIVOS:
1. Observar el fenómeno de coagulación
2. Determinar el grupo sanguíneo que tiene cada alumno

MATERIALES:
Agujas hipodérmicas
Jeringas esterilizadas descartables
Heparina
Algodón, alcohol,
Torniquete
Sueros para determinar grupos sanguíneos
Cronómetro
Centrífuga
Tubos capilares

PROCEDIMIENTO:
Tiempo de sangría: tiempo que demora en detenerse la sangría producida por una pequeña
incisión cutánea. Representa un índice global de la hemostasia, con especial consideración
de la función plaquetaria.
1. Previa limpieza del lóbulo de la oreja, se efectuará una punción con una lanzeta.
2. Iniciar el cronometraje y absorber la sangre con papel filtro cada 30 segundos.
3. El tiempo que demora para detenerse el flujo sanguíneo es el tiempo de sangría.

Grupo sanguíneo:
1. Con una lanceta estéril, previa limpieza de la piel con alcohol, se punza el dedo de un
alumno voluntario y se recoge tres gotas de sangre en un portaobjeto.
2. Agregar anticuerpos de grupos sanguíneos Anti-A, Anti-B y Anti-Rh.
3. Mezclar bien la suspensión con el suero y al cabo de dos minutos observar cual de los
portaobjetos ha tenido reacción de aglutinación.

PREGUNTAS:
1. ¿Qué elementos pueden hacer variar el hematocrito?
2. ¿Cómo define la Velocidad de Sedimentación Globular y cuál es su importancia?
3. ¿Qué evalúa el tiempo de sangría?
4. ¿Cuántos tipo de clasificación de Grupos sanguíneos hay?
5. ¿En qué consiste el sistema fibrinolítico?
 PRACTICA DE FISIOLOGIA ENDOCRINA

INDICE DE MASA CORPORAL, MASA MAGRA, CIRCUNFERENCIA ABDOMINAL

La evaluación nutricional de un individuo incluye una encuesta alimentaria, el examen físico que
incluya la Antropometría y algunos exámenes de laboratorio (hemoglobina, albúmina, ferritina,
etc).

La antropometría deriva del término antropo = hombre y de metria = medida, es decir la

medición del cuerpo humano, es la técnica más usada en la evaluación nutricional y incluye:
1. Peso y Talla
2. El Índice Masa Corporal
3. Evaluación de los pliegues.
4. Indice Cintura – Cadera

Peso: El peso como parámetro aislado no tiene mayor importancia, tiene que expresarse en
función de la edad de la persona y de su talla.

Talla: La talla también debe expresarse en función de la edad y del desarrollo de la

persona. Se acepta como normal una talla entre el 95% y el 105% del Standard.

Indice de peso para la talla: El índice de peso para la talla ha sido utilizado clásicamente
para evaluar el estado nutricional.

Indice de masa corporal: El índice de masa corporal (IMC) es considerado como el mejor
indicador de estado nutricional, por su buena correlación con la masa grasa en sus
percentiles más altos y por ser sensible a los cambios en composición corporal con la edad.

IMC = peso (kg) / talla2 (m2)

Clasificación del estado nutricional en función del índice de masa corporal (IMC)

Clasificación IMC Riesgo de comorbilidad

Delgadez o desnutrición < 18.5 Bajo (pero existe riesgo de otros
calórica Problemas clínicos)
Normal 18.5-24.9 Medio
Sobrenutrición >25
Sobrepeso 25-29.9 Aumentado
Obesidad grado I 30-39.9 Moderado
Obesidad grado II 35_39.9 Severo
Obesidad grado III > 40 Muy severo

Pliegues cutáneos: La medición de pliegues cutáneos es un indicador de masa grasa

subcutanea corporal y por lo tanto es especialmente útil para el diagnóstico de la obesidad.
Los pliegues pueden medirse en diferentes sitios, la OMS sugiere la medición de los
pliegues tricipital y subescapular.
Para medirlos se requiere de un calibrador ("caliper"). En esencia consiste en un aparato
dotado de 2 valvas que mantienen una presión constante en sus extremos, y permiten ver la
separación entre ambas en una escala graduada en milímetros (con una precisión de 0.2
mm) con una escala efectiva de 3 a 33 mm.

El pliegue tricipital se mide en el punto medio entre acromion y olécranon, en cara

posterior del brazo, teniendo la precaución de no incluir el músculo en la medición. La
determinación del espesor del pliegue cutáneo se deberá hacer sobre el brazo izquierdo para
las personas diestras y en el contrario si el sujeto fuera zurdo, con ello se busca que el
desarrollo muscular más acentuado en el brazo más hábil influya lo menos posible en las
determinaciones biométricas.

El pliegue subescapular se mide 1 cm por debajo del ángulo inferior de la escápula, en

diagonal siguiendo la línea natural de la piel en un ángulo de 45° con la columna vertebral.

Los pliegues subcutáneos deben ser medidos en tres ocasiones, escogiendo la media
(medio) de estos tres valores.

Indice Cintura – Cadera: Es una medida antropométrica específica para medir los niveles
de grasa intraabdominal. Permite evaluar el riesgo para desarrollar enfermedades
cardiovasculares o metabólicas.

El índice según la Organización Mundial de la Salud, se obtiene midiendo el perímetro de

la cintura a la altura de la última costilla flotante, y el perímetro máximo de la cadera a
nivel de los glúteos.
Interpretación:
ICC = 0,71-0,85 normal para mujeres.
ICC = 0,78-0,94 normal para hombres.

Interpretación según el ATP III:

ICC = 0,80 normal para mujeres.
ICC = 0,90 normal para hombres.

Interpretación según la OMS

ICC = 0,80 normal para mujeres.
ICC = 1,00 normal para hombres.
OBJETIVO
Familiarizarse con los test de antropometría e interpretarlos

MATERIALES

Un tallímetro y balanza
Un centímetro
Un cáliper

PROCEDIMIENTO

2. Se les tomarán medidas de peso, talla, índice de masa corporal (IMC), relación
cintura/cadera a cada alumno del grupo.
3. Con los datos de IMC se clasificarán a los alumnos en eutróficos, con sobrepeso u
obesos.
4. Se proceder a seleccionar a un alumno de cada tipo para realizar el estudio de los
pliegues.

PREGUNTAS:

1. ¿Cómo define el peso normal de un sujeto?

2. ¿Qué evalúa la relación cintura/cadera?
3. ¿Para qué nos sirve el IMC?
4. ¿Qué es la masa magra? ¿Cuál es el porcentaje de la masa corporal total que corresponde
a los músculos y cuál a la grasa?
5. ¿Por qué es útil la medida de los pliegues?
 PRACTICA DE FISIOLOGIA ENDOCRINA

METABOLISMO DE LA GLUCOSA

La glucosa plasmática varía en relación a la ingesta de carbohidratos. Sin embargo, siempre

sus valores se encontrarán en rangos considerados “normales”, gracias a la secreción basal
y estimulada de la insulina.
Cuando falla la respuesta a la insulina o su secreción, las glicemias se elevarán por fuera de
los límites ya establecidos.
Fisiológicamente frente al ejercicio extenuante, se consume glucosa y eso hace que las
hormonas contrarreguladoras se eleven en sangre a fin de liberar glucosa del hígado.
En el test de ejercicio, se estimula la liberación de GH mediante la actividad física. Se
emplea en la práctica clínica como tamizaje de déficit de hormona de crecimiento..

CRITERIOS DIAGNOSTICOS DE LOS TRASTORNOS DEL METABOLISMO DE

LOS CARBOHIDRATOS BASAL
GLICEMIA BASAL GLICEMIA 2 HORAS DIAGNOSTICO

POST CARGA DE GLUCOSA

<110 MG% <140 MG% NORMAL
110-126 MG% 140 – 199 MG% INTOLERANCIA A
LA GLUCOSA
>126 MG% >200 MG% DIABETES MELLITUS

OBJETIVOS:
Interpretar y realizar los exámenes de glicemia

MATERIALES

Un glucómetro capilar, lancetas, cintas reactivas

Glucosa anhidra 75 gramos (3 paquetes)
Agua, limones

PROCEDIMIENTO

Los alumnos seleccionados previamente de acuerdo a su IMC (dos eutróficos, dos con
sobrepeso y dos obesos), tendrán un ayuno de por lo menos 2 horas previas a la práctica. Se
les dividirá en 2 grupos (de tres alumnos cada uno)

GRUPO A: TEST DE TOLERANCIA A LA GLUCOSA MODIFICADO

1. Se les tomará la glicemia capilar con el glucómetro, luego se les dará a beber la glucosa
anhidra diluida en 300 cc de agua con jugo de limón. Quedarán en reposo.
2. A los 60 y 90 minutos después se les medirá la glicemia capilar.
 alumno 1 alumno 2 alumno 3
glucosa basal
60 minutos post ingesta
90 minutos post ingesta

GRUPO B: TEST DE EJERCICIO MODIFICADO

1. Se tomará la glicemia capilar basal, luego serán sometido a ejercicio aeróbico continuo
durante 30 minutos.
2. Se medirá la glicemia cada 15 minutos hasta finalizar el ejercicio.

alumno 1 alumno 2 alumno 3

glicemia basal
glicemia a los 15 min
glicemia a los 30 min

PREGUNTAS

1. Grafique la curva de glicemia en las personas sin alteraciones del metabolismo de

carbohidratos, en los intolerantes a la glucosa y en los diabéticos.
2. ¿En qué consiste la Hemoglobina glicosilada y cuál es su importancia?
3. ¿Qué entiende por hormonas contrarreguladoras y cuáles son? ¿En qué orden actúan
frente a la disminución de la glicemia?
4. ¿Cuál es la base fisiológica para el test de ejercicio?
5. ¿En qué consiste el índice HOMA y cuál es su utilidad?
 PRACTICA DE NEFROLOGIA

SOLUCIONES, OSOMOLARIDAD, CALCULOS Y RELACIONES

La concentración de solutos en soluciones de uso clínico se expresa de diferentes maneras,

como son molaridad, molalidad, equivalencia y osmolaridad,

Como consecuencia del uso permanente en nuestra práctica médica de diversas soluciones
estándares, nos obliga a poder comprender las conversiones para un mejor manejo de las
mismas.

Solución: es la mezcla homogénea de dos o más sustancias independientemente del estado

físico que presenten. Consta de dos partes el Soluto y el Solvente.

Molaridad Un mol es un número de gramos de una sustancia o compuesto igual al peso

fórmula, y contiene un número de Avogadro (Nº Av) de moléculas, iones. Por ejemplo, 180
gramos de glucosa (Peso Molecular, o PM = 180) representan 1 mol (o peso molar) de la
misma, y al mismo tiempo un Nº Av de moléculas de glucosa. 180 miligramos de glucosa
representarían 1 milimol, o sea 1/1000 del número de Avogadro de moléculas (6,02 x 1020).

En el caso del NaCl (Peso Fórmula, o PF = 58,45), 58,45 g representan 1 mol (un peso
molar) del compuesto, y al mismo tiempo 1 Nº Av de "unidades" de NACI, que llamaremos
"unidades formulares" del compuesto. Esta denominación es porque cuando se disuelve 1
mol de NaCl en agua, la solución de los iones se representa así,

H2O
NaCl Na+ + Cl-
1 mol 1 mol 1 mol

Solución Molar: es cuando en un litro de solución hay una mol de un soluto.

Solución Molal: es la que contiene una Mol de soluto en un kilogramo de solvente.

La fórmula es: Solución Molal = moles/kg solvente

Equivalente: relaciona el peso iónico de una sustancia cargada eléctricamente (electrolito)

entre el número de cargas que lleva. Para definir la equivalencia como método de expresión
de concentración debemos considerar primero el peso equivalente.
Peso Equivalente de un ión: es la masa atómica dividida por la valencia. Para un ión
monovalente como el sodio, una mol tendría 1 Equivalente; mientras que un ión divalente
como el calcio tendríamos que una mol de calcio contiene 2 equivalentes.

peso equivalente = pe = Peso Fórmula (Peso atómico) / # de cargas

Osmolaridad.

Expresa la actividad osmótica que ejercen las partículas activas por Kilogramo de agua, y
depende de su concentración. El verdadero término debe ser de Osmolalidad. Su
importancia es básica para definir la tonicidad de soluciones.

peso osmolar = po = PF / # partículas

El peso osmolar es un parámetro que se usa para establecer los osmoles contenidos en la
cantidad de sustancia que se colocará en solución.

La osmolaridad (Osm), como expresión de concentración, se define así:

Osm = osm / litro

miliosmolaridad = mOsM = miliosmoles / litro

Osmolaridad = Osm = molaridad (M) x # partículas

Tonicidad: Se refiere a la osmolalidad efectiva de una solución.

Solución Isotónica: es la que tiene la misma osmolalidad que la del plasma (285 mOsm/L)

Solución Hipertónica: es cuando la solución tiene mayor osmolalidad que la del plasma.

Solución Hipotónica: es cuando la solución tiene menor osmolalidad que la del plasma.

OBJETIVO
Conocer y calcular las concentraciones de las diferentes soluciones
MATERIALES:
1. Sales de rehidratación oral
2. 01 ampolla de ClNa 20%
3. 01 ampolla de ClK 20%
4. 01 fco de ClNa 9‰
 5. 01 frasco de Glucosa 5% AD
PROCEDIMIENTO: Realice cada uno de los siguientes ejercicios:
1. Calcular la Osmolaridad de las siguientes soluciones:
a. 1 litro de Cloruro de sodio 0.9%
b. 1 ampolla de 20cc de Cloruro de sodio al 14.9%
c. 1 ampolla de 20 ml de Cloruro de sodio al 20%
d. 1 ampolla de 10 cc de Cloruro de potasio 14.9%
e. 1 ampolla de 20 cc de Cloruro de potasio 20%
f. 1 litro de dextrosa al 5%
g. 1 litro de dextrosa al 10%
h. 1 ampolla de dextrosa 20 cc al 33%
i. 1 ampolla de 20 cc de gluconato de calcio al 10%
j. 1 ampolla de 10 cc de cloruro de calcio al 10%
h. 1 ampolla de 20 cc de bicarbonato de sodio al 10%

2. Cuantos mEq hay en las siguientes soluciones:

a. 1 ampolla de 20 cc de ClNa al 20%
b. cuantos mEq de K hay en una ampolla de 1g de ClK
c. Cuantos mEq de bicarbonato existen en una ampolla de 20cc de bicarbonato 8.4%
d. Cuantos mEq de calcio hay en una ampolla de 10cc de cloruro de calcio al 10%

3. Calcule la osmolaridad plasmática de un paciente con el siguiente perfil:

Sodio 148 mEq/l Potasio 3.5 mEq/l Cloro 105 mEq/l
Calcio 9.8 mEq/l Glucosa 380 mg% Urea 80 mg% Creatinina 0.5 mg%

4. Cual es la tonicidad de las siguientes soluciones

a. NaCl 200 mM en Agua destilada 1000 cc
b. NaCl 58.5 g en Agua destilada 1000 cc
c. NaCl 5.85 g en Agua destilada 1000 cc

5. Un paciente de 70 Kg (cuando estaba sano), ha perdido 5% de su peso corporal debido a

diarreas, con valores de sodio de 125 mEq/l, un déficit de bicarbonato de 120 mEq y de
potasio 100 mEq. Prepare las soluciones que deben administrarse, si contamos con dextrosa
en agua destilada al 5% frascos de 1 litro; cloruro de sodio al 20% ampollas de 20 cc;
bicarbonato de sodio al 8.4% ampollas de 20 cc y cloruro de potasio al 14.9% ampollas de
10cc.

PREGUNTAS:

1. ¿Cuál es la diferencia de osmolaridad plasmática y osmolalidad plasmática?

2. ¿Los osmómetros de laboratorio pueden servir para medir la osmolaridad?
3. ¿Cuál es el principal reflejo de la hidratación intracelular?
4. ¿Qué solutos contribuyen a la osmolaridad plasmática?
5. Haga un esquema de como se controla la osmolaridad de los fluidos corporales
 PRACTICA DE FUNCIÓN RENAL

EXAMEN DE ORINA

Los riñones son órganos excretores y reguladores, al excretar agua y solutos libran al
organismo de un exceso de agua y de productos de deshecho.
Junto al sistema cardiovascular endocrino y nervioso, regulan el volumen y la composición
de los líquidos corporales dentro de límites estrechos.
Gracias a la acción homeostática de los riñones, los tejidos y las células del organismo
pueden llevar a cabo sus funciones normales en un medio relativamente constante.

OBJETIVO
Reconocer las características físicas de la orina
Comprender las funciones del riñón

MATERIALES:
Probetas graduadas de 100 ml.
Densitómetro para la orina
Tiras reactivas de Ph, albumina, cetonas
Tiras para medir glucosa en orina

PROCEDIMIENTO:

1. Evaluar las características físicas de la orina

2. Determinar la densidad urinaria
3. Determinar pH, presencia o ausencia de glucosa, albumina, cetonas.

CONCENTRACION Y DILUCION DE LA ORINA

El riñón depura los elementos de la sangre, ajusta la cantidad de agua y solutos necesaria
para compensar las pérdidas y mantener el balance del organismo.
El LIC vuelca los desechos al LEC y es el sistema renal el que depura.
El riñón realiza un filtrado de la sangre y lo procesa para obtener la orina (1.5 L x día).
Para producir orina el riñón realiza tres procesos secuenciados:
a) Filtrado glomerular: base del funcionamiento renal; TFG es de 180 litros x día, se
estima mediante el cálculo del clearance de creatinina.
b) Reabsorción tubular: permite la recuperación de la mayor parte del filtrado y ajusta
los parámetros de volumen, osmolalidad y pH. la reabsorción tubular es de 178.5
Litros x día
c) Secreción tubular: permite el ajuste de los niveles de potasio, eliminación de
protones, depuración de aniones y cationes orgánicos.
La densidad de la orina depende de la cantidad y de la calidad de los alimentos ingeridos
así como la cantidad de líquidos consumidos.
La concentración de solutos en la orina depende del túbulo colector quien concentra la
orina y puede calcularse a base del coeficiente de Long, multiplicando las dos últimas cifras
decimales del peso específico por el coeficiente 2.66.

MATERIALES:

1 Cronómetro por grupo de trabajo

Agua mineral en botella.
Vasos descartables
Cápsulas de cloruro de sodio de 1.5 gramos
Solución de bicarbonato de sodio al 4%
Vasos de precipitado numerados para recoger las muestras de orina
Probetas graduadas de 100 ml.
Densitómetro para la orina
Tiras reactivas de Ph
Gradillas con tubos de ensayo
Termómetro para líquido
Tiras reactivas Urotron –Combur 8 test-U
Lancetas, alcohol. algodón
Azúcar

PROCEDIMIENTO:

Por grupo de práctica se seleccionara con anticipación a un alumno voluntario para

ejecutar el experimento, quién desde dos horas antes de inicio de la práctica no puede
ingerir alimentos o líquidos.

En el laboratorio por cada grupo de práctica se designará el desarrollo de los siguientes

experimentos:
a) Ingesta de agua a razón de 10 cc. por Kg. de peso corporal.
b) Ingesta de 5 cc de agua por Kg. de peso, además de 7.5 gr. de Cloruro de Sodio.
c) Ingesta de 5 cc de solución de bicarbonato de sodio al 4% por Kg. de peso.
d) Grupo control, en el que el alumno no realiza ninguna intervención.

Antes de iniciar el experimento, los participantes deben vaciar su vejiga y colectar la orina
que servirá de control basal.

Con cinta reactiva se realizará un examen colorimétrico de componentes urinarios como

son pH, proteínas, glucosa, cuerpos cetónicos, urobilinógeno, bilirrubina, sangre,
hemoglobina (agregar 3 a 4 gotas de sangre obtenido luego de una punción digital de la
lanceta, a la orina y evaluar en la cinta reactiva la presencia de sangre; así mismo agregar
azúcar a la orina y evaluar en la cinta reactiva la presencia de azúcar)

Al momento de iniciar cada experimento poner en marcha el cronómetro y luego

recoger las muestras de orina cada 30 minutos, el análisis de cada muestra consiste en
medir:
a) volumen de orina emitida en el periodo de tiempo;
b) densidad de la muestra introduciendo el densitómetro en la probeta graduada
c) medición de pH sumergir un extremo de la cinta de ph en la muestra de orina y
comparar por cambio de coloración.

PREGUNTAS:

1. Describir las características físico-químicas de la orina?

2. Describir los cambios fisicoquímicos de la orina cuando se producen cambios en el
equilibrio hidrosalino?
3. Calcular la concentración de solutos en la orina por el coeficiente de Long?
4. Explicar la base fisiológica de los cambios observados en los tres experimentos en
relación al grupo control?
5. Como explicaría la presencia hipotética de glucosuria en alguna de las muestras?
 PRACTICA DE FUNCIÓN RENAL

EQUILIBRIO ACIDO BASE

TABLA DE COMPENSACION EN LOS DESEQUILIBRIOS ACIDO BASE

Estado HCO3 (mEq/L) paCO2 (mmHg0

Acidosis metabólica 1  1,25

Alcalosis respiratoria 1  0,8

Acidosis respiratoria aguda:  1  10

crónica:  3  10
Alcalosis respiratoria aguda:  2  10
crónica:  5  10

Anion Gap: Na - (Cl + HCO3) (V.N. 12 +/- 2)

OBJETIVO:
Reconocer y calcular el estado ácido-base de un paciente.

PROCEDIMIENTO: Desarrolle con su profesor los siguientes problemas:

1. Un paciente diabético de 17 años de edad, ingresa a la emergencia con respiración de
Kussmaul y pulso irregular, sus gases sanguíneos son con aire ambiental: pH = 7.05,
pCO2 12 mmHg pO2 108 mmHg HCO3 8 mEq/l EB - 30 mEq/l
2. Una mujer con 66 años con antecendetes de neuropatía obstructiva crónica entra a
emergencia con evidente edema agudo pulmonar. Sus gases son: pH 7.1 pCO2 25 mmHg
pO2 40 mmHg HCO3 8 mEq/l EB – 20 mEq/l
3. Una joven de 17 años con severa cifoescoliosis ingresa al hospital con neumonía, su
AGA con oxigenoterapia al 40% son. pH 7.37 pCO2 25 mmHg pO2 70 mmHg
HCO3 14 mEq/l EB – 7 mEq/l
4. La paciente al ser dada de alta sus gases eran: pH 7.41 pCO2 27 mmHg
pO2 63 mmHg HCO3 16 mEq/l EB 6 mEq/l
5. Defina el trastorno acido básico en los siguientes AGA
pH: 7,8 paCO2: 30 mmHg HCO3: 22 mEq/dL
pH 7,2 paCO2: 32 mmHg HCO3: 18 mEq/L Na: 140 mEq/L K: 5,6 mEq/L Cl: 115
pH 7,3 paCO2: 46 mmHg HCO3: 25 mEq/L
pH 7,6 paCO2: 45 mmHg HCO3: 30 mEq/L

PREGUNTAS: Complete el siguiente texto:

1. El metabolismo de carbohidratos y grasas produce grandes cantidades de CO2 que
normalmente se elimina por ……. , mientras que el metabolismo de las proteínas produce
…….. que son tamponados por el …… y son eliminados por …..
2. El tiempo que demoran en activarse los mecanismos de compensación o corrección del
medio sanguíneo es:
a) Buffers …….
b) Mecanismo respiratorio ……….
c) Mecanismo Renal ………….
3. ¿A qué se denomina ácido fuerte y cuándo ácido débil? Mencione 3 ejemplos de cada
caso
4. ¿Qué es el anión gap?
5. ¿Cuál es la importancia del anión gap?
 PRACTICA DE FISIOLOGIA DIGESTIVA

pH Y ACIDEZ GASTRICA

La pepsina secreta en las glándulas gástricas es la enzima encargada de iniciar la digestión

de las proteínas. Esta enzima tiene actividad máxima a un pH de 2 a 3 y tiende a inactivarse
cuando el pH es mayor de 5. En consecuencia para que esta enzima actúe sobre las
proteínas, los jugos gástricos han de ser ácidos y es el ácido clorhídrico, que es secretado
por las células parietales, el que le confiere dicha característica.
Los antiácidos son compuestos básicos que neutralizan el ácido en la luz gástrica y su uso
está indicado en gastritis y como adyuvante en enfermedad úlcera péptica.

OBJETIVO:
Reconocer la importancia de la acidez gástrica

MATERIALES:

Placas Petri
Ácido clorhídrico al 0,1N
Tiras Reactivas para medición de pH
Un frasco de antiácido líquido
Un tarro de leche.

PROCEDIMIENTO:

1. Colocar 2cc de ácido clorhídrico al 0,1N en las placas petri evaluándose el pH de la

solución con las tiras reactivas.
2. Agregar en una de ellas el antiácido y en la otra la leche diluida, en volúmenes de 1 cc.
3. Medir el pH en cada una de las soluciones.

PREGUNTAS:

1. ¿Qué elementos forman parte del jugo gástrico?

2. ¿Cuál es la función de cada célula de una glándula gástrica?
3. Haga un esquema de los mecanismos de la producción de ácido gástrico.
4. Mencione las fases de la secreción ácida gástrica.
5. ¿Cuáles son las sustancias que inhiben y cuales las que estimulan la secreción ácida
gástrica?
6. Mencione los efectos de los diferentes tipos de alimentos (carbohidratos, lípidos,
proteínas) sobre la secreción ácida y el vaciamiento gástrico
7. ¿Cuáles son los mecanismos de protección de la mucosa gástrica? explique sus funciones
8. ¿Si la persona ingiere abundantes alimentos que sucede con la acidez, aumenta o
disminuye; y qué sucede si se ingiere pocos alimentos?
 PRACTICA DE FISIOLOGIA DIGESTIVA

DIGESTION DE CARBOHIDRATOS (PARTE I)

La digestión de carbohidratos se inicia en la boca, gracias a procesos casi simultáneos la

masticación, salivación y deglución.
Cuando el alimento ingresa a la cavidad oral se inician mecanismos reflejos de salivación y
masticación hay información aferente a través del olfato y gusto y en los centros nerviosos
vienen órdenes por vías eferentes a los músculos masticatorios y a las glándulas salivales
para el procesamiento del alimento ingerido, los dientes fraccionan el alimento y se produce
la mezcla de estas partículas con la saliva gracias a la ayuda de la lengua.

Aferencias centrales
Evocación e identificación del
alimento
Sentido
Olfato Hipotálamo

Sentido Centro Salivar

Gusto Protuberancia Actividad simpática
Bulbo y parasimpática

Sublingual
Submaxilar
Parótida

La digestión de los hidratos de carbono se inicia por la amilasa salival o también llamada
ptialina, enzima que fragmenta el almidón en  dextrinas, maltotriosa y maltosa, a nivel de
enlaces  1-4.
La digestión consiste en la conversión de grandes moléculas de nutrientes en pequeñas
moléculas que puedan ser absorbidas después. Esto se realiza mediante la hidrólisis que es
la introducción de una molécula de agua para fraccionar enlaces, en este caso de tipo  1-4.
Al deglutirse el alimento sigue actuando la amilasa salival hasta que el pH gástrico ácido la
inactiva.
Posteriormente también actúa la amilasa pancreática, secretada por el páncreas y las
enzimas secretadas por la mucosa intestinal como la maltasa o dextrinasa que actúa sobre
la maltosa, maltotriosa y  dextrinas convirtiéndolas en glucosa; la lactasa que actúa sobre
la lactosa convirtiéndola en glucosa más galactosa; la sucrasa o sacarasa que actúa sobre la
sacarosa o sucrosa convirtiéndola en glucosa más fructuosa.

OBJETIVO:
Interpretar los mecanismos de la digestión de los carbohidratos

MATERIALES:
Galletas de soda
Placas petri
Lugol

PROCEDIMIENTO:

Cada alumno ingiere y mastica una galleta de soda hasta triturarla y luego coloca el bolo
triturado en la placa petri y coloca 2 o 3 gotas de lugol y se observa el cambio de color de la
mezcla y define el sabor percibido hasta ese momento.
Posteriormente se introduce otra galleta y la mastica sin deglutirla por 15 minutos para
luego deglutir el bolo triturado, ahora define el nuevo sabor percibido.

DIGESTION DE CARBOHIDRATOS (PARTE II)

MATERIALES:
Dos placas petri
Acido clorhídrico 0,1 N
Cápsula de lactasa
Un tarro de leche
Tiras reactivas para la medición de glucosa (glucocintas)

PROCEDIMIENTO:

1. Colocar 5 cc de leche diluida en dos placas petri

2. Medir con tira reactiva los niveles de glucosa en los petri
3. Agregar en uno de los petri parte del contenido de una cápsula de lactasa y
agitar
4. Agregar en el segundo petri la cápsula previamente disuelta en ácido 0.1N
5. Medir los niveles de glucosa con las tiras reactivas

PREGUNTAS:

1. ¿Qué carbohidrato contiene la galleta de soda y que otra sal está presente?
2. ¿Qué es el lugol para qué sirve?
3. ¿Cómo es el sabor inicial salado o dulce por qué?
4. ¿Cómo es el sabor luego de 15 minutos de mezcla con la saliva salado o dulce, por
qué?
5. Hacer un mapa conceptual con las enzimas digestivas que actúan sobre los
carbohidratos a lo largo del tracto bucogastrointestinal y páncreas: colocando lugar
de acción, enzima, tipo de enlace, sustrato y producto final.