PROVINCIA DE BUENOS AIRES

DIRECCIÓN DE CULTURA Y EDUCACIÓN

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN INICIAL
JARDIN DE INFANTES N° 914” DE LA LOMITA”
REGIÓN 20_ NECOCHEA

AREA: AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL

PROYECTO: “NOS ALIMENTAMOS SALUDABLEMENTE”

DURACIÓN: DESDE EL 17/09/22 HASTA EL 07/10/22 APROXIMADAMENTE.

FRECUENCIA: 2 VECES POR SEMANA

DESTINATARIOS:

 2 ° “A” DOCENTE: HANSEN CARINA

 TURNO: TARDE
 PRECEPTORA: DÚRBANO LISA

FUNDAMENTACIÓN:

“LOS NIÑOS DESDE QUE NACEN FORMAN PARTE DEL AMBIENTE SOCIAL Y NATURAL Y A PARTIR
DE SUS EXPERIENCIAS EN ÉL, VAN CONSTRUYENDO UN CONJUNTO DE CONOCIMIENTOS. EL
PROPÓSITO QUE ASUME LA ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS SOCIALES Y NATURALES EN EL NIVEL
INICIAL SE ENMARCA EN LA RESPONSABILIDAD DEL JARDÍN DE FORMAR NIÑOS CADA VEZ MÁS
CURIOSOS, MEJORES OBSERVADORES, QUE SE PREGUNTEN SOBRE LA REALIDAD, EXPLORAN,
BUSCAN INFORMACIÓN, LOGRAN ESTABLECER RELACIONES Y ARTICULAR EXPLICACIONES
CADA VEZ MÁS COMPLEJAS, AL MISMO TIEMPO QUE ENRIQUECEN SU JUEGO. EL CUIDADO DE
LA SALUD, PLANTEA LA RESPONSABILIDAD TANTO INDIVIDUAL, COMO FAMILIAR,
INSTITUCIONAL Y GUBERNAMENTAL. SU INGRESO Y TRATAMIENTO EN EL JARDÍN RESULTA
PERTINENTE ATENDIENDO TANTO A LA RELEVANCIA QUE LA SOCIEDAD LES OTORGA, COMO
LA IMPORTANCIA QUE ASUME QUE LOS NIÑOS DESDE PEQUEÑOS COMIENCEN A CONSTRUIR
CIERTOS CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y HÁBITOS QUE FAVOREZCAN UNA FORMACIÓN
RESPONSABLE EN EL CUIDADO DE SÍ MISMOS”. LA ALIMENTACIÓN ES UN TEMA
FUNDAMENTAL A LO LARGO DE LA VIDA DE LAS PERSONAS, Y NO SOLO EN LA INFANCIA. ES
IMPRESCINDIBLE UNA DIETA RICA Y EQUILIBRADA QUE NOS APORTE LOS NUTRIENTES
NECESARIOS PARA LLEVAR A CABO LAS ACTIVIDADES DIARIAS. UN DESAYUNO EQUILIBRADO
CONTRIBUYE A UN REPARTO MÁS ARMÓNICO DE LAS CALORÍAS A LO LARGO DEL DÍA Y
PROPORCIONA, ADEMÁS, UNA RACIÓN DE SEGURIDAD DE MUCHOS NUTRIENTES
ESPECIALMENTE IMPORTANTES EN EL PERIODO ESCOLAR, ÉPOCA DE GRAN CRECIMIENTO Y
DESARROLLO.

PRODUCTO FINAL: ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

PROPÓSITOS

-ASEGURAR LA ENSEÑANZA DE CONOCIMIENTOS SOCIALMENTE SIGNIFICATIVOS QUE

AMPLÍEN Y PROFUNDICEN SUS EXPERIENCIAS SOCIALES EXTRAESCOLARES, FOMENTANDO
NUEVOS APRENDIZAJES.
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
DIRECCIÓN DE CULTURA Y EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN INICIAL
JARDIN DE INFANTES N° 914” DE LA LOMITA”
REGIÓN 20_ NECOCHEA

CONTENIDOS

AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL

VALORACION Y RESPETO POR LOS SERES VIVOS

 APROPIARSE Y RECONOCER HÁBITOS NECESARIOS PARA CUIDAR LA SALUD.

PRACTICAS DEL LENGUAJE

 HABLAR Y ESCUCHAR EN SITUACIONES SOCIALES

 PREGUNTAR SOBRE ALGO DESCONOCIDO O QUE NO COMPRENDE.
 RELACIONAR LO QUE ESCUCHA CON LAS PROPIAS EXPERIENCIAS,

ITINERARIO DE ACTIVIDADES:

➤Conversar sobre los alimentos, posibles intervenciones: Cuando se levantan ¿qué

desayunan? ¿qué comen? ¿Cuál es la comida preferida? ¿Por qué es importante alimentarnos?
¿qué nos pasa si no comemos bien? ¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos? Al
realizar algún deporte ¿por qué es importante tener una buena alimentación? ¿De dónde se
sacan los alimentos? ¿cómo podemos clasificarlos? ¿Dónde se conservan los alimentos?

➤Confeccionar un cuadro con las comidas preferidas de los niños por dictado al docente

➤observar láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la

importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.

➤ investigar acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de imágenes.

➤conversar sobre los hábitos alimenticios como, por ejemplo, asearnos y sentarnos para
disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra
alimentación, normas correctas para comer en la mesa (así como el manejo adecuado de los
cubiertos).

➤Dibujar qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.

 observar el ovalo alimenticio para identificar los alimentos clasificados en cada sector.
Se asociará el tamaño de cada grupo de alimentos a la cantidad de consumo diario.
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
DIRECCIÓN DE CULTURA Y EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN INICIAL
JARDIN DE INFANTES N° 914” DE LA LOMITA”
REGIÓN 20_ NECOCHEA

 Completar el plato saludable utilizando figuras impresas de alimentos proporcionados

por la docente
 Observar el video
https://www.familiaysalud.es/salud-y-escuela/educacion-primaria/educacion-para-la-
salud/el-juego-del-plato-salud.

➤ Resolverán2 adivinanzas de frutas y verduras

➤Clasificarán envases de alimentos (por clase, tipo, marca). Mediante la observación de los
envases de diferentes productos, aprenderán a leer datos de importancia, como la fecha de
vencimiento, condiciones de conservación y el respeto de la cadena de frío.

➤ Se elaborarán consejos a tener en cuenta antes de comer, comprar alimentos, lavar las
frutas, verduras (dictado al maestro, con dibujos y escrituras de los niños)

➤Juego dramático: Se armará una supermercado o diferentes negocios para asumir roles de
comprador y vendedor. Jugarán a cocinar , preparar la mesa , comer, etc.

Cierre del proyecto:

➤Se hará una exposición con los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena
alimentación.

➤Con las recetas que elaboraron los chicos se armará un recetario viajero que visitará los
hogares invitando a las familias que aporten otras.

Fuentes consultadas:

Revista digital.Investigación y Educación.

Alimentación saludable en la escuela. Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad

Autónoma de Buenos Aires, 2014.
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
DIRECCIÓN DE CULTURA Y EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN INICIAL
JARDIN DE INFANTES N° 914” DE LA LOMITA”
REGIÓN 20_ NECOCHEA

Anexos

Guía alimentaria para población argentina

https://www.youtube.com/watch?time_continue=71&v=r1FKHmqntNU

Alimentación saludable para niños

https://youtu.be/UkJkAWNzVek

Para seguir leyendo

https://www.buenosaires.gob.ar//alimentacion_saludable.pdf

JUEGOS ON LINE

Creciendo Sanos

Diferentes juegos para conocer buenos hábitos para una vida saludable. Ayudarán a los niños a
iniciarse en el uso del ratón y/o de la pizarra digital

https://www.discoverykidsplay.com/juegos/creciendo-sanos/

ADIVINANZAS DE FRUTAS Y VERDURAS

Adivinanzas de verduras
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
DIRECCIÓN DE CULTURA Y EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN INICIAL
JARDIN DE INFANTES N° 914” DE LA LOMITA”
REGIÓN 20_ NECOCHEA

EL TREN SALUDABLE

https://drive.google.com/file/d/1wZ8JLSxgiU72nw3Z0ti_GjWOLhwtKnaa/view?usp=sharing

NO QUIERO VERDURAS

Con textos de Mariela Reiman y María Laura Dede, este cuento ilustrado muestra de manera
lúdica la importancia de incorporar a la alimentación las verduras y sus beneficios para la
salud.

YA ME LLENÉ DE VERDURAS.

Anita Heald / Isabel Arnaud. Editorial Lokeleo. Sofía tiene dificultades para comer lo que su
mamá le sirve...

https://youtu.be/EOzmGHx00H4

El misterio de las frutas y vegetales

https://youtu.be/qlfy1N6nkeg

Juegos de alimentación saludable:

https://www.youtube.com/watch?v=ku7TU2DfgoI

Si viene de la tierra

Del àlbum "A cocochito" de Canticuénticos.

PROVINCIA DE BUENOS AIRES
DIRECCIÓN DE CULTURA Y EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN INICIAL
JARDIN DE INFANTES N° 914” DE LA LOMITA”
REGIÓN 20_ NECOCHEA

https://youtu.be/m-L-Xlw21Ew

 CONVERSAR SOBRE: ¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS?, ¿QUÉ ALIMENTOS CONSUMEN?,

¿EN QUÉ MOMENTO DEL DÍA SE ALIMENTAN?, ¿QUÉ ALIMENTOS LES GUSTAN MÁS?
REGISTRAR EN UN AFICHE, POR DICTADO AL DOCENTE.

 OBSERVAR VIDEOS DE DOKI DESCUBRE.

 SOLICITAR A LAS FAMILIAS PARA TRAER AL JARDÍN, ENVASES VACÍOS DE ALIMENTOS

QUE CONSUMEN EN SU HOGAR JUSTIFICANDO EL PORQUÉ DE SU ELECCIÓN.

 COLOCAR IMÁGENES DE ALIMENTOS DE DIARIOS Y DE REVISTAS DE

SUPERMERCADOS, DENTRO DE UNA “BOLSA DE COMPRAS”. LUEGO, EL DOCENTE
DIVIDIRÁ AL GRUPO EN EQUIPOS DIFERENCIÁNDOLOS CON ALGÚN COLOR O NOMBRE
— Y LOS SENTARÁ MEZCLADOS (INTERCALADOS ENTRE LOS DIFERENTES EQUIPOS) EN
UNA RONDA. CADA UNO, SIN MIRAR, TENDRÁ QUE SACAR UN ALIMENTO DE LA
BOLSA, OBSERVARLO Y RESPONDER:
1. ¿CÓMO SE LLAMA ESTE ALIMENTO?
2. ¿QUÉ ES? ¿A QUÉ GRUPO PERTENECE? (TENER EN CUENTA QUE NO SE REFIERE A LA
CLASIFICACIÓN DE LAS GUÍAS ALIMENTARIAS, SINO AL GENÉRICO QUE AGRUPA A ESE
ALIMENTO: VERDURA, CARNE, FRUTA, LÁCTEO, CEREAL, GOLOSINA, DULCE, ETC.).
3. ¿DÓNDE SE COMPRA?
4. ¿EN QUÉ MOMENTO DEL DÍA SE COME?
(DESAYUNO, ALMUERZO, MERIENDA O CENA).
5. ¿LO PROBASTE ALGUNA VEZ?

 REALIZAR UN CUADRO COMPARATIVO POR DICTADO AL DOCENTE CON LOS

ALIMENTOS SALUDABLES Y LOS QUE NO LO SON.

 OBSERVAR Y CONOCER EL ÓVALO ALIMENTICIO. REFLEXIONAR SOBRE SU

IMPORTANCIA Y A PARTIR DEL CUADRO COMPARATIVO, AGRUPAR LOS ALIMENTOS
PARA ELABORAR EL OVALO Y QUE QUEDE EXPUESTO EN LA SALA CON ALIMENTOS
FIGURATIVOS.
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
DIRECCIÓN DE CULTURA Y EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN INICIAL
JARDIN DE INFANTES N° 914” DE LA LOMITA”
REGIÓN 20_ NECOCHEA

 PEDIR A LAS FAMILIAS FRUTAS PARA ELABORAR LICUADOS POR EJEMPLO: BANANA,
NARANJA.

 ELABORAR ENSALADAS CON DIFERENTES FRUTAS

 CONVERSAR SOBRE LA IMPORTANCIA Y POSIBILIDAD DE COMER GOLOSINAS

SALUDABLES.

 OBSERVAR Y ANALIZAR ENVASES VACÍOS DE GOLOSINAS SALUDABLES Y NO

SALUDABLES PARA LUEGO CLASIFICARLAS EN EL CUADRO DE ALIMENTOS REALIZADOS
ANTERIORMENTE.

 A PARTIR DE LO CONVERSADO RESPECTO A LA POSIBILIDAD DE GOLOSINAS

SALUDABLES.

 ESCUCHAR COMO SE ELABORA LA RECETA DE BARRITAS DE CEREAL. REGISTRAR EN

UN AFICHE PARA LUEGO REALIZAR LA ELABORACIÓN DE LAS BARRITAS DE CEREAL.

 CONVERSAR SOBRE EL TIPO DE GALLETITAS QUE CONSUMEN Y QUE OTRAS

VARIANTES CONOCEN.

 ESCUCHAR COMO SE ELABORA LAS GALLETITAS DE AVENA.

 ELABORAR GALLETITAS DE AVENA.

ESPACIO:

SALA

RECURSOS:

MATERIALES: IMÁGENES DE ALIMENTOS; ALIMENTOS CONCRETOS Y FIGURATIVOS; AFICHES;

FIBRÓN; LICUADORA; MATERIAL INFORMATIVO; TABLAS PARA CORTAR, CUCHILLOS; PELA
PAPA; ENVASES DESCARTABLES; CUCHARAS; INGREDIENTES PARA LAS RECETAS.

EVALUACIÓN

SE EVALUARÁN LOS INDICADORES DE AVANCES EXPLÍCITOS ANTERIORMENTE, TENIENDO EN

CUENTA LAS CAPACIDADES DE CADA ALUMNO Y LOS SIGUIENTES ÍTEMS:

- DIFERENCIA Y RECONOCE CUALES SON LOS ALIMENTOS SALUDABLES Y NO

SALUDABLES.

- PARTICIPA DE LA PROPUESTA PEDAGÓGICA.

PROVINCIA DE BUENOS AIRES
DIRECCIÓN DE CULTURA Y EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN INICIAL
JARDIN DE INFANTES N° 914” DE LA LOMITA”
REGIÓN 20_ NECOCHEA