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cuatrimestre – Biología
Curso: 4to
Profesora: Julieta Cotta
Fecha de entrega: 02/10/23

Consignas:
1) Armar un mapa conceptual con los siguientes conceptos: nutrientes – macronutrientes – micronutrientes – HDC –
vitaminas – agua – minerales y sales – proteínas – lípidos. Agregar:
a- Descripción de cada uno.
b- Ejemplos de cada uno.
c- Conectores (pequeñas palabras ubicadas en cada flecha que permiten una mejor lectura y comprensión del mapa)
2) ¿Qué es la alimentación y cuál es su propósito?
3) ¿Qué es la nutrición y cuál es su propósito?
4) Observar la siguiente imagen de referencia para indicar si los siguientes ejemplos corresponden a: (cada ejemplo va a
tener dos referencias)
a- Nutrientes o comidas.
b- Orgánicos o inorgánicos.

a- milanesas: g- proteínas:
b- manzana: h- agua:
c- hidrato de carbono: i- semillas:
d- vitamina C: j- azúcar de mesa:
e- manteca: k- margarina:
f- lípidos: l- cloruro de sodio:

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5) Leer y copiar en la carpeta: “La alimentación es una serie de acciones voluntarias que se dirigen a seleccionar lo que se
ingiere”. Los tipos de alimentación que existen son los siguientes.

 Veganismo: Es el comportamiento de un individuo que decide no ingerir productos alimenticios de origen animal ni, en
general, utilizar ningún producto que para ser producido implique la muerte de animales. Por tanto, un vegano no come
productos cárnicos y pescados, y tampoco consumen huevos, productos lácteos o miel.

 Vegetarianismo: Los vegetarianos son personas que debido a su ideología comen básicamente vegetales. Aparte de los
vegetarianos estrictos, también hay los lacto-ovo vegetarianos, que comen huevos y lácteos además de los vegetales, y los
lacto-vegetarianos, que solo incorporan lácteos en su dieta además de vegetales. La idea es no consumir animales
directamente, pero sí algunos de los productos derivados de su modo de vida.

 Alimentación emocional: Es la alimentación que se asocia a problemas emocionales y psicológicos. Por ejemplo, cuando
alguien sufre ansiedad consume más alimentos ricos en grasa, incluso de manera automática y sin darse cuenta.

 Alimentación deportiva: Es la alimentación que pretende aumentar el rendimiento deportivo o físico. Por ejemplo, el
consumo de carbohidratos para rendir mejor en una maratón. También se asocia a la mejora del aspecto físico y el
culturismo.

 Alimentación saludable: Es la elección de consumir productos que resultan beneficiosos para el bienestar. Por ejemplo, la
fruta o el aceite de oliva por sus propiedades saludables.

a- Observar las siguientes imágenes e indicar en la carpeta a qué tipo de alimentación corresponde:

Imagen 1 Imagen 2

Imagen 3 Imagen 4

2
 Imagen 5

6) ¿Te sentís identificado/a con alguna? ¿Cuál no conocías?

7) Investigar sobre las siguientes enfermedades relacionadas a la nutrición y relacionar su desarrollo con los temas vistos
en clase. (por qué se produce, cómo evitarla, etc)

a- Osteoporosis
b- Caries dentales.
c- Síndrome urémico hemolítico.
d- Salmonella
e- Botulismo