Ácidos grasos poliinsaturados

• Ejercicio 1

Nombre sistemático Estructura

7,10,13,16-docosatetraenoico

9E-octadecaenoico trans-
9octadecaenoico

5,8,11-eicosatrienoico

cis-4,7,10,13,16,19-docosahexaenoico

cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoico

5,8,11,14-eicosatetraenoico

7,10,13,16,19-docosapentaenoico

4,7,10,13,16-docosatetraenoico

13,16-docosadienoico

11Z-octadecaenoico cis- 11-

octadecaenoico

11E-octadecaenoico trans-11-
octadecaenoico

9Z,11E-octadecadienoico 10E,12Z
octadecadienoico

8,11,14,17-eicosatetraenoico
 • Ejercicio 2

Nombre Nombre Abreviatura Estructura

común sistemático
 • Ejercicio 3

Nombre común Nombre sistemático Abreviatura

Vaccénico (cis)

Araquidónico

Eicosatetraenoico

Ruménico (CLA)
*linoleico conjugado
Meadico

Docosadienoico

Adrénico

Docosapentaenoico (DPA w-
6)

Docosapentaenoico (DPA w-
3)

Vaccénico (trans)

Docosahexaenoico (DHA)

Elaídico

• Ejercicio 4

Nombre común Estructura

Adrénico

Elaídico

Meadico (mead)

Araquidónico

Eicosatetraenoico

Eicosapentaenoico (EPA)
 Docosadienoico

Docosapentaenoico (DPAw-6)

Vaccénico (trans)

Ruménico (CLA)
*linoleico conjugado

Docosapentaenoico (DPAw-3)

Docosahexaenoico (DHA)

Vaccénico (cis)

• Ejercicio 5

Nombre Nombre Abreviatura Estructura

común sistemático

20:4 (w-6)

22:6 (w-3)

Adrénico

5,8,11,14-
eicosatetraenoico
 9E-octadecaenoico
trans-9-
octadecaenoico

22:2 (w-6)

• Ejercicio 6

Nombre común Nombre Abreviatura Estructura

sistemático
18:2 (w-7)

cis-5,8,11,14,17-
eicosapentaenoico

5,8,11-
eicosatrienoico

Vaccénico (trans)

Eicosatetraenoico
 • Resultados
•

Nombre común Nombre sistemático Abreviatura Estructura

Meadico (mead) 5,8,11-eicosatrienoico 20:3 (w-9)

Araquidónico 5,8,11,14- 20:4 (w-6)

eicosatetraenoico
Eicosatetraenoico 8,11,14,17- 20:4 (w-3)
eicosatetraenoico
Eicosapentaenoico (EPA) cis-5,8,11,14,17- 20:5 (w-3)
eicosapentaenoico

Docosadienoico 13,16-docosadienoico 22:2 (w-6)

Adrénico 7,10,13,16- 22:4 (w-6)

docosatetraenoico

Docosapentaenoico (DPA 4,7,10,13,16- 22:5 (w-6)

w-6) docosatetraenoico
Docosapentaenoico (DPA 7,10,13,16,19- 22:5 (w-3)
w-3) docosapentaenoico

Docosahexaenoico (DHA) cis-4,7,10,13,16,19- 22:6 (w-3)

docosahexaenoico

9E-octadecaenoico
Elaídico trans-9-octadecaenoico 18:1 (w-9)(E)

11Z-octadecaenoico cis-
Vaccénico (cis) 11-octadecaenoico 18:1 (w-7)(Z)

11E-octadecaenoico
Vaccénico (trans) trans-11-octadecaenoico 18:1 (w-7)(E)

Ruménico (CLA) 9Z,11E-

*linoleico conjugado octadecadienoico 18:2 (w-7)
10E,12Z-
octadecadienoico