NOMBRE DE LA ALUMNA:

Claudia Raquel Sanchez Ruiz

MATRICULA:
146130

GRUPO:
LP59

NOMBRE DE LA MATERIA:
(30) TEORÍAS DE LA ORGANIZACIÓN

NOMBRE DEL DOCENTE:

Doc. SAMANTHA ESPINOSA VARGAS

*Actividad 1. Caso empresarial.

TEORÍAS DE LA ORGANIZACIÓN
Actividad 1. Caso empresarial
*Empresa Arcor

Arcor fue creada en julio de 1951 en Arroyito, una localidad del interior de la provincia de

Córdoba que contaba para entonces con una población de 3000 habitantes. Ubicada en

una región agrícola Ganadera, había atravesado una etapa de gran prosperidad entre las

décadas de 1880 y 1920, basada en la explotación forestal y la industria de la madera. La

creación de Arcor fue producto de la acción de un conjunto de individuos unidos por lazos

de amistad, con una trayectoria previa en la actividad industrial, que habían participado

previamente en emprendimientos comunes, y que a partir de esta experiencia decidieron

fundar una nueva sociedad. El capital inicial fue provisto por un grupo de socios. La

constitución del grupo y las relaciones de sus integrantes en el ámbito local otorgó

factibilidad económica al proyecto, que combinó aportes personales, familiares y de la

comunidad. también muy involucradas las familias. Las esposas colaboraban realizando

tareas diversas, como envolver caramelos, limpiar las máquinas, preparar comida para

grupos de clientes o alojar en sus casas a gente que llegaba a Arroyito por negocios, ya

que la capacidad hotelera del pueblo era insuficiente. La combinación de todos estos

elementos explica sin duda el resultado favorable del emprendimiento, en el que se

entrelazan y refuerzan la mayor parte de los factores personales y contextuales que han

sido identificados en los estudios de casos y en la teoría de la empresarialidad como

impulsos a la incubación, formación y desarrollo temprano de nuevas firmas.

 EN LOS AÑOS CINCUENTA Y SESENTA:

INTEGRACIÓN Y ESCALA los ejes de la estrategia de Arcor durante las primeras dos

décadas de su historia fueron la especialización en la producción de un bien –caramelos-

y la búsqueda de la competitividad costo, mediante la obtención de economías de escala,

la autoproducción de insumos básicos y la construcción de un sistema de distribución

eficiente. Ello le permitió afianzarse como empresa productora de golosinas en el

mercado del Interior de la Argentina, compitiendo exitosamente con las firmas medianas y

pequeñas establecidas en las provincias. La decisión de fabricar en gran escala un solo

producto -caramelos- tenía como objetivo incrementar la competitividad de la empresa a

través del aumento del volumen de producción y de la reducción de los costos unitarios.

La integración de la producción fue otra de las claves de la competitividad de Arcor desde

sus inicios, siendo su finalidad reducir costos e incrementar el valor interno de la cadena

de producción. Permitió abaratar los costos en el aprovisionamiento de materias primas,

insumos y maquinarias. En el caso de Arcor la integración productiva fue una de sus

principales fortalezas, que le permitió reducir costos de producción, ofrecer precios

competitivos y diversificar riesgos. En el rubro de los fabricantes de golosinas y de

productos alimenticios derivados de la panadería la mayor parte de las empresas grandes

se integró sólo en forma parcial, y ninguna de ellas, salvo Arcor, se transformó en un

complejo industrial. Arcor estratégico: Arcor a través de la elaboración de galletitas,

sabores, chocolates, y demás, logra adelantarse a los movimientos del mercado; por lo

que se convierte automáticamente en pionera dentro de la categoría del sabor. Cuando

Arcor se concentra en el sabor, lo hace en la tecnología para conseguirlo, en el recurso

humano para implementarlo, en las acciones de marketing para posicionarlo, y en el

precio para otorgarlo a todos los compradores que quieran poseerlo. Cuanto más

pequeño pero certero es el punto en el que se concentran (en nuestro caso: "seamos los
que damos sabor al mundo"), más posibilidades se tienen como líder, y de esta manera,

se puede defender con mayor energía la posición lograda.

LOS AÑOS’ 70: DIVERSIFICACIÓN Y DESCENTRALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN.

En la década de 1970 el crecimiento de Arcor tuvo como ejes el desarrollo de nuevos

mercados de productos y la búsqueda de nuevos mercados geográficos, dentro y fuera de

la Argentina. La diversificación de la producción tuvo lugar a través de dos vías: la

incorporación de nuevos rubros en la fabricación de golosinas (gomas de mascar y otros)

y el ingreso en diversas áreas de la producción de alimentos (chocolates, dulces, pulpas

de frutas, galletitas y derivados del maíz) mediante la constitución o compra de nuevas

sociedades. En los setenta se incorporó un nuevo rubro en la producción de envases: la

fabricación de películas transparentes y de envases flexibles. Los precios del celofán en el

mercado local eran muy elevados, con un valor del 40% por encima de los

internacionales. La producción de film de P.V.C. rígido como sustituto permitió la reducción

de costos, y favoreció también la modernización del packaging de la empresa. Arcor

exportador: Exportar alimentos y golosinas a más de 100 países es llegar lejos. Pero más

revelador que la cifra es saber que Arcor llega a mercados tan importantes y exigentes

como Estados Unidos, varios países de Europa, China, Rusia, Japón, Arabia Saudita,

India y buena parte de Oriente. Además de las filiales productivas de Argentina, Brasil,

Chile y Perú, sus Unidades Comerciales de México, Colombia, Ecuador, Paraguay,

Uruguay, EE.UU. y Europa generan oportunidades de negocios para una producción

siempre creciente. La División Comercio Exterior tiene a su cargo la tarea de estudiar y

adecuar la planificación comercial a las pautas y estilos culturales de cada región,

respetando las idiosincrasias específicas de cada país para poder adaptarse con éxito a

las costumbres y hábitos de consumo de sus habitantes. Los ingresos de Arcor rondan los

USS 1.100 millones al año. La subsidiaria brasileña respondió por USS 70 millones el año

pasado, de los cuales algo más de USS 20 millones fueron exportaciones a más de 50

países.
 LOS AÑOS’ 80:

INTERNACIONALIZACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DE LA EMPRESA MULTIDIVISIONAL En

los años ochenta Arcor se fue consolidando como uno de los grandes grupos económicos

nacionales, con una tasa de crecimiento muy superior a las de las décadas precedentes,

lo cual generó un cambio de magnitudes muy significativo tanto en el activo como en la

facturación de la firma. Como un rasgo que la diferencia de la mayor parte de los

conglomerados nacionales mantuvo un perfil fuertemente industrial, sin diversificarse

hacia actividades inconexas con la producción manufacturera. En forma paralela a la

incorporación de nuevas plantas se buscó bajar costos a través de la reducción de gastos

y de aumentos de eficiencia y productividad, con mejoras en la organización de la

producción y e inversiones en maquinaria y equipos de última generación, fabricando la

mayor parte de la maquinaria en sus talleres. Arcor exportador: Exportar alimentos y

golosinas a más de 100 países es llegar lejos. Pero más revelador que la cifra es saber

que Arcor llega a mercados tan importantes y exigentes como Estados Unidos, varios

países de Europa, China, Rusia, Japón, Arabia Saudita, India y buena parte de Oriente.

Además de las filiales productivas de Argentina, Brasil, Chile y Perú, sus Unidades

Comerciales de México, Colombia, Ecuador, Paraguay, Uruguay, EE.UU. y Europa

generan oportunidades de negocios para una producción siempre creciente. La División

Comercio Exterior tiene a su cargo la tarea de estudiar y adecuar la planificación

comercial a las pautas y estilos culturales de cada región, respetando las idiosincrasias

específicas de cada país para poder adaptarse con éxito a las costumbres y hábitos de

consumo de sus habitantes. Los ingresos de Arcor rondan los USS 1.100 millones al año.

La subsidiaria brasileña respondió por USS 70 millones el año pasado, de los cuales algo

más de USS 20 millones fueron exportaciones a más de 50 países.

DESEMPEÑO Y DESARROLLO DE CAPACIDADES COMPETITIVAS EN LOS ‘90

Encuentran a ARCOR con un pasado en donde había podido desarrollar ventajas

competitivas específicas, comercialización creciente y distribución desarrollada al interior

del país. Sus RRHH eran calificados, lo que mejoró la gestión operativa de la empresa. El

proceso de manufactura ya estaba bien integrado y era muy moderno, con producción de

escala y asistido por la importación permanente de mejoras en las prácticas de

producción. La estabilidad que produce el plan de convertibilidad dispara el consumo

doméstico. La investigación de mercado es un elemento fundamental para el desarrollo de

un negocio porque facilita información clave para planificar los aspectos técnicos y

económicos. El estudio de mercado permite tener presente la demanda de los

consumidores, qué hacen, quiénes son y en dónde están sus competidores. La

investigación debe estar dirigida a un problema concreto. Se diseña de manera tal que

permita recoger los datos adecuados y sobre todo representativos del universo a estudiar.
 Conclusión:

En conclusión, el caso de estudio de la Empresa Arcor permite observar como a lo largo

de los años la empresa creció gracias a la capacidad innovadora de sus estrategias y las

ventajas competitivas lograban, siendo épocas de muchos cambios de estructuras y

procesos que enfocados en el Marketing, producción, distribución y Buena Gestión

lograron estar donde hoy están posicionados. Arcor tomó decisiones claves para lograr su

éxito actual, las integraciones, la diversificación lograron formar un grupo económico

fuerte. Las empresas deben tener en cuenta para su internacionalización, plantear una

serie de estrategias que le permitan obtener una ventaja competitiva, estrategias que son

el resultado de un análisis de los mercados en los que se desea establecer, incluso las

empresas deben tener una economía fuerte en la localidad mediante la adecuada

estructuración de la cadena de valor, generar economías de escala, estrategias de

cooperación, para luego trasladar todos aquellos procesos de su éxito local a nivel global

o internacional, aplicando de manera coordinada las actividades de marketing que

fortalezcan la capacidad de respuesta en el mercado al que se enfrenta la empresa.

 Referencias
Barbero, Kosacoff, Porta, Stengler: "Globalizar desde Latinoamérica: el caso ARCOR",
ED. MC Graw Hill Interamericana, Colombia, 2001.

Basualdo, E.: "Sistema Político Y Modelo De Acumulación En La Argentina", Editorial de la

UNQUI, 2002.

Revista FORTUNA, nº 38, del 10 de junio de 2004.

Williamson, O. "Las instituciones económicas del capitalismo", Editorial FCE, 1989.