Equipo.

 Estufa industrial.
Es importante para Smoked Kings porque cumple varias funciones importantes
para la preparación eficiente de alimentos a gran escalan, maneja grandes
cantidades de comida al mismo tiempo.
 Parrilla.
Se utiliza para cocinar los alimentos mediante el proceso de ahumado. Es
esencial para ahumar carnes, pescados, entre otros.
 Horno.
Se maneja porque es fundamental para la cocción de los alimentos, para
brindar alimentos horneados de buena calidad, como pollo horneado, carnes.
 Freidoras.
Estas se utilizan para freír las papas, aros de cebolla y las alitas de pollo.
 Ahumadora.
Sirve porque permite impartir un sabor distintivo y ahumado a los alimentos. La
Ahumadora se puede utilizar para ahumar una variedad de alimentos,
incluyendo carnes, pescados y verduras.
 Mesas de preparación y superficies de trabajo.
Estas mesas de preparación proporcionan un espacio dedicado para cortar,
picar, deshuesar y realizar otras tareas relacionadas con la preparación de
ingredientes para cada platillo. Así mismo poder preparar y formar los platos
que se van a servir.
 Congeladores.
Estos congeladores permiten almacenar los alimentos por períodos más
prolongados sin comprometer su calidad, porque ayudan a mantener la
textura, sabor y calidad.
 Refrigeradora.
Se utiliza para mantener todo tipo de bebida fría para servir bebidas
refrescantes y agradables para los clientes.
 Recipientes de almacenamiento de alimentos.
Se utilizan porque son adecuados y ayuda a preservar esos sabores y evita que
se mezclen con otros olores presentes en la cocina.
 Licuadora.
Se utiliza para mezclar y triturar alimentos líquidos o blandos. Por ejemplos,
mezclar ingredientes y crear salsas o adobos que complementen los sabores
ahumados de cada platillo, así mismo para batir jugos naturales.

 Cuchillos de cocina de calidad.

Se trabaja con este tipo de cuchillos porque están afilados y mantienen su filo
por más tiempo. Esto permite un corte más preciso y es importante al trabajar
con carnes ahumadas.
 Cucharas y tenedores.
Son herramientas esenciales para servir las diferentes comidas que ofrece
Smoked Kings. De igual manera utilizarlas a la hora de servir los platillos.
 Pinzas.
Son útiles para voltear o agarrar alimentos durante el proceso de cocinado,
para asegurar una cocción uniforme y garantizar que todos los lados de cada
alimento este bien cocinado.
 Espátulas.
Se utilizan para dar vuelta a los alimentos que se están cocinando en parrillas o
ahumadores. Esto es crucial para garantizar una cocción uniforme y para lograr
el nivel deseado de ahumado en cada lado del alimento.
 Tablas de cortar.
Son útiles y seguras para cortar y manipular alimentos, carnes, pollo, papas y
todo tipo de verdura que se necesite.
 Mesas y sillas para los clientes.
Es esencial para garantizar que los clientes disfruten de su comida de manera
relajada y cómoda.
 Televisores.
Se utilizan para dar al cliente entretenimiento por ejemplo para eventos
deportivos, muchas personas disfrutan viendo eventos deportivos mientras
comen.
 Platos y vasos para servir la comida.
Son esenciales y nos sirven porque pueden resaltar visualmente la comida,
haciendo que sea más atractiva y apetitosa para los clientes.
 Ollas
Son utilizadas para para mezclar y cocinar diferentes ingredientes y alimentos
que ofrece Smoked Kings.
 Rallador.
Lo utilizamos para rallar todo tipo de verduras, quesos, entre otros.

 Guantes de cocina.
Se necesitan porque ayudan a prevenir la contaminación entre alimentos. Esto
es necesario para garantizar la seguridad alimentaria y evitar la transmisión de
enfermedades transmitidas por alimentos.
 Esponjas para limpieza.
Se utilizan para eliminar residuos de alimentos, grasa, lavar las ollas, las mesas
de los clientes y la de la cocina y para limpiar todo aquel material que se utilice
para cocinar y para servir.
 Delantales.
Se utilizan porque ayudan a mantener un estándar de higiene en la cocina al
evitar que los alimentos entren en contacto directo con la ropa de los
cocineros.
 Equipo Precio Cantidad Costo Total
por unidad
Estufa industrial. L. 11,250.00 1 L. 11,250.00
Parrilla. L. 11,000.00 1 L. 11,000.00
Horno. L. 28,990.00 1 L. 28,990.00
Freidora. L. 54,000.00 1 L. 54,000.00
Ahumadora. L. 24,500.00 1 L. 24,500.00
Mesas de preparación y L. 3,999.00 4 L. 15,996.00
superficies de trabajo.
Congeladores. L. 10,000.00 3 L. 30,000.00
Refrigeradoras. L. 14,900.00 3 L. 44,700.00
Recipientes de almacenamiento L. 1,000.00 4 L. 4,000.00
de alimentos. (paquete trae 8)
Licuadora. L. 2,399.00 2 L. 4,798.00
Cuchillos de calidad de cocina. L. 3,490.00 2 L. 6,980.00
(paquete trae 10)
Cucharas. (paquete 3) L. 184.00 20 L. 3,680.00
Tenedores.(paquete 3) L. 184.00 20 L. 3,680.00
Pinzas. (dos) L. 90.00 3 L. 270.00
Espátulas. L. 70.00 3 L. 210.00
Tablas de cortar. L. 132.00 3 L. 396.00
Mesas y sillas para clientes L. 6,199.00 15 L. 92,985.00
Televisores L. 9,990.00 3 L. 29,970.00
Platos. ( 40 unidades) L. 439.00 3 L. 1,317.00
Vasos. (16 piezas) L. 499.00 3 L. 1,497.00
Ollas. L. 1,015.00 4 L. 4,060.00
Rallador. L. 155.00 2 L. 310.00
Guantes de cocina L. 98.00 10 L. 980.00
Esponjas de limpieza ( 3 L. 100.00 3 L. 300.00
unidades)
Delantales L. 200.00 5 L. 1.000.00