FRUTOTERAPIA

DEFINICIÓN
La frutoterapia es considerada una técnica terapéutica mediante la cual se
emplea sustancias curativas de las frutas (proteínas, vitaminas, sales
minerales, oligoelementos, etc.), con el objetivo de ayudar al organismo
para hacer frente a todos los desgastes de energía o a recuperar su salud.
Las frutas son alimentos ricos en prótidos (edificadores), lípidos
(combustibles) y glúcidos (alimentos de fuerza); todas son ricas en sales
minerales y vitaminas, ácidos, oligoelementos; dichas características
dependen principalmente de la fertilidad de los suelos, el clima y la
variedad.
CLASIFICACIÓN DE LA FRUTOTERAPIA
En frutoterapia hemos clasificado las frutas en cuatro grandes grupos: ácidos,
semiácidos, dulces y neutros. El grupo más grande es el de las dulces y el
más pequeño el de las neutros.
❑ GRUPOS ACIDOS: Las frutas ácidas se caracterizan por ser ricas en ácido
y complejos, excelentes para bajar triglicéridos, colesterol y ácido úrico; no
todas contienen ácido cítrico como es el caso de la piña. Tenemos también
a la guayaba, limón, naranja, tamarindo, toronja, uva, manzana, pepino
❑ GRUPOS SEMIACIDOS: Las semiácidas se caracterizan por tener ácidos
menos fuertes y más simples que las ácidas. Contienen elementos como el
cianuro, que posee la almendra de la pepa de la ciruela. Son ricas en
proteínas de alto valor biológico como a las mandarina, mango, melocotón,
….fresa, lima.
CLASIFICACIÓN DE LA FRUTOTERAPIA
❑ GRUPOS DULCES : Las frutas dulces se caracterizan por ser el
grupo más amplio y por no contener ácidos; son compatibles entre
sí, con excepción de la patilla. Ricas en vitaminas A, C, E, complejo
B12 y B15. Tenemos al plátano, cereza, ciruela, guanábana, higo,
níspero, papaya, pera, melón.

❑ GRUPOS NEUTROS : Las frutas neutras se caracterizan por ser

las más ricas en proteínas (prótidos), vitaminas, sales minerales y
oligoelementos. En el cual tenemos a la Aceituna, aguacate,
avellana, almendra, coco, maní, nuez moscada, cacao, nuez.
 IMPORTANCIA Y BENEFICIO DE
LA FRUTOTERAPIA
La importancia de la frutoterapia van ayudar a regular nuestro sistema
inmunitario .Tienen propiedades desintoxicantes , estimulan la función hepática y
renal también ayudan a mejorar la pereza intestinal gracias a su contenido en
fibra .
Los beneficios de la frutoterapia son :
❑ Ayudan a mejorar la salud.
❑ Aportan una gran variedad y cantidad de vitaminas y minerales al cuerpo.
❑ Prevenir y cura enfermedades.
❑ Hidratan el organismo rápidamente.
❑ No aportan grasas y su contenido en calorías es muy bajo (excepto los frutos
secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceites beneficiosos para el
organismo).
PREPARACIÓN DE LA FRUTOTERAPIA ZUMO
DE MANGO,PIÑA, FRESAS Y NARANJA
INGREDIENTES:
❑ 1 mango .
❑ 10 fresas.
❑ 1 piña .
❑ 1 naranja hecha zumo .
PREPARACIÓN :
❑ Pelar el mango y la piña , después cortar en cuadraditos .
❑ Lavar las fresas y quitarle el rabillo.
❑ Mezclar todos los ingredientes excepto el zumo y pasarlos en la licuadora .
❑ Mezclar el zumo y servir en un vaso .