Secuencia didáctica: “Cocinas y modos de cocinar” (1° año)

Duración: Un mes, aproximadamente.

Contenidos:
 La vida cotidiana de los distintos grupos sociales y familiares en el pasado cercano y el
presente.
 La organización de las viviendas y los objetos de la vida cotidiana de distintos grupos.

Actividad: Escuchamos el cuento “Marcelina en la cocina”

Para iniciarlos en el tema, escucharan el cuento “Marcelina en la concina” de Gracia Iglesias y Sara
Sánchez.
Después del cuento:
 ¿Dónde transcurre la historia?
 ¿Qué hace Marcelina? ¿Qué elementos utiliza en su cocina? ¿Ella sabía lo que hacía?
 ¿Saben que es un banquete?
Acercándonos a su cotidianeidad:
 Ustedes ¿Qué comen en sus casas?
 ¿Quién les cocina? y ¿cómo?
 ¿Cuál es su comida favorita? ¿saben su origen?

Actividad: “La importancia de la alimentación”

Escuchamos la lectura del siguiente texto. Luego dialogamos.

LA ALIMENTACIÓN ES IMPRESCINDIBLE PARA LA VIDA MISMA. LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS

REPONEN LA ENERGÍA QUE GASTAMOS AL CAMINAR O CORRER, JUGAR, ESTUDIAR O REALIZAR
DIVERSOS TRABAJOS. LOS ALIMENTOS SON NECESARIOS PARA EL CRECIMIENTO DE LAS NIÑAS Y LOS
NIÑOS, PARA MANTENER NUESTRA SALUD Y PREVENIR ENFERMEDADES.
LA FORMA DE PREPARAR ESTOS ALIMENTOS FUE CAMBIANDO A LO LARGO DEL TIEMPO Y VARÍA
SEGÚN EL LUGAR DONDE VIVIMOS.
Actividad: “Cocinar los alimentos”
Observamos las siguientes imágenes, entre todos e iremos dialogando al respecto.
Actividad: “Nuestros hogares”
Luego, dialogamos sobre los modos de cocinar en sus hogares. Hacemos un registro de lo que surja.
En sus hogares ¿Utilizan algunos de los artefactos que vimos en las imágenes? ¿Los conocían? ¿De
dónde? ¿Cómo se obtenían, preparaban y conservaban los alimentos hace unos 70 años, en la época
de los abuelos, abuelas o bisabuelos/as de ustedes? ¿Cómo eran los artefactos que se usaban para
cocinar en esos años?
Les propongo estudiar sobre el tema.

Actividad: “Conociendo un poco más”

Escuchamos las entrevitas de doña Ana y doña Elsa. (Entrevistas que se encuentran en las
orientaciones enviadas”

Hacemos una encuesta para averiguar qué artefactos usaban los familiares o conocidos de ustedes
para cocinar años atrás.
Se les plantea que debe ser una persona con su mayoría de edad como, abuelos/as o bisabuelos/as.
Actividad: “Dialogamos sobre las entrevistas”

Compartiremos las entrevistas obtenidas por los estudiantes. Tomaremos nota de los detalles mas
importantes que hallen.

Actividad: “Cocinar y comer, en distintas épocas y lugares” (Aquí sumare para trabajar la efeméride
del 25 de mayo).