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1.- OBJETIVOS
1. Preparar distintos tipos de soluciones para conocer las unidades físicas
como químicas.
2. Distinguir las propiedades de las distintas disoluciones.
3. Seguir los pasos del procedimiento para preparar las soluciones de manera
correcta.
4. Determinar la densidad de soluciones liquidas usando el método de
picnómetro y el densímetro.
5. Clasificar y comprender las distintas soluciones preparadas (saturada, no
saturada y sobre saturada).
2.- INTRODUCCIÓN
Para Chang, R; Goldsby, K (2013)
Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. El soluto
es la sustancia presente en menor cantidad, y el disolvente es la sustancia que
está en mayor cantidad. Una disolución puede ser gaseosa (como el aire), sólida
(como una Aleación) o líquida (agua de mar). (p.119)
Según Graciano Vera (2019) Las disoluciones son parte fundamental de
nuestra vida, ya que podemos encontrarlas en procesos físicos y químicos como
en las funciones esenciales de nuestro organismo y en el de los seres vivos, pero
también en medicamentos, sustancias consumidas a diario hasta en el aire.
Estás están constituidas por un solvente y un soluto y comúnmente se les conoce
como la mezcla entre dos o más sustancias.
Las soluciones pueden clasificarse en diluidas, insaturadas, saturadas y
sobresaturadas. Las diluidas son aquellas con concentraciones mínimas del
soluto para la cantidad de solvente, las insaturadas se conocen como cantidades
un poco más cargadas, pero no la necesaria para diluir en el solvente.
Por otro lado, las soluciones saturadas constan de una cantidad determinada
de soluto que se disuelve en una cantidad determinada de solvente y por ultimo
las soluciones sobresaturadas se obtienen a partir de un exceso de soluto en
un solvente y en algunos casos requiere de agentes externos para incorporarse
a la solución. Para reconocer estas soluciones no solo es pertinente llevar a cabo
análisis basados en la visualización de la reacción sino también a partir de la
medición de cantidades de soluto y Solvente, llamado concentración, para
determinar esta clasificación es necesario determinar sus unidades. Las
unidades de concentración nos miden la cantidad de soluto y solvente, se
encuentran divididas en físicas y químicas. (Cedrón et al,2011)
Para Raviolo, A. (2023)
La densidad es un concepto inicial para las ciencias experimentales dado que
se aplica, o está involucrado, en muchos otros fenómenos como: identificación
de sustancias, flotación, estados de agregación de la materia, separación de
sistemas materiales, hidrostática, etc. Además, es una noción básica, debido a
que relaciona dos propiedades generales de la materia (masa y volumen) que
son incluidas en las primeras mediciones que se realizan en contextos
educativos. (p 26-29)
3. PROCEDIMIENTO DE LA PRÁCTICA
Sal gruesa
Datos
Paso 3:
Con los cálculos que se realizaron, comenzar a añadir las porciones de NaCl (para este
caso, de granulometría gruesa), hasta que este peso adicional corresponda al cálculo
que se hizo. Previamente se taró la balanza.
Paso 4:
Al vaso precipitado se le agrego 50 ml de agua (densidad del agua g/ml) y luego se
añadió el NaCl de granulometría gruesa en una cantidad de 3g.
Paso 5:
Se procedió a mezclar la solución con una varilla de vidrio, para disolverla
completamente, como estaba tardando demasiado se le adiciono calor con un
mechero para que se logré una solución homogénea, aun así, no se pudo lograr por las
propiedades propias de la sal gruesa que quedaban en la solución como la suciedad o
mugre.
Paso 6:
Una vez obtenida la solución se lo transverso a un matraz aforado para completar los
100ml de solución deseada, se completó el volumen hasta el enrase del matraz
aforado, y se agito para mezclar bien.
Paso 7:
La solución final la pasamos a un tubo de ensayo previamente rotulado con su nombre
y su concentración, para distinguir la solución de las otras.
3.3.2. Preparación de 100 ml de NaCl 0,6N
Paso 1: Previamente se realizó los cálculos respectivos para obtener la cantidad de
soluto necesarios para la solución.
Sal fina
Datos
Paso 2:
Al vaso precipitado se le agrego 50 ml de agua (densidad del agua g/ml) y luego se
añadió el NaCl de granulometría fina en una cantidad de 3,507g.
Paso 3:
Se procedió a mezclar la solución con una varilla de vidrio, hasta disolverla
completamente, esta solución a diferencia de la sal gruesa se disolvió rápidamente en
un tiempo de t= 2min y 19 seg. y no se usó calor.
Paso 4:
Luego se lo paso a un matraz aforado para completar la solución a 100ml o hasta el
enrase, mezclar bien.
Paso 5:
Luego se pasó a los tubos de ensayo rotulado para reservar la solución y para no
confundirla.
3.3.3. Preparación de 100ml de una solución al 2% en volumen de alcohol etílico.
Paso 1:
Se realizó previamente el cálculo de la cantidad del soluto necesario para preparar la
solución.
Alcohol
Datos
C1 x V1 = C2 x V2
𝑪𝟐 𝒙 𝑽𝟐 𝟐% 𝒙 𝟏𝟎𝟎 𝒎𝒍
V1 = 𝐂𝟏
= 𝟗𝟔%
= 𝟐, 𝟎𝟖𝟑 𝒎𝒍
Paso 2:
Se midió con una pipeta 2,083 ml de etanol, teniendo el cuidado de enrasar la pipeta y
que no queden gotas de aire ocluida dentro de ellas.
Paso 3:
Luego se descargó la pipeta en un matraz de 100ml.
Paso 4:
Se añadió agua hasta el enrase y se mezcló bien. De esta manera obtuvimos la solución
deseada.
3.3.4. Preparación de 100 ml de solución 0,4M de azúcar (C12H22O11)
Paso 1:
Se realizó los cálculos previos para el soluto necesario de 100ml de solución 1M.
Azúcar
Datos
VSL= 100ml 0,4M del azúcar hasta 1M PM C12H22O11= 342,297 g/mol
𝟎, 𝟒 𝒎𝒐𝒍 𝑺𝒕 𝟏𝑳𝒕 𝟑𝟒𝟐, 𝟐𝟗𝟕𝒈 𝑪𝟏𝟐𝑯𝟐𝟐𝑶𝟏𝟏
𝒙 𝟏𝟎𝟎 𝒎𝒍 𝒙 𝒙
𝟏𝑳𝒕 𝟏𝟎𝟎𝟎𝒎𝒍 𝟏 𝒎𝒐𝒍
= 𝟏𝟑, 𝟔𝟗𝟐 𝒈 𝒅𝒆 𝒂𝒛𝒖𝒄𝒂𝒓
Paso 2:
Se pesó la cantidad de soluto calculada 13,69 g de azúcar, en un vaso precipitado
previamente tarado.
Paso 3:
Se añadió agua y se agito para diluir la solución hasta que se disuelva todo el sólido
(azúcar).
Paso 4:
Luego se procedió a llevar toda la solución a un matraz aforado de 100ml y agregarle
agua hasta el enrase, mover la solución para homogenizar.
3.3.5. Determinar la densidad de las soluciones preparadas anteriormente con el
método del picnómetro.
a) Pesar el picnómetro vacío y anotar su masa (mp)
b) Llenar el picnómetro con agua y anotar su masa (mp+W). Cerrar el picnómetro
para que el nivel del agua suba hasta el capilar para que este también se llene
de agua.
c) Secar el picnómetro para luego proceder a pesar.
d) Luego llenar el picnómetro con las diferentes soluciones y anotar su masa
(mp+d). Se seguirá el mismo proceso y se tendrá las mismas precauciones con
cada solución.
Calculo de las densidades de cada solución con el picnómetro
Donde:
ρd= densidad de la solución
mp+d= masa del picnómetro más la solución
mp= masa del picnómetro
mp+w= masa del picnómetro más la solución
DATOS
mp 33,62 gr
mp+w 61,22 gr
ρw 1 gr/ml
mp+d Solución de alcohol 61,13 gr
mp+d Solución de sal 61,83 gr
mp+d Solución de Azúcar 62,68 gr
mp+d Vinagre puro 61,55 gr
mp+d Alcohol puro 70° 58, 38 gr
4. DISCUCIÓN
Según diferentes autores consultados de libros y artículos respecto de porque la
sal gruesa tarda en disolverse con el agua nos dicen que “La sal gruesa contiene
tamaños de partículas más grande que la de una sal fina, lo que esto nos lleva a
aumentar el tiempo de disolución para que las moléculas de agua penetren y
disuelvan toda la superficie de las partículas de sal”.
También se debe a que la fuerte atracción que existe entre las partículas de sal,
por el contrario, a lo que ocurre con el agua, por esta razón al disolver sal gruesa
le proporcionamos calor, ya que, a temperaturas más altas, las moléculas e agua
tienen más energía cinética, lo que favorece la interacción con las partículas de sal
y acelera la disolución.
5. CONCLUSIÓN