“AÑO DEL BICENTENARIO, DE LA CONSOLIDACIÓN DE NUESTRA

INDEPENDENCIA, Y DE LA CONMEMORACIÓN DE LAS HEROICAS BATALLAS

DE JUNÍN Y AYACUCHO”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO:

Química General

PROFESOR:

Ing. Janet Del Milagro Zuguiña Trelles

TEMA:

Mediciones de Maza Volumen y Densidad

Integrantes

Arceles Hurtado Crhistopher

Boza Cuello Leonardo

Chasquero García Roman

Ciclo II

Piura, Perú

2024

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 Objetivos

➢ Aprender el manejo de los tipos de balanza que existen en el Laboratorio.

➢ Aprender la medición de líquidos en los tipos de materiales para tal fin en el
Laboratorio
➢ Desarrollar destrezas para determinar numéricamente las densidades de cuerpos
sólidos y líquidos.
➢ Conocer las fuentes de error y cómo prevenirlos al realizar mediciones.

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 Fundamento Teórico

La química es una ciencia experimental y las medidas son fundamentales para la

mayoría de experimentos. Es importante, por lo tanto, aprender a usar con propiedad
estas medidas observando su precisión, fuentes de error y manejo de cifras
significativas.

La medición, es el procedimiento por el cual se determina cuantitativamente el valor de

una característica de la materia comparada con un patrón para conocer las veces que
está contenida en él.

El proceso de medición va siempre acompañado de un margen de error, el cual

proviene principalmente de dos fuentes, estas son: las de los equipos de medición y los
del analista al momento de realizar la lectura.

La masa, es la cantidad de materia que contiene un cuerpo, la cual es invariable en

cualquier lugar del universo. Se cuantifica haciendo uso de una balanza. Se expresa en
el sistema internacional (S.I.) en kilogramo (kg.) y sus múltiplos y submúltiplos
correspondientes.

El volumen, es el espacio tridimensional que ocupa un cuerpo; para un sólido se

cuantifica mediante el volumen de agua desplazado al ser sumergido totalmente en ella
y para líquidos mediante los materiales construidos para tal fin (pipeta, bureta, probeta,
etc.). Se expresa en el sistema internacional en metros cúbicos (m3) en sus múltiplos y
submúltiplos correspondientes.

La densidad, es la cantidad de masa contenida en un determinado volumen. Es

característica para cada sustancia, por lo que se le puede usar como indicador de su
pureza. Usualmente para sólidos y líquidos se expresa en g/cm3 y para gases en g/L.
Matemáticamente se calcula mediante:

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 Densidad Maza y Volumen

Error: En toda medición que se realiza siempre existe un margen grande o pequeño de
error. Se define error como la diferencia que existe entre el valor obtenido en la práctica
y el valor verdadero o real. Según la teoría estadística existen dos clases de errores:

Error Absoluto (EA).

Es la diferencia que existe entre el valor medido y el valor real. El error absoluto puede
ser positivo o negativo. Se expresa como:

𝐸𝐴 = 𝑉𝑀 − 𝑉𝑅

Dónde: VM = Valor medido (práctica) y VR = Valor real (teórico).

Error Relativo (ER).

Es el cociente obtenido al dividir el error absoluto entre el valor real. El error relativo
siempre se debe expresar en porcentajes. Se expresa como:

𝑉𝑀 − 𝑉𝑅
𝐸𝑅 = 𝑥 100
𝑉𝑅
Tener presente que el error relativo es adimensional y para una medición correcta este
error no debe exceder el ± 5%

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Equipos Y Materiales:

Equipos

Balanza Electrónica Balanza Analítica

Materiales

Una probeta graduada de 100 mL

Una pipeta volumétrica de 10 mL y 20 mL

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Dos vasos de precipitación

Una varilla de vidrio

Un frasco lavador

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 Una luna de reloj

Una fiola

Reactivos

Azúcar sal azufre

cobre aluminio tiza

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 Procedimiento Experimental

Experimento N.º 01: Medición de Masas

Balanza Electrónica Balanza

Sustancia % Em.
Analítica. (g)
(g)
Gelatina 64.7354 64.59 -0.22
Azúcar 74.6888 74.51 -0.24
Azufre 59.38837 59.22 -0.28
Sal 46.1023 46.05 -0.11
Tiza 28.74 28.67 -0.24
Cobre 2.1136 2.03 -3.96
Aluminio 1.1519 1.13 -1.90

Experimento Nº 02: Medición de Volúmenes

Líquido V pipeta (mL) V probeta (mL) % E vol.

Agua 100 100 0.00

Experimento Nº 03: Densidad de Sólidos

Masa Densidad Densidad

%E
Muestra Balanza Volumen Experimental Teórica
sólida sólido (mL)
analítica
(g/mL) (g/mL) Densidad
(g)
Cobre 2.03 0.22 9.23 8.96 2.98
Aluminio 1.13 0.41 2.76 2.70 2.08

Experimento Nº 04: Densidad de Líquidos

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 Densidad Densidad %E
Muestra Masa Volumen
Experimental Teórica
líquida (g) (mL) densidad.
(g/mL) (g/mL)
Agua 99.38 100.00 0.99 1.00 -0.62

CONCLUSIONES

Luego del proceso de experimentación se concluye que este mismo fue un éxito, a lo
largo de proceso se pudo conocer de primera mano, además del funcionamiento
de parte de los materiales presentes en el laboratorio, conceptos como la masa
volumen y densidad. Luego del cálculo realizado para cada una de las tablas,
se concluye para el menor margen de error presente en todo el proceso de
experimentación debe existir precisión en las medidas, esto depende netamente
del buen manejo de los materiales. En este caso nuestros márgenes de error
fueron mínimos, esto se puede evidenciar en el calculo de la densidad de los
metales.

Cuestionario

¿Cuáles son las influencias físicas en la operación de medición de masas?

Al momento de utilizar la balanza analítica, debemos tener en cuenta ciertos factores
físicos, los cuales podrían afectar seriamente la medición de masas. Un ejemplo de ellos
es la temperatura, ya que los objetos calientes parecerán más ligeros y los fríos más
pesados debido a las corrientes de aire que a su vez generan fluctuaciones dinámicas,
es por eso que el objeto debe tener la misma temperatura que la cámara de laboratorio.
Otro factor es la humedad, la cual se origina por la pérdida de masa, ya sea por
evaporación o aumento de masa por una muestra higroscópica. Por otro lado, la estática
influye en el peso de una masa al momento de transportar los materiales de laboratorio
o por medio de la fricción, sobre todo si son materiales granulados o en polvo. Como
último factor tenemos al magnetismo, ya que si se pesan materiales magnéticos como
por ejemplo el hierro ocurrirá una atracción con el plato de la báscula y eso afectará las
mediciones.
Definir: Gravedad Específica, Densidad Relativa, Grados Baúme, Grados Brix,
Grados A.P.I.
• Gravedad Específica: La gravedad específica de un fluido, que se representa
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 con la letra S, se define como la relación entre la masa de un volumen
determinado de dicho fluido y la masa de un volumen igual de agua a 4°C. Esta
es una propiedad intensiva de la materia lo que significa que depende solo de
su composición y no de la cantidad de materia presente. Esto significa que la
gravedad específica en realidad mide la densidad relativa de un fluido en función
de la densidad del agua a 4°C. La razón por la que se utiliza como patrón el agua
a 4°C es que, a dicha temperatura, el agua adquiere su densidad máxima.
• Densidad Relativa: La densidad relativa es la relación entre la densidad de una
sustancia y una densidad de referencia (normalmente la densidad del agua). Por
lo tanto, para calcular la densidad relativa de una sustancia se debe dividir su
densidad entre la densidad de referencia. Ten en cuenta que la densidad relativa
no tiene unidades, ya que para hallar su valor se dividen dos magnitudes con las
mismas unidades.
La densidad relativa también se conoce como densidad específica, aunque no
se recomienda el uso de este término pues, generalmente, en ciencia el adjetivo
específico se refiere a que está dividido por la masa (y no es el caso).

Que es un densímetro, cuáles son sus componentes, y cuál es el principio de

su elaboración.
¿Qué es el densímetro?
El densímetro es un instrumento de laboratorio que es utilizado para realizar mediciones
y determinar la densidad de líquidos sin tener que hacer ningún cálculo de masa y
volumen, ósea sirve para averiguar la densidad relativa de un líquido, determina la
densidad basándose en el principio de flotabilidad de Arquímedes.
• Componentes del densímetro:

• Una parte para succionar o pera.

• Un cilindro de vidrio o tubo.

• Un peso encargado de indicar la densidad

➢ Principio de su elaboración:
El funcionamiento del densímetro se basa en el principio de Arquímedes, que señala
que un objeto sumergido en un fluido va a ser empujado hacia arriba con una fuerza
igual al peso del fluido desplazado.

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Cuando se sumerge el densímetro en un líquido, el bulbo de carga hace que se hunda
hasta que la fuerza hacia arriba sea igual a su peso. Si el líquido es más denso, resistirá
más al hundimiento del densímetro y, como resultado, el cilindro graduado asomará más
fuera del líquido. Por lo tanto, la lectura de la densidad en la escala graduada se toma
en el punto donde la superficie del líquido toca el cilindro.

La propipeta: función, descripción y cuidados en su manejo.

Es un instrumento de laboratorio que se utiliza junto con la pipeta para transvasar
líquidos de un recipiente a otro evitando succionar con la boca líquidos que pueden ser
dañinos para nuestra salud. También se le denomina pera de goma de 3 vías o bulbo
de succión.

FUNCIÓN:

• Para expeler el aire se debe presionar la válvula “A” sobre la parte superior del
bulbo.
• Succionar el líquido hacia arriba presionando la válvula “S” ubicada en la parte
inferior.
• Para descargar presione la válvula “E” que se encuentra al costado de la válvula
“S”. (Vasquez, 2020)
DESCRIPCIÓN:

Es un instrumento de laboratorio construida con caucho natural de color rojo y suelen

tener una longitud de 54 x 54 x 130 mm (Alcantara, 2014)

CUIDADOS EN SU MANEJO:

Algunos cuidados importantes a tener en cuenta en su manejo de la propipeta son:

• Limpieza: Antes de utilizar la propipeta asegúrese de que este limpia y sin

residuos de líquidos anteriores. Esto evitara contaminaciones cruzadas.
• Contacto con la pipeta graduada: Al introducir a la pipeta graduada se debe
verificar que la propipeta solo este insertada una pequeña porción de la misma
y no rebase a su capacidad impidiendo que esta luego de ser utilizada no pueda
ser extraída.
•
• Manipulación adecuada: Como ya se mencionó anteriormente se debe tener un
debido manejo y precaución de la propipeta. Además, se debe tener cuidado de
no mover las bolillas de vidrio al presionar las válvulas, ya que estas son clave

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 para controlar el vacío y asegurar un trabajo preciso y buen llenado de las
pipetas.
• Almacenamiento correcto: Después de su uso asegúrese de almacenarla en su
soporte especifico. Evite dejarla en contacto con superficies sucias.
• Cumplir con los procedimientos de seguridad: Siga siempre las precauciones y
los procedimientos de seguridad establecidos en el laboratorio al manejar la
propipeta, esto incluye el uso de cualquier equipo de protección necesario.
Explicar sobre los errores de paralelaje en una lectura.
Explique porque unos líquidos mojan el recipiente que los contiene y otros no.
La razón por la que unos líquidos mojan el recipiente que los contiene, es porque existen
dos tipos de fuerza que actúan sobre las moléculas de los líquidos y las superficies;
estas fuerzas son la de cohesión y de adhesión.
La fuerza de cohesión, es la que mantiene las moléculas de un mismo líquido unidas.
Mientras que la fuerza de adhesión es la que hace que las moléculas de los líquidos se
pehuén a las de otro material
Cuando un líquido entra en contacto con una superficie sólida, se produce una
competencia entre la fuerza de cohesión y la fuerza de adhesión. Si la fuerza de
adhesión es mayor que la de cohesión, el líquido se extiende por la superficie y la moja.
Si la fuerza de cohesión es mayor que la de adhesión, el líquido se abulta y forma gotas
que no mojan la superficie.
Un ejemplo de esto se puede observar al introducir un tubo de vidrio en un líquido. Si el
líquido se abomba hacia arriba, es que las fuerzas de cohesión superan a la adhesión
y, por lo tanto, no mojará. Si, por el contrario, el líquido se eleva en los bordes del tubo
formando el llamado menisco, significa que la adhesión supera a la cohesión y que
mojará

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 Bibliografía

Alcantara, S. (2014). TP Laboratorio Químico. Obtenido de

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/propipeta.html
Balderix, A. (2021). Densidad Relativa. Obtenido de
https://www.ingenierizando.com/conceptos/densidad-relativa/
Crespo, I. (2022). ¿Por qué moja el agua? La razón. Obtenido de
https://www.larazon.es/ciencia/20220913/7iv4ca5hhnbutj5kfgkz7pqtvu.html
Freire, N. (2023). Un viaje a la física de fluidos: ¿por qué el agua moja y el mercurio
líquido no? National Geographic. Obtenido de
https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/viaje-fisica-fluidos-por-que-
agua-moja-mercurio-liquido-no_20436
Gabriela, B. (2019). Densímetro. Obtenido de https://www.euston96.com/densimetro/
Gonzáles, A. (2022). Gravedad específica. Obtenido de
https://www.lifeder.com/gravedad-especifica/
Lazkoz, R. (2022). ¿Por qué moja el agua? La física de fluidos inunda nuestras vidas.
Obtenido de https://theconversation.com/por-que-moja-el-agua-la-fisica-de-
fluidos-inunda-nuestras-vidas-
181533#:~:text=Se%20debe%20a%20las%20fuerzas,entre%20sustancias%20l
%C3%ADquidas%20y%20s%C3%B3lidas.
Vasquez, M. (2020). La Propipeta. Obtenido de Scribd:
https://es.scribd.com/document/469021998/LA-PROPIPETA

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Anexos

Anexo 1:

Instrumentos de medición usados

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