SOLUBILIDAD Y SOLUCIONES

NELSON ALEJANDRO ROJAS MONTOYA

1127922850

LUIS FERNANDO HOLGUIN

1066601136

CRISTIAN URIBE
10009191091

1. Objetivos.
Al finalizar esta sesión el estudiante estará en capacidad de comprender el
concepto de solubilidad y analizar el efecto de la temperatura en la preparación de
una solución acuosa. Además, podrá determinar la concentración de una solución
acuosa de cloruro de sodio y expresarla en diferentes unidades.

2.Datos y Observaciones
Efecto de una temperatura
A. Preparación de una solución sobresaturada
Observaciones: Al mezclar agua con Acetato, la temperatura estaba baja,
y al añadir cristal de acetato, la solución sobresaturada precipita.
 B. Construcción de una curva de solubilidad

Volumen de 3 4 5 6 7 8
agua mL
Temperatura 67°C 52°C 45.3°C 36.6°C 33.2° 29°C
°C C
Solubilidad, 133.3 100 80 66.6 57.14 50
g soluto/100
g de agua

C. Velocidad de disolución de un soluto

Tubo 1 Cloruro Como era esperado, esta solución
tardó más en diluirse y se concluyó
una solución sobresaturada.

Tubo 2 Azúcar Como era esperado esta solución

se formó más rápido. Se diluyó al
máximo y se concluyó una solución
sobresaturada.

Determinación de la concentración de una solución de cloruro de sodio

Datos
masa de cápsula + vidrio de reloj, g 41.44g
masa de cápsula + vidrio de reloj + 43.71g
solución, g
masa de cápsula + vidrio de reloj + 41.93g
residuo, g
masa de residuo (NaCl), g 0.49g
masa de solución, g 2.27g
masa de solvente, g 1.78g
 Concentración de la solución

Moles de M m % masa % ppm

NaCl (s) NaCl(ac) NaCl(ac) NaCl(ac) masa/volu (mg/L)
men NaCl(ac)
NaCl(ac)
8.38x10^-3 4.19 M 4.70 M 21.58 % 24.5% 215859.03

3.Análisis y resultados
a)Elaboración de una solución sobresaturada:
Se creó una solución utilizando 3,00 g de acetato de sodio y 1,5 mL de
agua, siendo sobresaturada al disolver la máxima cantidad de soluto
posible a una temperatura específica. Posteriormente, se aumentó la
temperatura para forzar la disolución del soluto no disuelto en la cantidad
existente de solvente. Finalmente, la solución se enfrió cuidadosamente a la
temperatura inicial.

Durante este proceso, se observó que al agregar agua al acetato de sodio,

la temperatura era muy baja y no se cristaliza, a pesar de estar por debajo
de su punto de fusión. Esto se debió al desorden de las partículas, por lo
que se tuvo precaución de no perturbar la solución para evitar la
solidificación debido a su inestabilidad.

Cuando se aumentó la temperatura y se logró una solución homogénea a

simple vista, la solución absorbió la energía generada por el calor. Después
de dejarla enfriar, se añadió un cristal de acetato, lo que provocó una
cristalización inmediata. Aunque organizó las partículas en un estado
sólido, se generó una reacción exotérmica, liberando la energía
previamente absorbida. A pesar de que el producto estaba cristalizado o
solidificado, se percibía caliente al tacto.

b) Construcción de una curva de solubilidad:

Las curvas de solubilidad son la representación gráfica de la cantidad de
soluto que se disuelve en 100 g de agua a diferentes temperaturas, los
puntos por debajo de las curvas representan las disoluciones no saturadas
y los puntos por encima las disoluciones sobresaturadas
se agregaron 4.00 g de KNO3 con 3.00mL de agua, calentado por un baño
maría a agitación constante para completar una disolución, es a esta
 temperatura que la solución se encuentra saturada, en esta tabla se ven las
temperaturas de las soluciones hechas en la experimentación.

Volumen de 3 4 5 6 7 8
agua mL
Temperatura 67°C 52°C 45.3°C 36.6°C 33.2° 29°C
°C C
Solubilidad, 133.33 100 80 66.66 57.14 50
g soluto/100 g/ml g/mL g/mL g/mL g/mL g/mL
g de agua

c)Velocidad de disolución de un soluto: es un parámetro que expresa la mayor

o menor rapidez con la que un soluto se disuelve en un disolvente en
determinadas condiciones de agitación y temperatura.
 ● Tubo #1: se agregaron 3mL de agua con 1 g de cloruro de sodio

● Tubo #2: se agregaron 3mL de agua con 1 g de azúcar

Ambas se agregaron en igual cantidad de masa en un volumen especifico

igual, se siguió el mismo procedimiento de agregar en 3 porciones, pero la
sal se disolvió más rápido esto se debe a varias razones:
1. Tamaño de partículas: El cloruro de sodio se presenta en forma de
cristales pequeños y regulares, lo que aumenta la superficie de contacto
con el agua. Por otro lado, el azúcar se compone de moléculas más
grandes que forman cristales más grandes y menos regulares. Esto
significa que el cloruro de sodio tiene más área de superficie expuesta al
agua, lo que facilita su disolución más rápida.

2. Solubilidad: El cloruro de sodio es altamente soluble en agua, lo que

significa que se disuelve fácilmente. Por otro lado, el azúcar también es
soluble en agua, pero su solubilidad es menor en comparación con el
cloruro de sodio. Esto significa que el azúcar necesita más tiempo para
disolverse completamente.

3. Interacción iónica: El cloruro de sodio se disocia en iones de cloruro y

sodio cuando se encuentra en agua, y estos iones interactúan
favorablemente con las moléculas de agua debido a su polaridad. Estas
interacciones facilitan la disolución del cloruro de sodio. En contraste, el
azúcar es una molécula no iónica y no experimenta una interacción tan
fuerte con las moléculas de agua.

d). Determinación de la concentración de una solución acuosa de cloruro de

sodio:
Una solución es una mezcla, por lo cual se pueden usar los métodos que ya
conoces para separar el soluto de la solución y determinar la composición
de esta.

M1: Masa capsula + vidrio de reloj (g): 41.44g

Se pesó la cápsula junto con el vidrio del reloj vacío.

M2: Masa capsula + vidrio de reloj + solución (g): 43.71g

se pesó la cápsula junto con el vidrio de reloj junto con la solución.
 M3: Masa capsula + vidrio de reloj + residuo (NaCl(s)) (g): 41.93g
Se pesó la cápsula junto con el vidrio de reloj y el residuo de NaCl(s)
después de someter la solución a la evaporación dejando el sólido como el
residuo.

M4: Masa de la solución (g): 2.27g

La masa de la solución se halla a partir de M2- M1= M4

M5: Masa de soluto (residuo) (g): 0.49g

la masa del soluto se halla a partir de M3-M1=M5

M6: Masa de solvente (g): 1.78g

La masa del solvente se halla a partir de M4-M5=M6

Concentración de la solución:
% m/m = (masa soluto / masa solución) x 100%
% m/m = (0.49g/2.27g) x 100 % = 21.58%
Ppm = (masa soluto / masa solución) x 106
Ppm = (0.49g/2.27g) x 106 = 2.16x10^5
% m/v = (masa soluto (g) / volumen solución (mL)) x 100%
% m/v = (0.49g/2mL) x 100% = 24.5%
m = moles de soluto / kg de solvente
m = 0.0071/0.00189 = 3.75m

Análisis
a) Elaboración de una solución sobresaturada:
Se formó una solución sobresaturada con 3,00 g de acetato de sodio y 1,5 mL de
agua. La temperatura aumentó y luego se enfrió cuidadosamente, observando la
cristalización exotérmica.

b) Construcción de una curva de solubilidad:

Se añadieron 4,00 g de KNO3 a 3,00 mL de agua a diferentes temperaturas. La
solubilidad se registró en la tabla.

c) Velocidad de disolución de un soluto:

La velocidad de disolución de 1 g de cloruro de sodio en 3 mL de agua fue
comparada con la de 1 g de azúcar, notándose una disolución más rápida en la
sal.

d) Determinación de la concentración de una solución acuosa de cloruro de

sodio:
Se evaporó una solución para calcular su concentración. La concentración
resultante fue del 21,58% en masa, 2,16 x 10^5 ppm, 24,5% en masa/volumen, y
3,75 mol/kg.
Conclusión.
En resumen, al finalizar esta sesión, he logrado desarrollar una comprensión
sólida del concepto de solubilidad y he adquirido la capacidad de analizar cómo la
temperatura afecta la preparación de soluciones acuosas. Además, ahora puedo
determinar la concentración de una solución acuosa de cloruro de sodio y
expresarla en diversas unidades. Estas habilidades recién adquiridas me
proporcionan una base sólida para abordar con éxito futuros problemas y
experimentos relacionados con la disolución de solutos en solventes, lo que
contribuye significativamente a mi desarrollo en el campo de la química.

Bibliografías:
-http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica.htm
-Brown, Lemay, Bursten and Murphy. Química La Ciencia Central. Decimoprimera edición.
-Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. (s.f.). Área académica: Química Tema:
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