Paciente: fecha:

Plan alimentario 1600 Kcal.

DESAYUNO

Leche descremada sola, con infusión de te , café, mate cocido 200 cc (1 taza tipo te)

Queso untable descremado: (Casandiet, Mendicrim O %, Ser O%, ), 30 g 3 cucharadas tipo

postre o Queso Maduro descremado(linea San Regim, Ilolay Diet,Verónica Descremado,)
1 porcion tamaño medio cassette.

Galletitas de Agua sin grasa(Mayco Light, Crocanas light, Granix Light, etc) 21 g= 3
unidades o 1 rebanada de pan lactal

Mermelada Light (Linea Bc la Campagnola, Canale, etc) 15 g (3 cucharadas tipo te)

COLACIÓN
Fruta 1 unidad mediana 200 gr: (manzana, banana ,kiwi, naranja, pera, damasco, durazno,
etc)

ALMUERZO

Carnes 150 g Carne roja magra sin grasa(paleta, nalga, peceto, bola de lomo) (1 bife
mediano, 1 milanesa mediana, 1 churrasco de roast beef, 2 hamburguesas chicas, 3
albondigas), Pollo(1/4 de pollo sin piel, ½ pechuga,).Pescados(1 filet mediano de pescado,
1 latita de atun al natural)
Realizados, al horno, plancha, parrilla, por hervido, o al vapor, en rellenos, salpicones, etc
Se recomienda 3 veces por semana consumir carnes rojas magras, 2 veces por semana carne
de pollo, 2 veces de pescado.

Vegetales:400 gr = 2 tazas grandes de vegetal cocido o 2 unidades medianas

Al vapor, hervido, al horno,parilla o en ensaladas, salpicones, rellenos, budines light, pures,
revueltos , tortillas sin freir.
Papa 1 unidad chica

Aceite: Aceites de maiz, soja, oliva, etc. 15 gr 1 cuchara sopera de aceite en crudo, para
condimentar, ensaladas, pures, budines, arroz, fideos, etc

Fruta:100 gr (1 unidad chica)

MERIENDA: Idem a desayuno

COLACIÓN:

Fruta 1 unidad mediana 200 gr: (manzana, banana ,kiwi, naranja, pera, damasco, durazno,
etc)

CENA:

Cereales( arroz, polenta, sémola, harina de maiz,etc, fideos simples, )30 gr =1/2 pocillo de
café chico en crudo o ½ taza tipo te en cocido, ½ plato mediano en cocido, 1 porcion de
tarta una sola masa, 1 empanada, 10 ravioles, 10 ñoquis,1 porcion de pizza.

Vegetales:400 gr = 2 tazas grandes de vegetal cocido o 2 unidades mediana

Al vapor, hervido, al horno,parilla o en ensaladas, salpicones, rellenos, budines light, pures,
revueltos, tortillas sin freir.

Huevo:1/2 huevo diario, o hasta 3 huevos por semana, (duro, poche), en ensaladas, pures,
budines, souffles light, etc NO FRITO

Aceite: Aceites de maiz, soja, oliva, etc. 15 gr 1 cuchara sopera de aceite en crudo, para
condimentar, ensaladas, pures, budines, arroz, fideos, etc

Fruta:100 gr (1 unidad chica)

Bebidas:
Agua, con o sin gas, gaseosas light, jugos light, amargos serranos light, te, café, mate ,
mate cocido con edulcorante.

Condimentos: sal, orégano, pimienta, pimentón, clavo de olor, perejil, azafran, albahaca,
vinagre, limon, etc

Vegetales: Acelga, achicoria, aji, apio, berro, brócoli, cardo, coliflor, escarola, espinaca,
esparrago, hinojo, lechuga, pepino, rabanito, rabano, radicha, radicheta, repollo, repollitos
de Bruselas, tomate, zapallitos, alcaucil, arvejas frescas, cebolla, cebolla de verdeo, brotes
de soja, chauchas, habas, nabo, palmitos, puerro, remolacha, zanahoria, zapallo.

INDICACIONES:

-Realizar 4 comidas y 2 colaciones

-Realizar act. Física
-Beber abundante liquido durante todo el dia