UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES “Mi sabiduría viene de esta tierra”

CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
PLAN DE ESTUDIOS 2013

UNIDAD VIII. LA ACTIVIDAD PROFESIONAL DEL INGENIERO AGRÓNOMO

Temas: El rol del profesional ingeniero agrónomo. Las incumbencias de la profesión.

En la actualidad, se puede clasificar las áreas de trabajo del Ingeniero Agrónomo en:

• Extensión
• Investigación
• Gestión y Dirección de Empresas Agropecuarias
• Asistencia técnica/Asesoramiento
• Docencia
Extensión: tradicionalmente se interpretó que la extensión es la actividad
profesional que consiste en realizar la transferencia tecnológica desde el campo de
la investigación al sector productivo, es decir desde la ciencia a los productores
agropecuarios. Sin embargo en los últimos años, este concepto lineal, fue
modificándose y se amplía al considerar al Ingeniero Agrónomo como el nexo o
articulador entre el campo de la investigación y el campo de la producción,
entendiéndose la tarea como la de un facilitador participante en procesos de
enseñanza aprendizaje de las tecnologías productivas; en esta concepción el
Ingeniero Agrónomo enseña técnicas agropecuarias y también aprende de las
experiencias, planteos y concepciones culturales de los productores.
Los organismos que realizan extensión y por lo tanto necesitan de extensionistas
son:

a) Instituciones del Estado (INTA - Secretaria de Agricultura Familiar, Campesina e

Indígena)

b) Organizaciones no gubernamentales (ONGs) que brindan servicio al productor

agropecuario (fundaciones vinculadas al Agro como FUNDAPAZ en Salta).

c) Organizaciones de productores que acompañan a los productores (Cooperativa

de Tabacaleros, COSALTA)

Investigación: es la actividad que desarrollan los profesionales generando nuevos

conocimientos científicos los cuales se incorporan a los conocimientos de las
Ciencias Básicas o a los de las Ciencias Aplicadas. Se realiza tanto en
Instituciones del Estado como privadas. Por ejemplo: INTA – Universidades –
Organizaciones de productores – Industria química – Empresas productoras de
Semillas, otras.

Gestión y Dirección de Empresas Agropecuarias: La gestión es una actividad

de conducción y administración de empresas agropecuarias. Quienes se
desempeñan en esta área, lo hacen como Gerentes – Administradores – Jefes de
áreas y otros cargos jerárquicos intermedios. Con ello se pondera el factor
empresarial. Se entiende a éste como la aplicación del conocimiento más la
gestión y manejo de recursos humanos. Es decir se desarrollan las capacidades
para movilizar todos los recursos disponibles, administrarlos, potenciarlos y

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ejecutarlos con la finalidad de maximizar los objetivos planificados por la empresa

agropecuaria.

Asistencia técnica/ Asesoramiento: implica tanto el asesoramiento técnico

especializado, como el servicio técnico específico. Es puntual y solicitado por la
empresa o productor interesado. La particularidad de la actividad se centra en el
conocimiento profundo teórico y experimental lo que se relaciona con la máxima
especialización sobre un determinado tema. Ejemplo: Enfermedades y plagas en
vid.

Docencia: Consiste en la formación de recursos humanos en ámbitos formales. Se

practica en Universidades, y en otros niveles educativos. La tarea se complementa
con actividades de investigación y/ o extensión que recrean la formación
pedagógica del profesional.

CAMPO DE TRABAJO DEL INGENIERO AGRÓNOMO

El egresado de la carrera de Ingeniero Agrónomo se desempeñará en

actividades agropecuarias vinculadas a:

• Unidades de producción rural,

• Dependencias del gobierno nacional, provincial y municipal,
• Institutos de investigación y educación,
• Servicios de extensión,
• Empresa propia.

Las actividades de son de incumbencia exclusiva, es decir actividades

profesionales reservadas al título del Ingeniero Agrónomo son, entre otras, las
siguientes:

✓ Programar, ejecutar y evaluar la multiplicación, introducción, mejoramiento,

adaptación y conservación de especies vegetales con fines productivos,
experimentales u ornamentales.

✓ Programar, ejecutar y evaluar la implantación de especies vegetales en

distintos espacios, de acuerdo con las características, función y destino de
los mismos, y determinar las condiciones de manejo de dichas especies.

✓ Otras actividades se vinculan con la evaluación de los recursos vegetales y

su conservación; con la conservación de los recursos forrajeros en relación
a la producción animal; con la programación y evaluación de estudios
vinculados a los suelos y aguas con fines agropecuarios, forestales y
paisajísticos; entre otros.

Los puntos indicados sólo hacen referencia a algunas de las incumbencias

aprobadas por ley ya que son en total 44. De estas, muchas son incumbencias
compartidas con otras disciplinas o profesiones afines.

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Algunos campos de desarrollo agropecuario que se trabajan junto con otras disciplinas
o profesionales son:

• Agro-ecología y Agricultura Sustentable.

• Manejo de Recursos Naturales.
• Ingeniería Genética y Biotecnología.
• Producción Animal
• Ingeniería de construcciones rurales
• Turismo Rural

En los últimos años, el campo de actuación del profesional de la ingeniería

agronómica abordó entre otros temas:

1) Sistema de certificación de alimentos. Es decir, el caso de la certificación de

producción orgánica.
2) Participación en las exportaciones de frutas frescas no cítricas (peras,
manzanas) en cuanto al control de calidad y sanidad.
3) En la gestión empresaria agroindustrial o agrogestión
4) En el manejo de la nueva Biotecnología. Por ejemplo en la fiscalización y
certificación de la calidad, pureza y sanidad de plantas transgénicas.

¿Qué son las Incumbencias Profesionales?

Las Incumbencias Profesionales son el marco jurídico o legal dentro del cual se
desenvuelve el ejercicio profesional y por lo tanto ninguna entidad oficial, particular o
corporativa podrá poner trabas a las actividades que desarrolle cualquier profesional
dentro del marco de sus Incumbencias.
Entonces, las Incumbencias Profesionales indican la capacidad potencial que
poseen los profesionales de una determinada especialidad o carrera universitaria,
basadas en los conocimientos teórico-prácticos que han recibido durante sus estudios.
Las incumbencias para la carrera de Ingeniería Agronómica en nuestro país se
pueden ver en página web: Resolución 1002/2003- Educación Superior- Ministerio de
Educación, Ciencia y Tecnología, que modifica la Resolución 334/2003 en relación con
las actividades profesionales reservadas al título de ingeniero agrónomo.

Bibliografía

http://audeas.com.ar. Resolución 1002/2003