Lic.

Arlis Aira
Nutricionista Renal

LIC. YAJAIRA AIRA PAIMA - C.N.P. 6227

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PLAN DE
ALIMENTACIÓN RENAL SEMANAL
Bienvenida A MI PLAN DE ALIMENTACIÓN RENAL
Te enseñare a comer mejor, según tú análisis de bioimpedancia
los resultados son los siguientes : 85 años

INDICADOR RESULTADOS INTERPRETACION

Peso 91 kg

Talla 1.70 m

P.ideal. 65 kg primera meta

kg/
IMC 29 sobrepeso
m2

P.B

PCT

P.PANT

C.C.
Análisis de laboratorio
INDICADOR RESULTADOS

Albumina x g/Dl

Calcio x mg/dL

Colesterol x mg/dL

23/12/23
Creatinina 2.89 mg/dl

Glucosa 100.8 mg/dl

LDL x mg/dl

Fosforo x mg/dL

Urea 74.77 mg/dl

Pcr x mg/dL

hemoglobina 9.7 g/dl

POTASIO x mg/dl

HBA1% x mg</dl elevado

 Medicamentos consumidos
LISTA DOSIS Y SERVICIO INTERACCION

ALOPURINOL 100 MG 100 MG NEFROLOGIA NO PRESENTA

COLCHICINA 0.5 MG 0.5 MG NEFROLOGIA NO PRESENTA

FUROSEMIDA 40 MG 40 MG NEFROLOGIA NO PRESENTA

EPOTINA 2000 UI/ML NEFROLOGIA NO PRESENTA

SAL FERROSA 60 MG NEFROLOGIA NO PRESENTA

CARVEDILOL 12.5 MG CARDIOLOGIA NO PRESENTA

NIFEDIPINO 30 MG NEFROLOGIA NO PRESENTA

IBERSATAN 150 MG NEFROLOGIA NO PRESENTA

TFG 19.9 %
Lista de Intercambio de Alimentos
 ANTES DE comezar
DEBES TENER UNA BALANZA GRAMERA

REALIZAR ACTIVIDAD FISICA 30 MIN AL DIA

CONSUMIR EXACTAMENTE 3.68 GRAMOS DE SAL DURANTE TODO EL DIA -

MENOS DE 5 GRAMOS
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MEDIR TU PRESION ARTERIAL 1 VEZ AL DIA Y ANOTARLO

NO SUPLEMENTAR CON CALCIO

¿Lista para cuidar tus riñones? ¡Vamos a ello!

ALTERNATIVAS Desayuno
 4 PASTILLAS

OPCIÓN 2
OPCIÓN 1 OPCIÓN 3 OPCIÓN 4

Bebida de harina de Kiwicha

Bebida de harina de quinua usar 1
cucharada y media + Miel/Jarabe de
Agave (2 cucharaditas)
01 pan francés 1 unidad pequeño 28 gr
+palta 40gr+15 gr de espinaca +6 unidades
de aceitunas tratadas
+ 70 gr de melon
Usar 2 cucharadas de Kiwicha 23
gramos
+ 01 pan con harina integral y 6
aceitunas tratadas con agua
90 gr de mandarina
Miel/Jarabe de Agave
(2 cucharaditas)
Infusion de manzanilla, galleta de soda
6 unidades aceituna con
+40 gr de palta + 60 gr de melon
Miel/Jarabe de Agave
(2 cucharaditas)
3 cucharas de mantequilla de
almendra
avena en hojulea cruda 22 gr
+01 pan integral de 30 gr+ 2
cucharadita de mantequilla de
almendras + 70 gr de sandia
Miel/Jarabe de Agave
(2 cucharaditas)
 OPCIONES DE MEDIA MAÑANA
OPCIONES 1 OPCION 2 OPCION 3 OPCION 4

Pera ( 120 unidad)

Manzana ( 1 00 gr unid) papaya 102 gr Piña picada ( 120 gr )

Pecanas Pecanas (8gr.) +10

Pecanas Pecanas (8gr.) + nueces
(8gr.) + nueces gr
(10gr.) (8gr.) + almendras (10gr.)
almendras
(10gr.)

Infusion con 3 cucharaditas de Infusion con 3 cucharaditas Infusion con 3 cucharaditas de Infusión con 3
miel de miel miel cucharaditas de miel

TODOS LOS DIAS A LAS 10:00 AM CONSUMIR 2 CUCHARADITAS DE 5 ML DE ACEITE DE OLIVA

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ALTERNATIVAS Almuerzo
 5 PASTILLAS

OPCION 1 OPCION 2 OPCION 3 OPCION 4

arroz blanco cocido 7 cucharadas y Arroz blanco cocido 7 quinua cocida 8

trigo cocido 84gr + 50 gr de papa
media + camote 45 gr+ saltado de cucharadas y media+ 30 gr de cucharadas+salteado de
cruda +pepino sin cascara 64 gr
berenjena 90 gr+brocoli 60+caigua olluco cocido+saltado de brocoli 140 gr +cebolla blanca
+rabanitos 97 gr+zanahoria 100
70 gr +alverja verde partida 3 pimiento rojo 130 gr+vanitas 105 70 gr 55 gr de yuca+frejol
gr +habas secas sin cascara 2
cucharadas+40 gr de palta gr+garbanzo 2 cucharadas +40 canario 2 cucharadas +40 gr
cucharadas +40 gr de palta
gr de palta de palta

Agregar 2 cucharaditas de aceite de oliva al final Agregar 2 cucharaditas de aceite de oliva al Agregar 2 cucharaditas de aceite de oliva al Agregar 2 cucharaditas de aceite de oliva
de la preparación que no tenga contacto con el final de la preparación que no tenga contacto final de la preparación que no tenga contacto al final de la preparación que no tenga
fuego con el fuego con el fuego contacto con el fuego

agua + Miel/ Jarabe de Agave (3 agua + Miel/ Jarabe de Agave (3 agua + Miel/ Jarabe de Agave (3
agua + Miel/ Jarabe de Agave (3 cucharaditas)
cucharaditas) cucharaditas) cucharaditas)

20 gr de almendras 16/ gr de pecanas 20 gr de avellanas 16 gr nueces

 OPCIONES DE MEDIA TARDE
opcion 1 OPCION 2 OPCION 3 OPCION 4

pecana 8
almendra 10 unidades + avellana 10 aceituna 6 unidades
unidades+almendra 10 pecanas 8 unidades
unidades desaladas
unida

Miel/Jarabe de Miel/Jarabe de Miel/Jarabe de Miel/Jarabe de

Agave (3 cucharaditas) Agave (3 cucharaditas) Agave (3cucharaditas) Agave (3 cucharaditas)

-CONSUMIR UNA COMPORTA DE 02 FRUTAS PERA Y 1 MANZANA TIPO PURE

-CONSUMIR TAMBIEN 02 CUCHARADITAS DE ACEITE DE OLIVA
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ALTERNATIVA Cena
 INSTRUCCIONES: 4 PASTILLAS

OPCION 1 OPCION 2 OPCION 3 OPCION 4

caigua rellena 75 gr rellena de zanahoria

3.5 cucharadas de arroz + saltadito de berenjena 4 cucharadas de quinua cocida + saltado de col 80 3.5 cucharadas de arroz ó +saltado de champiñones 130 gr y
60gr y vainitas 30 gry aderezo de tomate 15
130 gr+40 gr de palta gr+40 gr de palta tomate 50 gr+40 gr de palta
gr y cebolla 20 gr+40 gr de palta

03 galletas de soda y 02 cucharaditas de mantequilla de

6 unidades de aceituna tratada 8 gr de pecanas 10 gr de nueces
almendras

Infusión + Miel/ Jarabe de Agave (2

Infusión + Miel/ Jarabe de Agave (2 cucharaditas) Infusión + Miel/ Jarabe de Agave (2 cucharaditas) Infusión + Miel/ Jarabe de Agave (2 cucharaditas)
cucharaditas)

INFUSION CON AZUCAR 3 CUCHARADAS

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 RECOMENDACIONES:

-Deberá cocinar sus alimentos sin sal, y agregar al plato ya servido(desayuno,almuerzo y Cena).
-Su consumo total de líquido es de minimo 1400 y maximo 1750ml. Al día (contándolo que
consume de bebida en desayuno, almuerzo y cena)
-Consumir las porciones indicadas de cada alimento.
-No debe saltarse las 5 comidas al día.
-El consumo de ketosteril es de 13 pastillas fraccionadas al día: Desayuno(4), almuerzo(5) ,cena(4),
recuerde que el tratamiento es efectivo con la dieta y la dosificación adecuada de ketosteril.
-Queda totalmente prohibido el consumo de alimentos industrializados, procesados, ajinomoto,
cubitos, sillao, comida rápida, alimentos envasados, bebidas envasadas, embutidos.
-El consumo de sus alimentos será lomas natural posible.
-Puede utilizar para aderezar, ajos, cebolla, tomate, cúrcuma, ají amarillo natural, culantro, perejil,
tomillo, orégano, kion, hierba buena, canela, clavo, hierbas aromáticas, laurel. (Para dar sabor a la
comidas).
El aceite de oliva agregaren las preparaciones sin contacto directo al fuego

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ingredientes
MÁS UTILIZADOS
 Ingredientes MÁS UTILIZADOS

HARINA DE AVENA O
SAL MARINA ACEITE DE OLIVA CANELA
DE ALMENDRAS
Proxima Cita
13 DE MARZO

SE CONTACTARA ANTES PARA LA EMISION DE ORDEN DE ANALISIS

DE SANGRE
 Ingredientes MÁS UTILIZADOS
MANZANA AL HORNO CON MIEL O AZUCAR

PRE CALENTAR EL HORNO 150 º

LAVAMOS Y DESCORAZONAMOS BIEN LAS MANZANAS
EN UN RECIPIENTE, SE MEZCLA UN POCO DE AGUA , 3 CUCHARADAS DE MIEL Y LA CANELA EN RAMA
PONEMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO LAS MANZANAS Y AÑADIMOS CUIDADOSAMENTE LA MEZCLA
POR EL AGUJERO DE LA MANZANA
INTRODUCIMOS LA BANDEJA EN EL HORNO YA PRECALENTADO ALREDEDOR DE 15 MINUTOS MÁS
MENOS.
ES CONVENIENTE IR MOJANDO LAS MANZANAS CON EL JUGO PARA QUE VAYAN SOLTADO DURANTE EL
TIEMPO QUE DURE LA HORNADA.
DEJAR ENFRIAR Y SERVIR.
 Ingredientes MÁS UTILIZADOS
PAN DE CAMOTE

-01 CAMOTE SACOCHADO TRITURARLO CON UN TENEDOR

AGREGAR 22 GR DE HARINA DE AVENA( LA AVENA LICUARLO YH PULVERIZARLO)
AGREGAR 1 HUEVO Y 3 CUCHARADAS DE MIEL
MEZCLAR Y COLOCARLO EN LA SARTEN DARLE UNA FORMA REDONDA Y DEJARLO COCINAR
Solicitar cita al 997 886 206
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