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RECETAS ÁRABES
PARA GANAR MASA
 Introducción

Para ganar masa muscular,

es importante seguir una
dieta adecuada que
proporcione suficientes
nutrientes para el
crecimiento y crecimiento
muscular. Aquí hay un
ejemplo de un horario de
alimentos para ayudar a
lograr este objetivo:
Tahina | pasta de sesamo
 Ingredientes:

200 gramos de sésamo

 Instruções:

Distribuya el sésamo en un
plato, sobre una hoja de
papel pergamino.

Llevar a horno
precalentado a 180 grados
Celsius por 10 minutos. El
sésamo estará ligeramente
tostado.

Coloca las semillas de

sésamo tostadas en un
procesador de alimentos,
que debe ser muy potente.
El sésamo es el único
ingrediente del tahini.

Si su procesador no es muy
potente, agregar un poco
de aceite con un sabor
neutro puede ayudar. Use
una cucharada de aceite
de sésamo, aceite de
semilla de uva o aceite de
girasol

La pasta de sésamo se
adherirá a la pared del
procesador varias veces.
Usa una espátula para
rasparlo.
Continúe procesando
durante 20 minutos, o hasta
obtener una pasta muy
cremosa.

Almacenar en un recipiente
cerrado en el refrigerador.
Revuelva bien cada vez que
lo use para que el aceite se
distribuya uniformemente.
Kebab de pollo
 Ingredientes:

500g de peito de frango

moído
1 cebola ralada
1 colher de cha de sal
1 colher de chá de
cominho em pó
1 colher de chá de
páprica
1 colher de chá de
coentro em pó
2 dentes de alho
picados
Suco de 1 Limão
1/4 xícara de salsa
picada
1/4 xícara de hortelã
picada
Espetos de madeira
 Instruções:

1. Em uma tigela grande,

misture todos os
ingredientes, exceto os
espetos de madeira, até
que fiquem bem
incorporados.

1. Deixe a mistura
descansar na geladeira
por pelo menos 30
minutos.
Enquanto isso, coloque
os espetos de madeira
na água para hidratar.

Preaqueça a grelha em
fogo médio-alto.

Molde a mistura de
frango em espetos de
madeira e grelhe por
cerca de 8 minutos de
cada lado, ou até que
estejam cozidos por
dentro e dourados por
fora.
Receta de tabulé con mijo
 Ingredientes

• 1 taza (té) de granos de

mijo (previamente cocidos)

• 1 zanahoria rallada
• 1 cebolla pequeña cortada
en cubos

• 1 tomate cortado en cubos

• 1 pepino cortado en cubos

• 1 jugo de limón

• Sal marina, aceite de oliva

y cebollín al gusto
 Modo de preparo

Colocar el mijo cocido en

un recipiente y añadir la
zanahoria rallada, la
cebolla, el tomate y el
pepino cortados en cubos.
Agrega el jugo de limón y
otros condimentos, mezcla
bien y ¡sirve!

Rendimiento: 4 porciones

Tip: Si lo prefieres, agrega ½

pimiento verde.
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