UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMIA

TAREA Nº 12. 6.3. Administración

agropecuaria y agronegocios

CURSO: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

AGROPECUARIA

DOCENTE: Dr. DOMINGO GONZALES GALLEGOS

ALUMNA: ÑAHUI HUILLCA MARIA LISBETH

KAYRA-2022
QUÉ ES LA ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS

Es una disciplina que estudia el contexto empresarial del sector agropecuario y

está orientada al desarrollo y optimización de los recursos naturales,
económicos, humanos y tecnológicos en los procesos de producción,
transformación y comercialización de productos o servicios.
Ellos lo definieron como “la suma del total de operaciones involucradas en la
manufactura y en la distribución de la producción agrícola; operaciones de la
producción en el campo, en el almacenaje, el procesamiento, y las manufacturas
hechas con los mismos”.
La idea evoluciono en el tiempo. Así, para la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), son “el conjunto de
actividades empresariales que se llevan a cabo desde la granja hasta la mesa.
Abarcan el suministro de insumos agrícolas, la producción y transformación de
los productos agrícolas y su distribución a los consumidores finales”. Según
la FAO, los agros negocios son uno de los principales generadores de empleo e
ingresos en todo el mundo.

Ejemplos:
Los agros negocios de la yuca
Los agro negocios en torno a la yuca tienen un futuro rentable y ecológico. Este
tubérculo fue catalogado por la FAO como uno de los cultivos más promisorios y
que además garantizan la seguridad alimentaria en el Caribe.
Si bien se siembra en toda Colombia, la producción más alta proviene de los
ambientes semiáridos de la costa Atlántica. Otra de sus cualidades es que su
cultivo es apto para zonas afectadas por la violencia o donde hay suelos
degradados, porque brota muy fácilmente.
Su potencial económico no solo radica en el consumo de la planta, sino también
en su uso industrial, ya que el almidón se ha vuelto un producto valorado.
Sin embargo, el portal Agronegocios publicó que en Colombia aún estamos muy
lejos de aprovecharla en todo su potencial.
QUE ES LA ADMINISTRACION AGROPECUARIA
La administración agropecuaria por su carácter multidisciplinario. Ésta se
encarga de planear y gestionar proyectos agrícolas, ganaderos, pecuarios,
forestales y también ambientales.
Tiene que ver directamente con la organización y el control de la producción de
los recursos naturales, procurando que sus beneficios sean rentables y
provechosos para la comunidad rural, a la vez que se llevan a la práctica las
técnicas económicas adecuadas.
El trabajo en administración agropecuaria es directamente en el campo,
supervisando siempre las condiciones de los bienes, los servicios y las finanzas
de éstos. Por lo que las técnicas administrativas y tecnológicas son sumamente
importantes.

Perfil del administrador

• Gusto por las actividades agrícolas, ganaderas, pecuarias, etc.
• Conocimientos de las diversas tecnologías de información y
comunicación.
• Habilidad para el análisis y la observación.
• Buen manejo del idioma inglés.
• Nociones básicas de estadística.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Interés por las matemáticas, biología, química y ciencias naturales.
• Actitud de servicio.
• Iniciativa para mejorar el nivel de vida de la comunidad.
 CARACTERÍSTICAS DE LOS PROBLEMAS QUE DEBE AFRONTAR UN
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
Cada decisión que enfrenta el administrador se relaciona con alguno de estos
tipos de problemas o una combinación de ellos. Son también problemas
económicos y, como tales, tienen tres características:
(a) un objetivo que debe lograrse
(b) una cantidad limitada de recursos que pueden utilizarse para el logro de esos
objetivos
(c) un cierto número de buenas alternativas para usar los recursos limitados con
la finalidad de obtener los objetivos y metas.
OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
El estudio de cómo los productores utilizan los recursos (tierra, mano de obra y
capilar), cómo planifican los cambios en el uso de los recursos y cómo pueden
mejorar ese uso, pertenece al campo de la administración de empresas
agropecuarias. Sin embargo, el interés no sólo se concentra en el estudio de los
procesos de administración tal como se aplican a la empresa individual, sino
también en el estudio del conjunto de empresas que existen en un país
determinado.
RELACIONES DE LA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
AGROPECUARIAS CON OTRAS DISCIPLINAS
Con frecuencia se ha preguntado si la administración es una ciencia o un arte.
La administración requiere que las cosas se hagan, dada una situación
determinada. La administración, como cualquier otra profesión, incluidas la
medicina, las leyes, la música, la ingeniería o el atletismo, es parcialmente un
arte. La administración se mejora mediante el uso del conocimiento organizado.
Sea simple o avanzado, sea exacto o inexacto, pero debe estar bien organizado,
ser claro y pertinente con el tema, en cuyo caso es una ciencia. Así, la
administración participa del arte, pero el conocimiento organizado es ciencia.
Esta ciencia y arte de la administración no son exclusivos; por el contrario, son
complementarios. Este libro enfatiza los procedimientos de administración del
negocio que se pueden usar para obtener, analizar y organizar los
procedimientos pertinentes con las decisiones de una empresa agropecuaria.
Como tal, señala conceptos y herramientas de un amplio rango de disciplinas y
materias conexas; por tanto, es importante mencionar que algunos de esos
conceptos y herramientas enfatizan el amplio campo de las disciplinas con las
cuales la administración de empresas agropecuarias trabaja.
• Informática y ciencias de la computación.
• Contabilidad e información.
 CONCLUCION
Los negocios agroalimentarios en el Perú articulan diferentes procesos entre los
sectores productivos. El sector agroalimentario se puede dividir, de acuerdo con
la fase involucrada, en sectores agro productivo, agroindustrial, agroexportador
y agro comercial.
Estos sectores se verían fortalecidos por la implementación de estrategias
agronómicas y comerciales, como una eficaz gestión ambiental, la actualización
de avances para la gestión tecnológica, el desarrollo de una cultura de soporte
a la gestión de calidad y el impulso académico a la gestión empresarial.
Así mismo, el sistema se terminaría de consolidar por la promoción de la
asociatividad, el impulso de la competitividad, la capacitación en temas de
inocuidad y la difusión de las ventajas de la sostenibilidad, procesos complejos
pero que requieren la mayor atención.
También, se debe alentar la mejora en las tasas de productividad, el aumento en
la disponibilidad alimentaria, la optimización de la trazabilidad y el incremento en
la rentabilidad de las operaciones, factores garantizarían la consolidación del
sistema.
Finalmente, se debe apoyar firmemente el fomento a la investigación, el impulso
a la innovación, el correcto manejo de la información y el uso de la inteligencia
comercial, todas ellas constituyen herramientas para el desarrollo del sector.
En consecuencia, el crecimiento acelerado del sector agroalimentario trae
consigo la necesidad de un complejo proceso de articulación entre los
protagonistas que lo conforman. Por último, el presente estudio sienta las bases
para investigaciones posteriores acerca de los factores, las herramientas, los
procesos y las estrategias que intervienen en el sistema agroalimentario en el
país.