Bocadillos para baby shower

GALLETAS
ingredientes:

-1 Taco de Galletas Saltinas NESTLÉ ® Original

-1 lb de queso mozzarella cortado en cuadros de 2cm x 2cm
-½ Taza de aceite de oliva
-1 Cucharada de Sazonatodo MAGGI ®
-1 Rama de romero
-1 Rama de orégano
-16 Huevos de codorniz cocinados y pelados

Para la Salsa:

-½ Taza de Crema de Leche NESTLÉ ®

-2 Cucharadas de Salsa de soya
-1 Cucharada de mostaza
-Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1,Mezcla el aceite de oliva con el Sazonatodo MAGGI ®, el romero y el orégano.

2,Marina el queso en el aceite preparado anteriormente durante mínimo 4 horas.
3,Parte los huevos por la mitad y retira las yemas, mezcla con los ingredientes de la salsa y rellena
lo huevitos nuevamente.
4,Parte las Galleta Saltinas NESTLÉ ® Original, coloca un cuadro de queso y medio huevo de
codorniz relleno con la salsa.
Un snack es delicioso, pero lo es aún más cuando tiene el Poder de la Crema, Crema.
¡Buen apetito!

Ingredientes:
2 cebollas medianas, peladas
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de Salsa MAGGI
1/3 de taza de salsa BBQ
8 tortillas de harina
225 gramos de queso mozzarella
rallado
1/3 de taza de cilantro picado
2 tazas de piña picada en cubitos
(puede reemplazar por tomates
cortados en rodajas
1 lata pequeña de Crema de Leche
NESTLÉ Reducida en Grasa
(150 gramos)
1 limón (el jugo)
1 cucharadita de ají
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Corta las cebollas por la mitad y luego en tajadas finas.
En una sartén, calienta a fuego alto tres cucharadas de aceite y
saltea las cebollas con la Salsa MAGGI durante tres minutos o hasta
que ablanden. Reduce la temperatura y añade la salsa BBQ y dos
cucharadas de agua y cocina por dos minutos más. Reserva.
En otra sartén mediana, calienta a fuego medio un poco del aceite
restante y pon una tortilla. En la mitad de la tortilla distribuye un
poco de queso mozzarella rallado, unas cebollas BBQ, cilantro y unos
cubos de piña. Dobla la tortilla y cocina hasta que dore por ambos
lados y el queso esté derretido. Repite este procedimiento con el
resto de las tortillas.
En un recipiente pequeño mezcla la Crema de Leche NESTLÉ con el jugo de limón y el ají. Sazona
con sal y pimienta al gusto.
Sirve las quesadillas con un poco de crema.

El Poder de la Crema, Crema se toma esta deliciosa receta que podrás preparar en sólo 20
minutos.

Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
½ taza de cebolla finamente picada
2 tazas de champiñones cortados
en tajadas
1 lata grande de Crema de Leche
NESTLÉ® (295 gramos)
1 cucharada de mostaza
½ cucharadita de sal
½ taza de agua
2 pechugas de pollo cocinadas
y desmechadas
2 tazas de queso mozzarella rallado
16 tortillas de harina
Jugo de 1 limón

Preparación:
En una sartén mediana a fuego medio
alto derrite la mantequilla y saltea la cebolla
por 30 segundos. Añade los champiñones
y cocínalos por ocho minutos o hasta que
empiecen a dorar, revolviendo con una
cuchara de palo. Reduce el fuego a medio
bajo y añade la mitad de la lata de Crema de
Leche NESTLÉ®, la mostaza, la sal y el agua.
Mezcla hasta que incorpore y añade el pollo
desmechado a la salsa. Reserva.
Corta las tortillas con un cortador de
galletas de cinco centímetros para armar las
miniquesadillas. Calienta una sartén mediana
a fuego medio y pon varios círculos de tortilla.
Sobre cada uno espolvorea una cucharada
de queso y vierte una cucharada de salsa de
pollo y champiñones. Tapa con otro círculo
de tortilla y presiona con una espátula hasta
que el queso se derrita. Retira del fuego y
reserva en un plato mientras haces las otras
miniquesadillas.
Combina el resto de la Crema de Leche
NESTLÉ® con el jugo de limón, sal y pimienta
al gusto en un recipiente pequeño. Sirve las
quesadillas con un poco de crema.

¡Qué la disfrutes!
Hummm las empanadas son deliciosas, pero si tienen el Poder de la Crema, Crema son aún más
deliciosas

Preparamos para hoy unas exquisitas Empanaditas de bocadillo y arequipe.

Ingredientes:

-4 tazas de harina
-2 cucharaditas de sal
-100 gramos de mantequilla derretida
-1 lata pequeña de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (150 gramos)
-4 cucharadas de yogur natural sin azúcar (tipo postre)
-4 a 5 cucharadas de agua fría (si es necesario)

Para el relleno:

-1 taza de rollitos de arequipe cortados en tajadas

-1 taza de bocadillo cortado en cuadritos
-1 huevo
-1 cucharada de agua

Preparación:
1) En un recipiente grande mezcla la harina con la sal. Añade la mantequilla derretida y mezcla
muy bien con un tenedor. Agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ ® y el yogur y revuelve bien hasta
que se forme una masa. Adiciona las cucharadas de agua, una por una, mezclando la masa con la
mano hasta que esté homogénea y puedas formar una bola. Es posible que uses menos agua de la
sugerida. Sobre una superficie limpia y cubierta de harina, extiende la masa con un rodillo hasta
que quede bien delgada. Corta la masa en círculos de unos 7 centímetros y pon los círculos de
masa sobre un plato. Cubre con papel plástico y reserva.

2) Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

3) Para formar las empanadas, extiende los círculos de masa y sobre cada uno pon una tajada
(cucharadita) de arequipe y un cuadrito de bocadillo. Dobla la masa sobre el relleno formando una
media luna y sella bien los bordes de la masa con un tenedor. Repite este procedimiento hasta que
termines de armar las empanaditas.

4) Bate el huevo con el agua y con una brocha de cocina unta las empanadas por encima

Sabroso crostini con ajo y queso

(1) Comentario
Para la merienda, para servir como aperitivo, como snacks... Estos deliciosos crostini con ajo y
queso son una verdadera delicia. No son más que unas sabrosas tostaditas pero lo mejor de
todo es que las puedes armar en muy poco tiempo y a todos les encantarán.

Ingredientes:
 24 rebanadas de pan de flauta (baguette)
 1/4 taza de aceite de oliva
 3/4 taza de queso Pecorino Romano finamente rallado
 5 dientes de ajo picados
 Sal y pimienta
 2 cdas de perejil finamente picado

Preparación:
Precalienta el horno a 350º F. Ubica las rebanadas de pan en una placa de horno y pincélalas con 3
cdas de aceite de oliva.

Revuelve juntos el aceite restante, el queso, el ajo picado, sal y pimienta en un bol pequeño. Sobre
cada rebanada de pan coloca un poco de la mezcla y agrega 1 cdita de queso rallado fino a cada una.
Lleva la placa al horno unos 7 minutos, hasta que el queso apenas comience a derretirse. Retíra,
espolvorea con el perejil, sala a gusto nuevamente y sirve calentitas.

ncillos para reuniones

(2) Comentarios
Siempre es bueno tener a mano una receta de bocadillos sencillos para reuniones. Nos
sacarán de más de un apuro y dejarán contentos a todos nuestros invitados. En esta oportunidad te
propongo unos bocaditos que seguro irán muy bien en cualquier reunión: unas bruchettas de
guacamole. Son sencillísimas de hacer, saludables y les gustarán a todos. ¡Anota la receta!

Ingredientes
(para 12-14 bocaditos)
 ½ baguette
 1 diente de ajo
 2 cucharadas de aceite de oliva
 2 tomates, picados
 2 aguacates, picados
 1/3 taza de cebolla finamente picada
 ¼ taza de cilantro picado
 2 cucharadas de jugo de limón fresco
 ½ cucharadita de sal
 ¼ cucharadita de pimienta

Preparación
Precalienta el horno a 180º. Corta la baguette en rebanadas (el corte debe ser levemente diagonal).
Coloca en una bandeja para horno. Tuesta el pan durante unos 3 minutos, luego da vuelta y hornea
durante unos 3 minutos más.

Quita el pan del horno y frótalo con el diente de ajo. Pincela el pan con un poco de aceite de oliva y
deja a un lado.
En un recipiente grande combina los tomates, el aguacate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la
sal y la pimienta. Mezcla para cubrir bien. Coloca una cucharada de esta preparación en cada una de
estas tostadas. Sirve.

Dip de cebolla caramelizada

(1) Comentario

Últimamente los dips se han convertido en una de mis recetas preferidas. ¡Me encanta descubrir
nuevas formas de prepararlos! Generalmente son sencillos y en parte por eso se convierten en una
de las mejores alternativas a la hora de pensar en nuestros aperitivos. En este caso te presento la
receta de un dip de cebolla caramelizada.

Ingredientes
(3 tazas aproximadamente)

 1 cucharada de aceite
 1 cucharada de mantequilla
 2 cebollas picadas
 2 dientes de ajo, picados
 1 cubo de caldo de carne
 1/2 taza de agua
 2 cucharaditas de salsa inglesa
 450 gramos de crema agria
 85 gramos de queso crema

Preparación
Calienta la mantequilla y el aceite en una cacerola mediana a fuego medio- alto. Cocina las cebollas y
el ajo hasta que estén suaves y dorados. Añade el caldo de carne y el agua y sigue cocinando hasta
que se combine bien la mezcla. Sazona con salsa inglesa, sal y pimienta a gusto.

Combina la crema agria, el queso crema y la mezcla de cebolla. Mantiene en la heladera al menos 30
minutos o hasta varios días. Prueba y ajusta los condimentos antes de servir.