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UNIVERSIDAD DE CIENCIAS HUMANIDADES

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA

INGENIERIA DE SOFTWARE II

PROYECTO ARCOR
Integrantes:
Pariona Quispe Salsa

Malpica Richard

Baldeon Pedro lvarez Niel

vilca Huamanyauri Julio

Osorio

INTRODUCCION
La empresa Arcor una de las ms importantes de Sudamrica que se encarga de comercializar productos golosinarios de diversos tipos tiene como objetivo principal la elaboracin de productos golosinarios a precios justos para los consumidores de todo el mundo. En cada uno de los negocios en los que participa, desarrolla marcas lideres que son preferidas por consumidores de los cinco continentes. Su amplia gama de productos es de alta calidad y diferencial. Desarrolla productos que contiene ingredientes funcionales y promueven un estilo de vida saludable. La temprana vocacin internacional del grupo Arcor lo llevo a convertirse en el primer productor en el primer productor mundial de caramelos y el principal exportador de golosinas de Argentina, Brasil, Chile y Per. Y a travs de Bagley Latinoamrica S.A. es la mayor empresa de galletas de Amrica del Sur.

CAPITULO I DESCRIPCIN DE LA ORGANIZACIN


Arcor es un grupo multinacional lder en la produccin de golosinas, chocolates, galletas, helados y alimentos. Posee 41 plantas industriales en 5 pases de Latinoamrica: Argentina, Brasil, Chile, Mxico y Per, adems de 13 centro de distribucin propia y 12 oficinas comerciales en Bolivia, Canad, China, Colombia, Ecuador, Espaa, EEUU, Mxico, Paraguay, Sudfrica, Uruguay y Venezuela. Emplea a 20 mil personas; elabora 3 millones de kilogramos diarios de producto, contrata a 9.635 pymes como proveedores y exporta a 120 pases de los 5 continentes. Su facturacin anual supera los 1.800 millones de dlares. En 2007, la compaa compro a sus proveedores ms de 35.000 tems, entre materias primas, materiales de empaque, elementos auxiliares y servicios. El 96% de estas compras se concentro en pymes, motor de crecimiento econmico que Arcor aspira a impulsar a travs de su cadena de valor.

1.1 PRESENTACION
Desde fundacin Arcor buscamos promover el cumplimiento efectivo del derecho a la educacin, bajo la conviccin de que esta es la herramienta clave para la generacin de igualdad de oportunidades para los nios y las nias. Fundacin Arcor es la expresin ms clara de tradicin del compromiso y responsabilidad heredados de los fundadores de la empresa. Su accionar se enmarca en la poltica de inversin social del Grupo Arcor, que busca mejorar las condiciones de vida de la comunidad, sobre todo aquellos sectores que tienen derechos vulnerados. Por ellos desde 1991, asumimos el desafo de forjar una tarea sistemtica y profesional que tiene a la infancia como el foco central de nuestra labor, apuntando a fortalecer el protagonismo, la autonoma, la capacidad asociativa y la corresponsabilidad en las comunidades.

1.2 RESEA HISTRICA


Arcor fue fundada en 1951 por un grupo de pioneros con el objetivo de ofrecer alimentos de calidad a un precio accesible para consumidores de todo el mundo. Su historia se remonta al ao 1924, cuando un joven inmigrante italiano llamado Amos Pagani decidi radicarse en Arroyito, un pueblo ubicado en la provincia de Crdoba, en Argentina. All instalo una panadera, oficio que ya ejerca en su Italia natal. Cuatro aos ms tarde Fulvio Salvador, el segundo de sus cinco hijos. l fue quien, ms adelante, propondra a un grupo de jvenes emprendedores la idea de montar una fbrica de caramelos que tuviera un volumen importante de produccin con el fin de reducir costos e incrementar la competitividad. La creacin de Arcor es el resultado del esfuerzo de este grupo de jvenes que estaba unido por lazos de amistad y que adems tena una trayectoria previa en la actividad industrial. Entre ellos se encontraba los hermanos Fulvio, Renzo y Elio Pagani; los hermanos Modesto, Pablo y Vicente Maranzana; Mario Seveso y Enrique Brizio. En 1951 comenzaron a desarrollarse las obras de construccin de la primera fbrica y el 5 de junio, finalmente se inauguro la flamante planta con el inicio de la produccin. As es como naci Arcor.

1.3 GIRO DEL NEGOCIO, UBICACIN Y/O ENTORNO DENTRO DEL MERCADO

Giro de negocio.- La empresa Arcor es una empresa que se encarga de producir alimentos como caramelos, luego de su exitosa acogida la decidi elaborar distintos productos alimenticios como galletas, golosinas, helados y alimentos. Ubicacin.- se encuentra en ARROLLITO CORDOVA por eso es la palabra ARCOR la cual es por la ubicacin de la empresa. Entorno dentro del mercado.- La empresa es reconocida a nivel mundial como la primera productora de caramelos.

1.4 VISIN
Ser la empresa N 1 de golosinas y galletas de Latinoamrica y consolidar nuestra participacin en el mercado internacional.

1.5 MISIN
Dar a las personas de todo el mundo la oportunidad de gratificarse con productos de calidad a un precio justo creando valor para nuestros accionistas, colaboradores, clientes, comunidad, proveedores y medio ambiente a raves de una gestin basada en procesos sostenibles.

1.6 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

Como productos, se busca alcanzar una altsima calidad y un precio que sea accesible, logrando as una mejor alimentacin para todo el pblico y los servicios que ofrecen son dichos productos golosinas, galletas, chocolates, alfajores, barra de cereal, caramelos y alimentos solo en el Per.

1.7 ESTRUCTURA ORGNICA

1.8 FUNCIONES DEL REA O AREAS LAS CUALES AFECTA EL PROYECTO

En realidad afectan todas las reas, nosotros estamos describiendo todas las funciones que principalmente realiza la empresa Arcor, en la cual explica cmo est construido organizacionalmente dicha empresa, lo cual se explicara que se solo sera la empresa que hace labores ac en Per.

CAPITULO II II DESCRIPCIN DEL PROYECTO 2.1 RESUMEN EJECUTIVO


Las mejores prcticas de negocios generan olas de reestructuracin alrededor del mundo con el objeto de obtener resultados exitosos. Sin embargo, no siempre se obtienen los propsitos esperados. En este trabajo, se argumenta que en muchos casos, esto se debe a que las empresas imitan estrategias provenientes de otros entornos, sin tener en cuenta las particularidades de su propio contexto institucional. En particular, se analiza la propuesta de enfoque en core competencies y su conveniencia o no para el caso de las firmas argentinas.

Para ello, el trabajo basa su anlisis en el caso de Arcor, puesto que se trata de una de las empresas ms exitosas en la actualidad y dado que, justamente, su estrategia (de integracin vertical y diversificacin) contradice a la alternativa de enfocar los negocios en base a las core competencies de la organizaciones. En particular, se lleva a cabo un anlisis del contexto institucional argentino en base al modelo conceptual de Khanna y Palepu (1997) que incluye: mercado de productos, mercado de capitales, mercado laboral, regulaciones gubernamentales y mecanismos de enforcement de contratos. Estos autores sostienen que las configuraciones de grandes grupos econmicos permiten sustituir internamente las funciones que las instituciones deficientes de los pases en desarrollo no proveen.

2.2 ANLISIS FODA

2.3 IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA


Arcor es una empresa que est en expansin comercial en Per por lo que se dedica mucho en la calidad de sus productos y los bajos costos de ellas, pero en el caso de la calidad hay unas deficiencias porque a la hora de que ingrese los insumos para la fabricacin de los productos se filtran alguno insumos que son de baja calidad por lo cual no salen los productos como deberan de ser, debido a esta deficiencia Arcor no cumple uno de los objetivos primordiales que es la alta calidad de los productos. La informacin detallada de cada insumo se encuentra en archivos fsicos (hojas) y no se puede tener un control adecuado de esto, una vez que se hace el control de calidad en los productos finales hay varias cantidades de productos que no cumplen la calidad exigida.

2.4 UBICACIN Y DESCRIPCIN DEL PROBLEMA


El problema lo encontramos en el departamento de LOGISTICA donde se encuentra el control de calidad de los insumos, el bajo control de estos insumos provoca no fabricar los productos de alta calidad solicitado. La informacin de los insumos est contenida en archivos fsicos y la identificacin rpida de estas es muy difcil ya que en que controla la calidad de los productos finales se le hace complicado coordinar con los controladores de insumos para tener un control exacto de toda el proceso de fabricacin desde que ingresa los insumos hasta que sale los productos.

Al no tener un acceso claro a estos documentos se debe a que son archivos impresos sin ningn respaldo lo cual quiere decir que si la historia se pierde o se traspapela con otros documentos ya no se podr recuperar la informacin.

2.5 DESCRIPCIN DE LA SOLUCIN PROPUESTA


El proyecto que proponemos consiste en el desarrollo de un sistema interno para controlar la informacin de los insumos, que tipos de insumos entran a la empresa enfocndonos en nuestros proveedores los cuales son los que nos proporcionan dichos insumos. Nuestra solucin se basa en la digitalizacin de los controles de calidad de los insumos a travs de un sistema que no solo permita el llenado de informacin cada vez que ingresa los insumos, sino que tambin pretenda una coordinacin entre el operador logstico que controla los insumos y los proveedores.

2.6 OBJETIVOS
2.6.1 OBJETIVOS GENERALES

Liderar el mercado de golosinas en Latinoamrica mejor dicho convertirse en el primer productor mundial de caramelos y el principal exportador de golosinas de Argentina, Brasil, Chile y Per. Y a travs de Bagley Latinoamrica S.A. es la mayor empresa de galletas de Amrica del Sur.
2.6.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Aumentar las ventas en un 7% para fines del 2011. Mejorar la calidad del producto al mejor precio concentrndonos en las etapas estratgicas del proceso de elaboracin de cada producto. Generar ms puestos de trabajo conscientes de que son nuestra fuerza competitiva, entrenndolos y capacitndolos para el mercado laboral.

2.7 JUSTIFICACIN DEL PROYECTO


La direccin a los historiales de los clientes no es ptima, debido a que el sistema actual no cumple con lo primordial que es dar una rpida solicitud, adems estos no cuentan con la seguridad adecuada. El proyecto integrar toda la informacin en una Base de Datos, la cual podr brindar informacin actualizada en todo momento y lugar.

2.8 ALCANCE
El presente proyecto se desarrollar en entorno Web con almacenamiento en una BD, este proyecto abarca las siguientes reas: historial cliente, consultas y pedidos.

2.9 PRESUPUESTO
El presupuesto total para la realizacin del proyecto es por los conceptos siguientes: a) Recursos Operativos El personal de la empresa ARCOR requiere la implementacin de su nuevo sistema lo siguiente:

2.9 PRESUPUESTO
b) Recursos del software En cuanto a Software, se requiere adquirir siguientes herramientas y/o licencias el proyecto las cuales estn presupuestadas
las

2.9 PRESUPUESTO
c) Recursos del hardware Se requiere adquirir el siguiente hardware que est presupuestado en dos partes:

III MODELO DEL NEGOCIO 3.1 MODELO DE CASOS DE USOS DEL NEGOCIO 3.1.1 ACTORES DEL NEGOCIO

3.1.2 CASOS DE USO DEL NEGOCIO

3.1.3 MAPA ESTRATEGICO

3.1.4 VISTA GLOBAL DE CASOS DE USOS DEL NEGOCIO

3.2 MODELO DE OBJETIVOS DEL NEGOCIO 3.2.1 TRABAJADORES DEL NEGOCIO

3.2.2 ENTIDADES DEL NEGOCIO

3.2.3 REALIZACIONES DEL CASO DE USO DEL NEGOCIO

3.2.3.1 REALIZACIN FABRICAR PRODUCTO

A)

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES

B)

DIAGRAMA DE CLASES

3.2.3.2 REALIZACIN MANTENIMIENTO DE EQUIPOS

A)

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES

B)

DIAGRAMA DE CLASES

3.2.3.3 REALIZACIN ELABORAR PRESUPUESTO

A)

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES

B)

DIAGRAMA DE CLASES

3.2.3.4 REALIZACIN VENDER PRODUCTO

A)

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES

B)

DIAGRAMA DE CLASES

3.2.3.5 REALIZACIN PROGRAMAR MATERIALES

A)

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES

B)

DIAGRAMA DE CLASES

3.2.3.6 REALIZACIN CAPACITAR PERSONAL

A)

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES

B)

DIAGRAMA DE CLASES