PRACTICA NO.

“CONTADOR DE COLONIAS”
OBJETIVOS:

 Aprender el uso del contador de colonias.

 evaluar la calidad de agua purificada de consumó humano.

INTRODUCCION:

Los contadores de colonias bacterianas son instrumentos de laboratorio muy

útiles en estudios de microbiología o relacionados a esta. Le invitamos a quedarse
con nosotros para conocer sus usos y funcionamiento.

Los principales nichos donde este aparato es altamente utilizado son los
laboratorios de química, biología, bioquímica y en la industria farmacéutica. La
razón es que permiten el conteo confiable y sencillo de las colonias bacterianas;
así como el manejo de las muestras sin dañarlas.

A su vez permite visualizar de manera clara las colonias bacterianas mediante el

uso de fondo oscuro con o sin sistema de luz brillante y continua. Este aparato es
parte clave de procesos como:

 Tratamiento de aguas residuales o de beber

 Producción de alimentos y otros comestibles
 Laboratorios clínicos y universitarios

 Industria farmacéutica y cosmetológica

Ya que estos contadores se utilizan para observar microorganismos en cultivo

líquido; lo principal es conseguir una dilución adecuada para la muestra. Es
importante tener en cuenta que la dilución debe ser propagada utilizando una
técnica estéril en la placa de agar; donde crecerá la muestra a examinar. Las
partes básicas de este instrumento son: La lupa, el contador, la bandeja de
muestras.

os contadores de colonias automáticos están diseñados para facilitar la vida del

usuario. Además disminuyen la carga de trabajo. Esto último no significa que la
calidad de trabajo disminuye; al contrario aumenta la eficacia y arroja resultados
excepcionales.

Características y ajustes generales

Aunque algunas funciones pueden variar dependiendo del tipo de contador, hay
unas que predominan en cada modelo.

 Una pantalla LED que permite la visualización de los resultados y conteo.

 La fuente de luz es ajustable para adaptarse a las necesidades de la muestra.

 Botón contador; cada que es presionado se refleja en la celda de conteo.

MATERIALES:

 Gasas y algodón

 Alcohol

 Guantes
 Papel kraft

 Contador de colonias
 Parrilla eléctrica
 Vaso de precipitado

 Mecheros
 Pipeta volumétrica

 Cajas Petri

 Matraz Erlenmeyer

 Agar soya tripticaseina

 Agua destilada

 Agua purificada (Bonafont)

TECNICA:

1. Desinfectar el área de trabajo, ponerse la bata.

2. Lavar, forrar y poner a esterilizar las cajas Petri a 121° durante 30 min.
3. Calcular el agar.
4. Pesar el agar, medir el agua destilada, hacer el tapón con gasas y algodón.
5. Vaciar el agar en el matraz Erlenmeyer, vaciar el agua destilada tapar el
matraz agitar y poner a calentar en la parrilla a nivel 3 dejar que llegue al
punto de ebullición una vez que llegue bajar a nivel 1 y dejar durante 10 min
6. Desinfectar nuevamente el área de trabajo, cambiar el cubre bocas y colocarse
guantes.
7. Prender los mecheros y empezar a preparar nuestros medios de cultivo, el
primero con nuestra muestra de agua purificada (Bonafont) y el segundo en
blanco.
8. Dejar solidificar nuestros de cultivo y meter a la estufa a incubar a 37° por 48
hrs.
9. Conectar el contador de colonias y colocar la caja Petri, encender la luz bajar
la lupa.
10. mover la caja a manera de que se facilite el conteo de colonias, marcarlas con
plumón para evitar confusiones.
 INICIO

Desinfectar
Ponerse la bata
área de trabajo

Lavar caja Forrar caja

Petri Petri Esterilizar

Calcular agar

Medir agua
Pesar el agar destilada Hacer tapón

Calentar hasta
Preparar
punto de ebullición
el agar
y dejar 10 min.

Desinfectar cambiar
cubre bocas ponerse
guantes

Preparar medios
Prender mecheros de cultivo

Dejar solidificar
Meter a incubar
medios de
cultivo
 Conectar contador de
Mover caja, contar
colonias Colocar caja
Petri bajar la lupa colonias
encender la luz

FIN

OBSERVACIONES:

Durante la práctica pude observar que es muy importante seguir el procedimiento

tal cual es para poder tener un buen resultado, ya que una pequeña falla podría
alterar toda nuestra práctica, también es muy importante saber cómo utilizar
nuestro contador de colonias para que tengamos un resultado confiable y exacto.

RESULTADOS:

MICROBIOLOGICOS

NOM-201-SSA-2015 Agua y hielo para consumo humano, envasado y granel.

Específicamente sanitaria. Salud ambiental.

MESOFILOS 30 A 300 UFC

COLIFORMES TOTALES <1.1 NMP

BONAFONT: Incontable (imagen 1)

Imagen 1. Se observa que la muestra de agua

Bonafont es incontable.

BLANCO: Incontable (imagen 2) Imagen 2: se observa la

muestra de medio de cultivo

“Blanco” que es incontable.

CONCLUCIONES:

Se concluye que gracias a esta práctica se pudieron lograr los objetivos ya que
aprendí el uso adecuado del contador de colonias y que gracias al conteo de las UFC
nos podemos dar cuenta de la calidad del agua purificada del consumo humano, la
muestra NO CUMPLE con los parámetros dentro de la NOM-201-SSA-2015.

“CBTIS 102”

MICHELLE ARIADNA RUIZ FLORES 4ALQ