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FACULTAD DE EDUCACIÓN HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACIÓN INICIAL

ELABORACION DE MATERIAL EDUCATIVO

EJE TEMÁTICO PROMOVIENDO LA ALIMENTACIÓN Y


NUTRICIÓN SALUDABLE EN LOS NIÑOS.

RESPONSABLES:

1. CHAVEZ DEL VALLE, Paul Clin


2. FERNANDEZ RIOS, Tania Lucero
3. GOSME CHAVEZ, Rene Noemi
4. HUAYHUA QUIÑONEZ, Fiorela Karoley
5. MORON QUISPE, Magaly

DOCENTE TUTOR: Dra. DEL AGUILA PEÑA SONIA MARY

INSTITUCIÓN QUE ORGANIZA:


Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote
Escuela Profesional de Educación
Carrera Profesional de Educación Inicial

LUGAR Y FECHA: Mazamari, febrero 2021


La Pirámide de la alimentación

- Establecer Ia relación entre la alimentación equilibrada y el estado de salud.

-Conocer Ia frecuencia de consumo de los distintos grupos de alimentos, para mantener una
dieta equilibrada.

-Adquirir hábitos de higiene, salud, alimentación en el aula para aplicar en el ámbito famiIiar-
sociaI.

-Crear y adquirir los conocimientos básicos sobre Ia rueda de alimentos.

-Elaborar un MENÚ.

CONTENIDOS

Funciones de Ios alimentos: Carnes - Proteínas; frutas y verduras - Vitaminas; Pan y cereales -
Hidratos de carbono

-Rueda de alimentos.

-Alimentación equilibrada.

-MENÚ.

-Comedor escolar.

ACTIVIDADES

Rueda de alimentos. Elaborar una rueda de Ios alimentos con plastilina sobre una bandeja.

Elaboración de frases en verso. Elaborar frases en verso que tenga en cuenta para llevar una
alimentación equilibrada

 Sopa de letras. Buscar distintos alimentos saludables en una entretenida sopa de letras.

 Comida: espacio, tiempo y ambiente. Se insistirá en Ios hábitos de comportamiento social


respecto de Ia cultura alimentaría de cada zona, asimismo se promoverán actitudes
saludables en relación con el entorno.

 Hábitos. A través de preguntas deI tipo: verdadero o falso, descubrir Ios distintos hábitos
de Ios niños y corregir aquellas costumbres o creencias que estén confundidas o sean
erróneas.

 El agua y los alimentos. Es importante adoptar un enfoque global en cuanto a Ios


alimentos y Ia importancia deI agua en eIIos.

 . Adivinanzas. Inventar adivinanzas sobre alimentos creando una competición entre


aulas del mismo nivel.
 La baraja de cartas. Se propone el diseño de una baraja de cartas con alimentos que sirva
para filar mejor Ios distintos grupos en Ios que se dividen según la función que realizan en
el organismo.

 El menú del día. Con todo lo que el niño ha ido asimilando, proponer que componga un
menú saludable según sus gustos.

 El menú de la semana. Propuesta de un menú equilibrado y sano para cada uno de Ios
días de Ia semana.

 Dramatización. Sobre situaciones cotidianas en un mercado.

Pirámide de la alimentación. Recortar y construir una Pirámide tridimensional.

METODOLOGIA

 Asignación de tareas.

 Descubrimiento guiado

 Resolución de problemas.

TEMPORIZACION

14 sesiones.

EVALUACION E INSTRUMENTO DE EVALUACION

 La evaluación será continua, global y progresiva.

 Los instrumentos de evaluación serán el diario de clase, debates, charIas, coloquios,


escalas de observación y registro anecdótico.
1 - MJ Rivero Martín, E Román Riechman, ML Cilleruelo Pascual, J Barrio Torres. La importancia
del desayuno en la alimentación infantil. Form Contin Nutr Obes 2002; 5(6): 331-6.

Es la representación gráfica de las raciones recomendadas de


consumo de cada grupo de alimentos en un determinado
periodo de tiempo (diario, semanal). Es la mejor guía
cualitativa y en ella queda patente que la base de la
alimentación son los cereales, tubérculos, hortalizas, frutas
y legumbres (carbohidratos) junto con la leche y
derivados (base de la pirámide).
Pirámide de Ta Alimentación Saludable expresión de Ta
frecuencia de consumo semanal

Con
Rueda de alimentos.
Elaborar una rueda de los alimentos con plastilina
sobre una bandeja

Como fuente de proteínas animales, además de las lácteas,


se recomiendan las procedentes del pescado, carnes
blancas y huevos. Las carnes rojas deben estar presentes
sólo con frecuencia semanal/quincenal
Elaboración de frases en verso.
Elaborar frases en verso con los consejos que habría que tener en cuenta
para llevar una alimentación equilibrada (posterior distribución en el colegio
y en los hogares de los alumnos). Plasmarlo en un papel continuo con
dibujos que quedarán visibles en diferentes lugares del Centro.
También se puede realizar un concurso con los trabajos realizados.

.
Comedor escolar.
Proponer a los alumnos diferentes menús para el comedor escolar, pudiendo crear
un debate, charlas, coloquios, mesa redonda... Con posterioridad y trabajando el
equilibrio de los menús se aportará información de otros miembros de la
comunidad educativa
Sopa de letras.
Busca en la Sopa de Letras
Entre los alimentos
aroma que en verde fui
nací blanca,
aparecen dibujados. transformada, luego me puse amarilla
y después anaranjada.
Oro parece plata no es,

el que no lo acierte bien tonto es.

Nací de padres cantores, aunque yo no

soy cantor llevo trajecito blanco y amarillo el corazón

Digo pi y miento, pero digo la verdad;

por muy listo que té creas, nunca lo adivinarás

La baraja de cartas.
Se planteará el diseño de una baraja de cartas, con dibujos de
alimentos, que ayude a fijar mejor los distintos grupos en los
que se dividen según la función que realizan en el organismo. La
creatividad será libre y el siguiente ejemplo es solamente
indicativo.
Prevenir la obesidad
En España, en los últimos
15 años, se ha triplicado el
número de niños con
obesidad infantil.
La causa se atribuye
básicamente al cambio de
hábitos:
Alimentación: se ha
abandonado el consumo de
frutas, verduras, legumbres
y pescado, en favor de la
comida rápida, las
"chuches", la bollería y las
bebidas endulzadas.
Sedentarismo: las
actividades físicas tradicionales se están cambiando por la televisión y los
videojuegos.
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didactica.pdf

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VER VIDEO SOBRE EL JUEGO DEL SEMAFORO NUTRICIONAL
https://www.youtube.com/watch?v=vkZgIKg7SRw&ab_channel=eitb