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En este caso , las fuerzas entre moléculas son conocidas como fuerzas
intermoleculares, las cuales se dividen en dos:
* Enlaces de puentes de hidrógeno
* Fuerzas de Van der Waal
En el caso del agua , es la de los enlaces de hidrógeno.
4. ¿Qué son los enlaces de hidrógeno?
* Los enlaces de hidrógeno son fuerzas intermoleculares que ocurren entre átomos
de hidrógeno y átomos altamente electronegativos, como oxígeno, nitrógeno o flúor.
Aunque se les llama "enlaces", es importante tener en cuenta que son más fuertes
que las fuerzas de Van der Waals, pero no tan fuerte como los enlaces
convencionales como los iónicos o covalentes.
5. ¿Por qué el agua cuando está en estado líquido presenta mayor densidad que en
estado sólido? ¿Qué ocurre con el volumen?
Cuando el agua se encuentra en estado líquido, sus moléculas están unidas por
enlaces de hidrógeno.Estos enlaces, al no ser tan rígidos, permiten cierta
flexibilidad y movimiento a las moléculas debido a la energía cinética que
contienen estas moléculas entre sí.Esto les permite moverse libremente y acercarse
entre sí y los puentes de hidrógeno se rompen y rehacen continuamente.Esto permite
que las moléculas se acerquen incluso más entre sí. Al estar más unidas, el agua
tiene mayor densidad y como contraparte, su volumen sería menor.
En cuanto al agua en estado sólido, las moléculas al enfriarse pierden posesión de
la energía cinética que tenían.Como resultado de esto, las moléculas forman un
enlace rígido y ordenado y las moléculas al no tener capacidad de movimiento están
más separadas que anteriormente.Esto es conocido como una estructura cristalina,
por lo que el hielo es una sustancia cristalina/cristal.
Al haber mayor separación de moléculas la sustancia ganará volumen, por lo que
evidentemente tendría una densidad más baja.Esto es el motivo por el que el hielo
flota sobre el agua, debido a su menor densidad.
Un ejemplo de esto, es que si se coge un trozo de hielo cuyo volumen es de 35 ml y
como contraparte 35 ml de agua, el agua pesaría más, ya que al haber mayor
separación entre partículas, hace que haya menos de estas si se coge el mismo
volumen.