Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA, AMBIENTAL, ALIMENTOS Y PETROQUÍMICA
BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA – PRQ500
DOCENTE: ING. MIGUEL VELASQUEZ
AUXILIAR: UNIV. PAMELA ESPINAL P.
PRIMER PARCIAL
BALANCE DE MATERIA SIN REACCIÓN QUÍMICA
1. Un secador admite madera mojada (20,1% agua) y reduce el contenido de agua al 8,6%. Se quiere
determinar los kg de agua eliminados por kg de madera que ingresa en el proceso.
SOLUCIÓN
H2O
Balance global:
𝐹1 = 𝐹2 + 𝐹3 (1)
Trabajamos en (3):
100 ∙ 0,799 = 𝐹2 𝑥𝐵2
Resolviendo:
𝐹2 𝑥𝐵2 = 79,9 [𝑘𝑔]
7/SEPT/2020
1
Con la ecuación de porcentaje:
𝑚𝑃
%[𝑚⁄𝑚] = ∙ 100%
𝑚 𝑇
79,9
91,4% = ∙ 100%
𝑚𝑇
𝑚 𝑇 = 87,42 [𝑘𝑔] = 𝐹2
Trabajamos en (1):
100 = 87,42 + 𝐹3
𝑭𝟑 = 𝟏𝟐, 𝟓𝟖 [𝒌𝒈]
RESPUESTA
𝒌𝒈 𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒆𝒍𝒊𝒎𝒊𝒏𝒅𝒂
𝟎, 𝟏𝟐 [ ]
𝒌𝒈 𝒎𝒂𝒅𝒆𝒓𝒂 𝒒𝒖𝒆 𝒊𝒏𝒈𝒓𝒆𝒔𝒂
2. Un método para determinar el flujo de una corriente de proceso en flujo turbulento, consiste en
inyectar cantidades pequeñas y medibles de algún fluido que se disperse con facilidad, para
luego medir la concentración de este fluido en una muestra de la corriente mezclada, obtenida
en algún punto adecuado corriente abajo. A una corriente que contiene 95% mol de butano y
5% mol de O2, se le inyectan 16,3 mol/h de O2. La muestra corriente abajo contiene 10% mol de
O2. Calcular el flujo másico de la corriente del proceso.
SOLUCIÓN
F1 F3
95% C4H10 (A) 90% C4H10 (A)
5% O2 (B) 10% O 2 (B)
7/SEPT/2020
2
Balance global:
𝐹1 + 𝐹2 = 𝐹3 (1)
Sus unidades:
̅̅̅̅̅1 [𝑔/𝑚𝑜𝑙]
𝐹1′ [𝑔/ℎ] = 𝐹1 [𝑚𝑜𝑙/ℎ] ∙ 𝑃𝑀
Reemplazamos datos:
𝐹1′ = 293,4 ∙ 56,7
3. Las fresas contienen alrededor de 15% de sólidos y 85% de agua. Para preparar mermelada de
fresa, se mezclan las fresas trituradas con azúcar en una relación de 45:55, y la mezcla se calienta
para evaporar agua hasta que el residuo contenga una tercera parte de agua en masa. ¿Cuántas
libras de fresa se necesita para producir una libra de mermelada?
7/SEPT/2020
3
SOLUCIÓN
azúcar
fresas 1 lb Mermelada
MEZCLADOR EVAPORADOR
15% solidos mezcla 1/3 H2O
85% H2O
H2O
F1 F3 F5
MEZCLADOR EVAPORADOR
fresas Mezcla 1 lb Mermelada
15% Solidos (A) Solidos (A) Solidos (A)
85% H2O (B) H2O (B) 1/3 H2O (B)
F4
Azúcar (C) Azúcar (C)
H2O (B)
Podemos englobar el proceso de la siguiente forma:
F2
Azúcar (C)
F1 F5
MEZCLADOR EVAPORADOR
fresas 1 lb Mermelada
15% Solidos (A) Solidos (A)
85% H2O (B) F4 1/3 H2O (B)
H2O (B) Azúcar (C)
7/SEPT/2020
4
55
𝐹1 ∙ = 𝐹2 (3)
45
En el flujo de mermelada:
𝐹5 = 𝐹5 𝑥𝐴5 + 𝐹5 𝑥𝐵5 + 𝐹5 𝑥𝐶5
1
𝐹5 = 𝐹5 𝑥𝐴5 + 𝐹5 ∙ + 𝐹5 𝑥𝐶5
3
1
1 = 𝑥𝐴5 + + 𝑥𝐶5
3
2
𝑥𝐴5 + 𝑥𝐶5 = (4)
3
Reemplazamos (3) en (2):
55
𝐹1 ∙ = 𝑥𝐶5 (5)
45
Reemplazamos (5) y (1) en (4):
55 2
𝐹1 ∙ 0,15 + 𝐹1 ∙ =
45 3
𝐹1 = 0,49 [𝑙𝑏]
RESPUESTA
𝑭𝟏 = 𝟎, 𝟒𝟗 [𝒍𝒃 𝒅𝒆 𝒇𝒓𝒆𝒔𝒂𝒔]
4. 500 kg de una mezcla que contiene 10% de NaCl, 60% de agua y 30% de tiza insoluble; son
filtrados de manera tal que la solución clara, contiene 20% de NaCl y 80% de agua y la torta
húmeda contiene 5% de NaCl. La torta húmeda es colocada en un secador y es extraída toda el
agua. Calcular: a) La masa de la solución clara en Kg; b) La composición de la torta húmeda; c)
Masa de la torta húmeda en Kg; d) Composición de la torta seca; e) Agua extraída de la torta
húmeda en Kg.
SOLUCIÓN
7/SEPT/2020
5
Damos nombre a los flujos y componentes:
F1 F3 F5
FILTRADO SECADOR
500 kg torta húmeda torta seca
10% NaCl (A) 5% NaCl (A) NaCl (A)
60% H2O (B) H2O (B) tiza (C)
F2 F4
30% tiza (C) tiza (C)
sol. clara 100% H2O (B) 10% O 2 (B)
20% NaCl (A)
10% O 2 (B)
80% H2O (B)
Balance global en el filtrado:
𝐹1 = 𝐹2 + 𝐹3 (1)
𝑭𝟐 = 𝟏𝟔𝟔. 𝟔𝟕 [𝒌𝒈]
𝒙𝑵𝒂𝑪𝒍 = 𝟎, 𝟎𝟓 = 𝟓%
𝒙𝑯𝟐𝑶 = 𝟎, 𝟓 = 𝟓𝟎%
𝒙𝒕𝒊𝒛𝒂 = 𝟎, 𝟒𝟓 = 𝟒𝟓%
7/SEPT/2020
6
RESPUESTA c) Masa de la torta húmeda
𝑭𝟑 = 𝟑𝟑𝟑, 𝟑𝟑 [𝒌𝒈]
𝒙𝑵𝒂𝑪𝒍 = 𝟎, 𝟏 = 𝟏𝟎%
𝒙𝒕𝒊𝒛𝒂 = 𝟎, 𝟗 = 𝟗𝟎%
𝑭𝟒 = 𝟏𝟔𝟔, 𝟔𝟕 [𝒌𝒈 𝑯𝟐 𝑶]
7/SEPT/2020
7