UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA

Unidad de Organización Curricular: BASICA

Campo de Estudio: TRONCO COMUN (
INFORME DE PRÁCTICAS DEL COMPONENTE PRÁCTICO-
EXPERIMENTAL
Nombre del Estudiante: Najely Bravo
Asignatura: BIOQUÍMICA Calificación:

Fecha del informe: 18/06/2023

N° Práctica: 1
Título de la Práctica: EL EXPERIMENTO DE LA
BIOQUIMICA
La bioquímica es una ciencia que estudia la composición

química de los seres vivos, especialmente las proteínas,

carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras

pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones

químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les

permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas

Introducción propias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto de

que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas

biológicas están compuestas principalmente de carbono,

hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Es la ciencia

que estudia la base química de la vida: las moléculas que

componen las células y los tejidos, que catalizan las reacciones

químicas del metabolismo celular como la digestión, la

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fotosíntesis y la inmunidad, entre otras muchas cosas.

Podemos entender la bioquímica como una disciplina científica

integradora que aborda el estudio de las biomoléculas y

biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-físicas y la

evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus

componentes. Lo hace desde un punto de vista molecular y

trata de entender y aplicar su conocimiento a amplios sectores

de la Medicina (terapia génica y Biomedicina), la

agroalimentación, la farmacología…

La Bioquímica constituye una disciplina que junto con la

Química Orgánica que permiten o facilitan sentar las bases para

la comprensión de los fenómenos que ocurren en los

microorganismos y su papel en los procesos bioquímicos. La

Bioquímica es una de las disciplinas que mayor desarrollo ha

alcanzado en el siglo XX. La labor de los bioquímicos en técnicas

tan importantes como la nutrición, el control de enfermedades

y la protección de cosechas, ha proporcionado aportes

importantes en la tarea de alimentar a la población mundial,

Además, el elevado desarrollo científico alcanzado por la

bioquímica en los últimos años ha contribuido a aumentar los

conocimientos acerca de las bases químicas de la vida. El prefijo

bio procede de bios, término griego que significa “vida”. Su

objetivo principal es el conocimiento de la estructura y

comportamiento de las moléculas biológicas, que son

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compuestos de carbono que forman las diversas partes de la

célula y llevan a cabo las reacciones químicas que le permiten

crecer, alimentarse, reproducirse y usar y almacenar energía.

(Aida Macías Alvia, 2018)

La Bioquímica tuvo su origen en la Química orgánica, y en la

Biología, ciencias que experimentaron un gran desarrollo en la

segunda mitad del siglo XIX. El estudio de la fermentación

alcohólica fue uno de los hitos que marcó el inicio de la

Bioquímica. Liebig, Schwann, Pasteur, Berthelot, Claude

Bernard y Eduard Büchner intervinieron en estos orígenes. La

tesis desarrolla con un hilo cronológico los descubrimientos en

este campo científico desde los primeros fermentos, el inicio del

metabolismo celular y el estudio estructural de las proteínas y

los ácidos nucleicos. En la segunda mitad del siglo XX se

continúa con la replicación del ADN, la síntesis de ARN en el

laboratorio, la biosíntesis de proteínas y el Código Genético.

Tras unas consideraciones generales sobre biotecnología se

entra en la recombinación y secuenciación del ADN y en el

Proyecto Genoma Humano. También se analiza la moderna

Ingeniería de proteínas y la inmovilización de enzimas y

células. La Tesis concluye con el estudio del trabajo bioquímico

del sistema nervioso, la consciencia, la plasticidad neural y la

instrumentación en los laboratorios bioquímicos. Se incluye

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 además una visión de la Bioquímica española, especialmente en

la Facultad de Veterinaria de Madrid. (Rubio, 2007)

La investigación nos ha tomado tiempo para llegar a obtener

completa esta práctica, desarrollando cada paso que debemos
analizar para poder resumir y entender cada experimento que
nos pide y como se fueron realizando cada uno de ellos. En
Desarrollo o estos experimentos que consultamos tenemos unos
procedimiento procedimientos muy fuertes para los animales que los ponen a
prueba en los laboratorios. Analizamos cada experimento ya
que todos no son iguales, son muestras tomadas ya sean por
célula o realizados en el mismo animal.

file:///D:/Downloads/LA%20EXPERIMENTACION%20DEN
Resultados
%20BIOQUIMICA.pdf

Concluimos con está practica dando a conocer los tipos

experimentos que fueron realizados en los animales y son
relacionadas en nuestras carreras. En los experimentos in vitro
son estudios realizados en una parte del ser vivo, lo primero
que se hace es aislar o purificar la parte del sistema que se
estudia ya sea en órganos, tejidos, células o biomoléculas. En los
experimentos in vivo, son relacionado con los experimentos
realizados en animales vivos y son sometidos a ensayos muy
Conclusiones fuertes que les causan la muerte. En el experimento in situ, son
realizados en el mismo lugar que se encuentre ya que estos
experimentos se asemejan mucho a la realidad y obligados ser
sacrificados al final del experimento. En el experimento in
silico, son realizados para darnos a conocer las técnicas
bioinformáticas ya que nos permiten buscar secuencias de
proteínas o de ácidos nucleicos en las bases de datos y
establecer relaciones estructurales, funcionales o evolutivas
entre ellas.

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 • Aida Macías Alvia, J. R. (2018). INTRODUCCIÓN AL
ESTUDIO DE LA BIOQUÍMICA. Alicante, España:
Editoríal Área de Innovación y Desarrollo, S.L. .
https://www.3ciencias.com/wp-
content/uploads/2018/10/LIBRO-BIOQUIMICA.pdf

• Rubio, J. C. (2007). Origen y desarrollo de la biquímica a

través de los textos originales de sus autores. España: Portal
de Investigación.
https://produccioncientifica.ucm.es/documentos/5d1
df64629995204f7666eb3#:~:text=Liebig%2C%20Schwan
n%2C%20Pasteur%2C%20Berthelot,prote%C3%ADnas
%20y%20los%20%C3%A1cidos%20nucleicos
Bibliografía
• Colombia, E. y. (2011). Obtenido de Ultracongelador de
la marca Thermo Scientific:
https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo
-ampliado/que-es-la-bioquimica

• De la Bioquímica consisten en estudiar • la composición

química de los seres vivos • las relaciones que se
establecen entre dichos componentes • sus
transformaciones en los seres vivos • la regulación de
dichos procesos, S. P. D. la B. C. la C. Q. E. L. P. Q. Q. T.
L. en L. S. V. L. O. (s/f). LA BIOQUÍMICA Y SU
ESTUDIO. Ehu.eus. Recuperado el 16 de junio de 2023,
de
https://www.ehu.eus/biofisica/juanma/mbb/pdf/bq.
pdf

PATRICIO CISNEROS, NAJELY BRAVO, QUEZADA

Anexos ANGELES

-----Najely Bravo----
Firma del estudiante

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